Informe SUECIA

ESTUDIO DE MERCADO DE FRUTAS FINAS EN SUECIA (Fruta fresca y Derivados Industriales)

Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos

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Contenido Resumen Ejecutivo ................................................................................................... 4

1 Características del Mercado ................................................................................... 5 1.1 Marco País ........................................................................................................................... 5

1.1.1 Factores políticos ......................................................................................................... 5

1.1.2 Factores Económicos .................................................................................................... 7

1.1.3 Factores Sociales y Demográficos ................................................................................ 8

1.2 Marco Sector ....................................................................................................................... 9

1.2.1 Importación .................................................................................................................. 9

1.2.2 Impuestos ................................................................................................................... 11

1.2.3 Restricciones, cuotas y medidas no arancelarias ....................................................... 11

1.2.4 Reglas Inocuidad, Envases, Normas, etc. ................................................................... 12

1.2.5 Estadísticas Comerciales ............................................................................................ 18

1.2.6 Estudio Sectorial en el País ......................................................................................... 29

2 Comprender el Mercado ...................................................................................... 30 2.1 Tamaño del Mercado ........................................................................................................ 30

2.2 Producción Interna, Consumo aparente, Exportaciones .................................................. 30

2.3 La Competencia en ese Mercado ...................................................................................... 39

2.4 Procesos y Canales de Distribución en ese Mercado ........................................................ 39

2.5 Variedades, Productos y Marcas ....................................................................................... 46

2.6 Precios y su Formación ...................................................................................................... 46

2.7 Costos de Transporte y Comercialización ......................................................................... 48

3 Resumen y Conclusiones ...................................................................................... 49

4 Anexos Estadísticos ............................................................................................. 50 4.1 Listado de Importadores y Distribuidores ......................................................................... 50

4.2 Listado de Ferias Internacionales ...................................................................................... 50

4.3 Publicaciones de interés sectorial y sitios web ................................................................. 51

4.3.1 Revistas Sector Frutas y Hortalizas ............................................................................. 51

Principal Revista Alimenticia de Suecia (en sueco) http://www.alltommat.se/ ................ 51

4.4 Asociaciones Relacionadas ................................................................................................ 51

4.5 Cámaras ............................................................................................................................. 52

4.6 Otras Direcciones de Interés ............................................................................................. 53

5 Fuentes consultadas ........................................................................................... 54

ANEXO ESTADÍSTICAS COMPLEMENTARES .............................................................. 55


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Resumen Ejecutivo

Suecia es un pequeño productor de fruta, su volumen representa menos del 1 % en la

producción frutícola de la Unión Europea.

Las Frutas finas representan el 35% del volumen de la producción frutícola sueca

(siendo más importante la frutilla (31%). Su producción se ubicó en 12.214 toneladas.

Comparado con otros países de la Unión Europea, Suecia es un pequeño mercado para

la fruta. En el año 2006 su consumo (industrial y consumidor) de fruta fue de 614 mil

toneladas.

En frutas finas, Suecia es deficitaria en frutilla, frambuesa y arándano.

Con una población de 9.05 millones de personas, su consumo per cápita de fruta es 68

kilogramos. Entre 2002 y 2006, el consumo creció en el 14 %.

Las frutas de mayor consumo son la · Manzana, banana y Cítricos

El consumo per capita de frutas finas sueca es 5,5 kg, consumo que se ubica por debajo

de la banana (22kg), cítricos (17kg) y manzana (17kg).

Suecia se categoriza por ser un país de altos ingresos y con un mercado alimenticio

bien desarrollado.

La mayor parte de la fruta es vendida como fresca y la industria alimentaria es sólo un

pequeño consumidor.


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1 Características del Mercado

1.1 Marco País

1.1.1 Factores políticos

Suecia es una Monarquía constitucional y una democracia parlamentaria. El Rey, Carlos

Gustavo XVI, ejerce sólo funciones protocolarias como Jefe del Estado.

Desde 1970 el Parlamento o Riksdag es unicameral, y consta de 349 diputados, que se eligen

por sufragio universal cada cuatro años (hasta 1994 la legislatura era trienal). El sistema

electoral es proporcional, repartiéndose 310 escaños en 29 circunscripciones y asignándose los

39 restantes sobre una base nacional. Para obtener representación en la Cámara, un Partido

debe recibir, al menos, un 4% de los votos a nivel nacional o un 12% en cualquier

circunscripción. Las últimas elecciones generales en Suecia se celebraron el 17 de septiembre

de 2006.

El Primer Ministro es el conservador Fredrik Reinfeldt; los resultados de las últimas elecciones

se recogen en el siguiente cuadro:

Elecciones 2006

Partido / Votos/ Escaños

Izquierda / 5,8% / 22

Socialdemócrata / 35,3% / 130

Verdes / 5,1% / 19

Centro / 7,9% / 29

Liberal / 7,5% / 28

Moderado / 26,0% / 97

Cristianodemócrata / 6,6% / 24

La Constitución sueca está formulada en el marco de cuatro leyes fundamentales: El

Instrumento de Gobierno, Acto de Sucesión, Acto de Libertad de Prensa y Ley Fundamental de

Libertad de Expresión. La principal de estas leyes es el Instrumento de Gobierno de 1974 pues

establece la vida política sueca definiendo los derechos y libertades.

Partidos políticos y actividad parlamentaria

El sistema de partidos políticos de Suecia tuvo su origen en el Parlamento bicameral que en

1866 sustituyó al de cuatro estados que hasta entonces gobernaba el país. En las elecciones

parlamentarias de 1921 obtuvieron bancas cinco partidos: socialdemócratas, comunistas,

moderados (conservadores), liberales y centristas. En las elecciones de 1988 se unió a los


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anteriores el Partido de los Verdes y en las elecciones de 1991 el partido Demócrata Cristiano y

Nueva Democracia.

La fuerza política dominante en Suecia, el Partido Socialdemócrata, ha gobernado el país, con

unos pocos intervalos, desde la década de 1920, incluidos los últimos doce años -un

predominio único en la historia política moderna de Europa occidental.

En las elecciones generales del 17 de septiembre de 2006 la llamada “Alianza por Suecia”, de

corte conservador, que comprende el partido Moderado, el Partido del Centro, el Partido

Liberal y los Demócratas Cristianos, ganaron las elecciones con un 48% de los votos y 178

bancas en el Parlamento mientras que el bloque de la izquierda (Partido Socialdemócrata,

Partido de la izquierda y Partido de los Verdes) ha obtenido un 46,2% de los votos y 171

escaños.

La organización administrativa del Estado

A efectos administrativos, Suecia está dividida en 18 provincias y 2 regiones, cada una con una

Diputación elegida directamente. Las Diputaciones provinciales perciben una participación del

impuesto sobre la renta, y son responsables, fundamentalmente, de la atención sanitaria en la

zona. Existen 290 distritos municipales, en los que se eligen los correspondientes miembros del

consejo municipal. Los Municipios reciben también una participación del impuesto a las

ganancias para gestionar diversos servicios públicos tales como: escuelas, guarderías, centros

de jubilados, vivienda, y actividades deportivas y culturales, etc.

La Administración Económica y Comercial y distribución de competencias

El Ministerio de Finanzas se encuentra representado por Anders Borg cuyas competencias

hacen referencia al presupuesto nacional, los impuestos y la cooperación económica

internacional (instituciones financieras multilaterales y la Unión europea). Bajo el Ministro tres

Secretarios de Estado se distribuyen respectivamente el trabajo del Ministerio: Hans Lindblad

es responsable del presupuesto, Per Jansson se encarga de la Política Económica e

Internacional y Ingemar Hansson de los impuestos.

El Ministerio de Comercio (Ministry of Foreign Trade) se encuentra orgánicamente bajo el

Ministerio de Asuntos Exteriores. La Ministra de Comercio se llama Ewa Björling y cuenta con

un único Secretario de Estado llamado Gunnar Wieslander.

Por último, el Gobernador del Banco Central, el “Riskbank”, es Stefan Ingves.


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Área (Km²) 449.964

Población (millones) 9,0

Crecimiento Poblacional (%) 0,15

Expectativa de Vida (mujer) 83,3

Expectativa de Vida (hombre) 78,6

PBI (mil millones US$) 512,9

PBI per capita (PPP) 38.500

Crecimiento PBI (%) 0,70

Reservas (mil millones US$) 31,0

Exportaciones (% PBI) 36,0

Importaciones (% PBI) 32,4

Inflación (%) 1,6

IED (entradas como % del PBI) 2,4

Desempleo (%) 6,4

Coeficiente GINI 23,0

IDH-UN 0,958

Usuarios de Internet (por 100 personas) 80,0

Fuentes: Banco Mundial WDI, CIA WF; Elaboración Propia

Suecia

1.1.2 Factores Económicos

Suecia fue por muchos siglos un gran exportador de materias primas como hierro, cobre y

madera. Con los avances realizados en la industria y en educación a fines del siglo XIX, Suecia

desarrolló una importante base industrial y de capital humano siendo hoy una economía de

mercado con orientación exportadora. La madera y el hierro siguen siendo los recursos bases

para sus principales industrias. Ingeniería, telecomunicaciones, industrias farmacéuticas y

automotriz son las actividades que más contribuyen a las exportaciones. La agricultura, por su

parte, contribuye –en promedio- con alrededor del 2% del PBI nacional. Como otros países

escandinavos, Suecia posee un modelo económico mixto propio con fuerte cooperación y

participación entre el Estado, los sindicatos y las corporaciones suecas. Como consecuencia de

los beneficios otorgados por el modelo del “Estado de Bienestar”, la carga tributaria sueca

contribuye con casi la mitad del PBI del país.

Durante el año de 2008, la economía sueca creció menos de un uno por ciento (0,7%)

registrando un PBI de US$ 512 mil millones. Con un alto ingreso per cápita, en 2008 Suecia

registro un PBI PPP per cápita de US$ 38.500. El sector servicios representó el 69% del PBI, la

industria el 29% y el sector agrícola apenas un 1,5%. Con una tasa de desempleo alta para un

país industrializado, en Suecia de los casi cinco millones de trabajadores que componen la

fuerza laboral nacional cerca de 6,5% se encontraban desempleados.

Para 2009 y 2010 el principal desafío de política económica será administrar el impacto de la

crisis financiera. Como consecuencia de la disminución del consumo y exportaciones durante

2008, el crecimiento económico fue moderado. Las expectativas para las exportaciones

durante 2009 son bajas debido al impacto de la crisis en sus principales socios comerciales

como Alemania, EE.UU. y Reino Unido. Además, las inversiones ya están en su nivel más bajo

con posibilidad de un deterioro aun mayor según el impacto de la crisis en los bancos suecos.


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Como consecuencia del alta en los precios del petróleo y energía hay una tendencia

inflacionaria que empieza a consolidarse.

En términos de comercio exterior se puede afirmar que Suecia es un país abierto y orientado a

las exportaciones, que en 2008 representaron casi 40% del PBI. Sus principales productos

exportados son manufacturas como maquinaria y equipos, vehículos automotores, productos

de papel, acero y químicos destinados principalmente a Alemania, Noruega, EEUU, Dinamarca,

Reino Unido, Finlandia y otros países de la UE. Las importaciones registradas en 2008 fueron

poco más del 30% del valor del PBI y los principales productos importados fueron petróleo,

maquinaria, productos químicos, metales, alimentos y vestimenta.

1.1.3 Factores Sociales y Demográficos

Con sus 450 mil kilómetros cuadrados, Suecia es el tercer país en extensión territorial de la

Unión Europea, con una población estimado en 9,2 millones de habitantes. Cerca de 85% de la

población vive en áreas urbanas. Su capital, Estocolmo, posee una población de más de 2

millones de habitantes en su área metropolitana, siendo que Gothenburgo es la segunda

ciudad en términos poblacionales.

El grupo étnico sueco suele ser la mayoría mientras los Samis y los Finns al norte de Suecia son

las minorías originarias. Como consecuencia, el idioma sueco es el predominante y utilizado

por la administración gubernamental. Además, Suecia cuenta con cinco idiomas oficialmente

reconocidos de grupos minoritarios: el sami, el meänkieli, el finlandés estándar, el romani chib

y el yiddish. En algunas localidades el idioma sami, utilizado por cerca de siete mil personas,

puede ser utilizado en reparticiones públicas. En menor proporción los idiomas finlandés y

meänkieli también son utilizados por el gobierno local de algunas municipalidades del norte

del país. Además de estos, los idiomas extranjero más utilizados -aparte del inglés- son el

turco, el finlandés, idiomas de los Balcanes, árabe, persa, kurdo, y somalí.

Como consecuencia de la inmigración entre países nórdicos y los programas de cuota para

exilados y refugiados más del 10% de la población sueca esta formada por extranjeros. Sólo en

el año 2008, más de cien mil personas se mudaron a Suecia. Los principales grupos de

inmigrantes en Suecia son los finlandeses, casi 200 mil personas, los iraquíes con más de 100

mil, yugoslavos cerca de 70 mil, polacos (60 mil), iraníes (57 mil), bosnios (55 mil), daneses y

noruegos con 45 mil cada entre otros. En la última década los grupos de inmigrantes que más

crecieron fueron los iraquíes, polacos, tailandeses, somalíes y chinos.

La edad media del país es de 40,5 años con 65% de la población en el grupo etario de 15 a 64

años.


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1.2 Marco Sector

1.2.1 Importación

Tras la entrada de Suecia1 a la Unión Europea el 1 de enero de 1995, las leyes y regulaciones

suecas de aduanas fueron reemplazadas por las de la UE, lo que implica que Suecia aplica el

arancel exterior común, para las importaciones de los países no miembros del bloque. Por otra

parte, al ser Suecia miembro de la UE concede las mismas condiciones preferenciales

otorgadas por el bloque a terceros países (Chile, Sudáfrica, Turquía, entre otros).

Es de conocimiento público que nuestro país no ha negociado un acuerdo de Zona de Libre

Comercio con el bloque, no obstante lo cual accede al mercado comunitario (sueco) a través

del Sistema General de Preferencias.

El arancel general que aplica la Unión Europea para las frutillas, frambuesas y moras frescas se

ubica entre 3,2% y 12,8% según la variedad del fruto. Para el caso de las frutillas frescas la

Unión Europea aplica un arancel ad valorem del 12,8% o un específico 2,4 euros por cada 100

Kg, en tanto que el arancel para los arándanos es cero.

En cuanto a los posibles países competidores en la contra-estación, tanto Chile como Sudáfrica

cuentan con un mejor acceso al mercado comunitario (pagan menor arancel producto de las

preferencias negociadas en sus respectivos Acuerdos Comerciales suscriptos con el bloque).

En el caso de Argentina, a excepción de las frutillas frescas, las restantes frutas gozan de

rebajas arancelarias (SGP).

Acceso al Mercado de Suecia. Aranceles de Importación Frutas Finas FrescasPosición UE Argentina Sudáfrica Chile Mexico

0810 00

8101000 Fresas (frutillas) Ad-valorem o 12.80 % min 12.80 % min 0,021 0 3.40 %

Especifico (Eur/100Kg) 2.40 euros 2.40 euros - - 0.60 euros

8102010 8.80 % 5.30 % 0 0 0,02

8102090 9.60 % 6.10 % 0 0 0,024

081040

8104010 0 % 0% 0 0 0

8104030 3.20 % 0 0 0 0

8104050 3.20 % 0 0 0 0

8104090 9.60 % 6.10 % 0 0 0,022

081090

8109070 8.80 % 5.30 % 0 0 0,021

8109095 8.80 % 5.30 % 0 0 0,021

Fuente: TARIC/Helpdesk

Los demás

Los demás

Producto

Frutas frescas

Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del género Vaccinium

Los demás

Frambuesas

Las demás (zarzamoras, moras y frambuesa)

Frutos del Vaccinium vitis-idaea (arándanos rojos)

Frutos del Vaccinium myrtillus (arándanos, mirtilos)

Frutos del Vaccinium macrocarpon y del Vaccinium corymbosum

Los demás

Los siguientes países gozan de una preferencia arancelaria del 100% para ingresar al mercado comunitario: Albania, Andorra, Bosnia-Herzegovina, Croacia, Islandia, Kosovo, LOMB, Líbano, Macedonia, Moldavia, Montenegro, San Marino, Serbia ,Suiza, Turquía. Fuente: TARIC/Helpdesk

En el caso de las frutas congeladas, la Unión Europea cobra un arancel mixto que se compone

de la siguiente manera: 20,8% ad valorem más 8,4 euros por cada 100kg, y para las restantes

frutas finas congeladas habrá que abonar un arancel ad valorem que se sitúa entre 6,4% y

1 Suecia es miembro de la Organización Mundial de Comercio, y a través de la UE es miembro de la

Organización Mundial de Aduanas (WCO).


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20,85% según la variedad. En el caso de los congelados, Argentina también se encuentra en

desventaja respecto a Sudáfrica y Chile.

Acceso al Mercado de Suecia. Aranceles de Importación Frutas Finas CongeladasPosición UE Argentina Sudáfrica Chile Mexico Turquía

811

81110

Ad-valorem + 20.80% + 20.80% + 3.50% 20.80% + 20.80% + 0%

Especifico (Eur/100Kg) 8.4 euros 8.4 euros 1.4 euros 8.4 euros 8.4 euros 100 euros

8111019 Las demás 20.80 % 20.80 % 3.5 % 0 % 20.80 % 0 %

8111090 Las demás 14.40 % 14.40 % 0 0 0,072 0%

81120

Ad-valorem + 20.80% + 20.80% + 2,4% + 17.3% + 5.2% + 0% +

Especifico (Eur/100Kg) 8.4 euros 8.4 euros 1.0 eur 8.4 eur 8.4 eur 8.4 eur

8112019 20.80 % 20.80 % 0 2.6% 4.7% 0%

8112031 14.40 % 14.40 % 1.5% 1.8% 3.6% 0%

8112059 12% 12% 1.2% 0% 3% 0%

8112090 14.40 14.40 0% 0% 0% 0%

8119050 12.00 % 8.40 % 0% 0% 0% 0%

812

8129098 8.80 % 5.30 % 0 0 0 0

8129098 8.80 % 5.30 % 0 0 0 0

08129040/90 6.40 % 2.20 % 0 0 0 0


Fresas

Frambuesas

Arándanos, mirtilos

Producto

Los demás

Las demás (Frambuesas)

Las demas , Zarzamoras ,y moras

Frutas sin cocer o cocidos en agua o vapor, congelados, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante

Frutas y otros frutos, conservados provisionalmente (por ejemplo: con gas o con agua salada, sulfurosa o adicionada de otras sustancias para dicha

conservación), pero todavía impropios para consumo inmediato

Frambuesas, zarzamoras, moras, moras-frambuesa y grosellas

con adición de azúcar o edulcorante8112011

8111011 con adición de azúcar o edulcorante

Fresas (frutillas)

Las demas

Los demás

Los siguientes países no deben pagara el arancel general que aplica la Unión Europea: Albania, Andorra, Bosnia-Herzegovina, Croacia, Islandia, Egipto, Jordania, Kosovo, LOMB, Líbano, Macedonia, Moldavia, Montenegro, San Marino y Serbia. Fuente: TARIC/Helpdesk.

Para el caso de las mermeladas y las jaleas, originarias de Argentina, están sujetas a un arancel

mixto para acceder al mercado comunitario (ad valorem del 24% + un derecho específico de 23

euros por cada 100 kg). A diferencia de las dos formas de presentación (frescos y congelados),

las mermeladas y jaleas Argentinas poseen el mismo acceso al mercado comunitario que sus

potenciales países competidores; no ocurre así con las frutillas con y sin adición de alcohol y de

azúcar, productos en los que tanto Chile como Sudáfrica ingresan a ese mercado con un menor

arancel.

Acceso al Mercado de Suecia. Aranceles de Importación Jaleas, Mermeladas de Frutos RojosPosición Producto UE Argentina Sudáfrica Chile Mexico Turquía

2007

200799

20079933 Ad-valorem + 24% + 20.5 + 20.5 + 20.5 + 20.5 + 0% +

Especifico (Eur/100Kg) 23 euros 23 euros 23 euros 23 euros 23 euros 23 euros

20079935 Ad-valorem + 24% + 20.5% + 20.5% + 20.5% + 20.5% + 0% +


20079939 Ad-valorem + 24% + 20.5% 20.5% 20.5% 20.5% 0% +


20079950 Ad-valorem + 24% + 20.5% + 20.5% + 20.5% + 20.5% + 0% +


2008

20088011 25.60 % 21.70 % 2.7% 0,08 5.8% 0

Ad-valorem 25.60 % 22.1% 4.3% 22.1% 6.9% 0

Especifico (Eur/100Kg) 4.2 euro 4.2 euro 0.70 euro 4.2 euro 1.1 euro 4.2 euro

200880310,24 20.4% 2.5% 7.5% 5.5% 0

2008803925.6% 21.7% 2.7% 0,08 5.% 0

2008805017.6% 14.1% 1.8% 1.7% 0,04 0

2008807020.8% 17.3% 2.2% 2.1% 4.7% 0

2008901118.4% 14.9% 1.9% 0 4.2% 0

2008902118.4% 14.9% 1.95 1.8% 4.2% 0


20088019

Sin agregado alcohol Con azúcar añadido, en envases inmediatos con un

contenido neto inferior o igual a 1 kg

Sin agregado alcohol, sin azúcar añadido, en envases Superior o igual a

4,5 kg.

Sin agregado alcohol, sin azúcar añadido, en envases inferior a 4,5 kg.

Con un contenido de azúcares superior al 13 %

pero inferior o igual al 30 % en peso

Con un grado alcohólico másico adquirido inferior o igual a 11,85 % mas

Las demás frutillas con alcohol

Sin agregado alcohol y con azúcar añadido, en envases inmediatos con un

contenido neto superior a 1 kg.

Fresas (frutillas), Con un grado alcohólico másico adquirido inferior o igual

a 11,85 % mas

Los demás

De frambuesas

Fresas (frutillas), Las demás

Confituras, jaleas y mermeladas, purés y pastas de frutas u otros frutos, obtenidos por cocción, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante

Los demás

Frutas u otros frutos y demás partes comestibles de plantas, preparados o conservados de otro modo, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol, no expresados ni comprendidos en otra parte

De fresas (frutillas)

Albania, Andorra, Bosnia-Herzegovina, Croacia, Egipto. Jordania, Kosovo, Lomb, Leichestein, Líbano, Macedonia, Moldavia, Montenegro, Suiza, San Marino y Serbia, Todos esos países gozan de una preferencia del 100%. Fuente: TARIC/Helpdesk.


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1.2.2 Impuestos

El IVA es un impuesto general al valor agregado en cada etapa de la cadena de producción de

cualquier producto o servicio y distribución de un bien o servicio, por el que se tributa un

porcentaje del precio de cada transacción.

La estructura de IVA está armonizada dentro de la Unión Europea, y reemplaza a varios

impuestos al consumo aplicados por los Estados Miembros. La legislación básica en cuanto al

IVA es la Directiva 2006/112/EC de Consejo del 28 de noviembre de 2006 (OJ L-347 el

11/12/2006).

Los bienes importados por Suecia están sujetos a IVA. La alícuota general es del 25%, pero en

el caso de los alimentos, antigüedades y obras de arte la alícuota es del 12%; Por último,

periódicos y el transporte de pasajeros están gravados con una alícuota del 6%, en tanto que

determinados servicios educativos, financieros, sanitarios y culturales están exentos del IVA.

La tasa del IVA para las frutillas, frambuesas, moras y arándanos en todas sus variedades y

presentaciones (frescas, congeladas e industrializadas) es del 12%.

Otros impuestos indirectos de importancia son los relativos al tabaco y sobre las bebidas

alcohólicas, así como los que gravan a los combustibles, a la adquisición y tenencia de

automóviles, etc. También existen los llamados impuestos ecológicos, que gravan las

emisiones de dióxido de carbono, azufre, etc.

1.2.3 Restricciones, cuotas y medidas no arancelarias

En aspectos sanitarios, todos los bienes originarios de la UE gozan de entrada libre en Suecia,

aunque durante un cierto período transitorio y debido a razones de protección de la salud

pública y animal, Suecia ha mantenido estrictas normas de importación de bienes agrícolas

desde países de la UE.

Respecto a los estándares y acreditaciones, la normativa se ajusta a la de la UE. Los organismos

competentes en el área de certificación y estandarización son respectivamente: Swedac y

Swedish Standards Institution.

En cuanto a requisitos legales, la Administración Nacional de Alimentación (Livsmedelsverket,

www.slv.se) se encarga de la regulación de los productos de alimentación. Las ordenanzas se

recogen en la Food Act (Ley de Alimentación) y el Food Decree (Decreto de alimentación),

ambos disponibles en inglés en su página Web. Además, en la página Web se puede encontrar

información acerca de nuevos importadores de alimentos, documentos comerciales,

certificados de salud, regulación sobre control del comercio de alimentos de origen animal en

la UE (SLVFS 1998:39), sobre etiquetado de alimentos (SLVFS 1998:15), etc. La información de

la etiqueta debe figurar en sueco o en un idioma que apenas tenga diferencias con el sueco

(noruego o danés).


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La Administración Nacional de Alimentación -órgano de carácter estatal que se encarga de la

regulación de los productos alimenticios- lleva además un registro de empresas que no pueden

vender sin su permiso, así como de aquellos productos que no se pueden comercializar sin su

autorización. La inclusión en esta “lista negra” se realiza cuando se detectan partidas con un

nivel de pesticidas más alto de lo permitido. Para desaparecer del listado, la empresa tiene que

pasar cinco controles sin objeciones.

Los productos alimenticios son inspeccionados en las estaciones de control en la frontera de

ingreso a la Unión Europea. En Suecia, la autoridad de aplicación de medidas sanitarias en

vegetales, animales y alimentos es el Consejo Sueco de Agricultura (Jordbruksverket2),

especialmente en lo relacionado al contenido de pesticidas y puede realizar controles en

cualquier punto de al cadena de producción/distribución, incluso en los lugares de venta al

consumidor.

De acuerdo con el Decreto de Alimentación (Foods Decree §9), los productos de alimentación

pueden entrar en Suecia con propósitos comerciales sólo si la empresa importadora está

registrada en la Livsmedelsverket.

Las importaciones de productos destinados al consumo humano deben responder a los

criterios fijados por la Comisión Europea. Para las frambuesas congeladas, deben cumplir con

el Reglamento de Base 0979/02 publicado en el Diario Oficial de la CE No. L352 página 0001

del 30/12/2002.

Además las importaciones a Suecia deben cumplir con los requisitos del país fijados por la

Livsmedelsverket, en cuanto a control y marcación del producto. Dado que las medidas

adoptadas por la Administración Nacional de Alimentos suelen sufrir actualizaciones y

modificaciones periódicas, se recomienda consultar en la página web (www.slv.se) la

normativa vigente.

1.2.4 Reglas Inocuidad, Envases, Normas, etc.

Etiquetado

Las inspecciones y regulaciones referentes al etiquetado, han sido cambiadas conforme a los

requerimientos de la UE, desde el 1 de enero de 1995.

Los contenidos de la etiqueta deben estar al menos en sueco. La conformidad con las

exigencias de etiquetado y la exactitud de la información contenida en la etiqueta pueda ser

comprobada en cualquier etapa de la cadena de distribución (autorización de aduana,

depósitos de distribuidores, mayoristas o salidas de minoristas).

2 http://www.sjv.se


http://www.slv.se/

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Las autoridades competentes en esta materia son la Administración de Alimentos Nacional

(Livsmedelsverket) y el Departamento de Control de Alimentos (Tillsynsavdelning)3.

La llegislación en etiquetado es el Föreskrift (reglamento) 2004:27 del 11/11/2004; en tanto

que para el etiquetado y presentación de productos alimenticios rige la norma SLVFS 2004:27

del 24/11/2004.

Estándares de marketing para frutas

Las exportaciones de frutas con destino a la Unión Europea (Suecia) deben cumplir con los

estándares de marketing armonizados por la Unión Europea.

Las autoridades competentes de los Estados miembros de la Unión Europea realizan

inspecciones documentales y/o físicas de los productos importados a fin de comprobar su

conformidad con los estándares de marketing de la Unión Europea siguientes:

Estándares de calidad: exigencias mínimas (humedad, libre de parásitos, limpieza), y

clasificación (clase de calidad fijada);

Apresto a estándares;

Estándares de presentación;

Marca de estándares.

Según el Reglamento (CE) No 1182/2007, las frutas y las verduras frescas que son destinadas al

consumidor, sólo pueden ser vendidas si está indicado el país de procedencia y con una calidad

apta para ser comerciada (sanas).

Si los productos cumplen con los estándares estipulados en la normativa comunitaria, los

inspectores emitirán un certificado de la conformidad para que el producto pueda ingresar y

circular libremente en el mercado sueco.

El certificado de la conformidad se emite conforme a lo dispuesto en el Anexo III al

Reglamento (CE) No 1580/2007.

Si el producto no cumple con los estándares, el inspector emitirá un certificado de

disconformidad, por lo cual la fruta no podrá ingresar al mercado sueco.

Las autoridades inspectoras emitirán un certificado de procesamiento para aquellos productos

antes de la liberación para la circulación (estipulado en el Anexo V al Reglamento (CE) No

1580/2007).

Para acceder al mercado sueco de frutas, el importador o su representante deberá comunicar

al funcionario competente: la identificación del importador, país de procedencia, identificación

3 Sitio Web: http://www.slv.se/


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de producto, peso bruto y neto, categoría de calidad y presentar a cualquier documento o

certificados que califican la conformidad con los estándares de marketing.

Los productos deberán pasar por un control documental, inspección física y/o toma de

muestra y análisis (según necesidades) a fin de verificar que el producto cumplen con los

estándares de marketing correspondiente.

La Autoridad competente en Suecia es el Consejo sueco de Agricultura (Jordbruksverket)4.

Legislación General:

Reglamento del Consejo (CE) No 2200/1996 del 28 de octubre de 1996 en la

organización común del mercado en fruta y verduras, (OJ L-297 el 21/11/1996).

Reglamento de Comisión (CE) No 907/2004 del 29 de abril de 2004 Estándares de

marketing aplicables para fruta fresca y verduras en cuanto a presentación y

etiquetando (OJ L-163 el 30/04/2004)

Reglamento del Consejo (CE) No 1182/2007 del 26 de septiembre de 2007 establece

las reglas específicas para el sector de la fruta y sector de verduras, enmendando las

Directivas 2001/112/EC y 2001/113/EC y Regulaciones (CEE) No 827/68, (CE) No

2200/96, (CE) No 2201/96, (CE) No 2826/2000, (CE) No 1782/2003 (y CE) No 318/2006

y Reglamento (CE) No 2202/96 (OJ L-273 el 17/10/2007)

Reglamento de Comisión (CE) No 1580/2007 del 21 de diciembre de 2007 ponen en

práctica los Reglamentos del Consejo (CE) No 2200/96, (CE) No 2201/96 (y CE) No

1182/2007 en la fruta y sector de verduras (OJ L-350 el 31/12/2007).

Para el caso de las fresas: Reglamento (CE) No 843/2002 (OJ L-134 22/05/2002).

Productos Orgánicos

Para la exportación de productos agrícolas vivos o no tratados, productos agrícolas tratados

para el uso como comida, forrajes, semillas y material de propagación vegetativo se deberá

cumplir con el Reglamento (CE) No 834/2007 (OJ L-189 el 20/07/2007) que apunta a la

promoción de productos de calidad y la integración de la conservación ambiental en la

agricultura.

Estas reglas, establecidas por el Reglamento (CE) No 834/2007 y Reglamento (CE) No

889/2008, Reglamento del Consejo (CE) No 834/2007 en producción orgánica y etiquetado de

productos orgánicos en cuanto a producción orgánica, etiquetando y control (OJ L-250 el

18/09/2008) abracan los aspectos siguientes:

Producción, procesamiento, embalaje, transporte y almacenaje de productos.

4 Sitio Web: http://www.sjv.se


http://europa.eu/eur-lex/lex/JOHtml.do?uri=OJ:L:2002:134:SOM:EN:HTML

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Uso de ciertos productos y sustancias en procesamiento de la comida (Anexos VIII e IX

de Reglamento (CE) 889/2008).

Una lista de autorizaciones de ingrediente está disponible en la base de Datos del

Sistema de Información de Agricultura ecológica (OFIS) el sitio Web oficial:

(http://ec.europa.eu/agriculture/ofis_public/r7/ctrl_r7.cfm? targetUrl=home).

La prohibición del uso de organismos genéticamente modificados (OGM) y de

productos derivados de OGM en la producción orgánica.

El etiquetado y el logotipo de agricultura ecológica de la Unión Europea. El logotipo y

las indicaciones que se refieren a métodos de producción orgánicos sólo pueden estar

usados para ciertos productos que encuentran todas las condiciones posadas por la

Regulación.

Medidas, inspecciones y esquema de control específico para ser aplicado a este tipo de

productos por las autoridades designadas en los Estados Miembros.

Importaciones de terceros países.

Los productos orgánicos de terceros países sólo pueden ser colocados en el mercado de la Unión Europea cuando son etiquetados como productos con indicaciones que se refieren a la producción orgánica, y que han sido producidos de acuerdo con reglas de producción y sujetos a arreglos inspectores que son conforme a, o equivalentes a la legislación de Comunidad. Los productos orgánicos de terceros países sólo podrán ingresar al mercado de la Unión

Europea cuando son etiquetados como productos con indicaciones que se refieren a la

producción orgánica, y que han sido producidos de acuerdo con las reglas de producción y que

cumplan con los requisitos de la legislación comunitaria5.

Para exportar al mercado de Suecia, el importador o su representante, deberá informar el

nombre y dirección del primer consignatario así como cualquier detalle que el inspector pueda

requerir.

El cuerpo inspector verificará y evaluará si el certificado de inspección, preferentemente

escrito en sueco, cumple con las exigencias de las normativas comunitarias en materia de

producción orgánica y etiquetado.

Las autoridades nacionales competentes son el Consejo sueco de Agricultura

(Jordbruksverket), Departamento de Producción de Cosecha (Växtavdelning), Administración

5 Deberán acatar a lo estipulado en el Anexo III del Reglamento (CE) 1235/2008 y (art. 32 y 33 del Reglamento (CE) 834/2007). La lista de autorizaciones de importación puede ser encontrada en la base de Datos del Sistema de Información de Agricultura ecológica (OFIS) el sitio Web oficial: http://ec.europa.eu/agriculture/ofis_public/r9/ctrl_r9.cfm. El Reglamento (CE) 1235/2008 (OJ L-334 el 12/12/2008) establece las excepciones.


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Nacional de Alimentos (Livsmedelsverket) y Departamento de Control de Alimentos

(Tillsynsavdelning)6.

Es importante destacar la importancia de los productos ecológicos en el mercado de

agroalimentación. Una tendencia que se viene acentuando en los últimos tiempos

corresponde a una especial atención a la composición de los alimentos, así como el impacto

medioambiental que producen. Así, es bastante frecuente ver en los productos etiquetas que

certifican que son ecológicos. Es la Administración Nacional de Alimentación

(Livsmedelsverket) la que se encarga de controlar el origen y composición de los productos

agroalimentarios.

Principales Normativas Sanitarias

Las importaciones de productos alimenticios del origen no animal (frutas) en la Unión Europea

deben cumplir con condiciones generales y las provisiones específicas que apuntan a la

prevención del riesgo a la salud pública y protección de los consumidores.

Reglamento (CE) No. 178/2002 (OJ L-31 01/02/2002): establece los principios

generales y las exigencias que deben cumplir los productos de cosumo.

Reglamento (CE) Nº 852/2004 (OJ L-226 el 25/06/2004), referido a la higiene de

productos alimenticios en general.

Reglamento (EC) Nº. 1829/2003 (OJ L-268 18/10/2003) y Reglamento (EC) No.258/97

(OJ L-43 14/02/1997): Productos Genéticamente Modificado (G M) y alimentos.

Reglamento (CE) No 1881/2006 (OJ L-364 el 20/12/2006): Niveles máximos de

ciertos contaminantes en productos alimenticios (fruta, verduras)

Reglamento (CE) No 396/2005 (OJ L-70 el 16/03/2005), que establece niveles

máximos armonizados de residuos de pesticida para productos agrícolas

Reglamentos (CE) No 3954/1987 (OJ L-371 el 30/12/1987) y 944/1989 (OJ L-101 el

13/04/1989): establecen los niveles permitidos máximos de la contaminación

radiactiva de productos alimenticios (inmediatamente o después de tratar) que

puede ser colocado en el mercado después de accidente nuclear o cualquier otro

caso de la emergencia radiológica.

Reglamento (CE) No 1935/2004 (OJ L-338 el 13/11/2004): establece una lista de

grupos de materiales y artículos (tal nosotros plásticos, cerámica, caucho, papel,

cristal, etc.) que puede ser cubierto por medidas específicas que incluyen una lista de

6 Sitio Web: http://www.slv.se.




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las sustancias aprobadas, las condiciones especiales del uso, estándares de pureza,

etc.

A continuación se detallan los links de interés para consultar sobre7:

Preguntas claves relacionadas para importar exigencias y las nuevas reglas de higiene

de alimentos

http://ec.europa.eu/food/international/trade/interpretation_imports.pdf

Documento de dirección de la realización de ciertas provisiones de Reglamento (CE) No

852/2004 en la higiene de productos alimenticios:

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_852-

2004_en.pdf

Documento de dirección de la realización de procedimientos basados en los principios

HACCP, y en la facilitación de la realización de los principios HACCP en ciertos negocios

de Alimentos:

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_haccp_en.

pdf

7 Los documentos de dirección siguientes pueden ser encontrados en la Dirección general de Protección de Consumidor y Salud de la Comisión Europea (DG SANCO).


http://ec.europa.eu/food/international/trade/interpretation_imports.pdf

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_852-2004_en.pdf

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_852-2004_en.pdf

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_haccp_en.pdf

http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_haccp_en.pdf

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1.2.5 Estadísticas Comerciales

Importaciones de Suecia de Frutas Finas Frescas y Congeladas8 Suecia figura como un importador mediano de frutas finas con gastos equivalentes de cerca de US$ 27 millones por 5,7 toneladas importadas en 2008. Además de ser un consumidor de porte mediano, las toneladas de frutas finas adquiridas por Suecia viene disminuyendo a lo largo de los últimos diez años cayendo cerca de 40% de un total importado de más de 9,5 mil toneladas en 1998 a apenas 5,7 mil toneladas importadas en 2008. El volumen total importado en 2008 fue 15,5% menor que el realizado en 2007, que a su vez ya había sido 21% inferior al registrado en 2006. Las frambuesas, moras y zarzamoras fueron las únicas frutas del género que presentaron un crecimiento en sus toneladas importadas entre 1998 y 2008.

Posición Arancelaria 2006 2007 2008 Total 1998-2008

Frutillas 19.103.315 17.334.078 19.933.714 172.218.093

Frutos del Vaccinium vitis-idaea

(arándanos rojos) 2.194.009 2.301.437 1.010.582 21.178.051

Frutos del Vaccinium myrtillus

(arándanos, mirtilos) 5.079.934 2.785.062 1.148.932 20.621.817

Frambuesas 1.703.042 2.383.325 3.326.831 13.497.815

Los demás frutos del género

Vaccinium 234.621 269.947 352.233 2.654.635

Zarzamoras, moras y moras-

frambuesa 223.488 520.348 38.119 2.262.506

Frutos del Vaccinium macrocarpon

y del Vaccinium corymbosum 161.438 193.835 668.921 1.905.306

TOTAL 28.699.846 25.788.032 26.822.402 234.338.224 Fuente: TradStat; Elaboración Propia

Importaciones de Suecia de Frutas Finas Frescas en US$

8 Los datos presentados en esta sección corresponden a los años 2006, 2007 y 2008. Los datos

correspondientes al periodo 1998-2005 se encuentran en Anexo (Estadísticas Complementares).


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Posición Arancelaria 2006 2007 2008 Total 1998-2008

Frutillas 5.765 4.468 4.728 57.468


(arándanos rojos) 1.368 1.254 479 19.153


(arándanos, mirtilos) 1.222 694 119 9.236

Frambuesas 199 197 259 1.925


Vaccinium 27 53 70 1.302


frambuesa 20 104 35 279


y del Vaccinium corymbosum 18 12 39 298

TOTAL 8.619 6.782 5.729 89.661

Fuente: TradStat; Elaboración Propia

Importaciones de Suecia de Frutas Finas Frescas en Toneladas

Variación de las Importaciones de Suecia de Frutas Finas Frescas en US$ y Toneladas

US$ Toneladas US$ Toneladas US$ Toneladas

Frutillas 15,0% 5,8% -9,3% -22,5% 42,3% -0,5%


(arándanos rojos) -56,1% -61,8% 4,9% -8,3% -64,2% -81,8%


(arándanos, mirtilos) -58,7% -82,9% -45,2% -43,2% 59,7% -77,7%

Frambuesas 39,6% 31,5% 39,9% -1,0% 546,0% 76,2%


Vaccinium 30,5% 32,1% 15,1% 96,3% -19,3% -86,8%


frambuesa -92,7% -66,3% 132,8% 420,0% -74,3% 75,0%

Frutos del Vaccinium macrocarpon y

del Vaccinium corymbosum 245,1% 225,0% 20,1% -33,3% 632,7% -57,6%

TOTAL 4,0% -15,5% -10,1% -21,3% 43,1% -40,7%


Posición

Arancelaria

Var. 2008/2007 Var. 2007/2006 Var. 2008/1998

Las importaciones suecas de frutillas frescas realizadas en 2008 fueron de 4,7 mil toneladas con un costo transaccional total de casi US$ 20 millones. Bélgica y los Países Bajos9 fueron los principales orígenes de las frutillas frescas importadas por Suecia con 1,8 mil toneladas y 1,2 mil toneladas negociadas respectivamente. Italia, Alemania y España figuran como otros relevantes proveedores de frutillas frescas. Frente al nivel de volumen negociado en 2007, las importaciones suecas en 2008 fueron 5% mayores. En la comparación con las importaciones registradas en 2006, las toneladas importadas en 2008 fueron 17% menores.

9 Vale decir que debido a la importancia de los puertos de Rotterdam y Amberes suelen ocurrir

distorsiones respeto a los reales niveles exportados tanto por los Países Bajos como por Bélgica ya que gran parte de las exportaciones de dichos países son en realidad reexportaciones de productos que ingresaron en la UE por los puertos mencionados.


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Importaciones de Suecia de Frutillas Frescas (08101000) por Principales Origenes

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Bélgica 8.287.967 1.880 4.408 65.192.331 17.997 3.622

Países Bajos 5.974.936 1.244 4.803 32.143.782 9.358 3.435

Italia 1.820.764 512 3.556 21.111.261 8.908 2.370

Alemania 1.111.855 304 3.657 14.486.085 5.777 2.508

España 1.836.697 506 3.630 11.922.555 4.845 2.461

Bélgica-Lux. - - - 10.036.616 3.835 2.617

Noruega - - - 7.395.415 2.408 3.071

Polonia 375.981 109 3.449 5.908.364 2.736 2.159

Dinamarca 386.399 126 3.067 2.767.507 1.059 2.613

Austria - - - 455.365 220 2.070

TOTAL 19.933.714 4.728 4.216 172.218.093 57.468 2.997


Origen

2006 2007 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonColumna1 Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7

Bélgica 8.433.336 203 41.544 7.943.971 1.783 4.455

Países Bajos 3.133.852 856 3.661 4.085.044 948 4.309

Italia 1.456.336 447 3.258 1.744.662 504 3.462

Alemania 2.732.498 1.059 2.580 1.215.429 393 3.093

España 2.010.304 797 2.522 1.373.429 520 2.641

Noruega 1.901 - - 3.258 1 3.258

Polonia 967.134 370 2.614 535.896 156 3.435

Dinamarca 322.197 186 1.732 396.554 148 2.679

Francia 167 9 19 4.146 1 4.146

Grecia 22.403 10 2.240 31.689 14 2.264

TOTAL 19.103.315 5.765 3.314 17.334.078 4.468 3.880


Origen


Como mencionamos anteriormente, las frambuesas, zarzamoras y moras son el único género de las frutas finas donde Suecia ha presentado un incremento en los últimos diez años. En el transcurso de 2008, Suecia importó casi 300 toneladas de dichas frutas a un costo total de US$ 3,7 millones. Igual que para las frutillas frescas, Países Bajos y Bélgica fueron juntos responsables por el 92% de las toneladas importadas por Suecia. Las toneladas importadas en 2008 fueron casi equivalentes a l volumen adquirido en 2007 (294 toneladas en 2008 y 301 toneladas importadas en 2007) y 34% superior al volumen registrado en 2006.

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Países Bajos 2.642.896 206 12.830 9.221.036 899 10.257

Bélgica 843.275 65 12.973 3.371.903 249 13.542

Polonia 67.107 8 8.388 1.685.218 756 2.229

Dinamarca 27.272 1 27.272 453.252 94 4.822

Alemania 3.983 - - 276.277 50 5.526

España 37.537 4 9.384 254.912 32 7.966

Noruega 7.109 8 889 152.932 22 6.951

Bosnia - - - 123.053 56 2.197

Bélgica-Luxemburgo - - - 64.912 13 4.993

Francia 13.636 1 13.636 45.516 6 7.586

TOTAL 3.708.021 294 12.612 15.760.321 2.204 7.151


Origen

Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas

(08102000) por Origen


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En el agregado decenal registrado entre 1998 y 2008, las importaciones Suecas de frutillas finas totalizaron 2,2 mil toneladas equivalentes a un comercio estimado en US$ 15,7 millones. Sus principales proveedores para este comercio fueron Países Bajos, Bélgica, Polonia y Dinamarca.

2006 2007 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Países Bajos 98.913 91 1.087 1.344.702 104 12.930

Bélgica 5.799 38 153 1.127.322 73 15.443

Bosnia - - - 123.053 56 2.197

Polonia 166.462 40 4.162 106.468 19 5.604

Dinamarca 105.091 41 2.563 95.215 23 4.140

Italia 136 - - 38.797 2 19.399

España 76.985 8 9.623 13.031 1 13.031

Noruega - - - 11.846 2 5.923

Serbia - - - 3.776 20 189

Alemania 4.616 - - 1.629 - -

TOTAL 1.926.530 219 8.797 2.903.673 301 9.647


Origen

Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas


Las compras suecas de arándanos rojos y mirtilos y otros frutos de género vaccinium fueron de apenas 707 toneladas en 2008. Su principal proveedor fueron los Países Bajos con 334 toneladas y Finlandia con un total de 252 toneladas enviadas. El gasto comercial total con las compras de dichas frutas fue de 3,2 millones de dólares. El nivel de importación registrado en el 2008 fue bastante inferior a los niveles alcanzados en 2007 (65% más toneladas importadas en 2007) y en 2006 (casi 3 veces superior al nivel de 2008).

2008 Total 1998-2008

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Rusia - - - 27.531.326 22.585 1.219

Finlandia 623.111 252 2.473 8.788.771 5.118 1.717

Países Bajos 1.659.585 334 4.969 5.673.937 1.142 4.968

Bélgica 461.166 39 11.825 1.347.698 113 11.927

Dinamarca 70.171 7 10.024 604.068 134 4.508

Polonia 64.655 8 8.082 570.104 107 5.328

Alemania 7.814 1 7.814 497.186 132 3.767

Italia 92.846 6 15.474 285.384 38 7.510

Letonia - - - 213.023 205 1.039

Noruega 6.741 2 3.371 206.543 135 1.530

TOTAL 3.180.667 707 4.499 46.359.809 29.989 1.546


Origen

Importaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium


Las importaciones totales de arándanos rojos, mirtilos y otros frutos del género vaccinium durante 1998 y 2008 fueron de casi 30 mil toneladas con negociaciones totales superiores a los US$ 46 millones. El principal proveedor a Suecia fue Rusia con 22,5 mil toneladas comercializadas a US$ 27,5 millones. Finlandia logró exportar a Suecia 5,2 mil toneladas a US$ 8,8 millones.


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2006 2007

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Finlandia 671.821 282 2.382 2.664.230 1.124 2.370

Países Bajos 587.911 119 4.940 1.214.096 436 2.785

Rusia 5.854.673 2.153 2.719 731.656 354 2.067

Bélgica 197.962 15 13.197 405.735 29 13.991

Alemania 26.884 4 6.721 144.969 21 6.903

Dinamarca 105.227 13 8.094 120.832 14 8.631

Italia 39.918 3 13.306 118.315 7 16.902

Polonia 124.914 19 6.574 77.445 10 7.745

Bosnia - - - 44.572 11 4.052

España 5.703 - - 12.883 1 12.883

TOTAL 7.670.002 2.635 2.911 5.550.281 2.013 2.757


Importaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium


Origen

Las compras suecas de frutillas congeladas durante 2008 totalizaron 6,7 mil toneladas importadas a un costo total estimado en US$ 16,7 millones. Su principal proveedor fue Bélgica con un envío total de 2 mil toneladas a US$ 5 millones. Polonia con 1,5 mil toneladas negociadas a US$ 4,8 millones figura como segundo proveedor. Otros dos importantes proveedores para este comercio son los Países Bajos y China con cerca de 1,2 mil toneladas vendidas cada uno. En comparación con las importaciones realizadas en 2007 los números registrados en el 2008 fueron 2% inferiores en términos de volumen importado con un valor total 10% más alto. Frente al nivel registrado en 2006, las importaciones suecas de frutillas congeladas realizadas en 2008 fueron 20% mayores en volumen y 95% superiores respecto al valor total importado.

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Polonia 4.803.482 1.496 3.211 50.937.128 33.938 1.501

Países Bajos 3.023.166 1.273 2.375 18.664.809 11.346 1.645

Bélgica 5.034.831 2.011 2.504 13.928.046 6.446 2.161

España 2.482 1 2.482 6.928.923 7.300 949

China 1.409.238 1.107 1.273 3.457.456 3.557 972

Alemania 465.456 190 2.450 3.360.281 1.699 1.978

Dinamarca 620.046 274 2.263 2.747.532 129 21.299

Noruega 991.431 260 3.813 2.421.088 670 3.614

Hungría - - - 793.907 453 1.753

Reino Unido - - - 619.408 273 2.269

TOTAL 16.688.085 6.759 2.469 105.791.414 68.119 1.553


Importaciones de Suecia de Frutillas Congeladas (08111000) por Principales Orígenes

Origen

El comercio total de las importaciones suecas de frutillas congeladas realizado entre 1998 y 2008 alcanzó la suma de US$ 105 millones por más de 68 mil toneladas adquiridas. El principal proveedor sueco para este comercio fue Polonia con un total de 34 mil toneladas negociadas a US$ 50 millones. Los Países Bajos lograron exportar a Suecia cerca de 11 mil toneladas equivalentes a un comercio de US$ 18,7 millones. En el mismo periodo, España ha exportado cerca de 7,3 mil toneladas a Suecia mientras los envíos de Bélgica fueron de 6,5 mil toneladas.


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2006 2007 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Polonia 3.220.885 2.012 1.601 5.193.412 2.252 2.306

Países Bajos 2.210.981 1.694 1.305 3.057.082 1.452 2.105

Bélgica 1.655.792 1.007 1.644 2.835.112 1.192 2.378

China 234.214 323 725 813.248 622 1.307

Noruega 528.034 148 3.568 707.964 186 3.806

España 161.438 138 1.170 529.825 369 1.436

Dinamarca 141.886 110 1.290 415.212 192 2.163

Reino Unido 75.763 38 1.994 367.235 164 2.239

Bosnia 4.481 4 1.120 99.953 28 3.570

Alemania 169.585 100 1.696 99.805 369 270

TOTAL 8.537.748 5.629 1.517 15.129.632 6.875 2.201



Origen

El consumo sueco de frambuesas, zarzamoras y moras congeladas de origen extranjero alcanzó casi las 7 mil toneladas en el 2008. Dichas importaciones totalizaron un comercio de US$ 27,5 millones cuyo principal proveedor fue Polonia con una suma de 2 mil toneladas enviadas a Suecia un costo total de US$ 9,4 millones. Serbia figura como segundo proveedor con 2 mil toneladas negociadas a US$8,2 millones. Frente a las importaciones realizadas en 2007, Suecia en el 2008 compró 2% más en toneladas con un costo total 46% más alto. Mientras las importaciones del 2007 fueron 2% menores al volumen importado en 2006 y 37,5% más caras.

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Polonia 9.349.722 2.016 4.638 37.079.314 17.465 2.123

Serbia 8.229.900 2.043 4.028 36.373.116 17.226 2.112

Hungría 952.208 295 3.228 17.254.250 7.554 2.284

Países Bajos 2.267.681 579 3.917 9.029.056 3.684 2.451

Alemania 1.722.555 405 4.253 6.280.254 2.558 2.455

Chile 543.287 209 2.599 4.602.436 2.472 1.862

Bosnia 1.821.530 547 3.330 4.540.405 2.067 2.197

Dinamarca 681.178 163 4.179 3.124.323 1.472 2.123

Bélgica 525.821 143 3.677 1.622.266 576 2.816

Noruega 553.706 149 3.716 1.381.255 416 3.320

TOTAL 27.497.298 6.888 3.992 126.206.911 58.472 2.158


Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas


Origen

Las compras suecas de frambuesas, zarzamoras y moras congeladas realizadas en el decenio 1998-2008 fueron de US$ 126 millones por casi 60 mil toneladas. Su principal proveedor fue Polonia y Serbia con más de 17 mil toneladas envidas cada uno. Polonia se llevó US$ 37 millones por este comercio mientras Serbia se quedó con US$ 36 millones. Hungría en el mismo periodo logró exportar a Suecia 7,5 mil toneladas a un costo total a US$ 17,3 millones. Países Bajos y Alemania exportaron 3,4 mil toneladas y 2,6 mil toneladas respectivamente.


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2006 2007

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Polonia 4.151.088 2.191 1.895 6.144.668 1.832 3.354

Serbia 4.130.450 2.081 1.985 5.145.582 2.049 2.511

Hungría 1.984.370 743 2.671 2.215.848 800 2.770

Bosnia 587.775 398 1.477 1.290.653 609 2.119

Alemania 671.685 463 1.451 1.270.218 458 2.773

Países Bajos 907.121 465 1.951 1.176.928 448 2.627

Noruega 326.949 122 2.680 357.017 99 3.606

Chipre 158.315 75 2.111 224.931 68 3.308

China - - - 190.429 140 1.360

Bélgica 99.388 43 2.311 187.319 59 3.175

TOTAL 13.608.720 6.858 1.984 18.707.655 6.750 2.772


Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas


Origen

Exportaciones de Suecia Frutas Finas Frescas y Congeladas10 Las exportaciones suecas de frutas finas frescas son mínimas, inferiores a las 1,5 mil toneladas exportadas en el 2008. El agregado de las exportaciones suecas entre 1998 y 2008 fue inferior a 25 mil toneladas exportadas. Sus principales compradores son Finlandia y Noruega, responsables por la compra del 85% exportado por Suecia. Las exportaciones suecas de frutillas frescas fueron de 108 toneladas en el 2008. Sus principales compradores fueron Noruega y Bélgica con cerca de 40 toneladas adquiridas cada uno. El volumen total exportado en el 2007 fue de 205 toneladas y 187 toneladas en 2006. En el agregado del último decenio, Suecia ha logrado exportar 4,3 mil toneladas de frutillas frescas con un total obtenido de US$ 10,8 millones. Finlandia figura como principal comprador de las frutillas frescas suecas con un volumen adquirido de 2,2 mil toneladas. Noruega, segundo principal comprador, importó 1,5 mil toneladas de frutillas suecas.

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonFinlandia 23.901 14 1.707 5.331.878 2.210 2.413

Noruega 115.675 42 2.754 4.466.902 1.477 3.024

Dinamarca 47.955 11 4.360 537.441 186 2.889

Bélgica 173.588 40 4.340 177.405 42 4.224

Bosnia - - - 131.621 296 445

Alemania - - - 71.552 55 1.301

Letonia - - - 44.248 18 2.458

Países Bajos - - - 34.433 22 1.565

Estonia - - - 2.269 2 1.135

Polonia 1.241 1 1.241 1.241 1 1.241

TOTAL 373.529 108 3.459 10.810.161 4.309 2.509

Destino

Exportaciones de Suecia de Frutillas Frescas (08101000) por Principales Destinos

10

Los datos presentados en esta sección corresponden a los años 2006, 2007 y 2008. Los datos correspondientes al periodo 1998-2005 se encuentran en Anexo (Estadísticas Complementares).


Página | 25

2006 2007 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonNoruega 533.193 157 3.396 249.512 96 2.599

Finlandia - - - 227.301 77 2.952

Dinamarca 99.388 30 3.313 54.345 13 4.180

Letonia - - - 44.127 18 2.452

Países Bajos - - - 4.146 1 4.146

TOTAL 632.582 187 3.383 579.431 205 2.826


Destino


Las exportaciones suecas de frambuesas, zarzamoras y moras fueron equivalentes a 27 toneladas exportadas a un valor total de US$ 117 mil. Su principal comprador fue Noruega con 25 toneladas obtenidas a US$ 94,2 mil. En el 2007 Suecia logró exportar 60 toneladas mientras en 2006 las mismas fueron de no más de 2 mil toneladas.

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Noruega 94.225 25 3.769 515.734 152 3.393

Finlandia 2.451 - - 419.246 57 7.355

Dinamarca 1.624 2 812 382.491 42 9.107

Países Bajos 1.072 - - 9.173 - -

Reino Unido - - - 8.737 1 8.737

Bélgica 3.064 - - 3.064 - -

Francia - - - 1.185 - -

Namibia & Sud. 613 - - 613 - -

EE.UU. - - - 543 - -

Hungría - - - 290 - -

TOTAL 117.666 27 4.358 1.341.075 252 5.322


Destino

Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas

(08102000) por Destino

En el transcurso de los últimos diez años Suecia ha logrado exportar cerca de 250 toneladas de frambuesas, zarzamoras y moras frescas con un valor total de US$ 1,3 millones. Noruega como principal comprador ha adquirido 150 toneladas. Finlandia y Dinamarca obtuvieron 57 toneladas y 42 toneladas respectivamente.

2006 2007 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Noruega 272 - - 119.944 50 2.399

Dinamarca 28.377 2 14.189 110.911 4 27.728

Finlandia 2.308 - - 52.716 5 10.543

Reino Unido - - - 8.737 1 8.737

Países Bajos - - - 4.887 - -

Francia - - - 1.185 - -

TOTAL 315 2 158 298.378 60 4.973


Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas


Destino


Página | 26

Los arándanos rojos, mirtilos y demás frutos de género vaccinium exportados por Suecia en el 2008 alcanzaron 985 toneladas negociadas a US$ 3,7 millones. Su principal destino para dichas exportaciones fueron Noruega, Finlandia y Japón con 330 toneladas, 200 toneladas y 200 toneladas respectivamente. Frente a los números de 2007, las exportaciones registradas en el 2008 fueron muy inferiores con un volumen total 76% inferior y con transacciones con valor final 64% menor. En comparación al volumen exportado en el 2006, las exportaciones de 2007 subieron 58%.

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Estonia 70.630 31 2.278 15.226.219 7.757 1.963

Noruega 1.363.581 330 4.132 8.298.277 3.202 2.592

Finlandia 461.779 200 2.309 4.360.541 1.992 2.189

Alemania 28.957 7 4.137 2.608.516 1.030 2.533

Austria 103.264 26 3.972 1.790.656 674 2.657

China - - - 1.333.744 325 4.104

Japón 1.161.035 200 5.805 1.161.035 200 5.805

Lituania 163.783 79 2.073 753.003 614 1.226

Dinamarca 54.543 16 3.409 586.288 358 1.638

Italia 281.296 77 3.653 281.296 77 3.653

TOTAL 3.760.725 985 3.818 37.459.920 16.608 2.256


Destino

Exportaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium


El total exportado por Suecia entre 1998 y 2008 fue de US$ 10,4 millones equivalentes a 4,1 mil toneladas exportadas de arándanos y mirtilos y demás frutos del género. Su principal comprador en el decenio fue Estonia con 7,7 mil toneladas adquiridas a US$ 15,3 millones. Noruega figura en segunda posición con 3,2 mil toneladas obtenidas a US$ 8,3 millones. Finlandia ha importado 2 mil toneladas de Suecia mientras Alemania compró 1 mil toneladas.

2006 2007 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Estonia 4.403.903 1.931 2.281 5.159.798 2.125 2.428

China - - - 1.333.744 325 4.104

Noruega 1.220.357 350 3.487 1.211.875 320 3.787

Finlandia 60.081 262 229 990.942 518 1.913

Bélgica 22.267 4 5.567 532.639 159 3.350

Lituania - - - 513.536 471 1.090

Austria - - - 312.298 93 3.358

Alemania 182.076 58 3.139 266.986 77 3.467

Países Bajos - - - 96.399 33 2.921

Dinamarca 14.528 2 7.264 18.658 3 6.219

TOTAL 6.443.942 2.607 2.472 10.440.132 4.125 2.531


Destino

Exportaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium



Página | 27

Durante 2008 las exportaciones suecas de frutillas congeladas alcanzaron la marca de 735 toneladas exportadas con transacciones totales de US$ 2,3 millones. El principal destino de dichas exportaciones suecas fue Noruega con un total de 300 toneladas recibidas por un total de US$ 940 mil. Dinamarca figura como segundo destino principal con 212 toneladas. Las exportaciones de frutillas congeladas fueron en 2007 de 721 toneladas y US$ 1,9 millones comercializados. Ya en 2006 el volumen exportado fue de 400 toneladas con un valor final de US$ 770 mil.

2008 Total 1998-2008 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Noruega 941.177 298 3.158 3.535.892 1.462 2.419

Dinamarca 90.839 212 428 1.398.220 410 3.410

Finlandia 61.897 18 3.439 933.028 452 2.064

Reino Unido 5.822 39 149 511.972 221 2.317

Alemania 40.295 14 2.878 466.575 182 2.564

Países Bajos 139.269 70 1.990 367.767 208 1.768

Polonia - - - 343.525 281 1.223

España - - - 96.577 30 3.219

Suiza - - - 80.419 42 1.915

Japón 7.048 1 7.048 80.212 24 3.342

TOTAL 2.342.755 735 3.187 8.281.311 3.543 2.337


Exportaciones de Suecia de Frutillas Congeladas (08111000) por Principales Destinos

Destino

Entre 1998 y 2008 Suecia logró exportar poco más de 3,5 mil toneladas de frutillas congeladas a un valor total de US$ 8,3 millones. Noruega fue responsable por la adquisición del 41% de las toneladas negociadas por Suecia. En términos de valor las compras danesas fueron equivalentes al 43% del total negociado por las ventas de frutillas congeladas suecas.

2006 2007 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonNoruega 388.727 234 1.661 1.104.222 339 3.257

Reino Unido 2.037 1 2.037 444.236 179 2.482

Países Bajos - - - 156.815 89 1.762

Dinamarca 65.037 31 2.098 65.006 30 2.167

Islandia 48.472 28 1.731 58.491 36 1.625

Alemania 45.757 21 2.179 52.864 17 3.110

Estonia - - - 51.087 22 2.322

Japón 8.282 2 4.141 1.481 - -

Francia - - - 1.037 - -

España 543 - - 592 - -

TOTAL 767.272 402 1.909 1.958.931 721 2.717



Destino


Página | 28

En 2008, Suecia logró exportar 1170 toneladas de frambuesas, zarzamoras y moras congeladas con un valor final de US$ 4,6 millones siendo Noruega el destino de 65% de las toneladas enviadas al exterior y del total negociado. Dinamarca figura en el segundo puesto con 260 toneladas adquiridas junto a Suecia por US$ 1 millón. Frente al nivel registrado en 2007, las ventas suecas de frambuesas y moras congeladas en el mercado internacional fueron 20% mayores en volumen y 78% superiores en valor. El agregado de las exportaciones suecas de dichas frutas durante 1998 y 2008 alcanzó la cifra de US$ 16 millones recibidos por 6.460 toneladas exportados. Sus principales compradores fueron Noruega con 2 mil toneladas, Dinamarca con 1,9 mil toneladas y Japón con 834 toneladas importadas.

2008 Total 1998-2008

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Noruega 2.978.122 762 3.908 6.591.798 2.050 3.216

Dinamarca 1.029.733 259 3.976 4.667.115 1.958 2.384

Japón 3.371 1 3.371 1.197.995 834 1.436

Namibia & Sud. 251.879 57 4.419 1.161.165 498 2.332

Alemania 85.032 25 3.401 776.024 257 3.020

China 1.379 - - 272.253 215 1.266

Islandia 77.372 24 3.224 190.769 69 2.765

Polonia 9.806 4 2.452 165.886 82 2.023

Países Bajos 766 - - 124.829 57 2.190

Italia - - - 89.186 92 969

TOTAL 4.559.110 1.170 3.897 16.072.429 6.460 2.488


Destino

Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas


2006 2007

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Dinamarca 743.239 395 1.882 1.197.956 479 2.501

Noruega 819.274 334 2.453 801.401 265 3.024

Namibia & Sud. 86.354 39 2.214 194.575 57 3.414

Japón 86.082 75 1.148 95.955 76 1.263

Países Bajos - - - 58.343 25 2.334

Polonia - - - 51.679 20 2.584

Islandia 30.007 15 2.000 40.277 17 2.369

Francia - - - 4.931 18 274

España 10.319 5 2.064 4.146 1 4.146

Hungría - - - 3.554 1 3.554

TOTAL 2.105.754 1.098 1.918 2.553.171 975 2.619


Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas


Destino


Página | 29

1.2.6 Estudio Sectorial en el País

El mercado para la fruta orgánica fresca es de alrededor de 10.000 toneladas anuales, con un

valor de SEK 230 millones (US$ 31.500.000) en el año 2003. En contraste, el mercado de fruta

orgánica congelada es muy reducido, y se limita principalmente a berries cosechadas en

Suecia.

La observación en supermercados muestra que efectivamente las frambuesas orgánicas

congeladas están a la venta al público – en este caso, marca Finnrojda en supermercados ICA,

a un precio bastante superior al de los productos no orgánicos (SEK 73 el kilo contra SEK 38.80

de la marca más económica observada: Euroshopper).

El mercado de productos orgánicos en Suecia tiene gran potencial de crecimiento. Como

observan las Cámaras de Comercio de Suecia, en su informe sobre alimentos orgánicos (agosto

de 2005): “la demanda de productos orgánicos ha crecido en años reciente, al punto de que ha

sido difícil cubrir la demanda.” El informe agrega que la penetración relativamente baja de los

productos orgánicos (1,5% del valor total del mercado) se debe a la falta de proveedores: “de

haber habido proveedores, la penetración del mercado hubiera sido sustancialmente mayor”.

La buena aceptación de los productos orgánicos se debería en parte a la alta importancia que

dan los consumidores suecos a la salud y al medio ambiente, por lo que se da preferencia a los

productos orgánicos por sobre aquellos que han sido tratados con pesticidas y otros químicos.

En Suecia, uno de los actores más importantes del mercado de productos orgánicos es KRAV.

Esta es una asociación de agricultores, procesadores y distribuidores de alimentos,

consumidores y grupos ambientalistas, que crean y certifican estándares para la comida

orgánica vendida en Suecia. KRAV es miembro de IFOAM, la Federación Internacional de los

Movimientos Orgánicos de la Agricultura. Los productos certificados por KRAV pueden usar su

logo, que se muestra a la derecha: Para obtener la certificación, los productos deben cumplir

con los estándares establecidos en el Reglamento de la organización, cuya última versión fue

publicado en enero de 2009 y que puede ser descargada en inglés de su página de Internet11.

En relación a los productos importados, la organización explica que:

“KRAV estimula el comercio internacional de productos orgánicos, siempre que un cuerpo de

la certificación reconocido por KRAV certifique los productos. Una producción que no haya

sido controlada y certificada originalmente por KRAV puede ser certificada por KRAV, si la

producción ha sido controlada y certificada por un organismo de certificación reconocido por

KRAV. Los criterios de reconocimiento de un organismo certificador han sido diseñados para

asegurar un alto nivel de seguridad e integridad de los productos certificados por KRAV. Estos

criterios están especificados en la política de re-certificación de KRAV.” En América Latina,

diversos países cuentan con organismos de certificación reconocidos por KRAV.

11

http://www.krav.se/System/Spraklankar/In-English/KRAV-/


http://www.krav.se/System/Spraklankar/In-English/KRAV-/

Página | 30

2 Comprender el Mercado

2.1 Tamaño del Mercado

2.2 Producción Interna, Consumo aparente, Exportaciones

Producción

La Unión Europea es un importante productor de fruta fresca. En el año 2006 la Unión Europea

produjo 69 millones de toneladas (sin contemplar la uva). La mayor parte de la producción de

frutas se concentra en los países del sur (Italia y España ).

Las principales frutas que se producen en la unión Europea son manzanas, naranjas y uvas. El

clima templado de Europa del norte limita la producción de fruta, (sólo pueden ser producidos

estacionalmente). Sin embargo, las nuevas instalaciones de almacenaje para ciertas especies

de fruta, como la manzana permite el suministro de todo el año.

Italia, España y Francia son los principales productores de la Unión Europea, producen casi el

70 % de la producción frutícola de la Unión Europea12. Lo siguen en importancia Grecia,

Alemania, Polonia, Rumania y Alemania.

Si se excluye a la uva de la estadística13, España pasa ser el principal productor de frutas en la

Unión Europea, y Italia el segundo productor en importancia y en cuanto las frutas la

manzana14 pasa ser la principal fruta en la Unión Europea, lo siguen en importancia la naranja

(47 % es producido en España y el 35 % en Italia -año 2006-)15 y duraznos.

A continuación se detalla el ránking de los principales productores de frutas y sus principales

especies en la Unión Europea

12

La producción ha fluctuado fuertemente en algunos países durante estos años, debido a las condiciones climáticas en la época de la cosecha (Períodos de helada, sequía o lluvia excesiva influyeron negativamente en la producción pero hubo condiciones favorables que generaron incrementos en la producción de frutas). 13

Su principal destino es la industria vitivinícola (uva para vinificar). 14

La producción ascendió a 11 millones de toneladas en 2006, explicando el 17% de la producción de fruta total. Polonia, Italia y Francia son los productores más grandes, explicando el 20%, 19% y 15% de la producción de manzana total, respectivamente. 15

Entre los años 2002 y 2006, la producción de naranjas en la Unión Europea aumentó en casi el 10%.


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Unión Europea Produccion de frutas frescas, 2002-2006, en miles de toneladas

2002 2004 2006 2002 2004 2006

Total EU27 68,068 72,368 68,620 Total EU27 68,068 72,368 68,620

Italia 17,113 19,126 18,901 Uva (1) 26,042 29,516 26,936

España 17,713 18,739 18,202 Manzana 12,688 12,956 11,407

Francia 10,945 11,362 9,983 Naranja 6,203 5,868 6,796

Grecia 4,454 4,161 4,389 Duraznos-nectarinas 4,155 4,201 4,374

Polonia 3,002 3,520 3,212 Melones 5,033 5,451 5,146

Rumania 2,680 3,804 3,076 Mandarinas 2,869 3,288 2,840

Alemania 3,883 2,781 2,691 Peras 2,757 2,866 2,775

Portugal 2,025 1,819 1,872 Ciruelas y endrinas 1,617 1,528 1,581

Hungría 1,378 2,092 1,553 Limones 1,620 1,496 1,569

Austria 1,055 1,140 1,111 Frutillas 965 1,100 1,152

Holanda 577 699 639 Albaricoques 630 712 756

Bélgica 571 641 595 Cerezas 669 537 591

Bulgaria 730 625 507 Kiwis 538 590 590

Rep. Checa 508 526 507 Bananas 454 457 400

Reino Unido 292 295 355 Cerezas 336 367 362

Chipre 290 332 272 Pasas 402 320 296

Eslovenia 301 321 260 Frambuesas y otros berries 134 148 116

Lituania 97 50 126 Higo 102 101 97

Eslovaquia 186 109 105 Avocados 90 90 95

Dinamarca 50 71 72 pomelos 83 91 90

Latvia 64 18 55 Arándanos 35 58 65

Suecia 32 34 33 Grosellas 99 104 62

Malta 19 24 26 Otras frutas (2) 549 521 525

Irlanda 23 23 23

Luxemburgo 35 35 23

Estonia 28 8 17

Finlandia 18 15 16

(1)Uva para vinificar. (2) Se contempla las siguientes frutas: tamarindos, manzanas de anacardo, jackfruit, ciruelos, fruta de pasión, carambola, caquis, membrillos y piñas.

Fuente: FAOSTAT 2007

Del cuadro anterior se detecta que Suecia no se destaca como uno de los principales

productores de frutas, ocupa el puesto nº 22 del ranking y su volumen representa menos del

1% de la producción europea de frutas.

Para el caso específico de Suecia, su clima frío condiciona sustancialmente el cultivo de frutas y

verduras. Su superficie cultivable ocupa menos de tres millones de hectáreas, lo cual

representa algo más del 7% de la superficie total del país (excluyendo lagos y otros cursos

fluviales). En consecuencia, la producción local de frutas y verduras es limitada, y se sitúa en su

mayor parte en el sur del país donde las condiciones climáticas son más benignas.

En 2008 la producción frutihortícola ocupaba 12.200 hectáreas, manteniéndose constante los

últimos 20 años. El 56% se destinan al cultivo de verduras, principalmente zanahorias, lechugas

iceberg y cebollas, que representan el 55% del área total. Por otro lado, las frutas y las bayas

representan el 40% de la superficie cultivada, donde manzanas y fresas suponen el 75% del

total. La mayor parte de esta producción se detiene a principios de verano. Asimismo, existe


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una producción de invernadero que permite disponer de algunos productos a lo largo del año,

aunque es irregular y limitada.

Para el año 2008, el valor de la producción frutihortícola ha sido estimado en 556,7 millones de

Euros, lo que representa un 30% del valor de la producción agrícola total16.

Las verduras más importantes en la producción sueca son, además de la papa, la lechuga, la

zanahoria, los pepinos y los pepinillos. En cuanto a la fruta, la producción sueca sólo es

potente en frutillas. El resto de los productos se importan en grandes cantidades para cubrir su

consumo.

El volumen de la producción sueca de frutas y hortalizas se ubica en 1,5 millón de toneladas, del cual el 98% del total corresponde a hortalizas17 y el 2% restante a frutas.

Suecia Sector Frutas y Hortalizas. En toneladas.

2002 2003 2004 2005 2006 2007 Promedio

Frutas 31.929 35.234 33.790 36.041 33.280 34.800 34.179

Hortalizas 1.466.308 1.443.658 1.662.480 1.607.542 1.418.500 1.425.800 1.504.048

Total 1.498.237 1.478.892 1.696.270 1.643.583 1.451.780 1.460.600 1.538.227

Participación

Hortalizas 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2%

Frutas 98% 98% 98% 98% 98% 98% 98%

Fuente: FAOSTAT

En cuanto a las frutas, la producción sueca de frutas se ubica en las 34.739 toneladas

(promedio 2002 - 2007), como se mencionara anteriormente su volumen no es representativo

en la Unión Europea. La principal fruta que produce Suecia es la manzana (56% del volumen de

la producción frutícola sueca), le siguen en importancia la frutilla (31%), Pera (5%), Cereza (2%)

y Grosella - Arándanos (1%).

Entre los años 2002 y 2007, la producción sueca aumentó un 9%, en términos de cantidad,

incrementándose de 31.929 a 34.800 toneladas.

Suecia

Producción de Frutas, en toneladas

Frutas 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Promedio Part

Manzanas 18.005 21.515 18.500 17.683 19.228 20.100 19.604 56%

Frutillas 9.845 9.845 11.500 12.137 10.932 11.800 10.807 31%

Arandanos 1.000 1.000 1.000 2.200 2.200 2.300 1.238 4%

Peras 1.972 1.972 1.900 1.687 1.700 1.600 1.811 5%

Cerezas 621 621 800 140 600 550 754 2%

Grosellas 600 395 400 493 500 450 467 1%

Ciruelas y endrinas 495 495 300 311 320 300 403 1%

Frambuesas 191 191 190 190 195 196 169 0%

Total frutas 32.729 36.034 34.590 34.841 35.675 37.296 35.252 100%

Variaciòn 10% -4% 1% 2% 5%

Fuente: FAOSTAT

16

Fuente: Eurostat, junio 2009. 17

Las principales hortalizas que se produce en Suecia son: Papas (58% del volumen de producción frutas y hortalizas), zanahorias (6%), arvejas (4%), cebollas (2%), lechuga (2%), tomate (2%) y repollos (1%).


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Cabe destacar que la mayor parte de la fruta doméstica (fruta local e importaciones) es

destinada al consumo fresco y en menor proporción es destinada a la industria alimentaria

sueca, para la elaboración de zumos de fruta, mermeladas y jaleas.

Respecto a las frutas finas, en su conjunto representan el 35% del volumen de la producción

frutícola sueca, siendo la más relevante la frutilla, en los últimos cinco años produjo un

volumen de cercano a las 12 mil toneladas.

Consumo

Italia es el mayor consumidor y el productor de fruta fresca en la Unión Europea, mientras que

España se destaca como el segundo consumidor y productor18.Por su parte, Suecia posee un

bajo nivel de consumo, el que se ubica en las 614 toneladas, cantidad que resulta muy inferior

con respecto a los principales de la Unión Europea. A su vez, el tamaño del mercado sueco

resulta pequeño con respecto a los principales de Europa. Pese a ser un mercado pequeño,

Suecia se caracteriza por ser un país con altos ingresos y con un mercado de alimentos muy

desarrollado. En el cuadro siguiente se puede apreciar que Suecia ocupa el puesto nº 16 de

consumidores de frutas frescas en la Unión europea. Unión Europea Consumo de frutas frescas*, en miles de toneladas

País 2002 2004 2006

Italia 16.026 18.466 17.945

España 12.932 14.290 13.578

Francia 11.902 12.776 11.280

Alemania 8.339 7.236 6.641

Grecia 3.924 3.813 3.953

Reino Unido 3.218 3.377 3.659

Polonia 3.564 3.901 3.605

Rumania 2.887 4.100 3.563

Portugal 2.417 2.217 2.229

Hungría 1.396 2.130 1.681

Austria 1.439 1.580 1.533

Holanda 1.154 1.022 1.475

Rep. Checa 869 922 942

Bélgica 793 926 824

Bulgaria 862 770 682

Suecia 538 604 614

Dinamarca 374 400 425

Irlanda 189 187 386

Slovenia 389 423 327

Slovakia 341 284 260

Finlandia 240 257 249

Chipre 220 243 228

Lituania 205 182 170

Latvia 159 128 146

Estonia 86 81 80

Luxemburgo 64 64 54

Malta 47 51 48

(*) Contempla el consumo en fresco e industrial. Fuente: CBI.

18

Sus importaciones son bajas y ambos abastecen casi el 40% del mercado de la UE (2006).


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Suecia es un mercado relativamente pequeño, de tan sólo 9.181.706 habitantes, pero con un

alto poder adquisitivo. Sin embargo, el consumo de productos agroalimentarios es

relativamente elevado teniendo en cuenta el tamaño del mercado. Además, cabe señalar que

aumenta a un ritmo del 2-3% anual. Esta tendencia positiva en el consumo está fundamentada

principalmente por la importancia que la población sueca otorga a un estilo de vida más

saludable, a una demanda al alza por productos que ofrezcan algún valor agregado, así como a

la creciente preocupación por la seguridad alimentaria y el medio ambiente.

En el año 2006 el consumo de frutas y verduras ascendió a un total de 1,2 millones de

toneladas, que correspondió a un consumo per cápita de 137 kg.

El consumo de fruta fresca en Suecia durante el período 1960 - 2006 ha aumentado alrededor

de un 65%. Históricamente, Suecia mantuvo acuerdos preferentes con países del tercer mundo

para las importaciones de fruta. Sin embargo, la entrada de Suecia en la UE en 1995 hizo que a

partir de entonces la mayor parte de sus importaciones provinieran de sus socios europeos en

detrimento de los países fuera de la UE.

Según estudios de la Comisión Europea, 4 de cada 10 suecos dicen haber cambiado sus hábitos

de consumo a favor de una dieta más sana. Sin embargo, esto no coincide con estudio

realizado por la Administración Nacional de Alimentación (Livsmedelsverket) según el cual el

90% de los suecos entre 16 y 80 años no sigue una dieta con el aporte nutricional adecuado, ya

que no consumen suficientes cantidades de frutas, verduras y pescado.

En el año 2007, el consumo per cápita sueco (gastos domésticos) fue de 18.576 SEK

(aproximadamente 2.000 Euros), valor que representó un 3,5% más que en el año anterior. Del

gasto total destinado a la alimentación, un 7,41% (1.851 SEK, 200 Euros) fue destinada a la

adquisición de fruta y un 10% (1.377 SEK, 150 Euros) a verduras.

Se debe tener en cuenta que el aparente mayor gasto en frutas y verduras, en comparación

con otros países, se debe fundamentalmente al precio más alto de estos productos, ya que

deben de ser importados. El gasto destinado a la fruta creció respecto al 2006 un 3,76% y el de

las verduras un 3,18%, habiendo ganado ambas partidas peso relativo en la canasta de

compras de los suecos en comparación con otros productos.

Las frutas de mayor consumo en Suecia son los plátanos, los cítricos (naranjas, mandarinas,

etc.) y las manzanas. La tendencia general en el sector de la fruta fresca es de repunte en el

consumo en los dos últimos años, después del bajo crecimiento de la economía sueca en 2000

y en 2001, que afectó al consumo en general y a los productos agroalimentarios en particular.

En el cuadro siguiente se detallan el consumo de las principales frutas frescas y elaboradas en

el mercado sueco.


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Consumo anual per Cápita de Frutas (kg)Frutas 1960 1970 1980 1990 2000 2004 2005 2006 Crecimiento

Naranjas, limones y otras

frutas cítricas, frescas13,1 15,2 14,3 14,6 14,4 16,1 14,4 16,6 26,72

Uvas 1,9 2,7 2,5 2,3 2,6 2,3 2,7 2,9 52,63

Almendras y nueces,

frescas1,1 1,1 1,1 1,5 1,2 1,6 1,9 2,3 109,09

Manzanas y peras, frescas 25 24,2 21,6 15 14 15,8 17,1 16,5 -34

Cerezas, melocotones,

ciruelas y otras frutas de

piedra, frescas

1,5 2,4 2,3 2,1 3,1 2,6 3,3 3,1 106,67

Plátanos, melones y

otras frutas, frescas5,1 8,4 9,2 19,4 24,5 23,8 23 22,6 343,14

Fresas, frambuesas,

grosellas negras, arándanos,

lindón y otras bayas,

frescas

4,6 4,1 3,9 1,3 1,8 2,1 2,4 2,2 -52,17

Fresas, frambuesas,

grosellas negras, arándanos,

lindón y otras bayas,

congeladas

0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,5 0,7 0,7 250

Pasas, higos, dátiles y

otras frutas secas1,6 1,4 1,3 1,4 0,9 1,1 1,2 1,3 -18,75

Frutas y bayas, enteras o

machacadas, conservas

y otros envases

2,2 3,4 3,7 4,7 4 4,3 4,1 4,2 90,9

Confituras, mermeladas,

purés y jaleas, preparados

hervir

3 4,5 4,7 5,5 6,4 6,7 6,8 7,8 160

Sopas y caldos conteniendo

verduras, bayas,

frutas, pescados y carne

1,2 2,4 2,5 3,4 3,8 4,2 4 3,8 216,67

Jugos y zumos de verduras,

frutas y bayas, naturales,

también concentrados

3,7 13,1 16,5 18,9 18,5 22,3 19,2 21,8 489,19

Los suecos se caracterizan por estar abiertos a diferentes culturas gastronómicas, y por tanto a

productos importados. Se trata de un mercado agroalimentario muy desarrollado. Hay que

tener en cuenta que los suecos son consumidores exigentes ya que consideran que los

productos nacionales son de gran calidad y esperan que los productos extranjeros lo sean

también.


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A nivel general, cabe decir que los suecos están muy abiertos a las gastronomías foráneas

como se puede apreciar por la cantidad de productos importados en los puntos de venta al

detalle, los restaurantes de comida extranjera y las revistas gastronómicas dirigidas a los

consumidores. La cocina sueca es aún tradicional pero los supermercados ofrecen una amplia

variedad de frutas exóticas y verduras19.

Los productos ecológicos frescos son populares en Suecia, su participación en las ventas en el

mercado sueco es del 3%; el aumento del consumo de productos orgánicos se explica por la

creciente preocupación por el impacto social de la producción de alimentos. Por otra parte

aproximadamente el 20% de la demanda doméstica de alimentos es consumido en hogares y

escuelas.

Alimentos congelados

En el caso de los alimentos congelados Suecia muestra una de las mayores tasas de consumo

final de Europa, como muestra la siguiente tabla:

El consumo de alimentos congelados en Suecia alcanzó las 417.500 toneladas en el año 2004 y

se concentró principalmente en los helados (113.700 toneladas), papas congeladas (87

toneladas) y las comidas listas congeladas (73,7 toneladas). La fruta congelada alcanzó un

consumo de solo 3,9 toneladas, o menos de un 1% del total. El siguiente grafico muestra el

consumo total de las distintas categorías de alimentos congelados en Suecia.

19

Las frutas exóticas, son uno de los productos mayor crecimiento en las ventas minoristas.


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Helados; 113,7

Papas; 87 Carnes; 76

Comidas Listas; 73,7

Pescados; 57,7

Vegetales; 53,5Artículos Pastelería; 43,2Pizzas; 21,7

Frutas; 3,9

Sopas; 0,8

Consumo de Alimentos Congelados, 2004 (en miles de tn)

Frutas Finas

Las Frutas finas representan el 35% del volumen de la producción frutícola sueca (siendo más

importante la frutilla (31%), la siguen en importancia el arándano (4%) y la frambuesa (0%).

En los últimos cinco años, Suecia produjo 12.214 toneladas de frutillas, de las cuales 10.807

corresponde 1.238 mil toneladas de arándanos y 169 mil toneladas de frambuesas (Promedio

2002-07).

En el caso de las frutas rojas, Suecia es deficitaria en las tres frutas bajo estudio (frutilla,

frambuesa y arándano). En frutillas, el 55% de la demanda doméstica es provista por los

proveedores externos (importaciones) y el 45% por su producción local; en el caso de las

frambuesas y arándanos, la diferencia es más acentuada ya que más del 90% del consumo

doméstico abastecido por las importaciones y la parte restante por la producción sueca (3% en

el caso de la frambuesa y 8% en arándano).


Página | 38

Suecia Frutas Finas. En toneladas

Frutilla

2002 2003 2004 2005 2006 2007

Producción 9.845 9.845 11.500 12.137 10.932 11.800

Exportaciones 672 903 986 1.288 746 1.100

Importaciones 11.403 14.018 14.660 14.507 12.624 12.752

Consumo Aparente 20.577 22.960 25.175 25.356 22.810 23.452

Frambuesa

Producción 191 191 190 190 195 196

Exportaciones 454 539 992 716 1.104 1.039

Importaciones 5.060 6.007 5.723 6.236 7.091 7.048


Arándano

Producción 1.000 1.000 1.000 2.200 2.200 2.300

Exportaciones 13.138 12.297 14.033 17.115 14.286 15.714

Importaciones 15.555 14.239 17.033 17.414 20.341 22.375


Fuente: FAO

Entre los años 2002 y 2007 el consumo aparente sueco de frutillas, frambuesas y arándano ha

aumentado un 14%, 29% y 162% respectivamente. En el caso de las frutillas, el volumen del

consumo doméstico pasó de 20,5 mil a 23,4 mil toneladas, el de frambuesas de 4,7 a 6,2 mil

toneladas y por último el consumo de arándanos aumentó de 3,4 a 8,9 mil toneladas).

La frambuesa es una de las frutas de consumo tradicional en Suecia y es muy frecuente la

presencia de arbustos de frambuesa en los jardines locales. Los suecos están acostumbrados a

su sabor, por lo que junto a la frutilla es uno de los sabores más utilizados al producir

alimentos saborizados, tales como helados, jugos y salsas.

La presencia de fruta fresca de diversos orígenes en el mercado sueco durante todo el año

hace que la fruta congelada no se presente como un sustituto de la fresca en temporadas de

escasez. Por ello, el uso la frambuesa congelada se orienta aparentemente a ser ingrediente o

elemento decorativo en postres y otros alimentos. Varias fuentes entrevistadas señalaron que

no conocen estudios sobre el uso final de las frambuesas congeladas en Suecia, que

permitieran orientar campañas promocionales.

El consumo per cápita sueco20 de frutas finas en su conjunto (frutilla, frambuesa y arándano)

es de 5,5 kg/hab, y el mayor consumo corresponde a frutilla: 2,7kg/hab, la siguen en

importancia arándano 1,14kg/hab y la frambuesa: 0,7 kg/hab.

El consumo de las frutas finas se ubica por debajo de la banana (22kg), cítricos (17kg) y

manzana (17kg).

20

La población de Suecia cuenta con una población de 9 millones de habitantes (1.8% de la población europea).


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En el mercado sueco se detecta que hay un creciente interés por productos nuevos y exóticos

y como oportunidad para las exportaciones, y por otra parte Suecia es deficitaria en frutas ya

que su clima le permite producir una variedad limitada de frutas y su producción es limitada.

Consecuencia de esa realidad más del 90% de su consumo doméstico es abastecido por los

proveedores externos -importaciones-.

2.3 La Competencia en ese Mercado A nivel general, cabe decir que los suecos están muy abiertos a las gastronomías foráneas

como se puede apreciar por la cantidad de productos importados en los puntos de venta al

detalle, los restaurantes de comida extranjera y las revistas gastronómicas dirigidas a los

consumidores. Sin embargo, como suele suceder, la marca país y la reputación de los

productos alimenticios argentinos no son todavía acordes a las cotas que se les suponen. La

cocina y los productos de otros países europeos -Italia, por ejemplo- son mucho más conocidos

y populares.

2.4 Procesos y Canales de Distribución en ese Mercado En los mercados de frutas y verduras, en Europa hay una importante tendencia a la

concentración de la oferta. Los contactos comerciales directos entre productores o

exportadores y las múltiples cadenas minoristas son cada vez menos frecuentes,

especialmente allí donde la concentración está más avanzada.

Los compradores especializados o grupos de compradores ya son socios comerciales directos

de los productores o los exportadores, y algunos de esos importadores también se han

convertido en proveedores de servicios logísticos, de control de calidad y coordinadores en la

cadena de comercialización de productos frescos.

En su periplo desde el productor al consumidor, las frutas frescas (y los vegetales) exportados

a la UE pasan a través de tres niveles de venta: el nivel de producción, el del

importador/mayorista y el nivel minorista, que es donde el consumidor hace su compra (ver

esquema).


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Canales de distribución de la fruta fresca y vegetales en la UE

Fuente: CBI

Cada tipo de actividad lleva a cabo una serie de actividades tales como producción,

tratamiento post-cosecha y almacenamiento y packaging. Los productores individuales hacen

algunas pocas de ellas además de producir, mientras que las otras instituciones que participan

en la cadena de valor tendrán departamentos completos de empaquetado y marketing.

Los importadores administran el proceso de importación y ya con la propiedad del producto se

disponen a una posterior distribución en el país importador o re-exportarlo. También se

encargan, en muchas oportunidades, de tener una estrecha relación con los proveedores, a

quienes asesoran sobre las características que debe tener el producto para su mejor ingreso a

la UE (calidad, tamaño, packaging).

Los agentes especializados son intermediarios que generan el vínculo entre importadores y

exportadores: mantienen contactos con proveedores y procuran productos para sus clientes,

quienes en general son mayoristas. Los agentes no compran la mercancía sino que buscan el

mejor comprador para los productos de los exportadores.

La actual estructura de distribución en Europa fuerza a los exportadores frutícolas de afuera de

la UE a atender las demandas europeas de las grandes cadenas de “retail”, que pueden

requerir al exportador que sea capaz de abastecerlos completamente en forma frecuente.

Demandan usualmente homogeneidad en el producto (calidad uniforme) y la entrega en

tiempo y forma.

Los compradores se diseminan por todo el arco del sistema de distribución. Como resultado, la

demanda de volúmenes y calidades consistentes de producto fresco son crecientes,

provocando en los proveedores la necesidad de introducir mejoras en sus sistemas de

producción y gestión casi permanentemente. Los compradores suelen desarrollar vínculos de

tipo asociativo y de largo plazo con los proveedores que cumplen sus requisitos, asegurándose

disponibilidad del producto y que éste cumpla con sus requerimientos. Esta demanda de


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producto en gran escala provoca que solamente aquellas entidades con suficientes recursos

financieros sean capaces de atender los costos y riesgos asociados.

Canales de distribución

Dado que en la mayoría de los casos, la venta al consumidor final de frambuesas congeladas se

realiza bajo la marca propia de cada supermercado, y en muchos casos sin indicar el origen de

los productos, no se observa campañas promocionales por país de origen. Si se observa en

forma prominente la indicación de que un producto es orgánico, mediante la certificación de

KRAV (ver sección Potencial del Producto).

En Suecia, unas 2/3 partes de sus importaciones se comercializan a través de

mayoristas/importadores/agentes/ importadores o distribuidores21. Los bienes de consumo y

las materias primas industriales se importan normalmente a través de los mencionados

canales. Los más importantes centros de distribución se localizan en Estocolmo, Gotemburgo,

Malmo y Helsingborg.

El sistema de distribución comercial en Suecia, al igual que en el resto de los países

escandinavos, se caracteriza por su concentración y centralización y está dominado por cuatro

grupos que conjuntamente controlan el 80% del mercado mayorista: COOP NORDEN, ICA

GRUPPEN, UNITED NORDIC (Axfood), REITAN GROUP.

La principal organización sueca de importadores, distribuidores, proveedores y minoristas es la

Federación Sueca de Comercio (Svensk Handel)22. Dicha Federación cuenta con unos 2.000

miembros en más de 60 asociaciones de comercio, 19 asociaciones regionales y 350

asociaciones de empresarios. Los miembros de la Federación manejan la mayor parte de la

cuota del comercio doméstico y de las importaciones.

La distribución de productos alimenticios se lleva a cabo por mayoristas especializados de los

cuales algunos están integrados en las grandes cadenas de distribución minorista y algunos son

independientes.

Por lo que se refiere al resto del sector de bienes de consumo hay, en general, un alto grado de

importación en el mismo y se encuentra dominado por las multinacionales.

Los potentes grupos de distribución de alimentación suecos están en fase de

internacionalización, lo que puede conducir a la aparición de grupos de distribución pan-

escandinavos con presencia también en los países bálticos: Lituania, Letonia y Estonia. En un

sentido amplio, Suecia pasaría a formar parte de un mercado de 25 millones de consumidores

en el que ganaría mucha importancia como plataforma de reexportación de productos.

21

Los agentes comerciales constituyen un canal de intermediación muy utilizado por las empresas en diferentes sectores y su marco legal viene regulado por la ley de agentes comerciales (Lag (1991:351) om handelsagentur). Web: http://www.agenturforetagen.se 22

Federación Sueca de Comercio (Svensk Handel), E-mail: [email protected], www.svenskhandel.se


mailto:[email protected]

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La distribución agroalimentaria en Suecia se caracterizada por una gran concentración, tanto a

nivel mayorista como minorista, así como por una gran integración vertical, a través de la cual

los principales grupos minoristas han conseguido controlar también la distribución mayorista y

la importación de un gran número de productos. Esto les confiere un gran poder de compra

frente a los proveedores, que generalmente son empresas de menor tamaño.

La mayoría de los productos de alimentación que se consumen en Suecia se adquieren en los

puntos de venta al detalle de los grandes distribuidores. El 80% de las ventas de alimentos se

realiza a través del canal minorista y aproximadamente el 75% de estas ventas están en manos

de los cuatro grandes grupos: ICA Sverige, Coop Sverige, Axfood AB y BergendahlsGruppen AB.

La importación de frutas y verduras frescas está dominada por tres compañías que abarcan

aproximadamente el 75% de la cuota total de mercado y que representan a las cuatro grandes

cadenas, mencionadas anteriormente: ICA Frukt & Grönt (división especializada para este

segmento de ICA Sverige), Saba Trading (gestiona las importaciones de Axfood) y Everfresh (en

2006 firmó un acuerdo para ser el único proveedor de frutas y verduras de Bergendahls y Coop

Sverige). Además, Ewerman también está considerado dentro del grupo de grandes

importadores-mayoristas.

Principales Mayoristas de Frutas y Verduras

Empresa Cuota (%)

ICA Frukt & Grönt 30

Saba Trading (Dole) 25

Everfresh (Fyffes) 20

Otros 25

Fuente: Fox; Elaboración Propia ICA Sverige cuenta con aproximadamente 1.800 puntos de venta (ICA Nära, ICA Supermarket,

ICA Kvantum, Maxi ICA Stormarknad hipermercados, ICA Express). Ax food tiene alrededor de

880 establecimientos (Hemkop, Willys, Willys Hemma, Spar, Tempo, Vivo), mientras que

BergendahlsGruppen AB cuenta con más de 120 puntos de venta, entre tiendas al detalle, de

descuentos y supermercados. Aunque el sector de la distribución ha sido tradicionalmente un

sector dominado por empresas suecas, actualmente existe cierta internacionalización del

sector sobre todo hacia los vecinos nórdicos y a los países bálticos. Cabe destacar que en los

últimos años se han introducido las cadenas de descuento Netto y Lidl, enfocados al segmento

de bajos precios, aunque la cadena de supermercados Netto decidió cerrar las tiendas abiertas

inicialmente en la ciudad de Estocolmo, concentrándose sobre todo en el área sur del país.


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Principales grupos minoristas del sector de la alimentación son

Empresa 2006 2007 Crecimiento 2006 2007 CrecimientoCuota de

Mercado

Cuota de

Mercado

ICA-handlarna 1.397 1.382 -15 11.003 12.693 5,70% 35,80% 25,47%

Kooperationen 742 725 -17 4.772 5.401 3,70% 15,20% 9,93%

Axfood-sfären 843 916 51 4.119 4.602 2,30% 13,00% 8,08%

Bergendahlssfärne 158 160 2 1.058 1.252 8,40% 3,50% 2,51%

Vi-butikerna 99 89 -10 771 858 1,80% 2,40% -

Lidl 117 132 15 474 633 22,30% 1,80% -

Netto 84 80 -4 341 386 3,60% 1,10% -

Tiendas de conveniencia 3.140 3.065 -75 2.780 3.225 6,20% 9,10% -

Otros 120 250 130 163 178 0,50% -

Total (aproximado) 6.700 6.800 -100 25.482 29.228 5,10% 82,40% -

Fuente: Supermarket Nummer 2 (2008); Elaboración Propia.

Nº Tiendas Facturación Total (US$ Millones) Alimentación

Tradicionalmente se ha criticado que la falta de mayor competencia genera una situación de

precios altos. Sin embargo, la entrada de supermercados “hard discount” como el danés Netto

y el alemán Lidl enfocados al segmento de bajos precios ha ayudado que los precios apenas se

hayan incrementado los últimos años e incluso hayan disminuido ligeramente en algunos

casos.

Los canales de distribución de las frutas y verduras que llegan al consumidor a través de la

venta siguen según demuestra el grafico

Los grandes grupos integrados verticalmente importan los productos en su mayor parte

directamente a través de sus centrales de compra y abastecen sus respectivos puntos de venta

al detalle y minoristas independientes, lo que constituye el canal de distribución para

productos de gran volumen. Los productos especializados (gourmet, exóticos, etc.) suelen

distribuirse a través de importadores y mayoristas independientes que están especializados en

esos productos.

En referencia a las tiendas de conveniencia, se puede afirmar que éstas están muy establecidas

en Suecia. Existen alrededor de 3.000 puntos de venta en todo el país que facturaron en 2007

casi 22.000 millones SEK. En este tipo de establecimiento, pueden encontrarse frutas de

consumo general, como plátanos y manzanas.


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La presencia de pequeños minoristas es escasa. Las pequeñas tiendas de fruta y verdura son

poco frecuentes, debido al dominio de los supermercados en el sector. Los puestos de

mercados al aire libre son poco importantes: su oferta de fruta y verdura es básica y se limita a

los productos de temporada. La cuota de mercado de estos pequeños minoristas es muy baja.

Las frambuesas congeladas llegan a los consumidores finales a través de diversos medios,

siendo uno de los principales los supermercados. Actualmente, la mayoría de las frambuesas

congeladas que llegan a los supermercados suecos lo hacen en envases con la marca propia de

cada supermercado.

Los principales grupos de supermercados son los siguientes:

ICA Ahold: es el mayor minorista de comida de Suecia, con más de 1.500 tiendas;

Axfood: tiene aproximadamente 500 tiendas, bajo los nombres Hemköp y Willy’s;

Coop Norden: de propiedad conjunta de cooperativas de consumidores de Suecia,

Noruega y Dinamarca, tiene aproximadamente 500 tiendas;

Bergendahls: es un grupo regional con una fuerte presencia en la zona sur del país,

concentra unas 200 tiendas.

Todos estos grupos tienen lazos comerciales con otros grupos de venta minorista, ya sea en la

zona nórdica o en la Unión Europea. Durante los años recientes, cadenas con ventas a menor

precio han ingresado al mercado, y han adquirido paulatinamente mayor participación de

mercado. Las principales son Netto (Dinamarca) y Lidl (Alemania).

Otros minoristas, como las llamadas “convinience stores” (por ejemplo, la cadena

norteamericana “7 Eleven”) y las tiendas de estaciones de servicios, junto a las pequeñas

tiendas independientes locales y kioscos, son abastecidas principalmente por los

departamentos de ventas mayoristas de los cuatro grandes grupos de supermercados o a

través de mayoristas especializados. Uno de los mayoristas más importantes es Martin Olsson,

cadena dedicada principalmente al abastecimiento de restaurantes y empresas. En total, en

Suecia existen unos 2.000 supermercados y unas 6.100 tiendas minoristas, como “convenience

stores” y tiendas locales.


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Otras tiendas incluyen kioscos, tiendas de tabaco, tiendas de fruta y dulces, panaderías,

carnicerías y rotiserías, mercados y otros.

Suecia tiene el más alto grado de consolidación y concentración de las ventas minoristas de

toda la UE. Los tres vendedores más grandes tienen más de las ¾ partes del market share

(EVD, 2008), y esa consolidación tiene una dimensión internacional: Soop Sweden es ahora

parte del Scandinavian group Coop Norden, y la ICA es controlada parcialmente por Dutch

Ahold.

La consolidación es el resultado de querer centralizar el proceso de compras tanto para frutas

como para vegetales. Varios minoristas son, por lejos, las más importantes bocas de expendio

para esos productos cuando ingresan a Suecia.

Los sitios en internet de esas grandes cadenas minorisas con los siguientes:

ICA Group - http://www.ica.se

Coop Sweden – http://www.coop.se

Axfood AB - http://www.axfood.se

BergendahlsGruppen AB - http://www.bergendahls.se/en/

Los sitios de los importadores y grupos de compras (todos para suplantar a aquellos múltiples

cadenas minoristas son:

ICA Frukt & Grönt – http://www.ica.se – para el ICA Group

Coop Norden – http://www.coopnorden.com – par Coop Sweden

SABA Frukt & Grönt - http://www.saba.se - para Coop Sweden & Axfood AB

También hay importadores más chicos, algunos de los cuales están especializados en nichos de

productos (omo por ejemplo, los tropicales).

El principal mercado mayorista es Årsta Partihallar (http://www.arsta-partihallar.se), donde

hay una lista activa de importadores on line.

Los exportadores de los países en vías de desarrollo deben saber que los importadores

especializados pueden estar interesados en convertirse en socios comerciales.


http://www.arsta-partihallar.se/

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2.5 Variedades, Productos y Marcas

Las frambuesas congeladas se venden preferentemente en bolsas de entre 200 y 500 gramos.

En forma creciente, las bolsas llevan la marca propia del supermercado que las distribuye.

El valor observado de frutillas congeladas en supermercados es el siguiente (precios

consumidor final, Suecia, a marzo 2009):

Lugar de compra

(nombre del supermercado)

Origen

Producto/marca Envase/ Tamaño

Precio en SEK

Equivalencia en us$: 8,00

coronas suecas por

dólar

ICA Bélgica Euro Shopper Bolsa 1 kilo

29,90 el kilo

us$ 3,74 el kilo

Desconocido Bob Bolsa 500 g.

53,8 el kilo

us$ 6,73 el kilo

Suecia Polarica/ orgánico

Caja 225 g.

88,45 el kilo

us$ 11,07 el kilo

Coop Hungría Marca Coop

Bolsa 300 g.

70,00 el kilo

us$ 8,75 el kilo

2.6 Precios y su Formación

En general, la oferta y la demanda de frutas y vegetales frescos son los principales factores que

influencian sobre los precios en el mercado interno, las importaciones y las exportaciones, y

esa variables pueden generar fuertes oscilaciones en dichos precios.

Si hay producción doméstica de la fruta en cuestión, la oferta aparece influenciada por las

condiciones climáticas mientras el producto crece. El clima frío y las heladas de invierno y

primavera en Europa reducen las cosechas, provocando un aumento de las importaciones y

mayores precios. La producción europea de las frutas más populares (manzanas, peras y

naranjas) sufre especialmente cuando la tierra se congela, por ejemplo.

La calidad y el origen constituyen los otros aspectos determinantes del precio de la fruta

fresca. Los productos a menudo se categorizan a partir de la calidad, la que está relacionada


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con un cierto rango de precios; esos requerimientos de calidad son diversos y, en general en la

UE alcanzan los estándares más exigentes del mundo, y por eso las frutas que no los satisfacen

son usadas para producto procesado, que derivan en productos de menores precios que en los

del producto fresco,

Los precios del producto fresco se establecen a un nivel global, y las especulaciones con

respecto del volumen y calidad de las cosechas inciden en los cambios rápidos en los precios

de estos productos, sin perder de vista las fluctuaciones en los tipos de cambio, que no son

para nada ajenos a estos movimientos.

La demanda de frutas frescas suele ser más estable que la oferta, más constante, y los cambios

en los hábitos de consumo suelen ser variables que cambian recién a mediado y largo plazo.

Puede decirse que esa demanda es relativamente inelástica en precios. Los pequeños

incrementos en los precios podrían, por lo tanto, tener un impacto limitado sobre los

volúmenes vendidos, pero los grandes incrementos de precios se traducen en fuertes caídas

en los volúmenes de ventas.

Aunque una parte sustancial de la fruta fresca se comercializa en mercados spot, los

programas de abastecimiento de largo plazo son los más importantes, especialmente en las

múltiples cadenas minoristas. La determinación de los precios bajo esos contratos es diferente

al caso de un mercado: el contrato puede establecer un precio mínimo para el productor o el

exportador y puede involucrar un pago adelantado para cubrir algunos costos de producción.

Un contrato puede ser una vía atractiva cuando el mercado presenta precios bajos o cuando

las fluctuaciones en las cotizaciones de las frutas son amplias e impredecibles. Estos contratos

darían algo de certidumbre, y ese horizonte colabora para planear inversiones, por ejemplo.

Pero por otro lado, limitan la flexibilidad en la producción y comercialización por los estrictos

requerimientos establecidos por la otra parte del contrato.

Los márgenes en el comercio internacional de la fruta fresca se encuentran bajo una fuerte

presión: para los importadores europeos, por ejemplo, se encuentran típicamente por debajo

del 10%, y para estos productos es difícil brindar un panorama plausible de márgenes a lo largo

de toda la cadena. Se observan amplias diferencias entre las categorías de productos, tales

como temperatura y exotismo, y entre el granel y el producto especializado, y hasta cambios

de precios por hora. Los exportadores son aconsejados por monitoreos exhaustivos y

permanentes de la evolución del precio en los mercados, para poder trabajar con los precios

más realistas posibles.

Teniendo en cuenta que los suecos dan relevancia a la calidad de los productos, a la reputación

de una determinada marca y al proceso productivo que éstos han tenido, están dispuestos

pues a pagar más por un producto que lo vale. Eso no significa que no sean sensibles a los

precios: los supermercados “hard discount” y los productos de marca blanca están ganando

importancia, aunque es cierto que todavía están lejos de las cifras que se mueven en otros

mercados europeos donde su presencia es más sólida.


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Los precios de las frutas y las verduras frescas en Suecia se encuentran entre los más elevados

de Europa.

Los precios no se han incrementado en exceso, e incluso han llegado a disminuir en algún caso

en los últimos años. Esta circunstancia contrasta radicalmente con otros países, como por

ejemplo España, en el que los precios se han más que duplicado. Aparte de la estabilidad

general de los precios, existen factores que explican esta situación, como el aumento de la

concurrencia o la ausencia del llamado “efecto euro”. Los márgenes de distribución dependen

del tipo de producto y del canal de distribución. Como norma general, se puede señalar que los

márgenes son más pequeños en frutas que en verduras y que los márgenes de los productos

ecológicos también son menores respecto al margen de la venta de productos convencionales.

Existen datos de la Agencia Sueca de Cooperación y Desarrollo Internacional (SIDA) sobre los

márgenes en el sector de la fruta y la verdura fresca. Si en la importación está involucrado un

agente, su margen normalmente se sitúa alrededor de un 5%. Los importadores se sitúan en

una horquilla que va del 10% al 30%. Los distribuidores acostumbran a añadir otro 15% (que

puede ser mucho mayor si ofrecen un servicio especializado). A nivel minorista, dependiendo

del punto de venta, el margen puede estar entre un 50% y el 100%, incluyendo el 12% de IVA

de los productos alimentarios y bebidas.

En el caso sueco, los márgenes suelen ser fuertemente dependientes del tipo y calidad del

producto, el canal de distribución y las modificaciones y continuos cambios (fluctuaciones)

entre la oferta y la demanda. Por otra parte, los precios en el mercado sueco no se

diferenciarán mucho del nivel de la Unión Europea. Los precios de la fruta fresca son el

resultado de negociaciones entre el vendedor y el comprador.

2.7 Costos de Transporte y Comercialización

El comercio organizado tradicional, como se ha comentado, compite con los establecimientos

de descuento, y deberá incrementar su surtido, servicios y política de comunicación, si quiere

aumentar su cuota de mercado en el futuro. En este sentido, es importante tener en cuenta las

principales tendencias del sector, no sólo en cuanto al surtido y presentación del producto,

sino también con respecto a las actividades de marketing.


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3 Resumen y Conclusiones Por la naturaleza del sector, en el que los canales de distribución se caracterizan por una gran concentración, la manera más aconsejable de penetrar en el mercado sueco es a través de un importador/distribuidor con el que tratar de construir una relación de confianza estable y duradera. En general, los compradores suecos son “fieles” a sus proveedores y les gusta establecer relaciones comerciales a largo plazo. Un importador/distribuidor importante asegura una buena presencia y un correcto posicionamiento en el mercado, aunque esto vaya en detrimento del poder de negociación. Se sugiere las siguientes actividades: Fomentar los contactos con los compradores suecos sobre la base de ofertas concretas

de productos, particularmente cuando el precio de venta sea igual o inferior a los competidores en países de Europa Oriental.

Realizar en Suecia un “road show” sobre berries argentinos que visiten los distintos compradores ubicados en distantes regiones del país. Difundir las condiciones de salubridad de las frutillas argentinas, a través de contactos con importadores/mayoristas, periodistas especializados y grupos de consumidores.

Estimular la producción y exportación de frutillas orgánicas congeladas, de gran demanda y mayor valor. Ello requerirá contar con organismos certificadores debidamente acreditados en Suecia, lo que en principio puede realizarse a través de IFOAM, la Federación Internacional de los Movimientos Orgánicos de la Agricultura.

Organizar visita a principales importadores suecos para hacer presentaciones de empresas, productos y marcar presencia de Argentina en el mercado sueco.


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4 Anexos Estadísticos

4.1 Listado de Importadores y Distribuidores

Sitio Web con listado de importadores y distribuidores Suecos de Frutas y sus sub-productos http://www.thefoodworld.com/food-exporters-importers/fruit-fruit-products/sweden/

4.2 Listado de Ferias Internacionales Stockholm Food & Beverage Show Alimentos y bebidas Fecha: Noviembre de cada año Lugar: Estocolmo Expositores 2006: 156 expositores Visitantes 2006: 20.422 visitantes Superficie total: 11.116 m2 Fono: +46 8 749 41 00 Fax: +46 8 99 20 44 Web: http://www.stofair.se E-mail: [email protected] Interfood Comida, productores, agente, minoristas Lugar: Gotemburgo Fecha: Septiembre de cada dos años, con nuevos temas cada vez, (2009) Expositores 2006: 300 stands Visitantes 2006: 18.000 Superficie 2006: 7.500 m2 Fono: +46 31 708 80 00 Fax: +46 31 16 03 30 Web: www.interfood.se E-mail: [email protected]

Nolia Gastro Comida, productores, agentes, minoristas Lugar: Piteå Fecha: Septiembre cada año (10-11 de septiembre, 2008) Expositores 2006: 60 Visitantes 2006: 1.500 Superfice: 2.000 m2 Fono: +46 90 16 34 00 Fax: +46 90 13 83 89 E-mail: [email protected] Web: www.nolia.se


http://www.thefoodworld.com/food-exporters-importers/fruit-fruit-products/sweden/

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4.3 Publicaciones de interés sectorial y sitios web www.slv.se Página web que informa sobre las disposiciones y controles para la importación de productos alimenticios a Suecia. http://www.ifoam.org/ http://eur-lex.europa.eu/es/index.htm Sitio oficial de la CE que informa sobre la legislación de la Comisión Europea. http://europa.eu.int/comm/agriculture/index_es.htm Sitio oficial. Informa sobre la política agraria y agrícola comunitaria. Contiene: legislación agrícola, reglamentos de la CE, publicaciones, estadísticas. www.scb.se Central de Estadísticas de Suecia. Entrega estadísticas entre otras, de importaciones y exportaciones suecas por productos, cantidad y montos en coronas suecas. http://www.taric.es Taric página web. Informa sobre códigos internacionales de productos, disposiciones arancelarias, disposiciones legales. http://taric.tullverket.se Taric página web para Suecia. Informa sobre códigos Internacionales de productos, disposiciones arancelarias, disposiciones legales y otros pagos al momento de la importación en Suecia. www.sjv.se Página web de Jordbruksverket, que realiza controles sanitarios agrícolas en frontera.

4.3.1 Revistas Sector Frutas y Hortalizas

Principal Revista Alimenticia de Suecia (en sueco) http://www.alltommat.se/

4.4 Asociaciones Relacionadas

Association of Swedish Chambers of Commerce and Industry Ms Lina Nertby P.O. Box 160 50 S-103 21 Stockholm Tel : +46 8 555 100 00


http://www.alltommat.se/

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Fax: +46 8 566 316 35 E-mail: [email protected] Website: www.cci.se

Swedish Federation of Trade Blasieholmsgatan 4B S-103 29 Stockholm Tel +46 8 762 77 00 Fax +46 8 762 77 77 E-mail: [email protected] Website: www.svenskhandel.se Swedish Trade Council P.O. Box 240 S-101 24 Stockholm Tel +46 8 588 660 00 Fax +46 8 588 661 90 E-mail: [email protected] Website: www.swedishtrade.se

4.5 Cámaras The Norrbotten Chamber of Commerce Kyrkogatan 13 972 32 Luleå Tel: +46 920-45 56 60 Fax: + 46 920-45 56 66 E-mail: [email protected] Internet: www.north.cci.se President: Mr Andreas Lind

Mid Sweden Chamber of Commerce Kyrkogatan 26 852 32 SUNDSVALL Tel: +46-60-17 18 80 Fax: +46-60-61 86 40 E-mail: [email protected] Internet: www.midchamber.se President: Mr Dick Jansson

The Wermland Chamber of Commerce Södra Kyrkogatan 6 652 24 KARLSTAD Tel: +46-54-22 14 80 Fax: +46-54-22 14 90 [email protected] Internet: www.handelskammarenvarmland.se President: Mr Ulf Ljungdahl

The Stockholm Chamber of Commerce Västra Trädgårdsg 9 Box 16050 103 21 STOCKHOLM Tel: +46-8-555 100 00 Fax: +46-8-566 316 35

E-mail: [email protected] Internet: www.chamber.se President: Mr Peter Egardt

West Sweden Chamber of Commerce and Industry Tel: +46-31-83 59 00 Fax: +46-31-83 59 36 E-mail: [email protected] Internet: www.handelskammaren.net President: Mr Johan Trouvé

The Chamber of Commerce and Industry of Southern Sweden Tel: +46-40-690 24 00 Fax: +46-40-690 24 90 E-mail: [email protected] Internet: www.handelskammaren.com President: Mr Stephan Müchler

The Vesterbotten Chamber of Commerce Expolaris Center 931 78 SKELLEFTEÅ Tel: +46-910-77 08 90 Fax: +46-910-77 08 99 E-mail: [email protected] Internet: www.ac.cci.se President: Mr Jan Bergmark

The Chamber of Commerce of Central Sweden Linnévägen 1 Box 296 801 04 GÄVLE



http://www.cci.se/


http://www.svenskhandel.se/


http://www.swedishtrade.se/


http://www.north.cci.se/


http://www.midchamber.se/





http://www.handelskammarenvarmland.se/


http://www.chamber.se/


http://www.handelskammaren.net/


http://www.handelskammaren.com/


http://www.ac.cci.se/

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Tel: +46-26-66 20 80 Fax:+46-26 66 20 99 E-mail:[email protected] Internet: www.mhk.cci.se President: Mr Anders Franck

The Chamber of Commerce Mälardalen Drottninggatan 26 Box 8044 700 08 ÖREBRO Tel: +46-19-16 61 60 Fax: +46-19-611 77 50 [email protected] Internet: www.handelskammarenmalardalen.se President: Ms Merit Israelsson

The Chamber of Commerce of East Sweden Nya Rådstugugatan 3 602 24 NORRKÖPING Tel: +46-11-28 50 30 Fax: +46-11-13 77 19 E-mail: [email protected] Internet: www.east.cci.se President: Mr Thomas Sjölander

The Jönköping Chamber of Commerce Elmiavägen 554 54 JÖNKÖPING Tel: +46-36-30 14 30 Fax: +46-36-12 95 79 E-mail:[email protected] Internet: www.jonkoping.cci.se President: Mr Göran Kinnander

National Board of Trade National Board of Trade P.O. Box 6803 S-113 86 Stockholm Tel +46 8 690 48 00 Fax +46 8 30 67 59 E-mail: [email protected] Website: www.kommers.se

Chamber Trade Business to Business Nya Rådstugugatan 3 S-602 24 Norrköping Tel: +46 11 28 50 39 Fax: +46 11 13 77 19 Website: www.chambertrade.com E-mail: [email protected]

4.6 Otras Direcciones de Interés

Open Trade Gate Sweden P.O. Box 6803 S-113 86 Stockholm Telephone: +46 8 690 49 40 Fax: +46 8 690 49 41 E-mail: [email protected] Website: www.opentradegate.se



http://www.mhk.cci.se/

http://www.mhk.cci.se/



http://www.handelskammarenmalardalen.se/


http://www.east.cci.se/


http://www.jonkoping.cci.se/


http://www.kommers.se/

http://www.chambertrade.com/



http://www.opentradegate.se/

Página | 54

5. Fuentes consultadas

Sítios Web Consultados

BRC's Global Standard for Food Safety http://www.bsigroup.com/en/Assessment-and-certification-services/management-systems/Standards-and-Schemes/BRC-Global-standard-food/

Centre for the Promotion of Imports from Developing Countries http://www.cbi.eu/

The Consumer goods Forum http://www.ciesnet.com

EurepGAP http://www.eurepgap.org Export Helpdesk for developing countries http://exporthelp.europa.eu FAO - FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS http://www.fao.org FAOSTAT http://faostat.fao.org/

Food Safety EU http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/index_en.htm Ministry of Agriculture Jordbruksdepartementet http://www.regeringen.se/sb/d/2064 National Food Administration Livsmedelsverket http://www.slv.se/default.aspx?id=231&epslanguage=EN-GB

The Swedish Board for Accreditation and Conformity Assessment SWEDAC http://www.swedac.se/sdd/System.nsf/(GUIview)/index_eng.html

Swedish Board of Agriculture Jordbruksverket http://www.sjv.se/home.4.7502f61001ea08a0c7fff125607.html

Taxation and Customs Union – European Commission http://ec.europa.eu/taxation_customs/index_en.htm TradStat http://www.dialog.com/products/tradstat/

United Nations Commission for the European Union http://www.unece.org The World Bank – World Development Indicators Online (WDI) http://www.worldbank.org/


http://www.bsigroup.com/en/Assessment-and-certification-services/management-systems/Standards-and-Schemes/BRC-Global-standard-food/

http://www.bsigroup.com/en/Assessment-and-certification-services/management-systems/Standards-and-Schemes/BRC-Global-standard-food/

http://www.cbi.eu/

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http://www.eurepgap.org/

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http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/index_en.htm

http://ec.europa.eu/taxation_customs/index_en.htm

http://www.dialog.com/products/tradstat/

http://www.unece.org/

http://www.worldbank.org/

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ANEXO ESTADÍSTICAS COMPLEMENTARES

Las Importaciones Suecas de Frutas y Frutos Comestibles; Cortezas de Agrios (Cítricos), Melones o Sandias (Posición Arancelaria 08)

Origen 2006 2007 2008Total

1998-2008Países Bajos 131.009 138.265 141.028 1.221.029

España 10.945 105.568 94.162 1.012.147

Italia 70.897 71.797 67.428 671.384

Alemania 63.942 76.734 90.294 650.998

Costa Rica 64.223 64.753 4.615 648.862

Panamá 24.016 23.241 34.756 409.069

Francia 1.855 15.981 1.568 306.676

Bélgica 30.898 24.535 26.162 298.916

Dinamarca 24.724 26.179 26.651 174.107

EE.UU. 13.192 13.477 1.321 170.495

Argentina 16.528 17.342 16.415 138.611

Marruecos 9.132 10.181 1.068 122.525

Grecia 11.938 8.039 11.055 105.663

Israel 571 5.038 4.654 90.838

Polonia 11.364 8.788 7.432 90.043

Finlandia 4.215 2.708 1.475 86.289

Chile 12.316 10.542 7.325 83.015

Brasil 5.183 7.148 6.753 58.485

Rusia 5.096 1.266 2.379 57.992

Colombia 983 - 1 52.809

TOTAL 687.967 69.287 685.904 6.909.761

Importaciones de Suecia de la Posición Arancelaria 08

Origen 1998 1999 2000 2001España 6.672 66.171 86.672 86.959

Países Bajos 93.258 91.954 75.201 81.749

Alemania 39.171 34.332 39.523 62.154

Francia 38.416 31.568 33.065 37.871

Bélgica - - 30.648 29.474

EE.UU. 21.453 21.733 1.483 15.232

Grecia 3.984 7.443 8.839 14.688

Finlandia 6.261 3.163 2.403 14.374

Israel 15.499 11.919 11.351 13.188

Honduras 20.219 33 1.253 9.311

Dinamarca 4.496 6.632 6.925 7.437

Marruecos 20.078 17.857 14.278 7.422

Rusia 6.011 8.362 8.252 6.798

Argentina 8.369 9.519 722 6.688

Italia 4.907 56.071 66.591 5.692

Polonia 5.525 7.117 5.833 5.501

Chile 7.102 7.032 5.842 4.918

Costa Rica 60.452 75.849 6.449 4.505

Panamá 34.036 54.743 51.111 3.437

Chipre 2.045 2.459 2.191 2.047

TOTAL 561.812 569.047 580.322 562.939



Origen 2002 2003 2004 2005Países Bajos 93.022 123.447 129.764 122.332

España 104.955 105.699 102.363 83.428

Costa Rica 3.236 46.717 68.406 80.412

Alemania 58.533 50.334 6.553 70.451

Bélgica 35.984 41.178 38.958 41.079

Francia 3.198 34.591 24.805 24.169

Dinamarca 9.338 16.728 21.829 23.168

Argentina 953 15.684 14.554 16.762

Polonia 6.422 6.736 11.373 13.952

EE.UU. 13.202 14.694 1.557 13.902

Brasil 3.719 7.888 12.612 11.075

Grecia 9.022 8.348 11.329 10.978

Finlandia 16.816 1.364 10.958 10.276

Chile 4.087 7.086 7.957 8.808

Panamá 60.066 54.261 29.814 8.655

Marruecos 5.865 9.598 1.042 7.014

Italia 55.944 54.079 56.947 6.564

Israel 8.826 4.514 3.652 6.487

Turquía 38 3.739 3.822 4.232

Chipre 2.622 2.692 3.685 3.806

TOTAL 594.395 644.785 672.595 657.125




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Las Exportaciones Suecas de Frutas y Frutos Comestibles; Cortezas de Agrios (Cítricos), Melones o Sandias (Posición Arancelaria 08)

Destino 2006 2007 2008Total

1998-2008Finlandia 40.318 35.133 32.238 348.693

Noruega 7.343 64 6.542 58.625

Alemania 2.439 2.174 3.736 37.467

Dinamarca 479 5.748 5.129 30.929

Países Bajos 3.062 2.265 1.803 29.693

China 3.293 2.711 3.516 16.014

Japón 758 767 216 14.306

Estonia 2.194 234 144 9.654

Francia 987 731 702 9.346

Austria 410 407 624 6.319

Bélgica 258 1.252 456 3.799

Polonia 195 273 496 3.002

Suiza 145 165 143 2.678

Italia 275 1.685 1.193 2.581

Reino Unido 212 312 316 2.574

Lituania 72 642 445 1.474

Hungría 18 1 - 1.176

España 234 43 80 979

Bélgica-Lux. - - - 650

EE.UU. 2 1 1 597

TOTAL 69.861 63.829 58.422 607.814


Exportaciones de Suecia de la Posición Arancelaria 08

Destino 1998 1999 2000 2001Finlandia 20.252 15.517 1.558 19.811

Noruega 3.183 3.999 3.594 4.314

Alemania 3.647 3.023 3.223 2.952

Italia 2.112 4.547 2.326 2.633

Dinamarca 1.679 1.089 14 2.092

Países Bajos 810 4.413 1.387 1.683

Japón 1.019 1.478 1.426 1.299

Austria 427 548 322 1.232

Francia 903 929 886 768

China - 25 70 748

Polonia 261 333 325 407

Suiza 389 310 161 362

Bélgica - - 316 357

Estonia 84 88 136 225

Reino Unido 338 93 142 181

España 85 - - 143

Hungría 47 18 54 88

EE.UU. 26 49 63 80

Grecia - 86 20 78

Rusia 8 43 78 73

TOTAL 35.938 36.971 31.608 39.657



Destino 2002 2003 2004 2005Finlandia 39.527 47.791 45.108 37.418

Noruega 4.977 5.913 6.089 6.271

Países Bajos 2.844 3.046 4.941 3.439

Alemania 3.476 4.565 4.969 3.263

China 648 433 1.335 3.235

Estonia 115 44 1.181 3.103

Dinamarca 1.867 1.039 3.318 2.778

Italia 2.664 2.026 2.093 1.781

Japón 1.567 2.172 2.395 1.209

Austria 796 482 593 478

Hungría 117 150 246 437

Francia 1.556 877 616 391

Bélgica 183 212 375 390

Reino Unido 104 126 413 337

Bosnia - - - 296

Suiza 94 389 343 177

Lituania 43 70 49 119

España 193 66 19 116

Irlanda - 1 - 105

Polonia 327 73 219 93

TOTAL 61.464 6.995 74.638 65.476




Página | 57

Las Importaciones Suecas de Frutas Finas Frescas

Posición Arancelaria 2002 2003 2004 2005

Frutillas 11.198.500 18.832.861 17.406.598 19.634.554


(arándanos rojos) 1.851.460 2.076.408 3.000.100 1.830.911


(arándanos, mirtilos) 84.914 1.783.055 1.780.773 1.672.376

Frambuesas 514.312 886.506 1.073.313 1.380.748


Vaccinium 68.183 268.432 722.852 122.516


frambuesa 177.317 129.442 141.928 210.486


y del Vaccinium corymbosum 63.128 119.523 135.799 215.173

TOTAL 14.722.039 24.096.228 24.261.361 25.066.765




Frutillas 4.159 5.324 5.804 6.545


(arándanos rojos) 2.333 2.163 1.532 1.442


(arándanos, mirtilos) 653 1.187 876 587

Frambuesas 118 140 171 219


Vaccinium 47 159 254 58


frambuesa 19 9 13 18



TOTAL 7.338 8.999 8.687 8.899




Página | 58


Frutillas 14.010.569 13.505.967 9.896.874 11.361.064


(arándanos rojos) 2.821.228 1.523.370 1.376.576 1.191.971


(arándanos, mirtilos) 719.548 1.123.228 2.170.797 1.508.972

Frambuesas 514.951 541.831 643.138 529.819


Vaccinium 436.608 68.122 52.693 58.428


frambuesa 148.512 109.746 109.868 110.181


y del Vaccinium corymbosum 91.295 65.097 122.221 68.875

TOTAL 18.742.711 16.937.361 14.372.168 14.829.311




Frutillas 4.751 5.596 4.492 4.882


(arándanos rojos) 2.627 1.839 2.261 1.855


(arándanos, mirtilos) 533 517 1.403 1.445

Frambuesas 147 186 197 92


Vaccinium 530 74 17 13


frambuesa 20 9 22 10



TOTAL 9.654 8.231 8.414 8.309




Página | 59

Importaciones de Suecia de Frutillas Frescas (08101000) (1998-2008; en toneladas; valores en US$)


1998 1999 2000 2001 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonBélgica - - - - - - 3.925.188 1.326 2.960 5.561.886 2.105 2.642

Italia 2.883.726 1.449 1.990 2.030.838 1.169 1.737 1.850.266 996 1.858 1.871.632 938 1.995

Países Bajos 3.084.425 930 3.317 2.627.723 874 3.007 1.608.994 829 1.941 1.618.089 702 2.305

Noruega 1.523.224 427 3.567 2.305.020 811 2.842 1.324.976 448 2.958 854.462 303 2.820

Alemania 693.266 389 1.782 831.138 572 1.453 198.091 126 1.572 694.365 358 1.940

Francia 78.846 20 3.942 10.769 3 3.590 328 - - 169.287 73 2.319

Dinamarca 3.898 1 3.898 - - - 195.795 93 2.105 161.161 76 2.121

Austria 14.713 17 865 133.582 77 1.735 - - - 136.977 70 1.957

Polonia 148.009 124 1.194 175.448 198 886 118.504 223 531 69.843 116 602

Finlandia - - - - - - - - - 41.596 8 5.200

TOTAL 14.010.568 5.705 2.456 13.505.967 5.596 2.414 9.896.874 4.492 2.203 11.361.064 4.882 2.327


2002 2003 2004 2005

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Bélgica 5.524.775 1.867 2.959 9.966.436 247 40.350 8.082.126 2.442 3.310 7.466.645 2.094 3.566

Alemania 153.592 96 1.600 1.472.592 367 4.013 2.277.112 859 2.651 3.106.148 1.254 2.477

España 26.056 93 280 578.523 230 2.515 1.712.669 740 2.314 2.461.165 1.048 2.348

Países Bajos 2.264.477 758 2.987 2.664.726 728 3.660 2.636.018 749 3.519 2.445.499 740 3.305

Italia 2.116.455 964 2.195 1.987.262 775 2.564 1.445.703 521 2.775 1.903.617 633 3.007

Polonia 94.074 105 896 883.902 429 2.060 801.988 354 2.266 1.737.584 552 3.148

Dinamarca 192.583 79 2.438 406.553 74 5.494 343.923 104 3.307 358.443 172 2.084

Austria - - - 59.762 21 2.846 - - - 110.331 35 3.152

Francia 29.914 9 3.324 5.455 2 2.728 8.445 3 2.815 25.708 11 2.337

Chipre - - - - - - - - - 16.603 5 3.321

TOTAL 11.198.500 4.159 2.693 18.832.861 5.324 3.537 17.406.598 5.804 2.999 19.634.554 6.545 3.000


Origen

Origen



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Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Principales Orígenes (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Origen

1998 1999 2000 2001 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Países Bajos 428.057 34 12.590 419.018 45 9.312 514.795 92 5.596 526.433 47 11.201

Polonia 170.896 120 1.424 144.472 143 1.010 135.887 108 1.258 50.979 47 1.085

Alemania 19.743 - - 26.862 2 13.431 62.095 18 3.450 42.273 8 5.284

Dinamarca 8.425 - - 16.335 1 16.335 23.395 1 23.395 15.187 - -

Bélgica - - - - - - 13.993 - - 2.515 - -

Francia 1.509 - - 4.235 1 4.235 328 - - 1.644 - -

España - - - - - - - - - 967 - -

Noruega 4.527 1 4.527 605 2 303 164 - - - - -

Bélgica-Luxemburgo 30.306 12 2.526 34.606 1 34.606 - - - - - -

Chile - - - - - - 328 - - - - -

Irán - - - - - - 547 - - - - -

TOTAL 663.463 167 3.973 651.577 195 3.341 753.006 219 3.438 640 102 6


Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Origen

2002 2003 2004 2005

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Países Bajos 440.249 45 9.783 56.476 66 856 590.594 66 8.948 760.402 103 7.383

Bélgica 8.871 - - 194.287 23 8.447 245.037 21 11.668 356.702 29 12.300

Polonia 104.698 70 1.496 147.172 46 3.199 271.597 80 3.395 319.479 75 4.260

Dinamarca 17.742 3 5.914 82.079 10 8.208 2.261 2 1.131 39.901 12 3.325

Chile 516 - - - - - - - - 18.478 3 6.159

Finlandia - - - - - - - - - 13.524 1 13.524

Alemania 54.361 10 5.436 22.194 4 5.549 29.148 6 4.858 9.373 2 4.687

España 3.507 - - 4.835 - - 5.244 8 656 6.561 11 596

Francia 10.521 1 10.521 620 - - 545 - - 4.419 1 4.419

Noruega 51.163 8 6.395 - - - 3.269 1 3.269 3.347 - -

TOTAL 691.628 137 5.048 1.015.948 149 6.818 1.215.241 184 6.605 1.591.235 237 6.714


Origen

Origen


Página | 61

Importaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Principales Orígenes (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonColumna1

Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10 Columna11 Columna12 Columna13Rusia 2.110.985 2.626 804 1.878.743 1.954 961 2.752.824 2.899 950 2.138.912 2.898 738

Países Bajos 175.674 18 9.760 277.449 33 8.408 264.995 28 9.464 292.334 33 8.859

Finlandia 1.410.300 867 1.627 509.887 408 1.250 652.649 762 856 32.029 336 95

Alemania 60.864 5 12.173 30.976 - - 24.488 - - 27.956 4 6.989

Noruega 1.509 - - 61.588 39 1.579 - - - 16.638 23 723

Bielorrusia - - - - - - - - - 15.284 17 899

Bélgica - - - - - - 7.434 4 1.859 2.999 - -

Polonia 8.425 3 2.808 2.783 - - 4.482 1 4.482 2.999 1 2.999

Estonia 55.708 45 1.238 4.719 5 944 6.997 7 1.000 1.006 13 77

Dinamarca - - - - - - 3.826 - - 774 - -

TOTAL 4.068.680 3.782 1.076 2.779.818 244 11.393 3.722.287 3.703 1.005 2.828.247 3.325 851


2002 2003 2004 2005 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonRusia 2.256.018 2.753 819 3.585.824 312 11.493 3.909.419 222 17.610 2.312.271 1.608 1.438

Finlandia 123.059 131 939 2.631 329 8 840.535 290 2.898 709.789 337 2.106

Países Bajos 308.938 39 7.921 262.604 20 13.130 305.649 33 9.262 324.701 49 6.627

Polonia 7.943 3 2.648 22.318 10 2.232 102.836 24 4.285 151.304 28 5.404

Bélgica 7.324 2 3.662 53.686 8 6.711 77.093 6 12.849 134.299 10 13.430

Ucrania - - - 24.053 18 1.336 - - - 85.025 54 1.575

Italia - - - 1.736 - - 1.907 14 136 30.662 8 3.833

Alemania 95.002 84 1.131 744 - - 53.121 7 7.589 24.369 6 4.062

España - - - - - - - - - 22.896 4 5.724

Chile 1.754 - - - - - - - - 19.415 1 19.415

TOTAL 2.831.911 3.042 931 4.247.418 3.526 1.205 5.639.523 2.699 2.089 3.840.976 2.117 1.814


Importaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Origen

Origen

Origen

Importaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Origen


Página | 62

Importaciones de Suecia de Frutas Finas Preparadas (1998-2008; en toneladas; valores en US$) Importaciones de Suecia de Frutillas Sin Cocer o Cocidas en Agua o Vapor, Congelados, Incluso con Adición de Azúcar u Otro Edulcorante (08111000) por Principales Orígenes (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonColumna1 Columna2 Columna3 Columna4 Columna5 Columna6 Columna7 Columna8 Columna9 Columna10 Columna11 Columna12 Columna13

Polonia 6.033.542 3.314 1.821 6.444.498 4.112 1.567 3.237.775 3.399 953 2.738.283 3.636 753

Países Bajos 1.179.672 593 1.989 1.079.548 620 1.741 728.409 520 1.401 723.676 565 1.281

España 986.518 1.198 823 1.003.440 1.014 990 311.129 576 540 220.846 369 598

Hungría 118.709 93 1.276 72.962 38 1.920 4.996 29 172 114.921 70 1.642

Finlandia 2.515 1 2.515 126.564 69 1.834 - - - 53.495 41 1.305

Alemania 10.626 46 231 684.972 393 1.743 124.299 63 1.973 39.855 36 1.107

Dinamarca 16.976 11 1.543 114.223 72 1.586 57.066 45 1.268 30.762 33 932

Francia 32.821 18 1.823 2.057 9 229 10.276 2 5.138 29.601 23 1.287

Bélgica - - - - - - 36.185 18 2.010 29.504 16 1.844

Italia 2.264 1 2.264 3.025 20 151 12.681 6 2.114 11.125 7 1.589

TOTAL 8.766.995 5.521 1.588 9.810.553 6.516 1.506 4.675.461 4.711 992 3.994.583 4.797 833


2002 2003 2004 2005

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Polonia 4.064.052 3.918 1.037 5.472.408 3.018 1.813 5.216.054 3.056 1.707 4.512.738 3.725 1.211

Bélgica 233.844 110 2.126 983.092 497 1.978 1.619.367 791 2.047 1.500.318 804 1.866

Países Bajos 1.157.665 743 1.558 2.353.767 1.689 1.394 1.695.916 932 1.820 1.454.927 1.265 1.150

España 91.361 1.061 86 1.417.542 1.248 1.136 980.692 895 1.096 379.063 415 913

China - - - 389.195 522 746 310.144 483 642 247.978 444 559

Noruega 23.209 27 860 - - - - - - 170.451 49 3.479

Dinamarca 491.412 147 3.343 374.812 233 1.609 348.963 144 2.423 136.173 29 4.696

Hungría 52.917 31 1.707 120.887 65 1.860 81.316 37 2.198 95.067 41 2.319

Alemania 239.207 175 1.367 88.155 46 1.916 365.444 215 1.700 78.999 66 1.197

Suiza - - - - - - - - - 9.105 25 364

TOTAL 7.238.218 6.269 1.155 11.519.744 749 15.380 10.842.092 6.684 1.622 8.588.302 6.868 1.250



Origen


Origen


Página | 63

Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas Sin Cocer o Cocidas en Agua o Vapor, Congelados, Incluso con Adición de Azúcar u Otro Edulcorante (08112000) por Principales Orígenes (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Serbia 1.824.272 1.094 1.668 646.737 433 1.494 486.918 447 1.089 1.593.325 1.168 1.364

Polonia 1.861.621 136 13.688 1.753.267 135 12.987 1.963.086 1.539 1.276 1.494.655 1.099 1.360

Hungría 1.645.328 851 1.933 1.633.479 823 1.985 1.344.545 723 1.860 799.323 468 1.708

Chile 475.717 293 1.624 631.007 303 2.083 57.689 289 200 553.132 326 1.697

Dinamarca 16.725 12 1.394 52.634 34 1.548 34.108 21 1.624 228.295 177 1.290

Lituania 14.964 22 680 14.399 22 655 23.067 50 461 201.693 266 758

Estonia 3.395 4 849 11.132 19 586 23.832 38 627 114.534 167 686

Bélgica - - - - - - 154.143 37 4.166 63.652 28 2.273

Francia 158.446 51 3.107 69.695 15 4.646 62.313 12 5.193 57.267 10 5.727

Países Bajos 374.739 163 2.299 26.535 102 260 353.983 167 2.120 40.445 199 203

TOTAL 7.006.479 4.098 1.710 6.176.486 3.818 1.618 5.747.687 3.682 1.561 5.779.154 4.088 1.414


2002 2003 2004 2005

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Serbia 2.332.557 1.659 1.406 3.740.436 2.007 1.864 4.197.769 2.045 2.053 4.045.169 22 183.871

Polonia 1.880.033 1.359 1.383 2.881.083 1.578 1.826 2.627.573 1.392 1.888 2.972.518 1.749 1.700

Hungría 1.448.036 815 1.777 1.843.065 799 2.307 1.652.874 627 2.636 1.735.174 610 2.845

Países Bajos 562.277 285 1.973 803.311 334 2.405 763.441 315 2.424 1.149.775 627 1.834

Alemania 98.922 49 2.019 179.905 62 2.902 290.394 168 1.729 283.327 200 1.417

Bosnia - - - 346.419 218 1.589 241.632 140 1.726 252.396 155 1.628

Dinamarca 190.623 89 2.142 579.763 455 1.274 689.481 295 2.337 240.747 71 3.391

Bélgica 87.782 47 1.868 105.761 46 2.299 224.333 97 2.313 174.066 76 2.290

Noruega - - - 1.364 - - - - - 136.173 40 3.404

Chile 493.888 332 1.488 391.551 244 1.605 590.731 293 2.016 135.906 74 1.837

TOTAL 7.442.354 4.914 1.515 11.105.008 5.862 1.894 11.683.172 5.559 2.102 11.452.899 5.955 1.923


Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas (08112000) por Origen

Origen

Importaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas (08112000) por Origen

Origen


Página | 64

Las Exportaciones Suecas de Frutas Finas Frescas y Congeladas

Exportaciones de Suecia de Frutillas Frescas (08101000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)


1998 1999 2000 2001 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonFinlandia 678.553 201 3.376 995.575 419 2.376 685.883 526 1.304 444.111 234 1.898

Noruega 113.428 40 2.836 165.647 73 2.269 71.934 38 1.893 76.324 32 2.385

Dinamarca - - - - - - - - - 3.773 2 1.887

Países Bajos - - - - - - - - - 484 1 484

Alemania 71.552 55 1.301 - - - - - - - - -

Letonia - - - 121 - - - - - - - -

TOTAL 863.533 296 2.917 1.161.343 492 2.360 757.817 564 1.344 524.692 269 1.951



2002 2003 2004 2005 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonNoruega 630.357 210 3.002 814.842 238 3.424 989.818 281 3.522 706.174 270 2.615

Finlandia 294.496 136 2.165 941.308 306 3.076 526.986 158 3.335 513.764 139 3.696

Dinamarca 413 - - 12.027 3 4.009 153.642 64 2.401 165.899 63 2.633

Bosnia - - - - - - - - - 131.621 296 445

Bélgica 3.817 2 1.909 - - - - - - - - -

Países Bajos 4.332 4 1.083 - - - 25.471 16 1.592 - - -

Estonia 2.269 2 1.135 - - - - - - - - -

TOTAL 935.684 354 2.643 1.768.177 547 3.232 1.695.916 519 3.268 1.517.457 768 1.976


Destino

Destino


Página | 65

Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Noruega 57.594 10 5.759 3.146 15 210 - - - 30.278 23 1.316

Dinamarca - - - - - - - - - 15.574 3 5.191

Finlandia 252 - - - - - 2.186 1 2.186 13.156 2 6.578

Hungría - - - - - - - - - 290 - -

TOTAL 57.846 10 5.785 3.146 15 210 2.186 1 2.186 59.299 28 2.118


2002 2003 2004 2005 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonDinamarca 35.484 6 5.914 65.713 10 6.571 39.091 5 7.818 71.099 10 7.110

Finlandia 173.913 18 9.662 93.238 10 9.324 64.698 19 3.405 14.327 2 7.164

Países Bajos - - - - - - - - - 3.214 - -

Noruega 169.684 25 6.787 31 2 16 4.359 1 4.359 482 1 482

TOTAL 37.908 49 774 162.051 22 7.366 108.149 25 4.326 9.346 13 719


Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Destino

Destino

Destino

Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Frescas (08102000) por Destino


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Exportaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

Exportaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Destino

1998 1999 2000 2001 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonNoruega 476.345 176 2.707 431.117 255 1.691 52.201 246 212 621.524 267 2.328

Austria 148.009 48 3.084 206.302 86 2.399 14.824 63 235 144.232 73 1.976

Dinamarca 12.324 5 2.465 12.221 6 2.037 4.045 2 2.023 133.591 115 1.162

Alemania 263.323 76 3.465 242.723 113 2.148 155.674 76 2.048 97.703 49 1.994

Finlandia - - - 34.727 9 3.859 109 - - 57.751 77 750

Reino Unido - - - - - - 4.023 32 126 5.998 3 1.999

EE.UU. - - - 2.783 1 2.783 - - - 1.644 - -

Bélgica-Luxemburgo 94.942 37 2.566 74.535 36 2.070 - - - - - -

Lituania - - - - - - 109 - - - - -

TOTAL 994.943 342 2.909 1.004.408 506 1.985 917.535 445 2.062 1.062.443 584 1.819


Exportaciones de Suecia de Arándanos Rojos, Mirtilos y Demás Frutos del Genero Vaccinium (08104000) por Destino

2002 2003 2004 2005 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonEstonia - - - - - - 1.117.444 704 1.587 4.474.443 2.966 1.509

Finlandia 363.401 234 1.553 39.217 180 218 207.716 97 2.141 1.251.136 415 3.015

Noruega 475.424 234 2.032 520.001 339 1.534 515.817 305 1.691 940.226 380 2.474

Alemania 29.037 143 203 369.233 160 2.308 422.923 159 2.660 288.549 112 2.576

Austria 122.544 56 2.188 276.243 113 2.445 102.836 36 2.857 226.688 80 2.834

Lituania - - - 27.773 24 1.157 - - - 47.801 40 1.195

Reino Unido 6.602 4 1.651 10.539 4 2.635 13.757 6 2.293 14.729 6 2.455

Polonia - - - - - - - - - 3.883 3 1.294

Dinamarca 141.936 103 1.378 148.908 91 1.636 8.445 4 2.111 3.709 11 337

Países Bajos - - - - - - - - - 402 - -

TOTAL 1.409.973 775 1.819 1.751.934 915 1.915 2.388.938 1.311 1.822 7.284.946 4.013 1.815

Destino

Destino


Página | 67

Exportaciones de Suecia de Frutas Finas Preparadas (1998-2008; en toneladas; valores en US$)

Exportaciones de Suecia de Frutillas Sin Cocer o Cocidas en Agua o Vapor, Congelados, Incluso con Adición de Azúcar u Otro Edulcorante (08111000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

1998 1999 2000 2001

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Dinamarca 20.372 7 2.910 19.844 7 2.835 19.131 10 1.913 24.184 8 3.023

Francia 7.042 2 3.521 - - - - - - 19.927 1 19.927

Alemania 42.252 18 2.347 34.727 13 2.671 49.741 27 1.842 18.863 7 2.695

Noruega 122.356 85 1.439 52.876 17 3.110 30.282 13 2.329 15.284 13 1.176

Polonia 106.008 59 1.797 48.036 42 1.144 85.927 83 1.035 14.897 21 709

Finlandia 85.259 60 1.421 55.901 29 1.928 36.623 16 2.289 5.804 3 1.935

Japón 24.899 7 3.557 3.267 3 1.089 3.936 1 3.936 4.837 1 4.837

Bélgica - - - - - - - - - 1.354 - -

Islandia 2.264 1 2.264 21.296 13 1.638 219 - - 871 - -

Reino Unido - - - - - - - - - 290 - -

TOTAL 456.854 262 1.744 331.657 194 1.710 244.115 151 1.617 106.312 54 1.969


2002 2003 2004 2005 Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/TonNoruega 148.641 47 3.163 121.507 50 2.430 314.639 149 2.112 296.181 217 1.365

España 103 - - 620 - - 11.033 - - 83.686 30 2.790

Dinamarca 48.687 24 2.029 29.633 12 2.469 152.143 50 3.043 45.793 19 2.410

Alemania 37.238 14 2.660 44.015 17 2.589 55.164 15 3.678 45.659 19 2.403

Finlandia 28.676 26 1.103 57.034 36 1.584 234.276 104 2.253 13.604 66 206

Japón 7.839 3 2.613 4.959 1 4.959 8.309 3 2.770 5.356 2 2.678

Reino Unido 588 2 294 372 - - - - - 937 - -

Islandia 1.135 - - 1.612 - - 1.771 - - 803 - -

Polonia 58.899 55 1.071 29.757 21 1.417 - - - - - -

Países Bajos - - - 2.728 7 390 953 - - - - -

Austria 8.665 12 722 - - - - - - - - -

Italia 1.238 1 1.238 - - - - - - - - -

Suiza - - - 39.676 22 1.803 - - - - - -

TOTAL 347 184 2 333.401 166 2.008 77.856 321 243 614.454 353 1.741



Destino


Destino


Página | 68

Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Sin Cocer o Cocidas en Agua o Vapor, Congelados, Incluso con Adición de Azúcar u Otro Edulcorante (08112000) por Principales Destinos (1998-2005; en toneladas; valores en US$)

Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas (08112000) por Destino

1998 1999 2000 2001

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Noruega 125.374 67 1.871 83.126 31 2.681 40.886 14 2.920 83.289 32 2.603

Italia - - - - - - 32.796 36 911 38.404 45 853

Dinamarca 22.635 21 1.078 22.022 7 3.146 22.958 8 2.870 29.214 7 4.173

Alemania 45.522 21 2.168 3.146 14 225 31.375 16 1.961 22.636 12 1.886

Polonia - - - - - - 5.138 6 856 18.186 19 957

Suiza 119.086 26 4.580 67.275 23 2.925 13.009 2 6.505 15.091 6 2.515

Islandia 2.012 - - 3.388 2 1.694 4.919 2 2.460 9.964 5 1.993

Países Bajos - - - 56.143 26 2.159 - - - 9.577 6 1.596

EE.UU. 415 2 208 - - - 6.341 - - 7.555 40 189

Japón 12.198 3 4.066 1.694 - - 3.936 - - 6.385 1 6.385

TOTAL 436.985 197 2.218 346.419 141 2.457 192.187 114 1.686 350.375 198 1.770


Exportaciones de Suecia de Frambuesas, Zarzamoras, Moras y Moras-Frambuesa Congeladas (08112000) por Destino

2002 2003 2004 2005

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio

US$/Ton

Valor

FOB US$

Cantidad

Tonelada

Precio


Noruega 115.632 44 2.628 310.215 102 3.041 352.096 103 3.418 882.383 296 2.981

Dinamarca 38.269 7 5.467 304.264 129 2.359 611.843 316 1.936 644.983 330 1.954

Namibia & Sud. 16.628 141 118 38.684 10 3.868 64.835 23 2.819 121.713 45 2.705

Alemania 338.851 95 3.567 44.387 14 3.171 49.988 16 3.124 47.132 17 2.772

Suiza 1.506 4 377 14.382 4 3.596 17.162 5 3.432 15.666 3 5.222

Francia - - - 20.458 11 1.860 - - - 9.239 3 3.080

EE.UU. 20.424 19 1.075 124 1 124 - - - 6.025 2 3.013

Islandia 4.951 1 4.951 8.307 1 8.307 3.814 1 3.814 5.758 1 5.758

Japón 6.808 1 6.808 250.453 175 1.431 728.436 501 1.454 2.678 1 2.678

Reino Unido 4.951 - - 744 - - 2.043 1 2.043 1.875 - -

TOTAL 869.667 397 2.191 1.083.645 505 2.146 1.835.256 967 1.898 1.739.860 698 2.493


Destino

Destino


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