INDUSTRIA DEL CUERO1. IntroduccinCITEccal es un organismo estatal cuya funcin es la de promover la innovacin en la cadena del cuero y calzado, brindar servicios especializados de investigacin en laboratorios, realizar ensayos de control de calidad y certificacin, as como capacitar formadores y consultores para la difusin de conocimientos.

Visin Un sector del cuero, calzado y afines competitivo, que genere y venda productos de calidad con alto valor agregado, tanto para el mercado interno y como para la exportacin, utilizando tecnologas limpias; que reconozca a CITEccal como agente innovador que le brinda servicios que facilitan el desarrollo de sus actividades, apoyado por un trabajo en red con otras instituciones.

MisinTransferir tecnologa, conocimiento e informacin, brindando servicios de calidad a los distintos segmentos de empresas del sector en igualdad de oportunidades para reducir la brecha tecnolgica que les impide competir.

Taller de diseo Diseo y patronaje En este taller se dibuja las distintas partes del calzado y ornamentos.

Diseo de suelasSe realizan diversas formas y estilos de suelas, plantas, plantillas y perfiles de hormas.Laboratorios: Laboratorio fsico

Realiza la evaluacin de la resistencia mecnica del cuero como desgarro, distensin, flexin, traccin, etc.

Laboratorio qumico

Brinda los servicios de control de calidad de cueros y anlisis de efluentes proveniente de la curtiembre del cuero.

2. Marco Terico Curtiembre del cueroEs el proceso que se le hace a la piel de animales dependiendo del tipo de piel y la tecnologa que se dispone para conseguir el cuero, el cual se caracteriza por el distinto tipo de emisiones, consumos y consecuencias ambientales la cual se da en el proceso de obtencin final del cuero. El proceso de curtido est dividida en tres etapas: ribera, curtido y terminacin. Mediante estos procesos se busca retener las propiedades naturales de la piel, para poder estabilizar su estructura y al mismo tiempo procesar qumicamente para que la piel no presente el proceso natural de putrefaccin. El componente bsico de la piel es el colgeno, cuya estructura se compone de unidades de diferentes pptidos enlazados, la cuales se mantienen unidas por enlaces de hidrogeno.

Etapa de riberaEsta etapa se caracteriza por el emplear grandes cantidades de agua, el cual constituye un aspecto ambiental de relevancia. Almacenamiento y recorte de pielesUna vez separada la piel se procede a recortar la piel, segn procedimiento estndar. Esta piel se somete a un procedimiento de conservacin para evitar su putrefaccin biolgica, el ms usado es el secado al aire y el salado con sal comn.

Remojo y lavadoLas pieles obtenidas del proceso anterior son pasadas a lavarse con agua y detergentes para eliminar todo tipo de compuestos que son ajenos al proceso de curtiembre. El remojo de las pieles en bruto depende del tipo de conservacin y el tiempo en el que haya sido sometida despus del sacrificio del animal antes de llegar a la curtiembre para su transformacin al cuero. En el caso del remojo depende de la calidad (dureza) del agua, ya que a mayor dureza mayor es el tiempo de remojo.

Pelambre Para eliminar la queratina del cabello y la lana, se hace mediante un ataque por medio de alcalino, el cual romper (por hidrolisis) el enlace azufre-azufre. El pelo es atacado en la primera raz, donde se encuentra en su forma inmadura, despus de un cierto tiempo de estar empapado en una solucin alcalina (sodio o hidrxido de calcio) y un agente reductor, normalmente sulfuro de sodio, las races del pelo se disuelven, y el pelo puede ser removido. Encalado El proceso de encalado es una combinacion de acciones quimicas y fisicas en la estructura de la piel. Los productos quimicos implicados son similares a los de la operacin de pelambre. Una solucion de cal y sulfuro de sodio se utiliza y las pieles se sumergen en esta solucion durante el tiempo q sea necesario para producir los efectos deseados.

Proteina de la piel (colageno) a. Hidrolisis de grupos amidos, b. modificacion de grupos guanidino, c. hidrolisis de enlaces ceto-amidas en las cadenas de proteinas, d. hinchazon, e. eliminacion de material no deseado.

a. Hidrolisis de grupos amidos

b. Modificacin de grupos guanidino

c. hidrlisis de enlaces amida en la cadena principal de las cadenas de colgeno

Etapa de curtido Desencalado y rendidoDespus de la fuerte accin alcalina, la estrutura de la piel se abre an ms durante el desencalado y el proceso de rendido. Rendido es un proceso de digestin enzimtica que contina el proceso de limpieza iniciado por la accin alcalina, esto se lleva a cabo a un PH de 9-10. Esto se consigue con cloruro de amonio o sulfato de amonio, o dixido de carbono hasta que el PH deseado se alcance.

Piquelado Se utliza en el curtido con cromo, con el fin de eliminar totalmente el lcali que queda en la piel. En este proceso se acidifica la piel lo suficiente, de manera que se evite la precipitacin de sales cromo insolubles en las fibras del cuero durante el curtido.

Curtido El proceso de curtido o estabilizacin puede llevarse a cabo por medio vegetal, mineral o materiales curtientes sintticos. Los materiales vegetales y curtido sinttico son en gran medida de naturaleza aninica y son esencialmente similar en su accin sobre las protenas de la piel. El principal material de curtido mineral es el sulfato de cromo trivalente, el cual es utilizado en la preparacin de cueros superiores de calzado y pieles para ropa.Se sintetiza de la forma siguiente:

El uso del cromo se debe a dos caractersticas principales como un agente de curtido. En primer lugar, los complejos formados son de estabilidad intermedia, y por tanto el intercambio de coordinar ligandos pueden tener lugar a relativa facilidad. En segundo lugar, el cromo tiene la capacidad de formar complejos polinucleares en el que los puentes Cr-O-Cr estn involucrados.

Engrase Este proceso se realiza para obtener un cuero ms suave y flexible, se adicionan por impregnacin aceites vegtales y animales, modificados o no aceites minerales.

TeidoLas pieles recurtidas son teidas en fuones mediante colorantes cidos o bsicos.

Colorantes directos

Etapa de terminacin Esta etapa consiste en aplicar recubrimientos en la superficie, pigmentos o colorantes. Esto mejora las naturales cualidades del cuero, cubriendo defectos tales como cicatrices. En esta etapa tambien los cueros pueden ser raspados, ablandados, estirados, panchados, lacados, etc.

3. Conclusiones Los cambios quimicos por la que pasa el cuero son gracias al tratamiento que se realiza con diferentes tipos de reactivos quimicos, como el dicromato de sodio e hidroxido de calcio. Las etapas de curtido de cuero requiere ms que nada de un proceso quimico por el cual se trata al cuero para poder utilizarlo en vestimentas o calzado. Un problema de gran magnitud son los residuos que se genera en la curtiembre, como metales pesados Cr 3+, los cuales tienen que pasar por un tratamiento para poder disminuir estos contaminantes de las aguas residuales que dejan estos procesos.

4. Bibliografia The chemistry of the leather industry, Dr. B. R. Mann, G. L. Bowron & Co. y M. M. McMillan. URL: http://nzic.org.nz/ChemProcesses/animal/5C.pdf , revisado el 19 de octubre 2014.

GEA Consultores ambientales, Gustavo Diverso, Daniel Ghislieri. URL:http://www.gea.com.uy , revisado el 19 de octubre 2014.