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INFORMACIÓN O3 HIDROTAY
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INFORMACIÓN
O3
HIDROTAY
Hidrotay nace con una vocación clara de servicio. Es importante para nosotros escuchar a
nuestros clientes y adecuar las soluciones técnicas que ofrece el mercado a sus necesidades
reales. Hemos constatado que la colaboración cercana entre nuestra empresa y nuestros
clientes siempre ofrece unos resultados óptimos.
Nuestro primer diseño fue un desalador por osmosis inversa con funcionamiento 100%
automático. Fue toda una declaración de intenciones.
Intentamos ofrecer la última tecnología en tratamientos de aguas. Membranas de alto
rendimiento, recuperadores de energía, productos anti-incrustantes de grado alimentario,
generadores de ozono, filtración específica, filtros progresivos......
En Hidrotay pensamos que la información y la formación de nuestro personal es un valor
añadido por lo qué dedicamos una parte de nuestros recursos a ello. Sólo con una buena
información podemos dar un buen servicio.
Hidrotay puede ofrecer instalaciones " llave en mano" gracias a acuerdos de colaboración
con empresas en varios sectores. Calderería, tubería, electricidad....
Esto es hoy Hidrotay
Una compañía joven, dinámica y abierta a nuevas ideas.
PRESENTACIÓN
QUE ES EL OZONO ?
El ozono es una variedad alotrópica del oxígeno, que se forma al disociarse los dos átomos de
oxígeno que componen el gas O2. Cada átomo de oxígeno liberado se une a otra molécula de
oxígeno gaseoso (O2) formándose moléculas de ozono (O3).
CUANDO SE DESCUBRIÓ EL OZONO ?
El ozono fue el primer alótropo de un elemento químico que fue identificado por la ciencia.
Hoy en día se desconoce quién fue el descubridor original.
En 1785 el químico holandés Van Marum describe un olor característico del ozono en unos
experimentos que estaba realizando. Por desgracia fue incapaz de identificar ese gas que se
producía de forma espontanea cuando producía chispas eléctricas encima de agua.
El compuesto no sería aislado hasta 1839 y se denominó ozono derivado del griego ozein que
significa " tener olor" por su característico olor ocre.
COMO SE PRODUCE EL OZONO ?
El ozono se encuentra de forma natural en el ambiente pero también se puede generar de forma
artificial por medio de los generadores de ozono.
De forma natural se produce en las capas de la atmósfera mediante la acción de los rayos ultra-violeta
sobre el oxígeno atmosférico. Así se forma la famosa " capa de ozono" cuya misión es precisamente
filtrar, absorber y reflejar la radiación ultra-violeta procedente del sol.
De forma artificial se imita a la naturaleza para producir ozono de forma intensiva, utilizando para ello
generadores de ozono que provocan descargas eléctricas como si se tratase de una tormenta.
INTRODUCCIÓN
CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES DEL OZONO ?
La característica química del ozono mas relevante, es su inestabilidad; es por ella la rapidísima
actuación y su capacidad para convertirse de nuevo en oxígeno normal.
Sus propiedades altamente oxidantes y su capacidad para romper moléculas de doble enlace y
anillos aromáticos, hacen que el ozono tenga un sin fin de aplicaciones.
El ozono está reconocido como un potente. Bactericida, germicida, fungicida, y desodorante
El ozono se utiliza en muchísimos y diferentes sectores; medicina, tratamientos de agua,
agricultura, conservación de alimentos, tratamientos aire, envejecimiento de bebidas
alcohólicas, blanqueamiento de ceras, acuicultura, depuración de moluscos.........
TOXICIDAD DEL OZONO ?
En cuanto a su ficha toxicológica el ozono está clasificado únicamente como AGENTE IRRITANTE
y sólo en aire. No está clasificado como cancerígeno en ninguna circunstancia, como otros
agentes desinfectantes.
Esta clasificación está referida únicamente a sus concentraciones en aire, es decir a los
problemas derivados de su inhalación, que dependen tanto de las concentraciones como de los
tiempos de exposición
La normativa internacional emitida por la OMS recomienda una concentración máxima de ozono
en aire de 0,1 mg/m3.
Por otra parte el ozono es generado in situ, y el umbral de olor es extremadamente bajo (en
torno a 0,05 ppm para una persona media) . De forma que es extremadamente difícil alcanzar
concentraciones peligrosas que rondan los 15ppm. No se tiene constancia de accidentes
laborales provocados por el uso del ozono en centros de trabajo.
INTRODUCCIÓN
TOXICIDAD DEL OZONO ?
Disuelto en agua el ozono es completamente inocuo, dado que su acción sobre la materia
orgánica provoca su rápida descomposición. Sólo en condiciones extremas de presión y
temperatura, podría producirse la liberación de ozono al aire en condiciones peligrosas.
NORMATIVA LEGAL SOBRE EL OZONO.
En el año 2001, la FDA incluyó el ozono como agente antimicrobiano de uso alimentario y desde
años antes este compuesto ya se consideraba seguro para los alimentos.
RPB (Reglamento de productos biocidas):
En 2016 el ozono ha sido admitido como sustancia activa en el RPB, en los siguientes
apartados:
1. Grupo 1; Desinfectantes y biocidas generales.
2. Grupo 2; Desinfectantes utilizados en la vida privada y salud pública.
3. Grupo 4; Producto empleado en la desinfección de utensilios, tuberías y similares
relacionados con el transporte ,producción almacenamiento o consumo de alimentos o
piensos para personas o animales.
Real decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios
de la calidad del agua de consumo humano.
Norma española UNE-EN 1278:1999, de productos químicos utilizados en el
tratamiento de agua destinada a consumo humano.
Norma española UNE-400-201-94 recomendaciones de seguridad en generadores
ozono para tratamientos de aire.
INSHT. Límites de exposición profesional para agentes químicos en España.
Real Decreto 865/2003, por el que se establecen los criterios higiénico- sanitarios para
la prevención y control de la legionelosis.
NPT 538 del INSHT, legionelosis: medidas de prevención y control de instalaciones de
suministro de agua.
INTRODUCCIÓN
El pescado es un producto alimentario de corta vida. Es por ello que los generadores de ozono
se han convertido en una ayuda para la industria.
La degradación y descomposición del pescado y
del marisco empieza inmediatamente tras su
captura. Sus causas son la descomposición celular,
el deterioro bacteriano, la oxidación, el
enrarecimiento de las grasas y la desnaturalización
de las proteínas.
El uso del ozono destruye las bacterias y microorganismos patógenos responsables de la
descomposición y deterioro de los perecederos, prolongando su conservación y frescor durante
mas tiempo, además de eliminar todo tipo de olores en cámaras y ambientes de trabajo.
Los patógenos que se pueden encontrar el pescado dependerán de la zona donde haya sido
capturado, tanto a nivel interno como externo. En el caso de ostras y otros moluscos
predominan las Achromobacter y Flavobacterium.
El lavado con agua ozonizada
El baldeo sobre superficies y capturas realizado con agua susceptible de contaminación
intensifica el proceso de degradación del pescado. El tratamiento del agua con Ozono destruirá
eficazmente los microorganismos existentes, al tiempo que elimina los olores molestos propios
del trabajo con pescado.
El efecto residual del ozono en el agua contribuye a mantener en el tiempo el efecto germicida
manteniendo el buen aspecto del producto incluso en exposición.
Una ventaja añadida a otros sistemas de desinfección del agua es que no aporta ningún sabor al
producto ni genera ningún subproducto peligroso que en su descomposición se transforma en
oxígeno.
El ozono en el
tratamiento del
pescado.
La conservación con atmósfera ozonizada.
Lo primero que sorprende tras la aplicación de ozono en la desodorización de la bodega de un
pesquero, de la cámara frigorífica o de la sala de almacenamiento o de proceso. Es la ausencia
de olor provocado por trimetilamina, emanaciones amoniacales, sulfuro de hidrógeno
mercaptanos o indol, que son compuestos indicadores de la alteración, de descomposición o de
putrefacción.
Si se genera la cantidad precisa de Ozono, no se apreciará su presencia y por tanto, no podrá
hablarse de enmascaramiento de olores.
La adición de Ozono de forma intermitente el las cámaras frigoríficas hasta 1mg O3 m3/h ayuda
a mantener la asepsia, destruyendo en un corto espacio de tiempo la mayoría de flora
bacteriana que recubre la superficie del pescado. Además evitará la propagación de esporas en
el interior de la cámara, las cuales sólo permanecen aletargadas hasta encontrar las
condiciones idóneas para reactivarse.
La conservación con hielo ozonizado.
Estudios empíricos han demostrado que la fabricación de hielo con agua ozonizada, no sólo
asegura que el agua con la que tratamos el pescado, está desinfectada y libres de
microorganismos o esporas. Además al producirse la fusión del hielo este libera ozono de forma
que el efecto del ozono todavía se mantiene en los desplazamientos o en las subastas en las
lonjas.
El ozono en el
tratamiento del
pescado.
Ya conocemos las ventajas del ozono en varias vertientes frente a otros sistemas de
desinfección. ¿ Por que HIDROTAY ?.
La respuesta a esa pregunta es sencilla. Porque nuestro sistema tiene un diseño mas
fiable, mas intuitivo y su mantenimiento es mas bajo y sencillo que nuestros
competidores. Y sobre todo porque nuestros equipos se adaptan a las necesidades de
nuestros clientes y no al revés.
Los generadores de O3 HIDROTAY son considerados proyectos especiales por nuestra
oficina técnica por lo que se hacen a medida. Entendemos que nuestros clientes no deben
cambiar ni sus instalaciones, ni su forma de trabajar. Nosotros lo hacemos por ellos.
Como lo hacemos ?.
Usando las últimas tecnologías que el mercado nos aporta en instrumentación y control. Hacemos una
revisión de nuestros principales componentes.
PLC. Nuestros sistemas incorporan un PLC que controla las principales variables de
funcionamiento del equipo. Es mas limpio, mas fiable, y nos permite ofrecer una
flexibilidad enorme a la hora de satisfacer las necesidades particulares de nuestros
clientes.
TRANSDUCTORES DE PRESIÓN. HIDROTAY incorpora transductores de presión en
lugar de los presostatos habituales.
Es común que los presostatos se averíen con el tiempo. El caso es que en condiciones
normales no son necesarios y el peligro reside en que cuando son necesarios no
siempre funcionan.
Con los transductores de presión eso no ocurre, pues al ofrecer la medida de presión
podemos verificarla con el manómetro y comprobar así su perfecto funcionamiento.
CAUDALÍMETROS MAGNÉTICOS. Incorporamos turbinas de medida de caudal en
lugar de los típicos rotámetros de flotador.
Las razones son múltiples. Además de simplificar la tubería del equipo. Tiene un
componente añadido como elemento de seguridad.
GENERADORES O3
HIDROTAY
CUADRO ELÉCTRICO. Hidrotay utiliza para sus cuadros de control y potencia primeras
marcas Siemens, Omron, Danfoss, Weidmuller.....Conscientes de que la parte eléctrica
es la mas propensa a las averías y las mas complicadas de reparar por los servicios de
mantenimiento locales.
MODO MIXTO. Nuestros equipos están preparados para trabajar con agua por medio
de inyectores Venturi o con aire para poder ozonizar una atmósfera bien en una
cámara de frío, bien en una sala de proceso.....o en el lugar que se necesite.
CONCENTRADOR DE OXÍGENO. Los sistemas de ozono necesitan aire
extremadamente seco para su buen funcionamiento u oxígeno. Nosotros utilizamos
generadores de O2 de calidad hospitalaria, de ese modo conseguimos una mayor
producción de ozono y evitamos que nuestros clientes tengan que adecuar su aire
comprimido a las necesidades del generador.
DESTRUCTOR DE OZONO. Incorporamos de serie un destructor de ozono gas que
elimina cualquier residual de ozono que quede tras el tratamiento del agua. Evitando
así excesivas concentraciones de O3 en las zonas donde se instala el generador.
ALARMAS. Utilizamos pantallas táctiles que nos ofrecen información textual de las
alarmas que ocurrieran. Sin pilotos que se puedan fundir ni códigos que nos obligan a
buscar y consultar un libro de instrucciones. De esta manera nuestros equipos nos
ahorran tiempo y costes.
El PLC monitoriza todos los parámetros y así nos advierte ante cualquier parámetro
anormal.
MEDIDA DE O3 (opcional). Los equipos se dotan de instrumentos digitales con
lectura de redox que nos da un valor que debe ser considerado como un indicativo del
grado de desinfección del agua que tratamos. Este valor REDOX no nos indica
realmente cuanto ozono introducimos en el agua. Hidrotay ofrece como opción la
instalación de una sonda de ozono potenciostática cuyo valor si es el real de mg/l de
O3 en el agua.
MEDIDA DE O3 ATMOSFÉRICO (opcional). Como se ha hablado anteriormente el
ozono en grandes concentraciones, puede ser un tóxico que puede causar problemas
para la salud. Aunque los daños no sean de carácter permanente, es preferible que no
haya accidentes de ningún tipo.
Por ello ofrecemos sondas de O3 ambiente que detendrán la producción de ozono
inmediatamente en caso de excesiva concentración de ozono, evitando así malestar
entre los trabajadores y mejorando su seguridad.
Los generadores de Ozono Hidrotay son por definición automáticos. Entran en
funcionamiento sólo cuando se necesita en el caso del agua y sólo cuando se programa en
caso del tratamiento atmosférico.
Es tan sencillo como apretar un botón. Su sistema se encarga de todo sin que tenga que
preocuparse de nada mas.
GRADOS DE
AUTOMATIZACIÓN
Hidrotay también fabrica sistemas de Osmosis Inversa, Equipos de Ultrafiltración, Sistemas de
control y dosificación. Y varios otros equipos siempre relacionados con el tratamiento de
aguas de aporte.
OTROS
PRODUCTOS
MODELO:
SUMINISTRO ELÉCTRICO:
CAUDAL DE ALIMENTACIÓN AGUA:
CAUDAL OXÍGENO:
GENERACIÓN MÁXIMA OXONO:
CAUDAL DE AGUA RECHAZADA:
PRESIÓN DE TRABAJO EN CÁMARA CONTACTO:
REDOX EN CONDICIONES DE DISEÑO:
VOLUMEN CÁMARA DE CONTACTO:
FLUIDO A TRATAR:
Ex works. Puesta en marcha. Impuestos, transporte y embalaje no incluido
FICHA
TÉCNICA
