INTRODUCCIÓN

Desde el nacimiento, una empresa necesita principalmente, una segmentación a la cual dirigirá sus productios; así como también, una estrategia que le ayude a llegar a su público objetivo de una manera eficaz y que de ésta forma, le brinde ganancias a la empresa; para esto exísten las

estrategias.

Las estrategias de mercadotécnia son herramientas, acciones que se elaboran y se llevan a cabo con el fin de lograr uno o varios objetivos para brindarle cierto posicionamiento o crecimiento a la empresa.Dentro de éstas estrategias de mercadotécnia existen tres grupos que pueden ser utilizados de acuerdo al tiempo que una empresa lleve activa en el mercado; en este caso nos enfocaremos en las estrategias de crecimiento por integración, que a su vez puede ser integración vertical hacia abajo,

integración vertical hacia arriba o integración horizontal.

Para aplicar una de éstas estrategias seleccionamos como empresa: LaCalaca, un restaurante de comida mexicana.

Como se podra observar en el siguiente informe, la estrategia utilizada es integración vertical; se mostrarán las alianzas que se planean generar, los beneficios y las metas que se pretenden alcanzar con ésta estrategia.

INTEGRACIÓN HORIZONTAL

Una estrategia corporativa muy recurrente para ayudar a los administradores a fortalecer el modelo de negocios de su empresa es la integración Horizontal, que es el proceso de adquirir o fusionarse con los competidores de la industria para lograr las ventajas competitivas que surgen de un gran alcance y tamaño de las operaciones. Una adquisición ocurre cuando una empresa utiliza sus recursos de capital, como acciones, deuda o efectivo, para comprar otra y una fusión es un acuerdo entre iguales para conjuntar sus operaciones y crear una nueva entidad.Beneficios de la integración horizontal:

La rentabilidad aumenta cuando la integración horizontal;1) Reduce la estructura de costos: debido a que crea crecientes economías de escala, permite reducir la duplicación de recursos entre dos empresas.2) Incrementa la diferenciación del producto: cuando permite combinar las líneas de producto de las empresas fusionadas, ofreciendo a sus clientes una gama de productos que se venden de manera conjunta. La agrupación de productos implica ofrecer a los clientes la oportunidad de comprar una variedad más amplia a un precio combinado. Venta cruzada aprovecha sus clientes establecidos para vender las nuevas líneas de producto.3) Replica el modelo de negocio: a sus nuevos segmentos de mercado dentro de su industria.4) Reduce la rivalidad en la industria: adquirir o fusionarse con un competidor ayuda a eliminar el exceso de capacidad de la industria, que le sirve para estabilizar los precios o incluso aumentarlos.5) Aumenta el poder de negociación sobre proveedores y compradores: una empresa se convierte en un comprador mucho más importante de los productos de los proveedores y usa esto como una herramienta para negociar reducciones en el precio que paga por sus insumos. (Mayor poder de mercado).

Empresa elegida: La Calaca

Lacalaca es un restaurante de comida Mexicana, especializada en tacos. Se inauguró en Mayo del 2012, y se ubica en la Plaza L´albero, en San Salvador. El restaurante

atiende de lunes a domingo, abriendo de lunes a jueves y domingos de 11:30 am a 11:00 PM, los viernes y los sábados de 11:30 am a 4:30 am

del día siguiente. El teléfono de atención al cliente es el 2210 3621. Cuenta con servicio de entrega a domicilio contratado por medio de la empresa Gourmet Express.

LINEA GRÁFICA.El logo de la empresa es una calavera de azúcar del día de los muertos con un sombrero Charro. La paleta cromática que manejan es principalmente negro, blanco, fucsia y amarillo.

Utilizan colores sólidos, y tipografías san-serif, lo que da al lugar una apariencia juvenil y fresca.

Los mismos colores se mantienen en los uniformes de los empleados y en la decoración del lugar, asimismo como en las diferentes publicaciones

que hacen en redes sociales.

ESTRATEGIA

SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICALa segmentación de mercado se realizara en la zona del Municipio de San Salvador, la cual posee una densidad de 290 hab./km², 6,288,899 habitantes (estimado 2 013) habitantes.

SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICASe realizará una estrategia para sexo femenino y masculino, dentro de un rango de 8 años en adelante, de un grupo familiar de 2-6 personas. Cada grupo puede mantener un ciclo de vida variado, pero de esto no dependerá al ser un restaurante de tipo familiar.Se ubica de entre las personas con sueldo de $400 en adelante, ocupándose en empresas, oficinas u hogares. Específicamente para un grupo que no tiene creencias de abstinencia a alimentos de carnes rojas o blancas.

SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICAPresentada para una clase media alta y baja, debido al tipo de ambiente que mantiene el restaurante.

SEGMENTACIÓN CONDUCTUALEste llegara a depender de la ocasión en la que llegue el cliente, asi son las promociones que se les puede ofrecer. Asi se le podrá ofrecer tanto economía como calidad, economía por las ofertas que se les ofrece y calidad por los productos que se ocupan para realizar los comestibles.

La llegada de clientes depende de la ocasión al no ser un restaurante de comida rápida, pero esto permitirá la variedad de clientes por día.

MENSURALIDADSegmento medio de la ciudad de San Salvador, a la cual posea una preferencia por la comida mexicana, ya que a este mercado se tomara en cuenta para realizar la estrategia de mercado.

ACCESIBILIDADEl restaurante es accesible si se posee un transporte, siendo estos carros o vehículo de transporte público.

EMPRESA: Lacalaca

PRODUCTO: Restaurante de comida mexicana

PROBLEMA: Lacalaca quiere incrementar sus ventas, debido a que se encuentra en un solo centro comercial no puede ofrecer su producto a clientes que no se encuentren en zonas cercanas. A la vez bajando sus precios en compra de productos y la distribución de su servicio.

ESTRATEGIA: Integración Horizontal El proveedor de especias y chile, es la misma empresa Lacalaca ya que esta posee su propia Finca, debido

a que ellos procesan está parte de producto para sus restaurantes, les hace disminuir costos.Pero no sucede esto en con los demás productos, para que se logre una disminución en

la compra de ganado bobino, se realizara una alianza con sus competidores Felipes y Los Parados, para la compra y trasporte, la cual compraran el ganado por medio de

importación desde el país de Nicaragua, la cual se traerá producto deshuesado, la cual en precio de costo tanto comprándolo a otro país o en el nuestro tiende a poseer el mismo precio, pero con la variación de calidad, asi mantendrán alianza en el trasporte a los restaurante.

Al realizar está alianza beneficiará que el restaurante brinde producto de mejor calidad debido a su fresco producto, asi como la reducción de costos en trasporte y proceso.Para ayudar a su distribución se realizara un convenio o alianza, de transporte a domicilio, entre ellos la cual traería beneficio económico a la empresa, ya que bajaría costos con sus competidores, en el gasto de equipo de transporte, empleados y gasolina.

Esto le da beneficio para no contratar a otra empresa, para que les ofrezca el servicio de trasporte, el restaurante la Calaca mantiene una asociación con la empresa Gourmet Express, que al entregar la comida tarda en tiempo, ocasionando que el cliente no pida producto y produzca perdidas tanto a clientes como en producto. Pero con este nuevo servicio garantizará, que su producto llega a tiempo.

Para promover este servicio, se realizará una campaña publicitaria, al municipio de San Salvador, siendo este un lugar de mayor accesibilidad para la empresa y el cliente. Beneficiando de esta manera a la empresa por sus ventas incrementadas y obteniendo mayor ganancia debido a las alianzas realizadas.

Mupis Rectangulares: mensual $216.30 + IVA (1 CARA DISPONIBLES) Vallas Tráfico diario; 44,046 Vehículos: mensual $1,575.00 + IVA 1 Cara.

Asi como la promoción la publicidad de sus promociones del menú, proyectando su compra tanto en restaurante como a domicilio.

La estrategia de mercado se realizara por medio de 4 etapas:

ETAPA 1Propuesta a competidores y alianza en compra y trasporte de productos de índole bobino. Procesamiento de producto, para la creación de productos alimenticios de mayor calidad.

ETAPA 2Alianza con competidores para transporte a domicilio.

ETAPA 3Campaña publicitaria, mupis y vallas. El cual se le plantea al consumidor de la nueva estrategia, que es un producto de mejor calidad y rapidez. Incentivando a una mayor comodidad y mejores promociones. Estimulando al cliente a una mejor experiencia de compra.

ETAPA 4Transmitir la experiencia. En la que el consumidor satisfecho por el producto y el servicio brindado, transmitirá u experiencia, la cual promoverá al restaurante.

CAMPAÑA PUBLICITARIA