Informe de Tesis Concha de Abanico
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1
I. INTRODUCCIÓN
El bivalvo Argopecten purpuratus “concha de abanico” es uno de los
invertebrados marinos que ha estado sometido a un intenso nivel de extracción en
el litoral peruano. Cisneros et al.(2008), al evaluar las poblaciones de este recurso
durante los años 1995 a 1997, observaron que durante este período su biomasa y
población disminuyó desde 25,9 toneladas a 4,2 toneladas y de 2,9 a 0,164
millones de ejemplares respectivamente, debido a la alta actividad extractiva que
incide principalmente en individuos menores a la talla mínima legal. Asimismo, se
observó que los volúmenes de desembarque se incrementaron durante los
eventos de “El Niño” (1983/84 o 1997/98), cuyas condiciones favorecieron a la
especie (Arntz, 1986;Wolff, 1987, Arntz y Tarazona, 1990, Mendo et al. 2002).
De ahí que se han orientado los esfuerzos hacia el cultivo de esta especie,
siendo pocas las instituciones que han logrado, exitosamente, cerrar el ciclo de
producción: obtención de semilla en laboratorio y engorde hasta la talla comercial,
para su venta en diferentes presentaciones al público mayoritariamente para el
mercado extranjero (Cano, 2004). Por esta razón, un gran número de pescadores
artesanales optaron por acopiar semillas de bancos naturales a lugares ocupados
informalmente a lo largo de la costa, especialmente durante la ocurrencia del
fenómeno de “El Niño”, parasu posterior engordeen su mayoría en corrales de
fondo.Esta ocupación informal fue regularizada recién en el año 2001 con la
aprobación de la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura, que considera
2
el otorgamiento de autorizaciones para el uso de áreas marinas con fines de
repoblamiento o engorde de recursos hidrobiológicos.
Por otro lado, desde hace varias décadas el cultivo de concha de abanico a
nivel mundial se realiza aprovechando los fondos marinos y además en la
modalidad de cultivo suspendido; este último, ha logrado evidenciar mayor
crecimiento en comparación a los ejemplares de los bancos naturales o de
aquellos que son llevados a corrales de fondo en su etapa de juveniles para su
posterior engorde hasta alcanzar la talla comercial. Siendo que el sistema de
cultivo suspendido, además de ofrecer protección contra los depredadores
presenta mayor disponibilidad de alimento por las corrientes y facilita el monitoreo
constante y la actividad de cosecha; sin embargo, se requiere de una inversión
logística mucho mayor que el cultivo de fondo, por lo que en muchas zonas optan
por la modalidad de cultivo en corrales como una de las alternativas más
económica para el engorde de concha de abanico.
Así, en la Bahía de Sechura, que según Mendo et al. (2009) pertenece al
grupo de áreas destinadas a la acuicultura siendo favorecida por la alta
productividad de sus aguas (IMARPE 2007), el cultivo de concha de abanico, se
realiza mediante el engorde de juveniles traídos principalmente de la Isla Lobos de
Tierra, que limita entre Lambayeque y Piura, siendo el cultivo de fondo el que
predomina, desaprovechando las potencialidades de media agua que esta zona
ofrece. Pese a ello, en el año 2011, la producción alcanzó los 5 282 889 manojos
de concha de abanico, representando el 82 % de la producción nacional.
3
En esta línea del conocimiento, en la actualidad a pesar del auge en la
producción de concha de abanico, existe incertidumbre sobre la optimización y
eficiencia en cuanto a la utilización de sistemas de cultivo y sobre la manera de
cómo los diversos factores afectan el crecimiento (Aguirre, 2007), la mortalidad y
la rentabilidad del cultivo, que hace que las campañas de producción tengan un
horizonte incierto y con alto índice de variabilidad, incurriendo muchas veces en
baja productividad e impacto económico negativo, en tal sentido se vienen
realizando estudios de capacidad máxima de este pectínido para las áreas de
repoblamiento (IMARPE 2012).Es así que existe la necesidad de determinar
objetivamente cuál es el tipo de sistema y la densidad de cultivo que mejor se
ajusta para alcanzar las tasas de crecimiento y productividad en la etapa de
juveniles.
Por estas razones, es que se desarrolló el presente trabajo de investigación,
cuyos objetivos fueron determinar y comparar el crecimiento y supervivencia de
Argopecten purpuratus cultivada en dos sistemas diferentes y tres densidades de
siembra, así como seleccionar el tratamiento que brinde el mayor crecimiento y
supervivencia, planteándose el siguiente problema: ¿Cómo afecta el sistema de
cultivo y la densidad de siembra al crecimiento y supervivencia de juveniles de A.
purpuratus?; formulándose la hipótesis: El crecimiento de A. purpuratus será
mayor en el sistema suspendido y en la densidad de seis manojos por piso; la
misma que fue contrastada mediante el Diseño Experimental Factorial de 2x3x3.
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II. MATERIALES Y MÉTODOS
2.1 Ubicación e Infraestructura de Cultivo
El presente trabajo experimental se llevó a cabo desde el 14 de setiembre de
2012 hasta el 04 de enero de 2013 en el Lote 62B, ubicado dentro de un total de
32 ha, registrada en el catastro acuícola perteneciente a la concesión de la
“Asociación de Pescadores Artesanales Acuicultores “MARIA LUISA”, en las
coordenadas 05º43’06,5”S y 080º54’11,13”W, frente a las Delicias en la Provincia
de Sechura, Departamento de Piura (Figura 1).
El sistema suspendido se realizó sobre un Long-Line en el cual se practicaba
un cultivo intermedio y de engorde, separándose un espacio total de diez metros
marcados con boyas de color naranja, para la instalación de las tres linternas tipo
L0 (1,5 mm de abertura de malla), separadas a dos metros una de la otra;
asimismo, el sistema de cultivo de fondo se instaló debajo de la línea madre, sobre
un fondo de arena en el cual se acondicionaron tres corrales a 11 metros de
profundidad.
5
Figura 1. Mapa de ubicación del experimento de cultivo de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
6
2.2 Diseño experimental
La contrastación de la hipótesis se realizó mediante el Diseño Experimental
Factorial 2x3x3, con dos factores fijos: Sistema de Cultivo (Suspendido y de
Fondo) y Densidad poblacional (3 manojos, 6 manojos y 9 manojos por piso o
corral), con tres repeticiones cada una (Tabla 1 y Figura 2). Adicionalmente se
acondicionó una cuarta repetición en cada caso, con la finalidad de tener una
reserva para cualquier eventualidad.
Para fines prácticos del experimento las linternas y corrales fueron
denominados de la siguiente manera: 03 manojos (Linterna L1 y Corral C1), 06
manojos (Linterna L2 y Corral C2) y 09 manojos (Linterna L3 y Corral C3). Cabe
recalcar que cada manojo equivale a 96 ejemplares.
En términos generales esto equivale a 1440 individuos/m2 en las linternas y
corrales con 03 manojos; 2880 individuos/m2 en las linternas y corrales con 06
manojos y 4320 individuos/m2 en las linternas y corrales con 09 manojos
respectivamente (Tabla 1). Dichas densidades fueron establecidas a criterio de los
investigadores basado en trabajos antes realizados (Alcazar y Mendo, 2008) y
experiencias de los propios maricultores de la zona.
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Tabla 1. Diseño experimental establecido para el cultivo de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
Sistemas de Cultivo
Sistema Suspendido Sistema de Fondo
Descripción L1 L2 L3 C1 C2 C3
R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3
Manojos/piso-corral 03 06 09 03 06 09
Individuos/piso-
corral 288 576 864 288 576 864
Longitud de
Siembra(mm) 10 10 10 10 10 10
Peso de Siembra(g) 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
8
Figura 2. Diseño experimental esquematizado; A: Tres linternas en sistema
suspendido; B: Tres corrales para el cultivo de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
A
B
9
2.3 Población y muestra
La población objeto de estudio estuvo constituida por los juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico” extraídos de la Isla Lobos de Tierra.
Entretanto, la muestra estuvo constituida por un total de 108 manojos.
2.4 Procedimiento
2.4.1 Sistema suspendido y sistema de fondo
Para el sistema de cultivo suspendido se utilizó tres linternas tipo L0 (1,5 mm
de abertura de malla) de 10 pisos con 50 cm de diámetro cada una y con un área
de 0,20 m2 por piso, Cada piso de cada linterna tiene una altura de 20 cm, sólo se
emplearon los cuatro primeros pisos manteniéndose cocidas las entradas con hilo
de naylon (Figura 3), los pisos restantes se mantuvieron cerrados.
Para el sistema de fondo se emplearon 03 corrales de estructura metálica.
Cada corral tuvo cuatro divisiones, cada uno con dimensiones de 45 cm x 45 cm
de lado y 40 cm de alto, haciendo un área total de 0,20 m2por división. Cada corral
estuvo cubierto con redes de 7 mm de abertura de malla. Esto con la finalidad de
evitar la pérdida de la semilla por flujos de movimiento constante debido a las
corrientes, la estructura de los sistemas de crianza se muestra con más detalle el
diseño de los corrales en la Figura 4.
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Figura 3. Linternas tipo L0 para el cultivo de juveniles de Argopecten
purpuratus “concha de abanico”en la Bahía de Sechura-Piura,
septiembre 2012 - enero 2013.
Figura 4. Corrales de 45x45x40 cm para el cultivo de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico”en la Bahía de
Sechura-Piura, septiembre 2012 - enero 2013.
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2.4.2 Obtención de semilla y siembra
La semilla utilizada para la realización del presente trabajo experimental se
extrajo desde la isla Lobos de Tierra, y fue transportada en un bote de carga
procurando las condiciones necesarias para su sobrevivencia y salud. Luego
fueron ubicadas en linternas L0 en el long-line perteneciente a la concesión
otorgada a la asociación de pescadores artesanales “María Luisa”, por un periodo
de entre 15 y 20 días para su adaptación a la nueva zona de cultivo,
posteriormente se seleccionaron aquellas con una talla de 10 mm haciendo uso de
2 tamices (de 12 mm y de 8 mm) como lo muestra la Figura 5, A y B; para luego
ser sembradas al azar (Figura 5, C y D).Las figuras 5E y 5F muestran el momento
del sembrado de la semilla en su respectivo sistema de cultivo, ya sea en
suspendido, median te linternas o en fondo mediante corrales.
2.4.3 Control de crecimiento
Se establecieron muestreos biológicos quincenales de Setiembre de 2012 a
Enero de 2013, Se colectaron al azar 20 individuos de cada piso de linterna o
división de cada corral, Se registró la altura valvar (mm) con ayuda de un vernier
digital (TRUPER) con precisión de 0,01 mm y para el peso (g) se utilizó una
balanza digital (TP mini) con precisión de 0,1 g (Figura 6).
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2.4.4 Control de mortalidad y supervivencia
Para poder determinar la mortalidad en cada muestreo se realizó el conteo
de los individuos muertos (tomando como evidencia la presencia de valvas vacías)
(Figura 7) de cada linterna y corral.
13
Figura 5. Obtención de semilla; A: Tamices de 8 y 12 mm; B: Preselección
de semilla; C: Selección de semilla; D: Sistema de conteo
mediante el cubicado; E: Siembra en sistema de fondo (corrales);
F: Siembra en sistema suspendido (linternas) para el cultivo de
juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la
Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
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Figura 6. Registro de datos biométricos de peso con balanza digital con
precisión de 0,1 g (A) y longitud con Vernier Digital (B) para el
cultivo de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”
en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
Figura 7. Individuos muertos provenientes del cultivo de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
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2.4.5 Control de parámetros físico químicos
Adicionalmente durante cada muestreo quincenal se registraron los
parámetros de temperatura superficial y de fondo, además del nivel de oxígeno
disuelto registradoa las 7:00 horas con un equipo Multiparámetro YSI550 (0-50
mg/L) de +0,2 mg/L de precisión, el rango de medición del instrumento para la
temperatura fue de -5 a 45 ºC con una precisión de +0,15ºC.
La transparencia se determinó empleando un disco de Secchi con un cabo
graduado en metros, esto se realizó al medio día al final de la faena (Figura 8).
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Figura 8. Registro de parámetros físico-químicos, A y B: Uso de
multiparametro y toma de oxígeno disuelto y temperatura; C:
Registro de transparencia de agua con Disco Secchi para el cultivo
de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la
Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
C
A B
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2.5 Análisis estadístico de los datos
Al finalizar el experimento, para determinar la diferencia significativa entre los
datos de longitud y peso observados en los sistemas de cultivo, densidades de
siembra y repeticiones se procedió a realizar un análisis de varianza encajado de
tres niveles (Sokal and Rohlf 1995), cuyo modelo se indica a continuación:
Yijk = µ + Ai+ Bj + Ck + εijkl
dónde
Yijkl = una medición cualquiera.
µ = altura o peso medio verdadero.
Ai = efecto del sistema de cultivo sobre el crecimiento.
Bj = efecto de la densidad dentro de los sistemas de cultivo.
Ck = efecto de las repeticiones dentro de la densidad, dentro
de los sistemas de cultivo.
εijkl = error experimental.
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Posteriormente, se procedió a aplicar un análisis de varianza de dos factores
con una sola muestra por grupo, siendo los factores la densidad y el tiempo:
Yijk = µ + Ai+ Bj+ εijk
dónde:
Yijk = una medición cualquiera.
µ = altura o peso medio verdadero.
Ai = efecto de la densidad de siembra sobre el crecimiento.
Bj = efecto del tiempo sobre el crecimiento.
εijk = error experimental.
Las hipótesis que se plantearon fueron:
Ho: El factor sistema de cultivo, la densidad de siembra, las repeticiones, para el
primer modelo y densidad de siembra y tiempo para el segundo modelo, no afectan
el crecimiento de los juveniles de concha de abanico.
Ha: El factor sistema de cultivo, la densidad de siembra, las repeticiones, para el
primer modelo y densidad de siembra y tiempo para el segundo modelo, si afectan el
crecimiento de los juveniles de concha de abanico.
Las decisiones se tomaron de acuerdo a:
Aceptar Ho si F calculado es menor o igual que F tabulado.
Aceptar Ha si F calculado es mayor que F tabulado.
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Luego de haber comprobado la existencia de una diferencia significativa en el
crecimiento se procedió a aplicar una prueba de DUNCAN para determinar hacia
dónde está orientada dicha diferencia.
La ecuación peso – altura valvar se determinó para cada densidad y para el
total de cada sistema de cultivo y a través del análisis de COVARIANZA mostrando
la existencia de diferencias significativas entre sus parámetros.
Mediante la formulación de Snedecor and Cochran (1967), se aplicó la prueba
de “t” para el exponente “b” de la relación peso-altura valvar a fin de determinar si
difieren estadísticamente de 3 y tipificar el tipo de crecimiento.
Se realizó una prueba de correlación para determinar el efecto de los
parámetros físico-químicos sobre el crecimiento.
Todas las pruebas estadísticas se realizaron con un nivel de significancia de
0,05.Todos los datos y gráficos fueron procesados en la hoja de cálculo Excel del
Microsoft Oficce 2007.
20
III. RESULTADOS
3.1 Crecimiento en longitud y peso de Argopecten purpuratus “concha de
abanico”.
Al término de las dieciséis semanas del trabajo experimental, los juveniles
cultivados tanto en el sistema suspendido como en el de fondo, observaron
pequeñas diferencias en el crecimiento en longitud y peso entre las repeticiones
de cada densidad de siembra (Tabla 2A, 2B, 3A y 3B).
El análisis de varianza (Tabla 4), estableció que no existen diferencias
significativas en el crecimiento en longitud y peso entre sistemas de cultivo ni entre
repeticiones, pero sí entre las densidades de siembra de cada sistema. Por este
motivo se procedió a promediar las longitudes y pesos medios de las repeticiones
de cada densidad de siembra en cada sistema de cultivo (Tabla 5, Figura 9 y 10),
en las cuales se puede apreciar que en las linternas, el mayor crecimiento de
Argopecten purpuratus ocurrió en la densidad de 3 manojos/piso alcanzando una
talla de 34,49 mm para la longitud y en la densidad de 6 manojos/piso alcanzó un
peso de 5,16 g; en cambio, en los corrales esto se presentó para ambos
parámetros, en la densidad de 3 manojos/corral (29,41 mm y 4,28 g).
Posteriormente, se procedió a realizar el análisis de varianza para determinar
el efecto de la densidad de siembra y el tiempo sobre el crecimiento (Tabla 6),
estableciéndose que el crecimiento es afectado por estos dos factores pero no por
la interacción de ambos factores.
21
Tabla 2. Longitudes (A) y pesos (B) promedio quincenales en cada tratamiento y
repeticiones, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de
abanico” cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura,
setiembre 2012 - enero 2013.
L : Linternas
R : Repetición
A
L I N T E R N A S
L O N G I T U D E S
L1 L2 L3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
Siembra 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
28-Set 17,58 18,08 18,52 18,45 17,97 19,18 16,91 17,11 16,93
12-Oct 23,50 22,91 23,50 22,59 22,28 23,04 20,01 19,23 18,85
26-Oct 29,17 25,83 26,14 25,38 25,34 25,63 21,54 21,35 20,48
09-Nov 31,75 30,79 29,83 27,94 28,57 28,31 23,08 23,37 22,25
23-Nov 32,07 31,11 30,15 28,17 28,98 29,39 24,37 23,46 23,99
07-Dic 33,44 32,54 32,99 28,63 29,41 30,02 25,37 25,42 25,58
21-Dic 33,71 33,35 33,69 29,15 29,78 30,12 25,98 26,13 25,83
04-Ene 34,39 34,87 34,22 29,53 30,27 31,02 26,34 26,78 26,53
B
P E S O S
L1 L2 L3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
Siembra 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
28-Set 1,13 0,97 1,07 1,10 1,10 0,73 1,07 0,67 1,00
12-Oct 1,90 2,03 1,50 1,67 1,47 1,83 1,10 0,73 1,10
26-Oct 2,47 2,23 2,13 1,87 2,27 2,20 1,33 1,27 1,33
09-Nov 3,00 2,50 2,43 2,00 2,57 2,53 1,87 2,03 1,87
23-Nov 3,17 3,57 3,85 3,17 3,40 2,80 2,60 2,40 2,27
07-Dic 4,00 3,83 4,53 3,53 3,60 3,93 2,63 2,43 2,43
21-Dic 4,17 4,37 4,63 4,30 4,10 4,07 2,90 2,67 2,93
04-Ene 4,93 5,10 4,73 5,03 5,47 4,97 3,50 3,07 3,10
22
Tabla 3. Longitudes (A) y pesos (B) promedio quincenales en cada tratamiento y
repeticiones, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de
abanico” cultivados en corrales, en la Bahía de Sechura-Piura,
setiembre 2012 - enero 2013.
L : Linternas
R : Repetición
A
CORRALES
LONGITUDES
C1 C2 C3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
Siembra 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
28-Set 16,69 12,07 16,86 15,76 16,29 16,60 16,00 15,97 15,82
12-Oct 22,48 20,59 20,28 19,89 19,62 19,63 20,67 20,52 20,25
26-Oct 24,36 24,26 24,74 22,12 21,70 21,72 21,45 21,72 21,35
09-Nov 26,29 28,25 28,28 24,23 23,89 23,85 22,77 22,65 22,36
23-Nov 26,39 28,30 28,31 25,19 24,87 24,21 23,97 23,78 23,89
07-Dic 26,47 28,34 28,57 25,99 25,12 24,65 24,30 24,27 24,61
21-Dic 27,92 29,07 29,02 26,49 25,77 26,17 24,39 24,33 24,88
04-Ene 29,21 29,29 29,74 27,03 26,96 26,43 24,91 25,12 25,21
B P E S O S
C1 C2 C3
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
Siembra 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
28-Set 0,63 0,77 1,00 0,70 0,67 0,67 0,57 0,77 0,77
12-Oct 1,53 1,30 1,27 1,47 1,50 1,23 1,37 1,07 1,23
26-Oct 2,10 1,60 1,47 1,73 1,57 1,50 1,40 1,43 1,50
09-Nov 2,13 1,83 2,67 1,80 1,97 1,70 1,80 1,60 1,63
23-Nov 3,40 2,93 3,00 2,20 2,10 2,47 1,90 1,60 1,73
07-Dic 3,47 3,10 3,75 2,40 2,37 2,50 2,03 1,73 1,87
21-Dic 3,47 4,30 4,30 2,50 2,93 2,84 2,07 2,20 2,07
04-Ene 4,23 5,17 4,87 2,64 2,96 2,91 2,10 2,33 2,50
23
Tabla 4. Análisis de varianza para determinar diferencias significativas en el
crecimiento en longitud y peso de juveniles de Argopecten purpuratus
“concha de abanico”, entre sistemas de cultivo, densidades y
repeticiones, cultivados en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre
2012 - enero 2013.
*Significancia al 0,05
Fuente de Variación
Longitud Peso
Fc Ft Fc Ft
Sistemas de cultivo 1,66 7,71 1,60 7,71
Densidades 133,56* 3,26 176,47* 3,26
Entre Repeticiones 0,06 1,75 0,03 1,75
24
Tabla 5. Longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada tratamiento, de
juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivados en
linternas (A) y corrales (B), en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012
- enero 2013.
L : Linternas Lt : Longitud total
R : Repetición Pt : Peso total
(A) LINTERNAS
L1 L2 L3
Lt Pt
Lt Pt
Lt Pt
Siembra 10,00 0,30
10,00 0,30
10,00 0,30
28-set 18,06 1,06
18,53 0,98
16,98 0,91
12-oct 23,30 1,81
22,64 1,66
19,36 0,98
26-oct 27,05 2,28
25,45 2,11
21,12 1,31
09-nov 30,79 2,64
28,27 2,37
22,90 1,92
23-nov 31,11 3,53
28,85 3,12
23,94 2,42
07-dic 32,99 4,12
29,35 3,69
25,46 2,50
21-dic 33,58 4,39
29,68 4,16
25,98 2,83
04-ene 34,49 4,92 30,27 5,16 26,55 3,22
(B)
CORRALES
C1 C2 C3
Lt Pt
Lt Pt
Lt Pt
Siembra 10,00 0,30
10,00 0,30
10,00 0,30
28-set 15,21 0,80
16,22 0,68
15,93 0,70
12-oct 21,12 1,37
19,71 1,40
20,48 1,23
26-oct 24,45 1,72
21,85 1,62
21,51 1,43
09-nov 27,61 2,21
23,99 2,06
22,59 1,72
23-nov 27,67 3,13
24,76 2,09
23,88 1,74
07-dic 27,79 3,81
25,25 2,47
24,39 1,90
21-dic 28,67 4,11
26,14 2,64
24,53 2,10
04-ene 29,41 4,28 26,81 2,82 25,08 2,26
25
Figura 9. Variación de longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada
tratamiento, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”,
cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -
enero 2013.
26
Figura 10.Variación de longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada
tratamiento, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”,
cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -
enero 2013.
27
Posteriormente, se procedió a realizar el análisis de varianza para determinar el
efecto de la densidad de siembra y el tiempo sobre el crecimiento (Tabla 6),
estableciéndose que el crecimiento es afectado por estos dos factores.
Tabla 6. Análisis de varianza para determinar el efecto de las densidades, el
tiempo sobre el crecimiento, en longitud y peso, de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivado en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
Longitud Peso
Fuente de Variación
Fc Ft Fc Ft
Tiempo
78,82*
2,28
35,45*
2,28
Densidades 42,06* 2,48 15,80* 2,48
*significancia al 0,05.
28
La prueba de Duncan para comparar el crecimiento en longitud (Tabla 7) y peso
(Tabla 8) entre las densidades del sistema suspendido, evidenció que el crecimiento
en longitud de A. purpuratus en la densidad de 3 manojos/piso (L1) fue mayor que en
las densidad de 6 manojos/piso (L2) y 9 manojos/piso (L3) y que entre estas hay
diferencias significativas a favor de la primera; en cambio, en peso se observó que
no hay diferencias significativas en el crecimiento entre las densidades de 3
manojos/piso (L1) y 6 manojos/piso (L2) y que estas superan en crecimiento a la
densidad de 9 manojos/piso (L3).
En el caso del sistema de fondo, la prueba de Duncan para las longitudes
(Tabla 9) y pesos (Tabla 10) entre densidades, determinó que el crecimiento en
longitud y peso de “concha de abanico” cultivada en la densidad de 3 manojos/corral
(C1), fue superior al crecimiento que se presentó en las densidades de 6
manojos/corral (C2) y 9 manojos/corral (C3) y que entre estas densidades no hubo
diferencias significativas en el crecimiento.
La prueba de Duncan en función al tiempo para las longitudes (Tabla 11) y peso
(Tabla 12) en las diferentes densidades del sistema suspendido, permitió establecer
que el crecimiento en longitud fue significativo solo en las tres primeras quincenas en
las densidades de 3 manojos/piso (L1) y 6 manojos/piso (L2), mientras que en la de
9 manojos/piso (L3) no hubo crecimiento significativo durante todo el proceso de
cultivo; sin embargo, en peso, el crecimiento fue significativo en algunas quincenas
de la fase experimental para L1 y L2, no ocurriendo así en la L3.
29
Tabla 7. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre las
longitudes promedio de juveniles de Argopecten purpuratus “concha
de abanico”, cultivada en diferentes densidades en el sistema
suspendido, cultivados, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre
2012 - enero 2013.
Sistema Suspendido
L1 L2 Diferencia A.E.D
28-Set 18,06 18,53 0,476 2,262
12-Oct 23,30 22,64 0,665 2,374
26-Oct 27,05 25,45 1,595 2,486
09-Nov 30,79 28,27 2,526* 2,516
23-Nov 31,11 28,85 2,255 2,516
07-Dic 32,99 29,35 3,639* 2,516
21-Dic 33,58 29,68 3,905* 2,516
04-Ene 34,49 30,27 4,213* 2,516
L1 L3 Diferencia A.E.D
28-Set 18,06 16,98 1,075 2,262
12-Oct 23,30 19,36 3,950* 2,486
26-Oct 27,05 21,12 5,923* 2,568
09-Nov 30,79 22,90 7,897* 2,583
23-Nov 31,11 23,94 7,169* 2,580
07-Dic 32,99 25,46 7,534* 2,576
21-Dic 33,58 25,98 7,601* 2,576
04-Ene 34,49 26,55 7,940* 2,576
L2 L3 Diferencia A.E.D
28-Set 18,53 16,98 1,551 2,374
12-Oct 22,64 19,36 3,284* 2,374
26-Oct 25,45 21,12 4,327* 2,516
09-Nov 28,27 22,90 5,371* 2,553
23-Nov 28,85 23,94 4,914* 2,546
07-Dic 29,35 25,46 3,895* 2,531
21-Dic 29,68 25,98 3,696* 2,531
04-Ene 30,27 26,55 3,727* 2,531
A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05.
30
Tabla 8. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre los
pesos promedio de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de
abanico”, cultivada en diferentes densidades en el sistema
suspendido, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero
2013.
Sistema Suspendido
L1 L2 Diferencia A.E.D
28-Set 1,06 0,98 0,08 0,58
12-Oct 1,81 1,66 0,16 0,58
26-Oct 2,28 2,11 0,17 0,58
09-Nov 2,64 2,37 0,28 0,63
23-Nov 3,53 3,12 0,41 0,61
07-Dic 4,12 3,69 0,43 0,58
21-Dic 4,39 4,16 0,23 0,58
04-Ene 4,92 5,16 0,23 0,58
L1 L3 Diferencia A.E.D
28-Set 1,06 0,91 0,14 0,63
12-Oct 1,81 0,98 0,83* 0,64
26-Oct 2,28 1,31 0,97* 0,65
09-Nov 2,64 1,92 0,72* 0,65
23-Nov 3,53 2,42 1,11* 0,65
07-Dic 4,12 2,50 1,62* 0,65
21-Dic 4,39 2,83 1,56* 0,65
04-Ene 4,92 3,22 1,70* 0,65
L2 L3 Diferencia A.E.D
28-Set 0,98 0,91 0,07 0,61
12-Oct 1,66 0,98 0,68 0,63
26-Oct 2,11 1,31 0,80 0,64
09-Nov 2,37 1,92 0,44 0,63
23-Nov 3,12 2,42 0,70* 0,64
07-Dic 3,69 2,50 1,19* 0,65
21-Dic 4,16 2,83 1,32* 0,65
04-Ene 5,16 3,22 1,93* 0,65
A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05
31
Tabla 9. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre las
longitudes promedio, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha
de abanico”, cultivada en diferentes densidades en el sistema
suspendido, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero
2013.
Sistema de Fondo
C1 C2 Diferencia A.E.D
28-Set 15,21 16,22 1,01 1,957
12-Oct 21,12 19,71 1,40 1,957
26-Oct 24,45 21,85 2,61* 2,074
09-Nov 27,61 23,99 3,63* 2,117
23-Nov 27,67 24,76 2,91* 2,086
07-Dic 27,79 25,25 2,54* 2,074
21-Dic 28,67 26,14 2,53* 2,074
04-Ene 29,41 26,81 2,61* 2,074
C1 C3 Diferencia A.E.D
28-Set 15,21 15,93 0,72 1,865
12-Oct 21,12 20,48 0,64 1,865
26-Oct 24,45 21,51 2,94* 2,086
09-Nov 27,61 22,59 5,20* 1,284
23-Nov 27,67 23,88 3,79* 2,105
07-Dic 27,79 24,39 3,23* 2,105
21-Dic 28,67 24,53 4,14* 2,117
04-Ene 29,41 25,08 4,33* 2,105
C2 C3 Diferencia A.E.D
28-Set 16,22 15,93 0,28 1,865
12-Oct 19,71 20,48 0,77 1,865
26-Oct 21,85 21,51 0,34 1,865
09-Nov 23,99 22,59 1,40 1,957
23-Nov 24,76 23,88 0,88 2,049
07-Dic 25,25 24,39 0,86 2,074
21-Dic 26,14 24,53 1,61 2,049
04-Ene 26,81 25,08 1,72 2,012
A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05
32
Tabla 10. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre
los pesos promedio de juveniles de Argopecten purpuratus
“concha de abanico”, cultivada en diferentes densidades en el
sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -
enero 2013.
Sistema de fondo
C1 C2 Diferencia A.E.D.
28-Set 0,80 0,68 0,12 0,86
12-Oct 1,37 1,40 0,03 0,82
26-Oct 1,72 1,60 0,12 0,86
09-Nov 2,21 1,82 0,39 0,89
23-Nov 3,11 2,26 0,86 0,91
07-Dic 3,44 2,42 1,02* 0,90
21-Dic 4,02 2,76 1,27* 0,90
04-Ene 4,76 2,84 1,91* 0,90
C1 C3 Diferencia A.E.D.
28-Set 0,80 0,70 0,10 0,82
12-Oct 1,37 1,22 0,14 0,82
26-Oct 1,72 1,44 0,28 0,89
09-Nov 2,21 1,68 0,53 0,96
23-Nov 3,11 1,74 1,37* 0,94
07-Dic 3,44 1,88 1,57* 0,93
21-Dic 4,02 2,11 1,91* 0,93
04-Ene 4,76 2,31 2,44* 0,93
C2 C3 Diferencia A.E.D.
28-Set 0,68 0,70 0,02 0,82
12-Oct 1,40 1,22 0,18 0,86
26-Oct 1,60 1,44 0,16 0,82
09-Nov 1,82 1,68 0,14 0,89
23-Nov 2,26 1,74 0,51 0,91
07-Dic 2,42 1,88 0,54 0,91
21-Dic 2,76 2,11 0,64 0,91
04-Ene 2,84 2,31 0,53 0,89
A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05
33
Tabla 11. Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas
quincenales entre las longitudes promedio de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico”, en cada densidad
cultivada en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero
2013.
Sistema Suspendido
L1
Diferencia A.E.D
Menor Mayor
12-Oct 18,06 23,30 5,25* 2,531 26-Oct 23,30 27,05 3,74* 2,531 09-Nov 27,05 30,79 3,75* 2,531 23-Nov 30,79 31,11 0,32 2,262 07-Dic 31,11 32,99 1,88 2,262 21-Dic 32,99 33,58 0,59 2,262 04-Ene 33,58 34,49 0,90 2,262
L2 Diferencia A.E.D
Menor Mayor
12-Oct 18,53 22,64 4,11* 2,410 26-Oct 22,64 25,45 2,81* 2,486 09-Nov 25,45 28,27 2,82* 2,516 23-Nov 28,27 28,85 0,59 2,262 07-Dic 28,85 29,35 0,50 2,262 21-Dic 29,35 29,68 0,33 2,262 04-Ene 29,68 30,27 0,60 2,262
L3
Diferencia A.E.D
Menor Mayor
12-Oct 16,98 19,36 2,37 2,441 26-Oct 19,36 21,12 1,76 2,262 09-Nov 21,12 22,90 1,77 2,374 23-Nov 22,90 23,94 1,04 2,374 07-Dic 23,94 25,46 1,51 2,374 21-Dic 25,46 25,98 0,52 2,262 04-Ene 25,98 26,55 0,56 2,262
A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05
34
Tabla 12.Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas
quincenales entre los pesos promedio de juveniles de Argopecten
purpuratus “concha de abanico”, en cada densidad cultivada en la
Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
Sistema Suspendido
L1 Diferencia A.E.D.
Menor Mayor
28-Set 1,06 1,81 0,76* 0,63
12-Oct 1,81 2,28 0,47 0,63
26-Oct 2,28 2,64 0,37 0,64
09-Nov 2,64 3,53 0,89* 0,64
23-Nov 3,53 4,12 0,59 0,61
07-Dic 4,12 4,39 0,27 0,61
21-Dic 4,39 4,92 0,53 0,58
L2 Diferencia A.E.D.
Menor Mayor
28-Set 0,98 1,66 0,68* 0,63
12-Oct 1,66 2,11 0,46 0,63
26-Oct 2,11 2,37 0,26 0,61
09-Nov 2,37 3,12 0,76* 0,63
23-Nov 3,12 3,69 0,57 0,63
07-Dic 3,69 4,16 0,47 0,61
21-Dic 4,16 5,16 1,00* 0,63
L3 Diferencia A.E.D.
Menor Mayor
28-Set 0,91 0,98 0,07 0,61
12-Oct 0,98 1,31 0,33 0,58
26-Oct 1,31 1,92 0,61 0,63
09-Nov 1,92 2,42 0,50 0,64
23-Nov 2,42 2,50 0,08 0,58
07-Dic 2,50 2,83 0,33 0,61
21-Dic 2,83 3,22 0,39 0,61
A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05
35
En lo que respecta al sistema de fondo, la prueba de Duncan quincena a
quincena, para las longitudes (Tabla 13) y pesos (Tabla 14), en las distintas
densidades, determinó que el crecimiento en longitud fue significativo solo las
primeras quincenas del cultivo en las tres densidades, en cambio en peso, no se
presentó crecimiento significativo en ninguna quincena, en las tres densidades de
siembra.
Referente a las tasas de incremento quincenal (Figura 11 y 12), se ha
observado que sus valores, en longitud, disminuyen desde el inicio hasta el final
del proceso de cultivo; en cambio, en peso, se observa ascensos y descensos de
sus valores, en las tres densidades de siembra y en ambos sistemas de cultivo.
Las mejores tasas de incremento en longitud y peso correspondieron a la
densidad de 3 manojos/piso y 3 manojos/corral, para el sistema suspendido y de
fondo, respectivamente.
36
Tabla 13.Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas
quincenales entre las longitudes promedio de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivada en cada
densidad en el sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura,
setiembre 2012 - enero 2013.
A.E. D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05
Sistema de Fondo
C1 Diferencia A.E.D.
Menor Mayor
28-Set 15,21 21,12 5,91* 2,074
12-Oct 21,12 24,45 3,34* 2,098
26-Oct 24,45 27,61 3,16* 2,098
09-Nov 27,61 27,67 0,05 1,865
23-Nov 27,67 27,79 0,12 1,865
07-Dic 27,79 28,67 0,88 1,865
21-Dic 28,67 29,41 0,74 1,865
C2 Diferencia A.E.D.
Menor Mayor
28-Set 16,22 19,71 3,50* 1,865
12-Oct 19,71 21,85 2,13* 2,049
26-Oct 21,85 23,99 2,14* 2,012
09-Nov 23,99 24,76 0,77 2,049
23-Nov 24,76 25,25 0,49 1,957
07-Dic 25,25 26,14 0,90 1,865
21-Dic 26,14 26,81 0,66 1,865
C3 Diferencia A.E.D.
Menor Mayor
28-Set 15,93 20,48 4,55* 2,012
12-Oct 20,48 21,51 1,03 1,957
26-Oct 21,51 22,59 1,08 1,957
09-Nov 22,59 23,88 1,29 1,865
23-Nov 23,88 24,39 0,51 1,957
07-Dic 24,39 24,53 0,14 1,957
21-Dic 24,53 25,08 0,55 1,957
37
Tabla 14 Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas
quincenales entre los pesos promedio de juveniles de Argopecten
purpuratus “concha de abanico” cultivados en cada densidad en el
sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -
enero 2013.
Sistema de fondo
C1 Diferencia A.E.D
Menor Mayor
12-Oct 0,80 1,37 0,57 0,89
26-Oct 1,37 1,72 0,36 0,92
09-Nov 1,72 2,21 0,49 0,9
23-Nov 2,21 3,11 0,90 0,92
07-Dic 3,11 3,44 0,33 0,82
21-Dic 3,44 4,02 0,58 0,82
12-Oct 4,02 4,76 0,73 0,82
C2 Diferencia A.E.D
Menor Mayor
12-Oct 0,68 1,40 0,72 0,91
26-Oct 1,40 1,60 0,20 0,86
09-Nov 1,60 1,82 0,22 0,9
23-Nov 1,82 2,26 0,43 0,9
07-Dic 2,26 2,42 0,17 0,86
21-Dic 2,42 2,76 0,33 0,82
12-Oct 2,76 2,84 0,09 0,82
C3 Diferencia A.E.D
Menor Mayor
12-Oct 0,70 1,22 0,52 0,86
26-Oct 1,22 1,44 0,22 0,89
09-Nov 1,44 1,68 0,23 0,86
23-Nov 1,68 1,74 0,07 0,86
07-Dic 1,74 1,88 0,13 0,86
21-Dic 1,88 2,11 0,23 0,82
12-Oct 2,11 2,31 0,20 0,89
A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan
* : Valor Significativo a nivel 0,05.
38
Figura 11. Variación de incremento en longitudes y pesos para el cultivo
suspendido de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de
abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero
2013.
39
Figura 12. Incremento en longitud y peso del Incremento en peso para el
cultivo de fondo de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de
abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero
2013.
40
3.2 Relación peso-longitud
Los parámetros de la ecuación peso – longitud valvar se calcularon para
cada densidad en el sistema suspendido y de fondo y los totales de cada sistema
(Tabla 15); observándose, gráficamente (Figura 13), las diferencias en el
crecimiento entre densidades en ambos sistemas de cultivo; sin embargo,
mediante el análisis de covarianza, se estableció que no existe diferencias
significativas entre las regresiones, pendientes y orígenes entre las densidades de
siembra en cada sistema de cultivo y para el total de ambos sistemas (Tabla 16).
41
Tabla 15. Parámetros de la relación Peso- Longitud valvar, factor alométrico “a” (1), factor de condición alométrico
comparativo “a” (2), pendiente (b) y coeficiente de correlación (r) para el cultivo de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
N Lt Pt r a x10-5(1) ax10-5(2) b tc tt
L1 60 28,92 3,09 0,8458 2,9130 0,00072 2,0597 1,81 2,0003
L2 60 26,63 2,91 0,8886 0,5290 0,00083 2,5720 0,43 2,0003
L3 60 22,79 2,01 0,8004 0,9560 0,00085 2,4081 0,82 2,0003
180 26,11 2,67 0,9524 0,7466 0,00080 2,4848 0,64 1,9600
C1 60 25,24 2,68 0,9212 1,5400 0,00054 2,2570 0,75 2,0003
C2 60 23,09 1,97 0,8181 1,3330 0,00050 2,3060 1,51 2,0003
C3 60 22,30 1,64 0,8036 1,5530 0,00046 2,2300 2,06* 2,0003
180 23,54 2,10 0,9589 0,4701 0,00065 2,6364 0,59 1,96
n: número de ejemplares
Lt: longitud Total Media
Pt: peso Total Medio
r: coeficiente de Correlación
a x10-5 (1): factor alómetrico
ax10-5 (2): factor alómetrico comparativo
b: pendiente
tc: t calculado
tt: t tabulado
*: Significancia al 0,05
42
Tabla 16. Análisis de Covarianza para determinar diferencias significativas
entre las densidades y en los dos sistemas de cultivo de juveniles
de Argopecten purpuratus “concha de abanico”, en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
Fuente de variación
Linternas Corrales Total
Fc Ft
Fc Ft Fc Ft
FR 2,48 2,93 0,65 2,93 1,30 2,84
Fb 2,29 3,55 0,15 3,55 0,97 2,45
Fa 2,37 3,49 1,26 3,49 1,63 2,45
43
Figura 13.Relación peso-longitud, A: linternas, B: corral es para el cultivo de
juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la
Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
C1=> y = 0.01540E-05x2.257
R² = 0.8487
C2=> y = 0.01333E-05x2.306
R² = 0.6693
C3=> y = 0.01553E-05x2.230
R² = 0.6458
0
1
2
3
4
5
6
7
8
10 15 20 25 30 35 40
Pe
so (
g)
Altura valvar (mm)
CORRALES
B
L1=> y = 0.02913E-05x2.0597
R² = 0.7154
L2=> y = 0.00529E-05x2.5720
R² = 0.7897
L3=> y = 0.09560E-05x2.4081
R² = 0.6508
0
1
2
3
4
5
6
7
8
10 15 20 25 30 35 40
Pe
so (
g)
Altura valvar (mm)
LINTERNAS A
44
El factor de condición alométrico comparativo guardó una relación directa
con la densidad de siembra en el sistema suspendido, siendo mayor en la
densidad de 9 manojos/piso (L3), en cambio, en el sistema de fondo, ocurrió lo
contrario, es decir, hubo una relación inversa de este parámetro con la densidad,
siendo mayor en la densidad de 3 manojo/corral (C1) (Tabla 16).
La prueba “t” para el exponente “b” señaló crecimiento isométrico para las
tres densidades en el sistema suspendido y las densidades de 3 y 6
manojos/corral del sistema de fondo, no ocurriendo esto en la densidad de 9
manojos/corral, que presentó crecimiento alométrico negativo.
3.3 Mortalidad y supervivencia
La supervivencia de A. purpuratus guardó relación inversa con la densidad
de siembra en ambos sistemas de cultivo, siendo mayores en el sistema
suspendido (Tabla 17). En promedio, la supervivencia en el sistema suspendido
fue de 99,47% y en el de fondo de 98,24%.
45
Tabla 17. Promedio mensual y total (%) de supervivencia y mortalidad en
linternas y corrales para el cultivo de juveniles de Argopecten
purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura,
setiembre 2012 - enero 2013.
3.4 Propiedades físico - químicas del agua
3.4.1 Temperatura
Las temperaturas del agua a nivel del sistema suspendido y de fondo,
observaron pequeñas diferencias a favor del primero y en ambos casos, la
tendencia general fue incrementar su valor en relación al tiempo de cultivo, Sus
valores fluctuaron entre 14,8 ºC y 17,2 ºC para las linternas y entre 14,3 ºC y 16,9
ºC para los corrales (Tabla 18).
Densidades de
Siembra
Número Individuos Sembrados
Supervivencia (%) Mortalidad Promedio
Supervivencia (%)
12 OCT 2012
09 NOV 2012
07 DIC 2012
11 ENE 2013
Número Individuos
Muertos
L1 864 100,00 100,00 99,46
99,31 99,12 99,00
99,00 98,98 98,32
98,98 98,00 98,02
6 99,31 99,65 99,46
L2 1728 6
L3 2592 14
26 99,47
C1 864 99,62 99,52 99,00
99,00 99,12 98,52
98,35 98,40 98,00
98,59 98,00 97,88
18 97,92 98,44 98,38
C2 1728 27
C3 2592 42
87 98,24
46
Tabla 18. Temperatura (oC) del agua registradas en sistema suspendido y
de fondo para el cultivo de juveniles de Argopecten purpuratus
“concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre
2012 - enero 2013.
Fecha Temperatura(oC)
Superficial Fondo
14 SET -12 15,5 15,1
28 SET -12 16,6 16,2
12 OCT -12 16,3 15,9
26 OCT -12 14,8 14,3
09 NOV -12 15,4 15,0
23 NOV -12 16,3 16,1
07 DIC -12 16,1 15,7
21 DIC -12 17,0 16,7
11 ENE -13 17,2 16,9
47
3.4.2 Transparencia
Los valores de trasparencia del agua se incrementaron desde el inicio del
cultivo en setiembre (3,5 m) hasta la última semana de noviembre (9 m), para
luego disminuir hacia el final del cultivo (Tabla 19).
Tabla 19. Transparencia de agua registradas (m) para el cultivo de juveniles
de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
Fecha Transparencia
14 SET -12 3,5
28 SET -12 4,0
12 OCT -12 5,0
26 OCT -12 5,0
09 NOV -12 8,5
23 NOV -12 9,0
07 DIC -12 8,0
21 DIC -12 2,0
11 ENE -13 4,0
48
3.4.3 Oxígeno Disuelto
La concentración de oxígeno disuelto del agua fue muy similar en los dos
sistemas de cultivo (Tabla 20). Sus niveles oscilaron en el rango de 4,10 mg/L a
6,45 mg/L en el sistema suspendido y de 3,60 mg/L a 6,25 mg/L en el sistema de
fondo.
Tabla 20. Oxígeno Disuelto (mg/L) registrado en sistema suspendido y de
fondo para el cultivo de juveniles de Argopecten purpuratus
“concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre
2012 - enero 2013.
Fecha Oxígeno Disuelto (mg/L)
Sistema Suspendido Sistema de Fondo
14 SET -12 5,20 4,95
28 SET -12 6,45 6,25
12 OCT -12 5,65 5,30
26 OCT -12 4,70 4,68
09 NOV -12 4,20 4,00
23 NOV -12 5,35 5,15
07 DIC -12 4,40 4,20
21 DIC -12 3,30 3,60
11 ENE -13 4,10 4,15
49
El análisis de correlación entre los parámetros físico-químicos y el
crecimiento demostró que este se ve afectado de forma significativa en ambos
sistemas y en las tres densidades por el nivel de oxígeno disuelto tanto superficial
como el de fondo. Siendo así que los mayores índices de correlación se
registraron en L3 (0,794) y C3 (0,893).
Figura 14. Prueba de correlación entre parámetros físico–químicos y el
crecimiento para el cultivo suspendido y de fondo de juveniles de
Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de
Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.
50
IV. DISCUSIÓN
El análisis de los resultados obtenidos en el presente trabajo experimental,
evidencia el no cumplimiento de la hipótesis planteada, en el sentido de un mayor
crecimiento en el sistema suspendido a una densidad de 6 manojos por piso,
pues, por un lado, no hubo diferencia en el crecimiento por efecto del sistema de
cultivo y por otro, el mayor crecimiento ocurrió en la densidad más baja en ambos
sistemas, lo cual fue corroborado por el análisis de varianza, prueba de Duncan y
tasas de incremento quincenal. Hechos que se explican, en relación a lo primero,
porque la producción natural y las características físico químicas del agua son más
o menos uniformes de superficie a fondo y en relación a lo segundo, porque en las
densidades más altas existe mayor competitividad por el espacio y el alimento
disponible, afectando el crecimiento de los juveniles de A. purpuratus, pues según
Freites et al. (1995) y Acosta et. al. (2000), la densidad de siembra es un factor
determinante para establecer la rentabilidad de un cultivo; una densidad no
adecuada a la cual es sometida una especie en cultivo se verá reflejada en una
baja tasa de crecimiento y, en el menor de los casos, en una alta mortalidad.
El hecho que la prueba de Duncan en función al tiempo, señale crecimiento
significativo en longitud hasta la cuarta quincena de cultivo para el sistema
suspendido, en las densidades de 3 y 6 manojos, estaría indicando la necesidad
de realizar un desdoble (disminución de la densidad) para seguir favoreciendo el
crecimiento.
51
La relación inversa entre el crecimiento de Argopecten purpuratus y la
densidad de siembra observada en el presente experimento, coincide con lo
descrito por Yslaet al. (1986), Alcazar y Mendo (2008); Eche et al. (2011), para
esta misma especie y porLópez et al. (2010), para la especie Nodipecten nodosus.
Si bien es cierto el aumento de la densidad causó un aumento de
competencia intraespecífica por el alimento y espacio, el cual es un factor limitante
en el cultivo de organismos filtradores, se considera que dicha densidad no afectó
significativamente la supervivencia, coincidiendo con Acostaet al. (2000) quienes
trabajaron con Nodipecten nodosus.
Las tasas más altas de incremento para el sistema suspendido fueron en
longitud (0,569 mm/día para L2) y peso (0,059 g/día para L1), así mismo en el
sistema de fondo fueron en longitud (0,414 mm/día para C2) y peso (0,061 g/día
para C1) los cuales son inferiores al reporte de 1.104 mm/día logrado por Cisneros
et al. (2008) en la misma zona de cultivo con una densidad de 40 conchas por perl
net. Asimismo, son inferiores a las tasas de incremento en talla y peso, valores
que oscilaron entre 0,007 y 0.43 mm/día y entre 0,009 y 0,100 g/día logrado para
el cultivo suspendido; además en el cultivo de fondo dichos valores oscilaron entre
0,11 y 0,26 mm/día y entre 0,007 y 0,045 g/día determinados por Alcazar y Mendo
(2008). Aguirre (2009) obtuvo 0,007 mm/día en la misma especie en la Bahía de
Paracas – Pisco y de 2,2 mm/día alcanzado por Cisneros y Arguelles (1994) en un
trabajo realizado en la zona de la playa “El Carbón”, Pucusana, con ejemplares de
concha de abanico obtenidos en el laboratorio durante los años 1992-93, periodo
en que se registró un aumento de la temperatura en el mar.
52
El análisis de covariancia entre las ecuaciones peso- longitud de ambos
sistemas no arrojó diferencias significativas, corroborando el resultado del
análisis de variancia; sin embargo, este mismo análisis para las densidades
tampoco arrojó diferencias significativas entre sus parámetros en ambos sistemas
de cultivo, lo cual estuvo en contraposición al análisis de variancia que si evidenció
diferencias significativas en el crecimiento debido a este factor; debiendo hacer
notar que al construir las curvas de la relación peso-longitud, es posible diferenciar
el crecimiento de Argopecten purpuratusen función a la densidad en ambos
sistemas de cultivo.
El factor de condición alométrico comparativo en el cultivo de fondo no
guardó relación con el crecimiento de Argopecten purpuratus, ya que su mayor
valor se presentó en la densidad más alta donde se observó el más bajo
crecimiento; hecho que no ocurrió así en el sistema suspendido, donde el mejor
factor de condición se presentó en la densidad menor coincidiendo con el mejor
crecimiento de los organismos en cultivo.
La tipificación de crecimiento isométrico para las tres densidades en el
sistema suspendido, no evidencia las diferencias en el crecimiento determinada a
través del análisis de varianza y prueba de Duncan; en cambio, en el sistema de
fondo, si hay diferencias en el crecimiento al tipificar crecimiento isométrico para
las densidades de 3 y 6 manojos /corral y alométrico negativo para la densidad de
9 manojos/corral.
53
La supervivencia de concha de abanico en el cultivo suspendido (99,47 %)
fue mayor a la del cultivo de fondo (98,24%), lo que se explicaría porque las
conchas cultivadas en los corrales estarían más expuestas a la acción predadora
de organismos de fondo como Cancer setosus y C. porteri (Bermúdez et al. 2004)
entre otros predadores. Por otro lado, estos valores de supervivencia son similares
a lo reportado por Mendo et al. (2001), en la Bahía Independencia; siendo
superiores a los valores de Alcazar y Mendo (2008), que lograron una
supervivencia de 96,8% para el cultivo suspendido y de 84,8 % para el cultivo de
fondo, evidenciando también una alta tasa de supervivencia con diferencias entre
los dos sistemas.
Si bien es cierto las condiciones hidrográficas están determinadas por el
encuentro de dos corrientes marinas, lo que se observa en la bahía de Sechura,
presentando a la temperatura como factor determinante en el crecimiento de A.
purpuratus (IMARPE, 2007), está en contraposición con el análisis de correlación
aplicado para los parámetros-fisicoquímicos del agua en el período (primavera-
verano) en el que se realizó el cultivo, mostrando al nivel de oxígeno disuelto
como el parámetro que más influenció en el crecimiento, con un máximo de 6,45
mg/L en aguas superficiales y 6,25 mg/L a 11 metros de profundidad a nivel de los
corrales.
Asimismo, en condiciones normales la Bahía de Sechura es alimentada
principalmente por Aguas Costeras Frías que ingresan por la capa subsuperficial,
aflorando en la zona central. En superficie el rango de temperatura fluctúa entre 15
54
y 24°C, habiéndose encontrado en el presente experimento valores que fluctúan
entre 14,8 °C y 17,2 °C los cuales están dentro del rango establecido por IMARPE
2012, además de coincidir con lo encontrado por Fiestas et al.2009.
55
V.CONCLUSIONES
1. El crecimiento en peso y longitud de Argopecten purpuratus en la fase
juvenil está relacionado inversamente con la densidad de siembra, siendo
mejor en la densidad menor (3 manojos).
2. La supervivencia fue mejor en el sistema suspendido y en la densidad
de 6 manojos.
3. Las características físico-químicas del agua estuvieron dentro del rango
de buen crecimiento para esta especie.
4. El crecimiento en longitud tuvo una correlación significativa con el nivel
de oxígeno disuelto para ambos sistemas en las densidades más altas.
56
VI. RECOMENDACIONES
1. Es necesario la realización de posteriores investigaciones con este
mismo diseño experimental, pero en etapas posteriores de cultivo a fin de
proporcionar mayor información que ayude a lograr el manejo sostenible
del recurso.
2. Es necesario determinar la capacidad máxima de biomasa total de
concha de abanico Argopecten purpuratusen las áreas de repoblamiento,
que puede soportar la Bahía de Sechura, para obtener un crecimiento y
supervivencia sostenibles.
3. Se recomienda que además de los estudios relacionados con el
crecimiento de Argopecten purpuratus, se realice un análisis más
completo de los parámetros de físico-químicos y biológicos del agua de
manera diaria a fin de determinar si afectan el patrón de crecimiento de los
organismos.
57
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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