Presentado por: Jessica Jhoana Bernal Medina

T.g. Gestión Empresarial

Producto: El yogurt PQ es un alimento nutricional y probiótico 100% natural.

Sabores: Fresa, mora, melocotón, guanábana, mandarina, natural, kiwi, café y ciruela.

La fortaleza del yogurt es su cremosidad y los trozos de fruta natural que genera un sabor especial y textura agradable.

Beneficios del yogurt PQ: Mantiene la flora intestinal normal Mantiene la absorción de nutrientes Mejora las defensas del sistema inmunológico contra los gérmenes patógenos, la anorexia y osteoporosis Alarga la vida y previene la desnutrición

La empresa: PQ (productos quitandiña) es una microempresa localizada en Chía, esta dedicada a la producción y comercialización de yogurt probiótico.

Misión

Ofrecer productos alimenticios de alta calidad, que proporcionen al consumidor salud integral, con el fin de mejorar la calidad de vida, con precios competitivos.

Visión

Ser una empresa innovadora con procesos de crecimiento, y posicionamiento en el mercado en un lapso no menor a 2 años, para convertirse en una pyme.

Historia Rafael García Mejía, gerente de productos Quitandiña, se inició como transportador de leche cruda durante 15 años, se vio la necesidad de buscar nuevos horizontes, capacitándose en el SENA en el curso (procesador derivados lácteos), para el buen manejo y utilización de la leche en el año 2007. Luz Ángela Llano Álzate, esposa y docente de profesión, después de 26 años de labores educativas, se dedica a trabajar con la empresa, esta pareja, conforman la empresa Productos Quitandiña, el 21 de enero de 2008. La producción era distribuida dentro de la familia y personas cercanas. Con una visión de mejoramiento, la pareja realizo un curso certificado sobre (Emprendimiento empresarial) en el Sena de Chía en el 2008. Con el fin de legalizar la empresa y abrir nuevos mercados obtuvieron: Rut, registro mercantil, registro sanitario INVIMA.

A comienzos del 3er trimestre de 2008 se obtienen reportes de análisis fisicoquímico-externo y la tabla nutricional del yogurt PQ realizado en la universidad nacional, resaltando la excelente calidad. A comienzos del 2009 la empresa se inscribe ante la superintendencia de Industria y Comercio, registrando nombre y logotipo, a la vez que en GS1 Colombia, quedando así con código de barras para ampliar la comercialización de sus productos a nivel nacional. Hoy en día el producto esta en salsamentarías, tiendas naturistas, Jardines infantiles Bogotá, 25 colegios (Colombo británico, san viator, Abraham maslow, trinidad del norte, la colina, entre otros), Fresh plaza, súper fruver, se distribuye también a 103 clientes directos entre Chía y Bogotá.

Líneas Yogurt probiotico con azúcar Yogurt probiotico sin azúcar Yogurt probiotico deslactosado Presentaciones Envase individual x 200 cc (sixpack x 6 unds) Bolsa x 150 cc y 200 cc Garrafa x 1750 cc Garrafa x 3750 cc Bolsa termoencogible yogurt con azúcar 6 unds-sin azúcar 4 unds

Nicho de mercado Publico en general pero sus mayores consumidores son niños entre los 3-12 años de jardines infantiles y colegios. Competencia directa Regeneris Alpina Yox Alpina A mediano plazo quieren introducir 6 productos mas al mercado: Kumis probiotico Yogurt probiotico light Kumis probiotico light Queso doble crema Queso mozzarella probiotico light Kéfir probiotico con cinco sabores naturales

Rafael y Luz Ángela cuentan con el interés de seguir capacitándose, ofrecer nuevas alternativas en productos lácteos de excelente calidad, aumentar el alcance comercial y fortalecer la cadena de distribución con un equipo humano conformado por madres cabeza de familia, que contaran con las garantías que ofrece una estabilidad laboral.