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INFORME REPORTAJEVeto ruso: ¿problema u oportunidad?

Phil Hogan, candidato a nuevo Comisario de Agricultura

INFORMEAsamblea General y Jornada “El sector vacuno de carne, buscando nuevos mercados”

Agosto-Septiembre 2014 • Asoprovac-3-

editorial

stimado asociado:

Tras la celebración de nuestra última Asamblea general celebrada en Tarragona, pensamos

que es oportuno reflejar en estas líneas algunas de las cuestiones que nos preocupan como asociación y que afectan y condicionaran nuestro sector en los próximos meses y años.Verdaderamente, después de unos años de sobresalto en sobresalto, el año 2013 y lo que llevamos del presente sobresalen por una relativa estabilidad, porque, finalmente, las materias primas para alimentación animal, esenciales en un país como el nuestro, nos han dado un respiro y, sobre todo, nos ha permitido realizar uno o varios ciclos de producción (en función de si trabajamos con mamones o pasteros), con unos costes relativamente estables. Además, los precios de la carne de vacuno han permanecido ciertamente estables, que ha sido posible (y no lo podemos olvidar) por el efecto estabilizador que es una de las consecuencias de la salida de animales vivos destinados a sacrificio a terceros países.En este punto, me gustaría lanzaros una reflexión: si con una salida casi anecdótica de menos de 50.000 animales a terceros países en el año 2013, ¿qué podría suceder si alguna vez aprendemos a estabilizar realmente este comercio y no considerarlo un negocio meramente especulativo?Y tambien, otra reflexión que nos preocupa sobremanera: ¿cómo podríamos solventar un cierre de estos mercados, por ejemplo, por cuestiones sanitarias? Es totalmente necesario que abordemos esta cuestión y que trabajemos sin descanso, tanto para abrir nuevos destinos tanto a animales vivos como a carne, ya que es absolutamente necesario que diversifiquemos todas y cada una de las posibles salidas comerciales.

La Interprofesional, motor de cambio

En esta línea de trabajo conjunto de toda la cadena, ASOPROVAC esta impulsando la formación de la única Interprofesional que falta de los grandes sectores ganaderos y esperamos tenerla reconocida por el Ministerio de Agricultura a finales de este año. Realmente

pensamos que, en momentos como los actuales, nuestro sector no puede ignorar esta herramienta básica y necesaria en la que producción, industria y la distribución tradicional busquemos conjuntamente los mecanismos para desarrollar y potenciar nuestro sector, tanto ganadero, en su aspecto de cebo como en el importantísimo subsector de vacas nodrizas, motor de este sector, como cárnico.Otra de las líneas de trabajo de la asociación en el último año ha sido lo relacionado a la nueva Reforma de la PAC que irá comprendida entre los años 2015-2020. Seguramente oigamos criticas ante esta PAC, que sin duda compartimos, pero no debemos olvidar de dónde partíamos, de una tasa plana por hectárea media en todo el territorio y a dónde hemos llegado, es decir, entre el Pago Único, greening y Pago Acoplado, a un nivel que, para los realmente productores que son los componentes de nuestra asociación, mantendrán los importes, como la red de seguridad en la que se convertido la PAC.Por último, y analizando el aspecto puramente organizativo de nuestra organización, pensamos que los últimos acontecimientos, nos debe provocar una muy profunda reflexión acerca del tipo de asociación que queremos y necesitamos y cómo podemos dotarla.En mi opinión, nos encontramos desde hace algunos años ya en un cambio de modelo en el aspecto asociativo, en el cual los apoyos externos se reducen año tras año, y nos dirigimos a pasos agigantados hacía un modelo en el que los socios, en definitiva, deben evaluar si la asociación les es una herramienta útil para su actividad empresarial, y por lo tanto, con sus aportaciones definirán el nivel de asociación que desean tener.Finalmente, trasladaros la idea que siempre ha predominado en mí desde que soy presidente: la necesidad de estar todos juntos y unidos, unidad de todos aquellos que trabajamos y vivimos por y para este sector, y que nos permitirán afrontar todos los desafíos que nos plantean los próximos años; que no os quepa duda que ASOPROVAC estará ahí para acompañaros en el camino.

Alberto Juanola Presidente Nacional ASOPROVAC

MÁS UNIDOS QUE NUNCA EN TODOS LOS FRENTES

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INFORME / 6

MERCADOS / 18

NOTICIAS / 20

AUTONOMÍAS / 26

ASOPROVAC INFORMA / 29

SERVICIOS AL ASOCIADO / 30

REPORTAJE / 12

- ASOPROVAC celebra su Asamblea General “buscando nuevos mercados”- La Asamblea de la UECVB recala en Barcelona- Veto ruso: ¿problema u oportunidad?

ENTREVISTA / 16Manuela Jiménez, gerente de Marketing de Rumiantes de Zoetis

Comercio exterior de animales vivos. Primer semestre de 2014

- Phil Hogan, candidato a comisario de Agricultura- RENGRATI cumple diez años, con un largo camino por recorrer

- Space 2014: el crecimiento continúa

#SUMARIO#

En las instalaciones del Puerto de Tarragona

ASOPROVAC celebra su Asamblea General “buscando nuevos mercados”La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) celebró el pasado 25 de septiembre la Asamblea General de sus socios, y posteriormente una Jornada Técnica, que generó una gran expectación con la presencia de más de un centenar de personas, en las instalaciones del Puerto de Tarragona.

recisamente las instalaciones portuarias de esta ciudad acogieron por la mañana una visita

guiada a los miembros de la Asociación tras la celebración de su Asamblea General, que junto a la Jornada Técnica, titulada “El sector vacuno de carne español, buscando nuevos mercados”, contaron con el patrocinio de la compañía Zoetis, unos eventos también que se co-patrocinaron por DSM, Nanta, CaixaBank y Anagan-Correduría de

Seguros, además de la colaboración de Tecnovit y el Port de Tarragona.

El sector vacuno de carne a nivel mundial

El gerente de ASOPROVAC, Javier López, dio paso al turno de intervenciones, agradeciendo en primer lugar el patrocinio y la colaboración de las empresas en la organización de la Jornada, así como la deferencia del Puerto de Tarragona en prestar sus

dependencias para su celebración. La inauguración corrió a cargo de Ricard Godia, presidente de Asoprovac Catalunya, y los responsables del Port de Tarragona, punto de tránsito de ida y vuelta de gran importancia para los sectores cárnicos, ya que está abierto tanto a la exportación de ganado vivo, sobre todo centrado en mercados del Norte de África, como Libia, Líbano y Argelia, como también a la recepción de cereales con destino a la fabricación de piensos animales. Si el año pasado se registraron el embarque y la salida desde este puerto catalán de unas 100.000 cabezas de ganado vivo entre vacuno y ovino, ya se han superado los 130.000 animales en lo que va de año.La primera de las intervenciones que marcaron la Jornada Técnica se centró en la charla del consultor-colaborador de GIRA, Nils Beaumond, quien realizó una radiografía de las tendencias actuales de mercado de la carne de vacuno a escala internacional. Beaumond declaró que en el estudio elaborado por GIRA se confirman las previsiones de la FAO sobre el aumento del consumo mundial de proteína animal, “unos 40 millones de toneladas de carne hasta 2020, con una tasa del +0,6% por año en carne de vacuno”, afirmó Beaumond.El consultor justificó el alza de la demanda por varios factores positivos como “el crecimiento poblacional, sobre todo en Asia y África, el

INFORME César Marcos. Periodista Agroalimentario

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desarrollo económico, el aumento de nuevos consumidores en el Este y Sur del planeta, más numerosos y dispuestos a pagar más, y los incentivos políticos y financieros”. Sin embargo, no soslayó los factores limitantes como el riesgo de las enfermedades animales que llevan a la perturbación de los mercados, los efectos del cambio climático, con el auge de sequías presentes en Estados Unidos y Oceanía, el ingreso del sector financiero en los mercados agrícolas, con la consiguiente volatilización de los precios de las commodities, y la preocupación a de los consumidores por el uso de antibióticos en la ganadería, el bienestar animal y el medio ambiente. “En un contexto de crisis financiera en la UE, se reducen la cantidad de carne consumida o se sustituyen la carne de vacuno por carnes más baratas o el churrasco por la hamburguesa”, manifestó Beaumond.Los precios de la producción de carne de vacuno han aumentado desde 2002

y en países de la UE, Estados Unidos y Argentina ha bajado la producción por problemas de márgenes comerciales, enfermedades animales e influencia de los efectos perjudiciales del clima. Nils Beaumond ha incidido en que han irrumpido nuevos protagonistas en la exportación de carne de vacuno y ganado vivo en sustitución de países tradicionales. “India ha desplazado a Brasil en el mercado argelino en carne congelada en solo tres años”, detalló.Precisamente, la última parte de su discurso se focalizó en la región de Oriente Medio y Norte de África, donde España figura en cuarto lugar como exportador de la UE en bovinos no reproductores. En esa zona, el consumo de carne de vacuno per capita crece al 2% cada año para estimar unas 600.000 toneladas en el horizonte de 2020. “Las importaciones de ganado vivo priman sobre las de carne de vacuno en países de Oriente Medio y Norte de África por razones políticas, geográficas o por la preferencia de los consumidores por carne de animales sacrificados y cortados localmente”, concluyó.

Un tándem sin el que no se entiende el éxito

La sanidad animal y el comercio exterior de animales vivos y productos

cárnicos se han convertido en el binomio rotundamente necesario para consolidar mercados y abrir nuevos destinos de exportación para el sector de vacuno de carne nacional. Como no podría ser de otra forma, el director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) participó en la Jornada Técnica de la Asociación. Valentín Almansa manifestó que “las cifras de exportación nos acompañan. Nuestro comercio exterior ganadero es mayor y variado”, y adelantó que hasta finales de agosto pasado la exportación de carne de vacuno a terceros países ha crecido un 32%, pero “septiembre apunta a un crecimiento del 62% para contabilizar unas 14.000 toneladas vendidas ya desde enero de este año”, indicó. Hay que recordar que en 2013 se exportaron 12.773 toneladas. “En la exportación está

“Las importaciones de ganado vivo priman sobre las de carne de vacuno en países de Oriente Medio y Norte de África por razones políticas, geográficas o por la preferencia de los consumidores por carne de animales sacrificados y cortados localmente”, indicó Nils Beaumond

“Las cifras de exportación nos acompañan. Septiembre apunta a un crecimiento del 62% para contabilizar unas 14.000 toneladas de carne de vacuno vendidas ya desde enero de este año”, detalló Valentín Almansa


nuestro futuro para diversificar riesgos, para cubrir la demanda de determinados productos de interés secundario en el mercado nacional y mejorar la imagen empresarial”, agregó.El comercio de ganado vivo funciona bien, a juicio de Almansa, como es el caso de Libia, y sirve para corregir desequilibrios en el mercado interior. El sector de vacuno vivo tiene 11 mercados exteriores disponibles para exportar y 52 países destino en carne, puntualizó Almansa. “Desde los acuerdos de la OMC, los países utilizan las barreras sanitarias para dificultar las importaciones, antes de ellos se empleaban de manera generalizada los aranceles. Tenemos que estar preparados para lo que los países nos piden. Así un elevado estatus sanitario facilita los acuerdo sanitarios y mantenerlo consolida mercados y abre otros”, explicó el representante del MAGRAMA. Entre las herramientas para negociar están la vacunación, con el ejemplo de la Lengua Azul, el diagnóstico de enfermedades, la trazabilidad o la calificación sanitaria de explotaciones.

Mesa redonda con invitados de excepción

Al término de las ponencias, se convocó una animada Mesa redonda, en la que tomaron parte operadores franceses de ganado vivo que confirmaron aún más

el carácter internacional del debate. Entre ellos, participaron activamente Jean-Claude Crassat, presidente de la Comisión de Importación-Exportación de la Federación Francesa de Comerciantes de Vacuno de Carne. Crassat subrayó la gran profesionalidad de los ganaderos de cebo españoles “por su gran experiencia” y animó a trabajar juntos con sus colegas franceses “para ser más fuertes en abrir mercados y lograr ser impecables sanitariamente, porque hay que mantener los mercados de la ribera del Mediterráneo frente a la

importante competencia de Uruguay y Australia”. El representante francés se congratuló por la rápida progresión exportadora conseguida por los productores españoles en países del Norte de África y recalcó “el papel de nuestros comerciantes de ganado vivo como cabezas de puente en la apertura de esos mercados”. Crassat no olvidó resaltar

positivamente cómo el MAGRAMA sigue de cerca a sus operadores en sus transacciones comerciales.

Clausura

El presidente de ASOPROVAC, Alberto Juanola acompañó a Valentín Almansa, representante del MAGRAMA, y Joaquim Xifra, subdirector general de Ramaderia de Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), en el acto de clausura, en la que cada

uno de ellos destacó el efecto de positivo para el sector de vacuno de carne español la consecución de la Interprofesional, ya que va a constituir un reforzamiento de la estructura de todos los operadores de la cadena de valor de cara a la mejorar su competitividad y su afianzamiento exterior.

INFORME


“Es especialmente clave el papel de nuestros comerciantes de ganado vivo como cabezas de puente en la apertura de los mercados”, subrayó Jean-Claude Crassat

En la zona de Oriente Medio y Norte de África, han irrumpido nuevos protagonistas en la exportación de carne de vacuno y ganado vivo en sustitución de países tradicionales


El aumento de la demanda de carne y el impacto del veto ruso, entre los temas a debate

La Asamblea de la UECVB recala en BarcelonaLa Asociación Europea de Comercio de Ganado y Carne congregó el 26 de septiembre a un centenar de expertos internacionales de los mercados ganaderos, la industria cárnica y la sanidad animal para repasar la tendencia económica mundial de cara al sector, los cambios de los estándares medioambientales y de bienestar animal, con una sesión final dedicada a la percepción social del consumo de la carne, cuya perspectivas de seguir creciendo se acentúan.

rganizada por la asociación de industrias cárnicas (ANAFRIC), la Asamblea de la UECBV de Barcelona

tomó el relevo de ediciones anteriores: Izmir, en Turquía (2013) y París, en Francia (2012) y desmereció el interés de sus precedentes. De entre asociaciones europeas del sector, como las nacionales ASOPROVAC, ANICE, ANPROGAPOR y la propia ANAFRIC, en calidad de miembros de la UECBV, mayoristas de carne, mataderos, salas de despiece, plantas de transformación y compañías de importación y exportación, además de cargos de la Administración, alrededor de un centenar de asistentes participó de las ponencias con un arduo debate posterior.

Contexto económico global

Richard Brown, analista y director de la consultoría GIRA, justificó el aumento del consumo de carne por las previsiones de crecimiento de la población

a escala global y auge económico de China y de algunas áreas de África, basado en una industrialización galopante, pero también hay factores como la caída de los precios de los piensos que impulsa ahora cubrir la demanda mundial de carne, que opta por las más barata. Las estimaciones de Brown ahondaron en que la tendencia ascendente es consumir cerdo, aunque para 2020 la carne de ave pasará a ser el primer producto cárnico.Europa presume de su potencial de abastecimiento. Produce unos 44 millones de toneladas de carne por

año, según las cifras que proporcionó el secretario general de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Carlos Cabanas. De ese volumen, se registran unas 7,5 millones de toneladas de vacuno, como segundo productor mundial. Y compite en calidad y seguridad alimentaria, fruto del Modelo de Producción Europeo, que junto a “las actuales estructuras comerciales ofrecen transparencia total y garantía en la seguridad de los alimentos, gracias a los procesos de control a lo largo de toda la cadena”, reseñó Cabanas. Un modelo productivo como este tiene su espada de Damocles en mayores costes de producción y estándares de bienestar y sanidad animal que los que manejan los competidores de países terceros. Vencer anomalías de mercado

La apertura de nuevos mercados es la salida natural de las producciones europeas y ahora más que nunca ante el cierre de fronteras rusas a la mayoría de productos agroalimentarios de la Unión Europea (UE). El presidente de la UECBV, Philippe Borremans, recomendó esta opción, sobre todo, para aquellos países que actualmente están cerrados al comercio por causas técnicas, sin embargo no renuncia a la recuperación de la confianza entre ambos bloques, aunque Sergey Yushin, presidente de la Asociación Nacional Cárnica de Rusia desveló que el veto de Moscú persigue aumentar la producción de carne doméstica y reducir la dependencia de las importaciones. Sus autoridades insuflan ya unos 4.000 millones de euros para fijar población en el medio rural. Josep Friguls, presidente de ANAFRIC, coincidió con Borremnas en la necesidad de mecanismos de apoyo a la producción, en especial para la carne de porcino, que se extiendan a toda la cadena. El precio de cerdo vivo ha bajado por los excedentes de carne provocados por el problema ruso-comunitario, según Carlos Serrano, al frente de ANICE.

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La decisión de Moscú puede servir como oportunidad para abrir mercados alternativos

Veto ruso: ¿problema u oportunidad?El vacuno de carne europeo ha sido uno de los sectores que por el momento, menos ha sufrido el decreto de embargo a la importación de productos agrícolas y alimentos de la UE por parte de las autoridades rusas. Hablamos de cifras de exportación nada significativas de derivados de calidad inferior, como recortes y carne picada, aparte de carne congelada. En su caso, los más perjudicados son Polonia y Lituania, cuyos productos se podría colocar en el mercado comunitario, por lo que se apuntan efectos a la baja de los precios en de determinadas categorías de carne. El sector enfoca el veto como una ocasión idónea de aunar esfuerzos con las Administraciones europeas y nacionales para activar destinos alternativos en otros mercados.

l veto de Moscú no va a acarrear para nosotros consecuencias directas a corto plazo”, declara Javier López, gerente de

ASOPROVAC. Hay que tener en cuenta que exportamos en 2013 en torno a unas 2.670 t, de carne congelada con destino a Rusia por un valor de 8,3 M€. Si comparamos los cinco primeros meses del año pasado con los de 2014, durante lo que llevamos de ejercicio, se exportó un 9% más pero por un valor inferior, concretamente de un -8%. De enero hasta mayo último se ha vendido al mercado ruso unas 800 t por 2,3 M€. Para redondear cifras, en 2013 el volumen de carne de vacuno española exportada a Rusia supuso un 12% del volumen de carne congelada exportada total y un 2% de la carne de vacuno total exportada, es decir, fresca y congelada.

Los Estados miembros más afectados

Dentro del sector vacuno europeo, España ocupa el quinto puesto en volumen de exportaciones a Rusia. “Los efectos más directos tendrán en la vaca de desvieje el centro de la diana y su carne, sobre todo de Polonia, Lituania y Dinamarca, con destino a ese mercado se va a ver damnificada”, apunta Javier López.

De las partidas arancelarias manejadas por ASOPROVAC, el volumen de carne de vacuno europea afectada por el embargo alcanza un 0,4% del total de su producción en tanto que para Rusia, la carne de vacuno europea supuso ese año solo el 1% del total de sus importaciones.De todas formas, es el bloque económico de MERCOSUR, en especial, Brasil y Paraguay, es el que va a sacar más partido del veto de Moscú, en materia cárnica.

Tendencia a la baja de precios

Si la valorización de sus derivados cárnicos tenía una salida clara, con el veto se va a intentar colocar en el conjunto de la Unión Europea (UE), con la consiguiente propensión a la baja de los precios de determinadas categorías, “en buena parte provocado precisamente por la psicosis de crisis, aunque esta sea ficticia”, corrobora el gerente de

ASOPROVAC. En nuestro mercado, las cotizaciones se mantienen estables, pero no en Polonia y Alemania, que han mostrado ya debilidad. Este impacto se ha detectado por la industria cárnica europea (UECBV) en la carne picada.

Vista como oportunidad

El sector ha destacado ya el lado positivo del veto ruso como la ocasión de aumentar de la diversificación de nuestros mercados destino, con la mira puesta en los países asiáticos y Turquía. “El cierre del mercado ruso puede tener un efecto positivo si sirve para activar y cerrar las negociaciones con destinos alternativos para la carne de vacuno”, subraya Javier López. Solo tendría éxito esta intrincada labor con la implicación efectiva de sectores y Administración, tanto nacional como comunitaria, para agilizar los trámites burocráticos para la exportación.

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INFORME

CN códigos arancelarios

0201

0202

0203

0207

0210

160100

Descripción

carne fresca y refrigerada de vacuno

carne congelada de vacuno

carne fresca, refrigerada y congelada de cerdo

carne fresca, refrigerada y congelada de pollo

carne seca, curada y ahumada

salchichas

Líneas aduaneras en el sector cárnico

César Marcos. Periodista Agroalimentario

El exministro del Magrama, Miguel Arias Cañete, optará a la cartera de Energía y Acción contra el Cambio Climático

Phil Hogan, candidato a comisario de agriculturaEntre los 19 hombres y nueve mujeres que ha designado el presidente de la Comisión Europea, Jean-Claude Juncker está el sustituto de Dacian Ciolos. Se trata del exministro irlandés de Medio Ambiente, Phil Hogan, quien afrontará la responsabilidad de velar por la aplicación de la nueva Reforma de la PAC. Tanto él como sus colegas al frente de las diferentes carteras del Ejecutivo de Bruselas, deberán pasar un examen ante el Parlamento Europeo entre el 29 de septiembre y el 3 de octubre. El español, Arias Cañete, es candidato a comisario de Energía y Acción contra el Cambio Climático.

a buena sintonía entre España e Irlanda tendría en la figura del probable nuevo comisario de

Agricultura europeo una prometedora continuación. Durante los próximos cinco años, este político conservador y democristiano de 54 años de edad, relacionado con el medio ambiente y el desarrollo rural, tendría a su cargo varias tareas, de las que dependerá el devenir de las políticas agrícolas y ganaderas de la Unión Europea (UE).

Retos para el nuevo comisario

Por lo pronto, Hogan deberá cuidar del cumplimiento de la aplicación de la nueva PAC, que entrará en vigor en enero próximo, sobre todo, revisando el potencial de las ayudas directas para una mayor simplificación. Pero también dejará preparada la siguiente versión de la Política Agrícola Común hasta 2020 y seguir justificando una agricultura y ganadería subvencionadas ante la sociedad.Además, tendrá que garantizar que “las inversiones en desarrollo rural se centren en la generación de empleo

REPORTAJE

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Phil Hogan


y el crecimiento de las inversiones, tanto a nivel nacional como regional”, según Juncker. El reto más cortoplacista es gestionar el impacto del veto ruso a las exportaciones agroalimentarias de los países de la UE.Sin embargo para poder emprender estas responsabilidades, como las del exministro de Agricultura, Alimentación, Miguel Arias Cañete, propuesto para ser comisario de

Energía y Acción contra el Cambio Climático, sus candidaturas a comisarios europeos deberán ser refrendados por el Parlamento Europeo entre el 29 de septiembre y el 3 de octubre.

La Eurocámara tiene que decidir

Estos “exámenes” para los 19 hombres y nueve mujeres de la nueva Comisión Europea propuesta por Juncker no son un mero trámite y más de una vez el Parlamento Europeo ha forzado la retirada de uno de los candidatos por no ser apto para la cartera en cuestión. Eso pasó en 2004 con el candidato italiano Buttiglione o también se forzó la retirada de la letona Ingrida Udre y se presionó inicialmente para cambiar de cartera a Neelie Kroes, por “conflictos de intereses”.Para saber más de Phil Hogan, basta con hacer click en www.philhogan.ie

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Asoprovac opina

Lista de candidatos para la próxima Comisión, en orden alfabético:

Las candidaturas de los comisarios europeos, tanto Hogan como Cañete, deberán ser refrendados por el Parlamento Europeo entre el 29 de septiembre y el 3 de octubre

Arias Cañete

El nuevo Comisario de origen irlandés ya ha formulado su intención, en caso de ser elegido, de revisar la actual legislación en materia de PAC con el fin de simplificar los trámites para administración y productores. Lástima que no haya sido Comisario anteriormente para realizar este tipo de propuestas. En cualquier caso, no tenemos la más mínima duda que a lo largo de los próximos años Hogan comenzará a negociar una nueva reforma –tal y como nos tienen acostumbrados todos y cada uno de los Comisarios entrantes- y esperamos que sea realmente capaz de intro-ducir procedimientos más simplificados y eficientes dado que cada vez que la Comisión anuncia cualquier tipo de simplificación los sectores se echan a temblar.

Vitenis Andriukaitis (Lituania)

Andrus ANSIP (Estonia)

Miguel ARIAS CAÑETE (España)

Dimitris AVRAMOPOULOS (Grecia)

Elzbieta Bienkowska (Polonia)

Alenka Bratušek (Eslovenia)

Corina CRETU (Rumania)

Valdis DOMBROVSKIS (Letonia)

Kristalina GEORGIEVA (Bulgaria)

Johannes Hahn (Austria)

Jonathan Hill (Reino Unido)

Phil HOGAN(Irlanda)

Vera JOUROVÁ (República Checa)

Jyrki KATAINEN (Finlandia)

Cecilia Malmström (Suecia)

Neven MIMICA (Croacia)

Carlos Moedas (Portugal)

Pierre Moscovici (Francia)

Tibor Navracsics (Hungría)

Günther Oettinger (Alemania)

Maroš ŠEFCOVIC (Eslovaquia)

Christos Stylianides (Chipre)

Marianne THYSSEN (Bélgica)

Frans TIMMERMANS (Países Bajos)

Karmenu VELLA (Malta)

Margrethe VESTAGER (Dinamarca)

Como apoyo en la gestión de los ganaderos y las políticas ganaderas

RENGRATI cumple diez años, con un largo camino por recorrerDesde 2003, los ganaderos y la Administración disfrutan de un sistema de monitorización de los márgenes productivos de las explotaciones de vacuno y pequeños rumiantes. La Red Nacional de Granjas Típicas (RENGRATI) ha servido de mucho: lo último, el análisis del impacto las propuestas de Bruselas para la última Reforma de la PAC para poderlos discutir con criterio por el gobierno español y adecuarlas nuestras especificidades. ASOPROVAC, colaborador activo de la Red, pide al MAGRAMA que se aproveche este sistema para analizar el impacto en el sector de los acuerdos de libre comercio de la UE.

n libro conmemorativo hace balance de la década de RENGRATI, que a pie de explotación ha “radiografiado” la evolución de los sectores de

vacuno de leche, de cebo, vaca nodriza, ovino de carne y leche, y caprino. “Muy pronto se sumará el porcino”, ha adelantado Carlos Cabanas, secretario General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, Carlos Cabanas, en la puesta de largo de la obra que resume la aplicación de la Red en España.Desde que se decidera montar la Red se ha ido primero identificando las regiones y los sistemas de producción más importantes de cada segmento ganadero. Recabada la información técnico-económica con el apoyo de productores, técnicos, cooperativas y asociaciones como ASOPROVAC, se han ido definiendo las “granjas típicas” que representar a cada sector.

“Granja típica”

Es un modelo virtual que representa un sistema de producción en la región en la que se ubica y tiene unos rendimientos y nivel de manejo medios, además de ser el fundamento de este sistema de información técnico-económico que permite comparar costes de producción, rentabilidad o el retorno de mano de obra de las granjas sin que ninguna de ellas se desvele, ya que una “granja típica” no se corresponde con una explotación real.En 2004, se incorporaron tres

explotaciones de vacuno de cebo. Un año más tarde, se ampliaron a cinco y se sumaron seis de vaca nodriza. Hoy son diez en engorde y nueve en vacas madres.“No ha sido fácil convencer a los ganaderos que abran sus puertas a la recopilación de datos sobre su situación económica y sus sistemas productivos, pero RENGRATI ha tenido el apoyo incondicional de ASOPROVAC y lo seguirá teniendo”, afirmó Javier López, gerente de la Asociación, para quienes está claro que “es una herramienta de gran utilidad para compararse con otras producciones similares en la UE y testar nuestra realidad con ellos”, añadió Javier. RENGRATI forma parte y comparte la metodología de la Red Internacional AgribenchmarK, en la que participan los principales países productores carne a nivel mundial.

Sugerencias de ASOPROVAC

Los beneficios de RENGRATI están contrastados, “como analizar de antemano los escenarios de impacto tan desastrosas para la ganadería española que hubieran provocado las medidas de la Comisión Europea (CE) para la nueva Reforma de la PAC”, indicó el gerente de ASOPROVAC. La evaluación de situaciones anómalas de los mercados que conlleva el veto ruso o es otro ejemplo reciente. “Pedimos a RENGRATI forzar al máximo la capacidad de simulación de una

herramienta que tendría que utilizarse para analizar las consecuencias de la absoluta divergencia regulatoria en el mundo que subyace detrás de los acuerdos comerciales de la UE con Canadá y en negociación con Mercosur y el TTIP con Estados Unidos”, concluyó Javier López, para quien este sistema podría ser base de un índice de evolución de coste de alimentación y rentabilidad.

REPORTAJE


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“RENGRATI podría usarse para analizar las consecuencias de la absoluta divergencia regulatoria en el mundo”, manifestó Javier López

Se consolida como uno de los referentes expositivos de la ganadería a nivel mundial


Space 2014: el crecimiento continúa114.718 visitantes pasaron, entre el 16 y el 19 de septiembre, por el segundo salón mundial de la producción animal, en una edición en la que también se superaron el número de expositores y la superficie neta de exposición.

Superarse año a año es una difícil tarea para cualquier evento de carácter internacional; sin embargo, la feria ganadera Space

ha vuelto a conseguir, un año más, aumentar las cifras de la anterior edición, consolidándose como uno de los referentes expositivos de la ganadería a nivel mundial. En Rennes se dieron cita 1.427 expositores (24 más que en la edición de 2013) de los cuales 457 eran internacionales provenientes de 36 países. Por sus stands pasaron 114.718 visitantes, cifra prácticamente calcada a la del salón de 2013; crecieron, eso sí, los visitantes internacionales (+10%) en detrimento de los visitantes franceses. En total, la superficie neta de exposición superior a 68. 000 m² de stands contaba con 500 m² más que el año pasado.Dígitos aparte, Space 2014 ha vuelto a desempeñar una labor impulsora para las figuras del mundo de la ganadería en un ambiente cálido y ameno. Este ambiente positivo y dinámico para las actividades comerciales, ha permitido a los participantes afrontar con optimismo un horizonte marcado por la volatilidad de los precios, los riesgos de los mercados internacionales y las incertidumbres actuales (consecuencias del veto ruso, endurecimiento de la reglamentación medioambiental, dificultad de algunas empresas…)

Apoyo institucional e innovación

Para ello la feria ha contado este año con el apoyo del ministro francés de

Agricultura, Stéphane Le Foll, durante la inauguración de la 28ª edición de este certamen, al que también han acudido, entre otras personalidades, la ministra de Agricultura de Guinea Conakry, el embajador de los Países Bajos en Francia o el presidente del gremio avícola senegalés, entre otros.Por otro lado, la fuerte implicación de las empresas expositoras ha convertido a Space en una cita económica de importante envergadura que ha permitido a sus participantes a entrevistarse, intercambiar impresiones... además de conocer las últimas novedades en materia de equipamiento ganadero: de hecho, los 49 premios Innov’Space otorgados (entre ellos, 3 menciones especiales) han puesto de manifiesto el importante lugar que ocupan la innovación y la investigación para la ganadería del futuro. A ello hay que sumar la plataforma Investigación y Desarrollo, que este año tenía por tema “el trabajo a medida”, a través de la cual ganaderos, técnicos y responsables agrícolas pudieron intercambiar impresiones sobre la organización del trabajo en las explotaciones para hallar el mejor equilibrio posible entre los objetivos de rendimiento técnico-económico y de calidad de vida.Space también fue lugar de encuentro para aquellos que buscaban una oportunidad laboral dentro del mundo ganadero; los “job-datings” organizados por la APECITA cosecharon un gran éxito: a través de 311 entrevistas (200 en 2013), 24 empresas han propuesto 185 ofertas de empleo, 105 ofertas más que durante la anterior edición del salón.

Alta genética

Dentro del Salón Genético, 2014 ha destacado por la asistencia de los participantes al CINOR (Congreso Mundial de la Raza Normanda). La primera subasta interracial demostró el alto nivel de la producción animal de Space, poniendo de relieve su dimensión cualitativa internacional.A raíz de este balance positivo, que permite al mundo de la ganadería enfrentarse al futuro de forma constructiva, los organizadores volverán a poner en marcha esta cita en 2015, que tendrá lugar entre el 15 y el 18 de septiembre.

El ministro de Agricultura francés, Stéphane Le Foll, inauguraba Space 2014

Delegación argelina durante el Salón

La Farmacoeconomía es una ciencia que ayuda al profesional sanitario a tomar decisiones acerca del uso de medicamentos y vacunas

Rentabilizar económicamente las explotaciones con decisiones sanitarias eficientes

MANUELA JIMéNEZ, gerente de Marketing de Rumiantes de Zoetis

“La Farmacoeconomía ayuda al productor y veterinario a tomar mejores decisiones para el ganado y su productividad”Zoetis presenta este nuevo concepto, aplicado a los planes sanitarios de las explotaciones ganaderas, con el objetivo de que veterinarios y productores tengan en cuenta, además de criterios sanitarios, criterios económicos a la hora de tomar decisiones en este ámbito.

¿En qué consiste este nuevo concepto?

La Farmacoeconomía es una ciencia que ayuda al profesional sanitario a tomar decisiones acerca del uso de medicamentos y vacunas, basadas en la relación entre los costes y los resultados clínicos y productivos obtenidos tras el uso de diferentes opciones terapéuticas en el manejo de una enfermedad o de un momento productivo.

Entre todos los tipos de evaluaciones económicas que existen, la que tiene mayor sentido en animales de

producción es la evaluación coste-beneficio. En ésta, los costes y los resultados productivos y de salud se medirán en unidades monetarias, tratando de obtener una estimación del beneficio en valor económico.

¿Cuál considera es la mayor problemática a la hora de instaurar un concepto como el de Farmacoeconomía en el sector?

En ocasiones tendemos a fijarnos más en el coste que puede implicar una decisión antes que en el retorno que podemos recibir de la misma. Este es

ENTREVISTA


un gran fallo, pues puede que a largo plazo, lo que inicialmente era una decisión “de bajo coste”, implique en la explotación un elevado gasto. Por ejemplo, la opción de “no hacer nada” como puede ser el no vacunar frente a una enfermedad, es en sí mismo ya una decisión, con un coste económico cero, eso sí, pero probablemente con un impacto negativo importante en la evaluacióneconómica de nuestra decisión.

¿Cómo se puede rentabilizar una explotación mediante la Farmacoeconomía?

Actualmente la Farmacoeconomía es una ciencia que se está empezando a desarrollar en medicina veterinaria, por ello a pesar de que su definición y concepto son sencillos, resulta difícil aplicarlo de forma sistemática en todas las decisiones de uso de medicamentos y vacunas. Estamos empezando a desarrollar modelos que nos van a ayudar en el futuro a tomar decisiones en unos pocos ámbitos de decisión sanitaria. Estos modelos permitirán al profesional determinar qué decisión es más rentable en su explotación, en unos ámbitos sanitarios predeterminados.

¿Qué supone la vacunación para la rentabilidad del productor?

La instauración de un programa vacunal completo dentro del manejo sanitario de nuestro ganado, ya sea de producción intensiva o extensiva, es algo fundamental para la rentabilidad de la explotación y, en última instancia, del productor.Tenemos que esforzarnos por hacer

ver las repercusiones de una mala decisión sanitaria. Y este es el objetivo básico de la Farmacoeconomía. Analizar qué es lo que ocurre cuando se actúa de una u otra forma. En concreto, en cuanto a la vacunación, se ha extendido la idea de que si la vaca está sana, aparentemente, no es necesario hacer nada más. Sin embargo la realidad es otra, ya que en muchas comarcas españolas conviven explotaciones de diferentes estados sanitarios, algunas incluso desconocido. Con esto queremos decir que los factores de riesgo para la aparición de una enfermedad como IBR o BVD son muchos y la bioseguridad, imprescindible también para mantener nuestro rebaño sano y protegido, no se mantiene a veces el tiempo suficiente. Por ello es fundamental complementar la bioseguridad con una política estricta de vacunación, que garantice las defensas de nuestros animales.

¿Cómo argumentaría desde la Farmacoeconomía la decisión de vacunar o no al ganado?

La opción de no vacunar puede implicar la aparición de la enfermedad en una explotación. Esto significará, entre otros, una disminución e

ineficiencia productiva o incluso bajas. Por lo tanto, la balanza de costes y resultados, según se decida seguir un protocolo de vacunación u otro, mostrará unos claros resultados que permitirán al profesional conocer qué es lo que le reportará un mayor beneficio económico. Como ejemplo, en base a estudios realizados, sabemos que en un periodo de 13 años la probabilidad de sufrir un brote de IBR o BVD es de entre 61 y 99 por ciento. Por otro lado, el coste que puede suponer un brote de BVD en la explotación equivale al coste de vacunar el rebaño durante 20 - 70 años. Siguiendo con estos ejemplos, cuando entra IBR o BVD en una explotación que lleva años sin vacunar, se produce un brote agudo y los diferentes estudios cifran el coste por animal entre 80 y 300 €. Con estos sencillos datos la decisión de no vacunar frente a estas dos enfermedades, basada en una evaluación Farmacoeconómica no se sostiene bajo el prisma de un análisis coste-beneficio.En este caso, la vacunación, junto con otras medidas sanitarias (bioseguridad) es la decisión más rentable, ya que puede evitar gran parte de los costes que supone una enfermedad como IBR, BVD o RS en una explotación.

La instauración de un programa vacunal completo dentro del manejo sanitario de nuestro ganado es algo fundamental para la rentabilidad de la explotación y, en última instancia, del productor

Fuente incremento de las importaciones de animales

Comercio exterior de animales vivos. Primer semestre de 2014El comercio exterior del primer semestre del 2014 ha estado influenciado por un contexto relativamente estable desde el punto de vista de los precios y los costes de alimentación y favorable por tanto a la importación de animales vivos.

continuación detallamos los datos provisionales estadísticas de aduanas de comercio exterior de

animales vivos del primer semestre del 2014 con relación a años anteriores.

Comercio de animales vivos: Importaciones

Globalmente, durante el primer semestre de este año, las importaciones aumentaron un 38,1%, porcentaje que se traduce en 73.168 más que en el mismo periodo de 2013. En total, durante este periodo, se importaron 265.683 cabezas, el 59% del total (sT) fueron animales menores de 80 kg , el 14%, correspondieron a la categoría de 80-160 kg (+66,11%), el 17% pertenece a la condición de 160-300 kg y el 10% restante se trató de ganado mayor de 300 kg (Tabla 1).Durante los primeros seis meses de este año se importaron 155.894 cabezas de animales menores de 80 kg de PV, es decir, un 34,04 % más que en el mismo periodo de 2013. El principal origen fue Francia (28% del total de ganado <80 kg importado) (Gráfico 1). Tras Francia (28% sT), la segunda y tercera posición

-con un 20% de cuota de mercado cada uno- la ocupan Irlanda y Alemania, de donde se importaron un 22% y un 103% más que en el primer semestre de 2013. Finalmente, destacar el descenso de las importaciones con origen polaco (-9%) y del resto de países del este en general, mientras que debemos resaltar el incremento de Austria (+856%) como proveedor de esta categoría.

En el caso de los animales entre 80 y 160 kg la actividad comercial descendió hasta alcanzar 36.084 cabezas importadas, un 66% más que en el mismo periodo de 2013. Los proveedores mantienen sus posiciones aunque destacaremos el incremento considerable de Rumanía (+103%), alcanzando las 30.000 cabezas (84% sT), seguido muy de lejos de Francia

MERCADOS


A

Fuente: Agencia tributaria. Elaboración propia

Gráfico 1 / Evolución de la partida arancelaria <80 kg por países (datos semestrales)

2010 2011 2012 2013 2014 2014/2013

< 80 kg80-160 kg160-300 kg> 300 kg

Total

138.98727.51139.33610.355216.189

126.60128.87342.34710.823

208.644

107.77122.62427.94814.688173.031

116.30321.72332.79121.698192.515

155.89436.08446.38327.322

265.683

34,04%66,11%41,45%25,92%38,01%

(1) St: % calculado sobre el total del ganado importadoFuente: Agencia tributaria. Elaboración propia

Tabla 1/ Evolución histórica importaciones de ganado vivo (datos semestrales)

Matilde Moro Valentín-Gamazo. Directora técnica de ASOPROVAC

(8% sT) y de Portugal (4% sT).Resultados también al alza para la categoría de animales entre 160 y 300 kg (41,45%), comparándolo con el mismo periodo de 2013. El crecimiento se ha producido tanto en la entrada de animales franceses (35.000 cabezas, +35%) como aquellos de origen portugués (+62%) con relación al periodo anterior.Por último, las importaciones de animales mayores de 300 kg, categoría que aumentó debido a la entrada de animales de los tres principales proveedores. Así, tal y como suele ser habitual, el volumen más importante de animales de este tipo de ganado tuvo como origen Francia (80%), seguidos de los clásicos orígenes, Portugal (+27%) e Irlanda (18%).

Comercio de animales vivos: Exportaciones

Siguiendo la tendencia europea, descendieron las exportaciones de las dos principales categorías (animales menores de 80kg y aquellos >300 kg en torno a un -14% en el periodo de tiempo analizado. En el caso de los terneros mamones la caída fue del -35% mientras que aquello con destinos a sacrificio bajaron -5% (Tabla 2). Durante el primer semestre de 2014 se exportaron alrededor de 7.910 bovinos menores de 80 kg, cuyo destino fue, única y exclusivamente, Francia para abastecer fundamentalmente su mercado de carne blanca. En el caso del ganado mayor de 300 kg, los principales destinos a lo largo de este periodo fueron extracomunitarios 65% sT, (Gráfico 2) mientras que podemos observar un ligero descenso de nuestro comercio intracomunitario para esta categoría, fundamentalmente

debido al descenso de Francia. Así, a lo largo de estos primeros seis meses, contemplamos la disminución de los intercambios con países como el Líbano (-42%) y Argelia (-37%) mientras que el comercio con destino a Libia permitió contrarrestar en gran parte el descenso de los anteriores (11.661 cabezas, +95%). Por su parte, Italia ocupa el segundo destino de nuestras exportaciones al incrementar un +15% con relación al 2013; Líbano se sitúa en tercer lugar (6.330, -42%) y Argelia desciende un -37% con un volumen de 1.600 bovinos mayores de 300 kg.

En resumen, podemos advertir cómo en este primer semestre la balanza comercial se torna hacia un destacado aumento de las importaciones que se acusa a lo largo de todas las categorías, condicionado por unas buenas perspectivas de mercado y un ligero descenso de las exportaciones fundamentado en una menor salida de animales menores de 80 kg, fruto probablemente de una mayor demanda interna para cebo, así como un reequilibrio del número de animales de esta categoría en la UE.

Globalmente, durante el primer semestre de este año, las importaciones aumentaron un 38,1%, porcentaje que se traduce en 73.168 más que en el mismo periodo de 2013



Gráfico 2 / Evolución de los principales destinos de ganado vivo mayor de 300 kg (datos semestrales)

2010 2011 2012 2013 2014 2014/2013

Animales < de 80Animales > 300 kg

Total

31.84417.55249.396

23.95724.48448.441

26.94843.60870.556

12.25731.74744.004

7.91030.13138.041

-35%-5%-14%


Tabla 2/ Evolución histórica de las exportaciones de ganado vivo en cada primer semestre anual, para las principales categorías exportadas

NOTICIASPrimer foco de aftosa en Argelia desde 1999

Crecen las exportaciones de carne de vacuno brasileño en un 10% en 2014

48.200 TM. DE VACUNO ARGENTINO ENTRARáN SIN ARANCELES AL MERCADO COMUNITARIO

Los primeros brotes se ha registrado a finales del mes de julio en la provincia de Argel (centro-norte), a los que hay que sumar los de Medea, TiziUzu, Bujía y Buira,

también en el centro-norte argelino y en Setif, Constantina y Batna, en el noreste del país. El Ministerio de Salud argelino ha anunciado la activación de una partida presupuestaria de cien millones de dinares argelinos (un millón de euros) para comprar 900.000 dosis de vacuna a laboratorios europeos. Por su parte, la Comisión Europea (CE) anunciaba el envío a Argelia y Túnez 1,1 millones de dosis para combatir la enfermedad.En declaraciones al diario El Watan, el director de los servicios veterinarios, Karim Buganem, informó de que 1en un primer momento 149 cabezas de ganado fueron sacrificadas en los distintos focos localizados. Buganem subrayó que la situación evoluciona de manera previsible y que “los esfuerzos de vacunación en torno a los focos contaminados permitirá confinar la enfermedad y evitar que llegue al oeste del país”.Las autoridades argelinas han instaurado medidas de control, entre las que se incluyen la prohibición de ferias y mercados

y de movimiento de animales desde la zona afectada hacia zonas libres, así como intensificación de la vacunación en respuesta a los focos, ya que Argelia mantiene campañas anuales preventivas de vacunación frente a los serotipo O y A. Por otro lado, se está llevando a cabo una investigación epidemiológica para tratar de establecer el origen del foco, si bien todo apunta a que el movimiento ilegal de animales podría haber sido la causa de la introducción de la enfermedad.La UE tiene prohibida la importación de animales vivos de Argelia y Túnez, susceptibles de estar infectados y aquellas personas que viajen desde estos países no podrán traer en su equipaje cualquier carne o productos lácteos, ya que pueden albergar el virus. Las autoridades marroquíes han prohibido la importación de animales vivos, productos de origen animal y alimentos para animales desde Argelia. Por su parte, el ministro argelino de Agricultura y Desarrollo Rural, Abdeluahab Nuri, daba por controlado el foco de la enfermedad a principios de agosto.

La Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) ha afirmado que, entre enero y agosto de este año, Brasil lleva

exportadas 1,04 millones de toneladas de carne de vacuno, lo cual supone un 10,4% más de lo que exportó en el mismo periodo de tiempo durante 2013. En cuanto al valor de las ventas, estas han alcanzado los 4.750 millones de dólares, cantidad que supera en un 13,8% a la obtenida un año antes. Abiec ha destacado que “Brasil se consolida como el mayor exportador de carne de vacuno a nivel mundial”, principalmente gracias el final del embargo chino a la carne brasileña, a la habilitación de nuevas plantas por parte de las autoridades rusas y al veto ruso a las importaciones agroalimentarias a los productos de la Unión Europea.La mayoría de estas exportaciones brasileñas han tenido como destino los mercados de Hong Kong (261.531 t) y Rusia (218.233 t). Le siguen en relevancia otros mercados como el de Venezuela con 118.212 t y el conjunto de la Unión Europea con 78.940 t. A destacar, Rusia fue el principal comprador de la carne de vacuno brasileña alcanzando las 33.800 t, un 5,7% más que en 2013 por un valor de 147,2 millones de dólares, un 21% más.En cuanto a la tipología de productos exportados, la mayoría corresponde a la carne fresca y congelada (109.434 Tm) y un valor de 534 millones de dólares. Le sigue en relevancia la categoría de subproductos con 10.862 Tm y la de carne transformada con 8.129 Tm.

La Comisión Europea ha otorgado a Argentina la cuota “feed-lot” para el contingente europeo de carne de vacuno de alta calidad, lo que facilitará

que 48.200 toneladas entren en el mercado europeo sin pagar aranceles. De este modo, y tras aceptar los procedimientos y criterios argentinos para emitir los certificados de autenticidad de conformidad con las normas europeas, el país sudamericano accede al mercado comunitario con su carne sin pagar arancel y se une a la participación de los países reconocidos como aptos para exportar por la Comisión Europea. Hasta

la fecha, Estados Unidos, Australia, Canadá, Nueva Zelandia, Uruguay, a los que se suma ahora la Argentina, han recibido el correspondiente reconocimiento europeo.Esta entrada de carne de vacuno se suma a la acordada el pasado 18 de octubre de 2013 entre Canadá y la Unión Europea, por la que se autorizó un contingente de 50.000 Tm.


NOTICIAS

EL PRECIO MUNDIAL DEL MAíZ, CON TENDENCIA A LA BAJA

Nuevos nombramientos en el Ministerio de Agricultura

Según datos del Banco Mundial, el precio del maíz ha descendido un 25% en el último año; y es que, teniendo en cuenta como referencia el precio del

maíz amarillo con origen en puertos norteamericanos en el Golfo de México, el precio ha pasado de 234$/Tm. de media en agosto de 2013 a 176$/Tm. de media en el mismo mes de 2014. De esta manera, las cotizaciones se sitúan en torno a los precios de agosto de 2010. En España, la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), destacaba en su informe de la última semana de agosto que el maíz cotizó a una media de 175,24 euros por tonelada.La evolución de estos precios van acorde al cese de las tensiones en el conflicto entre Rusia y Ucrania, además de las buenas previsiones de cosecha de maíz a nivel mundial para el próximo año, principalmente de Estados Unidos. Todo esto ha propiciado que en Andalucía haya comenzado la cosecha en los maizales con precios bajos, inferiores incluso al grano importado, pese a su mayor calidad y al descenso de la producción nacional.De esta forma, ante una expectativa de mayores niveles de producción para 2014/15, los precios internacionales han reaccionado a la baja, y los precios a futuro indican la misma tendencia bajista, al menos para los próximos nueve meses, según apuntan algunos analistas internacionales.

La lengua azul llega por primera vez a Rumanía

Según informa la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria, han sido notificados 32 focos de lengua azul en Rumanía entre el 23 y el 26 de agosto, siendo la primera vez que

se confirma la enfermedad en el país en toda su historia. La enfermedad fue detectada en base a la observación de sintomatología clínica compatible tanto en ovino como en bovino. Ya se están aplicando las medidas de control y erradicación establecidas en la Directiva 2000/75/CE, entre ellas, el establecimiento de una zona de control de 20 km alrededor de cada foco, tratamiento con insecticidas a los animales sanos, aislamiento de los enfermos y realización de una encuesta epidemiológica en las explotaciones afectadas, en base a la cual se ha establecido como fecha de infección el 10 -11 de julio siendo la vía de transmisión más probable culicoides vehiculados por los vientos dominantes desde explotaciones del territorio infectado de Bulgaria. Se desconoce aún el serotipo implicado, habiéndose enviado muestras al Laboratorio Comunitario de Referencia.

Posibles focos de entradaCon respecto a los países vecinos, en Bulgaria la enfermedad se detectó en julio de este año habiéndose producido hasta la fecha 425 focos afectando a 22 de las 28 regiones del país, aunque hay algunas muestras pendientes de serotipado, habiéndose detectado el serotipo 4 en todos los focos confirmados. Por su parte en Grecia el primer foco fue confirmado en mayo de este mismo año notificándose hasta la fecha 405 focos también confirmados como de serotipo 4 y 193 pendientes de confirmación del mismo hallándose por primera vez en las islas del mar Egeo. Macedonia también ha confirmado la enfermedad aunque no se ha especificado el serotipo.Se recuerda que para la importación desde las zonas afectadas es necesario cumplir con los requisitos establecidos en el Reglamento 1266/2007, destacando la necesidad de un certificado sanitario expedido por la Autoridad Competente en origen.


Fernando Miranda ha asumido una nueva responsabilidad en el seno del Ministerio de

Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). El que fuera presidente del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha sido nombrado director general de Producciones y Mercados Agrarios a propuesta de por la ministra Isabel García Tejerina. Su predecesor en el cargo ha sido Carlos Cabanas, hoy secretario general de Agricultura y Alimentación.Este ingeniero agrónomo es un “clásico” en los despachos del

Ministerio, desempeñando los cargos de subdirector general adjunto de Ordenación de Explotaciones de la Dirección General de Ganadería, subdirector general de Intervención de Mercados y de Gestión de Tasa Láctea del FEGA, y hasta el pasado abril, presidente de este último organismo.Por otro lado, María Josefa Lueso Sordo ha sustituido a Esperanza Orellana como subdirectora general de Productos Ganaderos de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del MAGRAMA. Anteriormente ha sido subdirectora general de Promoción Alimentaria de la Dirección General de la Industria Alimentaria de dicho Ministerio.

NOTICIAS

Campaña por el etiquetado de origen de los productos cárnicos

La Organización Europea de Consumidores (BEUC), formada por 14 asociaciones europeas de la que la española OCU es miembro, ha puesto en marcha

la campaña “¿Podemos confiar en nuestra carne?” que pretende conseguir que las etiquetas informen sobre el origen de las carnes incluidas en productos procesados como hamburguesas, salchichas o preparados cárnicos. A través de la web www.whereismymeatfrom.eu, BEUC reclama la obligatoriedad de la información sobre el origen de la carne utilizada en los productos cárnicos (COOL, Country of Origin Labelling).Según estas organizaciones de consumidores, el objetivo es restaurar la confianza de los compradores, principalmente tras los “escándalos como el de la carne de caballo en hamburguesas de ternera, que demuestran que el fraude alimentario existe”, según afirman desde la OCU. Para ello las organizaciones de consumidores asociadas en BEUC creen que la solución más oportuna es la información sobre el origen de la carne dentro del etiquetado. De hecho, según investigación que han desarrollado, el 90% de los consumidores piden conocer de

dónde procede la carne que compran y, según afirman, es difícil encontrar esta información en productos tales como una hamburguesa o en platos preparados, asegurando que tan sólo unos pocos productores ofrecen esta información.“Las marcas solo están obligadas a poner el origen de la carne que venden solo si es ternera fresca. Esta norma UE no afecta ni al pollo, ni al cerdo, ni al cordero, ni por supuesto a ningún tipo de carne procesada”, destacan.

Las asociaciones de consumidores han emprendido una campaña muy activa, al menos en las redes sociales, en la que pretenden promover y exigir el etiquetado de origen de los productos elaborados a base de carne. Produce cierto desconcierto que una de las prioridades de las asociaciones de consumidores europeas en materia de sanidad y salud pública, sea el origen de esta carne. ¿Es realmente una prioridad de los consumidores europeos?! Con la que está cayendo¡ En España, al menos, no lo parece, dado que ni siquiera se puede garantizar el etiquetado obligatorio de origen en algunos puntos de venta y hasta ahora, ni a consumidores ni a la administración parece preocuparles excesivamente, si tenemos en cuenta el volumen de sanciones relacionadas con este asunto. Por tanto, nos preguntamos si no sería más sensato exigir controles de garantía en lugar de nuevos etiquetados para asegurar que se cumple la legislación vigente.

¿Es necesario un etiquetado y un coste adicionales para el sector? Basta recordar que el “nombre y la calidad del vacuno” se estaban utilizando en la UE para etiquetar carnes de otras especies tal y como se ha demostrado recientemente con el fraude de la carne de caballo. ¿Es por tanto, una cuestión de etiquetado o más bien de mayor control?. Por cierto, estamos a la espera que la Comisión o los Estados miembros implicados informen de las sanciones correspondientes por el fraude de la carne de caballo, pero desgraciadamente la consecuencia será incrementar la legislación y por tanto, la locura a la que se ven sometidos productores e industriales.

Si además tenemos en cuenta el origen fundamental de la carne que se utiliza en su mayoría para elaborar estos productos y la destinada a las restauración colectiva y al sector HORECA, que es importada de terceros países, como consumidores además de representantes del sector productor, más que el origen, lo que nos preocupa es el cumplimiento de idénticos requisitos de seguridad alimentaria, salud pública, bienestar o medio ambiente. De poco nos servirá un etiquetado si los consumidores dan por bueno cuestiones mucho más cruciales que el del origen de la carne utilizada para los productos elaborados

-22- Asoprovac •Agosto-Septiembre 2014

Asoprovac opina

Bruselas: menos trabas burocráticas en la sanidad animal

La Comisión Europea ha adoptado una propuesta relativa a los medicamentos veterinarios cuyo objetivo es hacer que la UE disponga de más medicamentos para tratar y prevenir las

enfermedades de los animales.El Reglamento propuesto se basa en la normativa de la UE vigente para los medicamentos veterinarios, que solo permite la comercialización de los medicamentos que hayan obtenido una autorización de comercialización. Ahora se simplifica la normativa para fomentar la producción de medicamentos veterinarios adecuados en la UE. Se reducen los trámites burocráticos tanto del procedimiento de autorización de comercialización como del seguimiento de los efectos secundarios (farmacovigilancia).Las normas son particularmente oportunas para especies menores como las abejas, las cabras, los pavos, los caballos, etc., para las cuales hoy faltan medicamentos. Para luchar contra la farmacorresistencia, de modo que los antibióticos de uso humano y de uso veterinario sigan siendo eficaces, se introduce la posibilidad de restringir la autorización y el uso en animales de determinados antibióticos que se reservan para tratar las infecciones humanas.

ProPuesta sobre los Piensos medicamentososDe igual modo, la comisión ha adoptado una propuesta de modernización de la legislación sobre piensos medicamentosos, que incluye ahora en su ámbito de aplicación los alimentos para animales de compañía. Se trata de garantizar en la UE el nivel adecuado de calidad e inocuidad de estos productos, al tiempo que se sientan las bases de un mejor tratamiento de los animales enfermos.El Reglamento propuesto derogará y sustituirá la Directiva 90/167/CEE, relativa a la preparación, puesta en el mercado y utilización de los piensos medicamentosos. Se persigue armonizar a escala de la Unión las normas de producción y comercialización de piensos medicamentosos a un nivel adecuado de seguridad, y reflejar el progreso técnico y científico en este ámbito, proponiéndose que los piensos medicamentosos solo puedan ser fabricados con medicamentos veterinarios autorizados específicamente y por fabricantes autorizados. La farmacorresistencia se aborda mediante medidas como la prohibición de usar piensos medicamentosos de modo preventivo y como factores de crecimiento, o estableciendo límites de residuos de medicamentos veterinarios en los piensos ordinarios a escala de la UE.

NOTICIAS

ASOPROVAC consigue acordar el certificado para la exportación a Bahréin

Nueva norma de peritación para explotaciones con registro individual obligatorio que se periten a título individual

Subproductos cárnicos como fuente de energía y productos químicos

Tras la visita organizada a diversos mataderos y explotaciones ganaderas de Toledo y Ciudad Real

por parte de una delegación del Consejo de Cooperación para los Estados Árabes del Golfo (CCEAG), de la que forman parte Bahréin, Kuwait, Omán, Catar, Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos, ya se han firmado nuevos acuerdos para la exportación de animales vivos y de carne de vacuno a Bahréin. Este viaje fue organizado entre ASOPROVAC y la SDG de Acuerdos sanitarios en Frontera del MAGRAMA y tuvo gran relevancia, dado que ya se apuntaba un incremento de la demanda de carne de vacuno y de bovinos, en especial desde el Sudeste de Asia, Oriente Medio y África del Norte. Desde ASOPROVAC destacamos especialmente el trabajo de la Subdirección de Acuerdos Sanitarios y todo el equipo que la forma, cuyo permanente dialogo con ASOPROVAC está permitiendo agilizar la mediación y facilitación de las negociaciones y la transmisión de información entre operadores nacionales y de los países de destino interesados en el mercado nacional. En la asociación somos conscientes de la importancia que tiene para el sector ganadero afianzar y diversificar las exportaciones de vacuno para todos estos países. Estos certificados abren una nueva vía a la valorización de la producción española lo que sin duda repercute positivamente al conjunto del sector de vacuno de carne.

El Gobierno de España ha publicado en Boletín Oficial del Estado la Orden

PRE/1425/2014, de 24 de julio, por la que se aprueba la norma sectorial de peritación de daños ocasionados en las producciones ganaderas con registro individual obligatorio que se periten a título individual, amparados por el seguro agrario combinado. Y es que hasta ahora este tipo de explotaciones no contaban con una norma propia para tasar sus daños específicos. Esta norma será de aplicación para la evaluación de daños ocasionados en las producciones ganaderas, incluidas en los Planes anuales de Seguros Agrarios Combinados,

que dispongan de un sistema de valoración individual en el seguro, con registro obligatorio en el Registro de Identificación Individual de Animales (RIIA).Según informa la propia norma, el desarrollo y revisión de las normas de peritación es uno de los pilares básicos para conseguir el objetivo prioritario del sistema de Seguros Agrarios Combinados de mejora de la calidad así como para contribuir a la estabilidad del mismo. Se pretende así que la tasación de los siniestros ocasionados sobre las producciones aseguradas consiga su máxima efectividad en todos los casos particulares, como es este.

Investigadores de la Universidad de Alicante participan en un proyecto europeo dirigido a transformar

subproductos animales y materias de origen animal en fuente de energía y subproductos químicos, lo que supondrá un tratamiento alternativo a su incineración o vertido en los vertederos. El proyecto, denominado Pilot-ABP “Planta piloto para industrias ecológicas de procesado de subproductos animales”, está financiado por la Comisión Europea por un total de 1,79M€.Y es que en Europa hay una creciente necesidad de seleccionar las soluciones que nos muestren la mejor técnica disponible para el tratamiento de este tipo de desechos. “Más de 20 millones de toneladas de subproductos animales salen anualmente de la UE procedentes de mataderos, plantas de producción de

alimentos para el consumo humano, industrias lácteas y animales muertos de las granjas”, afirma el director técnico del proyecto, Antonio Marcilla. La novedad del proyecto estriba en desarrollar un proceso de pirólisis, es decir, un tratamiento térmico continuo a temperatura moderada y elevada presión, de modo que no se evapore el agua que contiene el residuo, lo que permite un ahorro muy importante de calor en el proceso, señala Marcilla.El proyecto tiene como objetivos específicos, la obtención aceites de origen animal con un mayor contenido de ácido oleico, colágeno, y la producción de biodiesel a partir de aceites de origen animal para la sustitución parcial del uso de combustibles fósiles y la disminución de las emisiones contaminantes.


NOTICIAS

Campaña de uso responsable de antibióticos

SEPOR ACOGE LA LONJA DE BINéfAR y UNA JORNADA SOBRE EL SECTOR DEL VACUNO DE CARNE

La empresa de salud animal Zoetis ha puesto en marcha una campaña sobre el uso de antibióticos bajo el título “Tan poco como sea posible, tanto como sea

necesario. Es una responsabilidad en nuestras manos y en las tuyas”. El objetivo de esta iniciativa es promover el uso responsable de los antibióticos en salud animal, ligado a la figura del profesional veterinario. El uso de antibióticos en los animales es esencial en la sociedad para proteger la salud y el bienestar del ganado, para ofrecer a los consumidores alimentos seguros y saludables y para tratar a los animales y salvaguardar a las familias de la aparición de enfermedades zoonóticas. Eso sí, debe hacerse siempre de manera responsable, lo que implica comprender los riesgos del desarrollo de resistencias a los antibióticos y tomar las medidas adecuadas para asegurarse de que los antibióticos sigan siendo eficaces, a la vez que se buscan las mejores opciones de tratamiento para los animales. La campaña aboga por seguir una serie de pasos de la mano de un profesional veterinario: diagnosticar la enfermedad

o infección, seleccionar el antibiótico más adecuado para el animal y para la enfermedad bacteriana, usar la dosis correcta, teniendo en cuenta además la duración del tratamiento y la vía de administración conforme al etiquetado del producto y respetar los tiempos de espera en el ganado.Y es que, según reza la campaña, los antibióticos constituyen un recurso muy valioso para todos y solo utilizándolos hoy de modo responsable podremos salvaguardar su eficacia en el futuro.

El pasado17 de septiembre la Feria ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR, acogía una jornada que giró en torno al bovino de

carne y en la que participaron varios representantes del sector. Inaugurada y moderada por el gerente de ASOPROVAC, Javier López, la jornada comenzó con la ponencia “Puntos críticos en el cebadero de

terneros”, que hizo hincapié en aspectos como sanidad animal, control de epidemias, vacunaciones, etcétera. Seguidamente tuvo lugar una mesa redonda que abordó el futuro del sector del vacuno de carne, donde se habló de mercados y de la figura de la Interprofesional del vacuno de carne recientemente creada. En esta mesa redonda participaron responsables del Ministerio de Agricultura, de la Consejería de Agricultura y Agua de Murcia, de la Universidad Politécnica de Madrid y del laboratorio Zoetis. Entre otros temas, los expertos debatieron sobre PAC, sanidad, gestión, competitividad, mercados exteriores y dificultades referentes a sanidad y vetos comerciales.

lonja de binéfar en videoconferenciaAntes de la jornada se desarrolló la sesión semanal de la Lonja Agropecuaria de Binéfar a través de conexión mediante videoconferencia con la feria SEPOR. El gerente de la Lonja, Santiago Español, se desplazó a Lorca, mientras que su vicepresidente, Alberto Gracia, llevó la coordinación de la sesión desde Binéfar. Durante la sesión se llegó al acuerdo de subir 3 céntimos las hembras, hasta 260 kilos/canal, y bajar 3 céntimos los machos mayores de 371 kilos/canal.


Foto cedida por AGA Comunicación

CASTILLA - LA MANCHA

GALICIA

Eliminadas las tasas de exportación para el vacuno castellanomanchego

PAC y vacuno de calidad en IXP Ternera Gallega

La presidenta de Castilla La Mancha, María Dolores de Cospedal, ha

anunciado el fin de las tasas de exportación en productos agroalimentarios de la región, una medida de la que se verá especialmente beneficiado el sector del vacuno de carne, según ha indicado la consejera del ramo, María Luisa Soriano. Esta medida, según Soriano, “supondrá un ahorro de costes económicos, pero también significa agilizar los trámites y la burocracia que soportan los productores de vacuno”. De esta manera, se eliminan las tasas tanto sanitarias como de ganado vivo.Y es que durante 2013, Castilla-La Mancha fue la región de España con mayor incremento de exportaciones de toda España, siendo el sector agroalimentario uno de los principales motores, superando en ventas los 1.776

millones de euros. En 2014, los datos siguen al alza, y las exportaciones de productos agroalimentarios han crecido un 3,2% en los cinco primeros meses del año, con incrementos importantes en algunos sectores, como el cárnico, que ha aumentado un 27% sus ventas fuera de España, superando los 113 millones de euros hasta el mes de mayo. Soriano ha felicitado a los ganaderos de la región por su vocación exportadora, especialmente en terneros vivos, sector en el que

concentran el 41% de las exportaciones de Castilla-La Mancha, con 6.770 animales vendidos en 2013 al exterior, fundamentalmente a Argelia, Libia, Líbano y Marruecos. Así lo ha señalado la consejera en Menasalbas (Toledo), donde ha asistido a la “XIV Fiesta de la Ternera” y ha participado en la tradicional degustación de carne de ternera que se celebra en esta localidad, de fuerte implantación ganadera, que cuenta con el 31% del ganado de cebo de la región.

ImPORtAntE PARtIDA PARA SAnIDAD AnImAl

Por otro lado, la región recibirá una partida de más de 458.000 euros para programas de sanidad animal y 35.000 euros para el fomento de razas autóctonas. Este apoyo económico surge del seno de la Conferencia Sectorial del mes de julio, donde se negoció el reparto de fondos para distintos programas agrícolas y ganaderos.

ASOPROVAC fue una de las protagonistas de la VIII Jornada Técnica de la IXP Ternera Gallega, celebrada el 2 de octubre, dentro del programa de actividades del XXV Aniversario de la

Indicación Geográfica Protegida. Junto a las conferencias sobre la rentabilidad de las explotaciones con vacas nodrizas y de las autoridades de la Xunta sobre el nuevo Plan de Desarrollo Rural de Galicia, que incluye la creación de agrupaciones de productores y líneas de ayudas para el sector, Javier López, gerente de ASOPROVAC, calificó a la nueva PAC como excesivamente compleja, muy poco productivista y más orientada a la conservación medioambiental, que deja la ganadería en un segundo plano. López abordó del sector de carnes de vacuno de calidad en el marco de la última Reforma de la PAC y de la influencia y perspectivas para la IXP Ternera Gallega en este contexto.

AUTONOMÍAS


AUTONOMÍAS

ANDALUCÍA

DCOOP concentra su oferta de vacuno de carne en “Bovinos del Sur”

La sequía afecta a medio millón de cabezas de ganado

El mayor productor mundial de aceite de oliva, DCOOP, en su objetivo de diversificar su negocio dentro del sector agroalimentario, ha acordado concentrar y ordenar su oferta de vacuno de carne para vender a

la industria bajo el paraguas de una cooperativa de segundo grado. Con esta decisión, auspiciada por su subdirector

general, Rafael Sánchez de Puerta, se canalizará la comercialización de terneros vivos.La cooperativa onubense Ovipor y la gaditana “Los Remedios de Olvera” han sido las primeras en interesarse en este proyecto, en el que también prevé participar Corsevilla. Para ello se ha creado una nueva cooperativa, “Bovinos del Sur”, a la que se han asociado ganaderos independientes de Sevilla y que hasta ahora operaban de forma dispersa. Los socios suman de partida alrededor de 8.000 vacas, lo que arroja una producción de más de 6.000 terneros, que pueden generar un negocio inicial puede de 7 millones de euros, según fuentes de DCOOP. La expectativa es duplicar esta oferta en pocos meses, incluso en este mismo año, según ha señalado Cristóbal García, presidente de Bovinos del Sur. “Hay una parte importante del mercado que está desorganizado y hemos atendido una petición de nuestros socios para ordenar la oferta”, ha destacado Rafael Sánchez de Puerta. DCOOP prestará soporte técnico y recursos financieros para desarrollar este proyecto y trabajará para homogeneizar la alimentación del ganado, mejorar la seguridad alimentaria y el control de calidad y la genética. “Nuestra idea es incorporar el mayor valor añadido a nuestros socios”, ha señalado el subdirector general de DCOOP.

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ha admitido en sede parlamentaria que la Junta de Andalucía ya está adoptando medidas desde el pasado mes de abril,

“consensuadas con representantes del sector, para paliar los efectos de la sequía, que afecta, especialmente a Almería y a algunas comarcas de Málaga, Granada y Jaén”; de hecho, la consejera ha cuantificado en 480.000 las cabezas de ganado afectadas por esta situación, obligando a miles de ganaderos a recurrir a la compra de piensos por la falta de pastos, con el consecuente aumento de costes.Entre las medidas que afectan a la ganadería “hemos agilizado la línea de ayudas para construir abrevaderos y depósitos, de las cuales ya hemos pagado 700.000 euros, y, además, la hemos reforzado con más de un millón de euros”. Por otro lado la Consjería ha pedido a Agroseguro que agilice al máximo las peritaciones y el pago de las indemnizaciones y ha reclamado al Ministerio la publicación inmediata de un Real Decreto con medidas extraordinarias, de carácter fiscal, laboral, de financiación, indemnizaciones por daños no cubiertos por los seguros y ayuda financiera. Según explicó Viboras,

todas las medidas que pueden aliviar esta difícil situación se están analizando en contacto con el sector “porque la desesperación de los agricultores y ganaderos requiere acción inmediata y respaldo absoluto y con esta máxima estamos trabajando”.


Imagen de la última Asamblea General de DCOOP

AUTONOMÍAS


CASTILLA Y LEÓN

La Junta aporta las dosis necesarias para la vacunación contra la lengua azul en Candeleda

“Tierra de Sabor” conquista la city londinense

El vacuno de carne, presente en Salamaq

La Junta de Castilla y León ha aportado las vacunas para la vacunación obligatoria

contra la Lengua Azul para las especies bovina y ovina en la unidad veterinaria de Candeleda. Gracias a esta medida, se evitará la inmovilización de las explotaciones, situación en la que se encuentran algunas ganaderías que no pudieron vacunar a sus animales. La inmovilización de la explotación supone una parálisis total para el ganadero, que en ningún caso, hasta que reciba el visto bueno

de la autoridad competente, puede mover el ganado.Según estableció el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en cumplimiento de la normativa europea, la vacunación frente al serotipo 1 del virus de la lengua azul de los animales de las especies ovina y bovina mayores de 3 meses de edad era obligatoria antes del 31 de julio en el caso de que los animales se ubiquen en la comarca de Candeleda. En Castilla y León también estaba también afectada la comarca de Sequeros, en Salamanca.

Desde septiembre, la marca colectiva “Tierra de Sabor” ha puesto en marcha la promoción “Castilla y León, Heart of Spain” en el restaurante londinense Hispania, que se ha convertido en uno de los referentes de la alimentación española en el Reino Unido. Hasta diciembre de este año, este prestigioso restaurante acogerá la exposición de “Tierra de Sabor” en su tienda anexa, habiendo además degustaciones de productos. Gracias a la primera de estas acciones, se expondrá y comercializará en el establecimiento londinense una selección de referencias de productos ‘Tierra de Sabor’, un total de 84 referencias autorizadas con el distintivo de la marca de calidad.

Bajo el nombre “Jornada profesional de vacuno de carne 2015-2020: el reto de mejorar la rentabilidad”, la empresa NANTA organizaba, dentro de la feria Salamaq, un encuentro que

ha mostrado a los ganaderos las distintas estrategias de manejo, sanidad o alimentación para mejorar los rendimientos de sus explotaciones ganaderas. Entre los ponentes del evento, un representante del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Justo Ortega, quien abordó la actual situación sobre a internacionalización y los mercados exteriores para la carne de vacuno, destacando los distintos obstáculos que tiene que salvar las empresas para poder entrar en el mercado de otros países. “Es necesario invertir y crear experiencias para poder adentrarse en esos mercados”, destacaba el participante del Magrama ante un auditorio lleno. Ortega valoró positivamente los actuales datos de exportación, que han tenido un buen comportamiento en los últimos años, poniendo de relevancia de necesidad de que el propio sector mantenga un alto status de su propio producto, creando una imagen de seriedad y responsabilidad que, a la postre, beneficie a todos.Otro de los participantes en este encuentro fue Francisco Javier Miguélez Vara, técnico en reproducción animal, quien destacó la importancia del trabajo con los terneros por parte de un profesional que tiene que dirigir el trabajo de reproducción de la granja para obtener los animales

que busca, bien a través de trabajar con los sementales o con la inseminación. Para ello puso sobre la mesa distintas experiencias, fruto del manejo que tiene el ganadero con los animales y su influencia en los resultados que hay en inseminación. “El ganadero debe controlar los gastos, pero también invertir en estas cosas para poder ir mejorando la rentabilidad de su explotación”, aseguró Miguélez Vara.La jornada también contó con la participación de las empresas que participan en el sector: Joan Riera, Jefe de Producto de Vacuno de Carne en NANTA S.A., analizó las distintas “Estrategias Nutricionales para mejorar la rentabilidad”, mientras que Laura Elvira Partida, técnico de Laboratorios MSD, explicó a los asistentes las “Estrategias Sanitarias para mejorar la rentabilidad”.


Asoprovac informa

La PAC a partir de 2015 va tomando forma

Pagos Directos

Para que un beneficiario pueda recibir una asignación de Derechos de Pago Básico en 2015, deberá cumplir tres requisitos:

1. Haber cobrado algún tipo de ayuda directa en 2013 o haber recibido derechos de pago único de la reserva nacional en 2014.2. Debe cumplir con el requisito de ser agricultor activo.3. Debe presentar una solicitud de ayuda con hectáreas admisibles en 2015.

El número máximo de derechos que podrán asignarse a un beneficiario será igual al número de hectáreas con derechos a ayuda que tenía en 2013 o, si la cifra es menor, al número de hectáreas admisibles que declare en 2015. Además, el derecho derivado de haber cobrado algún tipo de ayuda directa en 2013 se podrá transmitir con efectos en la asignación de pago básico de 2015, en el caso de cesiones con tierras, teniendo en cuenta que el comprador o arrendatario cumpla las condiciones. En el caso de cesiones de derechos de pago único sin tierras, el derecho derivado de haber recibido algún tipo de ayuda directa en 2013 no puede transmitirse. Si el comprador/arrendatario no estaba en el sistema solo percibirá el derecho a pago en 2014 y no tendrá efectos más adelante. Si estaba en el sistema, podrá incrementar el valor de sus derechos, pero podría entenderse como condiciones artificiales.

Greening

Para poder completar las ayudas deberá igualmente cumplirse una serie de cumplimientos dentro de lo que se ha denominado “pago verde”. Así, en las explotaciones con una superficie de cultivo mayor de 10 hectáreas y menor de 30 habrá que realizar al menos 2 cultivos, mientras que en las explotaciones con más de 30 hectáreas deberán ser 3 los cultivos. En ambos casos, ningún cultivo puede suponer menos del 5% de la superficie y tampoco puede ser más del 70%.Las superficies de pastos deberán mantenerse en buenas condiciones de aprovechamiento, mientras que en explotaciones con superficie mayor a 15 hectáreas no de pasto permanente deberá dejarse al menos el 5% de las hectáreas admisibles como zonas de interés ecológico (barbecho, bancales, elementos paisajísticos, franjas de protección o zonas forestadas).Se prevén también pagos para jóvenes agricultores y para pequeños agricultores.

De interés para los ganaderos

A partir de 2015, las hectáreas de pastos solo se podrán utilizar para justificar los derechos de los ganaderos que, además, cumplan una carga ganadera mínima. Por otro lado, se concederá una ayuda asociada a los ganaderos que mantengan vacas nodrizas, con un límite de 2.103.000 animales. El Magrama establecerá anualmente el importe unitario por vaca nodriza, que nunca podrá superar los 400€ por animal elegible.También se pondrá en marcha una ayuda acoplada para las explotaciones de vacuno de cebo. El límite cualitativo aplicable a esta medida será de 2.844.800 cabezas. Serán animales elegibles los bovinos entre 6 y 24 meses de edad que hayan sido cebados durante el año natural de la solicitud en la explotación beneficiaria de la que hayan salido con destino a sacrificio o exportación. Solo recibirán esta ayuda asociada los titulares de explotaciones que posean cada año un mínimo de tres animales elegibles.

Regionalización

Por otro lado, el Ministerio ha establecido una división territorial por comarcas agrarias, con importes homogéneos de ayudas por tipo de superficie. De esta manera habrá 24 comarcas agrarias en las que se distinguen cuatro tipos de superficies cultivadas: cultivos herbáceos de secano, de regadío, cultivos permanentes y pastos”.A cada agricultor se le aplicará la convergencia interna dentro de su región agronómica teniendo en cuenta que nadie debe cobrar menos del 60% de la media, ni nadie perder más del 30% de las ayudas que venía percibiendo. Estos cálculos han servido, además, para corregir desfases.

Les recordamos que los borradores de RD se encuentran en la sección PAC de la página web de asoprovac www.asoprovac.com

ASOPROVAC OPINAComo consecuencia de la demanda creciente de aclaraciones respecto a los montantes unitarios por hectárea del valor de los pagos acoplados, quisiéramos recodar lo siguiente:

1. Actualmente es ciertamente arriesgado hacer previsiones de los cálculos de los importes unitarios que se percibirán por hectárea o los acoplados para un productor, ya sea de cebo o de vaca nodriza;2. Los montantes por hectárea dependerán de muchas cuestiones que todavía deben detallarse, entre otras muchas cosas, de la zona en donde se ubique cada productor, que es lo que condicionará el nivel de convergencia, al margen de la definición del importe correspondiente en cada una de las regiones; 3. En cualquier caso, hasta que no se cierre el periodo de PAC en 2015 y no se posicione cada productor en las regiones declaradas es bastante complicado poder avanzar algún tipo de valor, al menos con un cierto grado de fiabilidad.

Servicios al asociado

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SOPROVAC ha firmado un convenio de colaboración con la correduría de seguros ANAGAN, una de las principales líderes en el ámbito agrario en la gestión de seguros de

nuestro país, a través del cual los socios podrán obtener un precio sorprendente en las siguientes líneas de seguro:

SOPROVAC ha firmado un convenio de colaboración con Agrobank para establecer diferentes líneas de trabajo y apoyo al sector vacuno de carne español. El acuerdo fue firmado por Carme Sabri, Directora de

Agrocaixa y por Alberto Juanola Colom, Presidente de Asoprovac al final la Asamblea General celebrada en Tarragona el 25 de septiembre. La firma del convenio recoge la obtención de una tarjeta de ASOPROVAC con el número de asociado que les permitirá beneficiarse entre otros, de interesantes descuentos en carburantes en Estaciones de Servicio

Repsol, Campsa y Petronor, la emisión de facturas con IVA así como otra serie de servicios y descuentos asociados. El convenio también contempla que las

empresas se beneficien de diferentes coberturas de tipos así como una serie de herramientas para la financiación de su explotación ganadera: leasing, prestamos, anticipo del pago de siniestros…El acuerdo pretende asimismo ofrecer a los asociados de ASOPROVAC un mayor acceso al crédito de las empresas y un compromiso para ayudar a las empresas en su salida a los mercados exteriores. El acuerdo propone así una serie de soluciones para facilitar la importación y exportación de carne y animales vivos La firma de este convenio pone de manifiesto el compromiso compartido de Agrobank-La Caixa y ASOPROVAC para el impulso de la actividad económica y el apoyo al sector empresarial productor de vacuno de carne.


Desde Asoprovac somos conscientes de la necesidad de una adecuada prevención ante los habituales riesgos de nuestra actividad profesional. En tu propio beneficio, te sugerimos que inviertas en seguridad y suscribas la alternativa que consideres más conveniente. Este nuevo convenio de colaboración se suma a los firmados ya por ASOPROVAC con empresas de primer orden en sus respectivos segmentos de actividad reflejo de la búsqueda constante por parte de la Asociación de ventajas para sus asociados en la adquisición o contratación de bienes y servicios de diversa índole.

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