Informe de contexto - Inicio de Colombia, ANDI; la Asociación Hor-tifrutícola de Colombia,...
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Boletín Semanal PRECIOS MAYORISTAS Comportamiento de los precios Informe de contexto CONTENIDO Comportamiento de los precios Informe de contexto Indicador de abastecimiento Lo que más sube y lo que más baja 1 1 4 5 pág. Verduras y hortalizas Frutas frescas Tubérculos, raíces y plátanos Granos, carnes y procesados 6 15 25 29 pág. 22 de marzo de 2013 • Núm. 40 Frutas y hortalizas tipo exportación El Departamento Administrativo Nacional de Estadís- tica, DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIP- SA), informó que durante la semana del 16 al 22 de marzo disminuyeron las cotizaciones mayoristas de las verduras, las frutas y los tubérculos. Para las verduras y hortalizas, por ejemplo, hubo un buen nivel de abastecimiento de habichuela, arveja y pimentón desde diferentes municipios santandereanos, lo que hizo que las cotizaciones cayeran. También se registró buena producción de cebolla cabezona desde el altiplano cundiboyacense y, por lo tanto, el precio del bulbo cayó esta semana. Entre los tubérculos, se destacó la reducción de las coti- zaciones mayoristas de los plátanos guineo y hartón ver- de, las papas parda pastusa, suprema y capira y la yuca ICA. Para el plátano llegó más cantidad del Eje Cafetero. En contraste, se incrementó el precio de la papa criolla, tanto limpia como sucia, y los ñames espino y diamante. El Programa de Transformación Productiva (PTP) del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de la firma consultora LKS-S.Coop, eligió, en consenso, los productos del sector hortofrutícola que gracias a su ele- vado potencial exportador se convertirán en las frutas y hortalizas de talla mundial. La elección de los productos contempló aspectos impor- tantes como su consumo mundial, importaciones y ex- portaciones, crecimiento del comercio global, variación del área cosechada, tendencia del consumo per cápita, precios, ingresos por hectárea, rendimiento, condicio- nes climáticas, extensión de la producción y las facilida- des para superar las barreras fitosanitarias. Además de estos parámetros, el PTP tomó en cuen- ta los análisis que sobre el tema hicieron los repre- sentantes del sector público y privado del país, entre ellos, Corpoica; la Oficina TLC; Proexport; el Ministe- rio de Agricultura y Desarrollo Rural; el Departamento Nacional de Planeación; la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, ANDI; la Asociación Hor- tifrutícola de Colombia, Asohofrucol, productores y exportadores. En consenso, el sector priorizó cuatro frutas y dos horta- lizas de una lista de 17 productos que fueron objeto de un exhaustivo análisis de mercado. Las frutas elegidas fueron la piña, el aguacate, el mango y la papaya, mientras que entre las hortalizas favoreci- das se encuentran la cebolla cabezona y el ají, produc- tos que serán objeto para desarrollar el plan estratégico de negocio para el sector hortofrutícola, que según las Fuente: DANE. Continúa a la baja precio de verduras, frutas y tubérculos Para las frutas, por su parte, disminuyeron los precios de las manzanas importadas, la granadilla, la curuba y el lulo. En el caso de la manzana, el inicio de las cose- chas en Chile hizo que las cotizaciones bajaran. Por otro lado, subieron la mora de Castilla, el tomate de árbol y el mango Tommy.
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PRECIOS MAYORISTAS
Comportamiento de los precios
Informe de contexto
CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube y lo que más baja
1145
pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados
6152529
pág.
22 de marzo de 2013 • Núm. 40
Frutas y hortalizas tipo exportación
El Departamento Administrativo Nacional de Estadís-tica, DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIP-SA), informó que durante la semana del 16 al 22 de marzo disminuyeron las cotizaciones mayoristas de las verduras, las frutas y los tubérculos.
Para las verduras y hortalizas, por ejemplo, hubo un buen nivel de abastecimiento de habichuela, arveja y pimentón desde diferentes municipios santandereanos, lo que hizo que las cotizaciones cayeran. También se registró buena producción de cebolla cabezona desde el altiplano cundiboyacense y, por lo tanto, el precio del bulbo cayó esta semana.
Entre los tubérculos, se destacó la reducción de las coti-zaciones mayoristas de los plátanos guineo y hartón ver-de, las papas parda pastusa, suprema y capira y la yuca ICA. Para el plátano llegó más cantidad del Eje Cafetero. En contraste, se incrementó el precio de la papa criolla, tanto limpia como sucia, y los ñames espino y diamante.
El Programa de Transformación Productiva (PTP) del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de la firma consultora LKS-S.Coop, eligió, en consenso, los productos del sector hortofrutícola que gracias a su ele-vado potencial exportador se convertirán en las frutas y hortalizas de talla mundial.
La elección de los productos contempló aspectos impor-tantes como su consumo mundial, importaciones y ex-portaciones, crecimiento del comercio global, variación del área cosechada, tendencia del consumo per cápita, precios, ingresos por hectárea, rendimiento, condicio-nes climáticas, extensión de la producción y las facilida-des para superar las barreras fitosanitarias.
Además de estos parámetros, el PTP tomó en cuen-ta los análisis que sobre el tema hicieron los repre-sentantes del sector público y privado del país, entre ellos, Corpoica; la Oficina TLC; Proexport; el Ministe-rio de Agricultura y Desarrollo Rural; el Departamento Nacional de Planeación; la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, ANDI; la Asociación Hor-tifrutícola de Colombia, Asohofrucol, productores y exportadores.
En consenso, el sector priorizó cuatro frutas y dos horta-lizas de una lista de 17 productos que fueron objeto de un exhaustivo análisis de mercado.
Las frutas elegidas fueron la piña, el aguacate, el mango y la papaya, mientras que entre las hortalizas favoreci-das se encuentran la cebolla cabezona y el ají, produc-tos que serán objeto para desarrollar el plan estratégico de negocio para el sector hortofrutícola, que según las
Fuente: DANE.
Continúa a la baja precio de verduras, frutas y tubérculos
Para las frutas, por su parte, disminuyeron los precios de las manzanas importadas, la granadilla, la curuba y el lulo. En el caso de la manzana, el inicio de las cose-chas en Chile hizo que las cotizaciones bajaran. Por otro lado, subieron la mora de Castilla, el tomate de árbol y el mango Tommy.
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proyecciones estará consolidado antes de cerrar el pri-mer semestre de 2013.
Las frutas elegidas
De acuerdo con el estudio realizado por la firma LKS, la piña tropical es la fruta con el volumen importado más alto en el mundo. Europa es el continente que realiza las mayores compras con el 54 %, seguido por América con el 33,5 %. Adicionalmente, su consumo per cápita es el que más crece a nivel global.
Las proyecciones de consumo de piña muestran un crecimiento ascendente que apunta a alcanzar los 22,5 millones de toneladas, aproximadamente, para el 2015.
Para este mismo año, se espera que el consumo per cápita de la fruta llegué a las 5,6 toneladas por cada 1.000 personas, cifra que representaría un crecimiento aproximado del 23 %.
En la actualidad, Asia acumula el 50 % de la produc-ción mundial, seguido por América con el 36 % y África con el 13 %.
De acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria, ENA, revelada por el DANE, en 2012 Colombia produjo 61.529 hectáreas.
Los departamentos que proveen las mejores condicio-nes para el cultivo de la fruta son Santander, Valle del Cauca y Putumayo; sin embargo, también se encuen-tran muy buenas perspectivas en la zona de los Llanos Orientales (Arauca y Meta) donde las condiciones na-turales favorecerían un elevado rendimiento y calidad del producto.
En el caso específico del aguacate, el estudio de mer-cado señala que se trata de la sexta fruta más importa-da en el mundo y la cuarta frente al crecimiento de las compras externas. América es su mayor comprador con el 51 % de las adquisiciones, seguido por Europa que alcanza el 42 %.
La tendencia de consumo aparente muestra una pro-gresión ascendente que apunta a alcanzar aproximada-mente 4,8 millones de toneladas en 2015, lo que equi-valdría a un incremento cercano al 17 % respecto a las cifras de 2010.
El consumo per cápita mundial es de 4,3 toneladas por cada 1.000 personas. América es el continente que más
consume por persona con un promedio de 2,8 toneladas por cada 1.000 personas, muy por encima de África que apenas alcanza 0,5, Europa el 0,5 y Asia el 0,1.
De igual manera, América acumula el 70 % de la pro-ducción mundial (promedio 2007-2011), seguida de le-jos por África con el 15 % y Asia con el 12 %.
Según la ENA, en 2012 Colombia registró una produc-ción de 175.026 hectáreas. Los principales productores del país son Tolima, Bolívar y Antioquia.
El informe de la LKS-S reporta que en el país el ingreso por hectárea cosechada es de 9.406 dólares, lejos de Estados Unidos y Chile que alcanzan los 15.526 dólares y 10.662 dólares, respectivamente.
Según el estudio de la firma consultora, la amplia capa-cidad de adaptación del cultivo permite su buen rendi-miento en la mayoría de departamentos de la región An-dina, desde el sur, en el departamento del Cauca, hasta Santander en el norte, no existen limitaciones agrocli-máticas que impidan su expansión en Colombia.
Con respecto al mango, la firma consultora recalca que en el ranking de volumen importado esta fruta ocupa el quinto lugar.
El mayor flujo de las importaciones se dirige hacia Euro-pa, que acumula el 36 % del total de las compras exter-nas, igual que América. Además la tendencia de impor-taciones apunta a crecer un 10 % hasta 2015.
Por su parte, el consumo promedio de los últimos cin-co años ascendió a 35 millones de toneladas. Entre los 10 países más consumidores en el mundo se destacan India con el 37 %, en seguida está China con el 11 % y Tailandia con el 6 %.
Según las proyecciones, se espera que el consumo de la fruta alcance las 43 millones de toneladas para el 2015.
Frente a la producción mundial, Asia es el continente más destacado con el 75 % del total global, América con el 13 % y África con el 11 %. Colombia apenas repre-senta el 1 %.
En 2012, según datos de la ENA, el país presentó una producción de 215.022 héctareas.
Los cultivos se concentran en zonas de baja altitud, característicos de la región Caribe, especialmente en
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Córdoba y en la región Andina en los departamentos de Cundinamarca y Tolima.
Por último, se encuentra la papaya, fruta con un me-nor volumen de importaciones en el ranking mundial. Su mayor comprador es América con 63 % del total de las comercializaciones, le sigue Europa con el 19 %.
La tendencia de importaciones refleja que puede llegar a las 330.000 toneladas en 2015. Esto supone alrede-dor de un 20 % más en comparación con las importacio-nes de 2010.
Durante el periodo 2006-2010, el consumo promedio mundial ascendió a 10,4 millones de toneladas, lo que representó un crecimiento del 21 % respecto a los cua-tro años anteriores.
Las proyecciones de consumo aparente muestran una tendencia ascendente que apunta a alcanzar aproxi-madamente 13 millones de toneladas en 2015, lo que equivaldría a un incremento cercano al 11 % frente a las cifras de 2010.
En cuanto al crecimiento del consumo per cápita la pa-paya se sitúa en una posición media. Entre 2006 y 2010 el promedio fue de 1,5 toneladas por cada 1.000 perso-nas, cifra que representó un crecimiento del 13 % res-pecto al periodo anterior.
Frente a la producción mundial, entre 2007 y 2011 Asia acumuló el 46 % de su totalidad, seguido por América con el 40 %.
La ENA reveló que en 2012 Colombia produjo 167.950 hectáreas de la fruta. En el país las regiones más ade-cuadas para el cultivo de papaya se localizan en áreas bajas de la región del Caribe, especialmente en Córdoba y Valle del Cauca, aunque también podrían extenderse a otras zonas, existiendo por tanto zonas agroclimáticas favorables para la extensión del cultivo.
Hortalizas destacadas
En cuanto a las hortalizas escogidas, el estudio señaló que la cebolla cabezona es el segundo producto dentro de este grupo de alimentos con mayor volumen impor-tado a nivel mundial, adicional, en el que más crecen las compras externas.
El flujo de importación se dirige fundamentalmente hacia Asia con el 42 %, sigue Europa con el 39 % y América 14 %. La tendencia apunta a que las compras externas podrían llegar a los 8 millones de toneladas en 2015.
Frente al consumo promedio mundial, entre 2006 y 2010 la cifra alcanzó los 73,2 millones de toneladas, mostran-do un crecimiento de 27 %, respecto al periodo anterior.
Entre el 2006 y el 2010 el consumo per cápita mundial fue de 10,8 toneladas por cada 1.000 personas. Se es-pera que para 2015 esta cifra aumente a 13,2 toneladas.
Asia es el mayor productor del mundo con el 65 % del total, seguido por América con el 12 % y Europa con el 11,6 %. Colombia representa apenas alrededor del 0,4 %.
En 2012, según la ENA, Colombia registró una produc-ción de 188.173 hectáreas.
Las zonas privilegiadas del país paras este cultivo son los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Norte de Santander, pero existen buenas expectativas sobre su expansión hacia el Cesar.
En cuanto al ají, el estudio aclara que todo el análisis se basó en datos complementados con pimentón por no encontrar características separadas.
Se puede decir, entonces, que el producto es la tercera hortaliza con el mayor volumen importado a nivel mun-dial. Su mayor comprador es Europa con el 58 %; le sigue América con el 34 %.
El consumo promedio mundial entre el 2006 y el 2010 ascendió a 28 millones de toneladas, lo que mostró un
Fuente: DANE.
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El abastecimiento en las centrales mayoristas de Mercar, Barranquillita, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Ca-vasa, Santa Helena, Cenabastos, Central Mayorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para la semana del 9 al 15 de marzo, registra un incremento del 9,48 %, frente a la semana inmediatamente anterior, en relación con el total de los alimentos.
Esta situación obedeció a una mayor entrada de alimentos en los mercados de Cali, en Santa Helena y Cavasa, con un 69,25 %; Neiva, en Surabastos, con un 40,28 %; Cú-cuta, en Cenabastos, con un 25,91 %; Medellín, en CMA y Coomerca, con un 19,07 %; Armenia, en Mercar, con un 15,42 %; Villavicencio, en La Central de Abastos de Villa-vicencio, con un 13,28 %; y Pereira, en Mercasa, con un 10,18 %. Por otro lado, las centrales como Barranquillita en Barranquilla, Centroabastos en Bucaramanga y Cora-bastos y Las Flores en Bogotá registraron descensos de 8,82 %, 7,11 % y 3,32 %, respectivamente.
En general se registra un fuerte incremento en el abasteci-miento en el grupo tubérculos, raíces y plátanos, principal-mente en mercados del sur del país. Es así que en Cavasa y Santa Helena se observó una mayor entrada para este grupo, con un 141,2 %, destacándose productos como la papa capira (226,8 %), y la yuca (48,4 %); para el mercado de Surabastos, de la misma forma, se destaca una mayor entrada de tubérculos, raíces y plátanos, con un 96,45 %, incidiendo alimentos como la papa parda pastusa con un 136,8 %, la papa única con un 127,9 % y la arracacha amarilla en un 112,2 %. En el mercado de Cenabastos, una vez más, los tubérculos, raíces y plátanos reportaron
crecimiento de 20 % respecto al periodo anterior. La ten-dencia advierte que las compras externas del producto podrían aumentar un 21 % hasta 2015 y de este modo alcanzar las 34 millones de toneladas.
En términos de consumo per cápita, entre 2006 y 2010 el promedio para este producto fue de 4,17 toneladas por cada 1.000. En Colombia la cifra se sitúa en torno a las 1,16 toneladas por lo mismo habitantes.
El continente que más produce ají en el mundo es Asia que concentra el 81 % del total global, seguido por Euro-pa con el 9 %. Colombia representa solo el 0,2 %.
Por segunda semana consecutiva aumenta el abastecimiento
un mayor ingreso (50,22 %), debido a un importante aco-pio de yuca con incremento del 43,5 %, papa suprema con un 31,0 % y plátano guineo con un 20,9 %. En el caso de la CMA y Coomerca la mayor entrada de alimentos la reporta «otros grupos», con un incremento del 49,69 %, debido al mayor ingreso de productos como los quesos y cuajadas (33,4 %) y los huevos (25,3 %); en cuanto al mercado de Mercar se registra, igualmente, un aumento en el abaste-cimiento de «otros grupos» (51,75 %), como efecto de un
Según el estudio de la LKS, en 2010 Colombia co-sechó 2.147 hectáreas de ají y 2.118 hectáreas de pimentón. Adicionalmente, recomendó que el país deberá gestionar los ingresos por hectárea, ya que en 2010 eran muy inferiores a la media de los cinco países con mayor ingreso, en promedio 81.617 dóla-res por hectárea.
Durante los próximos meses, el PTP y la firma consul-tora, en coordinación con todos los representantes del sector hortofrutícola, se concentrarán en elaborar el plan estratégico de negocio que trazará la ruta de traba-jo para los próximos años.
Gráfico 1. Total general del abastecimiento de los diferentes grupos de alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Corabastos y Las Flores, Centroabas-tos, Cavasa y Santa Helena, Cenabastos, CMA, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio2013 (19 de enero al 15 de marzo)
Indicador de abastecimiento de alimentos
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.
Límite inferior Límite superior
19 al
25 de
ener
o
26 de
ener
o al 1
de fe
brer
o
2 al 8
de fe
brer
o
9 al 1
5 de f
ebre
ro
16 a
22 de
febr
ero
23 de
febr
ero a
1 de
mar
zo
2 a 8
de m
arzo
9 a 15
de m
arzo
Kilo
s
73.000.000
69.500.000
66.000.000
76.500.000
80.000.000
83.500.000
87.000.000
90.500.000
94.000.000
97.500.000
Total kilos
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PRECIOS MAYORISTAS 5
Lo que más sube, lo que más baja
Ciudades Lo que más sube Lo que más baja
Armenia
Zanahoria, tomate chonto, arveja verde en vaina, pimentón, repollo blanco, lechuga Batavia, mango Tommy, limón Tahití, mandarina Oneco, naranja Valencia, aguacate papelillo, uvas red globe nacional e Isabela, piña gold, patilla, arveja verde seca importada.
Espinaca, habichuela, coliflor, pepino cohombro, cebollas junca y cabezona blanca, remolacha, tomate riñón, manzana verde im-portada, curuba larga, lulo, granadilla, maracuyá, guayaba pera, papaya Maradol, papas R-12 negra, capira y suprema, yuca ICA, queso costeño.
Barranquilla
Zanahoria bogotana, cebollas cabezona blanca y junca, arveja y fríjol verdes en vaina, espinaca, acelga, lulo, mora de Castilla, melón Cantalup, plátano hartón verde, ñames espino y criollo, huevo rojo A.
Ahuyama, habichuela, pepino cohombro, chócolo mazorca, pi-mentón, ajo importado, cebolla cabezona roja importada, apio, repollo blanco, banano Urabá, piña perolera, curuba larga, papa única, pechuga de pollo.
Bogotá, D. C.
Zanahoria, calabaza, lechuga Batavia, pepino cohombro, pitaha-ya, mora de Castilla, mango Tommy, limón Tahití, granadilla, du-razno importado, tomate de árbol, papas criolla limpia, suprema, R-12 negra y roja, parda pastusa y única, panela cuadrada more-na, arroz de primera.
Acelga, espinaca, brócoli, arveja verde en vaina, chócolo mazor-ca, habichuela, tomate riñón, pimentón, curuba redonda, papaya Maradol, piñas perolera y gold, melón Cantalup, naranja común, aguacates Hass, yuca llanera, plátanos hartones verde y madu-ro, queso costeño.
Bucaramanga
Tomate Riogrande, fríjol verde en vaina, repollo morado, pimen-tón, zanahoria, pepino cohombro, mora de Castilla, limón Tahití, tomate de árbol, guanábana, patilla, durazno importado, aguaca-te común, maracuyá, papas suprema y parda pastusa, bocachico criollo fresco.
Habichuela, arveja verde en vaina, cebolla cabezona blanca, remo-lacha, chócolo mazorca, guayaba pera, manzana verde importada, granadilla, curubas larga y redonda, mandarina común, piña pero-lera, plátano hartón verde, papa R-12 negra, arracacha amarilla, azúcar refinada.
Cali
Lechuga Batavia, zanahoria, chócolo mazorca, pepino de re-llenar, mora de Castilla, maracuyá, limón Tahití, guayaba pera, mandarina Oneco, piña manzana, uva red globe nacional, tomate de árbol, papas criolla sucia y única, carne de res bola de pierna.
Habichuela, brócoli, coliflor, repollo morado, pimentón, cebollas junca Aquitania y cabezona blanca, granadilla, manzanas verde y royal gala importadas, melón Cantalup, fresa, patilla, pera impor-tada, yuca ICA, papas suprema y parda pastusa, queso costeño.
Cúcuta
Tomate Riogrande, zanahoria bogotana, arveja verde en vaina, coliflor, repollo morado, lechuga Batavia, brócoli, mora de Casti-lla, maracuyá, guanábana, limón Tahití, mango Tommy, fresa, na-ranja Valencia, yuca criolla, papa parda pastusa, queso costeño, carne de res sobrebarriga.
Fríjol verde en vaina, pepino cohombro, ajo nacional, cebolla cabe-zona blanca, chócolo mazorca, granadilla, durazno nacional, man-zanas royal gala y verde importadas, papaya Maradol, lulo, plátano guineo, arracacha amarilla, papa criolla limpia, bocachico criollo fres-co, arroz de primera.
Medellín
Cebolla cabezona blanca, pepino de rellenar, pimentón, tomate ri-ñón, mora de Castilla, guanábana, pitahaya, lulo, curuba redonda, papayas Maradol y redonda, tomate de árbol, arracacha blanca, papa capira, plátano guineo, yuca criolla, huevos rojos y blancos.
Repollo blanco, remolacha, arveja verde en vaina, habichuela, chócolo mazorca, granadilla, piña gold, papaya hawaiana, me-lón Cantalup, durazno nacional, mango Tommy, plátanos harto-nes verde y maduro, papa criolla limpia, maíz amarillo trillado.
Pereira
Tomate chonto, lechuga Batavia, repollo blanco, ajo importado, tomate riñón, mandarina Oneco, tangelo, maracuyá, piña gold, limón Tahití, mango Tommy, tomate de árbol, papas R-12 roja y parda pastusa, avena molida.
Habichuela, pepino cohombro, coliflor, arveja verde en vaina, pimen-tón, ahuyama, granadilla, melón Cantalup, pera importada, guaná-bana, manzanas verde y royal gala importadas, papas nevada y capira, plátano hartón verde, lenteja importada.
mayor ingreso de carne de res en un 62,0 % y maíz blanco con un 37,3 %. En la Central de Abastos de Villavicencio, el grupo de las frutas registró un incremento en el aprovisio-namiento del orden del 12,67 %, provocado por una mayor entrada de productos como mora (31,1) %, banano (16,7 %) y naranja Valencia (15,2 %). Y, finalmente, en Mercasa, el alto volumen de tubérculos, raíces y plátanos (84,18 %) que se acopió en este mercado fue la explicación en el incremento del abastecimiento. Incidieron productos como la yuca con un 108,3 % y la papa nevada con un 69,1 %.
En contraste, para Barranquillita, el descenso más signi-ficativo lo presentaron los tubérculos, raíces y plátanos (-15,89 %), como consecuencia de un menor ingreso de alimentos como la papa criolla con un -37,7 %, el ñame en un -32,5 % y la papa única en un -21,4 %. En Centroabas-
tos, «otros grupos» disminuyeron el abastecimiento en un 23,17 %, debido al comportamiento de productos como el café (-35,8 %), la carne de pollo (-24,2 %) y los pescados de río (-21,8 %); y en Corabastos y Las Flores, el menor in-greso de alimentos lo presentó el grupo de los tubérculos, raíces y plátanos, registrando un descenso del 12,03 %, incidiendo en alimentos como la papa capira con un -67,2 % y la papa criolla -46,8%.
Los grupos con mayor participación para la semana com-prendida entre el 9 y el 15 de marzo, para el acumulado de los mercados, son las raíces y plátanos con 30,30 %, segui-dos por las verduras y hortalizas con el 28,00 %, las frutas frescas con un 23,99 % y otros grupos entre los que se en-cuentran las carnes, los procesados, los granos, los cerea-les, los lácteos, los huevos y los pescados con 17,71 %.
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Verduras y hortalizas
A lo largo de la presente semana cayeron los precios de la habichuela en treinta y dos de los treinta y ocho mercados donde se comercializó. Según los comer-ciantes, esta situación obedeció a la buena oferta des-de los municipios antioqueños de El Carmen de Vibo-ral, Marinilla, El Santuario y Sonsón. En Bucaramanga y Medellín, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.481 y a $1.232, respectivamente, lo que representó una reduc-ción del 12,44 %.
De la misma forma, disminuyeron las cotizaciones mayoristas de la arveja verde en vaina, el pimentón, la cebolla cabezona blanca, la ahuyama, el chócolo mazorca, la coliflor, el brócoli, la espinaca y el pepino cohombro. Por segunda semana consecutiva cayeron los precios de la arveja verde en vaina gracias al buen nivel de ingreso de la leguminosa desde Ipiales, Pu-piales, Túquerres y Pasto (Nariño), Páramo, Charalá y Mogotes (Santander). En Bogotá, D. C. y Duitama la reducción superó el 20,00 %, ofreciéndose el kilo a $2.467 y a $2.000, respectivamente. Del mismo modo, mejoró la oferta de pimentón desde El Dovio y Palmira (Valle del Cauca), así como de Girón (Santander), lo que ocasionó la caída de los precios en veinticuatro de cuarenta y un mercados donde se ofreció esta sema-na. En Cali y Cartagena, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.106 y a $1.931, 5,57 %, en promedio, menos.
Esta semana también cayeron los precios de la cebolla cabezona blanca debido al mayor nivel de ingreso des-de Sogamoso, Sáchica, Duitama (Boyacá), Pamplona y Chitagá (Norte de Santander). Este comportamiento
se registró en dieciocho de los treinta mercados en los que se negoció. En Sogamoso y Cúcuta, por ejemplo, el kilo se vendió a $400 y a $441; 14,57 %, en prome-dio, menos. Por último, la cotización de la ahuyama bajó esta semana debido a que llegó más cantidad desde Aguachica (Cesar), Abejorral y San Vicente (An-tioquia). En Barranquilla, la reducción superó el 10,00 % y el kilo se vendió a $433 en promedio.
En contraste, esta semana subieron los precios del re-pollo blanco, los tomates Riogrande y chonto, la lechu-ga Batavia, el fríjol verde cargamanto y la zanahoria. Para este último producto, el aumento se observó en dieciocho de los veintisiete mercados donde se ofreció a lo largo de la semana, ante la reducción de la pro-ducción en la Sabana de Bogotá. En Bogotá, principal destino de la producción de esta zona, el kilo se comer-cializó a $833; 22,45 % más que la semana anterior.
Asimismo se incrementaron las cotizaciones del tomate chonto, pues disminuyó la oferta desde Cajamarca (To-lima), Armenia (Quindío), Santa Rosa de Cabal, Pereira (Risaralda), Chinchiná, Neira y Manizales (Caldas). La anterior situación se evidenció en nueve de los quince mercados donde se negoció a lo largo de la semana. En Armenia y Manizales, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.356 y a $1.494, respectivamente; 15,45 %, en pro-medio, más que la semana anterior.
Fuente: DANE.
Buena oferta de habichuela que llega desde Antioquia
Gráfico 2. Comportamiento de los precios mayoristas de la habichuela2013 (23 de febrero al 22 de marzo)
Valo
r en
peso
s
Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Semanas y mercados
Neiva
Cali Manizales
Pereira
1.200
1.400
1.600
2.000
1.800
2.400
2.600
3.000
2.800
2.200
9 al 15 de marzo
16 al 22 de marzo
2 al 8 de marzo
23 de febrero al 1 de marzo
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PRECIOS MAYORISTAS 7
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2013 (16 al 22 de marzo)
Acelga Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.450 +Barranquilla, Barranquillita 1.875 2.600 2.342 -Bogotá, D. C., Corabastos 300 700 440 ---Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Cali, Santa Helena 1.567 1.650 1.608 -Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 640 720 667 --Ipiales (Nariño) 700 700 700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 933 1.067 993 --Neiva, Surabastos 1.250 1.313 1.281 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 =Pasto (Nariño) 1.750 1.750 1.750 ++San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 850 950 910 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 --Villavicencio, CAV 925 1.025 955 + Ahuyama Armenia, Mercar 400 400 400 =Barranquilla, Barranquillita 429 443 433 --Barranquilla, Granabastos 546 554 551 -Bogotá, D. C., Corabastos 700 707 701 -Bucaramanga, Centroabastos 575 617 594 -Buenaventura (Valle del Cauca) 600 650 625 +Cali, Cavasa 475 488 481 +Cali, Santa Helena 475 475 475 +Cartagena, Bazurto 571 571 571 =Cartago (Valle del Cauca) 567 567 567 +Cúcuta, Cenabastos 700 700 700 =Duitama (Boyacá) 392 400 396 --Ibagué, Plaza La 21 500 500 500 -Manizales (Caldas) 725 725 725 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 575 600 585 +Montería (Córdoba) 600 600 600 =Neiva, Surabastos 600 600 600 =Palmira (Valle del Cauca) 475 525 500 -Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 =Pereira, La 41 600 600 600 =Pereira, Mercasa 567 575 572 -Popayán (Cauca) 580 580 580 --Rionegro (Antioquia) 663 713 691 -San Gil (Santander) 633 700 667 -Sincelejo (Sucre) 475 475 475 =Socorro (Santander) 600 700 650 -Sogamoso (Boyacá) 408 408 408 --Tuluá (Valle del Cauca) 450 450 450 =Valledupar, Mercabastos 550 550 550 =Valledupar, Mercado Nuevo 550 550 550 -Villavicencio, CAV 800 825 805 - Ají dulce Cartagena, Bazurto 2.219 2.417 2.295 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.375 2.000 1.748 -Montería (Córdoba) 2.500 2.500 2.500 -Sincelejo (Sucre) 1.750 1.750 1.750 ---Valledupar, Mercabastos 2.000 2.500 2.167 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.500 2.167 = Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 1.583 2.500 2.167 ---Barranquilla, Granabastos 3.083 3.417 3.250 - Ajo Armenia, Mercar 3.667 3.767 3.733 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.800 4.933 4.880 +Cartago (Valle del Cauca) 4.667 4.667 4.667 +Chiquinquirá (Boyacá) 7.833 7.833 7.833 -Cúcuta, Cenabastos 3.333 4.167 3.889 --Duitama (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 --Ibagué, Plaza La 21 3.333 3.333 3.333 ++Ipiales (Nariño) 3.750 3.875 3.813 +Manizales (Caldas) 3.750 3.750 3.750 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Ajo (continuación)Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.667 7.250 7.052 +Pamplona (Norte de Santander) 3.625 3.889 3.789 -Pereira, La 41 3.333 3.333 3.333 =Pereira, Mercasa 3.074 3.333 3.281 -San Gil (Santander) 2.575 2.600 2.588 +Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 4.250 4.333 4.267 ++Valledupar, Mercabastos 3.500 3.500 3.500 =Villavicencio, CAV 5.600 5.800 5.740 - Ajo importado Barranquilla, Barranquillita 3.300 3.333 3.311 -Barranquilla, Granabastos 3.225 3.225 3.225 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.567 3.667 3.607 +Bucaramanga, Centroabastos 3.450 3.475 3.461 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.550 3.700 3.625 +Cali, Cavasa 3.400 3.400 3.400 =Cali, Santa Helena 3.233 3.233 3.233 +Cartagena, Bazurto 3.325 3.400 3.367 +Cúcuta, Cenabastos 3.625 3.675 3.656 =Ibagué, Plaza La 21 4.250 4.400 4.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.675 3.750 3.734 -Montería (Córdoba) 3.300 3.350 3.325 +Neiva, Surabastos 3.800 3.900 3.825 -Palmira (Valle del Cauca) 3.333 3.367 3.350 -Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.500 4.500 +Pasto (Nariño) 3.700 3.800 3.733 -Pereira, La 41 3.850 4.200 4.025 -Pereira, Mercasa 3.550 3.900 3.810 +Popayán (Cauca) 3.800 3.800 3.800 =Sincelejo (Sucre) 3.200 3.200 3.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.725 3.725 3.725 = Apio Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.450 -Barranquilla, Barranquillita 850 875 867 -Barranquilla, Granabastos 975 1.000 983 -Bogotá, D. C., Corabastos 400 400 400 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.083 1.047 +Cali, Cavasa 559 559 559 -Cali, Santa Helena 569 647 608 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 907 960 933 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.125 1.175 1.150 +Cúcuta, Cenabastos 1.208 1.500 1.344 -Ibagué, Plaza La 21 640 720 667 +Ipiales (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 880 880 880 =Marinilla (Antioquia) 395 395 395 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 467 675 542 -Medellín, Coomerca 550 933 666 +++Montería (Córdoba) 900 1.050 975 -Neiva, Surabastos 1.000 1.150 1.075 -Palmira (Valle del Cauca) 833 861 847 -Pamplona (Norte de Santander) 1.208 1.250 1.233 +Pasto (Nariño) 1.750 2.000 1.917 ++Pereira, La 41 861 861 861 +Pereira, Mercasa 917 917 917 =Rionegro (Antioquia) 783 938 860 -Sincelejo (Sucre) 800 800 800 -Tuluá (Valle del Cauca) 833 861 847 -Valledupar, Mercabastos 800 833 817 +Villavicencio, CAV 900 950 910 + Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 1.600 1.680 1.640 ++Barranquilla, Barranquillita 4.750 4.750 4.750 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.267 2.733 2.467 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.733 2.800 2.107 --Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.433 1.433 1.433 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.733 1.760 1.747 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 1.900 1.850 --Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.900 2.735 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS8
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Arveja verde en vaina (continuación)Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 ---El Santuario (Antioquia) 1.313 1.400 1.356 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.880 1.760 +Ipiales (Nariño) 1.187 1.200 1.193 -La Ceja (Antioquia) 1.400 1.725 1.563 +Manizales (Caldas) 2.250 2.833 2.542 -Marinilla (Antioquia) 1.350 1.500 1.425 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.933 1.548 -Medellín, Coomerca 1.633 2.300 1.797 -Montería (Córdoba) 3.000 3.000 3.000 =Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.380 1.290 --Pamplona (Norte de Santander) 2.146 3.050 2.618 --Pereira, La 41 1.720 1.760 1.740 +Pereira, Mercasa 1.940 1.973 1.955 -Rionegro (Antioquia) 1.575 1.750 1.649 -San Gil (Santander) 1.993 2.214 2.103 --San Vicente (Antioquia) 1.150 1.150 1.150 -Socorro (Santander) 2.252 2.275 2.263 ---Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 ---Sonsón (Antioquia) 1.188 1.188 1.188 ---Tunja (Boyacá) 1.567 1.733 1.640 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.550 1.550 1.550 ---Villavicencio, CAV 1.900 2.300 2.010 ++ Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.800 =Cali, Cavasa 1.000 1.275 1.163 -Cali, Santa Helena 1.200 1.233 1.217 +Manizales (Caldas) 2.375 3.000 2.688 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.600 1.500 --Pasto (Nariño) 1.100 1.333 1.211 +++Popayán (Cauca) 1.260 1.260 1.260 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.660 1.630 + Berenjena Barranquilla, Barranquillita 750 875 833 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.533 1.600 1.547 -Cali, Cavasa 1.250 1.400 1.338 -Cali, Santa Helena 1.567 1.650 1.608 -Cartagena, Bazurto 1.250 1.650 1.479 +Cúcuta, Cenabastos 417 500 465 +Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.175 1.467 1.327 -Montería (Córdoba) 1.000 1.083 1.042 --Pamplona (Norte de Santander) 389 500 434 ---Sincelejo (Sucre) 1.125 1.208 1.167 = Brócoli Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 =Barranquilla, Barranquillita 4.750 5.000 4.833 =Barranquilla, Granabastos 4.700 4.775 4.738 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 4.500 2.900 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.375 2.214 -Cali, Cavasa 1.600 2.000 1.800 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.050 1.050 --Cúcuta, Cenabastos 2.250 2.500 2.375 +Duitama (Boyacá) 1.450 1.500 1.475 --Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.667 ---Ipiales (Nariño) 600 622 611 ++Manizales (Caldas) 2.550 3.778 3.164 ---Marinilla (Antioquia) 1.350 1.350 1.350 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 2.833 1.815 ++Montería (Córdoba) 3.500 4.000 3.750 +Neiva, Surabastos 2.450 3.750 3.088 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.875 2.000 1.958 -Pasto (Nariño) 700 700 700 -Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 ---Tunja (Boyacá) 1.450 1.550 1.490 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 ---Villavicencio, CAV 2.533 3.000 2.840 -
Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 667 667 667 =Cali, Cavasa 1.400 2.000 1.850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.125 1.900 1.586 --San Gil (Santander) 660 660 660 --Tunja (Boyacá) 525 588 575 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 --- Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 360 800 624 - Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 513 560 544 -Barranquilla, Barranquillita 650 650 650 -Barranquilla, Granabastos 740 835 803 +Bogotá, D. C., Corabastos 650 697 666 +Bucaramanga, Centroabastos 500 500 500 -Cali, Cavasa 444 465 457 -Cartagena, Bazurto 725 750 737 -Cartago (Valle del Cauca) 693 707 700 +Chiquinquirá (Boyacá) 555 575 565 --Cúcuta, Cenabastos 410 490 441 -Duitama (Boyacá) 390 400 395 -Ibagué, Plaza La 21 500 530 520 +++La Ceja (Antioquia) 950 1.300 1.125 +Manizales (Caldas) 610 610 610 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 895 956 924 ++Medellín, Coomerca 800 800 800 =Montería (Córdoba) 787 867 827 +Neiva, Surabastos 490 500 498 -Pamplona (Norte de Santander) 375 450 411 --Pereira, La 41 567 620 593 +Pereira, Mercasa 550 565 557 +Rionegro (Antioquia) 667 729 696 --San Gil (Santander) 435 507 471 --Sincelejo (Sucre) 695 765 730 -Socorro (Santander) 500 500 500 --Sogamoso (Boyacá) 400 400 400 --Tunja (Boyacá) 333 360 345 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 650 800 728 -Villavicencio, CAV 450 525 492 - Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 625 625 625 --Cali, Cavasa 516 521 518 -Cali, Santa Helena 576 594 585 -Palmira (Valle del Cauca) 521 528 524 ---Tuluá (Valle del Cauca) 590 611 601 -- Cebolla cabezona blanca importada Rionegro (Antioquia) 708 740 727 - Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 531 531 531 -Pasto (Nariño) 417 417 417 =Popayán (Cauca) 780 780 780 -Tuluá (Valle del Cauca) 625 625 625 -- Cebolla cabezona blanca peruana Buenaventura (Valle del Cauca) 708 719 714 - Cebolla cabezona roja Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 =San Gil (Santander) 1.080 1.080 1.080 - Cebolla cabezona roja ecuatoriana Ipiales (Nariño) 923 923 923 +++ Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.296 1.148 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.111 1.201 1.151 +Bucaramanga, Centroabastos 1.146 1.250 1.198 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.094 1.198 1.146 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.305 1.433 1.369 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 9
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (16 al 22 de marzo)
Cebolla cabezona roja importada (continuación)Montería (Córdoba) 1.200 1.200 1.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.042 1.063 1.052 = Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Granabastos 953 967 962 +Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.302 1.224 +Cartagena, Bazurto 1.350 1.350 1.350 +Cúcuta, Cenabastos 1.300 1.400 1.367 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.146 1.146 1.146 n.d.Montería (Córdoba) 900 960 930 -Neiva, Surabastos 1.060 1.110 1.090 ++Sincelejo (Sucre) 900 910 905 -Valledupar, Mercabastos 1.050 1.050 1.050 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.100 1.100 1.100 - Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 1.178 1.194 1.189 +Cali, Cavasa 953 1.042 997 -Cartagena, Bazurto 1.333 1.333 1.333 +Cúcuta, Cenabastos 1.094 1.111 1.098 +Ipiales (Nariño) 926 936 931 -Pamplona (Norte de Santander) 1.458 1.458 1.458 +++Pasto (Nariño) 972 979 975 +Sincelejo (Sucre) 925 1.000 963 --Valledupar, Mercabastos 1.150 1.150 1.150 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 = Cebolla junca Armenia, Mercar 907 907 907 --Barranquilla, Granabastos 1.233 1.267 1.256 +Bucaramanga, Centroabastos 438 813 612 -Cartago (Valle del Cauca) 693 747 720 ---Chiquinquirá (Boyacá) 646 646 646 =Ibagué, Plaza La 21 1.079 1.381 1.241 +++Ipiales (Nariño) 967 1.000 983 -La Ceja (Antioquia) 920 960 940 -Manizales (Caldas) 960 1.000 980 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.067 1.703 1.398 -Medellín, Coomerca 1.000 1.467 1.276 -Montería (Córdoba) 1.667 1.667 1.667 +Pereira, La 41 467 511 489 --Pereira, La Bella 550 550 550 --Pereira, Mercasa 467 533 500 +Rionegro (Antioquia) 896 1.396 1.200 ++Sincelejo (Sucre) 760 780 770 -Sonsón (Antioquia) 670 670 670 -Tunja (Boyacá) 467 467 467 +Ubaté (Cundinamarca) 720 720 720 --Valledupar, Mercabastos 889 1.000 963 ++Villavicencio, CAV 913 978 939 ++ Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.089 1.052 +Bogotá, D. C., Corabastos 806 926 858 -Bucaramanga, Centroabastos 625 797 693 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.225 1.225 1.225 +Cali, Cavasa 667 800 733 -Cali, Santa Helena 681 978 830 n.d.Duitama (Boyacá) 417 417 417 +Neiva, Surabastos 320 400 357 --San Gil (Santander) 1.260 1.573 1.417 -Sogamoso (Boyacá) 367 367 367 -Tuluá (Valle del Cauca) 978 978 978 = Cebolla junca Berlín Cúcuta, Cenabastos 516 641 579 -Pamplona (Norte de Santander) 550 644 581 -Valledupar, Mercabastos 917 1.167 1.028 +++ Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 650 750 700 --Cali, Santa Helena 550 850 700 -Palmira (Valle del Cauca) 741 756 748 +
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Cebolla junca pastusa Cali, Santa Helena 600 800 700 n.d.Pasto (Nariño) 533 533 533 +++Popayán (Cauca) 733 733 733 --- Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 -Cali, Santa Helena 2.667 2.750 2.708 +Cúcuta, Cenabastos 1.875 2.250 2.031 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.867 1.659 --Pamplona (Norte de Santander) 1.750 1.750 1.750 + Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.250 1.083 +++Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 = Chócolo mazorca Armenia, Mercar 500 500 500 =Armenia, Retiro 429 429 429 =Barranquilla, Barranquillita 523 568 553 --Bogotá, D. C., Corabastos 825 1.067 903 --Bucaramanga, Centroabastos 1.117 1.213 1.172 -Buenaventura (Valle del Cauca) 714 714 714 ++Cali, Cavasa 679 714 702 +++Cali, Santa Helena 618 625 621 ++Cartagena, Bazurto 463 500 479 +Cartago (Valle del Cauca) 633 650 642 +Chiquinquirá (Boyacá) 870 950 910 +++Cúcuta, Cenabastos 485 545 519 -Duitama (Boyacá) 955 1.000 977 -Ibagué, Plaza La 21 520 680 627 -Ipiales (Nariño) 429 429 429 =Manizales (Caldas) 449 495 472 -Marinilla (Antioquia) 603 664 633 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 644 733 692 -Medellín, Coomerca 578 667 603 --Montería (Córdoba) 700 700 700 =Neiva, Surabastos 496 512 504 -Pamplona (Norte de Santander) 545 636 605 -Pasto (Nariño) 300 400 352 +++Pereira, La 41 638 638 638 =Peñol (Antioquia) 688 729 701 -Popayán (Cauca) 443 443 443 +Rionegro (Antioquia) 529 714 622 -San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 -San Vicente (Antioquia) 606 606 606 -Sincelejo (Sucre) 495 495 495 +Socorro (Santander) 1.500 1.500 1.500 +Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 -Sonsón (Antioquia) 475 475 475 -Tuluá (Valle del Cauca) 714 714 714 ++Ubaté (Cundinamarca) 730 730 730 -Valledupar, Mercabastos 933 933 933 +Villavicencio, CAV 1.050 1.250 1.130 -- Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 778 844 809 +Ibagué, Plaza La 21 480 480 480 =La Ceja (Antioquia) 400 400 400 --Marinilla (Antioquia) 325 325 325 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 600 545 +Peñol (Antioquia) 323 340 333 ++San Vicente (Antioquia) 293 293 293 ++Villavicencio, CAV 1.040 1.120 1.104 + Cilantro Armenia, Mercar 1.533 1.600 1.578 -Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.250 2.083 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.500 1.100 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.750 4.500 3.760 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 1.875 1.875 1.875 =Cali, Cavasa 750 750 750 ---Cali, Santa Helena 783 817 800 ---Cartagena, Bazurto 2.350 3.000 2.617 ---
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS10
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Cilantro (continuación) Cartago (Valle del Cauca) 2.333 2.500 2.417 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 -Duitama (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 ---Ibagué, Plaza La 21 800 1.100 967 ---Ipiales (Nariño) 2.200 2.400 2.300 +++La Ceja (Antioquia) 1.300 2.000 1.650 ---Manizales (Caldas) 3.467 3.467 3.467 =Marinilla (Antioquia) 1.733 1.733 1.733 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 933 1.650 1.338 ---Medellín, Coomerca 1.000 1.500 1.260 ---Montería (Córdoba) 3.000 4.000 3.500 +Neiva, Surabastos 2.000 2.667 2.333 =Palmira (Valle del Cauca) 750 750 750 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.050 2.800 1.750 ---Pasto (Nariño) 3.250 3.250 3.250 +++Pereira, La 41 1.000 1.500 1.250 =Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 --Popayán (Cauca) 1.250 1.250 1.250 =Rionegro (Antioquia) 2.500 3.733 3.040 --San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sincelejo (Sucre) 2.375 2.875 2.625 +++Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.350 1.275 +Tunja (Boyacá) 458 1.500 708 ---Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 ---Valledupar, Mercabastos 2.500 2.500 2.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 --Villavicencio, CAV 2.500 2.500 2.500 --- Coles Barranquilla, Barranquillita 1.750 1.875 1.833 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.400 1.320 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 933 847 +Medellín, Coomerca 500 700 572 ++ Coliflor Armenia, Mercar 1.963 2.148 2.056 --Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.875 4.625 +Barranquilla, Granabastos 4.700 4.875 4.788 +Bogotá, D. C., Corabastos 513 1.100 806 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.167 2.500 2.318 -Cali, Cavasa 1.600 2.000 1.800 -Cali, Santa Helena 1.567 1.733 1.650 --Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.120 1.173 1.147 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 --Cúcuta, Cenabastos 2.333 2.500 2.458 +Duitama (Boyacá) 1.450 1.500 1.475 ---Ipiales (Nariño) 875 917 896 ++Manizales (Caldas) 1.875 1.900 1.888 --Marinilla (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.667 2.500 1.947 +Montería (Córdoba) 3.500 4.000 3.750 +Neiva, Surabastos 1.500 1.550 1.513 --Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Pamplona (Norte de Santander) 1.708 1.750 1.727 -Pasto (Nariño) 700 700 700 -Pereira, La 41 1.389 1.667 1.528 --Pereira, Mercasa 1.375 1.556 1.436 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Tunja (Boyacá) 1.450 1.650 1.510 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 ---Villavicencio, CAV 1.250 1.300 1.290 -- Espinaca Armenia, Mercar 2.444 3.111 2.778 --Barranquilla, Barranquillita 4.750 4.875 4.833 +Barranquilla, Granabastos 4.933 4.950 4.942 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.120 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.000 2.750 -Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.375 1.375 1.375 =
Espinaca (continuación)Duitama (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 =Ibagué, Plaza La 21 1.778 2.000 1.889 --Ipiales (Nariño) 700 700 700 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Marinilla (Antioquia) 577 577 577 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 912 -Medellín, Coomerca 1.000 1.433 1.093 +Neiva, Surabastos 2.353 2.353 2.353 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.625 1.625 1.625 +++San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 ---Tunja (Boyacá) 2.900 3.100 2.940 -Ubaté (Cundinamarca) 1.765 1.765 1.765 ---Villavicencio, CAV 1.450 1.700 1.650 -- Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.333 3.000 2.670 --Pamplona (Norte de Santander) 2.258 2.450 2.386 n.d. Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.350 2.305 -Cali, Cavasa 1.800 1.833 1.817 -Cali, Santa Helena 1.667 1.833 1.750 --Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.800 1.800 1.800 +++El Santuario (Antioquia) 1.975 2.075 2.025 ++La Ceja (Antioquia) 1.933 1.950 1.942 +Marinilla (Antioquia) 1.750 2.000 1.875 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.333 2.167 ++Medellín, Coomerca 2.100 2.400 2.256 +++Pasto (Nariño) 1.550 1.567 1.556 ++Peñol (Antioquia) 1.700 2.050 1.900 ++Popayán (Cauca) 1.600 1.600 1.600 -Rionegro (Antioquia) 1.950 2.125 2.028 +San Vicente (Antioquia) 1.800 1.800 1.800 +++Sogamoso (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 -Sonsón (Antioquia) 1.675 1.675 1.675 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.653 1.627 -Tunja (Boyacá) 1.700 2.000 1.893 +Villavicencio, CAV 2.100 2.350 2.230 + Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.920 2.000 1.947 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.500 4.500 -Barranquilla, Granabastos 4.500 4.750 4.625 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.900 2.425 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 +Cartago (Valle del Cauca) 2.167 2.200 2.183 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 -Cúcuta, Cenabastos 1.433 1.933 1.733 --Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Ibagué, Plaza La 21 1.800 1.840 1.820 ++Ipiales (Nariño) 1.000 1.027 1.014 +Manizales (Caldas) 1.900 2.333 2.117 ++Montería (Córdoba) 2.450 2.475 2.463 -Neiva, Surabastos 2.920 3.120 3.020 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.325 1.450 1.375 --Pereira, La 41 2.133 2.133 2.133 -Pereira, Mercasa 2.133 2.367 2.304 +San Gil (Santander) 1.458 1.591 1.525 ---Sincelejo (Sucre) 1.950 2.367 2.158 +Socorro (Santander) 1.898 1.918 1.908 ---Tunja (Boyacá) 1.050 1.350 1.250 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 +++ Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.633 1.867 1.730 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 -Duitama (Boyacá) 1.530 1.550 1.540 +Pamplona (Norte de Santander) 1.009 1.046 1.022 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Tunja (Boyacá) 1.000 1.200 1.070 - Habichuela Armenia, Mercar 1.080 1.387 1.284 --Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.133 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 11
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (16 al 22 de marzo)
Habichuela (continuación) Barranquilla, Granabastos 1.875 2.213 2.100 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.067 1.333 1.173 --Bucaramanga, Centroabastos 1.125 1.825 1.481 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.280 1.720 1.500 ---Cali, Cavasa 1.050 1.430 1.233 --Cali, Santa Helena 1.470 1.650 1.560 -Cartagena, Bazurto 1.925 2.188 2.054 -Cartago (Valle del Cauca) 1.387 1.413 1.400 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.204 1.389 1.296 -Cúcuta, Cenabastos 1.750 2.000 1.900 n.d.Duitama (Boyacá) 1.750 1.775 1.763 -El Santuario (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.320 1.267 ++Ipiales (Nariño) 1.500 1.583 1.542 ---La Ceja (Antioquia) 1.333 1.625 1.479 ++Manizales (Caldas) 1.340 1.700 1.520 --Marinilla (Antioquia) 1.038 1.250 1.144 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.425 1.232 -Medellín, Coomerca 1.425 1.500 1.448 -Montería (Córdoba) 1.850 1.850 1.850 -Neiva, Surabastos 1.200 1.440 1.330 --Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 ---Pamplona (Norte de Santander) 2.083 2.208 2.155 +Pasto (Nariño) 1.200 1.200 1.200 ---Pereira, La 41 1.547 1.640 1.593 -Pereira, Mercasa 1.240 1.340 1.276 ---Rionegro (Antioquia) 1.200 1.450 1.318 -San Gil (Santander) 983 1.640 1.311 ++Sincelejo (Sucre) 1.867 1.950 1.908 n.d.Socorro (Santander) 1.534 1.550 1.542 +++Sogamoso (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 -Sonsón (Antioquia) 1.350 1.350 1.350 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.360 1.733 1.547 --Ubaté (Cundinamarca) 1.320 1.320 1.320 ---Valledupar, Mercabastos 1.775 2.313 2.071 -Villavicencio, CAV 800 1.080 892 --- Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 1.667 1.750 1.722 -Montería (Córdoba) 2.500 2.500 2.500 - Lechuga Batavia Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 +Barranquilla, Barranquillita 2.100 2.150 2.117 -Barranquilla, Granabastos 2.050 2.150 2.100 +Bogotá, D. C., Corabastos 794 1.719 1.288 -Bucaramanga, Centroabastos 1.521 1.806 1.634 -Cali, Cavasa 1.000 1.192 1.096 +++Cali, Santa Helena 1.096 1.115 1.106 +++Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 +Cartago (Valle del Cauca) 1.733 1.840 1.787 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 -Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.250 1.219 +Duitama (Boyacá) 1.650 1.750 1.700 -Ibagué, Plaza La 21 1.360 1.600 1.520 +++Manizales (Caldas) 2.275 2.275 2.275 -Marinilla (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.394 1.657 1.562 -Medellín, Coomerca 1.000 1.475 1.167 ---Montería (Córdoba) 1.800 1.800 1.800 +Neiva, Surabastos 1.600 1.680 1.620 +Palmira (Valle del Cauca) 923 1.026 974 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.222 1.067 +Pasto (Nariño) 769 769 769 =Pereira, La 41 1.708 1.708 1.708 ++Pereira, Mercasa 1.667 1.833 1.733 ++Rionegro (Antioquia) 975 1.250 1.117 -Sincelejo (Sucre) 1.150 1.250 1.200 +Sogamoso (Boyacá) 1.650 1.650 1.650 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.154 1.154 1.154 ++Tunja (Boyacá) 1.433 1.500 1.453 --Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 ---Valledupar, Mercabastos 2.200 2.200 2.200 ++Villavicencio, CAV 1.700 1.900 1.800 -
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 3.333 5.000 3.889 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 + Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.333 2.267 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.500 1.438 +Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 +Villavicencio, CAV 4.800 4.800 4.800 = Pepino cohombro Armenia, Mercar 533 567 556 --Barranquilla, Barranquillita 908 942 919 --Barranquilla, Granabastos 981 1.113 1.065 -Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.300 1.087 +Bucaramanga, Centroabastos 550 720 625 +Buenaventura (Valle del Cauca) 750 750 750 +Cali, Cavasa 467 575 519 -Cali, Santa Helena 333 478 406 +++Cartagena, Bazurto 889 1.021 953 -Cartago (Valle del Cauca) 633 667 650 -Cúcuta, Cenabastos 600 750 663 --Duitama (Boyacá) 700 700 700 ++El Santuario (Antioquia) 463 475 469 +Ibagué, Plaza La 21 720 880 800 -Ipiales (Nariño) 1.167 1.167 1.167 -La Ceja (Antioquia) 867 875 871 +Manizales (Caldas) 975 975 975 =Marinilla (Antioquia) 523 523 523 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 700 668 +Medellín, Coomerca 725 750 735 -Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 500 731 615 ++Palmira (Valle del Cauca) 500 533 517 -Pamplona (Norte de Santander) 950 1.050 1.000 ++Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Pereira, La 41 725 725 725 --Pereira, Mercasa 550 625 578 -Rionegro (Antioquia) 527 600 583 ++San Gil (Santander) 400 400 400 -Sincelejo (Sucre) 825 850 838 -Socorro (Santander) 270 300 285 ++Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 =Sonsón (Antioquia) 1.075 1.075 1.075 +Tuluá (Valle del Cauca) 750 750 750 +++Tunja (Boyacá) 720 767 729 -Valledupar, Mercabastos 700 800 753 --Villavicencio, CAV 475 550 520 -- Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 1.472 1.964 1.770 --Cali, Cavasa 1.500 1.725 1.594 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Duitama (Boyacá) 1.300 1.333 1.317 =Ibagué, Plaza La 21 1.667 1.667 1.667 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.167 3.000 2.544 +Neiva, Surabastos 1.960 2.000 1.980 -San Gil (Santander) 1.340 1.340 1.340 --Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Tunja (Boyacá) 1.167 1.233 1.184 -Ubaté (Cundinamarca) 1.333 1.333 1.333 --Villavicencio, CAV 2.250 2.475 2.395 + Perejil Armenia, Mercar 3.500 3.500 3.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.667 2.000 1.867 ++Bucaramanga, Centroabastos 4.000 6.000 5.417 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.833 1.833 1.833 +Duitama (Boyacá) 1.667 1.833 1.750 --Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.500 2.500 --Ipiales (Nariño) 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 3.600 3.600 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.167 3.333 2.828 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS12
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Perejil (continuación) Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 --Neiva, Surabastos 3.833 4.000 3.958 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.500 1.500 1.500 +San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +++ Pimentón Armenia, Mercar 1.233 1.433 1.344 +Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.500 1.500 --Barranquilla, Granabastos 1.750 1.896 1.845 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.067 2.167 2.083 -Bucaramanga, Centroabastos 1.783 2.129 1.894 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.143 1.286 1.214 ++Cali, Cavasa 975 1.225 1.106 -Cali, Santa Helena 975 1.000 988 --Cartagena, Bazurto 1.854 2.000 1.931 -Cartago (Valle del Cauca) 1.267 1.333 1.300 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.150 1.225 1.188 +Cúcuta, Cenabastos 1.458 1.667 1.542 +Duitama (Boyacá) 4.000 4.200 4.100 --El Santuario (Antioquia) 925 925 925 -Ibagué, Plaza La 21 2.130 2.330 2.238 -Ipiales (Nariño) 1.400 1.400 1.400 --La Ceja (Antioquia) 1.400 1.450 1.425 +Manizales (Caldas) 1.600 1.625 1.613 =Marinilla (Antioquia) 951 1.059 1.005 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.533 1.443 +Medellín, Coomerca 1.325 1.350 1.332 -Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 +Neiva, Surabastos 1.429 2.286 1.857 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.033 1.017 --Pamplona (Norte de Santander) 1.667 1.875 1.747 -Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Pereira, La 41 1.400 1.575 1.488 -Pereira, Mercasa 1.475 1.525 1.500 -Peñol (Antioquia) 829 1.110 974 +Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Rionegro (Antioquia) 1.010 1.255 1.105 +San Gil (Santander) 1.411 1.411 1.411 --Sincelejo (Sucre) 2.000 2.050 2.025 +Socorro (Santander) 1.339 1.446 1.393 -Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 --Sonsón (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.133 1.267 1.200 -Ubaté (Cundinamarca) 1.050 1.050 1.050 +++Valledupar, Mercabastos 1.250 1.750 1.417 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.833 1.444 -Villavicencio, CAV 1.667 2.083 1.875 - Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 2.933 2.880 +Bucaramanga, Centroabastos 769 1.154 990 ---Cartagena, Bazurto 2.000 2.500 2.333 - Remolacha Armenia, Mercar 539 560 549 -Barranquilla, Barranquillita 678 683 680 -Barranquilla, Granabastos 667 667 667 =Bogotá, D. C., Corabastos 444 528 499 +Bucaramanga, Centroabastos 600 700 632 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Cartagena, Bazurto 694 761 738 ++Chiquinquirá (Boyacá) 754 754 754 +Duitama (Boyacá) 600 600 600 =El Santuario (Antioquia) 475 500 488 -Ibagué, Plaza La 21 800 960 880 +La Ceja (Antioquia) 900 933 917 -Manizales (Caldas) 697 697 697 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 525 625 583 --Medellín, Coomerca 725 800 756 +Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 608 640 624 -Rionegro (Antioquia) 675 800 746 ++San Gil (Santander) 544 629 587 --Sogamoso (Boyacá) 620 620 620 ---
Remolacha (continuación)Tunja (Boyacá) 433 467 451 +Valledupar, Mercabastos 625 667 644 -Villavicencio, CAV 650 800 750 = Remolacha antioqueña Sincelejo (Sucre) 975 975 975 + Remolacha bogotana Cali, Cavasa 604 633 619 --Cali, Santa Helena 600 617 608 -Cartago (Valle del Cauca) 733 767 750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 600 600 =Palmira (Valle del Cauca) 633 633 633 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 683 708 696 - Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 ++Ipiales (Nariño) 933 967 950 =Marinilla (Antioquia) 527 527 527 +Pamplona (Norte de Santander) 567 650 607 -- Repollo blanco Armenia, Mercar 463 574 515 +Barranquilla, Barranquillita 552 607 589 -Barranquilla, Granabastos 582 600 590 -Bucaramanga, Centroabastos 453 480 477 -Carmen de Viboral, (Antioquia) 431 431 431 ++Cartagena, Bazurto 632 652 646 +Cartago (Valle del Cauca) 667 673 670 +++Chiquinquirá (Boyacá) 320 380 350 -El Santuario (Antioquia) 333 375 354 +Ibagué, Plaza La 21 480 480 480 -La Ceja (Antioquia) 487 530 508 -Manizales (Caldas) 611 625 618 --Marinilla (Antioquia) 365 365 365 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 440 470 452 --Medellín, Coomerca 358 415 382 --Montería (Córdoba) 583 583 583 +Neiva, Surabastos 413 533 470 +Pasto (Nariño) 250 283 261 ++Pereira, La 41 541 601 571 +Pereira, Mercasa 547 649 595 +Rionegro (Antioquia) 389 431 404 -Sincelejo (Sucre) 655 660 658 +Sonsón (Antioquia) 414 414 414 -Valledupar, Mercabastos 524 571 544 +Villavicencio, CAV 520 720 620 - Repollo blanco bogotano Bucaramanga, Centroabastos 720 720 720 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 414 464 433 + Repollo blanco valluno Cali, Cavasa 442 667 548 +Cali, Santa Helena 444 467 456 +Palmira (Valle del Cauca) 583 617 600 +++Tuluá (Valle del Cauca) 550 611 581 +++ Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 595 714 651 --Bucaramanga, Centroabastos 1.135 1.175 1.145 ++Cali, Cavasa 875 1.000 938 -Cali, Santa Helena 950 1.000 975 n.d.Cúcuta, Cenabastos 833 1.000 951 +El Santuario (Antioquia) 417 417 417 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 813 900 847 -Pamplona (Norte de Santander) 833 833 833 =Pasto (Nariño) 550 550 550 -- Repollo morado antioqueño Cali, Cavasa 750 750 750 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 13
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (16 al 22 de marzo)
Repollo verde regional (continuación)Bogotá, D. C., Corabastos 381 405 400 -Cúcuta, Cenabastos 365 365 365 +Duitama (Boyacá) 510 510 510 -Ipiales (Nariño) 200 220 210 +++Manizales (Caldas) 760 770 765 +Pamplona (Norte de Santander) 350 400 376 +San Gil (Santander) 476 635 555 -Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 +Tunja (Boyacá) 360 384 379 + Rábano rojo Armenia, Mercar 1.500 1.750 1.625 +Barranquilla, Barranquillita 3.750 4.500 4.250 -Bogotá, D. C., Corabastos 972 972 972 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.750 3.000 2.875 +Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 2.750 2.750 2.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.067 1.833 1.464 -Neiva, Surabastos 2.500 2.500 2.500 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.750 2.000 1.917 + Tomate chonto Armenia, Mercar 1.267 1.400 1.356 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.576 1.433 -Cartago (Valle del Cauca) 1.267 1.333 1.300 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.160 1.080 --Ibagué, Plaza La 21 1.279 1.381 1.330 +Manizales (Caldas) 1.341 1.648 1.494 ++Neiva, Surabastos 1.280 1.300 1.295 --Pereira, La 41 1.467 1.600 1.533 +Pereira, Mercasa 1.267 1.500 1.407 ++Peñol (Antioquia) 795 1.350 1.136 +++Santa Bárbara (Antioquia) 523 546 534 -Sincelejo (Sucre) 1.433 1.433 1.433 +++Tunja (Boyacá) 1.364 1.364 1.364 +Ubaté (Cundinamarca) 1.325 1.325 1.325 ---Valledupar, Mercabastos 1.800 1.800 1.800 n.d. Tomate chonto antioqueño El Santuario (Antioquia) 875 1.275 1.075 +++La Ceja (Antioquia) 1.467 1.471 1.469 +++Marinilla (Antioquia) 910 1.225 1.068 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.775 1.563 ++Medellín, Coomerca 1.000 1.533 1.379 +++Montería (Córdoba) 2.000 2.450 2.225 -Peñol (Antioquia) 525 1.175 948 +++Rionegro (Antioquia) 875 1.463 1.079 +++Sonsón (Antioquia) 1.050 1.050 1.050 - Tomate chonto valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.450 1.650 1.550 ++Cali, Cavasa 1.425 1.575 1.513 +++Cali, Santa Helena 1.150 1.550 1.350 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.775 1.563 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.475 1.288 +Popayán (Cauca) 1.700 1.700 1.700 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.350 1.350 1.350 + Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 1.317 1.500 1.377 -Cali, Cavasa 1.775 1.833 1.802 +Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 747 773 760 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.900 +Neiva, Surabastos 1.400 1.480 1.445 -Palmira (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 +Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 ---Popayán (Cauca) 1.600 1.600 1.600 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.100 2.100 2.100 -Tunja (Boyacá) 1.425 1.467 1.448 +
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Tomate larga vida (continuación)Villavicencio, CAV 1.073 1.170 1.119 - Tomate riñón Armenia, Mercar 2.250 2.267 2.258 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 -Bucaramanga, Centroabastos 1.818 1.818 1.818 =Cartago (Valle del Cauca) 2.233 2.333 2.283 -Ipiales (Nariño) 833 833 833 -Manizales (Caldas) 2.067 2.100 2.083 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.075 1.968 +Pereira, La 41 2.567 2.900 2.733 +Pereira, Mercasa 2.367 2.700 2.554 +Sincelejo (Sucre) 2.150 2.325 2.238 - Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 939 1.932 1.521 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.320 1.320 1.320 n.d.Cúcuta, Cenabastos 864 1.136 1.017 +++Duitama (Boyacá) 840 860 850 ---Montería (Córdoba) 960 1.380 1.170 ++Pamplona (Norte de Santander) 750 909 847 -San Gil (Santander) 800 1.000 900 +++Socorro (Santander) 800 1.000 900 +++Sogamoso (Boyacá) 1.136 1.136 1.136 =Valledupar, Mercabastos 750 1.250 1.000 +++Valledupar, Mercado Nuevo 667 1.208 972 +++ Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.507 1.436 +++Barranquilla, Granabastos 1.500 1.955 1.652 +++Cartagena, Bazurto 1.614 2.205 1.909 +++ Tomate Riogrande ocañero Barranquilla, Barranquillita 1.347 1.533 1.460 +++Barranquilla, Granabastos 1.688 2.025 1.813 +++Cartagena, Bazurto 1.370 1.710 1.587 +++ Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.525 2.525 2.525 - Zanahoria Armenia, Mercar 596 783 710 +++Bogotá, D. C., Corabastos 667 972 833 +++Bucaramanga, Centroabastos 694 917 785 +Buenaventura (Valle del Cauca) 500 708 604 +++Cali, Cavasa 364 703 522 +++Cartago (Valle del Cauca) 789 1.133 961 +++Chiquinquirá (Boyacá) 633 900 767 +Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 +Duitama (Boyacá) 950 950 950 -Ibagué, Plaza La 21 993 1.053 1.023 +++Ipiales (Nariño) 378 400 389 ++Manizales (Caldas) 766 1.069 917 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 667 667 667 n.d.Neiva, Surabastos 633 740 687 +++Palmira (Valle del Cauca) 467 606 536 -Pamplona (Norte de Santander) 633 967 808 --Pasto (Nariño) 233 275 261 +Popayán (Cauca) 650 650 650 -San Gil (Santander) 925 1.187 1.056 +Sincelejo (Sucre) 859 891 875 +Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 =Sonsón (Antioquia) 580 580 580 --Tuluá (Valle del Cauca) 567 567 567 --Tunja (Boyacá) 583 833 700 =Ubaté (Cundinamarca) 530 530 530 +Valledupar, Mercabastos 1.167 1.333 1.241 ++Villavicencio, CAV 600 980 828 +++ Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 750 972 898 +++Barranquilla, Granabastos 825 992 933 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 917 1.083 1.000 +++Cali, Cavasa 667 1.139 905 +++Cali, Santa Helena 672 1.000 836 ++
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS14
Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2013 (16 al 22 de marzo)
Zanahoria bogotana (continuación)Cartagena, Bazurto 892 1.067 986 ++Cúcuta, Cenabastos 854 1.042 953 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 667 833 750 +++Montería (Córdoba) 667 667 667 --Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.100 -Pereira, La 41 656 978 817 +++Pereira, Mercasa 708 1.061 781 +++Tuluá (Valle del Cauca) 696 1.167 931 +++
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Zanahoria larga vida Carmen de Viboral, (Antioquia) 572 572 572 -El Santuario (Antioquia) 646 660 653 +La Ceja (Antioquia) 840 877 858 -Marinilla (Antioquia) 797 797 797 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 706 863 773 -Medellín, Coomerca 745 882 801 +Montería (Córdoba) 794 926 860 -Rionegro (Antioquia) 706 765 738 -
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 15
Frutas frescas
El incremento en el ingreso de producto chileno, gracias al reinicio de las cosechas en ese país, provocó durante esta semana una reducción en los precios de la manzana verde importada en treinta y uno de los treinta y cinco mercados que ofrecieron el producto. En la Central Mayorista de Ca-vasa, en Cali, el kilo se vendió a $3.954; cayó en promedio 10,03 %.
Algo similar ocurrió con los precios de la curuba larga, el lulo, la uva Isabela y la piña perolera, que cayeron en la mayoría de los mercados donde se comercializaron. En el caso par-ticular de la curuba, la tendencia a la baja obedeció al buen rendimiento de los cultivos ubicados en Cajamarca, Tolima, Silos y Pamplona, Norte de Santander. En ciudades como Armenia y Cúcuta, el kilo del producto se vendió en prome-dio a $1.500 y a $901, respectivamente; un 9,92 % menos que la semana pasada
La tendencia a la baja también afectó la cotización de los bananos Urabá y criollo, la guayaba pera y las peras im-portada y nacional. Según los comerciantes, la buena oferta procedente de Apartadó, Antioquia, zona que se encuentra en pleno ciclo productivo, jalonó el comportamiento del ba-nano Urabá. En Villavicencio, el kilo se ofreció a $609, lo que representó una reducción del 5,31 %.
Sucedió igual con los precios de los mangos reina, de azú-car y costeño. En el caso específico de la variedad reina, bajó en los seis mercados que la ofrecieron. Los comercian-tes adujeron este comportamiento al inicio de la temporada de cosecha de las zonas de cultivo ubicadas en el departa-mento del Tolima. En la ciudad de Armenia, el kilo del pro-
ducto se vendió en promedio a $824. Respecto al mango de azúcar, la caída de su precio obedeció al mayor ingreso pro-veniente de los departamentos de Magdalena y Cesar. En ciudades como Cali y Bogotá, el kilo se negoció a $1.140 y a $2.562, respectivamente, indicando un descenso del 9,5 %.
En cambio, se registró un incremento en los precios de la mora de Castilla en veintiocho de los treinta y nueve mercados que comercializaron la fruta durante esta semana. Las alzas fueron aducidas a la finalización de la temporada de cosecha de las zonas de cultivo ubicadas en Santander. En Barranquilla el kilo se vendió a $2.642; subió en promedio 12,81 %.
Los incrementos también se presentaron en las cotizacio-nes del tomate de árbol, el mango Tommy, el maracuyá, las papayas Maradol, redonda y melona, la naranja común y el aguacate papelillo. Las dificultades en el abastecimiento por causa de derrumbes en la vía que comunica a Medellín con Bucaramanga, por causa del invierno, provocaron las alzas del tomate de árbol; en Bucaramanga, se vendió el kilo a $1.407, un 16,29 % más que la semana pasada.
Sucedió igual con los precios de los limones común y Tahití, que aumentaron debido a la mayor demanda de la época de la Semana Santa. En el caso de limón común, el incre-mento se dio en catorce de los veintiún mercados donde se negoció. En Neiva, por ejemplo, el kilo se ofreció a $1.024, lo que representó un incremento del 20,38 %.
Fuente: www.defondos.com.
Aumentó ingreso de manzana verde importada de Chile
Gráfico 3. Comportamiento de los precios mayoristas de la manzana verde importada2013 (23 de febrero al 22 de marzo)
Valo
r en
peso
s
Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Semanas y mercados
Medellín
Bucaramanga Cartagena
Montería
3.500
4.000
4.500
5.000
5.500
9 al 15 de marzo
16 al 22 de marzo
2 al 8 de marzo
23 de febrero al 1 de marzo
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS16
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2013 (16 al 22 de marzo)
Aguacate común Bucaramanga, Centroabastos 4.167 4.875 4.573 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.900 2.900 2.900 -Ibagué, Plaza La 21 2.650 2.750 2.700 ---Manizales (Caldas) 2.500 2.500 2.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.225 2.333 2.274 +Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 n.d.Santa Bárbara (Antioquia) 1.198 1.290 1.244 -Sincelejo (Sucre) 3.900 3.900 3.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.250 ++Tunja (Boyacá) 2.100 2.300 2.220 -Villavicencio, CAV 1.810 2.286 2.181 + Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.333 3.210 -La Ceja (Antioquia) 1.175 1.200 1.188 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.450 1.675 1.583 +Popayán (Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Rionegro (Antioquia) 1.400 1.525 1.496 -Tunja (Boyacá) 2.400 2.750 2.470 - Aguacate papelillo Armenia, Mercar 4.267 4.500 4.400 +Armenia, Retiro 4.000 4.000 4.000 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.767 5.033 4.933 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.900 4.000 3.450 --Cali, Cavasa 4.133 4.233 4.183 +Cali, Santa Helena 3.600 3.700 3.650 -Cartago (Valle del Cauca) 3.567 3.567 3.567 ++Duitama (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 -Ibagué, Plaza La 21 3.500 4.000 3.667 +La Ceja (Antioquia) 1.350 1.350 1.350 +La Virginia (Risaralda) 2.000 2.000 2.000 n.d.Manizales (Caldas) 3.833 3.833 3.833 +Marinilla (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.933 4.867 4.352 +Montería (Córdoba) 3.000 3.000 3.000 ---Neiva, Surabastos 4.500 4.650 4.538 ++Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 -Pereira, Mercasa 4.000 4.000 4.000 +Rionegro (Antioquia) 2.700 2.700 2.700 n.d.Sogamoso (Boyacá) 4.900 4.900 4.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 3.500 3.500 +++Tunja (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 n.d.Villavicencio, CAV 4.500 4.500 4.500 + Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.117 1.167 1.129 -Montería (Córdoba) 1.300 1.467 1.383 +Neiva, Surabastos 1.050 1.100 1.080 + Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.271 1.375 1.332 +Cali, Cavasa 895 895 895 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 675 700 694 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 500 500 =Tunja (Boyacá) 1.538 1.615 1.585 + Banano criollo Armenia, Mercar 617 633 628 +Armenia, Retiro 507 543 524 +Barranquilla, Barranquillita 300 300 300 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.233 1.183 +Bucaramanga, Centroabastos 1.033 1.133 1.099 -Buenaventura (Valle del Cauca) 700 700 700 =Cali, Cavasa 575 575 575 -Cali, Santa Helena 567 575 571 -Cartago (Valle del Cauca) 480 480 480 =Chiquinquirá (Boyacá) 967 967 967 =Cúcuta, Cenabastos 1.042 1.042 1.042 =Ibagué, Plaza La 21 500 520 510 --Ipiales (Nariño) 444 444 444 --La Ceja (Antioquia) 588 588 588 ++La Virginia (Risaralda) 265 288 277 --Manizales (Caldas) 500 500 500 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Banano criollo (continuación)Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 738 689 -Medellín, Coomerca 600 600 600 =Neiva, Surabastos 800 880 848 --Palmira (Valle del Cauca) 563 575 569 -Pamplona (Norte de Santander) 533 600 566 +Pereira, La 41 581 583 582 +Pereira, Mercasa 538 550 540 +Rionegro (Antioquia) 600 700 650 +San Gil (Santander) 370 387 378 -Santa Bárbara (Antioquia) 263 363 313 --Socorro (Santander) 400 400 400 +Sonsón (Antioquia) 338 338 338 -Tuluá (Valle del Cauca) 483 483 483 -Yarumal (Antioquia) 519 519 519 - Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 360 360 360 --Barranquilla, Granabastos 350 350 350 ---Bogotá, D. C., Corabastos 783 800 795 +Bucaramanga, Centroabastos 850 850 850 =Cartagena, Bazurto 560 560 560 =Chiquinquirá (Boyacá) 825 825 825 =Duitama (Boyacá) 850 850 850 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 775 788 783 -Medellín, Coomerca 313 350 336 -Montería (Córdoba) 850 850 850 -Pamplona (Norte de Santander) 983 1.000 997 +Sincelejo (Sucre) 440 440 440 -Sogamoso (Boyacá) 825 825 825 -Tunja (Boyacá) 825 825 825 -Villavicencio, CAV 506 640 609 - Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 3.533 3.503 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.833 4.333 4.125 -Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.750 3.563 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.775 2.000 1.830 +Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 --Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 = Breva Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.250 4.108 +Bucaramanga, Centroabastos 2.733 2.800 2.783 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.250 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.400 2.400 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.233 3.300 3.285 + Ciruela negra chilena Bogotá, D. C., Corabastos 4.370 4.630 4.478 +Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.594 5.000 4.741 -Neiva, Surabastos 4.833 5.000 4.922 +Tunja (Boyacá) 4.444 4.556 4.500 - Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 2.450 2.733 2.590 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.133 2.958 ++Cúcuta, Cenabastos 3.167 3.500 3.375 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.175 3.425 3.326 +Montería (Córdoba) 4.150 4.150 4.150 =Neiva, Surabastos 2.760 3.160 3.040 +++San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 --Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 ---Tunja (Boyacá) 1.560 1.940 1.844 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.625 5.625 5.625 -- Coco Armenia, Mercar 1.467 1.467 1.467 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.933 3.000 2.987 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 =
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 17
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Coco (continuación)Cali, Cavasa 1.455 1.455 1.455 =Cartagena, Bazurto 2.067 2.267 2.133 +Cartago (Valle del Cauca) 1.578 1.578 1.578 -Cúcuta, Cenabastos 958 958 958 =Manizales (Caldas) 1.613 1.613 1.613 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.641 1.949 1.801 --Montería (Córdoba) 1.725 1.725 1.725 +Neiva, Surabastos 2.000 2.500 2.300 +++Pereira, La 41 1.600 1.600 1.600 =Pereira, Mercasa 1.533 1.533 1.533 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.139 1.139 1.139 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.300 1.300 = Curuba larga Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.500 --Barranquilla, Barranquillita 1.307 1.340 1.327 -Barranquilla, Granabastos 1.420 1.420 1.420 -Bucaramanga, Centroabastos 630 750 667 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 1.600 1.600 1.600 +Cartago (Valle del Cauca) 1.533 1.533 1.533 -Chiquinquirá (Boyacá) 950 950 950 +Cúcuta, Cenabastos 875 917 901 -Duitama (Boyacá) 800 800 800 =Ipiales (Nariño) 1.000 1.000 1.000 +Manizales (Caldas) 1.275 1.300 1.288 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.225 1.275 1.252 -Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 -Neiva, Surabastos 1.000 1.020 1.005 -Pamplona (Norte de Santander) 720 840 784 -Pereira, La 41 1.550 1.550 1.550 n.d.Pereira, Mercasa 1.500 1.500 1.500 +San Gil (Santander) 830 840 835 --Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 -Sogamoso (Boyacá) 870 870 870 -Sonsón (Antioquia) 663 663 663 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 +Villavicencio, CAV 1.100 1.480 1.320 - Curuba redonda Bogotá, D. C., Corabastos 818 970 896 --Bucaramanga, Centroabastos 747 840 778 -Ibagué, Plaza La 21 920 1.060 993 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.450 1.390 +Sonsón (Antioquia) 863 863 863 + Durazno importado Bogotá, D. C., Corabastos 4.704 5.037 4.847 +Bucaramanga, Centroabastos 4.611 4.778 4.694 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.139 4.444 4.290 -Neiva, Surabastos 5.563 5.625 5.613 +San Gil (Santander) 4.433 4.433 4.433 +Socorro (Santander) 3.750 3.750 3.750 =Tunja (Boyacá) 4.100 4.350 4.180 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.625 5.625 5.625 = Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.067 4.007 +Bucaramanga, Centroabastos 2.167 2.500 2.343 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.125 3.125 3.125 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.300 2.150 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.667 3.833 3.764 -Pamplona (Norte de Santander) 1.800 1.900 1.850 +++San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 --- Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 3.833 4.125 3.979 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 =San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 ---
Fresa Armenia, Mercar 4.200 4.200 4.200 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.067 4.027 -Bucaramanga, Centroabastos 3.600 4.000 3.782 +Cali, Cavasa 3.600 3.800 3.700 -Cali, Santa Helena 4.500 4.500 4.500 -Cartagena, Bazurto 3.515 3.576 3.535 =Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 =Cúcuta, Cenabastos 3.625 3.750 3.683 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 -Ipiales (Nariño) 2.720 2.720 2.720 -Manizales (Caldas) 3.733 3.733 3.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.550 4.800 4.697 -Medellín, Coomerca 3.000 3.000 3.000 =Montería (Córdoba) 2.867 3.000 2.933 +Neiva, Surabastos 4.800 4.800 4.800 =Pamplona (Norte de Santander) 2.250 2.250 2.250 --Pasto (Nariño) 3.000 3.000 3.000 =Pereira, Mercasa 3.100 3.100 3.100 =San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 +San Vicente (Antioquia) 3.050 3.367 3.208 --Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 +++Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 --Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.833 5.833 5.833 =Villavicencio, CAV 3.450 3.550 3.510 - Granadilla Armenia, Mercar 1.767 1.844 1.804 -Barranquilla, Barranquillita 4.750 4.750 4.750 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.578 2.933 2.747 +Bucaramanga, Centroabastos 2.262 2.857 2.696 --Cali, Cavasa 1.978 2.067 2.028 --Cali, Santa Helena 2.400 2.433 2.417 n.d.Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.444 1.578 1.511 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.833 3.167 3.000 -Cúcuta, Cenabastos 2.857 3.071 2.952 --Duitama (Boyacá) 2.857 2.857 2.857 ---Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.667 1.563 --Manizales (Caldas) 2.400 2.667 2.533 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.404 3.135 2.806 --Montería (Córdoba) 2.400 2.578 2.489 +Neiva, Surabastos 1.700 1.867 1.813 -Pamplona (Norte de Santander) 3.214 3.214 3.214 -Pasto (Nariño) 2.333 2.333 2.333 =Pereira, La 41 2.433 2.433 2.433 +Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.631 -Rionegro (Antioquia) 2.111 2.300 2.219 --San Gil (Santander) 2.643 4.238 3.440 -Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 ---Sogamoso (Boyacá) 2.833 2.833 2.833 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.489 2.489 2.489 -Tunja (Boyacá) 2.692 2.897 2.826 -Valledupar, Mercabastos 2.857 3.571 3.214 ---Villavicencio, CAV 2.833 3.000 2.880 ++ Guanábana Armenia, Mercar 2.367 2.467 2.428 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 2.500 2.439 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.333 2.146 +Cartago (Valle del Cauca) 1.933 1.933 1.933 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.167 +Duitama (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 -Ibagué, Plaza La 21 2.067 2.500 2.289 -La Ceja (Antioquia) 2.225 2.325 2.275 +Manizales (Caldas) 1.875 1.875 1.875 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.825 2.200 2.114 ++Medellín, Coomerca 1.433 1.475 1.463 --Neiva, Surabastos 3.000 3.800 3.360 -Pamplona (Norte de Santander) 2.900 3.000 2.983 --Pasto (Nariño) 2.000 2.650 2.417 +++Pereira, La 41 2.000 2.167 2.083 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS18
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Guanábana (continuación) Pereira, Mercasa 1.800 1.800 1.800 -Popayán (Cauca) 2.600 2.600 2.600 =San Gil (Santander) 2.400 2.400 2.400 +Santa Bárbara (Antioquia) 977 1.000 989 -Socorro (Santander) 2.533 2.533 2.533 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.267 1.450 1.358 --Tunja (Boyacá) 2.500 2.600 2.567 -Valledupar, Mercabastos 2.800 3.250 3.025 - Guayaba agria Armenia, Mercar 1.500 1.733 1.589 +Cartago (Valle del Cauca) 1.703 1.733 1.718 +Manizales (Caldas) 2.125 2.125 2.125 =Montería (Córdoba) 1.660 1.787 1.723 ++Pereira, La 41 1.933 2.200 2.067 +Pereira, Mercasa 1.800 1.933 1.880 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 ++ Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.600 1.600 n.d. Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.307 1.500 1.402 --Cartagena, Bazurto 800 800 800 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 =Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.200 1.200 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.100 1.056 +Sincelejo (Sucre) 1.480 1.500 1.490 -Tunja (Boyacá) 682 682 682 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 - Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.233 1.217 =Manizales (Caldas) 1.600 1.600 1.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.875 2.067 1.988 +Pereira, La 41 1.350 1.350 1.350 +Pereira, Mercasa 1.167 1.300 1.217 -Rionegro (Antioquia) 1.950 2.050 2.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.433 1.433 1.433 + Guayaba pera Armenia, Mercar 1.033 1.133 1.067 -Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.750 1.728 -Barranquilla, Granabastos 1.750 1.925 1.842 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.071 1.107 1.077 +Bucaramanga, Centroabastos 693 867 766 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Cali, Cavasa 1.175 1.200 1.194 ++Cali, Santa Helena 950 967 958 +Cartagena, Bazurto 1.700 1.767 1.744 +Cartago (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.150 1.150 1.150 +Duitama (Boyacá) 1.250 1.300 1.275 -Ibagué, Plaza La 21 1.167 1.400 1.306 +Ipiales (Nariño) 1.550 1.550 1.550 -La Ceja (Antioquia) 1.033 1.075 1.054 +Manizales (Caldas) 950 950 950 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.033 -Medellín, Coomerca 950 1.000 988 -Neiva, Surabastos 1.200 1.250 1.210 +Palmira (Valle del Cauca) 1.050 1.150 1.100 +Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.167 -Pereira, La 41 1.050 1.067 1.058 =Pereira, Mercasa 1.000 1.100 1.070 +Popayán (Cauca) 1.075 1.500 1.288 ++Rionegro (Antioquia) 1.175 1.375 1.263 -San Gil (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 ---Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.167 1.167 1.167 -Tunja (Boyacá) 778 889 807 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 +Villavicencio, CAV 775 950 865 +
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.911 2.000 1.976 - Higo Bogotá, D. C., Corabastos 4.667 5.000 4.867 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.833 2.683 --Sonsón (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 = Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 7.433 7.550 7.464 -Bucaramanga, Centroabastos 6.000 7.500 6.938 --Chiquinquirá (Boyacá) 7.250 7.250 7.250 +Cúcuta, Cenabastos 9.500 9.500 9.500 =Manizales (Caldas) 7.733 7.800 7.767 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.708 11.250 8.594 ---Neiva, Surabastos 7.300 7.550 7.470 +Pasto (Nariño) 5.556 5.556 5.556 =Popayán (Cauca) 5.950 6.000 5.975 +San Gil (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Tunja (Boyacá) 6.667 6.944 6.852 ---Villavicencio, CAV 6.250 8.350 7.580 -
Limón Tahití Armenia, Mercar 733 767 756 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.286 1.429 1.414 +Bucaramanga, Centroabastos 707 970 876 +++Cali, Cavasa 675 925 788 ++Cali, Santa Helena 700 750 725 -Cartago (Valle del Cauca) 733 767 750 --Cúcuta, Cenabastos 861 990 944 ++Duitama (Boyacá) 800 820 810 -Ibagué, Plaza La 21 960 1.040 1.013 +++Manizales (Caldas) 775 800 788 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 925 1.300 1.153 +Medellín, Coomerca 867 1.150 979 -Neiva, Surabastos 960 1.040 976 +Pamplona (Norte de Santander) 1.042 1.042 1.042 ++Pasto (Nariño) 400 620 507 +++Pereira, La 41 900 925 913 +Pereira, Mercasa 900 950 930 +Rionegro (Antioquia) 1.075 1.500 1.267 -San Gil (Santander) 520 520 520 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 796 648 +++Sincelejo (Sucre) 925 1.100 1.008 +Socorro (Santander) 520 550 535 -Sogamoso (Boyacá) 1.205 1.205 1.205 -Tuluá (Valle del Cauca) 650 700 675 +Tunja (Boyacá) 1.040 1.200 1.157 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.318 1.318 1.318 =Villavicencio, CAV 950 1.000 970 -
Limón común Armenia, Mercar 1.067 1.133 1.089 +Barranquilla, Barranquillita 1.048 1.214 1.135 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.143 1.043 +Bucaramanga, Centroabastos 1.040 1.210 1.109 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.320 1.320 1.320 +Cartago (Valle del Cauca) 1.067 1.100 1.083 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.786 1.964 1.875 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.040 1.027 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.825 1.589 +Medellín, Coomerca 1.100 1.200 1.127 +Montería (Córdoba) 1.062 1.238 1.150 +Neiva, Surabastos 960 1.040 1.024 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.083 2.250 2.132 +Pereira, Mercasa 1.200 1.225 1.205 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.700 1.558 +San Gil (Santander) 800 1.200 1.000 =Sincelejo (Sucre) 1.393 1.714 1.554 +++Socorro (Santander) 787 787 787 ---Tunja (Boyacá) 1.160 1.160 1.160 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.600 1.600 =Villavicencio, CAV 1.100 1.220 1.124 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 19
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.208 1.833 1.486 ++Cartagena, Bazurto 1.556 2.111 1.785 ---Cúcuta, Cenabastos 1.143 1.714 1.393 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =
Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 ++Cali, Cavasa 875 938 917 +Cali, Santa Helena 750 1.056 903 +Palmira (Valle del Cauca) 1.361 1.417 1.389 +Pasto (Nariño) 417 442 425 +Tuluá (Valle del Cauca) 667 667 667 +
Limón mandarino Armenia, Mercar 733 800 767 -Ibagué, Plaza La 21 500 500 500 =La Ceja (Antioquia) 800 888 844 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 850 1.150 945 +Medellín, Coomerca 825 900 847 -Pereira, La 41 800 950 875 -Pereira, Mercasa 750 900 840 ++Peñol (Antioquia) 480 575 513 ++Santa Bárbara (Antioquia) 358 500 429 +Villavicencio, CAV 740 800 766 -
Lulo Armenia, Mercar 1.600 1.733 1.689 --Barranquilla, Barranquillita 2.775 2.800 2.783 -Barranquilla, Granabastos 2.850 2.950 2.900 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.933 2.000 1.987 -Bucaramanga, Centroabastos 2.050 2.440 2.248 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.625 1.700 1.669 +Cali, Santa Helena 1.525 1.575 1.550 -Cartagena, Bazurto 3.067 3.080 3.071 -Cartago (Valle del Cauca) 1.433 1.533 1.483 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.633 2.083 1.858 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 -Duitama (Boyacá) 1.760 1.780 1.770 -Ibagué, Plaza La 21 1.887 2.120 1.993 -Manizales (Caldas) 1.875 1.875 1.875 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.725 1.925 1.800 +Medellín, Coomerca 1.625 1.775 1.714 -Montería (Córdoba) 3.000 3.000 3.000 =Neiva, Surabastos 1.660 1.800 1.756 -Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.633 1.617 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.250 2.181 -Pasto (Nariño) 1.630 1.826 1.732 -Pereira, La 41 1.533 1.600 1.567 --Pereira, Mercasa 1.550 1.567 1.563 +Popayán (Cauca) 1.400 1.500 1.450 -San Gil (Santander) 1.840 1.840 1.840 -Socorro (Santander) 1.290 2.000 1.645 ++Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.750 1.925 1.838 -Tunja (Boyacá) 2.174 2.500 2.304 -Valledupar, Mercabastos 2.600 2.650 2.617 +Villavicencio, CAV 2.100 2.200 2.120 - Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 2.576 2.727 2.635 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 1.750 1.750 +Cali, Cavasa 1.725 1.850 1.767 +Cali, Santa Helena 1.650 1.700 1.675 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.160 1.160 1.160 +Duitama (Boyacá) 1.380 1.400 1.390 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.600 1.553 +Popayán (Cauca) 1.120 1.120 1.120 --San Gil (Santander) 827 1.200 1.013 --Socorro (Santander) 840 1.120 980 -Sogamoso (Boyacá) 1.460 1.460 1.460 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.450 1.450 1.450 =Tunja (Boyacá) 1.591 1.818 1.727 +Ubaté (Cundinamarca) 1.125 1.125 1.125 ---Villavicencio, CAV 1.800 1.900 1.820 +
Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 2.167 2.167 2.167 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.638 1.837 1.702 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.200 1.200 =Cartagena, Bazurto 2.318 2.386 2.364 -Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.100 -Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 =San Gil (Santander) 853 1.200 1.027 --Santa Bárbara (Antioquia) 685 697 691 -Sincelejo (Sucre) 1.600 1.680 1.647 +Socorro (Santander) 910 1.107 1.008 -Tunja (Boyacá) 1.750 2.000 1.900 +Valledupar, Mercabastos 1.800 1.800 1.800 =Yarumal (Antioquia) 750 750 750 =
Mandarina Oneco Armenia, Mercar 1.900 1.900 1.900 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.894 2.045 1.990 -Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 ++Cali, Santa Helena 1.700 1.700 1.700 -Cartago (Valle del Cauca) 1.667 1.933 1.800 -Manizales (Caldas) 1.333 1.750 1.542 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.167 3.333 3.233 -Pereira, La 41 2.000 2.000 2.000 +++Pereira, Mercasa 1.833 2.150 1.992 ++Rionegro (Antioquia) 2.275 2.500 2.421 +Santa Bárbara (Antioquia) 733 781 757 + Mango común Bogotá, D. C., Corabastos 1.638 1.739 1.694 -Cartagena, Bazurto 760 760 760 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.650 1.625 +++Manizales (Caldas) 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.125 2.250 2.178 -Neiva, Surabastos 980 1.000 992 +++Pereira, La 41 917 917 917 =Pereira, Mercasa 1.042 1.167 1.081 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.250 1.375 1.313 +
Mango costeño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 875 967 927 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 714 714 714 n.d.
Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.933 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.467 2.640 2.562 --Cali, Cavasa 1.080 1.200 1.140 -Cali, Santa Helena 1.310 1.310 1.310 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.550 1.519 --
Mango Kent Cali, Cavasa 1.220 1.267 1.237 - Mango manzano Armenia, Mercar 1.167 1.229 1.197 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.075 1.167 1.142 -Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.400 1.400 =Pereira, La 41 1.222 1.292 1.257 +Pereira, Mercasa 1.375 1.389 1.380 +Tunja (Boyacá) 1.205 1.250 1.223 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 n.d.
Mango reina Armenia, Mercar 778 889 824 -Ibagué, Plaza La 21 880 1.000 940 n.d.Pereira, La 41 1.000 1.000 1.000 n.d.Pereira, Mercasa 1.028 1.042 1.035 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 846 846 846 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 1.429 1.429 1.429 n.d.
Mango Tommy Armenia, Mercar 1.167 1.222 1.185 +++Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.400 1.400 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS20
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Mango Tommy(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 1.818 2.121 1.958 +Bucaramanga, Centroabastos 1.693 1.800 1.743 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 1.800 1.800 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 1.900 1.900 n.d.Cali, Cavasa 1.125 1.500 1.250 -Cali, Santa Helena 1.238 1.261 1.249 --Cartagena, Bazurto 1.800 1.900 1.833 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.417 1.444 1.431 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.375 1.375 1.375 +Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.550 1.515 +Duitama (Boyacá) 1.208 1.208 1.208 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.600 1.600 =La Ceja (Antioquia) 1.850 1.867 1.858 ++Manizales (Caldas) 1.556 1.722 1.639 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.625 1.933 1.743 -Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.460 1.560 1.516 +Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.400 1.400 -Pasto (Nariño) 1.000 1.160 1.089 ++Pereira, La 41 1.222 1.250 1.236 +Pereira, Mercasa 1.417 1.472 1.444 +Popayán (Cauca) 1.200 1.220 1.210 ++Rionegro (Antioquia) 2.000 2.350 2.129 +San Gil (Santander) 1.600 1.973 1.787 +Sincelejo (Sucre) 1.600 1.600 1.600 +++Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 =Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 ++Tunja (Boyacá) 1.705 1.818 1.761 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.429 1.429 1.429 n.d.Villavicencio, CAV 1.725 1.900 1.785 + Manzana nacional Bogotá, D. C., Corabastos 2.467 2.583 2.518 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.233 3.425 3.386 +Tunja (Boyacá) 800 827 811 -
Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.158 3.158 3.158 =Barranquilla, Barranquillita 3.912 4.026 3.985 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.579 3.579 3.579 -Bucaramanga, Centroabastos 3.283 3.450 3.388 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Cali, Cavasa 3.053 3.316 3.171 -Cali, Santa Helena 2.789 2.789 2.789 -Cartagena, Bazurto 3.895 3.947 3.924 -Cartago (Valle del Cauca) 3.965 3.982 3.974 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 -Cúcuta, Cenabastos 3.600 3.733 3.658 +Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 -Ibagué, Plaza La 21 3.289 3.316 3.298 -La Ceja (Antioquia) 3.105 3.105 3.105 -Manizales (Caldas) 3.487 3.487 3.487 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.158 3.421 3.277 +Montería (Córdoba) 3.684 3.684 3.684 -Neiva, Surabastos 3.526 3.974 3.700 -Palmira (Valle del Cauca) 3.421 3.421 3.421 +Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 +Pasto (Nariño) 2.947 3.088 3.003 -Pereira, La 41 3.368 3.368 3.368 =Pereira, Mercasa 3.281 3.368 3.314 +Popayán (Cauca) 3.421 3.421 3.421 =Rionegro (Antioquia) 3.404 3.596 3.485 -San Gil (Santander) 3.167 3.167 3.167 -Sincelejo (Sucre) 4.000 4.250 4.125 -Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 ---Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.421 3.632 3.526 -Tunja (Boyacá) 3.079 3.421 3.309 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.789 3.789 3.789 =Villavicencio, CAV 3.816 3.816 3.816 +
Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 2.895 2.895 2.895 -
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Manzana royal gala importada (continuación)Bogotá, D. C., Corabastos 3.105 3.246 3.188 -Bucaramanga, Centroabastos 2.750 2.850 2.811 -Cali, Cavasa 2.895 3.184 3.039 -Cali, Santa Helena 2.667 2.667 2.667 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.289 3.289 3.289 -Cúcuta, Cenabastos 3.033 3.200 3.100 -Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 -Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.421 3.289 -Ipiales (Nariño) 3.158 3.228 3.193 -La Ceja (Antioquia) 2.895 2.895 2.895 --Manizales (Caldas) 3.224 3.355 3.289 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.895 3.250 3.126 -Montería (Córdoba) 3.684 3.684 3.684 -Neiva, Surabastos 3.211 3.632 3.379 -Palmira (Valle del Cauca) 3.263 3.263 3.263 -Pamplona (Norte de Santander) 3.750 3.750 3.750 +Pasto (Nariño) 2.947 3.123 3.023 --Pereira, La 41 2.895 2.947 2.921 +Pereira, Mercasa 2.895 2.965 2.909 -Popayán (Cauca) 4.158 4.211 4.184 -Rionegro (Antioquia) 3.421 3.509 3.439 -San Gil (Santander) 3.667 3.667 3.667 +Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 ---Sogamoso (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.053 3.263 3.158 -Tunja (Boyacá) 3.079 3.158 3.118 -Ubaté (Cundinamarca) 2.375 2.375 2.375 ---Valledupar, Mercado Nuevo 3.250 3.250 3.250 -Villavicencio, CAV 3.289 3.553 3.342 -
Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.684 4.737 4.035 ---Barranquilla, Barranquillita 5.614 5.614 5.614 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.544 4.474 4.026 -Bucaramanga, Centroabastos 3.333 4.075 3.665 --Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Cali, Cavasa 3.711 4.184 3.954 -Cali, Santa Helena 3.456 3.474 3.465 -Cartagena, Bazurto 4.140 5.053 4.556 -Cartago (Valle del Cauca) 3.930 3.947 3.939 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.816 3.816 3.816 -Cúcuta, Cenabastos 4.417 4.500 4.479 -Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 --Ibagué, Plaza La 21 3.553 3.816 3.684 --Ipiales (Nariño) 3.842 3.895 3.868 -La Ceja (Antioquia) 3.368 3.509 3.439 --Manizales (Caldas) 3.750 3.882 3.816 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.289 4.211 3.605 ---Montería (Córdoba) 4.386 5.088 4.737 -Neiva, Surabastos 4.158 4.737 4.379 --Palmira (Valle del Cauca) 4.368 4.474 4.421 -Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 ---Pasto (Nariño) 3.772 4.123 3.918 --Pereira, La 41 4.526 4.526 4.526 -Pereira, Mercasa 4.368 4.395 4.374 -Popayán (Cauca) 4.211 4.211 4.211 -Rionegro (Antioquia) 4.145 4.912 4.404 --San Gil (Santander) 4.117 4.117 4.117 --Sincelejo (Sucre) 4.125 4.375 4.250 -Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 ---Sogamoso (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.684 4.605 4.145 -Tunja (Boyacá) 3.553 3.947 3.700 --Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 4.211 4.211 4.211 =Villavicencio, CAV 3.816 4.079 3.961 --
Maracuyá Armenia, Mercar 2.200 2.200 2.200 -Bucaramanga, Centroabastos 2.143 2.619 2.351 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 ++Cali, Cavasa 2.350 2.750 2.522 +++Cali, Santa Helena 2.433 2.500 2.467 ++Cartagena, Bazurto 2.733 2.967 2.811 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.167 2.167 2.167 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 21
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Maracuyá (continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 2.350 2.500 2.425 ++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.167 2.111 +++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Ibagué, Plaza La 21 2.027 2.120 2.076 +La Ceja (Antioquia) 2.600 2.700 2.650 -Manizales (Caldas) 1.925 1.925 1.925 =Medellín, Coomerca 2.000 2.533 2.150 +Montería (Córdoba) 1.500 1.600 1.550 -Neiva, Surabastos 2.400 2.550 2.490 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.100 2.050 +Pamplona (Norte de Santander) 2.756 2.800 2.793 ++Pasto (Nariño) 1.096 1.222 1.180 +++Pereira, La 41 2.367 2.367 2.367 ++Pereira, Mercasa 2.400 2.800 2.500 ++Rionegro (Antioquia) 2.625 3.000 2.839 -San Gil (Santander) 1.733 2.400 2.067 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.400 1.400 1.400 n.d.Sincelejo (Sucre) 2.300 2.300 2.300 n.d.Socorro (Santander) 1.720 2.000 1.860 -Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 ++Sonsón (Antioquia) 1.925 1.925 1.925 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.033 2.350 2.192 -Tunja (Boyacá) 2.222 2.778 2.600 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.550 2.550 2.550 +++Valledupar, Mercabastos 2.000 2.200 2.133 +++Villavicencio, CAV 2.200 2.425 2.285 +++
Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.450 2.392 ++Montería (Córdoba) 2.233 2.433 2.333 +Sincelejo (Sucre) 2.425 2.650 2.525 +
Maracuyá huilense Bogotá, D. C., Corabastos 2.367 2.750 2.545 +++
Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.622 2.733 2.696 +Barranquilla, Granabastos 2.933 2.933 2.933 =Cartagena, Bazurto 2.750 2.750 2.750 +Valledupar, Mercabastos 2.500 2.500 2.500 +
Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 2.667 3.000 2.800 +Barranquilla, Granabastos 2.675 3.150 2.858 +Cartagena, Bazurto 3.000 3.467 3.222 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.725 2.933 2.850 +
Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.567 1.600 1.589 -Barranquilla, Barranquillita 1.850 1.867 1.861 -Barranquilla, Granabastos 1.875 1.975 1.933 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.767 2.075 1.957 -Bucaramanga, Centroabastos 1.725 1.800 1.769 -Cali, Cavasa 1.475 1.525 1.500 -Cali, Santa Helena 1.500 1.550 1.525 +Cartagena, Bazurto 1.750 1.813 1.771 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.533 1.533 1.533 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.650 1.650 1.650 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.200 1.200 -Duitama (Boyacá) 1.350 1.400 1.375 --Ibagué, Plaza La 21 1.900 1.933 1.911 -Manizales (Caldas) 1.357 1.357 1.357 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.975 1.835 -Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.900 +Neiva, Surabastos 1.700 1.750 1.710 +Pasto (Nariño) 2.000 2.000 2.000 =Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 1.650 1.650 1.650 -San Gil (Santander) 1.227 1.350 1.288 +Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 +++Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.067 1.200 1.133 +Tunja (Boyacá) 1.600 1.750 1.720 +Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.500 1.433 -
Melón Cantalup (continuación) Villavicencio, CAV 1.900 2.150 2.035 +
Mora de Castilla Armenia, Mercar 2.467 2.600 2.533 +Barranquilla, Barranquillita 2.593 3.080 2.918 +++Barranquilla, Granabastos 2.480 2.915 2.642 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.308 2.385 2.341 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.830 2.680 2.388 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.304 2.304 2.304 -Cali, Cavasa 2.133 2.400 2.267 +++Cali, Santa Helena 1.440 1.480 1.460 -Cartagena, Bazurto 2.517 2.889 2.701 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.933 1.933 1.933 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.286 1.643 1.464 ++Cúcuta, Cenabastos 1.625 2.667 2.271 +++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --El Santuario (Antioquia) 1.325 1.325 1.325 +++Ibagué, Plaza La 21 1.933 2.000 1.978 +Ipiales (Nariño) 1.875 2.000 1.938 +La Ceja (Antioquia) 1.367 1.500 1.456 +++Manizales (Caldas) 2.700 2.767 2.733 +++Marinilla (Antioquia) 1.550 1.550 1.550 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.275 2.125 1.639 +++Medellín, Coomerca 833 1.200 1.008 +++Montería (Córdoba) 1.667 2.000 1.833 +Neiva, Surabastos 1.160 1.360 1.208 +Palmira (Valle del Cauca) 1.653 1.733 1.693 +Pamplona (Norte de Santander) 1.707 1.867 1.782 ++Pasto (Nariño) 960 960 960 ++Pereira, La 41 1.900 1.900 1.900 ++Pereira, Mercasa 1.600 2.000 1.800 +Popayán (Cauca) 2.440 2.520 2.480 -Rionegro (Antioquia) 1.450 1.850 1.694 +San Gil (Santander) 1.947 1.947 1.947 +Sincelejo (Sucre) 1.375 1.675 1.517 ++Socorro (Santander) 2.200 2.200 2.200 =Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 1.880 1.840 -Tunja (Boyacá) 1.900 2.000 1.950 -Ubaté (Cundinamarca) 2.543 2.543 2.543 --Valledupar, Mercabastos 2.400 2.800 2.667 +++Villavicencio, CAV 2.250 2.875 2.392 + Naranja común Barranquilla, Barranquillita 600 680 627 =Bogotá, D. C., Corabastos 361 389 369 -Bucaramanga, Centroabastos 560 700 621 +Cali, Cavasa 450 567 508 +Cartagena, Bazurto 600 800 733 ++Chiquinquirá (Boyacá) 330 330 330 --Ibagué, Plaza La 21 384 432 408 +++Neiva, Surabastos 368 392 379 --Pamplona (Norte de Santander) 360 387 375 +Popayán (Cauca) 408 425 417 -San Gil (Santander) 400 500 450 +++Santa Bárbara (Antioquia) 300 350 325 ++Socorro (Santander) 400 500 450 +++Sonsón (Antioquia) 260 260 260 +Tunja (Boyacá) 350 378 366 -Ubaté (Cundinamarca) 280 280 280 --Yarumal (Antioquia) 500 500 500 = Naranja Valencia Armenia, Mercar 350 373 359 +Armenia, Retiro 287 347 313 +Barranquilla, Barranquillita 800 900 833 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.068 1.091 1.084 +Bucaramanga, Centroabastos 550 667 606 +Buenaventura (Valle del Cauca) 800 800 800 +Cali, Cavasa 600 600 600 +Cali, Santa Helena 573 580 577 -Cartago (Valle del Cauca) 493 507 500 -Cúcuta, Cenabastos 500 500 500 +Duitama (Boyacá) 757 757 757 -Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 ++Ipiales (Nariño) 767 788 777 --La Ceja (Antioquia) 967 1.150 1.058 ---
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS22
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Naranja Valencia (continuación) Manizales (Caldas) 550 550 550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 875 1.075 970 -Medellín, Coomerca 933 975 957 +Montería (Córdoba) 780 780 780 -Neiva, Surabastos 500 500 500 +Palmira (Valle del Cauca) 500 540 520 ++Pasto (Nariño) 580 580 580 --Pereira, La 41 550 550 550 =Pereira, Mercasa 550 550 550 =Popayán (Cauca) 600 600 600 -Rionegro (Antioquia) 1.038 1.200 1.119 +Sincelejo (Sucre) 700 720 708 -Tuluá (Valle del Cauca) 700 700 700 n.d.Tunja (Boyacá) 650 667 657 +Valledupar, Mercado Nuevo 750 750 750 =Villavicencio, CAV 590 610 600 - Papaya hawaiana Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.407 1.375 -Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.450 +Chiquinquirá (Boyacá) 960 960 960 +Duitama (Boyacá) 875 900 888 -La Ceja (Antioquia) 1.015 1.020 1.018 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.180 1.330 1.217 -Medellín, Coomerca 900 1.000 925 -Rionegro (Antioquia) 1.150 1.350 1.238 -Sogamoso (Boyacá) 1.050 1.050 1.050 =Tunja (Boyacá) 833 889 861 n.d. Papaya Maradol Armenia, Mercar 833 967 889 -Barranquilla, Barranquillita 1.550 1.800 1.661 ++Barranquilla, Granabastos 1.225 1.250 1.242 =Bogotá, D. C., Corabastos 852 1.000 952 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.200 1.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Cali, Cavasa 1.025 1.125 1.063 +Cali, Santa Helena 975 975 975 +Cartagena, Bazurto 1.417 1.417 1.417 =Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 =Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 925 -Duitama (Boyacá) 725 750 738 -Ibagué, Plaza La 21 1.025 1.175 1.108 +Ipiales (Nariño) 1.600 1.600 1.600 -La Ceja (Antioquia) 1.433 1.475 1.454 +Manizales (Caldas) 1.150 1.275 1.213 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.667 1.631 +Medellín, Coomerca 700 800 722 -Neiva, Surabastos 1.100 1.350 1.210 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Pamplona (Norte de Santander) 1.300 1.300 1.300 =Pasto (Nariño) 1.500 1.500 1.500 +Pereira, La 41 1.100 1.125 1.113 +Pereira, Mercasa 1.100 1.200 1.140 +Popayán (Cauca) 800 800 800 =Rionegro (Antioquia) 1.750 1.800 1.771 +San Gil (Santander) 888 1.000 944 -Socorro (Santander) 707 800 753 +Sogamoso (Boyacá) 825 825 825 +Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 750 +Tunja (Boyacá) 685 741 715 -Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 --Valledupar, Mercado Nuevo 650 700 667 -Villavicencio, CAV 694 833 794 -- Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.225 1.190 +
Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 725 725 725 +Cartago (Valle del Cauca) 1.033 1.100 1.067 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.225 1.190 +
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Patilla Armenia, Mercar 525 525 525 +Barranquilla, Barranquillita 575 583 578 -Bogotá, D. C., Corabastos 500 517 506 +Bucaramanga, Centroabastos 633 683 658 +Cali, Cavasa 575 600 588 -Cali, Santa Helena 650 667 658 +Cartagena, Bazurto 550 550 550 =Cartago (Valle del Cauca) 633 650 642 -Cúcuta, Cenabastos 700 700 700 =Ibagué, Plaza La 21 500 550 517 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 538 575 562 -Medellín, Coomerca 613 633 619 -Montería (Córdoba) 500 500 500 =Neiva, Surabastos 600 650 620 +Palmira (Valle del Cauca) 700 700 700 =Rionegro (Antioquia) 700 777 728 -San Gil (Santander) 700 700 700 =Sincelejo (Sucre) 550 550 550 -Socorro (Santander) 700 700 700 =Tuluá (Valle del Cauca) 650 650 650 =Tunja (Boyacá) 500 560 530 -Valledupar, Mercado Nuevo 650 650 650 =
Pera importada Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.700 2.850 2.762 -Bucaramanga, Centroabastos 2.600 2.800 2.713 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Cali, Cavasa 2.895 3.066 2.980 -Cali, Santa Helena 2.316 2.368 2.342 +Cartagena, Bazurto 3.404 3.439 3.427 +Cartago (Valle del Cauca) 3.567 3.583 3.575 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.289 3.289 3.289 =Cúcuta, Cenabastos 3.067 3.150 3.117 -Duitama (Boyacá) 2.950 3.000 2.975 -Ibagué, Plaza La 21 3.026 3.079 3.053 -Manizales (Caldas) 2.938 2.938 2.938 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.197 3.065 +Montería (Córdoba) 3.658 3.737 3.697 -Neiva, Surabastos 3.333 3.444 3.367 -Palmira (Valle del Cauca) 2.895 2.895 2.895 +Pamplona (Norte de Santander) 3.750 3.750 3.750 +Pasto (Nariño) 2.947 2.947 2.947 -Pereira, La 41 2.750 2.800 2.775 +Pereira, Mercasa 2.750 2.800 2.770 -Popayán (Cauca) 4.105 4.132 4.118 +Rionegro (Antioquia) 3.158 3.211 3.194 -San Gil (Santander) 3.033 3.033 3.033 -Sincelejo (Sucre) 3.625 3.750 3.667 +Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 -Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.125 3.063 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.211 3.211 3.211 =Tunja (Boyacá) 3.158 3.158 3.158 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 2.875 3.125 3.000 -
Pera nacional Bogotá, D. C., Corabastos 1.043 1.203 1.093 --Bucaramanga, Centroabastos 1.267 1.600 1.367 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.140 1.140 1.140 --Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.280 1.240 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.375 1.433 1.404 -San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 --Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 ---Tunja (Boyacá) 827 867 848 ---
Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 12.000 10.750 +++Bucaramanga, Centroabastos 10.667 14.000 12.583 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.667 11.375 9.764 ++San Gil (Santander) 6.000 6.000 6.000 +Socorro (Santander) 7.000 7.000 7.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 23
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Piña gold Armenia, Mercar 1.350 1.367 1.361 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.758 1.939 1.830 -Cali, Cavasa 1.400 1.400 1.400 =Cali, Santa Helena 1.200 1.233 1.217 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.533 1.517 ---Ibagué, Plaza La 21 1.250 1.250 1.250 ---Manizales (Caldas) 1.725 1.750 1.738 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.325 1.600 1.486 --Medellín, Coomerca 1.200 1.200 1.200 --Neiva, Surabastos 1.050 1.350 1.190 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Pasto (Nariño) 1.933 2.000 1.978 -Pereira, La 41 1.633 1.650 1.642 +Pereira, Mercasa 1.700 1.700 1.700 +Rionegro (Antioquia) 1.750 1.950 1.833 -Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 =Tunja (Boyacá) 2.100 2.200 2.160 +
Piña manzana Armenia, Mercar 900 900 900 =Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 =Cali, Cavasa 875 900 888 ++Cali, Santa Helena 813 850 831 +La Ceja (Antioquia) 1.025 1.067 1.046 -Manizales (Caldas) 925 925 925 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 863 925 906 +Medellín, Coomerca 800 1.225 938 ++Neiva, Surabastos 800 800 800 -Palmira (Valle del Cauca) 625 650 638 -Pasto (Nariño) 900 900 900 -Pereira, La 41 1.033 1.033 1.033 +Pereira, Mercasa 1.100 1.100 1.100 =Popayán (Cauca) 600 600 600 =Rionegro (Antioquia) 988 1.050 1.015 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 =
Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 990 1.140 1.043 -Barranquilla, Granabastos 1.010 1.050 1.027 -Bogotá, D. C., Corabastos 625 729 674 -Bucaramanga, Centroabastos 567 650 612 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 940 940 940 +Cúcuta, Cenabastos 893 918 899 +Duitama (Boyacá) 833 833 833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Montería (Córdoba) 820 890 855 -Neiva, Surabastos 893 1.000 938 +Pamplona (Norte de Santander) 744 800 769 -Sincelejo (Sucre) 853 880 871 -Socorro (Santander) 633 833 733 -Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 =Tunja (Boyacá) 833 867 857 +Ubaté (Cundinamarca) 471 471 471 ---Valledupar, Mercabastos 1.120 1.200 1.160 -Villavicencio, CAV 765 833 812 -
Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 2.800 2.739 +Bucaramanga, Centroabastos 1.740 1.933 1.851 -Cali, Cavasa 1.700 1.767 1.733 +Cartago (Valle del Cauca) 1.533 1.733 1.633 +Manizales (Caldas) 1.500 1.633 1.567 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.575 3.000 2.745 -Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 +Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.792 +Rionegro (Antioquia) 2.225 2.550 2.429 +Ubaté (Cundinamarca) 2.375 2.375 2.375 ---
Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.200 1.275 1.236 +Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.600 1.383 ++Barranquilla, Granabastos 1.225 1.600 1.363 +
Tomate de árbol(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 1.570 1.720 1.611 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.533 1.407 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Cali, Cavasa 1.150 1.350 1.250 ++Cali, Santa Helena 1.233 1.233 1.233 +Cartagena, Bazurto 1.333 1.533 1.400 +Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.467 1.400 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 =Cúcuta, Cenabastos 1.722 1.778 1.757 +Duitama (Boyacá) 1.480 1.480 1.480 +El Santuario (Antioquia) 863 1.125 994 ++Ibagué, Plaza La 21 1.347 1.770 1.572 +Ipiales (Nariño) 1.326 1.371 1.348 -La Ceja (Antioquia) 900 1.025 963 +Manizales (Caldas) 1.200 1.210 1.205 -Marinilla (Antioquia) 955 1.150 1.053 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.450 1.188 +Medellín, Coomerca 1.000 1.033 1.007 -Montería (Córdoba) 1.019 1.219 1.119 +Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 =Palmira (Valle del Cauca) 1.133 1.167 1.150 -Pamplona (Norte de Santander) 1.611 1.667 1.648 -Pasto (Nariño) 1.250 1.250 1.250 =Pereira, La 41 1.367 1.400 1.383 +Pereira, Mercasa 1.250 1.275 1.268 +Peñol (Antioquia) 900 1.050 953 ++Popayán (Cauca) 784 800 792 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.250 1.104 +++San Gil (Santander) 1.450 1.600 1.525 +San Vicente (Antioquia) 1.025 1.025 1.025 ++Sincelejo (Sucre) 1.200 1.388 1.325 +Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 ++Sogamoso (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 ++Sonsón (Antioquia) 863 863 863 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.475 1.500 1.488 +Tunja (Boyacá) 1.400 1.560 1.476 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 -Villavicencio, CAV 1.640 1.780 1.696 +
Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.800 2.613 +Bucaramanga, Centroabastos 2.333 3.000 2.763 -Cúcuta, Cenabastos 2.750 3.000 2.883 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 ---Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.600 2.420 ++La Ceja (Antioquia) 1.550 1.550 1.550 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.250 2.350 2.292 +Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 =Peñol (Antioquia) 1.150 1.250 1.211 -Rionegro (Antioquia) 1.150 2.000 1.500 --San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 =San Vicente (Antioquia) 1.050 1.050 1.050 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 ---Tunja (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 + Uva importada Bogotá, D. C., Corabastos 6.125 6.375 6.254 -Bucaramanga, Centroabastos 5.875 6.375 6.120 -Cali, Cavasa 5.407 5.741 5.574 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.574 6.543 -Cúcuta, Cenabastos 6.542 6.875 6.760 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.188 6.531 6.403 +Sogamoso (Boyacá) 6.111 6.111 6.111 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.111 6.111 6.111 =Villavicencio, CAV 5.833 6.250 5.944 - Uva Isabela Armenia, Mercar 2.144 2.144 2.144 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.760 1.947 1.848 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.120 1.850 -Cali, Cavasa 1.413 1.440 1.427 +Cali, Santa Helena 1.373 1.413 1.393 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS24
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Uva Isabela (continuación) Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.600 1.600 -Ipiales (Nariño) 2.450 2.450 2.450 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.133 2.150 2.148 -Neiva, Surabastos 960 1.040 1.000 -Palmira (Valle del Cauca) 1.280 1.360 1.320 =Pasto (Nariño) 1.600 1.600 1.600 -Rionegro (Antioquia) 2.750 2.933 2.831 +San Gil (Santander) 2.293 2.293 2.293 -Sogamoso (Boyacá) 1.875 1.875 1.875 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.900 1.900 1.900 n.d.Tunja (Boyacá) 2.080 2.400 2.232 -Ubaté (Cundinamarca) 2.900 2.900 2.900 =Villavicencio, CAV 2.040 2.180 2.076 - Uva negra Cartago (Valle del Cauca) 2.267 2.373 2.320 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Sogamoso (Boyacá) 2.083 2.208 2.146 -
Uva red globe nacional Armenia, Mercar 2.800 3.100 2.944 +Barranquilla, Barranquillita 3.636 4.000 3.879 -Barranquilla, Granabastos 4.000 4.400 4.267 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.727 2.909 2.776 +Bucaramanga, Centroabastos 2.480 2.960 2.787 -Cali, Cavasa 3.074 3.259 3.167 ++Cali, Santa Helena 2.500 2.533 2.517 n.d.Cartagena, Bazurto 3.593 3.639 3.623 -Ibagué, Plaza La 21 2.600 3.200 2.933 +La Ceja (Antioquia) 3.111 3.333 3.222 -Manizales (Caldas) 2.933 2.987 2.960 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.217 3.542 3.303 -Montería (Córdoba) 3.556 3.667 3.611 +Pasto (Nariño) 2.400 2.613 2.542 -
Uva red globe nacional (continuación)Pereira, La 41 3.000 3.000 3.000 =Pereira, Mercasa 3.067 3.100 3.073 -Rionegro (Antioquia) 3.444 3.741 3.596 +San Gil (Santander) 4.370 4.370 4.370 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.750 2.767 2.758 -
Uva roja Duitama (Boyacá) 2.875 2.875 2.875 +Ipiales (Nariño) 3.500 3.500 3.500 -Neiva, Surabastos 3.450 4.000 3.675 --Pereira, La 41 5.833 5.833 5.833 =Pereira, Mercasa 5.741 5.926 5.796 +Sincelejo (Sucre) 3.889 4.167 4.074 -Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =
Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.636 2.727 2.670 -Bucaramanga, Centroabastos 2.880 3.040 2.960 +Cartago (Valle del Cauca) 2.080 2.107 2.093 -Cúcuta, Cenabastos 3.889 3.889 3.889 +Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Manizales (Caldas) 3.200 3.200 3.200 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.263 3.520 3.381 -Neiva, Surabastos 3.450 3.750 3.550 --Pasto (Nariño) 2.400 2.800 2.649 -San Gil (Santander) 4.370 4.370 4.370 +Sincelejo (Sucre) 2.800 2.800 2.800 =Sogamoso (Boyacá) 3.125 3.125 3.125 +Tunja (Boyacá) 2.800 3.120 3.024 +Villavicencio, CAV 2.917 3.167 3.035 +
Zapote Barranquilla, Barranquillita 1.438 1.438 1.438 ---
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 25
Tubérculos, raíces y plátanos
A lo largo de esta semana se registró un descenso en los precios de la arracacha amarilla, gracias al aumento en las cosechas en Cajamarca (Tolima) y a la mayor oferta proveniente desde Algeciras (Huila), Ramiriquí (Boyacá), Chitagá (Norte de Santander) y Cerrito (Santander). Esta situación se presentó en nueve de los quince mercados donde se ofreció este producto. En la ciudad de Cúcuta y Bogotá, por ejemplo, el kilo se negoció a $892 y $1.096, indicando una reducción del 8,59 %.
De la misma forma, disminuyeron los precios de las pa-pas capira, parda pastusa, suprema, única y nevada, y las yucas ICA, chirosa y criolla. En el caso de la papa par-da pastusa, por ejemplo, la cotización cayó en trece de los veinticuatro mercados donde se vendió esta semana, debido a las mayores cosechas en los cultivos ubicados en el departamento de Nariño. En las ciudades de Ibagué y Cali, el precio bajó en más de 7,22 %, vendiéndose el kilo a $550 y a $435, respectivamente.
Para la yuca ICA, por su parte, la buena producción en los cultivos de Armenia (Quindío), y San José de Risaralda (Caldas) y el mayor ingresó de producto desde Ecuador provocaron la reducción de sus precios en los mercados donde se comercializó. En Armenia y Pereira, por ejem-plo, la reducción superó el 8,83 % y el kilo se negoció a $942 y a $853, respectivamente.
La tendencia a la baja también afectó las cotizaciones de los plátanos. En el caso de la variedad guineo, por ejem-plo, el mayor ingreso proveniente de Filadelfia, Supía (Caldas), Quinchía (Risaralda), Ebéjico, Andes, Betania y
Santa Bárbara (Antioquia) ocasionó la caída de sus pre-cios. En la central mayorista de Surabastos, en Neiva, el kilo se pagó a $1.000, un 14,29 % menos. Respecto a la variedad hartón verde, el aumento en la producción de los cultivos ubicados en Saravena (Arauca), Moñitos (Córdo-ba), Líbano (Tolima) y Armenia (Quindío), sumado al ma-yor ingreso proveniente desde Ecuador, adujo la caída de sus precios en veinticinco de los treinta y ocho mercados donde se comercializó. En Cartagena y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se vendió a $935 y a $1.314; 9,64 %, en promedio, menos que la semana anterior.
Por otra parte, se incrementaron los precios de la papas criolla limpia y sucia, R-12 roja y sabanera, los ñames espino y diamante y el ulluco. Para el caso de la papa criolla limpia, la reducción en los precios se presentó en diecinueve de los treinta y tres mercados donde se ofreció durante la semana. Esta situación obedeció a las menores labores de recolección en los cultivos de Silos, Cácota, Mutiscua, Chitagá (Norte de Santander), Girón (Santander) y Chipaque (Cundinamarca). En Villavicen-cio y Bogotá D. C., el kilo se negoció a $1.290 y $1.897, un 10,96 % más.
Por último, la presencia de lluvias dificultó las labores de recolección en los municipios de Zipaquirá, Fosca, Villa-pinzón, Madrid y Facatativá (Cundinamarca), lo que adu-jo el incremento en los precios de la papa R-12 roja en los seis mercados donde se comercializó.
Fuente: DANE
Inició nueva temporada de cosecha de arracacha
Gráfico 4. Comportamiento de los precios mayoristas de la arracacha amarilla2013 (23 de febrero al 22 de marzo)
Valo
r en
peso
s
Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.Semanas y mercados
Cúcuta
Bogotá, D. C. Bucaramanga
Ibagué
900
950
1.000
1.050
1.150
1.200
1.300
1.250
1.100
9 al 15 de marzo
16 al 22 de marzo
2 al 8 de marzo
23 de febrero al 1 de marzo
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS26
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2013 (16 al 22 de marzo)
Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.146 1.096 -Bucaramanga, Centroabastos 773 1.093 921 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 --Cali, Cavasa 1.000 1.083 1.035 -Cali, Santa Helena 1.028 1.072 1.050 -Cúcuta, Cenabastos 800 1.050 892 --Duitama (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 =Ibagué, Plaza La 21 960 1.000 973 -Neiva, Surabastos 960 1.040 1.000 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Pamplona (Norte de Santander) 750 950 854 +San Gil (Santander) 1.269 1.412 1.341 +Sogamoso (Boyacá) 1.042 1.042 1.042 -Tunja (Boyacá) 875 1.167 1.042 ++Villavicencio, CAV 1.350 1.400 1.375 +
Arracacha blanca Armenia, Mercar 833 833 833 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 ++Cartago (Valle del Cauca) 861 872 867 -Ipiales (Nariño) 800 800 800 -La Ceja (Antioquia) 1.075 1.333 1.204 --Manizales (Caldas) 1.237 1.263 1.250 +Marinilla (Antioquia) 515 515 515 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 667 975 760 ++Medellín, Coomerca 1.225 1.267 1.246 +Pasto (Nariño) 917 917 917 +Pereira, La 41 1.167 1.167 1.167 =Pereira, Mercasa 1.163 1.250 1.193 -Peñol (Antioquia) 623 727 679 -Rionegro (Antioquia) 850 1.000 925 +San Vicente (Antioquia) 578 578 578 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.042 1.083 1.063 - Ñame criollo Barranquilla, Barranquillita 1.150 1.225 1.175 +Cartagena, Bazurto 827 900 876 ++Montería (Córdoba) 967 967 967 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.033 1.011 +Valledupar, Mercabastos 1.100 1.100 1.100 -
Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 733 780 754 +Cartagena, Bazurto 535 590 560 ++Montería (Córdoba) 600 600 600 +Sincelejo (Sucre) 555 560 558 +Valledupar, Mercabastos 700 700 700 =Valledupar, Mercado Nuevo 700 700 700 =
Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.365 1.380 1.373 -Barranquilla, Granabastos 1.635 1.740 1.677 +Cartagena, Bazurto 1.395 1.470 1.428 +++Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 = Papa capira Armenia, Mercar 440 460 451 -Buenaventura (Valle del Cauca) 480 480 480 --Cali, Cavasa 345 400 375 -Cali, Santa Helena 367 433 400 ---Carmen de Viboral, (Antioquia) 717 717 717 -Cartago (Valle del Cauca) 487 507 497 -El Santuario (Antioquia) 800 800 800 +Ipiales (Nariño) 295 295 295 +La Ceja (Antioquia) 917 1.077 997 ++La Unión (Antioquia) 665 857 761 +Manizales (Caldas) 540 540 540 -Marinilla (Antioquia) 775 775 775 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 816 900 852 +Medellín, Coomerca 667 800 735 +Montería (Córdoba) 815 835 825 -Palmira (Valle del Cauca) 360 387 373 ---Pasto (Nariño) 330 335 333 +Pereira, La 41 440 440 440 -Pereira, Mercasa 453 480 473 -
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Papa capira (continuación) Peñol (Antioquia) 591 773 701 -Rionegro (Antioquia) 800 888 832 -San Vicente (Antioquia) 663 663 663 +Santa Bárbara (Antioquia) 850 875 863 -Sincelejo (Sucre) 783 873 813 -Sonsón (Antioquia) 763 763 763 -Tuluá (Valle del Cauca) 430 430 430 -
Papa capira carmenia Medellín, Coomerca 733 827 773 -
Papa criolla limpia Armenia, Mercar 980 1.092 1.044 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.741 2.148 1.897 ++Bucaramanga, Centroabastos 667 1.000 827 -Cali, Santa Helena 460 480 470 --Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.367 1.367 1.367 -Cartagena, Bazurto 1.800 1.933 1.878 -Cartago (Valle del Cauca) 1.613 1.740 1.677 +Cúcuta, Cenabastos 600 1.050 913 -Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =El Santuario (Antioquia) 1.575 1.600 1.588 +Ibagué, Plaza La 21 1.520 1.520 1.520 +La Ceja (Antioquia) 1.700 1.702 1.701 +La Unión (Antioquia) 1.331 1.331 1.331 ++Manizales (Caldas) 1.424 1.589 1.506 +Marinilla (Antioquia) 1.900 1.900 1.900 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.438 1.550 1.479 -Medellín, Coomerca 1.400 1.833 1.636 -Montería (Córdoba) 2.200 2.200 2.200 +Pamplona (Norte de Santander) 700 800 758 +Pereira, La 41 1.236 1.246 1.241 -Pereira, Mercasa 1.361 1.437 1.389 -Rionegro (Antioquia) 1.700 1.950 1.858 +San Gil (Santander) 1.375 1.387 1.381 +San Vicente (Antioquia) 1.325 1.325 1.325 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.400 1.450 1.425 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =Socorro (Santander) 1.050 1.180 1.115 --Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 ++Sonsón (Antioquia) 1.288 1.288 1.288 ++Tunja (Boyacá) 1.092 1.149 1.126 +Valledupar, Mercabastos 1.400 1.500 1.433 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.400 1.400 =Villavicencio, CAV 1.200 1.350 1.281 ++
Papa criolla para lavar Cali, Cavasa 490 600 544 +
Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.133 1.150 1.144 -Barranquilla, Granabastos 1.573 1.580 1.578 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.225 1.600 1.393 +Buenaventura (Valle del Cauca) 900 900 900 -Cali, Cavasa 370 495 434 +++Chiquinquirá (Boyacá) 850 850 850 +++Ipiales (Nariño) 205 205 205 -Neiva, Surabastos 1.360 1.380 1.370 +Palmira (Valle del Cauca) 487 500 493 ---Pasto (Nariño) 167 311 233 ++Popayán (Cauca) 583 583 583 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.029 1.138 1.083 +Ubaté (Cundinamarca) 850 850 850 ++Villavicencio, CAV 1.140 1.290 1.221 ++ Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 867 920 904 -Cúcuta, Cenabastos 540 640 586 +Ipiales (Nariño) 350 350 350 +++La Parada (Norte de Santander) 690 690 690 +Pasto (Nariño) 360 360 360 -
Papa Morasurco Cali, Cavasa 480 480 480 =Ipiales (Nariño) 220 220 220 -Pasto (Nariño) 250 287 263 --
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 27
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Papa nevada Cali, Cavasa 875 875 875 =Carmen de Viboral, (Antioquia) 700 700 700 --Cartago (Valle del Cauca) 946 950 948 -El Santuario (Antioquia) 838 888 863 +Marinilla (Antioquia) 825 825 825 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 825 917 886 -Medellín, Coomerca 733 833 778 --Pereira, La 41 1.075 1.079 1.077 +Pereira, Mercasa 969 979 974 -Peñol (Antioquia) 595 820 730 -Rionegro (Antioquia) 813 900 876 -San Vicente (Antioquia) 717 717 717 -
Papa parda para lavar Sincelejo (Sucre) 565 567 566 --
Papa parda pastusa Armenia, Mercar 460 490 477 -Bogotá, D. C., Corabastos 653 740 713 ++Bucaramanga, Centroabastos 680 700 693 +Bucaramanga, Mercados del centro 700 700 700 +Buenaventura (Valle del Cauca) 510 510 510 -Cali, Cavasa 413 447 435 -Cali, Santa Helena 353 447 400 --Cartago (Valle del Cauca) 500 507 503 -Chiquinquirá (Boyacá) 600 700 650 +Cúcuta, Cenabastos 590 695 625 +Duitama (Boyacá) 600 600 600 =Ibagué, Plaza La 21 540 560 550 -Ipiales (Nariño) 295 295 295 -La Parada (Norte de Santander) 700 700 700 -Neiva, Surabastos 500 540 523 -Pamplona (Norte de Santander) 660 690 672 -Pasto (Nariño) 340 373 358 -Pereira, Mercasa 470 470 470 +Popayán (Cauca) 700 700 700 ++San Gil (Santander) 575 613 594 -Socorro (Santander) 580 580 580 -Sogamoso (Boyacá) 620 620 620 +Tunja (Boyacá) 687 713 705 ++Ubaté (Cundinamarca) 680 680 680 ++ Papa Puracé La Unión (Antioquia) 534 665 600 +++Montería (Córdoba) 922 941 931 +
Papa R-12 negra Armenia, Mercar 420 430 423 --Bogotá, D. C., Corabastos 473 613 562 ++Bucaramanga, Centroabastos 600 647 614 -Cartago (Valle del Cauca) 493 507 500 -Manizales (Caldas) 540 540 540 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 643 810 696 +Neiva, Surabastos 520 550 535 -Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 =Villavicencio, CAV 490 490 490 =
Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 613 653 636 +Barranquilla, Granabastos 665 735 689 +Bogotá, D. C., Corabastos 400 513 472 ++Pereira, Mercasa 600 700 650 ++Sogamoso (Boyacá) 480 480 480 ++Tunja (Boyacá) 420 490 472 ++ Papa roja peruana Cali, Cavasa 300 320 310 -Ipiales (Nariño) 250 250 250 -
Papa ruby Pereira, La 41 470 470 470 -Pereira, Mercasa 480 500 496 -
Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.320 1.375 1.355 +Neiva, Surabastos 510 590 550 +
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Papa San Félix Manizales (Caldas) 744 744 744 - Papa suprema Armenia, Mercar 427 440 434 -Bogotá, D. C., Corabastos 500 605 568 ++Bucaramanga, Centroabastos 625 670 647 +Bucaramanga, Mercados del centro 753 753 753 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 440 440 440 -Cali, Cavasa 325 400 360 -Cali, Santa Helena 380 453 417 --Chiquinquirá (Boyacá) 550 600 575 +Cúcuta, Cenabastos 500 610 528 +Ibagué, Plaza La 21 480 580 527 -Ipiales (Nariño) 248 248 248 -Neiva, Surabastos 490 500 498 -Palmira (Valle del Cauca) 360 360 360 ---Pamplona (Norte de Santander) 513 550 529 -Pasto (Nariño) 290 300 297 +Popayán (Cauca) 550 550 550 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 390 435 413 -Ubaté (Cundinamarca) 500 500 500 =Villavicencio, CAV 560 580 568 +
Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 787 787 787 -Ubaté (Cundinamarca) 680 680 680 ++
Papa única Barranquilla, Barranquillita 490 600 563 +Barranquilla, Granabastos 507 620 546 +Bogotá, D. C., Corabastos 460 540 500 +Bucaramanga, Centroabastos 547 593 576 -Bucaramanga, Mercados del centro 600 600 600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 400 400 400 --Cali, Cavasa 280 330 308 +Cartagena, Bazurto 640 720 687 ++Cartago (Valle del Cauca) 453 467 460 -Cúcuta, Cenabastos 480 555 518 -Ipiales (Nariño) 250 250 250 +Manizales (Caldas) 500 500 500 -Neiva, Surabastos 450 460 455 -Pamplona (Norte de Santander) 520 560 541 +Pasto (Nariño) 230 267 248 -Pereira, La 41 407 413 410 --Pereira, Mercasa 450 450 450 -Popayán (Cauca) 750 750 750 -Sogamoso (Boyacá) 467 467 467 -Tuluá (Valle del Cauca) 360 360 360 n.d.Tunja (Boyacá) 487 500 493 +++Ubaté (Cundinamarca) 580 580 580 +Valledupar, Mercabastos 560 693 618 +Valledupar, Mercado Nuevo 560 700 620 =
Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 800 788 -Rionegro (Antioquia) 750 827 794 -
Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 683 683 683 =Pereira, La 41 700 733 717 n.d.Pereira, Mercasa 617 633 625 -
Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 588 643 613 -Cartago (Valle del Cauca) 733 733 733 +La Virginia (Risaralda) 225 244 235 -Manizales (Caldas) 683 683 683 =Pereira, La 41 717 717 717 =Pereira, Mercasa 617 633 625 -
Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 817 802 -Medellín, Coomerca 700 800 730 +Santa Bárbara (Antioquia) 375 388 381 +++Sonsón (Antioquia) 394 394 394 =Yarumal (Antioquia) 324 324 324 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS28
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Plátano guineo Armenia, Mercar 625 650 633 -Armenia, Retiro 465 525 496 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.200 1.200 +Cartago (Valle del Cauca) 667 683 675 -Cúcuta, Cenabastos 250 250 250 ---Ibagué, Plaza La 21 600 800 700 +La Ceja (Antioquia) 425 438 431 -La Virginia (Risaralda) 273 292 282 --Manizales (Caldas) 450 450 450 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 633 +Medellín, Coomerca 525 750 628 ---Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 --Pereira, La 41 515 515 515 =Pereira, Mercasa 515 550 524 =Peñol (Antioquia) 318 336 329 --Rionegro (Antioquia) 543 700 619 -Santa Bárbara (Antioquia) 283 300 292 =Sonsón (Antioquia) 231 231 231 ++Tunja (Boyacá) 483 517 500 -Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =Yarumal (Antioquia) 354 354 354 -
Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 733 733 733 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.350 1.400 1.380 -Ibagué, Plaza La 21 893 909 904 +Ipiales (Nariño) 700 700 700 =La Virginia (Risaralda) 170 170 170 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.025 1.050 1.034 -Neiva, Surabastos 850 875 863 -Pereira, La 41 700 733 717 n.d.Pereira, Mercasa 617 633 625 -Tunja (Boyacá) 1.125 1.200 1.165 -
Plátano hartón verde Armenia, Mercar 800 833 811 -Armenia, Retiro 675 688 683 -Barranquilla, Barranquillita 1.035 1.035 1.035 -Barranquilla, Granabastos 1.080 1.140 1.120 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.367 1.400 1.385 -Bucaramanga, Centroabastos 1.220 1.400 1.314 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.160 1.160 1.160 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 =Cali, Cavasa 820 838 828 -Cali, Santa Helena 767 788 777 +Cartagena, Bazurto 855 1.035 935 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.046 1.104 1.075 -Cúcuta, Cenabastos 1.230 1.230 1.230 n.d.Duitama (Boyacá) 740 740 740 --Ibagué, Plaza La 21 900 916 911 +Ipiales (Nariño) 700 700 700 +La Ceja (Antioquia) 925 975 950 +La Virginia (Risaralda) 245 259 253 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.025 1.067 1.041 -Medellín, Coomerca 800 900 845 +Montería (Córdoba) 675 750 713 -Neiva, Surabastos 850 875 863 -Palmira (Valle del Cauca) 800 808 804 -Pamplona (Norte de Santander) 775 819 798 -Pereira, La 41 717 717 717 =Pereira, Mercasa 617 633 625 -Popayán (Cauca) 920 920 920 +Rionegro (Antioquia) 873 925 901 --San Gil (Santander) 400 480 440 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 525 513 ++Sincelejo (Sucre) 1.050 1.125 1.092 -Socorro (Santander) 270 373 322 -Sogamoso (Boyacá) 1.049 1.049 1.049 -Tuluá (Valle del Cauca) 813 813 813 +
Plátano hartón verde (continuación) Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 +Valledupar, Mercabastos 1.013 1.163 1.108 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 -Villavicencio, CAV 1.200 1.220 1.205 -
Plátano hartón verde ecuatoriano Bogotá, D. C., Corabastos 987 1.013 1.000 -Pasto (Nariño) 820 920 873 -
Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.470 1.402 -
Plátano hartón verde venezolano Cúcuta, Cenabastos 1.071 1.151 1.131 -
Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 1.900 1.900 ++Pasto (Nariño) 978 1.033 1.011 +++Popayán (Cauca) 850 850 850 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.167 1.417 1.292 = Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.160 1.160 1.160 -Ibagué, Plaza La 21 950 967 961 -La Ceja (Antioquia) 1.043 1.052 1.047 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.172 1.175 1.173 n.d.Medellín, Coomerca 900 1.200 985 +Montería (Córdoba) 518 646 582 ++Pasto (Nariño) 1.227 1.413 1.347 --Rionegro (Antioquia) 960 995 972 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.120 1.060 -
Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 500 500 500 =Barranquilla, Granabastos 538 556 550 =Bucaramanga, Centroabastos 833 833 833 -Bucaramanga, Mercados del centro 833 833 833 +Cartagena, Bazurto 456 484 473 -Cartago (Valle del Cauca) 907 920 913 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.000 900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.117 1.207 1.159 +Montería (Córdoba) 518 570 544 +Pamplona (Norte de Santander) 833 929 895 -San Gil (Santander) 624 717 670 -Sincelejo (Sucre) 644 650 648 -Socorro (Santander) 415 600 508 +Tunja (Boyacá) 747 800 771 -Valledupar, Mercabastos 500 500 500 =Valledupar, Mercado Nuevo 500 500 500 =Villavicencio, CAV 760 780 765 - Yuca ICA Armenia, Mercar 920 973 942 -Armenia, Retiro 680 707 692 -Cali, Cavasa 907 973 950 -Cali, Santa Helena 1.013 1.013 1.013 -Manizales (Caldas) 1.080 1.080 1.080 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.172 1.175 1.173 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 980 980 980 -Pereira, La 41 893 893 893 -Pereira, Mercasa 840 907 853 - Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 714 869 758 -Duitama (Boyacá) 833 850 842 +Neiva, Surabastos 1.200 1.300 1.250 +Sogamoso (Boyacá) 867 867 867 --Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 29
Granos, carnes y procesados
A lo largo de esta semana los precios del queso costeño reportaron un descenso en quince de los veintitrés merca-dos donde se negoció. De acuerdo con los comerciantes, este comportamiento obedeció a una estrategia para me-jorar la rotación del producto y a un mayor nivel de oferta desde la Costa Atlántica. En Corabastos, en Bogotá, D. C., por ejemplo, el kilo se vendió a $8.850, lo que indicó una reducción del 13,66 % respecto a la última semana.
Del mismo modo, bajaron las cotizaciones del maíz amari-llo cáscara en siete de los quince mercados donde se tran-só esta semana. Esta situación fue resultado del mayor nivel de oferta en los mercados, ya que de acuerdo con los comerciantes está ingresando un mayor volumen de producto importado. En las ciudades de Medellín y Pasto, la reducción promedio fue de un 5,63 %, vendiéndose el kilo a $815 y a $787, respectivamente.
Por otra parte, subieron los precios de los huevos tipo rojos A, AA y B, y blancos AA y B. Según las fuentes encuesta-das, esta tendencia se debe a la mayor demanda, ya que se presenta un mayor consumo durante la Semana Santa. En el caso del huevo rojo AA, en Barranquilla, la unidad se transó a $240, lo que indicó un aumento del 7,14 %.
Por último, se registró un incremento de los precios de la carne de res. Este comportamiento se evidenció para los cortes de sobrebarriga, bola y centro de pierna, punta de anca, pecho, murillo, muchacho, morrillo, bota y lomo fino, entre otros. En el caso de la sobrebarriga, en las ciudades de Cúcuta y Montería, por ejemplo, el kilo se negoció a $9.000 y a $11.365, lo que significó un incremento superior al 5,24 % respecto a la semana pasada.
Poca comercialización jalonó precio de queso costeño
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2013 (16 al 22 de marzo)
Arroz de primera Armenia, Mercar 2.262 2.262 2.262 +Barranquilla, Barranquillita 2.141 2.141 2.141 +Barranquilla, Granabastos 2.144 2.144 2.144 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.214 2.214 2.214 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.340 2.340 2.340 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.410 2.410 2.410 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.379 2.379 2.379 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.413 2.413 2.413 -Cali, La Floresta 2.115 2.115 2.115 +Cali, Santa Helena 2.079 2.079 2.079 -Cali, Siloé 2.145 2.145 2.145 -Cartagena, Bazurto 1.878 1.878 1.878 -Cartago (Valle del Cauca) 2.387 2.387 2.387 =Cúcuta, Cenabastos 2.356 2.356 2.356 --Manizales (Caldas) 2.347 2.347 2.347 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.220 2.220 2.220 =Medellín, Coomerca 2.251 2.251 2.251 +Medellín, Placita de Flórez 2.240 2.240 2.240 =Montería (Córdoba) 1.911 1.911 1.911 -Neiva, Surabastos 2.200 2.200 2.200 +Palmira (Valle del Cauca) 2.159 2.159 2.159 +Pasto (Nariño) 2.560 2.560 2.560 +Pereira, Mercasa 2.358 2.358 2.358 =Popayán (Cauca) 1.809 1.809 1.809 -Sincelejo (Sucre) 1.881 1.881 1.881 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.163 2.163 2.163 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.847 1.847 1.847 -
Productos y mercados Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-
ciaTenden-
ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio
Arroz de primera (continuación) Villavicencio, CAV 2.274 2.274 2.274 -
Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 1.859 1.859 1.859 -Barranquilla, Granabastos 1.872 1.872 1.872 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.954 1.954 1.954 +Cartagena, Bazurto 1.741 1.741 1.741 +Cartago (Valle del Cauca) 2.120 2.120 2.120 -Manizales (Caldas) 2.213 2.213 2.213 -Pereira, Mercasa 2.134 2.134 2.134 +
Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.336 2.336 2.336 -Barranquilla, Granabastos 2.365 2.365 2.365 -Bucaramanga, Centroabastos 2.403 2.403 2.403 +Cartagena, Bazurto 2.550 2.550 2.550 -Ibagué, Plaza La 21 2.060 2.060 2.060 =Montería (Córdoba) 2.560 2.560 2.560 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 -Sincelejo (Sucre) 2.333 2.333 2.333 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.453 2.453 2.453 -
Arroz sopa cristal Bogotá, D. C., Paloquemao 1.600 1.600 1.600 +Bucaramanga, Centroabastos 1.347 1.347 1.347 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.241 1.241 1.241 +Montería (Córdoba) 1.510 1.510 1.510 =
Gráfico 5. Comportamiento de los precios mayoristas del queso costeño2013 (23 de febrero al 22 de marzo)
Valo
r en
peso
s
Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.Semanas y mercados
Cali
Armenia Bogotá, D. C.Tuluá (Valle del Cauca)
6.500
7.500
8.500
10.500
12.500
11.500
9.500
9 al 15 de marzo
16 al 22 de marzo
2 al 8 de marzo
23 de febrero al 1 de marzo
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS30
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.480 1.480 1.480 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.560 1.560 1.560 -Cúcuta, Cenabastos 1.417 1.417 1.417 =Ibagué, Plaza La 21 1.320 1.320 1.320 =Pamplona (Norte de Santander) 2.160 2.160 2.160 ++
Arveja enlatada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.551 4.551 4.551 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.063 6.063 6.063 =
Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.169 2.169 2.169 +Barranquilla, Barranquillita 2.050 2.050 2.050 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.980 1.980 1.980 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.453 2.453 2.453 +Bucaramanga, Centroabastos 2.150 2.150 2.150 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.127 2.127 2.127 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.620 1.620 1.620 +Cali, Santa Helena 1.901 1.901 1.901 +Cali, Siloé 2.080 2.080 2.080 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.170 2.170 2.170 +Medellín, Coomerca 2.173 2.173 2.173 -Medellín, Placita de Flórez 2.160 2.160 2.160 +Montería (Córdoba) 1.905 1.905 1.905 =Palmira (Valle del Cauca) 1.867 1.867 1.867 +Pamplona (Norte de Santander) 2.160 2.160 2.160 ++Pasto (Nariño) 1.853 1.853 1.853 +Pereira, Mercasa 2.213 2.213 2.213 ++Popayán (Cauca) 1.664 1.664 1.664 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.678 1.678 1.678 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.200 2.200 =Villavicencio, CAV 2.315 2.315 2.315 +
Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.656 1.656 1.656 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.549 1.549 1.549 =Ibagué, Plaza La 21 2.160 2.160 2.160 =
Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.947 1.947 1.947 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.747 1.747 1.747 -Cali, Santa Helena 1.173 1.173 1.173 -Cartago (Valle del Cauca) 1.027 1.027 1.027 n.d.Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.600 1.600 =Montería (Córdoba) 1.200 1.200 1.200 =Popayán (Cauca) 1.308 1.308 1.308 =Sincelejo (Sucre) 1.050 1.050 1.050 =Tuluá (Valle del Cauca) 984 984 984 =
Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 3.947 3.947 3.947 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.125 3.125 3.125 -Pereira, Mercasa 3.494 3.494 3.494 =
Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 3.850 3.850 3.850 -Barranquilla, Granabastos 3.846 3.846 3.846 +Cartagena, Bazurto 4.275 4.275 4.275 =Cúcuta, Cenabastos 3.917 3.917 3.917 +Montería (Córdoba) 3.700 3.700 3.700 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 =
Fríjol bolón Armenia, Mercar 5.653 5.653 5.653 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.373 4.373 4.373 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.500 5.500 5.500 +Bucaramanga, Centroabastos 5.600 5.600 5.600 -Bucaramanga, Mercados del centro 5.767 5.767 5.767 -Cali, Santa Helena 5.787 5.787 5.787 -Cartago (Valle del Cauca) 5.200 5.200 5.200 -Cúcuta, Cenabastos 5.733 5.733 5.733 +Palmira (Valle del Cauca) 5.600 5.600 5.600 +Popayán (Cauca) 5.024 5.024 5.024 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Fríjol bolón (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 5.200 5.200 =Tunja (Boyacá) 5.040 5.040 5.040 +Villavicencio, CAV 5.216 5.216 5.216 +
Fríjol cabeza negra importado Cartagena, Bazurto 3.150 3.150 3.150 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.750 2.750 2.750 =
Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.200 2.200 +Barranquilla, Granabastos 1.815 1.815 1.815 -Montería (Córdoba) 1.705 1.705 1.705 -Sincelejo (Sucre) 2.033 2.033 2.033 --
Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 3.733 3.733 3.733 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.700 3.700 3.700 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.010 3.010 3.010 -Cali, La Floresta 3.433 3.433 3.433 +Cali, Santa Helena 3.640 3.640 3.640 -Cali, Siloé 3.750 3.750 3.750 -Ibagué, Plaza La 21 3.240 3.240 3.240 =Palmira (Valle del Cauca) 3.500 3.500 3.500 +Popayán (Cauca) 3.744 3.744 3.744 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.787 3.787 3.787 =
Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral, (Antioquia) 4.475 4.475 4.475 =Marinilla (Antioquia) 4.375 4.375 4.375 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.575 4.575 4.575 -Medellín, Coomerca 5.267 5.267 5.267 -Medellín, Placita de Flórez 5.350 5.350 5.350 -Peñol (Antioquia) 4.275 4.283 4.279 +San Vicente (Antioquia) 4.393 4.450 4.421 +Sonsón (Antioquia) 4.061 4.061 4.061 +
Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 4.987 4.987 4.987 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.380 4.380 4.380 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.307 5.307 5.307 +Bogotá, D. C., Plaza España 5.253 5.253 5.253 -Carmen de Viboral, (Antioquia) 4.450 4.450 4.450 =Cartago (Valle del Cauca) 4.667 4.667 4.667 +Ibagué, Plaza La 21 4.480 4.480 4.480 -Manizales (Caldas) 4.667 4.667 4.667 =Marinilla (Antioquia) 4.275 4.275 4.275 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.525 4.525 4.525 -Medellín, Coomerca 5.133 5.133 5.133 -Medellín, Placita de Flórez 5.100 5.100 5.100 -Pereira, Mercasa 4.950 4.950 4.950 -Peñol (Antioquia) 4.175 4.183 4.179 +San Vicente (Antioquia) 4.258 4.375 4.316 +Sincelejo (Sucre) 5.250 5.250 5.250 =Tunja (Boyacá) 4.160 4.160 4.160 +
Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.640 6.640 6.640 =Medellín, Coomerca 6.430 6.430 6.430 -Medellín, Placita de Flórez 6.322 6.322 6.322 =
Fríjol nima calima Armenia, Mercar 3.600 3.600 3.600 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.240 3.240 3.240 -Bogotá, D. C., Paloquemao 3.893 3.893 3.893 -Bogotá, D. C., Plaza España 3.883 3.883 3.883 +Manizales (Caldas) 3.680 3.680 3.680 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.400 3.400 3.400 +Neiva, Surabastos 3.600 3.600 3.600 +
Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 2.800 2.800 2.800 -Barranquilla, Granabastos 2.695 2.695 2.695 =Cartagena, Bazurto 3.470 3.470 3.470 =
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 31
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2013 (16 al 22 de marzo)
Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 3.160 3.160 3.160 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.947 3.947 3.947 +Bucaramanga, Centroabastos 3.550 3.550 3.550 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.750 3.750 3.750 +Cartago (Valle del Cauca) 4.693 4.693 4.693 +Manizales (Caldas) 3.720 3.720 3.720 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.150 3.150 3.150 +Pereira, Mercasa 3.700 3.700 3.700 =
Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.097 3.097 3.097 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.933 3.933 3.933 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.640 4.640 4.640 ++Bogotá, D. C., Plaza España 4.018 4.018 4.018 -Bucaramanga, Centroabastos 2.933 2.933 2.933 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.900 3.900 3.900 =Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 -Cúcuta, Cenabastos 3.350 3.350 3.350 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.960 3.960 3.960 =Medellín, Coomerca 4.547 4.547 4.547 =Medellín, Placita de Flórez 4.440 4.440 4.440 +Neiva, Surabastos 3.400 3.400 3.400 -Pamplona (Norte de Santander) 2.983 2.983 2.983 -Pereira, Mercasa 3.008 3.008 3.008 =Tunja (Boyacá) 3.933 3.933 3.933 =Villavicencio, CAV 3.200 3.200 3.200 -
Lenteja importada Armenia, Mercar 1.840 1.840 1.840 +Barranquilla, Granabastos 1.568 1.568 1.568 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.949 1.949 1.949 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.267 2.267 2.267 -Bucaramanga, Centroabastos 1.640 1.640 1.640 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.773 1.773 1.773 =Cali, La Floresta 1.667 1.667 1.667 +Cali, Santa Helena 1.987 1.987 1.987 +Cartagena, Bazurto 1.925 1.925 1.925 =Cartago (Valle del Cauca) 1.680 1.680 1.680 +Cúcuta, Cenabastos 1.743 1.743 1.743 =Ibagué, Plaza La 21 1.560 1.560 1.560 =Manizales (Caldas) 1.773 1.773 1.773 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.430 2.430 2.430 =Medellín, Coomerca 2.747 2.747 2.747 n.d.Medellín, Placita de Flórez 2.760 2.760 2.760 -Montería (Córdoba) 1.775 1.775 1.775 +Neiva, Surabastos 1.830 1.830 1.830 +Palmira (Valle del Cauca) 1.833 1.833 1.833 =Pamplona (Norte de Santander) 1.940 1.940 1.940 +Pasto (Nariño) 1.720 1.720 1.720 =Pereira, Mercasa 1.602 1.602 1.602 -Popayán (Cauca) 1.676 1.676 1.676 +Sincelejo 1.867 1.867 1.867 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.708 1.708 1.708 =Tunja (Boyacá) 2.067 2.067 2.067 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.750 2.750 2.750 =Villavicencio, CAV 1.978 1.978 1.978 +
Lenteja nacional Barranquilla, Barranquillita 1.743 1.743 1.743 +
Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 808 808 808 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.120 1.120 1.120 n.d.Cali, Santa Helena 957 957 957 -Cartagena, Bazurto 860 860 860 -Cartago (Valle del Cauca) 820 820 820 +Manizales (Caldas) 973 973 973 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 815 815 815 -
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Maíz amarillo cáscara (continuación) Medellín, Coomerca 983 983 983 -Medellín, Placita de Flórez 1.000 1.000 1.000 =Montería (Córdoba) 760 760 760 +Neiva, Surabastos 764 764 764 +Pasto (Nariño) 787 787 787 -Sonsón (Antioquia) 967 967 967 =Tuluá (Valle del Cauca) 927 927 927 =Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 =
Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 973 973 973 +Barranquilla, Barranquillita 975 975 975 -Barranquilla, Granabastos 952 952 952 -Cali, La Floresta 1.213 1.213 1.213 =Cali, Santa Helena 1.235 1.235 1.235 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 963 963 963 -Medellín, Coomerca 1.267 1.267 1.267 +Medellín, Placita de Flórez 1.000 1.000 1.000 =Pasto (Nariño) 1.507 1.507 1.507 +Pereira, Mercasa 1.103 1.103 1.103 =Popayán (Cauca) 939 939 939 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.147 1.147 1.147 =
Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 878 878 878 =San Vicente (Antioquia) 963 1.000 981 -
Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.060 1.060 1.060 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.063 1.063 1.063 =
Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.173 1.173 1.173 =Barranquilla, Barranquillita 1.121 1.121 1.121 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.165 1.165 1.165 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.520 1.520 1.520 -Cali, La Floresta 1.133 1.133 1.133 =Cali, Santa Helena 1.252 1.252 1.252 -Cartagena, Bazurto 1.408 1.408 1.408 -Cartago (Valle del Cauca) 1.117 1.117 1.117 +Cúcuta, Cenabastos 1.380 1.380 1.380 =Manizales (Caldas) 1.227 1.227 1.227 -Medellín, Coomerca 1.333 1.333 1.333 -Medellín, Placita de Flórez 1.300 1.300 1.300 =Montería (Córdoba) 945 945 945 +Neiva, Surabastos 928 928 928 +Palmira (Valle del Cauca) 1.093 1.093 1.093 =Pereira, Mercasa 1.233 1.233 1.233 =Popayán (Cauca) 1.260 1.260 1.260 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.160 1.160 1.160 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.090 1.090 1.090 -Villavicencio, CAV 1.280 1.280 1.280 -
Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.970 7.970 7.970 =Medellín, Placita de Flórez 6.366 6.366 6.366 -
Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 2.332 2.332 2.332 +Bucaramanga, Centroabastos 2.210 2.210 2.210 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.358 2.358 2.358 +Cúcuta, Cenabastos 2.229 2.229 2.229 =Medellín, Central Medellín, Coomerca 2.853 2.853 2.853 +Medellín, Placita de Flórez 2.760 2.760 2.760 =Montería (Córdoba) 2.200 2.200 2.200 -Villavicencio, CAV 2.580 2.580 2.580 +
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS32
Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Huevo blanco A Armenia, Mercar 207 207 207 +Buenaventura (Valle del Cauca) 218 218 218 -Cartago (Valle del Cauca) 197 197 197 =Manizales (Caldas) 207 207 207 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 196 196 196 +Medellín, Coomerca 200 200 200 +Medellín, Placita de Flórez 200 200 200 =Pasto (Nariño) 217 217 217 n.d.Pereira, La 41 200 200 200 =
Huevo blanco AA Armenia, Mercar 223 223 223 +Cartago (Valle del Cauca) 218 218 218 +Manizales (Caldas) 222 222 222 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 208 208 208 +Medellín, Coomerca 208 208 208 +Medellín, Placita de Flórez 213 213 213 =Pereira, La 41 210 210 210 =
Huevo blanco B Armenia, Mercar 190 190 190 -Cartago (Valle del Cauca) 187 187 187 +Manizales (Caldas) 201 201 201 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 190 190 190 +Medellín, Coomerca 193 193 193 +Medellín, Placita de Flórez 185 185 185 =Pereira, La 41 190 190 190 =
Huevo blanco extra Armenia, Mercar 260 260 260 =Cartago (Valle del Cauca) 250 250 250 +Manizales (Caldas) 250 250 250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 233 233 233 =Medellín, Coomerca 233 233 233 =Medellín, Placita de Flórez 238 238 238 =Pereira, La 41 250 250 250 =
Huevo rojo A Barranquilla, Barranquillita 205 205 205 +Barranquilla, Granabastos 205 205 205 +Bogotá, D. C., Corabastos 200 200 200 =Bogotá, D. C., Paloquemao 200 200 200 =Bucaramanga, Centroabastos 188 188 188 -Cali, La Floresta 186 186 186 =Cartagena, Bazurto 200 200 200 -Cúcuta, Cenabastos 185 185 185 =Ibagué, Plaza La 21 217 217 217 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 196 196 196 +Medellín, Coomerca 200 200 200 +Medellín, Placita de Flórez 200 200 200 =Montería (Córdoba) 217 217 217 +Neiva, Surabastos 198 198 198 -Pamplona (Norte de Santander) 189 189 189 =Popayán (Cauca) 200 200 200 =Sincelejo (Sucre) 215 215 215 =Tuluá (Valle del Cauca) 177 177 177 =Valledupar, Mercado Nuevo 193 193 193 =Villavicencio, CAV 200 200 200 +
Huevo rojo AA Barranquilla, Barranquillita 240 240 240 +Barranquilla, Granabastos 207 207 207 +Bogotá, D. C., Corabastos 218 218 218 -Bogotá, D. C., Paloquemao 213 213 213 +Bucaramanga, Centroabastos 205 205 205 =Cali, La Floresta 198 198 198 =Cali, Santa Helena 204 204 204 -Cartagena, Bazurto 200 200 200 =Cúcuta, Cenabastos 200 200 200 +Ibagué, Plaza La 21 231 231 231 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 208 208 208 +Medellín, Coomerca 208 208 208 +
Huevo rojo AA(continuación) Medellín, Placita de Flórez 213 213 213 =Montería (Córdoba) 220 220 220 +Neiva, Surabastos 214 214 214 -Pamplona (Norte de Santander) 200 200 200 =Popayán (Cauca) 217 217 217 =Sincelejo (Sucre) 250 250 250 =Tuluá (Valle del Cauca) 192 192 192 =Valledupar, Mercado Nuevo 197 197 197 =Villavicencio, CAV 210 210 210 +
Huevo rojo B Barranquilla, Barranquillita 195 195 195 +Barranquilla, Granabastos 192 192 192 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 188 188 188 -Bogotá, D. C., Paloquemao 193 193 193 +Bucaramanga, Centroabastos 180 180 180 -Cúcuta, Cenabastos 175 175 175 =Ibagué, Plaza La 21 194 194 194 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 190 190 190 +Medellín, Coomerca 193 193 193 +Medellín, Placita de Flórez 185 185 185 =Montería (Córdoba) 200 200 200 +Neiva, Surabastos 182 182 182 +Sincelejo (Sucre) 209 209 209 +Villavicencio, CAV 184 184 184 +
Huevo rojo extra Bogotá, D. C., Corabastos 248 248 248 +Bogotá, D. C., Paloquemao 250 250 250 +Bucaramanga, Centroabastos 223 223 223 =Ibagué, Plaza La 21 308 308 308 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 233 233 233 =Medellín, Coomerca 233 233 233 =Medellín, Placita de Flórez 238 238 238 =Neiva, Surabastos 249 249 249 -Villavicencio, CAV 225 225 225 -
Leche en polvo Armenia, Mercar 16.506 16.506 16.506 +Barranquilla, Barranquillita 17.407 17.407 17.407 +Barranquilla, Granabastos 17.777 17.777 17.777 -Bucaramanga, Centroabastos 17.623 17.623 17.623 =Bucaramanga, Mercados del centro 18.698 18.698 18.698 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.623 16.623 16.623 +Cali, La Floresta 16.082 16.082 16.082 =Cali, Santa Helena 16.486 16.486 16.486 +Cali, Siloé 16.316 16.316 16.316 +Cartagena, Bazurto 17.708 17.708 17.708 =Cartago (Valle del Cauca) 18.534 18.534 18.534 -Cúcuta, Cenabastos 19.173 19.173 19.173 =Ibagué, Plaza La 21 14.813 14.813 14.813 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.354 13.354 13.354 =Medellín, Placita de Flórez 13.667 13.667 13.667 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 16.140 16.140 16.140 =Pamplona (Norte de Santander) 9.111 9.111 9.111 -Pasto (Nariño) 15.365 15.365 15.365 +Pereira, Mercasa 18.390 18.390 18.390 =Popayán (Cauca) 15.789 15.789 15.789 +Sincelejo (Sucre) 17.448 17.448 17.448 -Tuluá (Valle del Cauca) 16.839 16.839 16.839 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.994 17.994 17.994 =Villavicencio, CAV 18.377 18.377 18.377 -
Queso campesino Armenia, Mercar 9.750 9.750 9.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.850 6.850 6.850 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.667 6.800 6.733 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, La Floresta 8.767 8.767 8.767 -Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 n.d.Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 =Ibagué, Plaza La 21 7.100 7.100 7.100 =Manizales (Caldas) 6.550 6.550 6.550 =
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 33
Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2013 (16 al 22 de marzo)
Queso campesino (continuación)Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.750 9.750 9.750 +Montería (Córdoba) 10.667 10.667 10.667 =Palmira (Valle del Cauca) 9.500 9.500 9.500 n.d.Pereira, La 41 7.600 7.600 7.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.267 8.267 8.267 -Villavicencio, CAV 7.550 7.550 7.550 +
Queso costeño Armenia, Mercar 7.600 7.600 7.600 ---Barranquilla, Barranquillita 9.733 9.733 9.733 +Barranquilla, Granabastos 9.425 9.425 9.425 -Bogotá, D. C., Corabastos 8.850 8.850 8.850 --Bogotá, D. C., Paloquemao 10.875 10.875 10.875 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.800 8.867 8.833 -Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.600 8.600 8.600 --Cali, La Floresta 8.767 8.767 8.767 -Cali, Santa Helena 8.200 8.200 8.200 ---Cartagena, Bazurto 8.167 8.167 8.167 -Cúcuta, Cenabastos 10.833 10.833 10.833 ++Ibagué, Plaza La 21 8.200 8.200 8.200 =Manizales (Caldas) 9.250 9.250 9.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.733 9.733 9.733 -Medellín, Coomerca 9.900 9.900 9.900 n.d.Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.600 9.600 -Pereira, La 41 8.800 8.800 8.800 =Sincelejo (Sucre) 9.800 9.800 9.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 --Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.500 9.500 -Villavicencio, CAV 8.733 8.733 8.733 -
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Queso cuajada Armenia, Mercar 6.200 6.200 6.200 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.850 7.850 7.850 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.600 6.600 6.600 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.533 8.533 8.533 =Buenaventura (Valle del Cauca) 6.533 6.533 6.533 =Cali, La Floresta 6.067 6.067 6.067 -Cali, Santa Helena 5.967 5.967 5.967 n.d.Cúcuta, Cenabastos 8.667 8.667 8.667 -Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.675 7.675 7.675 =Medellín, Coomerca 7.000 7.000 7.000 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 6.400 6.400 6.400 +Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.933 5.933 5.933 -Villavicencio, CAV 8.100 8.100 8.100 =
Queso doble crema Bogotá, D. C., Corabastos 8.825 8.825 8.825 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.800 8.800 8.800 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.533 8.667 8.600 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.667 7.667 7.667 =Cali, Santa Helena 8.333 8.333 8.333 n.d.Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.000 10.000 +Palmira (Valle del Cauca) 9.500 9.500 9.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 =Villavicencio, CAV 8.400 8.400 8.400 =
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS34
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Carne de cerdo
Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 6.300 6.300 6.300 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.320 6.480 6.400 -Cúcuta, Cenabastos 4.900 4.900 4.900 =Ibagué, Plaza La 21 6.160 6.160 6.160 =Pereira, La 41 6.750 6.750 6.750 =Popayán (Cauca) 6.600 6.600 6.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.800 5.800 5.800 =
Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Barranquilla, Barranquillita 7.733 7.733 7.733 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 7.600 7.600 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.300 7.500 7.400 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.533 7.533 7.533 +Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Montería (Córdoba) 8.500 8.500 8.500 =Sincelejo (Sucre) 6.750 6.750 6.750 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.200 9.200 9.200 +
Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.950 7.950 7.950 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.067 8.300 8.183 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.133 8.133 8.133 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 9.067 9.067 9.067 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.267 9.267 9.267 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.700 9.700 9.700 -Pasto (Nariño) 10.067 10.067 10.067 -Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 9.800 9.800 9.800 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.733 8.733 8.733 =Tunja (Boyacá) 8.800 8.800 8.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 -
Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.667 8.667 8.667 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.100 8.800 8.450 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.200 9.200 9.200 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 9.067 9.067 9.067 =Villavicencio, CAV 9.550 9.550 9.550 +
Carne de cerdo, chuleta de lomo Montería (Córdoba) 7.500 7.500 7.500 =
Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 7.867 7.867 7.867 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.700 9.700 9.700 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.733 9.733 9.733 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.867 9.867 9.867 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.333 9.333 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.767 11.767 11.767 +Medellín, Coomerca 10.533 10.533 10.533 +Montería (Córdoba) 7.500 7.500 7.500 =Palmira (Valle del Cauca) 8.333 8.333 8.333 =Pasto (Nariño) 8.733 8.733 8.733 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =
Carne de cerdo, costilla(continuación) Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 6.700 6.700 6.700 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 9.200 9.200 =Tunja (Boyacá) 9.400 9.400 9.400 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =
Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.650 4.833 4.742 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.567 6.567 6.567 =Cali, Santa Helena 5.733 5.733 5.733 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.000 3.000 =Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 5.800 5.800 +Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 ++Montería (Córdoba) 7.500 7.500 7.500 =Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Pasto (Nariño) 6.333 6.333 6.333 +Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.467 5.467 5.467 -Tunja (Boyacá) 6.700 6.700 6.700 -
Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 =Barranquilla, Barranquillita 8.133 8.133 8.133 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 6.675 6.675 6.675 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 -
Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 12.333 12.333 12.333 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.533 11.533 11.533 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.300 11.500 11.400 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.400 11.400 11.400 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 +Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.167 12.167 12.167 =Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.625 13.625 13.625 =Medellín, Coomerca 12.367 12.367 12.367 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 9.450 9.450 9.450 -Palmira (Valle del Cauca) 11.500 11.500 11.500 -Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Sincelejo (Sucre) 9.725 9.725 9.725 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.533 11.533 11.533 =Tunja (Boyacá) 11.500 11.500 11.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.333 13.333 13.333 =
Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 7.933 7.933 7.933 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 8.600 8.600 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.167 8.200 8.183 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Ibagué, Plaza La 21 9.067 9.067 9.067 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 6.775 6.775 6.775 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.250 9.250 9.250 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 35
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.133 9.200 9.167 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.067 9.067 9.067 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.600 9.600 9.600 =Ibagué, Plaza La 21 9.733 9.733 9.733 =Manizales (Caldas) 11.000 11.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.600 10.600 10.600 -Medellín, Coomerca 10.867 10.867 10.867 +Montería (Córdoba) 10.500 10.500 10.500 =Palmira (Valle del Cauca) 9.867 9.867 9.867 =Pasto (Nariño) 10.600 10.600 10.600 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 9.825 9.825 9.825 -Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =
Carne de cerdo, tocineta plancha Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =
Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.500 7.500 7.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.367 7.183 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.333 6.333 6.333 =Cali, Santa Helena 5.500 5.500 5.500 n.d.Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.550 11.550 11.550 +Medellín, Coomerca 10.800 10.800 10.800 -Neiva, Surabastos 4.900 4.900 4.900 -Palmira (Valle del Cauca) 6.667 6.667 6.667 =Pasto (Nariño) 8.333 8.333 8.333 +Pereira, La 41 8.500 8.500 8.500 =Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.667 7.667 7.667 =Tunja (Boyacá) 6.800 6.800 6.800 =
Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.400 5.400 5.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.833 5.000 4.917 +Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.500 5.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 4.000 4.000 4.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 =Manizales (Caldas) 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.125 7.125 7.125 -Medellín, Coomerca 7.067 7.067 7.067 +Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 5.400 5.400 =
Carne de res
Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 6.400 6.400 6.400 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.300 6.300 6.300 =Cúcuta, Cenabastos 5.700 5.700 5.700 =Ibagué, Plaza La 21 6.133 6.133 6.133 +Montería (Córdoba) 6.000 6.000 6.000 =Montería, Frigosinú 7.072 7.072 7.072 +Popayán (Cauca) 6.200 6.200 6.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.100 6.100 6.100 =
Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.250 7.250 7.250 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.800 6.850 6.825 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 7.600 7.600 +Bucaramanga, Frigoríficos 8.500 8.500 8.500 --Cúcuta, Cenabastos 7.167 7.167 7.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.033 7.033 7.033 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.400 9.400 9.400 +Neiva, Surabastos 5.350 5.350 5.350 +Villavicencio, CAV 6.750 6.750 6.750 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Barranquilla, Barranquillita 9.267 9.267 9.267 +Barranquilla, Granabastos 10.933 10.933 10.933 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.533 9.533 9.533 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.000 12.000 12.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.233 9.233 9.233 +Cartagena, Bazurto 10.267 10.267 10.267 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cúcuta, Cenabastos 9.333 9.333 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.333 9.333 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.200 12.200 12.200 =Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 +Montería, Frigosinú 11.736 11.736 11.736 +Palmira (Valle del Cauca) 10.433 10.433 10.433 -Pasto (Nariño) 10.333 10.333 10.333 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 +
Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 11.267 11.267 11.267 +Barranquilla, Granabastos 11.067 11.067 11.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.400 10.400 10.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.450 10.467 10.458 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.400 10.400 10.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 +Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.500 10.500 10.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.575 13.575 13.575 +Medellín, Coomerca 13.200 13.200 13.200 +Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Neiva, Surabastos 9.550 9.550 9.550 +Palmira (Valle del Cauca) 10.833 10.833 10.833 -Pasto (Nariño) 10.333 10.333 10.333 -Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.500 12.500 12.500 +Villavicencio, CAV 9.750 9.750 9.750 +
Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.267 11.267 11.267 +Barranquilla, Granabastos 11.267 11.267 11.267 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.400 10.400 10.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.450 10.467 10.458 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.400 10.400 10.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 12.000 12.000 12.000 =Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.450 10.450 10.450 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.650 13.650 13.650 +Medellín, Coomerca 12.100 12.100 12.100 +Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Montería, Frigosinú 13.432 13.432 13.432 +Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 +
Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.400 11.400 11.400 +Barranquilla, Granabastos 11.467 11.467 11.467 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.400 10.400 10.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.450 10.467 10.458 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS36
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Carne de res, cadera(continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 10.400 10.400 10.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.333 11.333 11.333 n.d.Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.700 10.700 10.700 =Manizales (Caldas) 11.000 11.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.650 13.650 13.650 -Medellín, Coomerca 13.133 13.133 13.133 n.d.Montería (Córdoba) 11.333 11.333 11.333 =Montería, Frigosinú 13.432 13.432 13.432 +Palmira (Valle del Cauca) 10.833 10.833 10.833 -Pasto (Nariño) 10.667 10.667 10.667 =Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.333 11.333 11.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.500 12.500 12.500 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 +
Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.867 9.867 9.867 +Barranquilla, Granabastos 10.667 10.667 10.667 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.400 10.400 10.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.450 10.467 10.458 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.400 10.400 10.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 ++Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.700 10.700 10.700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.650 13.650 13.650 +Medellín, Coomerca 13.000 13.000 13.000 n.d.Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Montería, Frigosinú 13.432 13.432 13.432 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.500 12.500 12.500 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 +
Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 11.733 11.733 11.733 -Barranquilla, Granabastos 12.933 12.933 12.933 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.375 13.375 13.375 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.600 12.725 12.663 +Bogotá, D. C., Paloquemao 13.267 13.267 13.267 +Bucaramanga, Frigoríficos 18.700 18.700 18.700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.833 11.833 11.833 n.d.Cartagena, Bazurto 11.600 11.600 11.600 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Cúcuta, Cenabastos 11.333 11.333 11.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.500 14.500 14.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.500 11.500 11.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.225 19.225 19.225 +Medellín, Coomerca 18.200 18.200 18.200 n.d.Montería (Córdoba) 11.167 11.167 11.167 =Montería, Frigosinú 18.096 18.096 18.096 +Palmira (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 -Pasto (Nariño) 10.550 10.550 10.550 =Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 12.333 12.333 12.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 +Villavicencio, CAV 10.500 10.500 10.500 =
Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 7.400 7.400 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.950 7.050 7.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.533 7.533 7.533 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.750 6.750 6.750 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.167 6.167 6.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.525 11.525 11.525 +Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 10.358 10.358 10.358 +Pereira, La 41 7.250 7.250 7.250 =
Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 4.500 4.500 4.500 =Barranquilla, Barranquillita 5.067 5.067 5.067 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 7.600 7.600 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.050 7.050 7.050 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.400 7.400 7.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Cartagena, Bazurto 4.750 4.750 4.750 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 4.750 4.750 4.750 =Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.167 6.167 6.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.300 6.300 6.300 -Medellín, Coomerca 5.567 5.567 5.567 n.d.Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 =Montería, Frigosinú 6.542 6.542 6.542 +Pasto (Nariño) 6.400 6.400 6.400 =Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.500 6.500 6.500 +Villavicencio, CAV 6.250 6.250 6.250 +
Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 n.d.Barranquilla, Barranquillita 8.400 8.400 8.400 +Barranquilla, Granabastos 9.533 9.533 9.533 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.900 7.900 7.900 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.800 7.950 7.875 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.400 8.400 8.400 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 6.167 6.167 6.167 n.d.Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.750 6.750 6.750 =Cúcuta, Cenabastos 7.333 7.333 7.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.067 7.067 7.067 +Medellín, Coomerca 11.233 11.233 11.233 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 10.358 10.358 10.358 +Palmira (Valle del Cauca) 7.067 7.067 7.067 =Pasto (Nariño) 7.867 7.867 7.867 =Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.867 6.867 6.867 =
Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 n.d.Bogotá, D. C., Paloquemao 9.533 9.533 9.533 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.167 9.167 9.167 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 9.990 9.990 9.990 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 +Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Montería, Frigosinú 11.365 11.365 11.365 +Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Pasto (Nariño) 11.067 11.067 11.067 =
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 37
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Carne de res, lomo de brazo(continuación) Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.200 10.200 10.200 =
Carnederes,lomofino Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 16.000 16.000 16.000 =Barranquilla, Granabastos 15.000 15.000 15.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 18.750 18.750 18.750 ++Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 16.475 16.500 16.488 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.200 16.200 16.200 +Bucaramanga, Frigoríficos 27.500 27.500 27.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Cali, Santa Helena 13.167 13.167 13.167 -Cartagena, Bazurto 13.500 13.500 13.500 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 17.500 17.500 17.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.667 12.667 12.667 -Ibagué, Frigorífico Carlima 19.800 19.800 19.800 =Ibagué, Plaza La 21 14.167 14.167 14.167 =Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.525 22.525 22.525 +Medellín, Coomerca 21.167 21.167 21.167 =Montería (Córdoba) 15.000 15.000 15.000 =Montería, Frigosinú 21.488 21.488 21.488 +Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 +Villavicencio, CAV 13.500 13.500 13.500 +
Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 n.d.Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.800 7.900 7.850 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.333 9.333 9.333 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 +Cali, Santa Helena 7.167 7.167 7.167 -Cartagena, Frigorífico Candelaria 5.950 5.950 5.950 =Cúcuta, Cenabastos 7.667 7.667 7.667 +Ibagué, Plaza La 21 8.167 8.167 8.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.675 10.675 10.675 -Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 8.768 8.768 8.768 +Palmira (Valle del Cauca) 8.333 8.333 8.333 =Pasto (Nariño) 7.733 7.733 7.733 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.200 8.200 8.200 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 =
Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.133 10.133 10.133 -Barranquilla, Granabastos 10.200 10.200 10.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.500 13.500 13.500 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.167 12.500 12.333 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.733 9.733 9.733 -Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.450 10.450 10.450 =Cúcuta, Cenabastos 10.333 10.333 10.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.500 10.500 10.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.675 13.675 13.675 =Medellín, Coomerca 12.233 12.233 12.233 +Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Montería, Frigosinú 13.432 13.432 13.432 +Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Pasto (Nariño) 10.167 10.167 10.167 =Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Carne de res, muchacho(continuación) Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.800 10.800 10.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.500 12.500 12.500 +Villavicencio, CAV 9.750 9.750 9.750 +
Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.250 7.250 7.250 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.800 6.850 6.825 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 7.600 7.600 +Bucaramanga, Frigoríficos 8.500 8.500 8.500 =Cúcuta, Cenabastos 7.333 7.333 7.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 7.200 7.200 7.200 =Ibagué, Plaza La 21 7.033 7.033 7.033 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.100 8.100 8.100 -Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +Montería, Frigosinú 10.358 10.358 10.358 +Neiva, Surabastos 5.100 5.100 5.100 -Villavicencio, CAV 6.750 6.750 6.750 =
Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D. C., Paloquemao 9.667 9.667 9.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.950 6.950 6.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.333 8.333 8.333 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.375 11.375 11.375 -Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Montería, Frigosinú 11.365 11.365 11.365 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =
Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.450 8.450 8.450 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.867 7.867 7.867 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.667 8.667 8.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 8.833 8.833 8.833 +Cartagena, Frigorífico Candelaria 7.950 7.950 7.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Plaza La 21 8.167 8.167 8.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.650 8.650 8.650 -Medellín, Coomerca 8.500 8.500 8.500 ++Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 11.100 11.100 11.100 +Palmira (Valle del Cauca) 9.367 9.367 9.367 -Pasto (Nariño) 7.933 7.933 7.933 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =
Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Barranquillita 11.733 11.733 11.733 -Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.750 13.750 13.750 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.167 12.450 12.308 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.867 11.867 11.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 18.600 18.600 18.600 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.333 11.333 11.333 =Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.950 11.950 11.950 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 14.500 14.500 14.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.167 11.167 11.167 =Manizales (Caldas) 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.975 18.975 18.975 +Medellín, Coomerca 18.200 18.200 18.200 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS38
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Carne de res, punta de anca(continuación) Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Montería, Frigosinú 18.096 18.096 18.096 +Palmira (Valle del Cauca) 11.833 11.833 11.833 =Pasto (Nariño) 11.133 11.133 11.133 -Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 +
Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Barranquilla, Barranquillita 8.667 8.667 8.667 +Barranquilla, Granabastos 9.333 9.333 9.333 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.350 8.650 8.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.667 8.667 8.667 n.d.Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 8.900 8.900 8.900 +Cartagena, Bazurto 7.750 7.750 7.750 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 7.850 7.850 7.850 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.500 8.500 8.500 -Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.000 11.000 -Medellín, Coomerca 9.400 9.400 9.400 -Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 11.365 11.365 11.365 +Neiva, Surabastos 6.200 6.200 6.200 +Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.600 9.600 =Pasto (Nariño) 7.933 7.933 7.933 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 7.400 7.400 7.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.267 8.267 8.267 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Pollo
Alas de pollo con costillar Barranquilla, Barranquillita 2.950 2.950 2.950 -Barranquilla, Granabastos 2.933 2.933 2.933 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 3.000 3.000 3.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 2.450 2.700 2.575 +Cali, Santa Helena 3.133 3.133 3.133 -Cartagena, Bazurto 3.250 3.250 3.250 -Ibagué, Plaza La 21 4.133 4.133 4.133 =Medellín, Coomerca 3.733 3.733 3.733 +Montería (Córdoba) 3.600 3.600 3.600 =Sincelejo (Sucre) 3.650 3.650 3.650 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.300 4.300 4.300 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.650 2.650 2.650 =Villavicencio, CAV 5.050 5.050 5.050 +
Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.133 4.133 4.133 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.403 4.403 4.403 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.500 4.500 4.500 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.700 5.000 4.850 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.100 5.100 5.100 +Bucaramanga, Frigoríficos 3.950 3.950 3.950 -Cúcuta, Cenabastos 3.733 3.733 3.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.875 3.875 3.875 +Neiva, Surabastos 4.450 4.450 4.450 + Menudencias de pollo Armenia, Mercar 2.933 2.933 2.933 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 800 800 800 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 500 500 500 =Cúcuta, Cenabastos 433 433 433 =Ibagué, Frigorífico Carlima 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 =
Menudencias de pollo(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.350 3.350 3.350 =Medellín, Coomerca 3.600 3.600 3.600 =Montería (Córdoba) 1.500 1.500 1.500 +Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 800 800 800 =Popayán (Cauca) 900 900 900 =Villavicencio, CAV 1.275 1.275 1.275 +
Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Coomerca 5.200 5.200 5.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.100 3.100 3.100 =
Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.725 5.725 5.725 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.675 5.675 5.675 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.050 5.300 5.175 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.967 5.967 5.967 +Bucaramanga, Frigoríficos 3.950 3.950 3.950 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.955 5.955 5.955 -
Pechuga de pollo Armenia, Mercar 6.467 6.467 6.467 -Barranquilla, Barranquillita 6.500 6.500 6.500 -Barranquilla, Granabastos 6.167 6.167 6.167 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.715 6.715 6.715 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.150 7.150 7.150 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.850 7.000 6.925 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 7.600 7.600 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.683 6.683 6.683 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.600 6.600 6.600 =Cali, Santa Helena 6.867 6.867 6.867 +Cartagena, Bazurto 5.875 5.875 5.875 =Cúcuta, Cenabastos 6.500 6.500 6.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.500 7.500 7.500 =Ibagué, Plaza La 21 7.133 7.133 7.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.740 6.740 6.740 +Medellín, Coomerca 6.533 6.533 6.533 +Montería (Córdoba) 6.900 6.900 6.900 =Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 -Palmira (Valle del Cauca) 6.333 6.333 6.333 +Pasto (Nariño) 5.100 5.100 5.100 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 6.650 6.650 6.650 -Tuluá (Valle del Cauca) 7.333 7.333 7.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.900 5.900 5.900 =Villavicencio, CAV 7.500 7.500 7.500 +
Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.000 4.000 4.000 +Barranquilla, Granabastos 3.500 3.500 3.500 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.825 4.967 4.896 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.400 5.400 5.400 +Bucaramanga, Frigoríficos 3.895 3.895 3.895 -Cali, Santa Helena 3.867 3.867 3.867 =Cartagena, Bazurto 3.735 3.735 3.735 +Cúcuta, Cenabastos 3.667 3.667 3.667 -Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.200 5.200 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.137 4.137 4.137 -Medellín, Coomerca 3.600 3.600 3.600 =Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 +Palmira (Valle del Cauca) 4.267 4.267 4.267 =Pasto (Nariño) 4.900 4.900 4.900 =Sincelejo (Sucre) 4.250 4.250 4.250 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.167 5.167 5.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.950 2.950 2.950 =Villavicencio, CAV 5.425 5.425 5.425 +
Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 6.013 6.013 6.013 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.100 6.100 6.100 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.675 5.875 5.775 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.800 6.800 6.800 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.967 5.967 5.967 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 39
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Pierna pernil sin rabadilla(continuación) Cúcuta, Cenabastos 5.567 5.567 5.567 +Neiva, Surabastos 5.250 5.250 5.250 -
Piernas de pollo Armenia, Mercar 5.733 5.733 5.733 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.350 6.350 6.350 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.975 6.975 6.975 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.933 6.367 6.150 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.267 7.267 7.267 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.383 6.383 6.383 =Cali, Santa Helena 4.933 4.933 4.933 +Cartagena, Bazurto 6.033 6.033 6.033 -Cúcuta, Cenabastos 6.600 6.600 6.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.205 6.205 6.205 =Medellín, Coomerca 5.200 5.200 5.200 n.d.Montería (Córdoba) 6.600 6.600 6.600 +Palmira (Valle del Cauca) 5.533 5.533 5.533 -Pasto (Nariño) 4.600 4.600 4.600 =Popayán (Cauca) 5.800 5.800 5.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.033 6.033 6.033 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.500 6.500 6.500 =
Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.050 4.050 4.050 -Barranquilla, Granabastos 4.067 4.067 4.067 -Bogotá, D. C., Corabastos 5.788 5.788 5.788 n.d.Bucaramanga, Frigoríficos 4.917 4.917 4.917 -Cartagena, Bazurto 3.925 3.925 3.925 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.616 4.616 4.616 =
Pollo entero congelado sin vísceras (continuación)Medellín, Coomerca 4.533 4.533 4.533 +Montería (Córdoba) 4.300 4.300 4.300 =Pasto (Nariño) 4.800 4.800 4.800 =Popayán (Cauca) 5.900 5.900 5.900 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.950 3.950 3.950 =
Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 4.867 4.867 4.867 -
Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 4.767 4.767 4.767 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.700 5.700 5.700 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.967 5.200 5.083 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.700 5.700 5.700 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.083 5.083 5.083 -Cúcuta, Cenabastos 4.933 4.933 4.933 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.333 5.333 5.333 -Palmira (Valle del Cauca) 4.700 4.700 4.700 -Pasto (Nariño) 4.700 4.700 4.700 =Sincelejo (Sucre) 4.850 4.850 4.850 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.700 5.700 5.700 =Villavicencio, CAV 5.600 5.600 5.600 +
Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.550 1.550 1.550 =Cúcuta, Cenabastos 2.133 2.133 2.133 =Medellín, Coomerca 2.267 2.267 2.267 +Montería (Córdoba) 2.200 2.200 2.200 =
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS40
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados 2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Almejas con concha Cali, Galería Alameda 6.200 6.200 6.200 +Cali, Santa Helena 4.850 4.850 4.850 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.625 4.625 4.625 =
Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 10.100 10.100 10.100 =Cali, Santa Helena 8.800 8.800 8.800 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.838 14.838 14.838 =
Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 15.900 15.900 15.900 -Bogotá, D. C., Paloquemao 15.667 15.667 15.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.750 14.750 14.750 +Tunja (Boyacá) 14.500 14.500 14.500 -Villavicencio, CAV 17.000 17.000 17.000 =
Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.867 10.400 10.133 +Cali, Galería Alameda 18.000 18.000 18.000 n.d.Cali, Santa Helena 10.250 10.250 10.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.725 12.725 12.725 +Pereira, La 41 17.500 17.500 17.500 =
Bagre rayado entero fresco Bogotá, D. C., Paloquemao 16.333 16.333 16.333 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.067 11.100 11.083 +Bucaramanga, Centroabastos 12.000 12.000 12.000 +Cartagena, Bazurto 11.333 11.333 11.333 +++Cúcuta, Cenabastos 8.667 9.167 8.917 =Ibagué, Plaza La 21 16.500 16.500 16.500 +La Dorada (Caldas) 10.000 11.500 10.722 -Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 +Neiva, Surabastos 15.500 15.500 15.500 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Ubaté (Cundinamarca) 11.000 11.000 11.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 12.667 12.667 12.667 +Villavicencio, CAV 13.500 13.500 13.500 +
Blanquillo entero fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.800 6.933 6.867 ++Bucaramanga, Centroabastos 7.200 7.200 7.200 =La Dorada (Caldas) 5.500 6.500 5.833 -Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 +++Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.333 7.333 7.333 +
Bocachico criollo fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.133 6.480 6.307 +Bucaramanga, Centroabastos 12.000 13.600 13.000 +Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.750 ---La Dorada (Caldas) 5.500 6.000 5.667 ++Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 +Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =
Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 6.200 6.200 6.200 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.000 6.000 6.000 =Bucaramanga, Centroabastos 5.400 5.400 5.400 =Cali, Galería Alameda 6.300 6.300 6.300 -Cali, Santa Helena 6.433 6.433 6.433 +Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 -Cúcuta, Cenabastos 5.875 6.000 5.938 -Manizales (Caldas) 6.400 6.400 6.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.075 6.075 6.075 +Montería (Córdoba) 6.000 6.000 6.000 ++Pereira, La 41 6.450 6.450 6.450 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =
Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.800 5.013 4.907 +
Cachama de cultivo fresca(continuación) Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.333 3.625 3.479 +Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.000 7.000 -Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 +Sincelejo (Sucre) 3.500 3.500 3.500 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 =
Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 12.000 12.000 12.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 18.000 18.000 18.000 -Cali, Galería Alameda 11.167 11.167 11.167 -Cali, Santa Helena 9.833 9.833 9.833 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.850 9.850 9.850 +
Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 6.667 6.667 6.667 +Cali, Galería Alameda 6.333 6.333 6.333 =Cali, Santa Helena 5.900 5.900 5.900 -
Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 8.667 8.667 8.667 +Cali, Galería Alameda 8.850 8.850 8.850 -Cali, Santa Helena 7.567 7.567 7.567 -
Camarón tigre precocido seco Cali, Galería Alameda 21.500 21.500 21.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 27.000 27.000 27.000 =
Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 18.800 18.800 18.800 =Cali, Galería Alameda 8.500 8.500 8.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.250 19.250 19.250 +
Capaz Magdalena fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.933 4.933 4.933 --Ibagué, Plaza La 21 16.000 16.000 16.000 n.d.La Dorada (Caldas) 12.000 12.500 12.333 +Neiva, Surabastos 11.500 11.500 11.500 -Tunja (Boyacá) 9.750 9.750 9.750 -Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 n.d.
Cazuela de mariscos (paquete) Armenia, Mercar 14.000 14.000 14.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 10.333 10.333 10.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.333 12.333 12.333 +
Corvina,filetecongeladonacional Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 19.333 19.333 19.333 =Cali, Santa Helena 18.850 18.850 18.850 +
Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Corabastos 37.500 37.500 37.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 27.333 27.333 27.333 +Cali, Galería Alameda 42.333 42.333 42.333 -Cali, Santa Helena 24.500 24.500 24.500 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 40.000 40.000 40.000 =
Langostino U12 Cali, Galería Alameda 53.000 53.000 53.000 -Cali, Santa Helena 42.000 42.000 42.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 49.750 49.750 49.750 =
Merluza,fileteimportado Armenia, Mercar 7.800 7.800 7.800 -Bogotá, D. C., Corabastos 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 7.900 7.900 7.900 =Cali, Santa Helena 7.167 7.167 7.167 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.200 7.200 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 41
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Merluza,filetenacional Bogotá, D. C., Corabastos 18.667 18.667 18.667 -Bogotá, D. C., Paloquemao 22.000 22.000 22.000 +Cali, Galería Alameda 17.500 17.500 17.500 =Cali, Santa Helena 16.167 16.167 16.167 -
Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 7.800 7.800 7.800 =Cartagena, Bazurto 5.333 5.333 5.333 -
Mojarra lora entera fresca Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Sincelejo (Sucre) 4.750 4.750 4.750 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.333 6.333 6.333 +Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =
Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 3.867 3.867 3.867 -La Dorada (Caldas) 6.500 7.500 6.944 +Tunja (Boyacá) 6.000 6.000 6.000 =Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 -
Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 8.667 8.667 8.667 --Bogotá, D. C., Paloquemao 10.333 10.333 10.333 =Cali, Santa Helena 8.767 8.767 8.767 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.650 8.650 8.650 =
Pargo rojo entero congelado Bogotá, D. C., Corabastos 17.833 17.833 17.833 +Bogotá, D. C., Paloquemao 18.333 18.333 18.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.750 18.750 18.750 +Pereira, La 41 18.000 18.000 18.000 =
Pargo rojo entero fresco Armenia, Mercar 17.400 17.400 17.400 =
Pargo rojo platero Bogotá, D. C., Paloquemao 18.667 18.667 18.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, Galería Alameda 18.533 18.533 18.533 +Cali, Santa Helena 13.933 13.933 13.933 -Cartagena, Bazurto 18.000 18.000 18.000 =
Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.100 3.100 3.100 +Bogotá, D. C., Corabastos 6.333 6.333 6.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.167 2.167 2.167 =Cali, Galería Alameda 4.933 4.933 4.933 =Cali, Santa Helena 5.933 5.933 5.933 ++
Róbalo,filetecongelado Armenia, Mercar 11.800 11.800 11.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.125 7.125 7.125 +Pereira, La 41 8.750 8.750 8.750 =
Salmón,filetecongelado Armenia, Mercar 19.800 19.800 19.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 17.000 17.000 17.000 =Cali, Galería Alameda 18.333 18.333 18.333 =Cali, Santa Helena 18.667 18.667 18.667 -
Salmón,filetecongelado(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.250 19.250 19.250 =
Sierra entera congelada Bogotá, D. C., Corabastos 9.267 9.267 9.267 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Cali, Galería Alameda 8.967 8.967 8.967 +Cali, Santa Helena 7.633 7.633 7.633 =Cartagena, Bazurto 10.267 10.267 10.267 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.225 9.225 9.225 =
Tilapia roja entera congelada Cali, Galería Alameda 6.800 6.800 6.800 +Cali, Santa Helena 6.767 6.767 6.767 -Cartagena, Bazurto 5.850 5.850 5.850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.250 8.250 8.250 +
Tilapia roja entera fresca Bogotá, D. C., Corabastos 6.867 6.867 6.867 n.d.Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.133 6.160 6.147 +Bucaramanga, Centroabastos 6.300 6.700 6.550 -Cartagena, Bazurto 6.375 6.375 6.375 ++Cúcuta, Cenabastos 6.250 6.250 6.250 -Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Neiva, Surabastos 6.250 6.250 6.250 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 n.d.Tunja (Boyacá) 7.633 7.633 7.633 =Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 ++Valledupar, Mercado Nuevo 7.667 7.667 7.667 +
Tilapia,filetecongelado Bogotá, D. C., Corabastos 11.333 11.333 11.333 +Cali, Galería Alameda 11.667 11.667 11.667 =Cali, Santa Helena 10.500 10.500 10.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.125 11.125 11.125 +
Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.225 5.225 5.225 =
Toyoblanco,filetecongelado Cali, Galería Alameda 8.333 8.333 8.333 =Cali, Santa Helena 8.333 8.333 8.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.425 8.425 8.425 =Trucha en corte mariposa Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 11.000 11.000 -Cali, Galería Alameda 11.950 11.950 11.950 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 -Manizales (Caldas) 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.900 10.900 10.900 +Pereira, La 41 11.750 11.750 11.750 =
Trucha entera fresca Armenia, Mercar 10.100 10.100 10.100 =Neiva, Surabastos 13.000 13.000 13.000 =Pasto (Nariño) 8.500 8.500 8.500 =
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS42
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2013 (16 al 22 de marzo)
Aceite girasol Cartagena, Bazurto 6.083 6.083 6.083 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.583 6.583 6.583 =Medellín, Coomerca 6.833 6.833 6.833 =Medellín, Placita de Flórez 6.792 6.792 6.792 =Montería (Córdoba) 6.800 6.800 6.800 =Pereira, Mercasa 7.293 7.293 7.293 =
Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 4.288 4.288 4.288 +
Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 3.881 3.881 3.881 +Barranquilla, Barranquillita 3.706 3.706 3.706 -Barranquilla, Granabastos 3.768 3.768 3.768 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.494 4.494 4.494 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.497 4.497 4.497 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.539 4.539 4.539 +Bucaramanga, Centroabastos 4.164 4.164 4.164 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.624 3.624 3.624 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.249 4.249 4.249 -Cali, La Floresta 4.933 4.933 4.933 =Cali, Santa Helena 4.750 4.750 4.750 +Cali, Siloé 4.925 4.925 4.925 +Cartagena, Bazurto 3.510 3.510 3.510 =Cúcuta, Cenabastos 2.985 2.985 2.985 --Ibagué, Plaza La 21 3.492 3.492 3.492 =Manizales (Caldas) 4.358 4.358 4.358 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.260 3.260 3.260 =Medellín, Coomerca 4.167 4.167 4.167 -Medellín, Placita de Flórez 4.208 4.208 4.208 -Neiva, Surabastos 3.953 3.953 3.953 -Palmira (Valle del Cauca) 4.956 4.956 4.956 =Pasto (Nariño) 3.604 3.604 3.604 -Popayán (Cauca) 3.629 3.629 3.629 +Sincelejo (Sucre) 3.563 3.563 3.563 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.181 4.181 4.181 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.957 3.957 3.957 =Villavicencio, CAV 4.760 4.760 4.760 +
Avena en hojuelas Barranquilla, Barranquillita 5.306 5.306 5.306 -Barranquilla, Granabastos 5.340 5.340 5.340 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.583 6.583 6.583 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 4.662 4.662 4.662 -Bucaramanga, Mercados del centro 4.996 4.996 4.996 =Cali, La Floresta 5.667 5.667 5.667 =Cali, Santa Helena 5.747 5.747 5.747 +Cali, Siloé 7.350 7.350 7.350 +Cartagena, Bazurto 5.344 5.344 5.344 =Cartago (Valle del Cauca) 7.899 7.899 7.899 -Cúcuta, Cenabastos 4.608 4.608 4.608 =Ibagué, Plaza La 21 7.771 7.771 7.771 =Neiva, Surabastos 6.408 6.408 6.408 +Palmira (Valle del Cauca) 5.633 5.633 5.633 =Pamplona (Norte de Santander) 4.833 4.833 4.833 =Pereira, Mercasa 5.478 5.478 5.478 =Sincelejo (Sucre) 5.625 5.625 5.625 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.688 5.688 5.688 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.742 4.742 4.742 =Villavicencio, CAV 5.948 5.948 5.948 -
Avena molida Bogotá, D. C., Paloquemao 6.583 6.583 6.583 -Cali, La Floresta 5.667 5.667 5.667 =Cali, Santa Helena 5.844 5.844 5.844 +Cali, Siloé 7.350 7.350 7.350 +Ibagué, Plaza La 21 7.604 7.604 7.604 -Neiva, Surabastos 6.408 6.408 6.408 +Palmira (Valle del Cauca) 5.633 5.633 5.633 =Pereira, Mercasa 5.860 5.860 5.860 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.688 5.688 5.688 =Villavicencio, CAV 5.948 5.948 5.948 -
Azúcar morena Bogotá, D. C., Plaza España 1.847 1.847 1.847 +Cali, Santa Helena 1.833 1.833 1.833 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Azúcar morena(continuación) Cartago (Valle del Cauca) 1.798 1.798 1.798 n.d.Ibagué, Plaza La 21 1.550 1.550 1.550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.630 1.630 1.630 +Medellín, Coomerca 1.693 1.693 1.693 +Medellín, Placita de Flórez 1.680 1.680 1.680 =Pamplona (Norte de Santander) 1.787 1.787 1.787 =Pasto (Nariño) 1.690 1.690 1.690 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.717 1.717 1.717 =
Azúcarrefinada Barranquilla, Barranquillita 1.748 1.748 1.748 -Barranquilla, Granabastos 1.744 1.744 1.744 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 1.800 1.800 =Bucaramanga, Centroabastos 1.757 1.757 1.757 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.833 1.833 1.833 -Cartagena, Bazurto 1.980 1.980 1.980 +Cúcuta, Cenabastos 1.893 1.893 1.893 =Ibagué, Plaza La 21 1.528 1.528 1.528 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.590 1.590 1.590 -Medellín, Placita de Flórez 1.680 1.680 1.680 =Montería (Córdoba) 1.405 1.405 1.405 =Neiva, Surabastos 1.463 1.463 1.463 -Pamplona (Norte de Santander) 1.553 1.553 1.553 -Pasto (Nariño) 1.505 1.505 1.505 +Sincelejo (Sucre) 1.840 1.840 1.840 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.067 2.067 2.067 =Villavicencio, CAV 1.820 1.820 1.820 -
Azúcarsulfitada Armenia, Mercar 1.440 1.440 1.440 +Barranquilla, Barranquillita 1.394 1.394 1.394 -Barranquilla, Granabastos 1.385 1.385 1.385 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.425 1.425 1.425 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.660 1.660 1.660 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.470 1.470 1.470 +Bucaramanga, Centroabastos 1.522 1.522 1.522 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.540 1.540 1.540 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.465 1.465 1.465 +Cali, La Floresta 1.413 1.413 1.413 =Cali, Santa Helena 1.357 1.357 1.357 -Cali, Siloé 1.410 1.410 1.410 -Cartagena, Bazurto 1.375 1.375 1.375 +Cartago (Valle del Cauca) 1.487 1.487 1.487 +Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.800 2.800 =Manizales (Caldas) 1.500 1.500 1.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.438 1.438 1.438 +Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 -Pereira, Mercasa 1.598 1.598 1.598 +Popayán (Cauca) 1.739 1.739 1.739 =Sincelejo (Sucre) 1.403 1.403 1.403 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.387 1.387 1.387 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.453 1.453 1.453 =Villavicencio, CAV 1.600 1.600 1.600 +
Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 191 191 191 -Bogotá, D. C., Paloquemao 194 194 194 =Neiva, Surabastos 97 97 97 -
Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 67.490 67.490 67.490 -Barranquilla, Granabastos 67.826 67.826 67.826 +Buenaventura (Valle del Cauca) 73.778 73.778 73.778 -Cali, La Floresta 75.294 75.294 75.294 =Cali, Santa Helena 77.560 77.560 77.560 +Cali, Siloé 75.588 75.588 75.588 +Cartagena, Bazurto 71.912 71.912 71.912 =Cartago (Valle del Cauca) 71.083 71.083 71.083 -Cúcuta, Cenabastos 66.487 66.487 66.487 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 72.549 72.549 72.549 -Medellín, Coomerca 73.638 73.638 73.638 +Medellín, Placita de Flórez 74.183 74.183 74.183 -Neiva, Surabastos 61.936 61.936 61.936 -
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 43
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Café instantáneo (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 76.471 76.471 76.471 =Pamplona (Norte de Santander) 64.379 64.379 64.379 -Pasto (Nariño) 72.549 72.549 72.549 =Popayán (Cauca) 76.961 76.961 76.961 =Sincelejo (Sucre) 65.931 65.931 65.931 -Tuluá (Valle del Cauca) 74.553 74.553 74.553 =Valledupar, Mercado Nuevo 60.490 60.490 60.490 =
Café molido Armenia, Mercar 14.633 14.633 14.633 =Barranquilla, Barranquillita 17.828 17.828 17.828 +Barranquilla, Granabastos 17.208 17.208 17.208 +Bogotá, D. C., Corabastos 15.950 15.950 15.950 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.300 16.300 16.300 +Bucaramanga, Centroabastos 16.384 16.384 16.384 -Bucaramanga, Mercados del centro 16.452 16.452 16.452 =Cali, La Floresta 14.080 14.080 14.080 =Cali, Santa Helena 14.480 14.480 14.480 -Cali, Siloé 14.480 14.480 14.480 +Cartagena, Bazurto 16.875 16.875 16.875 =Cartago (Valle del Cauca) 16.427 16.427 16.427 +Manizales (Caldas) 15.333 15.333 15.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.867 15.867 15.867 +Montería (Córdoba) 15.240 15.240 15.240 =Neiva, Surabastos 17.900 17.900 17.900 +Palmira (Valle del Cauca) 14.800 14.800 14.800 +Pamplona (Norte de Santander) 16.806 16.806 16.806 -Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 =Popayán (Cauca) 14.840 14.840 14.840 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.427 14.427 14.427 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.556 17.556 17.556 +Villavicencio, CAV 16.050 16.050 16.050 -
Chocolate amargo Armenia, Mercar 17.120 17.120 17.120 +Cali, La Floresta 16.507 16.507 16.507 =Cali, Santa Helena 16.753 16.753 16.753 -Cali, Siloé 15.200 15.200 15.200 =Cartago (Valle del Cauca) 17.099 17.099 17.099 +Ibagué, Plaza La 21 16.000 16.000 16.000 =Manizales (Caldas) 16.933 16.933 16.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.470 16.470 16.470 -Medellín, Coomerca 17.560 17.560 17.560 +Medellín, Placita de Flórez 17.400 17.400 17.400 =Palmira (Valle del Cauca) 16.600 16.600 16.600 =Pasto (Nariño) 17.333 17.333 17.333 +Pereira, Mercasa 17.920 17.920 17.920 =Tuluá (Valle del Cauca) 17.000 17.000 17.000 =
Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 9.904 9.904 9.904 +Barranquilla, Granabastos 9.534 9.534 9.534 +Bogotá, D. C., Corabastos 7.933 7.933 7.933 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.957 7.957 7.957 -Bucaramanga, Centroabastos 7.487 7.487 7.487 +Bucaramanga, Mercados del centro 7.587 7.587 7.587 =Cartagena, Bazurto 10.250 10.250 10.250 =Cúcuta, Cenabastos 8.013 8.013 8.013 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Montería (Córdoba) 10.125 10.125 10.125 =Neiva, Surabastos 7.655 7.655 7.655 -Pamplona (Norte de Santander) 8.240 8.240 8.240 -Sincelejo (Sucre) 9.933 9.933 9.933 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio, CAV 8.550 8.550 8.550 -
Chocolate instantáneo Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.130 19.130 19.130 +Pereira, Mercasa 21.450 21.450 21.450 =
Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 20.000 20.000 20.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.179 15.179 15.179 =Medellín, Coomerca 15.476 15.476 15.476 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Color (bolsita) (continuación) Medellín, Placita de Flórez 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.094 9.094 9.094 +
Fécula de maíz Barranquilla, Barranquillita 12.815 12.815 12.815 -Barranquilla, Granabastos 12.214 12.214 12.214 +Bogotá, D. C., Corabastos 11.684 11.684 11.684 +Bucaramanga, Centroabastos 12.996 12.996 12.996 +Bucaramanga, Mercados del centro 12.866 12.866 12.866 =Cali, La Floresta 12.632 12.632 12.632 =Cali, Santa Helena 12.105 12.105 12.105 -Cali, Siloé 12.308 12.308 12.308 =Cartagena, Bazurto 11.597 11.597 11.597 -Cartago (Valle del Cauca) 9.266 9.266 9.266 +Cúcuta, Cenabastos 11.769 11.769 11.769 =Ibagué, Plaza La 21 11.296 11.296 11.296 =Montería (Córdoba) 8.578 8.578 8.578 +Neiva, Surabastos 12.393 12.393 12.393 +Palmira (Valle del Cauca) 12.632 12.632 12.632 =Pamplona (Norte de Santander) 12.407 12.407 12.407 n.d.Pasto (Nariño) 10.461 10.461 10.461 -Popayán (Cauca) 12.039 12.039 12.039 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.555 12.555 12.555 =Villavicencio, CAV 12.813 12.813 12.813 -
Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.116 9.116 9.116 +Barranquilla, Granabastos 8.917 8.917 8.917 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.687 8.687 8.687 +Bucaramanga, Centroabastos 9.829 9.829 9.829 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.357 9.357 9.357 -Cartagena, Bazurto 9.070 9.070 9.070 -Cúcuta, Cenabastos 9.541 9.541 9.541 =Ibagué, Plaza La 21 8.250 8.250 8.250 =Sincelejo (Sucre) 9.454 9.454 9.454 +
Galletas saladas 3 tacos Armenia, Mercar 7.945 7.945 7.945 =Barranquilla, Barranquillita 7.617 7.617 7.617 -Barranquilla, Granabastos 7.276 7.276 7.276 -Bogotá, D. C., Corabastos 7.407 7.407 7.407 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.019 8.019 8.019 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.756 7.756 7.756 +Bucaramanga, Centroabastos 7.866 7.866 7.866 -Bucaramanga, Mercados del centro 7.879 7.879 7.879 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.008 8.008 8.008 -Cali, La Floresta 8.466 8.466 8.466 =Cali, Santa Helena 8.135 8.135 8.135 +Cali, Siloé 7.937 7.937 7.937 -Cartagena, Bazurto 7.308 7.308 7.308 +Cartago (Valle del Cauca) 8.091 8.091 8.091 +Cúcuta, Cenabastos 7.857 7.857 7.857 =Ibagué, Plaza La 21 7.449 7.449 7.449 =Manizales (Caldas) 8.113 8.113 8.113 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.431 7.431 7.431 =Medellín, Coomerca 7.738 7.738 7.738 =Medellín, Placita de Flórez 7.606 7.606 7.606 =Neiva, Surabastos 8.003 8.003 8.003 -Palmira (Valle del Cauca) 8.730 8.730 8.730 =Pasto (Nariño) 7.474 7.474 7.474 +Pereira, Mercasa 7.568 7.568 7.568 +Popayán (Cauca) 7.474 7.474 7.474 =Sincelejo (Sucre) 7.350 7.350 7.350 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.903 7.903 7.903 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.734 7.734 7.734 +Villavicencio, CAV 8.049 8.049 8.049 -
Gelatina Barranquilla, Barranquillita 20.261 20.261 20.261 -Barranquilla, Granabastos 20.377 20.377 20.377 +Bogotá, D. C., Corabastos 19.401 19.401 19.401 -Bogotá, D. C., Plaza España 20.141 20.141 20.141 +Bucaramanga, Centroabastos 20.347 20.347 20.347 +Bucaramanga, Mercados del centro 19.149 19.149 19.149 -Cali, La Floresta 19.167 19.167 19.167 -Cali, Santa Helena 14.912 14.912 14.912 +++
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS44
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Gelatina (continuación) Cartagena, Bazurto 18.953 18.953 18.953 +Cúcuta, Cenabastos 20.373 20.373 20.373 =Ibagué, Plaza La 21 19.896 19.896 19.896 =Manizales (Caldas) 9.493 9.493 9.493 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.750 18.750 18.750 +Neiva, Surabastos 20.247 20.247 20.247 +Palmira (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Pamplona (Norte de Santander) 13.889 13.889 13.889 -Pasto (Nariño) 6.985 6.985 6.985 +Pereira, Mercasa 9.118 9.118 9.118 =Popayán (Cauca) 19.141 19.141 19.141 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.101 9.101 9.101 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.477 9.477 9.477 =
Harina de trigo Armenia, Mercar 1.629 1.629 1.629 +Barranquilla, Barranquillita 1.269 1.269 1.269 -Barranquilla, Granabastos 1.245 1.245 1.245 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.460 1.460 1.460 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.613 1.613 1.613 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.520 1.520 1.520 -Bucaramanga, Centroabastos 1.857 1.857 1.857 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.747 1.747 1.747 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.413 1.413 1.413 -Cali, La Floresta 2.147 2.147 2.147 =Cali, Santa Helena 2.216 2.216 2.216 +Cali, Siloé 2.200 2.200 2.200 +Cartagena, Bazurto 1.310 1.310 1.310 =Cartago (Valle del Cauca) 1.547 1.547 1.547 +Cúcuta, Cenabastos 1.533 1.533 1.533 =Ibagué, Plaza La 21 1.568 1.568 1.568 =Manizales (Caldas) 1.867 1.867 1.867 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.236 2.236 2.236 =Medellín, Coomerca 2.240 2.240 2.240 =Medellín, Placita de Flórez 2.200 2.200 2.200 -Montería (Córdoba) 1.345 1.345 1.345 =Neiva, Surabastos 1.330 1.330 1.330 -Palmira (Valle del Cauca) 2.160 2.160 2.160 =Pamplona (Norte de Santander) 1.438 1.438 1.438 +Pasto (Nariño) 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 2.171 2.171 2.171 +Popayán (Cauca) 1.360 1.360 1.360 =Sincelejo (Sucre) 1.203 1.203 1.203 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.420 1.420 1.420 =Villavicencio, CAV 2.310 2.310 2.310 +
Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.619 2.619 2.619 =Barranquilla, Barranquillita 1.803 1.803 1.803 +Barranquilla, Granabastos 1.769 1.769 1.769 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.570 2.570 2.570 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.560 2.560 2.560 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.590 2.590 2.590 -Bucaramanga, Centroabastos 1.853 1.853 1.853 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.856 1.856 1.856 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.736 2.736 2.736 =Cali, La Floresta 2.056 2.056 2.056 =Cali, Santa Helena 1.965 1.965 1.965 +Cali, Siloé 2.125 2.125 2.125 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 =Cartago (Valle del Cauca) 1.693 1.693 1.693 -Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.700 1.700 -Manizales (Caldas) 2.844 2.844 2.844 =Montería (Córdoba) 1.427 1.427 1.427 =Neiva, Surabastos 2.667 2.667 2.667 +Palmira (Valle del Cauca) 1.972 1.972 1.972 =Pamplona (Norte de Santander) 1.700 1.700 1.700 =Pasto (Nariño) 1.813 1.813 1.813 +Pereira, Mercasa 2.584 2.584 2.584 =Popayán (Cauca) 1.700 1.700 1.700 =Sincelejo (Sucre) 2.444 2.444 2.444 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.764 1.764 1.764 -Villavicencio, CAV 2.470 2.470 2.470 -
Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 4.889 4.889 4.889 +
Jugo de frutas (continuación) Barranquilla, Granabastos 4.770 4.770 4.770 +Bucaramanga, Centroabastos 4.822 4.822 4.822 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.800 4.800 4.800 =Cartagena, Bazurto 4.717 4.717 4.717 =Pamplona (Norte de Santander) 4.683 4.683 4.683 =Sincelejo (Sucre) 4.625 4.625 4.625 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.832 4.832 4.832 =
Jugo instantáneo (sobre) Barranquilla, Barranquillita 23.219 23.219 23.219 -Barranquilla, Granabastos 23.403 23.403 23.403 =Bogotá, D. C., Corabastos 28.222 28.222 28.222 -Bogotá, D. C., Paloquemao 31.667 31.667 31.667 +Bogotá, D. C., Plaza España 28.289 28.289 28.289 -Buenaventura (Valle del Cauca) 28.511 28.511 28.511 =Cali, La Floresta 28.667 28.667 28.667 =Cali, Santa Helena 29.889 29.889 29.889 +Cali, Siloé 28.000 28.000 28.000 -Cartagena, Bazurto 22.951 22.951 22.951 =Cartago (Valle del Cauca) 28.889 28.889 28.889 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 29.250 29.250 29.250 +Medellín, Coomerca 28.556 28.556 28.556 =Medellín, Placita de Flórez 23.750 23.750 23.750 -Palmira (Valle del Cauca) 28.000 28.000 28.000 =Pasto (Nariño) 27.833 27.833 27.833 +Popayán (Cauca) 28.333 28.333 28.333 =Sincelejo (Sucre) 22.870 22.870 22.870 -Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.000 28.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 28.500 28.500 28.500 -
Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 17.368 17.368 17.368 =Barranquilla, Barranquillita 15.078 15.078 15.078 +Barranquilla, Granabastos 15.257 15.257 15.257 +Bogotá, D. C., Corabastos 11.936 11.936 11.936 +Bucaramanga, Centroabastos 16.282 16.282 16.282 -Bucaramanga, Mercados del centro 17.157 17.157 17.157 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.706 11.706 11.706 ---Cali, La Floresta 13.725 13.725 13.725 =Cali, Santa Helena 12.390 12.390 12.390 -Cali, Siloé 13.235 13.235 13.235 -Cartagena, Bazurto 13.559 13.559 13.559 +Cartago (Valle del Cauca) 15.964 15.964 15.964 -Cúcuta, Cenabastos 11.622 11.622 11.622 -Manizales (Caldas) 18.222 18.222 18.222 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.974 10.974 10.974 =Montería (Córdoba) 16.207 16.207 16.207 +Neiva, Surabastos 10.803 10.803 10.803 +Palmira (Valle del Cauca) 12.525 12.525 12.525 =Pamplona (Norte de Santander) 16.795 16.795 16.795 -Pereira, Mercasa 17.131 17.131 17.131 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.988 13.988 13.988 =Villavicencio, CAV 13.113 13.113 13.113 -
Manteca Armenia, Mercar 3.460 3.460 3.460 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.448 4.448 4.448 -Bucaramanga, Centroabastos 4.440 4.440 4.440 -Bucaramanga, Mercados del centro 4.787 4.787 4.787 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.450 3.450 3.450 -Cali, La Floresta 4.800 4.800 4.800 =Cali, Santa Helena 4.530 4.530 4.530 -Cali, Siloé 4.650 4.650 4.650 -Cartago (Valle del Cauca) 3.567 3.567 3.567 -Cúcuta, Cenabastos 4.847 4.847 4.847 =Ibagué, Plaza La 21 3.375 3.375 3.375 =Manizales (Caldas) 4.333 4.333 4.333 +Neiva, Surabastos 3.663 3.663 3.663 +Palmira (Valle del Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Pamplona (Norte de Santander) 4.611 4.611 4.611 -Popayán (Cauca) 3.550 3.550 3.550 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.260 4.260 4.260 =Villavicencio, CAV 4.175 4.175 4.175 +
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 45
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2013 (16 al 22 de marzo)
Margarina Armenia, Mercar 8.493 8.493 8.493 +Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.310 8.310 8.310 -Bucaramanga, Centroabastos 8.313 8.313 8.313 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.800 8.800 8.800 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.513 13.513 13.513 n.d.Cali, La Floresta 12.933 12.933 12.933 =Cali, Santa Helena 13.227 13.227 13.227 +Cali, Siloé 13.350 13.350 13.350 -Cartago (Valle del Cauca) 8.583 8.583 8.583 +Ibagué, Plaza La 21 6.350 6.350 6.350 =Manizales (Caldas) 8.600 8.600 8.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.650 8.650 8.650 -Medellín, Coomerca 8.800 8.800 8.800 =Medellín, Placita de Flórez 8.800 8.800 8.800 -Palmira (Valle del Cauca) 12.800 12.800 12.800 =Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 -Popayán (Cauca) 12.925 12.925 12.925 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =
Mayonesa doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 14.167 14.167 14.167 +Bogotá, D. C., Plaza España 14.806 14.806 14.806 +Bucaramanga, Centroabastos 13.569 13.569 13.569 =Bucaramanga, Mercados del centro 16.500 16.500 16.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.549 10.549 10.549 -Cali, La Floresta 14.708 14.708 14.708 =Cali, Santa Helena 14.931 14.931 14.931 +Cali, Siloé 14.750 14.750 14.750 =Cartagena, Bazurto 13.969 13.969 13.969 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Manizales (Caldas) 14.361 14.361 14.361 =Neiva, Surabastos 11.623 11.623 11.623 +++Palmira (Valle del Cauca) 13.167 13.167 13.167 =Pasto (Nariño) 13.740 13.740 13.740 +Popayán (Cauca) 14.115 14.115 14.115 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.660 13.660 13.660 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.375 14.375 14.375 =
Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 11.344 11.344 11.344 +
Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.654 1.654 1.654 +Barranquilla, Granabastos 1.635 1.635 1.635 -Bucaramanga, Centroabastos 1.852 1.852 1.852 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.786 1.786 1.786 +Cartagena, Bazurto 1.486 1.486 1.486 =Charalá (Santander) 1.281 1.281 1.281 =Güepsa (Santander) 1.238 1.254 1.246 +Ibagué, Plaza La 21 1.944 1.944 1.944 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.889 1.889 1.889 +Moniquirá (Boyacá) 1.340 1.354 1.347 +Pamplona (Norte de Santander) 1.693 1.693 1.693 =San Gil (Santander), panela 1.275 1.275 1.275 --Santana (Boyacá) 1.311 1.360 1.336 +Sincelejo (Sucre) 1.386 1.386 1.386 +Tunja (Boyacá) 1.594 1.594 1.594 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.548 1.548 1.548 =Vélez (Santander) 1.275 1.317 1.296 +
Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.925 1.925 1.925 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.783 1.783 1.783 =Bogotá, D. C., Plaza España 1.668 1.668 1.668 -Bucaramanga, Centroabastos 1.658 1.658 1.658 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.653 1.653 1.653 +Caparrapí (Cundinamarca) 1.300 1.300 1.300 -Charalá (Santander) 1.281 1.281 1.281 =Cúcuta, Cenabastos 1.753 1.753 1.753 -Montería (Córdoba) 1.696 1.696 1.696 =Neiva, Surabastos 1.870 1.870 1.870 +Nocaima (Cundinamarca) 1.344 1.370 1.357 +Pasto (Nariño) 1.667 1.667 1.667 =San Gil (Santander), panela 1.275 1.275 1.275 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.354 2.354 2.354 =
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Panela cuadrada morena(continuación) Villavicencio, CAV 1.863 1.863 1.863 +Villeta (Cundinamarca) 1.319 1.331 1.325 -
Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.125 2.125 2.125 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.465 1.465 1.465 -Cali, Santa Helena 2.026 2.026 2.026 n.d.Cali, Siloé 2.400 2.400 2.400 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.300 1.300 1.300 =Cartago (Valle del Cauca) 2.215 2.215 2.215 -Manizales (Caldas) 1.764 1.764 1.764 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.656 1.656 1.656 +Medellín, Coomerca 1.667 1.667 1.667 +Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 =Palmira (Valle del Cauca) 2.014 2.014 2.014 -Pereira, Mercasa 2.223 2.223 2.223 +Sonsón (Antioquia) 1.649 1.649 1.649 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.188 2.188 2.188 =Yarumal (Antioquia) 1.542 1.542 1.542 +
Papa frita Bogotá, D. C., Plaza España 3.224 3.224 3.224 -
Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.308 4.308 4.308 -Barranquilla, Barranquillita 4.013 4.013 4.013 +Barranquilla, Granabastos 4.031 4.031 4.031 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.249 4.249 4.249 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.659 4.659 4.659 +Bucaramanga, Centroabastos 3.229 3.229 3.229 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.227 3.227 3.227 =Cali, La Floresta 4.389 4.389 4.389 =Cali, Santa Helena 4.506 4.506 4.506 +Cali, Siloé 4.267 4.267 4.267 +Cartago (Valle del Cauca) 2.707 2.707 2.707 +Cúcuta, Cenabastos 2.744 2.744 2.744 =Ibagué, Plaza La 21 4.500 4.500 4.500 =Manizales (Caldas) 4.633 4.633 4.633 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.611 4.611 4.611 -Medellín, Coomerca 4.611 4.611 4.611 =Medellín, Placita de Flórez 4.583 4.583 4.583 =Montería (Córdoba) 2.640 2.640 2.640 =Neiva, Surabastos 4.510 4.510 4.510 -Palmira (Valle del Cauca) 4.333 4.333 4.333 =Pamplona (Norte de Santander) 2.560 2.560 2.560 =Pasto (Nariño) 4.333 4.333 4.333 =Pereira, Mercasa 4.493 4.493 4.493 =Popayán (Cauca) 4.167 4.167 4.167 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.600 4.600 4.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.461 2.461 2.461 -Villavicencio, CAV 4.380 4.380 4.380 +
Sal yodada Armenia, Mercar 795 795 795 -Barranquilla, Barranquillita 725 725 725 +Barranquilla, Granabastos 778 778 778 +Bogotá, D. C., Corabastos 590 590 590 +Bogotá, D. C., Paloquemao 620 620 620 +Bogotá, D. C., Plaza España 758 758 758 +Bucaramanga, Centroabastos 783 783 783 -Bucaramanga, Mercados del centro 843 843 843 +Buenaventura (Valle del Cauca) 508 508 508 =Cali, La Floresta 760 760 760 =Cali, Santa Helena 736 736 736 -Cali, Siloé 832 832 832 +Cartagena, Bazurto 796 796 796 -Cartago (Valle del Cauca) 784 784 784 +Cúcuta, Cenabastos 758 758 758 -Ibagué, Plaza La 21 530 530 530 =Manizales (Caldas) 800 800 800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 810 810 810 +Medellín, Coomerca 832 832 832 +Medellín, Placita de Flórez 816 816 816 =Montería (Córdoba) 768 768 768 =
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS46
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2013 (16 al 22 de marzo)
Productos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados
Pesos por kilogramoPrecios Tenden-
ciaMínimo Máximo Medio
Sal yodada (continuación) Neiva, Surabastos 800 800 800 =Palmira (Valle del Cauca) 733 733 733 +Pamplona (Norte de Santander) 758 758 758 -Pasto (Nariño) 711 711 711 +Pereira, Mercasa 875 875 875 =Popayán (Cauca) 724 724 724 =Sincelejo (Sucre) 792 792 792 =Tuluá (Valle del Cauca) 755 755 755 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 843 843 843 =Villavicencio, CAV 744 744 744 +
Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 12.417 12.417 12.417 -Bogotá, D. C., Corabastos 12.708 12.708 12.708 +Bogotá, D. C., Plaza España 12.559 12.559 12.559 +Bucaramanga, Centroabastos 10.795 10.795 10.795 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.795 10.795 10.795 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.736 8.736 8.736 -Cali, La Floresta 12.417 12.417 12.417 =Cali, Santa Helena 13.215 13.215 13.215 +Cali, Siloé 12.375 12.375 12.375 =Cartagena, Bazurto 12.375 12.375 12.375 =Cartago (Valle del Cauca) 13.174 13.174 13.174 -Ibagué, Plaza La 21 7.500 7.500 7.500 =Manizales (Caldas) 13.319 13.319 13.319 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.708 11.708 11.708 +Medellín, Coomerca 13.333 13.333 13.333 =Medellín, Placita de Flórez 13.333 13.333 13.333 -Montería (Córdoba) 10.439 10.439 10.439 +Neiva, Surabastos 8.794 8.794 8.794 +Palmira (Valle del Cauca) 11.458 11.458 11.458 =Pasto (Nariño) 12.576 12.576 12.576 +Pereira, Mercasa 12.975 12.975 12.975 =Popayán (Cauca) 11.523 11.523 11.523 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.257 12.257 12.257 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.213 13.213 13.213 =
Sardinas en lata Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 +Barranquilla, Barranquillita 3.992 3.992 3.992 +Barranquilla, Granabastos 4.104 4.104 4.104 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.657 4.657 4.657 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.332 4.332 4.332 --Cali, La Floresta 5.686 5.686 5.686 =Cali, Santa Helena 4.758 4.758 4.758 +Cali, Siloé 5.353 5.353 5.353 -Cartagena, Bazurto 3.775 3.775 3.775 =Cartago (Valle del Cauca) 5.160 5.160 5.160 -Cúcuta, Cenabastos 4.686 4.686 4.686 +Manizales (Caldas) 6.130 6.130 6.130 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.208 4.208 4.208 +Medellín, Coomerca 4.118 4.118 4.118 =Medellín, Placita de Flórez 4.167 4.167 4.167 =Montería (Córdoba) 4.184 4.184 4.184 +Palmira (Valle del Cauca) 5.529 5.529 5.529 +Pamplona (Norte de Santander) 4.837 4.837 4.837 n.d.Pereira, Mercasa 6.271 6.271 6.271 =Popayán (Cauca) 3.625 3.625 3.625 +Sincelejo (Sucre) 3.742 3.742 3.742 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.896 4.896 4.896 n.d.
Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 32.265 32.265 32.265 +Bogotá, D. C., Paloquemao 33.565 33.565 33.565 +Bogotá, D. C., Plaza España 32.051 32.051 32.051 -
Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.307 1.307 1.307 -Barranquilla, Granabastos 1.288 1.288 1.288 -Bucaramanga, Centroabastos 1.875 1.875 1.875 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.889 1.889 1.889 -Cartagena, Bazurto 1.938 1.938 1.938 -Cúcuta, Cenabastos 1.458 1.458 1.458 =Sincelejo (Sucre) 2.042 2.042 2.042 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.697 1.697 1.697 =
Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %
(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS 47
De otro lado, en Güepsa (Santander) aumentó la ofer-ta de panela en comparación con la semana anterior, pues más productores coincidieron en realizar molien-das. A pesar de lo anterior, el precio de la panela blan-ca registró un leve incremento del 0,79 %, negociándo-se el kilo a $1.246.
La comercialización de panela en San Gil (Santander) fue muy activa debido a la buena llegada de producto-res de Valle de San José, Páramo, Ocamonte, Charalá y Socorro, donde se cuenta con gran cantidad de ma-teria prima para procesar. De esta forma, la reducción de la cotización superó el 10 % y el kilo se transó a $1.275.
En Charalá (Santander) la comercialización de panela fue muy activa debido a la buena llegada de producto-res desde Páramo, Ocamonte, Valle de San José y Co-romoro, donde hay más materia prima para su proce-samiento; adicionalmente, llegaron más compradores. Aun así, los precios se mantuvieron estables.
El volumen de producción de panela en Moniquirá (Bo-yacá) fue muy poco en comparación con la semana anterior. Los productores afirmaron que no realizaron más moliendas, mientras que los compradores dijeron que tienen suficiente producto en sus inventarios. El kilo de panela cuadrada blanca se vendió a $1.347, 1,44 % más.
La comercialización de panela en Villeta (Cundinamar-ca) se destacó por la poca presencia de compradores, lo que generó una reducción en los precios del 4,18 %. Adicionalmente, hubo buena oferta ya que se consiguió más caña para procesar. Allí el kilo se vendió a $1.325.
Precios de la panela
Durante la presente semana, en Santana (Boyacá), se redujo la producción de panela, ante el menor nú-mero de moliendas realizadas. Lo anterior ocasionó un aumento en el precio de 5,89 %, vendiéndose el kilo a $1.336. Se vendió toda la panela que se ofreció en el mercado.
En Vélez (Santander), por su parte, el volumen de producción de panela fue un poco mayor que el de la semana anterior. Los comerciantes afirmaron que las ventas mejoraron y el mercado inició temprano. La venta de panela fue mayor a la de la semana anterior y se negoció todo el producto. El kilo de panela cuadrada blanca se negoció a $1.296, 4,61% más.
Gráfico 6. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2013 (16 de febrero al 22 de marzo)
Valo
res
en p
esos
por
kilo
Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.Semanas y mercados
San Gil (Santander)Caparrapí (Cundinamarca) Nocaima (Cundinamarca)
Villeta (Cundinamarca)
1.500
1.550
1.600
1.450
1.300
1.350
1.200
1.250
1.400
2 al 8 de marzo
9 al 15 de marzo
16 al 22 de marzo
16 al 22 de febrero
23 de febrero a 1 de marzo
Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2013 (16 de febrero al 22 de marzo)
Charalá (Santander) 1.344 1.406 1.406 1.281 1.281Güepsa (Santander) 1.331 1.275 1.183 1.236 1.246Moniquirá (Boyacá) 1.469 1.383 1.293 1.328 1.347San Gil (Santander) 1.375 1.425 1.425 1.425 1.275Santana (Boyacá) 1.398 1.360 1.249 1.261 1.336Vélez (Santander) 1.373 1.319 1.218 1.239 1.296
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE. Cálculos: DANE.
2 al 8 9 al 15 16 al 2216 al 22Mercados
Febrero Marzo23 de
febrero al 1 de marzo
Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2013 (16 de febrero al 22 de marzo)
Caparrapí (Cundinamarca) 1.450 1.400 1.300 1.350 1.300Charalá (Santander) 1.344 1.406 1.406 1.281 1.281Nocaima (Cundinamarca) 1.424 1.414 1.328 1.323 1.357San Gil (Santander) 1.375 1.425 1.425 1.425 1.275Villeta (Cundinamarca) 1.540 1.483 1.369 1.383 1.325
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE. Cálculos: DANE.
2 al 8 9 al 15 16 al 2216 al 22Mercados
Febrero Marzo23 de
febrero al 1 de marzo
Boletín Semanal
PRECIOS MAYORISTAS48
Diseño y diagramación Dirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística
del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaMarzo de 2013
En Nocaima (Cundinamarca), por su parte, se redujo la oferta de panela por parte de los productores, lo que ocasionó un alza de los precios del 2,58 %. Allí el kilo de panela cuadrada morena pasó de $1.323 a $1.375.
Durante esta jornada ingresó menor cantidad de pa-nela a Caparrapí, en Cundinamarca. Los productores comentaron que la disminución en la producción obe-deció a la escasez de caña, ya que los cultivos se encuentran en crecimiento después del fuerte vera-no. La presentación que más se comercializó fue la redonda, que no tuvo variaciones de precio. Para la
panela cuadrada blanca el precio cayó 3,70 %; el kilo se vendió a $1.300.
Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2013 (16 de febrero al 22 de marzo)
Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.350 1.300 1.300 1.300
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE. Cálculos: DANE.
2 al 8 9 al 15 16 al 2216 al 22Mercados
Febrero Marzo23 de
febrero al 1 de marzo
