4. InsectosLos insectos de almacén ocasionan pérdidas en granos almacenados a nivel mundial en un estimado arriba del 10%, en países tropicales en donde la temperatura favorece el desarrollo de los insectos, el impacto puede ser arriba de un 25%.

Los insectos pueden causar serios daños en la mercancía almacenada si las condiciones ambientales favorecen su desarrollo.

Según su metamorfosis los insectos de los granos almacenados pertenecen a la división holometábola que pasan por los cuatro estados biológicos: huevo, larva, pupa y adulto.

El estado biológico más difícil de controlar es el de huevo y el más fácil de controlar, es el de adulto.

La larva posee aparato bucal masticador y es el estadio que mayor daño causa. La pupa es una fase inmóvil en la que el insecto sufre grandes cambios y da lugar al adulto.

Dentro de la división holometábola las órdenes coleóptera y lepidóptera agrupan a los insectos de mayor importancia económica.

El adulto posee su cuerpo diferenciado en 3 partes o segmentos:

Cabeza: presentes un par de antenas, un par de ojos compuestos y la mandíbula que forma el aparato bucal masticador.

Tórax: están insertados dos pares de alas (o élitros) y tres pares de patas.

Abdomen: están los espiráculos que son los conductos por donde realizan los insectos la respiración aerobia, los órganos excretores, reproductores y gran parte del sistema digestivo.

1. Principales causas de infestación y daños que ocasionan.1.- Los insectos constituyen las plagas que mayor pérdida causan a los granos almacenados, su infestación se puede presentar dependiendo de su origen:

Del campo

En el transporte

En la bodega

1. Del campo

Ovipositaciones o larvas en granos maduros fisiológicamente, que sobreviven a operaciones de recolección, desgrane y acondicionamiento. (Infestación incipiente)

2. En el transporte

En cualquier unidad de transporte (camión, furgón o barco) se puede encontrar el insecto en las hendiduras y granos viejos.

3. En la bodega

Los insectos se pueden encontrar entre las barreduras, residuos, hendiduras, costalera, etc.

Los granos almacenados conforman un ecosistema que en forma arbitraria se define como la “interacción de comunidades bióticas con su entorno abiótico”.

El ecosistema de granos almacenados pertenece al ecosistema humano dependiente de la energía solar, compuesto por organismos autótrofos (granos) que sirven como fuente de energía y por organismos heterótrofos como son los insectos, hongos y bacterias.

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Relación campo almacén

http://arribaelcampo.com.mx/sitio/?p=12683 / SILO DE GRANO. NAVE DELTA http://navesagricolas.es/fotos.html / http://keys.lucidcentral.org/keys/v3/eafrinet/maize_pests/key/maize_pests/Media/Html/Sitophilus_zeamais_Motschulsky_1855_-_Maize_Weevil.htm

2.- Métodos para determinar una infestación incipiente:

a) Calador y zarandas: se extraen muestras en áreas donde se sospecha la presencia de las plagas. Plagas visibles.

b) Disminución de la densidad del grano: grano que flota en el agua indica que está infestado.

c) Coloración en papel especial: Papel impregnado de ninhidrina, que al entrar en contacto con los grupos aminos de los aminoácidos de los insectos aplastados contra ella, reaccionandando una coloración que varía de azul a violeta intenso. Se utiliza una pequeña maquina que aplasta la muestra de granos triturados contra el papel especial.

d) Rayos X: Muestras de lotes sospechosos se someten a rayos X, a fin de encontrar etapas incipientes de infestación.

3.- Clasificación de los daños que ocasionan los insectosDaños Directos

1. Presencia de insectos . Lo puede calificar fuera de normas o disminuir su valor.

2. Se alimentan del mismo grano, destruyéndolo.

3. Pérdida de peso .

4. Reducción del valor nutritivo.

5. Contaminan los granos con sus secreciones, excrementos, fragmentos del insecto, etc.

6. Desprenden mal olor, característico a amoniaco NH3.

7. Bajan el porcentaje de germinación

8. Aspecto polvoso y sucio, que lo hace inaceptable como alimento.

9. Tapan los tamices las telillas de las palomillas.

Daños Indirectos

1. Calentamiento : Elevan la temperatura de los granos a consecuencia de su metabolismo, mas microorganismos.

2. Transfieren y diseminan esporas de hongos y microorganismos.

3. Migración de humedad de los granos.

4. Reservorio de enfermedades

5. Aumentan costos de conservación por los tratamientos con insecticidas.

2. Clasificación de los Insectos según su impacto físico a los granosDe los numerosos insectos que se alimentan de de los granos son varios los que lo parasitan. Los que son capaces de penetrar a través del pericarpio por si solos y provocan el picado, pertenecen a los insectos de infestación primaria, los demás son denominados de infestación secundaria atacando solo los grano quebrados, germen y subproductos de molienda.

Por el daño físico que ocasionan los insectos de los granos almacenados pueden clasificarse en:

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Primarios: Con aparato bucal masticador capaz de romper el pericarpio del grano sano para alimentarse y/o efectuar oviposición dentro o fuera de los granos enteros y limpios, según la especie y producir la primera infestación. Existe la posibilidad que una partida de mercadería que en la recepción sea considerada libre de insectos, en realidad esté infestada (infestación oculta), incorporando a la planta de acopio una fuente de reinfestación. Al completar su ciclo dejan el grano picado. Ocasionan el mayor daño a los granos.

Secundarios: No tienen la capacidad de romper el pericarpio y se desarrollan en el almacén después que los primarios han deteriorado el grano, o bien que han sido rotos por condiciones de cosecha, manipuleo y acondicionamiento, o productos y subproductos de la molienda y procesados. Difícilmente se desarrollan en granos limpios y enteros.

En muchos casos un insecto es primario para un producto y secundario para otro o viceversa.

Insectos terciarios: Aquellos que proliferan en las mercancías que han sido dañadas por los primarios y secundarios o que han sido invadidas por microorganismos de almacén y que por lo mismo se encuentran en un avanzado estado de deterioro. Generalmente estos insectos se alimentan de micelios de hongos, cuerpos de insectos muertos y detritus de materias orgánicas dañada o en descomposición y granos muy húmedos.

Orden Estados biológicos que causan daño Orden

Coleóptera

Difícil de combatirNo afecta

Huevecillo Difícil de combatirNo afecta

LepidópteraEstadio muy dañino Larva Estadio muy dañino

No afecta Pupa No afecta

Estadio dañino Adulto Estadio no dañino

3. Principales especies en México:Existen más de 300 especies asociadas con los granos almacenados, pero solamente 20 se consideran de distribución cosmopolita y de importancia económica. (* Larvas se alimentan del interior del grano y abren las puertas para las plagas secundarias)

Insectos primarios

Especie Orden Nombre común

* Sitophilus zeamais Coleóptera Gorgojo del maíz o Picudo 4 manchas

* Sitophilus oryzae Coleóptera Gorgojo del arroz o Picudo 4 manchas

* Sitophilus granarius Coleóptera Gorgojo del trigo o de los graneros

* Rhyzopertha dominica Coleóptera Barrenillo de los granos o Barrenador menor de los granos

* Sitotroga cerealella Lepidóptera Palomilla dorada, de los cereales o de los graneros.

Acanthoscelidis obtectus Coleóptera Gorgojo del fríjol o gorgojo pardo del fríjol

Zabrotes subfasciatus Coleóptera Gorgojo pinto del fríjol

Prostephanus truncatus Coleóptera Barrenador de los granos o Barrenador mayor de los granos

Trogoderma Granarium Coleóptera Gorgojo kapra (no existe en México)

Insectos secundarios

Especie Orden Nombre común

Tribolium confusum Coleóptera Gorgojo confuso de la harina

Tribolium castaneum Coleóptera Gorgojo castaño

Cryptolestes ferrugineus Coleóptera Gorgojo plano de los granos

Oryzaephilus surinamensis Coleóptera Gorgojo diente de sierra o Gorgojo aserrado

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Ephestia cautella Lepidóptera Palomilla de las almendras

Ephestia elutella. Lepidóptera Palomilla del cacao

Plodia interpunctella Lepidóptera Palomilla india o Palomilla bandeada de la India

Ephestia kuhniella Lepidóptera Polilla de la harina o Palomilla del Mediterráneo

Tenebroides mauritanicus Coleóptera Gorgojo grande y negro

Tenebrio molitor Coleóptera Gusanos del alimento

Pharaxonotha kirschi Coleóptera Gorgojo mexicano

Acarus siro Acárida Acaro de la harina o de los granos

Acarus siro mites on wheat grains. Image: source unknown www.spike-international-agencies.com/grainmit.jpg

http://pbt.padil.gov.au/pbt/index.php?q=node/20&pbtID=185

Acarus siro mites copulating on cheese. One of these couples could produce 1000000 young in 40 days. Image: source unknown.

http://www.google.com.au/imgres?imgurl=http://www.summagallicana.it/lessico/a/acaro%2520Acarus%2520siro.jpg&imgrefurl=http://www.summagallicana.it/lessico/a/acaro%2520-

%2520scabbia.htm&h=430&w=550&sz=49&tbnid=5ETurujHT2OsTM::&tbnh=104&tbnw=133&prev=/images%3Fq%3Dacarus

%2Bsiro&hl=en&usg=__rgssps9MGkd8bdQ3da482zXAQZ8=&ei=HUPVSYnoIJGCkQXG85WZDw&sa=X&oi=image_result&resnum=5&ct=image

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Die Mehlmilbe (Acarus siro) ist ein weltweit verbreiteter Vorratsschädlinghttp://www.schaedlingskunde.de/Steckbriefe/htm_Seiten/Mehlmilbe-Acarus-siro.htm

Predatory Mite (Amblyseius andersoni) attacking Food Mites (Acarus siro) http://visualsunlimited.photoshelter.com/image/I0000OXDFmIjhiyY

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4.- Principales especies por granos en MéxicoEspecie Arroz Cártamo Frijol Maíz Sorgo Trigo

Acanthoscelides obtectus (Say) 1Zabrotes subfasciatus (Boheman) 1Cryptolestes ferrugineus (Stephens) 1 1 1

Cryptolestes pusillus (Schoenherr) 1 1 1Ephestia kuhniella (Selle) 1 1 1 1Oryzaephilus surinamensis (L) 1 1 1 1Plodia interpunctella (Hubner) 1 1 1 1 1Prostephanus truncatus 1 1 1Rhyzopertha dominica (F) 1 1 1Sitophilus granarius* 1 1 1Sitophilus oryzae* 1 1 1Sitophilus zeamais (Motschulsky) 1 1Sitotroga cerealella (Olivier)* 1 1Tribolium castaneum (Herbst)* 1 1 1 1Tribolium confusum (Jack Duval) 1 1 1 1* Atacan con mayor incidencia 4 6 2 13 13 7

5. Descripción y características relevantes de 8 insectosSitophilus oryzae / zeamais y Sitophilus granarius

Insectos primarios que se caracterizan por presentar una protuberancia en la cabeza que es lo que los caracteriza como insectos picudos.

Las especies de insectos adultos Sitophilus oryzae y Sitophilus zeamais, son muy semejantes y se caracterizan porque miden de 2 a 3 mm de largo, su color varía del café rojizo a casi negro y presenta cuatro manchas claras sobre los élitros. Tienen la capacidad de volar y son más abundantes en los climas tropicales.

La especie adulto de sitophilus granarius es ligeramente mayor a las dos especies anteriores, mide de 3 a 4 mm de largo, su color varia de café obscuro a casi negro. Prefieren regiones frías y no tienen la capacidad de volar por lo que desarrollan y viven en graneros.

Acanthoscelides obtectus y Zabrotes subfasciatus

Las especies adultos de Acanthoscelides obtectus y Zabrotes subfasciatus se caracterizan porque limitan su ataque a cualquier tipo de fríjol almacenado. Son de cuerpo robusto y ovoide y con elitros cortos que no cubren la totalidad del abdomen. Ambas especies con élitros funcionales por lo que son capaces de infestar a los granos desde el campo.

El Acanthoscelides obtectus es de color gris pardo, con pequeñas bandas negras transversales en los élitros, desarrollan preferentemente en regiones templadas y la hembra deposita los huevecillos en el interior de los granos de frijol, La madurez larvaria es de alrededor de 45 días y la longevidad del adulto es corta de aproximadamente 15 días.

El zabrotes subfasciatus adulto hembra es de color café pardo en tanto que el adulto macho de color negro; ambos presentan manchas blancas amarillentas en los élitros. Preferentemente se les encuentra en los climas cálidos, la hembra adhiere los huevecillos a la superficie del frijol en forma de racimo de uvas de color blanco.

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Rhizopertha dominica y Prostephanus truncatus

Las especies Rhizopertha dominica y Prostephanus truncatus son los barrenadores de los cereales por poseer un aparato bucal masticador tan potente que además de romper el pericarpio de los granos, son capaces de perforar envases de cartón e incluso de madera.

Presentan un tórax modificado (pronoto) que cubren la cabeza dando la apariencia a simple vista de poseer únicamente dos segmentos.

El Rhizopertha dominica es de color café castaño a café obscuro, se encuentra distribuido en mayor abundancia en las zonas trigueras de México y el adulto tiene una longevidad de 4 a 6 meses.

El Prostephanus truncatus es de color café obscuro, ataca a todos los cereales y muy severamente a los granos de maíz, produciendo polvillo y dejando solamente la cascarilla.

Sitotroga cerealella

Las plagas de los granos almacenados comúnmente llamadas palomillas o mariposas, son de la orden lepidóptera y se caracterizan en que el estado adulto presenta un aparato bucal chupador lamedor, siendo las larvas el estado que mayor daño ocasionan.

Dentro del grupo de insectos de las “palomillas”, destaca la especie Sitotroga cerealella por estar considerada “plaga primaria” por las larvas que son de ataque severo al grano almacenado, con una longevidad de alrededor de 3 semanas, manteniéndose siempre en el interior de los granos. Se caracterizan porque el adulto es de color dorado con alas anteriores y posteriores delgadas; éstas últimas con un mechón de pelos.

6. Influencia de los factores que afectan la vida de los insectos en su desarrollo en los granos almacenados.

Influencia de los factores que afectan la vida de los insectos en su desarrollo en los granos almacenados.

Humedad * Temperatura *Impurezas * Alimento

Humedad: Esta variable no actúa como limitante ya que los niveles con los que se comercializa la mercadería están por encima de los valores mínimo para el desarrollo de las plagas, por ejemplo: El gorgojo del arroz y del trigo no pueden reproducirse con 9 % de humedad, y si la misma es menor a 9% no pueden vivir.

< 8% Hum. Grano No se reproducen ni se desarrollan.

Temperatura: Esta afecta todos los aspectos de la fisiología, la oviposición, la fecundidad, la longevidad, duración del ciclo de vida y por lo tanto el tamaño de las poblaciones.

En general con menos de 15°C los fenómenos reproductivos se ven afectados.

Las altas temperaturas también los afectan, cuando un foco se calienta demasiado el insecto tienen la posibilidad de migrar hacia la periferia del mismo si supera los 36°C su vida comienza a ser incómoda disminuyendo la oviposición, y acortándose la vida del adulto.

< 13°C Difícilmente ovipositan

15° a 33°C Rango de Desarrollo y Actividad biológica

21° a 29°C Condiciones optimas

35°C Desfavorable para Oviposición y Desarrollo

40°C Decrece actividad biológica

Kapra Activo a 57°C y a muy bajas temperaturas

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Efectos de la temperatura y la humedad del grano

Reproducción de 50 pares (macho y hembra) de gorgojos en trigo almacenado despuésde 5 meses (Tomado de R. T. Cotton)

Humedad 15:6°C 21.1°C 26.7°C 32.2°C

% S. o. S. g. S. o. S. g. S. o. S. g. S. o. S. g.

9 0 0 0 0 0 0 12 0

10 0 0 0 15 326 422 413 0

11 40 0 87 125 885 1,510 984 0

12 58 163 4,827 2,826 9,661 5,089 2,233 1,250

13 514 191 8,692 5,517 10,267 9,321 3,230 2,193

14 951 624 10,745 3,645 13,551 19,950 3,934 3,194

S. o. Sitophilus oryzae S. g. Sitophilus granarius

Nota: Temperatura óptima para ambos. 26.7°C

Tribulium confusum. Reproducción de 25 gorgojos en trigo almacenado después de 9 semanas con 15% H y 8% Impurezas

Temperatura °C Número de insectos

24.0 800

26.7 850

29.4 1,300

32.2 1,900

Efecto de la temperatura y humedad del grano sobre la progenie de una población de100 gorgojos (Sitophilus oryzae) colocados en trigo a diferentes contenido de humedad

y bajo temperaturas diferentes, después de 5 meses, (según R.T. Cotton y J.C. Frankenfield)

Temperatura Porcentaje de humedad del grano (%)

°C 8 9 10 11 12 13 1415.5 0 0 0 40 58 514 95121.2 0 0 0 87 4,827 8,692 10,74523.8 0 0 0 0 4,262 9,244 12,44426.6 0 0 326 885 9,681 10,267 13,55129.4 0 0 0 - 5,090 6,436 5,98332.3 0 0 12 413 2,233 3,230 3,934

Impurezas: En bodegas graneleras al ser llenadas por gravedad, se van formando extractos de impurezas y grano por cada llenado, los cuales facilitan la infestación de insectos y dificultan el paso del aire durante la aereación y la fumigación. A mayor cantidad de impurezas permite la supervivencia de los insectos a contenidos bajos de humedad.

> Impurezas > Crecimiento y Proliferación (constituyen focos d infestación)

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Fig. xx. Supervivencia de Sitophilus oryzae en estado adulto a 29.5°C en trigo a diferentes contenidos de humedad.

Fig. xx. Supervivencia de Tribolium confusum en estado adulto a 26.6°C en grano no limpio a diferentes humedades.

Tribulium confusum, adulto.

Grano con 8% H

T= 26.6°C

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Fig. xx. Supervivencia de Tribolium confusum en estado adulto a 26.6°C en trigo limpio y con impurezas y con un contenido de humedad del 8%..

Alimento: Al variar el medio la plaga puede cambiar algunos de sus comportamientos y requerimientos, por ejemplo el taladrillo en la cebada es de mayor tamaño y movilidad que el criado en trigo.

En general el tipo de alimento condiciona en cierto modo el tipo de vida, la duración de la vida, las formas del insecto.

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7.- Combate de insectosPara evitar o disminuir los efectos adversos que producen los insectos se emplean diferentes métodos de control:

Control mecánico Controles biológicos Controles físicos Controles químicos

Además de todos los medios de control descriptos, la limpieza de las instalaciones debe ser una condición necesaria para un adecuado control.

7.1.- Control mecánico

Interponer una barrera entre la plaga y el producto a conservar (ej. mallas en los aireadores);

7.2.- Controles biológicos

Se utilizan otros organismos vivos capaces de reducir la acción de aquellos perjudiciales.

7.3.- Controles físicos

Se modifican factores ambientales como la temperatura, la humedad, o la composición de la atmósfera intergranaria, de manera de hacer que las condiciones no sean favorables para el desarrollo de las especies de plaga;

7.4.- Controles químicos Tratamientos con insecticidas, de carácter preventivo o curativo, y pueden aplicarse tanto a los materiales almacenados como a las instalaciones que los contienen;

Método preventivo

Método curativo

7.1.1.- Método preventivoTiene por objeto prevenir la infestación de los insectos en los granos almacenados.

Insecticidas

Definición: Compuesto químico utilizado para matar insectos. El origen etimológico de la palabra insecticida deriva del latín insectus, referida a insecto y cida, “matador′ o ′exterminador”, significa literalmente matar insectos.

Mezcla de ingrediente activo, de origen natural o de origen sintético, con otros componentes, la cual al penetrar en el organismo de los insectos provoca su intoxicación y muerte. Aunado de tener la capacidad para intoxicar una amplia gama de organismos, como el hombre, plantas y animales.

Ingrediente activo (IA): molécula que produce toxicidad a los organismos expuestos a ella.

Clasificación por la forma de asimilación o penetración del insecticida:

a) vía oral estomacal

b) vía dérmica de contacto

c) vía respiratoria por los espiráculos

Significado de dosis letal LD-50 o LD-90

En toxicología, se denomina DL90 o DL50 a la dosis letal o concentración de una sustancia (insecticida) que resulta mortal para el 90% o el 50% de un conjunto de animales de prueba (insectos).

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En la definición del significado debe indicarse su concentración en mg de sustancia tóxica por kg de peso del animal, el nombre del insecticida, la vía de penetración y expresar el porcentaje de individuos que morirán de una población.

Ejemplo: LD-50, oral, 10 ppm de malathión, significa que bastan 10 ppm de “ingrediente activo” del insecticida malatión, aplicado por vía oral por cada kg de peso de los individuos que conforman la población de prueba, para garantizar que el 50% de los individuos sufrirán la muerte.

http://www.quia.com/jg/1915218list.html

Toxicidad para el hombre

Clasificación toxicológica para el hombre en base a LD- 50, oral.

a) Grupo No.1 = Altamente tóxicos. A una concentración igual o menor a 50 ppm

b) Grupo No.2 = Muy tóxicos. A una concentración entre 51 y 500 ppm.

c) Grupo No.3 = Medianamente tóxicos . A una concentración entre 501 y 5000 ppm.

d) Grupo No.4 = Poco tóxicos. A una concentración, mayor a 5000 ppm

Relación entre el valor numérico del insecticida y su potencialidad

En la medida en que el valor numérico de la concentración del insecticida, para un LD predeterminado, sea menor, se tratara de un insecticida mas toxico.

- Mecanismos de intoxicación de los insecticidas

a) Bloqueo enzimático

La actividad de la enzima colinesterasa es bloqueada o inhibida por el insecticida y por lo tanto se detienen las reacciones metabólicas del organismo, causándole un daño irreversible. Ejemplo: Malathión, Actellic, Baythion, Vapona (Diclorvos), Baygon, Sevin y Lannate.

b) bloqueo nervioso

El insecticida bloquea la transmisión de los impulsos nerviosos y por lo tanto se bloquean las reacciones vitales del organismo. Ejemplo: nicotina, DDT, piretrinas,piretroides, K-obiol, Lindano, Metoxicloro y Aldrin.

Clasificación de los plaguicidasEs posible clasificar a los plaguicidas de varias maneras, dependiendo del interes de cada quien, por ejemplo, de acuerdo a las plagas contra las cuales actúan, pueden ser: acaricida, avicida, fungicida, herbicida, insecticida, molusquicida (caracoles y babosas), y rodenticida.

Los insecticidas se clasifican con base a los siguientes criterios:

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I- Por su naturaleza

II- Por su forma de asimilación

III- Por su composición química.

IV- Por su formulación.

I- Por su naturaleza u origena) De origen natural

Minerales

Vegetales

b) Sintéticos

a) De origen natural

Minerales (polvos abrasivos inertes como las cenizas, sílices, arcillas y las tierras diatomeas)

Los resultados son a largo plazo y no presentan residuos tóxicos en los productos tratados, actúan como abrasivos, desintegrando la capa externa del exoesqueleto del insecto, lo cual conduce a la deshidratación.

Vegetales (alcaloide pelitre, nicotina, rotenona)

Cebolla, ajo, chile, eucalipto, menta, son plantas que inhiben el desarrollo normal de los insectos, provocan repelencia y disuasión de la alimentación y oviposición.

Sin embargo hay plantas que si tienen un efecto insecticida como por ejemplo las piretrinas que se derivan del árbol piretro (Tanacetum cineraeifolium), la nicotina del tabaco (Nicotiana tabacum ) y la rotenona, leguminosa del género Derris spp, usada en aerosol contra pulgas y garrapatas.

El insecticida vegetal más representativo son las “piretrinas” que se obtienen moliendo las cabezuelas florales secas de esta planta y también del crisantemo cuyas flores son similares.

Los insecticidas vegetales actúan bloqueando el sistema nervioso y son efectivos pero se descomponen rápidamente. Son casi inofensivos para el hombre.

b) Sintéticos (moléculas patentadas)

Incluye todas las moléculas desarrolladas y patentadas por el hombre.

II- Por su forma de asimilación o vía por la que ingresan al organismoa) De contacto: se adhieren en el cuerpo del insecto, lo atraviesan y provoca una intoxicación.

Incluyen a la mayoría de los insecticidas, incluso a los polvos inertes.

b) Estomacal: requieren ser ingeridos para ejercer su toxicidad.

c) Sistema respiratorio Fumigantes: Son gases que penetran el cuerpo del insecto a través de los espiráculos. Los gases también penetran la madera y a los granos y semillas.

III- Por su composición químicaLa clasificación básica se refiere a la presencia o no del elemento carbón: así tenemos insecticidas orgánicos e inorgánicos.

1. Orgánicos. Contienen carbón en su estructura molecular, algunos se encuentran en la naturaleza pero la mayoría son sintéticos (hechos por el hombre).

2. Inorgánicos. No contienen carbón en su estructura molecular, son estables. De aspecto cristalino, con apariencia de sal, encontrados en depósitos en la naturaleza, ejemplo:

Ácido bórico: en polvo o granulado, de acción lenta y débil en áreas húmedas.

Silica gel: desecante de acción lenta (marca Dri-Die-67)

Fluoruro de azufre: gas para fumigar edificios para el control de termitas (marca Vikane).

Los tres muy usados para el control de cucarachas.

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Dentro del grupo de insecticidas orgánicos y sintéticos están:

a) Organoclorados. DDT, Lindano, Aldrín, Dieldrín, Metoxicloro, Heptacloro, Clordano, BHC y Toxafeno)

Contienen cloro, hidrógeno y carbón en su molécula. Tienen buena estabilidad química, acción residual prolongada y actúan afectando el sistema nervioso. Se acumula en el tejido graso de los mamíferos por lo que no se recomienda para la aplicación directa al grano.

El lindano es el menos nocivo de este grupo y cuando se aplica a la superficie de los almacenes y a sacos, su poder residual se reduce.

El Aldrín y el Dieldrín son más persistentes y tóxicos que el DDT.

BHC, Hexacloruro de benceno.

b) Organofosforados. (Paratión metílico, Paratión etílico, Malathión, Actellic, Diclorvos (DDVP), Vapona, Bromofos, Pirimifós metil, Folithión y Baythión)

Es el grupo más grande de insecticidas que actualmente se usan. Llevan átomos de fósforo en su molécula, son menos estables que los organoclorados y de poder residual más corta. Actúan inhibiendo la enzima colinesterasa. En su mayoría son líquidos, formulados para emulsionar en agua, pero algunos también se presentan en estado sólido.

El Malathión se aplica directamente a los granos almacenados, químicamente no es muy estable ya que se descompone en presencia de condiciones alcalinas (nixtamalización) y por enzimas producidas por los granos húmedos (> 14%)

El vapona es de contacto y debido a su facilidad para evaporarse, se utiliza en tiras de plástico, donde la liberación es lenta por lo que se emplea con éxito en el control de Palomillas.

c) Carbamatos. ( Sevin, Lannate, Methomyl, Carbofurán, Carbarillo y Baygón )

Derivados del ácido carbámico, emparentados con la urea. Contienen el elemento nitrógeno. No son empleados de manera importante en el manejo poscosecha de granos y semillas. Su acción inhibe a la enzima colinesterasa

d) Piretroides. Moléculas sintéticas del ácido pirétrico y son similares a las piretrinas. (Ingrediente activo deltametrina: nombre comercial K-OBIOL )

Moléculas sintéticas derivadas del ácido pirétrico, similares a las Piretrinas (ingrediente activo que se obtiene a partir del alcaloide pelitre). Eficaces y de baja toxicidad para el hombre. Actúan afectando el sistema nervioso. Uno de los piretroides más empleados es el de nombre comercial k-obiol, cuyo ingrediente activo es la deltametrina, sinergizada . Otros piretroides sintéticos son la resmetrina, la cipermetrina y la alfacipermetrina

IV- Por su formulación.Formulación: mezcla que incluye los tres siguientes compuestos:

1) Ingrediente activo ( IA ) : molécula tóxica.

2) Vehículo: líquido o sólido que facilita el manejo del ingrediente activo (I.A.), lo disuelve.

3) Agente coadyuvante: sustancia que se añade a la formulación para mejorar las propiedades físicas y químicas de la solución. Estabilizan y mejoran la dispersión.

Ejemplo de agentes coadyuvantes:

a - Humectante : reduce la tensión superficial de la solución haciendo que el ingrediente activo se extienda mejor sobre la cutícula del grano o de la semilla. Incrementa el tiempo de evaporación de la solución aplicada.

b - Adherente: mejora la adhesión del ingrediente activo sobre la cutícula del producto tratado.

c- Solventes orgánicos: útiles para disolver las moléculas del ingrediente activo que no son solubles en agua. Ejemplo: Acetona, benceno, queroseno, gasoil, aceite blanco.

d - Emulsificante: mejora la dispersión del aceite en agua (detergente).

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e - Antiespumante

f - Dispersante

g - Antiapelmazante

h- Estabilizador

Clasificación por su formulación.

1- Sólidos

a- Polvos diluidos

b- Polvos humectables

c- Polvos solubles

d- Granulados

2- Líquidos

a- Concentrados emulsionables (CE)

b- Floables (FW)

c- Propiamente líquidos

1- Sólidos

1. a- Polvos diluidos

- Son formulaciones secas que contienen del 1% al 5% de ingrediente activo y el resto son materiales inertes que sirven de vehículo.

- El material inerte puede ser talco industrial, arcilla, tierra de diatomeas, cáscara de nuez molida.

- Su uso es directo y se emplean para mezclarlos con granos o para espolvorear superficies externas de las estibas.

- Por su bajo contenido de ingrediente activo estos insecticidas son de uso doméstico.

- Por su alto contenido de materia inerte no son rentables cuando tienen que ser transportados.

1. b- Polvos humectables

- Son formulaciones secas que tienen que ser diluidos en agua para su aplicación.

- La formulación está compuesto del ingrediente activo más un material inerte fino como la arcilla o la tierra de diatomea (fosilización de algas unicelulares)

- La formulación (polvo) es poco soluble en agua por lo que forman una suspensión cuya estabilidad se mantiene mediante la permanente agitación.

- Contienen entre un 20% y un 80% de ingrediente activo (I.A.)

- Recomendable para cordones sanitarios.

- La técnica de aplicación es mediante pulverizadores.

1. c- Polvos solubles

- Son formulaciones secas que se diluyen en agua para su aplicación

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- Forman verdaderas soluciones con agua por lo que no requieren de agitación

- Se disuelven completamente en el agua en lugar de suspenderse.

- Ejemplo: Sulfato de cobre y Dalapon.

1. d- Granulados

- El ingrediente activo (I.A.) en polvo se fija a la superficie de un material portador inerte y poroso, no reactivo, que es de mayor tamaño; por ejemplo la arena, la vermiculita, el talco industrial, la cáscara de nuez molida y sílice.

- El tamaño del granulado oscila entre 0.3 y 1.0 milímetros (4 y 80 mallas “mesh” que corresponde al numero de alambres e una pulgada de malla)

- La concentración del ingrediente (I.A.) activo oscila entre un 5% y un 20%.

- Recomendable para el control de algas y maleza acuática.

- La aplicación puede ser a mano o con espolvoreadores.

- Ejemplo: Ácido bórico (inorgánico)

- La ventaja es que son más difíciles de ser desplazados por el viento y menos riesgo de ser inhalados vía respiratoria en comparación a los polvos secos en el momento de su aplicación.

- Pueden llevar un atrayente alimenticio como la melcocha.

2- Líquidos

2. a- Concentrados emulsionables (CE)

- Ingrediente activo (I.A.) líquido, no soluble en agua, pero si en solventes orgánicos (acetona, queroseno, aceite blanco, Benzeno, gasoil).

- Mezcla de finas partículas del ingrediente activo (I.A.) líquido, disuelto en finas partículas de un aceite y un emulsificante.

- La formulación al ser diluida en agua produce una emulsión lechosa uniforme. (Dispersión de un líquido en otro líquido)

- La solución requiere cierta agitación.

- A menudo resultan ser Fitotóxicos debido a los solventes orgánicos.

- Los solventes orgánicos aceleran el deterioro del equipo de aplicación (mangueras, juntas, guantes, pinturas anticorrosivas, botas) y del equipo de protección personal (algodón, cuero, plástico).

- Pueden penetrar fácilmente a la piel por ser liposolubles, al contrario de los polvos humectables.

- Producen daño severo si caen salpicaduras en los ojos.

2. b- Floables

- Corresponden al concepto de “suspensión concentrada” o “concentrados en suspensión”

- Ingrediente activo sólido, insoluble en agua y también insoluble en solvente orgánico.

- El ingrediente activo (I.A.) es un polvo que se muele finamente y se mezcla con agua juntamente con un emulsificante y un dispersante, hasta formar una suspensión concentrada estable de consistencia viscosa como el gel.

- Requieren cierta agitación y dejan residuos visibles sobre las superficies tratadas tal y como ocurre con los polvos humectables.

- Tienen poder abrasivo sobre boquillas y bombas.

- Ejemplo, Deltametrina, Atrazina, k-obiol.

- No es tan importante el sistema de agitación.

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2. c- Propiamente líquidos.

- Formulaciones destinadas a ser empleadas como aerosoles o como nieblas.

- Contienen del 1% al 5% de ingrediente activo (I.A.), disuelto en un solvente orgánico de alto punto de ebullición como el queroseno (aceite mineral)

- Disponibles en envases presurizados provistos de una válvula que al ser accionada libera al insecticida en forma de aerosol.

- Son de uso doméstico.

- Ejemplo, Baygon, Piretroides, Malathion, Vapona.

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Métodos preventivos utilizados en el almacenamiento

a-) Cordones sanitarios. Consiste en la aplicación de un insecticida por medio de aspersiones para proteger el grano previo a su almacenamiento, haciendo el tratamiento en pisos, paredes y si es posible los techos de los almacenes. La aplicación puede ser también después de la fumigación para prevenir nuevas infestaciones.

b)-Tratamiento a costalera. Recomendable para granos manejados y almacenados encostalados (maíz, fríjol).

Este método consiste en tratar la costalera por inmersión o aspersión, en una solución previamente preparada con un insecticida; la concentración de las soluciones se calcula en base a la cantidad de ingrediente activo del insecticida que queda impregnado por metro cuadrado de costalera.

Dosis para cordones sanitarios y tratamiento a costalera

Insecticida Dosis*

Lindano 0.5 1.0 gr (o ml)

Malathión 1.5 gr (o ml)

Actellic 1.5 gr (o ml)

K-obiol 10.0 mg

* Ingrediente activo por metro cuadrado de superficie a tratar.

En todos los casos el ingrediente activo se mezcla con agua y se aplican 50 ml de la solución por metro cuadrado de superficie a tratar.

c)- Aplicación directa al grano de un insecticida. Consiste en aplicar directamente al grano un insecticida tolerante para el organismo humano. La administración de alimentos y drogas (F.D.A.) de los estados unidos de Norteamérica tiene aprobado la aplicación directa de las Piretrinas y del Malathión al grano destinado para consumo humano.

Este método preventivo es aplicable cuando el grano se maneja a granel, con sistema mecanizado y con contenidos de humedad recomendables para su conservación.

Con este tratamiento se eliminan algunas fumigaciones, el desarrollo de infestaciones internas, el incremento de granos picados, las mermas en peso y la degradación de la calidad.

La aplicación del malathión al grano es a una dosis que varía de 12 a 18 partes por millón (12 a 18 gr de ingrediente activo por tonelada de grano) a base de soluciones con agua a la dosis de 4 a6 litros de solución por tonelada de grano.

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Dosis para el tratamiento de las instalaciones, y preventivas para el grano almacenado

Marca Comercial Principio activoDosis de

tratamientoRecomendación en

instalacionesDosis preventivas para

granosReldan 48E Clorpirifos metil 0.5 l/2000 m2 Repetir c/60 días 6-12 cm3/tReldan plus Clorpirifos metil + deltametrina 1.2 l/100 m2 Idem 15-20 cm3/t

k-Obiol FDeltametrina + Butóxido de

piperinolio0.5 l/1000 m2 Idem 12-20 cm3/t

Sumi alpha Plus Deltametrina + fenitotrion 1.0 l/1000 m2 Idem 10-20 cm3/tSumithion 100 Esfenvalerato + Fenitotrion 1.0 l/1000 m2 Idem 10 cm3/tOlkill fenitoterion + Permetrina 1.0 l/1000 m2 Idem 6 cm3/tActellic 50 Pirimifós metil 0.8 l/100 m2 Repetir c/40 días 10 cm3/tActellic Plus Pirimifós metil + Permetrina 0.8 l/100 m2 Idem 6-10 cm3/tSumithion 3 Fenitotrión (polvo) 2.4 Kg/100 m2 Repetir c/15 días 0.01-0.018 cm3/tMercaptothion 100 mercaptotión 2.5 l/2000 m2 Repetir c/10 días 140 g/tFuvos DDVP 100 E 1 l/2000 m2 Idem 10-20 cm3/tAscaricer F Vap 85 DDVP + Fenitotrion 1 l/1000 m2 Idem 10-20 cm3/tDepegal Extra DDVP + Permetrina 2 l/2000 m2 Idem 10 cm3/tVarios DDVP + Mercaptotión 1-2 l/5000 m2 Idem 10 cm3/tProtegran D Metoprene 2.5-5 cm3/tPerma-Guard D-10 Tierra de diatomeas 1-3 kg/t

Cálculos para determinar cantidad de insecticida

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Método curativoEs el que se realiza con productos químicos que ejercen su acción como gases, denominados fumigantes y requiere la presencia de insectos visibles u ocultos, en los granos para aplicarlo. No tienen poder residual.

Estos requieren hermeticidad del silo, y un tiempo determinado de exposición. En este grupo encontramos la fosfamina, gas letal producto de la hidrólisis de formulaciones a base de fosfuro de aluminio o de fosfuro de magnesio (pastillas o comprimidos) y el bromuro de metilo (producto que por el Protocolo de Montreal verá reducida su participación hasta su total desaparición por ejercer acciones contra la capa de ozono).

Fumigantes

Clasificación por su estado físico

Sólidos: fosfuro de aluminio (PAl) y cianuro de calcio (CN2Ca). Son formulaciones que al aplicarlos reaccionan con humedad del aire del medio ambiente liberan el fumigante. Ejemplo: fosfuro de aluminio, cianuro de calcio.

Líquidos: bisulfuro de carbono (CS2) y tetracloruro de carbono (CCl4). Con punto de ebullición ____________________ a la temperatura del medio ambiente. Ejemplo: bisulfuro de carbono y tetracloruro de carbono.

Gaseosos: bromuro de metilo (CH3Br) y ácido cianhídrico (HCN). Con punto de ebullición __________________________ a la temperatura del medio ambiente. Ejemplo: bromuro de metilo y ácido cianhídrico.

Clasificación por su composición química

o Gases ácidos: ácido cianhídrico (HCN) y fosfuro de hidrógeno, también llamado fosfina (PH3).

o Gases orgánicos: Ejemplo: Bisulfuro de carbono (CS2), Tetracloruro de carbono (CCl4) y Bromuro de metilo (CH3Br).

Los fumigantes más utilizados en México son el bromuro de metilo y el fosfuro de hidrógeno. Ambos presentan relativamente puntos de ebullición bajos lo que les confiere la propiedad de ser muy volátiles y con tendencia a ser menos sorbidos.

Es indispensable el uso de cierto equipo para el personal responsable en efectuar la fumigación de los granos, por ejemplo, es un requisito disponer de mascarillas con los filtros adecuados según se trate de un gas ácido (Fosfina) o de un gas orgánico (bromuro de metilo)

Al concluir la fumigación los vapores de estos dos fumigantes se disipan por completo en períodos de tiempo cortos y se acelera mediante la aireación natural o empleando ventiladores.

Bromuro de metilo

Normalmente el bromuro de metilo no deja residuos en los granos tratados, sin embargo bajo ciertas condiciones del producto (temperatura baja y/o humedades altas) es posible una reacción química dando como resultado la formación de bromuros inorgánicos (sales de bromuro).

La presentación comercial del bromuro de metilo es en forma líquida en envases metálicos a una presión de 8 atmósferas.

La evaporación del bromuro de metilo en estado líquido se produce a expensas de la energía térmica del mismo líquido, razón por la cual puede descender su temperatura por debajo del punto de ebullición (3.6 grados centígrados), congelarse y obstruir su circulación.

La dosis de bromuro de metilo es alrededor de 40 gr por tonelada de grano y requiere para su aplicación de una previa impermeabilización del silo, troje o estiba, por fumigar.

El bromuro de metilo afecta el poder germinativo de las semillas.

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Dosis recomendables para espacio vacío y producto al usar Bromuro de Metilo

MercancíaPeriodo de exposición

horas

Dosis para espacio vacío

(g/m3)

Dosis para la Mercancía

(g/ton)

< 10°C 10 a 20°C > 20°C < 10°C 10 a 20°C > 20°C

Arroz,

Cebada,

Frijol,

Chícharo,

Cacao,

Uva pasa

24 25 15 10 0 0 0

Trigo,

Maíz,

Avena,

Lentejas

24 25 15 10 40 30 20

Sorgo,

Nueces,

Dátiles,

Higos

24 25 15 10 80 60 40

Harina,

Cacahuates,

Semillas oleaginosas, Sacos vacios

48 25 15 10 80 60 40

Pastas y harinas de Semillas oleaginosas, Harina de pescado y carne

48 25 15 10 160 120 80

Fuente: Fumigation with methyl bromide under gas proof sheets. – Ministry of Agricultura Fisheries and Food. - England, 1973.

La dosis de fumigante se calcula con la formula siguiente: D = (De V) + (Dm P)

D = Dosis en gramos De = Dosis para espacios vacios en g/m3

V = Volumen del espacio vacío en m3 Dm = Dosis para la mercancía en g/ton

P = Peso del producto en toneladas

Cuando se trata de almacenes parcialmente llenos se deberá considerar no únicamente el peso o volumen del producto, sino también el espacio libre que queda encima del granel, adicionando una dosificación para el espacio vacío con el fin de no diluir la concentración de fumigante.

Para la fumigación de almacenes vacios la dosificación implicara únicamente el espacio vacío o volumen del almacén.

Fosfina

La presentación comercial del fosfuro de aluminio es en tabletas o en pellets que al reaccionar con la humedad del aire del medio ambiente liberan el gas fosfuro de hidrógeno o fosfina.

La dosis del fosfuro de aluminio es de 4 a 6 tabletas por tonelada de grano a tratar, se recomiendan las máximas dosis cuando se pretende controlar las especies de sitophilus o bien cuando la temperatura del producto es menor a los 25 grados centígrados.

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Presentación comercial de algunos fumigantes a base de fosfuro de aluminio

Nombre Presentación Fosfina liberada

Phostoxín tabletas 1.0 gr.

Agrofum tabletas 1.0 gr.

pellets 0.2 gr.

Gastion tabletas 1.0 gr.

pellets 0.2 gr.

Tratamientos curativos con fosfamina

LugarDosis

Tiempo de exposición mínimo Método de aplicación

Pastillas Comprimidos Plostoxin MagtoxinSilos de chapa 3-5 t 12-25/t 4-5 días 3-4 días Al trasilar o llenar el silo

Depósitos de granel 2-4/t 10-20/t 4-5 días 3-4 díasAplicar con sondas y cubrir con lona hermética al gas, o al trasileo o llenado

Locales vacios 2 m3 3-10 m3 3 díasHermetizar y colocar pastillas sobre bandejas de cartón, separadas una de otras

Estibas o mercadería envasada bajo lona impermeable al gas

1-2 m3 5-10 m3 4-5 días 3-4 días

Colocar las pastillas sobre bandejas de cartón, dejando espacios entre estas y la lona para permitir la generación de gas. Asegurar hermeticidad separadas, dejando espacio entre las pastillas y la lona.

Importante. En todos los casos el tiempo de ventilación mínimo requerido es de 6 hs. a excepción de las estibas o mercadería bajo lona impermeable, donde el período se amplía hasta las 72 hs.

Bases físicas para hacer los cálculos con gasesDifusión y penetración.

- Ley de difusión de los gases de Graham: la velocidad de difusión de un gas es inversamente proporcional a la raíz cuadrada de su densidad. A su vez, la densidad de los gases es proporcional a su peso molecular.

- ejemplo: peso molecular del CH3Br = 94.95 gr y peso molecular de la PH3 = 34 gr

¿Cuál de los dos fumigantes se difunde más rápidamente en un espacio vacío, es decir, cuál de los dos es el más volátil? R = PH3 = 34 gr

- Los fumigantes modifican su velocidad de difusión por la ______________________ y por el factor _______________________________________.

- Los fumigantes se difunden más rápidamente con aire caliente que en aire frío.

- Sorción: fenómeno físico que se refiere a la relación entre _______________________ y _________________________ Consiste en la retención de moléculas del fumigante por el producto tratado y por las paredes del almacén.

- El efecto de la sorción provoca una disminución progresiva de la concentración del fumigante.

- Las concentraciones deben ser suficientes para cubrir la sorción total.

- Los fumigantes con punto de ebullición elevado (líquidos), tienden a ser más fáciles de ser retenidos por el producto tratado y por las paredes del almacén. Ejemplo: Punto de ebullición del CH3Br = 3.5 ºC y punto de ebullición de la PH3 = - 87 ºC ¿Cuál de los dos fumigantes es el menos sorbido? R = PH3 = - 87 ºC

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- La sorción puede ser: adsorción y absorción

a) adsorción: las moléculas del fumigante permanecen _____________________ a la superficie de un cuerpo sólido.

b) absorción: las moléculas del fumigante ____________________a la fase sólida, líquida o lípido de un cuerpo sólido y son retenidas por las fuerzas capilares que rigen las propiedades de las soluciones.

- La adsorción y la absorción son ________________________; es decir se disipan por completo en períodos cortos de tiempo y este efecto se acelera mediante la aireación natural o artificial. La desorción es más lenta cuando la temperatura del producto es menor ( 20 ºC ) o contiene un alto contenido de humedad.

- La Sorción varía directamente con la humedad del producto. Es decir lo recomendable es la fumigación de granos y semillas con bajo contenido de humedad, con un valor menor a 13.0%.

- Tiempo de exposición

a) Fosfina, no más de 72 horas.

b) Bromuro de metilo, no más de 48 horas.

- Con los tiempos recomendados se logra eficiencia en la fumigación y se evita posibles reacciones del fumigante con el grano, bajo las condiciones de temperatura baja y/o humedades altas.

Dosis y concentración

Propiedades toxicológicas de los fumigantes más comunes

Propiedades toxicológicas

Calculo para Bromuro de metilo

Calculo para Bisulfuro de carbono

Calculo para Tetracloruro de carbono

Calculo para Fosfina

Calculo para Acido cianhídrico

Limites de flamabilidad

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Factores a considerar al seleccionar el fumigante

1- Personal disponible

2- Capacitación que tiene el personal en el manejo del fumigante

Con mayor capacitación puede manejar el Bromuro de metilo y con menor preparación el Fosfuro de hidrógeno.

3- Grano o semilla

4- Leguminosas

5- Si se cuenta con sistema de aireación y recirculación.

El bromuro requiere el apoyo de equipo para movilizar el fumigante ya que tiende a estar en las áreas bajas del almacén por su peso específico y el fosfuro es más ligero. Es indispensable éste equipo cuando se fumiga edificios y se quiere mantener la concentración homogénea en todos los puntos.

6- Recursos financieros

7- Especie de insecto a combatir

El gorgojo kapra solo lo puede eliminar el bromuro y a altas concentraciones sostenidas por un tiempo determinado.

8- Contenido de impurezas

9- Tipo de almacén

Bodegas con alturas no mayores a 7 metros de almacenamiento encostalado se puede utilizar ambos fumigantes, pero si se aumenta la altura solo se recomienda el fosfuro.

10- Compactación

11- Capa de ozono

12- Cancerígeno.

Factores que influyen en la eficiencia de una fumigación

1-Hermeticidad

2- Contenido de impurezas

3- Cantidad de material quebrado

4- Sorción

a) Adsorción

b) Absorción

5- Tipo de material de construcción del almacén

6- Temperatura del producto

b) De preferencia mayor a 20 grados centígrados

c) A mayor temperatura, menor cantidad de fumigante para lograr una concentración letal y constante.

7- Tipo de fumigante

a) Bajo punto de ebullición (bajo peso molecular

b) Densidad relativa mayor que la del aire.

8- Humedad del grano.

9- Especie de insecto.

Hay especies más resistentes a altas concentraciones del fumigante y pueden resistir si se pierde o disminuye la concentración.

10- Estado biológico del insecto

De los 4 estadios del insecto el huevo y la pupa resisten bien las altas concentraciones.

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Medidas y cuidados que deberán considerarse antes, durante y después de la fumigación.

Antes de la fumigación

Durante la fumigación

Después de la fumigación

Archivo enviado con anterioridad

Métodos de fumigación Por gravedad

Por circulación forzada

Por recirculación

a) Por gravedad: consiste en colocar el fumigante en la parte superior del grano y dejar que actúe por gravedad, _______________________ hacia abajo a través de la masa del grano. La condición es que el fumigante tenga una densidad relativa _______________________ a la del aire.

Aplicación:

En almacenamientos “pequeños” como estibas con granos y silos con poco volumen.

En casos especiales cuando se tiene silos de gran tirante se mejora su eficiencia trasladando el producto de un silo a otro e ir incorporando las pastillas de fosfuro de aluminio.

Descripción de la técnica

Normalmente el fumigante se aplica en la parte superior para aprovechar la gravedad para que atraviese la masa del grano.

Los tiempos de exposición son de 48 horas si se utiliza Bromuro de metilo y de 72 horas si es Fosfina.

Nota:

Hay que tomar en cuenta que la densidad del fumigante elegido y la temperatura del producto a fumigar limita el movimiento de dispersión.

Fumigantes densos se precipitan a la parte inferior y su área de acción se limita a las partes bajas, cuando la temperatura aumenta la energía cinética del gas las corrientes de convección movilizan el fumigante a las partes altas, estos ciclos se repiten entre el día y la noche.

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b) Por circulación forzada: requiere de sistema de aireación. Consiste en aplicar el fumigante en la parte superior del grano y obligarlo a descender fasta el fondo, mediante la succión del aire. Es necesario disponer de un fumiscopio para determinar si la mezcla de gases ha alcanzado el fondo (o la parte alta del almacén). La desventaja de este método es que se introduce aire del exterior.

Aplicación

Descripción de la técnica

Se aplica el fumigante en la parte superior o inferior pero utilizando el sistema de aireación para hacer el arrastre del fumigante dentro de la masa del grano.

Si se aplica en la parte superior se espera un tiempo antes de succionar, se detiene antes de que llegue el fumigante a salir.

Problemas sobre fumigación

En almacenamientos con granos a granel, silos con volumen medio a alto y en silos de gran tirante.

Nota: Para la fosfina existe un proceso relativamente sencillo que consiste en la dispensación del gas en un almacenamiento a velocidad controlada, suficiente para mantener una concentración requerida de gas en el grano, aun cuando existan fugas de gas a través de orificios y aberturas de la estructura de almacenamiento.

El sistema asegura concentraciones de fosfina correctos en todos los depósitos.

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c) Por recirculación: método que se emplea en almacenes permanentes y acondicionados con sistema de aireación, más la adición de ductos de recirculación que comunican por la parte exterior del almacén, la superficie del grano almacenado con los ductos de abastecimiento. El fumigante aplicado puede recircularse sin mezclarlo con el aire exterior.

Aplicación:

En almacenamientos con granos a granel, silos con volumen medio a alto y en silos de gran tirante.

Almacenes con buena hermeticidad y sistema de recirculación.

Descripción de la técnica

Se aplica el fumigante en el sistema de aireación para hacer el arrastre del fumigante dentro de la masa del grano, recuperándolo en la parte superior para volverlo a inyectar.

Se mantiene constante la concentración del fumigante.

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Nota: Para la fosfina existe una técnica que incluye un sistema especial de recirculación que recupera el gas fosfina desde la parte superior de la masa de granos, y la recicla al grano.

Aumenta los costos por los conductos adicionales pero se compensan por menores costos de operación ya que la cantidad de fosfina utilizada es menor.

Cálculos para determinar cantidad de fumigantes

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