Pág. 1

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

165. zenbakia 23 de mayo de 2017ko maiatzaren 23an

Aurkibidea / Sumario……………………............ pág. 2

Elaborado por:

Esnearen eta esnekien prezioen garapena / Evolución del precio de la leche y derivados lácteos ................. pág. 8

Klima eta nekazaritza laboreen egoera / Clima y situación

de los cultivos .….……………………….…….… pág. 12

Merkatuen analisia / Análisis de los mercados ..

............................................................................ . pág. 27

Nekazaritza-produktuen prezioak / Precios de productos

agrícolas y ganaderos ……….............................… pág. 18

EEI. 2015eko panorama / Panorama de la IAB. año 2015 …... pág. 29

2016ko urtea ona mahastietan eta esne ekoizpenean / 2016

fue bueno en viñedo y leche y malo en fruta …..... Pág. 3

Pág. 2

Aurkibidea / Sumario 2017ko APIRILAREN 26tik MAIATZAREN 23 arteko TARTEAN

PERIODO DEL 26 DE ABRIL AL 23 DE MAYO DE 2017

165. zenbakia

Pág. 2

2016 URTE TXARRA IZAN ZEN FRUTAN, ONA ALDIZ-

MAHATS ETA ABELTZAINTZAN. 2016ko lehorteak

ekoizpena gutxitu zuen fruta zein bazka-laboreetan. Abel-

tzaintzan gora egin zuen esne ekoizpenak eta txerri hazi-

endak, ardi haziendak behera egin zuen ordea. 3 orrial-

dean

2016 FUE MALO EN FRUTA, BUENO EN VIÑEDO Y POSITI-

VO EN LA GANADERÍA. Los efectos de la sequía se dejaron

notar en fruta y cultivos forrajeros. En la ganadería aumento

de producción en leche de vaca y oveja y aumento de censo

de porcino, mientras las ovejas descienden. Pag. 3

ESNEAREN ETA ESNEKIEN PREZIOEN BILAKAERA. Maximo historikoa lortu du gurinaren prezioak. Euskadin eta Estatuan esne bilketak gora egin dute. Mantendu egin da esnea ematen duten abeltzainen kopuruak EAEn eta behera egin du Estatuan. Kotizazioak mantendu egin dira EAEn eta behera egin dute Estatuan eta EBn. Informazio gehiago 8. orrialdean.

EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LA LECHE Y DERIVADOS LACTEOS. Se alcanza el precio máximo para la mantequilla. Las entregas de leche aumentan tanto en Euskadi como en el Estado. Se mantiene el número de ganaderos que vascos que entregan leche y desciende en el Estado. La cotización de la leche se mantiene en Euskadi y disminuye en el Estado y en la UE. Más información en página 8.

NEKAZARITZAREN EGOERA ETA KLIMA. Apirilaren 28ko izozteak nabarmen eragin du Agurain aldeko laboree-tan batik bat. Patata, ekilore eta erremolatxaren inplantazio ona. Informazio gehiago 12. orrialdean.

SITUACIÓN AGRO Y CLIMA. Importante afección de la hela-da del pasado 28 de abril en la zona de Agurain principal-mente. Buena implantación de patata, remolacha y girasol.. Más información en página 12.

PREZIO ETA LABORANTZA MERKATUAK. Datorren as-terako, Estatuko erreferentziazko etxabeetan zerealak, argi belarra, behi haragia, txerri haragia, broiler eta arkumearen prezioak gora egin du. Behi esnea eta pentsuen prezioek lehengo mailari eutsi diote eta arraultzak, untxia eta gaso-leoren prezioek beherantz egin dute. 18. orrialdean.

PRECIOS Y MERCADOS AGRÍCOLAS. Para la semana en-trante, en las lonjas estatales, aumentan los precios de ce-reales, alfalfa, vacuno, porcino, pollo broiler y cordero; des-cienden los de gasóleo, huevos y conejo; y se mantienen los de leche y piensos. Más información en página 18.

MERKATUEN ANALISIA. USDA-ren arabera zerealen ekoizpen mundiala berriz ere 2.000 milioi tonatik gorakoa izango da 17/18 kanpainan. Zereal zein oleaginosen koti-zazioak egonkor mantendu dira oro har. Informazio ge-hiago 27. orrialdean.

ANALISIS DE LOS MERCADOS. Según el USDA la produc-ción mundial de cereal volverá a superar los 2.000 millones de toneladas en la campaña 2017/2018. Las cotizaciones de los cereales y oleaginosas se mantiene estable en general. Más información en página 27.

ELIKAGAI ETA EDARIEN INDUSTRIAKO 2015EKO PA-NORAMA. EEI-ren salmentak %1,54 igo ziren 2014tik 2015era, industria osoaren gaineko pisua %7,9tik %8,1era igoz. Inbertsioak ere 2015ean %47 igo ziren, nahiz eta 2008-2015 tartean erdira murriztu arren. 2015ean esporta-zioak %3,35 ahuldu ziren. Informazio gehiago 29. orrial-dean.

PANORAMA DE LA IAB. AÑO 2015. Las ventas netas de la IAB se incrementaron un 1,54% de 2014 a 2015, aumentando su peso en la industria del 7,9% al 8,1%. También aumenta-ron las inversiones un 47% en 2015, aunque su cifra se redu-jera a la mitad en el periodo 2008-2015. En 2015, las exporta-ciones de la IAB se debilitaron un 3,35%. Más información en la página 29.

Pág. 3

EL MAÍZ FORRAJERO DE SECANO FRACASÓ Y ESCASA PRODUCCIÓN EN PASTOS

MAIZ FORRAJERO

Un año propicio para el maíz regado alavés. La siembra se centró en la última semana de mayo y la nacencia y el

desarrollo posterior fueron homogéneos. Medias ligeramente inferiores al año pasado. No obstante en Bizkaia y

Gipuzkoa, la sequía unida a la falta de riego condenó los rendimientos.

La superficie media se ha reducido un 2% y el rendimiento medio en la CAE ha caído un 30%, con lo cual, la pro-

ducción cae el 32%.

PASTOS Y PRADERAS

En praderas, el año fue de más a menos, la propicia primavera favoreció el desarrollo de los forrajes así como las labores de ensilado y henificado por lo que el primer corte fue muy bueno, mientras que el segundo no fue tan bueno ya que el calor provocó que el cultivo se subiera más de lo debido. Posteriormente, la sequía hizo que la producción de verano fuese más corta de lo habitual y en ciertos casos se tuvieran que resembrar parcelas. El seco otoño también afectó negativamente.

En función de los análisis vía satélite que hace Agroseguro, se estima una producción de pastos y praderas un 9% inferior a un año normal, y un 3% inferior a la de 2015. La producción para ensilado no ha variado con respecto a 2015.

Análisis de 2016 por subsectores (continuación)

165. zenbakia

E.A.E./C.A.E. Variaciones 2015-2016

Superficie Rendimiento Producción

Maíz forrajero -2% -30% -32%

E.A.E./C.A.E. Variaciones 2015-2016 Producción con respecto a un año normal

Producción total anual forrajera

Producción para ensilado

Pastos y praderas -3% 0% -9%

Pág. 4

AÑO NORMAL EN HORTÍCOLAS Y MALO EN FRUTA

HORTÍCOLAS

La húmeda primavera modifico fechas de siembra y plantación mientras el seco verano incidió negativamente en

las producciones. No obstante el otoño suave ha alargado el ciclo de diversos cultivos lo cual ha paliado la campa-

ña hortícola. Por lo general la campaña ha sido más escasa en comparación con 2015, pero buena desde el punto

de vista sanitario.

La producción hortícola se reduce un 4% debido a la caída de sus rendimientos medios. Unido a una subida de

sus precios medios del 1% ha provocado una bajada del valor de su producción en un 3%.

La siguiente tabla describe las cifras de la producción en el caso del pimiento, tomate y el total de los hortícolas:

FRUTAS

La cosecha de manzana de la campaña 2016 ha sido en general irregular y bastante más escasa que un año nor-mal debido a la sequía, pero de gran calidad. Esta campaña ha venido marcada por una floración y cuajado tardío de las diferentes variedades, seguida de un verano muy seco y soleado. Lo cual ha provocado que haya mucha heterogeneidad de una variedad a otra, además de la marcada vecería ya que el año pasado fue muy generoso. El rendimiento en manzana de mesa cae un 50% y la de sidra un 31% con respecto al excepcional 2015.

La temporada de nueces y avellanas ha sido más corta que la pasada, pero gracias a ciertas lluvias de otoño, han sorteado mejor la campaña que los frutales de pepita. El rendimiento de la nuez cae un 7%.

La producción frutícola en general ha caído un 25% debido a lo ya comentado, y añadido al descenso del 1% en el precio medio, su valor desciende un 26%.

165. zenbakia

E.A.E./C.A.E. Variaciones 2015-2016 Prod. Final 2016 (mill. €) Rendimiento Producción Precio Valor

Pimiento -6% -7% 5% -2% 25 Tomate -6% -3% -9% -11% 12 HORTALIZAS EN TOTAL -4% -4% 1% -3% 73

E.A.E./C.A.E. Variaciones 2015-2016 Prod. Final 2016 (mill. €) Producción Precio Valor

Manzana mesa -50% 1% -49% 3,4 Manzana de sidra -31% 0% -31% 1,5 Nuez -7% 0% -7% 3,7 FRUTAS -26% -1% -27% 15,5

Pág. 5

VENDIMIA ABUNDANTE Y DE CALIDAD EN RIOJA ALAVESA Y PRECIOS EN ASCENSO

La campaña vitivinícola en Rioja Alavesa ha sido muy abundante y distinguida por la calidad. La cosecha ha sido

uniforme a lo largo de toda Rioja Alavesa, donde las cepas más viejas han destacado por la calidad y las jóvenes

por la cantidad. A pesar de los altibajos a lo largo del ciclo, la inusual climatología de septiembre y octubre con

noches más frías y los días templados han ayudado a la maduración y propiciado vendimia paulatina (15-20 días

más que el año pasado), donde se ha vendimiado en el momento óptimo. Los racimos han sido compactos, bien

formados y con el grano equilibrado. Desde el punto de vista sanitario ha sido un año excepcional, brotes de oídio

y mildiu han sido anecdóticos.

La producción de uva ha aumentado, tanto en Rioja como en txakoli, mientras que la producción de vino nuevo

por parte de los agricultores, procedente de la vendimia 2015, se ha reducido en la D.O. Rioja, mientras que ha

aumentado en las D.O. de txakoli.

El precio se ha comportado positivamente, tanto en uva como en vino, sobre todo en Rioja.

El censo de vacas totales (leche y carne) aumenta en 592 vacas, un 0,9%, reduciéndose las de leche (-1,7%), e incrementándose las de carne (+1,7%). La vacas de aptitud leche se reducen en Araba y Gipuzkoa y aumentan en Bizkaia, mientras que las vacas de aptitud cárnica aumentan en los tres T.H., sobre todo en Bizkaia.

165. zenbakia

E.A.E./C.A.E.

Superficie Rendimiento Producción Precio Valor

Uva blanca Rioja 14,6% 7,7% 23,4% 5,0

Uva tinta Rioja 6,8% 5,9% 13,1% 79,5

Uva total Rioja 2,1% 7% 7,3% 6,0% 13,7% 84,5

Uva txakoli 4,0% 4% 8,2% 0% 8% 8,2

Vino blanco Rioja * 50% 0% 50% 1,4

Vino tinto-rosado Rioja * -19% 9% -12% 13,5

Vino total Rioja * -15,2% 8% -8,7% 14,9

Txakoli * 14% 2% 16% 9,5

VIÑEDO 2,2% 5% 4,3% 5,4% 9,9% 118

Variaciones 2015-2016

* Vino o txakoli procedente de la cosecha 2015 comercializado en 2016 con respecto al comercializado en 2015

Prod. Final 2016

(mill. €)

SE REDUCEN LAS VACAS DE LECHE Y AUMENTAN LAS DE CARNE

Pág. 6

La producción de leche de vaca se incrementa un 1,2% debido a un incremento de la producción por vaca del 2,8%, ya que el número de vacas se ha reducido un 1,7%. El incremento de rendimiento se ha producido sobre todo en Gipuzkoa y Bizkaia (4,2% y 3,4% respectivamente) debido a la menor incidencia de la sequía y calor vera-niego. En Araba el rendimiento por vaca aumenta un 0,4%.

Según el FEGA, las entregas de leche a la industria en 2016 se han incrementado un 0,9% con respecto a 2015. La venta directa ha aumentado un 13,9%, sobre todo en Araba, donde se ha recuperado algo tras el cierre de las máquinas expendedoras de venta directa. En Bizkaia ha bajado, aumentando en también en Gipuzkoa. Por tanto, con respecto a 2015, la cantidad comercializada de leche crece un 1,2%. El precio ha descendido un 1,4%, situán-dose en los 34,3 céntimos/litro de media.

En el siguiente gráfico, se puede apreciar la evolución, tanto del número de vacas lecheras, como de la produc-ción de leche desde 1995:

En los últimos 3 años ha cambiado la tendencia descendente en la producción de leche, a pesar de que el número de cabezas no crece, ello es debido al incremento del rendimiento por vaca, que se aprecia en el siguiente gráfico:

165. zenbakia

CONTINUA AUMENTANDO LA PRODUCCIÓN POR VACA

Pág. 7

El censo de ovejas desciende un 2,4% de sus efectivos respecto de 2015. La caída se produce en los tres T.H.,

aunque más en Bizkaia y Araba.

El número de cabras madres aumenta un 0,5%, cayendo en Araba y Bizkaia, e incrementándose en Gipuzkoa un

9,7%.

En 2016 el censo de cerdas madres aumenta un 1,6% con respecto a 2015, siendo el aumento en Bizkaia (18%),

ya que en Araba y Gipuzkoa se ha mantenido.

Las plazas de cerdos para cebo se incrementan un 4,8% en la CAE, produciéndose el incremento en los tres T.H.

165. zenbakia

CAÍDA DEL CENSO DE OVEJAS Y MANTENIMIENTO DEL DE CABRAS

SUBIDA EN PORCINO

Basatxerri holako ekoizpen

ereduak hazi egin du txerri –

haziendaren zentsua.

El modelo de cerdo al aire

libre sigue creciendo.

Pág. 8

150. zenbakia

Evolución del sector lácteo

ENTREGAS Y PRECIO DE LECHE EN LA C.A.E Y EN EL CONJUNTO DEL ESTADO.

Euskadi eta Estatuko esne bilketak gora egin dute nabarmen martxoan.

Esnea eman duten abeltzainen kopurua mantendu egin da EAEn eta beherantz dihardu Estatuan.

En Euskadi en marzo se han entregado 15.431 toneladas de leche, alcanzando un valor récord desde 2011. Respec-

to al mes del año anterior la subida es del 1%, mientras que en febrero las entregas habían disminuido un 3,6%. La

habitual estacionalidad sigue siendo muy notoria.

Las entregas de marzo, a nivel estatal, ascendieron a 614.912 toneladas, aumentando un 1,3% respecto a marzo del

año anterior, también alcanzando valores próximos al máximo desde 2011. Destaca a su vez que en febrero la dismi-

nución fuera del 4,3% y ahora aumente este mes.

La producción de leche en la UE-28 ha ido aumentando durante los primeros meses del año y cada vez se aproxima

más a las cifras del año anterior.

EUSKADI Y EL ESTADO AUMENTAN LAS ENTREGAS DE LECHE EN MARZO

165. zenbakia

Tabla 1. Variación del número de profesionales del sector ganadero con entregas, años 2016-2017. Fuente FEGA.

El número de profesionales del sector ganadero vasco que entregan leche a operadores registrados se ha mantenido

este mes y el estatal sigue disminuyendo. En marzo de 2017 en Euskadi hay 13 profesionales menos que en marzo

de 2016. En el Estado esta disminución es algo mayor, con 1.062 profesionales menos (-6,5%) en comparación con

marzo de 2016.

460.000

480.000

500.000

520.000

540.000

560.000

580.000

600.000

620.000

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZO

AB

RIL

MA

YO

JUN

IO

JULIO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

ENTREGAS MENSUALES DE LECHE

EN EL ESTADO (T)

2011

2015

2016

2017

13.000

13.500

14.000

14.500

15.000

15.500

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZO

AB

RIL

MA

YO

JUN

IO

JULIO

AG

OS

TO

SE

PT

IEM

BR

E

OC

TU

BR

E

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

ENTREGAS MENSUALES DE LECHE

EN LA CAE (T)

GANDEROS/AS

CON ENTREGASMar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar

Euskadi 357 356 355 352 349 349 348 348 348 350 347 344 344

Estado 16.202 16.041 15.958 15.878 15.777 15.705 15.634 15.564 15.479 15.393 15.329 15.239 15.140

Pág. 9

Euskadin eta Estatuan industriak bildutako esne kopuruak baxuagoa izaten jarraitzen du 2017 urte hasiera

honetan, iazko urtearekin alderatuta, baina kopuru altuak izaten jarraitzen dute.

Respecto al año natural, las entregas acumula-

das de operadores inscritos en la CAE, han as-

cendido a 43.862 toneladas este año 2017, sien-

do un 1,2% inferiores respecto al año anterior, y

siendo algo superiores a las acumuladas en el

año 2015.

Las entregas estatales acumuladas han sumado

1.739.444 toneladas de leche, un 1,3% menos

que el año anterior, pero siguen siendo entre-

gas muy altas respecto a los últimos 6 años.

150. zenbakia

LAS ENTREGAS ACUMULADAS EN 2017 TANTO EN LA CAE COMO EN EL ESTADO SIGUEN SIENDO INFERIORES AL AÑO ANTE-RIOR PERO SE VAN APROXIMANDO

Kotizazioek mantendu egin dira martxoan Euskadin eta behera egin dute Estatuan eta EBn.

El precio medio de un litro de leche percibido por los profesionales del sector ganadero vasco durante el mes de

marzo se ha mantenido en los 34,6 céntimos/litro y ha disminuido a los 31,4 en el Estado y en el europeo hasta los

34,2. Después de 8 meses de subida el precio da la UE ha disminuido este mes de marzo. Para los próximos me-

ses se esperan pocos cambios.

PRECIOS DE LA LECHE EN LA UE, EL ESTADO Y EN LA CAE

LA COTIZACIÓN SE MANTIENE EN EUSKADI Y DISMINUYE EN EL ESTADO Y EN LA UE

165. zenbakia

1.400.000

1.450.000

1.500.000

1.550.000

1.600.000

1.650.000

1.700.000

1.750.000

1.800.000

2017201620152014201320122011

ENTREGAS ACUMULADAS ESTADO (T)

40.000

40.500

41.000

41.500

42.000

42.500

43.000

43.500

44.000

44.500

45.000

2017201620152014201320122011

ENTREGAS ACUMULADAS EUSKADI (T)

-4,0%

-3,0%

-2,0%

-1,0%

0,0%

ENE FEB MAR

Variación entregas acumuladas Euskadi Variación entregas acumuladas Estado

Pág. 10

Las predicciones de IFCN (International Farm Comparison Network) estiman que para el año 2025 la producción de

leche crecerá un 0,9% anual y la demanda un 0,4%. Además, estiman que el superávit de leche aumentará un 70%,

el número de granjas descenderá un 5,3% al año pero éstas serán de mayor tamaño (+5,2%). En cuanto a los pre-

cios, según sus previsiones, se espera que a largo plazo la leche alcance un precio entre 35-40 dólares por 100ki-

los.

150. zenbakia

En marzo, el precio de la leche en Euskadi respecto al mes pasado se

mantuvo constante, siendo similar al de marzo del año pasado. En el

Estado y en la UE el precio de la leche en marzo ha descendido en am-

bos casos un 0,6% respecto al mes anterior. Si lo comparamos con los

valores de marzo del año pasado, en el estado el precio ha subido un

3,6% mientras que en la UE esta subida ha sido mucho más pronuncia-

da alcanzando el 21,0%. En el ámbito internacional, el precio de la le-

che en Nueva Zelanda en marzo descendió a 32,4 céntimos/kg (-3,4%

en comparación con febrero 2017) y en los EE.UU. bajó a 37,2 cénti-

mos/kg (-6,5% en comparación con febrero 2017).

165. zenbakia

0,200

0,250

0,300

0,350

0,400

0,450

0,500

Evolución del precio de la leche de vaca percibido por el sector ganadero (€/L)

País Vasco Estado U.E.

Variación del

precio percibido

por el sector

ganadero

2017

Δ MAR-FEB

Δ17/16

MAR

Euskadi 0,0% 0,0%

Estado -0,6% 3,6%

Union Europea -0,6% 21,0%

Tabla 2. Variación del precio percibido por territorio

Pág. 11

150. zenbakia

En cuanto a los productos lácteos, este mes han subido ligeramente los precios de los productos lácteos (0,2%) res-

pecto al mes anterior y rompe con la tendencia bajista del inicio de año 2017. El precio de la mantequilla alcanza

valores máximos nunca antes obtenidos desde el año 2000. El precio de la leche desnatada en polvo se aleja de los

niveles de intervención. La estabilidad imperante en los últimos 6 meses de los productos lácteos hace prever una

estabilidad en los precios de la leche.

Por otro lado, la debilidad del dólar ha favorecido que los productos lácteos de EE.UU tengan precios más bajos que

los de la U.E. y Oceanía, siendo más competitivos en el mercado internacional.

LAS COTIZACIONES DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS AUMENTAN ESTE MES, ALCANZANDO UN MÁXIMO LA MANTEQUILLA

A continuación, la gráfica muestra la evolución del precio medio de los derivados lácteos en comparativa con la evo-

lución del precio medio percibido por el sector ganadero europeo y vasco por la leche entregada.

165. zenbakia

0,000

0,050

0,100

0,150

0,200

0,250

0,300

0,350

0,400

0,450

0,500

0,550

0,00

0,25

0,50

0,75

1,00

1,25

1,50

1,75

2,00

2,25

2,50

2,75

3,00

3,25

3,50

3,75

€/litro

pe

rcib

ido

po

r e

l se

cto

r g

anad

ero

Pro

d. lá

cte

os €

/ kg

Precio productos lácteos - precio percibido por el sector ganadero

Productos lácteos Percibido por el sector ganadero País Vasco Percibido por el sector ganadero U.E.

Pág. 12

KLIMATOLOGIA / CLIMATOLOGÍA

KLIMA ETA LURRA / CLIMA Y SUELO ZONA CANTÁBRICA COMARCAS INTERIOR

LLUVIA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) NORMAL NORMAL

TEMPERATURA (Inferior a normal, normal o

superior a normal) NORMAL NORMAL

Influencia sobre los cultivos (lluvia y temperatura)

(Beneficiosa, nula, perjudicial) BENEFICIOSA BENEFICIOSA

SUELO (Muy seco, seco, normal, húmedo, muy húmedo) NORMAL NORMAL

Apirilaren 26tik maiatzaren 23ra bitarteko tartean gertakari ezberdinak jazo dira. Esaterako 26an gailurretan

eroritako elurra edota apirilaren 27-28an jasotako izotzak. Maiatza berez onuragarria izan da bai zereginak

garaiz eta apropos egin zitezen eta baita labore ezberdinen bilakaerarako ere. Maiatzeko 24 eta 25eko euri-

teek lurraren ur falta arindu zuten.

El periodo comprendido del 26 de abril y el 23 de mayo comenzaba con grandes necesidades hídricas, después de

un abril más seco y soleado de lo habitual. Un frente frio del norte de Europa dejo nieve el día 26 de abril en las zo-

nas altas del interior y precipitaciones generalizadas. Los días 27 y 28 se registran heladas primaverales generaliza-

das en el interior de Araba que dejan daños significativos según el cultivo y ubicación, desde la Llanada hasta Rioja

Alavesa pasando por Valles Alaveses así como heladas menos perjudiciales en puntos de Bizkaia y Gipuzkoa. Abril

se despide con fuertes rachas de viento, principalmente en el litoral bizkaino.

Mayo ha sido un mes heterogéneo, intercalando días frescos con días templados más bien veraniegos y con precipi-

taciones en forma de chubascos y tormentas localizadas, fenómenos que han mantenido el tempero del suelo para

la realización de las distintas labores. Durante los días 24 y 25 se registraron precipitaciones intensas y generaliza-

das que paliaron las necesidades hídricas que iban en aumento. Mayo también ha dejado brumas y nieblas matina-

les frecuentes en zonas del interior.

EL BUEN TIEMPO FAVORECE EL DESARROLLO DE LOS CULTIVOS. NECESIDAD DE AGUA

165. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

Pág. 13

ZEREALA / CEREAL

Lehortea da eta izan da zerealen mugarririk handiena. Honek zuzenean eragin du berauen tamainan, hala

ere, ikusteke dago alearen bilakaera zein izango den. Gari eta oloak burutzen ari diren bitartean garagarrak

dagoeneko burutu dira. Apirilaren 28ko izozteak batik bat Agurainen izan du eragina.

Heterogeneidad en el agro cerealista alavés, donde la sequía ha sido y es el factor más limitante. El estrés hídrico al

que se han visto sometidos ha rebajado el porte, aunque queda por ver cómo transcurre el llenado del grano. Ac-

tualmente las cebadas están espigadas al 100% y poco a poco van espigando avenas y trigos.

La helada del pasado 28 de abril ha afectado principalmente a variedades de ciclo corto, como son las cebadas de

pienso o trigos tempranos, sobre todo en la zona de Agurain, donde hay fincas con un grado de afección importante

y en menor medida en las proximidades de Valdegovia. En avena, las variedades primaverales como husky son las

que más han sufrido la bajada de las temperaturas. A pesar de que a primera vista el daño en términos globales no

es significativo, habrá que esperar para saber el alcance real.

Las recientes lluvias caídas ayudaran a granar y mitigar el efecto perjudicial tanto de la sequía como de la helada,

pero todo dependerá de la meteorología venidera, ya que las necesidades hídricas siguen presentes, más si cabe

con el tiempo anunciado para los próximos días. Actualmente se procede a aplicar tratamientos fungicidas, en las

parcelas más perjudicadas y tratamientos contra la septoria.

LA SEQUÍA REDUCE EL POTENCIAL PRODUCTIVO DE LOS CEREALES. HETEROGENEIDAD

165. zenbakia

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

Pág. 14

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

LEGUMINOSAK / LEGUMINOSAS

Baben ekoizpena kili-kolo bazetorren, izozteak azken ukitua eman die, ustezko ekoizpena nabarmen mu-rriztuz. Araban babarrunaren azaleraren %50a landatu da.

A lo que veníamos comentando en anteriores ediciones, marcado por la falta

de agua, se une la afección por helada, que sorprendió a las habas en plena

floración. Por lo tanto la pérdida y aborto de flores ha sido muy perjudicial,

mermando considerablemente el potencial productivo. Por otro lado, en Araba

se ha sembrado aproximadamente el 50% de la superficie de judías secas.

OLEAGINOSAK / OLEAGINOSAS

Aurten aurreko urteetan ez bezala, koltzan kanpaina normala izango da. Adelz au-rretik hasi den ekilorearen ereitea oso aurreratuta dago.

Se espera una cosecha irregular y corta en general en colza. Actualmente se encuentra

en vaina llenando el grano. Al retraso que ha arrastrado a lo largo de

todo el ciclo, se une la helada del 28 de abril, que en plena floración ha

provocado numerosos abortos principalmente en la zona de Agurain.

Cabe destacar que la lluvia caída recientemente ha asegurado una

producción global normalita, lejos de los registros recientes.

Una vez terminada la siembra de girasol, se espera que en las próxi-

mas fechas vaya naciendo. En general se ha sembrado antes de lo

normal y en condiciones idóneas.

SE ESPERA UNO DE LOS RENDIMIENTOS MÁS BAJOS DE LOS ÚLTIMOS AÑOS EN COLZA

165. zenbakia

AFECCIÓN IMPORTANTE DE LA HELADA EN HABAS. LA SIEMBRA DE JUDÍAS SECAS AL 50% EN ARABA

Pág. 15

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

BAZKA LABOREAK / CULTIVOS FORRAJEROS

Egindako udaberri lehorragatik aurtengo zalke, belar eta alpaparen eskaintza normalean baino txikiagoa izango da. Artoa ia 100%ean ereinda dago eta erori berri diren euriek hasierako inplementazioa bermatzen dute.

Ayudado por la meteorología, prácticamente toda la superficie de maíz está

sembrada, siembra que comenzó el día 24 de abril. Al igual que en la patata,

las lluvias caídas favorecen mucho la implementación de este cultivo.

Como veníamos comentando en anteriores números de Behatoki, la seca pri-

mavera se traduce en una oferta forrajera más corta de lo normal. Los agricul-

tores proceden a la siega de hierba como veza y alfalfa.

ERREMOLATXA eta PATATA / REMOLACHA y PATATA

Erremolatxa sektorearen aurreikuspenen aburuz, aurten iaz baino %3,5 azalera gutxiago dago. Patata jaio-tzen hasi da eta egindako euriei esker epe motzeko bilakaera ziurtatua dago. Goiz bada ere, hasiera batean apirileko 28ko izozteak ez du eragin nabarmenik izan.

En general el desarrollo de la remolacha es bueno. A pesar de que es pronto

para ver los posibles daños de la helada del 28, a priori no ha tenido significati-

va repercusión salvo algunas fincas concretas. Desde el sector se destaca la

acumulación de horas frio en primavera, que esperan no cause perjuicios. Se-

gún las primeras estimaciones de los agentes profesionales del sector, este

año hay aproximadamente un 3,5% menos de superficie que en 2016.

La patata comienza a salir, y gracias a las lluvias recién caídas las perspectivas

son buenas. La siembra se realizó en tempero y la planta ha nacido en condiciones ambientales óptimas.

165. zenbakia

3,5% MENOS DE SUPERFICIE DE REMOLACHA

SIEGAS EN RAYGRASS, VEZAS Y ALFALFA CONFIRMAN UNA OFERTA CORTA. SEMBRADO CASI EL 100% DEL MAÍZ

Pág. 16

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

BARAZKIAK / HORTÍCOLAS

Jarduera biziko garaia barazkigileentzat. Maiatzean eta batik bat San Isidrotik aurrera, tomate, piper, kalaba-zin, kalabaza eta pepino landaketak besteak beste. Tipulin, baba eta ilar bilketak, azken hauek azken txan-pan. Uztaila arte porru kanpaina bukatu da.

Aire libre. Un periodo intenso para los productores de

hortalizas, sobre todo a partir de San Isidro, donde las

labores de plantación se han intensificado. Actualmente

los cultivos de pimiento y tomate se encuentran en plena

plantación. Con una extensión más modesta, labores in-

tensas también en la plantación de calabaza, calabacín y

pepino entre otros. Recolección en cebolleta, habas y gui-

santes, estos dos últimos en los últimos compases. Fin

del cultivo de puerro hasta julio.

Bete betean tomate hidroponikoaren bilketan, piperrarena hastear dagoen bitartean. Letxuga ekoizpen han-diek eskaria gainditu dute. Zerbaren kanpaina bukatu da. Alberjini, pipermin, pepino etab.-en landaketa. Oro har gaixotasun eta izurrite eragin txikia.

Invernadero. Desde mediados de abril, plena recolección de tomate en hidroponía y plantado el 100% en tierra. En

breve comenzará la recolección de pimiento de hidroponía. A lo largo de este periodo la altas producciones de le-

chuga han dejado excedentes por una demanda más débil que la oferta. Fin del cultivo de acelga, que en general

ha sido una buena campaña con algún que otro foco de pulgón. Plantaciones de berenjena, guindilla, pepino, etc.

Baja incidencia de enfermedades y plagas.

PERIODO INTENSO DE PLANTACIÓN E IMPLEMENTACION. RECOLECCIÓN DE TOMATES, HABAS Y GUISANTES. FIN EN PUERRO

165. zenbakia

Pág. 17

NEKAZARITZAREN EGOERA / SITUACIÓN AGRO

ARDOA eta TXAKOLINA / VINO y TXAKOLI

Mahatsondoak airinki aurreratua datoz. Izotzak arazo larriagoak eragin ditu Arabar Errioxan eta Arabako

Txakolinean, barnealdeko eta bailaretan aurkitzen diren mahatsondoetan batik bat. Ahala ere oraindik goiz

da kaltearen tamaina neurtzeko.

La sequía y el calor aceleraron la evolución de la viña, la vid presentaba un adelanto de 15 o 20 días hasta la lle-

gada de la helada del pasado 28 de abril. Salvando la zona de Oion, la helada fue intensa en los viñedos de Ba-

ños de Ebro, Leza, Elciego y Villabuena entre otros. Es una helada tardía en un viñedo avanzado que ha abarca-

do una superficie muy amplia. Todavía es pronto para evaluar los daños, hay que ver como evoluciona el cultivo y

la meteorología.

La situación del txakoli es mejor, la meteo ha favorecido el cultivo que presenta cierto adelanto fenológico para la

fecha actual. Los daños por heladas han sido puntuales y localizados en zonas del interior y hondonadas princi-

palmente en Orduña, Abadiño y Enkarterri para las D.O de Bizkaiko Txakolina y Oñati en la D.O. de Getariako

Txakolina. Más grave ha sido la helada en Arabako Txakolina, donde el estado de la vid es irregular, los peor pa-

rados han sido los viñedos de la zona de Amurrio, así como los ubicados en valle y cercanos a ríos. No obstante

se recalca que todavía es pronto para hacer una valoración con rigor.

DAÑOS POR HELADAS SIGNIFICATIVAS EN RIOJA ALAVESA Y LIGERAS EN TXAKOLI. LIGERO ADELANTO FENOLÓGICO.

165. zenbakia

Pág. 18

Fitxak / Fichas Laboreak / Cereales

GARI BIGUNA / TRIGO BLANDO (€/Kg)

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2012/13 0,2556 0,2573 0,2599 0,2630 0,2619 0,2489 0,2450 0,2416 0,2360 0,2542

2013/14 0,1802 0,1845 0,1912 0,1912 0,1912 0,1878 0,1909 0,1950 0,1909 0.1879

2014/15 0,1689 0,1690 0,1760 0,1773 0,1830 0,1795 0,1748 0,1759 0,1748 0,1748

2015/16 0,1755 0,1786 0,1820 0,1810 0,1752 0,1697 0,1620 0,1620 0,1620 0,1733

2016/17 0,1562 0,1546 0,1587 0,1623 0,1623 0,1631 0,1639 0,1654

2 ERRENKADAKO GARAGARRA / CEBADA 2 CARRERAS (€/Kg)

URTEAK/

AÑO Ira/ Sep Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar Api/ Abr Mai/ May

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2012/13 0,2322 0,2310 0,2363 0,2418 0,2426 0,2330 0,2266 0,2203 0,2167 0,2329

2013/14 0,1621 0,1645 0,1645 0,1652 0,1659 0,1631 0,1631 0,1648 0,1630 0,1638

2014/15 0,1585 0,1563 0,1615 0,1636 0,1664 0,1667 0,1643 0,1648 0,1632 0,1623

2015/16 0,1627 0,1658 0,1694 0,1713 0,1689 0,1639 0,1580 0,1580 0,1580 0,1645

2016/17 0,1397 0,1396 0,1421 0,1426 0,1408 0,1414 0,1429 0,1449

Prezioak gora

Ligeras subidas en las cotizaciones de los cereales como

consecuencia de la actual escasez de agua, que hace

prever una cosecha menor que la recogida el pasado

año.

165. zenbakia

0,10

0,12

0,14

0,16

0,18

0,20

0,22

0,24

0,26

0,28

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

0,10

0,12

0,14

0,16

0,18

0,20

0,22

0,24

0,26

Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17

Pág. 19

Konsumorako patata / Patata de consumo (€/kg)

URTEAK/

AÑO Urr/ Oct Aza/ Nov Abe/ Dic Urt/ Ene Ots/ Feb Mar/ Mar

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2012/13 0,1915 0,2140 0,2168 0,2098 0,2033 0,2125 0,2117

2013/14 0,1778 0,1718 0,1803 0,1815 0,1815 0,1815 0,1795

2014/15 0,0438 0,0412 0,0333 0,0294 0,0319 0,0319 0,0342

2015/16 0,1763 0,1787 0,1933 0,1814 0,1848 0,1848 0,1869

2016/17 0,2460 0,2447 0,2442 0,2575 0,2575 0,2550 0,2483

Oso kanpaina ona

La campaña 2016/17 se ha dado por finalizada con una cotización de casi 25 céntimos el kilo de patata

de consumo, un treinta por ciento superior al precio recogido en la campaña del año pasado.

165. zenbakia

0,00

0,05

0,10

0,15

0,20

0,25

0,30

0,35

Oct Nov Dic Ene Feb Mar

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17

Pág. 20

ESNEA / Leche (€ / l.)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2014 0,380 0,387 0,390 0,380 0,378 0,372 0,359 0,360 0,362 0,367 0,371 0,372 0,374

2015 0,360 0,355 0,351 0,350 0,344 0,342 0,336 0,342 0,347 0,350 0,349 0,350 0,348

2016 0,345 0,345 0,346 0,344 0,341 0,339 0,338 0,343 0,339 0,346 0,349 0,348 0,344

2017 0,348 0,346 0,346 0,344

Bazka-landareak / Forrajes

1go MAILAKO ARGI-BELAR DESHIDRATUA / ALFALFA DESHIDRATADA 1a (€/tonelada)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 232,4 234,0 234,0 231,6 222,5 220,0 220,0 220,0 220,0 218,2 215,9 214,0 223,62

2014 213,4 212,1 209,4 205,1 194,1 190,6 189,6 188,5 186,9 186,3 186,3 186,9 195,76

2015 190,0 195,8 196,5 197,9 200,9 204 198,75 190,0 182,5 180,0 178,1 177,6 190,99

2016 177,5 174,4 172,5 172,5 170,0 170,0 170,0 167,0 165,2 165,0 165,0 167,8 169,67

2017 163,3 162,5 162,5 165,75

165. zenbakia

0,30

0,32

0,34

0,36

0,38

0,40

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 21

Haragi behi-azienda / Vacuno de carne

TXAHALA / TERNERA (€/Kg. vivo)

Eskaintza txikia

La escasa oferta esta teniendo una repercusión po-

sitiva en los precios, aunque de manera muy leve,

se espera un aumento en las exportaciones que

mantenga esta tendencia.

BIGANTXA / AÑOJO (€/Kg. vivo)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

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Jun

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Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 2,48 2,53 2,53 2,53 2,53 2,52 2,51 2,52 2,52 2,52 2,53 2,53 2,52

2014 2,54 2,54 2,54 2,56 2,56 2,53 2,53 2,52 2,50 2,50 2,50 2,49 2,52

2015 2,51 2,51 2,51 2,51 2,50 2,48 2,48 2,50 2,48 2,47 2,47 2,49 2,49

2016 2,53 2,53 2,54 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,54 2,53 2,53

2017 2,54 2,56 2,57 2,59

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 2,39 2,38 2,38 2,38 2,39 2,38 2,36 2,37 2,36 2,36 2,36 2,36 2,37

2014 2,38 2,38 2,39 2,40 2,40 2,37 2,37 2,35 2,33 2,33 2,32 2,32 2,37

2015 2,28 2,30 2,31 2,31 2,29 2,26 2,26 2,26 2,28 2,29 2,29 2,29 2,28

2016 2,22 2,23 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,24 2,23 2,24 2,24 2,24

2017 2,26 2,27 2,32 2,33

165. zenbakia

2,40

2,45

2,50

2,55

2,60

2,65

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

2,20

2,30

2,40

2,50

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 22

Txerri-azienda / Porcino

TXERRIKUMEA / LECHON 18 kg (€ / unidad)

TXERRI / CERDO CEBADO (€/Kg. vivo)

Txerri haragia gora

El sector porcino continua con subidas durante el mes de abril. Las exportaciones siguen al alza, lo que contribu-

ye a que las cotizaciones aumenten.

El lechón se mantiene en máximos históricos, pero dado el aumento en la oferta no se espera que esta tendencia

continúe.

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,361 1,411 1,429 1,429 1,398 1,444 1,490 1,532 1,525 1,438 1,399 1,377 1,438

2014 1,336 1,364 1.370 1.447 1,448 1,507 1,520 1,477 1,405 1,432 1,357 1,350 1,411

2015 1,204 1,235 1,292 1,378 1,387 1,355 1,438 1,352 1,311 1,234 1,161 1,123 1,271

2016 1,038 1,050 1,039 0,994 1,083 1,185 1,262 1,272 1,273 1,204 1,142 1,137 1,143

2017 1,141 1,172 1,227 1,297

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 41,90 45,25 47,00 45,50 36,85 32,75 33,90 32,13 34,50 33,50 33,88 40,75 37,90

2014 43,70 46,75 45,63 45.25 47,00 40,75 35,5 31,63 28.88 23,30 20,25 27,50 35,84

2015 34,50 37,60 42,35 39,05 29,25 24,75 21,70 17,25 18,38 19,00 20,25 25,80 27,12

2016 30,20 33,88 27,30 25,50 25,75 29,67 31,80 24,75 23,00 29,20 33,00 41,90 29,67

2017 48,88 51,38 52,70 56,38

165. zenbakia

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1,50

1,60

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 23

Oilaskoak eta arrautzak / Pollos y huevos

BROILER OILASKOAK / POLLO BROILER (€/Kg. vivo)

Kontsumoa gora

El aumento de la demanda hace que

suba poco a poco el precio del broiler.

Ligeros descensos en el precio de los

huevos, principalmente en los de grama-

je más pequeño.

KATEGORIAKO ARRAULTZAK / HUEVOS CATEGORIA L (€/docena)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

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Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,01 0,98 0,80 0,84 0,84 0,84 0,81 0,76 0,80 0,80 0,85 0,90 0,85

2014 0,90 0.90 0.88 0.90 0,84 0,81 0,81 0,83 0,83 0,83 0,91 0,92 0,86

2015 1,02 1.00 1.00 1,00 1,00 1,07 1,13 1,08 1,12 1,10 1,07 1,04 1,05

2016 0,98 0,98 0,98 0,92 0,82 0.82 0,80 0,82 0,84 0,84 1,05 1,04 0,91

2017 0,95 0,92 1,00 0,98

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,09 1,00 1,15 1,15 1,25 1,25 1,25 1,30 1,30 1,30 1,20 1,20 1,21

2014 1,20 1,20 1,30 1,34 1,34 1,25 1,15 1,15 1,15 1,05 1,05 1,05 1,18

2015 1,10 1,20 1,20 1,20 1,20 1,25 1,34 1,35 1,10 0,95 0,95 0,95 1,15

2016 0,90 1,00 0,95 0,98 1,00 1,10 1,05 1,05 1,01 0,99 0,99 1,05 1,01

2017 1,15 1,10 1,05 1,10

165. zenbakia

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1,50

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 24

Untxiak / Conejos (€ / kg. vivo)

Eskaera gora

El aumento en la demanda de corderos pesados, está

teniendo una repercusión positiva en las cotizaciones.

A lo largo del mes de mayo, con la llegada del Rama-

dan, se espera que aumente el consumo externo, y se

mantenga esta tendencia.

Ardi-azienda / Ovino

UR-

TEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 3,60 3,25 3,24 3,30 3,30 3,86 3,93 4,17 4,24 4,61 4,55 4,56 3,65

2014 3,62 3.23 3.33 3.42 3,39 3,40 3,42 3,46 3,48 4,01 4,14 4,19 3,54

2015 3,94 3,85 3,46 3,46 3,48 3,46 3,48 3,49 3,50 3,61 3,80 4,23 3,66

2016 4,63 4,01 3,40 3,31 3,31 3,31 3,31 3,31 3,25 3,42 3,59 3,85 3,26

2017 3,82 3,15 3,14 3,49

ARKUMEA / CORDERO LECHAL (€/Kg. vivo)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar

Api/

Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 1,720 1,720 1,925 1,900 1,810 1,800 1,900 1,900 1,998 2,174 2,200 2,200 1,947

2014 1,790 1,750 1,800 1,750 1,670 1,650 1,650 1,650 1,750 1,650 1,650 1,650 1,697

2015 1,650 1,650 1,650 1,650 1,530 1,530 1,530 1,330 1,330 1,530 1,630 1,630 1,542

2016 1,630 1,400 1,430 1,510 1,480 1,504 1,630 1,776 1,700 1,700 2,058 1,815 1,642

2017 1,630 1,66 1,77 1,75

165. zenbakia

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

5,50

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 25

Pentsuak / Piensos

BAZKA ARTOA / MAÍZ PIENSO (€/kg.)

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 0,339 0,324 0,324 0,327 0,307 0,306 0,306 0,299 0,299 0,299 0,297 0,297 0,310

2014 0,297 0,297 0,297 0,297 0,297 0,297 0,297 0,280 0,265 0,256 0,259 0,259 0,283

2015 0,259 0,259 0,259 0,251 0,251 0,251 0,251 0,268 0,268 0,280 0.280 0.280 0,259

2016 0,272 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0,282 0.282 0,282 0,254 0,254 0,276

2017 0,254 0,275 0,275 0,275

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 0,344 0,328 0,328 0,328 0,330 0,330 0,330 0,313 0,301 0,301 0,301 0,301 0,3195

2014 0,300 0,300 0,300 0,300 0,300 0,300 0,300 0,290 0,290 0,290 0,290 0,290 0,2958

2015 0,305 0,304 0,304 0,304 0,304 0,304 0,304 0,314 0,314 0,313 0,313 0,313 0,3083

2016 0,294 0,293 0,290 0,290 0,290 0,291 0,291 0,293 0,292 0,292 0,291 0,291 0,2915

2017 0,291 0,294 0,294 0,294

BEHI-ESNE PENTSU KONTZENTRATUA / CONCENTRADO DE VACUNO DE LECHE (€/kg.)

165. zenbakia

Pág. 26

B Gasoleo / Gasóleo B

URTEAK/

AÑO

Urt/

Ene

Ots/

Feb

Mar/

Mar Api/ Abr

Mai/

May

Eka/

Jun

Uzt/

Jul

Abu/

Ago

Ira/

Sep

Urr/

Oct

Aza/

Nov

Abe/

Dic

BATEZBESTEKO

HAZTATUA/

MEDIA PONDERADA

2013 0,750 0,756 0,730 0,690 0,696 0,703 0,705 0,740 0,710 0,696 0,723 0,713 0,7177

2014 0,700 0,695 0,687 0,705 0,695 0,720 0,705 0,690 0,681 0,647 0,555 0,490 0,6645

2015 0,531 0,575 0,532 0,580 0,569 0,550 0,518 0,490 0,458 0,478 0,410 0,360 0,5043

2016 0,350 0,374 0,381 0,424 0,446 0,459 0,440 0,435 0,459 0,475 0,465 0,522 0,4358

2017 0,507 0,505 0,496 0,492

165. zenbakia

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2013 2014 2015 2016 2017

Pág. 27

Merkatuen analisia / Análisis de los mercados

165. zenbakia

SEGÚN EL USDA LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CEREALES VOLVERÁ A SUPERAR LAS 2.000 MILLONES DE TONELADAS

Cotización

Zerealen zein oleaginosen kotizazioak egonkor mantendu dira oro har

Las cotizaciones de los cereales y oleaginosas se mantuvieron relativamente estables en los principales mercados

internacionales.

Producción

USDA-ren arabera zerealen ekoizpen mundiala berriz ere 2.000 milioi tonatik gorakoa izango da 17/18 kan-

painan

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) en su primera previsión de producción mundial de cereales para

la campaña 2017/2018 apunta un descenso del 3%, con lo que situaría en 2.049,6 millones de toneladas, frente a

las 2.111,1 millones de toneladas. No obstante, a pesar de la bajada la producción mundial se mantendría por enci-

ma de los 2.000 millones de toneladas.

Los cereales secundarios se espera que disminuyan un 3,5% con lo que obtendrían 1.311 millones de toneladas.

Este descenso será bastante generalizado siendo de 32,2 millones de toneladas menos en EE.UU., de 4,8 millones

en Australia, de 4,4 millones en China y 2,4 millones en Ucrania. La cosecha mundial de maíz se prevé de 1.033

millones de toneladas, un 2,9% menos que en la campaña actual. Respecto al trigo, la disminución se prevé del

2,1%. La producción mundial de colza aumentará un 5,6% para la campaña 17/18.

En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del consumo total de cereales secundarios de 2,5

millones de toneladas. El consumo del trigo disminuye 5,2 millones de toneladas. Los stocks finales de cereales

principales bajarán 38,1 millones de toneladas y los de cereales secundarios aumentarían 2,9 millones de tonela-

das.

COTIZACIONES DE CEREALES Y OLEAGINOSAS ESTABLES EN GENERAL

Pág. 28

Nazioarteko prezioak / Precios internacionales

Maíz

La cotización a 23 de mayo para el maíz sube li-

geramente (0,5-0,7%) a corto, medio y largo plazo

respecto al mes anterior. Esto podría obedecer a

que las previsiones del USDA sobre las existen-

cias mundiales de este cereal para la campaña

2017/2018 se situaron por debajo de las expectati-

vas de los analistas. Los repuntes no fueron ma-

yores porque el pronóstico del tiempo apuntaba a

una mejora para las zonas productoras de maíz.

Trigo

Las previsiones de trigo a corto, medio y largo plazo

se mantienen similares al del mes anterior, ligeramen-

te por encima al inicio. La estimación del aumento de

stock mundial de este cereal se vería compensado por

las posibles pérdidas que podría haber originado la

nevada de Kansas, el principal estado productor de

trigo de EE.UU.

Soja

La cotización de soja indica unos ligeros recortes

del 1-2% a corto, medio plazo y largo plazo, res-

pecto al mes anterior, condicionados posiblemen-

te porque algunos operadores prevén que se pro-

ducirá un traspaso de superficie de maíz a soja,

además del aumento registrado en la estimación

de cosecha de Brasil.

COTIZACIONES DE LAS MATERIAS PRIMAS DURANTE EL ÚLTIMO MES

165. zenbakia

3.000

3.100

3.200

3.300

3.400

jul-

17

ago

-17

sep

-17

oct

-17

no

v-1

7

dic

-17

en

e-1

8

feb

-18

mar

-18

abr-

18

may

-18

MERCADO DE CHICAGO DE HARINA DE SOJA

21/03/2017 25/04/2017 23/05/2017

390

410

430

450

470

490

510

530

jul-

17

ago

-17

sep

-17

oct

-17

no

v-1

7

dic

-17

en

e-1

8

feb

-18

mar

-18

abr-

18

may

-18

MERCADO DE CHICAGO DE TRIGO

21/03/2017 25/04/2017 23/05/2017

Pág. 29

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

165. zenbakia

Indicadores coyunturales de la Industria de la Alimentación y

Bebidas en la CAE

ÍNDICE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL (IPI)

PRODUCCIÓN

En el presente apartado se aporta información coyuntural y estadística, actualizada mensualmente, sobre Pro-

ducción, Precios y Mercado de trabajo de la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) y la economía, en ge-

neral. Se trata de tener una visión general de los indicadores económicos disponibles que nos ayude a compren-

der mejor la realidad actual y poder realizar previsiones futuras. Las fuentes de información son el Instituto Vas-

co de Estadística (Eustat), el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Ministerio de Empleo y Seguridad So-

cial.

Las producciones de la IAB y de la Industria en general aumentan en marzo de 2017 con respecto al mes anterior; el incremento de la IAB se sitúa en el 1,1% y el de la Industria

en un 2,0%.

En términos interanuales, la produc-ción de la IAB disminuye ligeramente, un 0,7% (en el caso de la industria en general, sin embargo, aumenta en un 3,0%).

Gráfico 1. Evolución del Índice de Producción Industrial desestacionalizado de la CAE.

Periodo 2014-2017. (Elaboración propia)

Euskadiko Elikagai eta Eda-

rien Industriaren eta Industria

orokorraren ekoizpenaren in-

dizeak igo ziren (+%1,1 eta

+2,0% hurrunez hurren)

0

20

40

60

80

100

120

0

20

40

60

80

100

120

Enero

Feb

rero

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agost

o

Septiem

bre

Octu

bre

Novi

em

bre

Dic

iem

bre

Enero

Feb

rero

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novi

em

bre

Dic

iem

bre

Enero

Feb

rero

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agost

o

Septiem

bre

Octu

bre

Novi

em

bre

Dic

iem

bre

Enero

Feb

rero

Marz

o

101112131415 2014 2015 2016 2017

IPI MEDIO ANUAL I.A.B. IPI MEDIO ANUAL INDUSTRIA

IPI DESEST. I.A.B. IPI DESEST. INDUSTRIA

Pág. 30

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

165. zenbakia

En marzo de 2017 se produce una reducción del 0,55% de los precios de la Industria en gene-ral y de los precios de la Ali-mentación y Bebidas, con res-pecto al mes precedente.

Sin embargo, la evolución de los precios industriales en tér-minos interanuales refleja un aumento del 2,15% en el caso de la IAB, al tiempo que los de la industria en su conjunto au-mentan en un 4,0%.

ÍNDICE DE PRECIOS INDUSTRIALES (IPRI)

ÍNDICES DE PRECIOS

ÍNDICE GENERAL DE PRECIOS AL CONSUMO (IPC)

Tras cinco meses consecutivos de subida del Índice general de precios al consumo producido en el último se-mestre de 2016, llegando a alcanzar el máximo registrado en los últimos años, los índices de precios al consumo durante el primer trimestre de 2017 muestran una tendencia a la estabilización. Mientras que en el Estado el IPC vuelve a descender ligeramente, en Euskadi muestra un ligero aumento. El descenso en Vestido y Calza-do del 5% en el Estado ha provocado dicho recorte, sin embargo en la CAE dicho descenso ha sido compen-sado por un incremento considerable en los precios en el sector del Transporte (+4%) y en Vivienda (+2,25%).

Martxoaren EEIren prezioak

%0,55 jaitsi ziren aurreko hi-

labeteko balioekiko eta urtez

urteko igoera %2,15ekoa izan

da

94

96

98

100

102

104

106

108

110

112

114

94

96

98

100

102

104

106

108

110

112

Enero

Febre

ro

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

Dic

iem

bre

Enero

Febre

ro

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

Dic

iem

bre

Enero

Febre

ro

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

Dic

iem

bre

Enero

Febre

ro

Marz

o

10 11 12 13 14 15 2014 2015 2016 2017

IPRI ANUAL IAB IPRI ANUAL GENERAL IPRI MENSUAL GENERAL IPRI MENSUAL IAB

Gráfico 2. Evolución del Índice de Precios Industriales de la CAE. Periodo 2014-2017.

(Elaboración propia)

Pág. 31

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

165. zenbakia

En abril de 2017, los precios de los Alimentos y bebidas no alcohólicas y de las Bebidas alcohólicas y taba-co tienden a la estabilización tanto en la CAE como en el Estado. Todos los índices alcanzan valores similares en la CAE y en el Estado.

ÍNDICE DE PRECIOS DE LA ALI-

MENTACIÓN Y BEBIDAS

Gráfico 3. Evolución del Índice de Precios al Consumo General de la CAE y del

Estado. Periodo 2014-2017. (Elaboración propia)

2017ko martxoan Kontsumorako

Prezioen Indize orokorra arinki igo

da Euskadin, Garraioaren eta

Etxebizitzaren prezioen jaitsiera

direla eta.

Martxoan EAEko Elikagaien eta

alkoholik gabeko edarien kontsu-

morako prezioak eta edari alkohol-

dunak mantentzen dira.

Gráfico 4. Evolución del Índice de Precios al Consumo de Alimentos y bebidas no

alcohólicas y de Bebidas alcohólicas y tabaco de la CAE. Periodo 20014-2017.

90

92

94

96

98

100

102

EN

ER

O

FE

BR

ER

O

MA

RZO

AB

RIL

MA

YO

JU

NIO

JU

LIO

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E

NO

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MB

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IEM

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EN

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O

FE

BR

ER

O

MA

RZO

AB

RIL

2015 2016 2017

EAE Índice general Nacional Índice general

EAE Alimentos y bebidas no alcohólicas Nacional Alimentos y bebidas no alcohólicas

EAE Bebidas alcohólicas y tabaco Nacional Bebidas alcohólicas y tabaco

Pág. 32

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

165. zenbakia

MERCADO DE TRABAJO

Aurreko hilabeteko markaren ondoren, apirilaren Gizarte Segurantzak 4.513 afiliatu gehiago ditu.

La afiliación a la Seguridad

Social se sitúa en 926.545

personas en abril, lo que

supone un aumento del

0,5% con respecto al mes

anterior (4.513 afiliados

mas).

Comparativamente con abril

de 2016, la afiliación se ha

incrementado en un 2,2%.

Gráfico 5. Evolución del número de afiliados a la Seguridad Social de la CAE. Periodo 2014-

'CC BY-3.0-ES/EJ-GV/Irekia-Gobierno Vasco/Mikel Arrazola'

830.000

840.000

850.000

860.000

870.000

880.000

890.000

900.000

910.000

920.000

930.000

940.000

MED

IA A

NU

AL

201

1

MED

IA A

NU

AL

201

2

MED

IA A

NU

AL

201

3

MED

IA A

NU

AL

201

4

MED

IA A

NU

AL

201

5

ENER

O

FEB

RER

O

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MA

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MA

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JUN

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SEP

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TUB

RE

NO

VIE

MB

RE

DIC

IEM

BR

E

ENER

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FEB

RER

O

MA

RZO

AB

RIL

2014 2015 2016 2017

Pág. 33

Pág. 33

INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

165. zenbakia

Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas de Euskadi. Año 2015.

Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas de la Comunidad Autónoma de Euskadi. Año 2015.

Los datos que aparecen en el presente informe se han obtenido del Órgano de Estadística de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras y del Instituto Vasco de Estadística (EUSTAT).

CIFRA DE NEGOCIO

2015ean Elikagai eta Edarien Industriaren salmentek %1,54 egin dute gora, 4.469 milioi eu-

rotaraino, bere industriaren gaineko pisua %7,9tik %8,1ra pasaz azken urtean.

Las ventas netas de la Industria de la Alimentación y Bebidas (IAB) alcanzan en 2015 los 4.469 millones de euros, experimentando un incremento del 1,54% en relación a la cifra registrada en el año 2014, lo que le sitúa en niveles superiores a los obtenidos durante la última década. De esta forma, alcanza el 8,15% de las ventas con-juntas de la Industria vasca, la aportación más alta de la IAB en los últimos años, que ha sido fundamentalmente motivado por el buen comportamiento de las ventas del subsector Bebidas. La industria, a su vez, muestra una evolución desigual, alternando episodios de retrocesos y recuperaciones durante el periodo 2008-2015, pero que en 2015 muestra una evolución negativa del 1,75% en su cifra de negocio.

En lo que respecta al ratio de ventas ne-tas por empleado, y tras la caída experi-mentada en 2009, su comportamiento ha sido alcista en la IAB en el periodo 2010-2015, mientras que en la Industria en ge-neral el comportamiento ha sido mucho más volátil. En el caso de la IAB, pasa de los 240.800 euros facturados por emplea-do en 2008 a los 304.830 euros de 2015 (evolución del +26,6% en el periodo 2008-2015 y del +0,30% en 2015 frente a 2014), siendo 2015 el año en que alcanza su ratio máximo en todo el periodo de 2008-2015.

Gráfico 1. Evolución de las ventas netas IAB-Industria. CAE. Periodo 2008-2014.

0,00

50,00

100,00

150,00

200,00

250,00

300,00

350,00

0,00

10.000,00

20.000,00

30.000,00

40.000,00

50.000,00

60.000,00

70.000,00

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

(Miles de euros)(Millones de euros)

VENTAS NETAS INDUSTRIA VENTAS NETAS I.A.B.

INDUSTRIA (VN/OCUPADO) I.A.B. (VN/OCUPADO)

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INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

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Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas de Euskadi. Año 2015.

Por su parte, la Industria ha pasado de los 263.400 eu-ros que facturaba cada trabajador en 2008 a los 282.280 euros facturados por empleado en 2015 (incremento del 7,1% en el periodo 2008-2015 y un descenso del 2,8% en el último año analizado).

Por subsectores, la actividad donde más ha crecido la

cifra de facturación es Bebidas, cuyas ventas son un

49,0% superiores en comparación con 2008, siendo el

incremento del último año analizado del 2,0%.

También han tenido una evolución favorable Otras In-

dustrias Alimenticias, cuyas ventas han ascendido un

24,5% en el periodo 2008-2015, si bien su evolución se

ha mantenido en 2014 con respecto al año precedente.

El resto de subsectores, cuya importancia es relativa-

mente menor dentro de la IAB vasca, tenemos creci-

mientos en 2015 respecto de 2014 de Procesado de

Pescado (+5,3%) e Industria Láctea (+4,2%) y des-

censos en Industrias Cárnicas (-3,8%) y Pan y Moli-

nería.

Gráfico 2. Evolución de la

cifra de negocios por sub-

sectores de la IAB. CAE.

Año 2008-2015.

2008-2015 tartean fakturazioa gehien igo duen jarduera Edariena da, 2015ean %2ko igoera

izan duelarik. Beste Elikagaien Industriak jarraitzen dio, 2008-2015 tartean izandako

%24ko hazkundearekin.

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

4.000.000

4.500.000

5.000.000

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1.600.000

1.800.000

2.000.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Cifra Negocio IAB (miles de euros)

Cifra negocio Subsectores

(Miles de euros)

Industrias cárnicas Procesado de pescados Productos lácteos

Pan y molineria Otras industrias alimenticias Bebidas

I.A.B.

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Panorama de la Industria de la Alimentación y Bebidas de Euskadi. Año 2015.

INVERSIÓN

Elikagai eta Edari Industriaren inbertsioak erdira jaitsi dira 2008-2014 denboraldian.

2014an, aldiz, %54,6 egin dute goruntz bere zifrek 2013rekin konparatuz.

La inversión de la IAB supone el 9,0% sobre la inver-

sión total realizada por la Industria vasca. La crisis ha

repercutido directamente en los recursos empleados

por las empresas en la partida de inversiones, tanto

que en la IAB dicha cifra ha caído a la mitad desde el

año 2008 (también se reduce prácticamente a la mitad

el valor de las inversiones del conjunto de la industria).

Así, en 2015, el importe que la IAB destinó a las inver-

siones fue de 160 millones de euros, cifra que ese mis-

mo año se recuperó un 47% respecto a 2014 (en el

conjunto de la industria las inversiones aumentaron un

7,5%).

En términos de inversión por empleado, dicho ratio

muestra una clara tendencia a la baja desde 2008 hasta

2013 en la IAB, sin embargo en 2014 comienza a as-

cender hasta alcanzar cerca de los 11.000 euros de

inversión por empleado (aún lejos de los 13.400 euros

que se invertían en 2008 por cada trabajador). Dicho

ratio, en el caso del conjunto de la Industria, empeora

un 23% durante el periodo 2008-2015, al final del cual

se sitúa en una inversión de 9.500 euros por empleado

(por debajo de los niveles de la IAB).

Gráfico 3. Evolución de la inversión en la IAB

y en la Industria. CAE. Año 2008-2015. 0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

(Euros)(Millones de euros) INVERSIÓN INDUSTRIA INVERSIÓN I.A.B.

INV. INDUSTRIA/OCUPADO INV. I.A.B./OCUPADO

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COMERCIO EXTERIOR

Elikagai eta Edari Industriaren esportazioak %3,35 ahuldu dira 2016an, bere balantza ko-

mertziala kaltetuz.

Como consecuencia del debilitamiento de la demanda interna, directamente castigada por los efectos de la crisis,

las empresas en general han tenido que dirigir un mayor esfuerzo y recursos a la internacionalización de sus pro-

ductos. En este sentido, en 2016, las exportaciones de la IAB alcanzaron los 817,2 millones de euros y 683,9 millo-

nes de euros sus importaciones, teniendo como resultado un superávit de 133,3 millones de euros en su balanza

comercial. Dichas exportaciones tienen un peso del 3,78% en el conjunto de las exportaciones de la Industria vas-

ca, en tanto que las importaciones de la IAB suponen el 4,41%.

A este respecto, cabe señalar que el patrón marcado por la industria vasca en los últimos años ha sido el de fo-mento de las exportaciones y de ajuste de sus importaciones, con lo que ha conseguido situar su balanza comer-cial en los niveles más elevados en el periodo 2010-2016. La IAB, por su parte, también ha aunado esfuerzos en aras de reforzar su capacidad exportadora, obteniendo los mayores niveles de exportaciones en 2013, si bien en los dos siguientes años ha disminuido su valor exportado y con ello también la cifra de su balanza comer-cial.

Gráfico 4. Evolución del comercio

exterior IAB-Industria. CAE. Año

2010-2016. -800.000

-600.000

-400.000

-200.000

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016(Mile

s d

e e

uro

s)

Exportaciones Importaciones Balance Comercial

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► Bittor Oroz destaca la alimentación y la salud como oportunidades para la Industria Alimentaria de Euskadi. El día 10 de mayo tuvo lugar el “Cluster Eguna”, jornada abierta organizada por el Cluster de la Alimentación de Euskadi y en el transcurso de la cual se celebró la asamblea general del mismo. En su intervención, el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, reiteró el compromiso que el eje-cutivo autónomo mantiene con el sector alimentario vasco y que se plasma en el Plan de Competitividad de la Industria Alimentaria Vasca, “que es un proyecto compartido para impul-sar el desarrollo de una industria alimentaria fuerte, competiti-va y sostenible vinculada al producto local y de calidad”. [Acceder]. ► Euskadi y Navarra promoverán un plan conjunto para la dinamización del sector de ovino de leche latxo. Represen-tantes de los Gobiernos vasco y navarro y agentes del sector se reunieron el 09 de mayo en Altsasu/Alsasua para analizar la situación y proponer las líneas estratégicas para el sector de ovino de leche latxo. [Acceder]

BERRIAK / NOTICIAS

► Importante representación de bodegas vascas en la

feria del vino Fenavin. El Director de Calidad e Indus-trias Alimentarias del Gobierno Vasco, Peli Manterola, visitó el stand de Euskadi en la edición de la feria Fe-navin, que acogió a un total de treinta bodegas vascas, y reiteró el apoyo del ejecutivo autónomo a la presen-cia conjunta de vinos de Euskadi en este tipo de even-tos, como un elemento importante para su posiciona-miento en los mercados y su promoción comercial, dentro de la estrategia Euskadi Basque Country de internacionalización de la industria alimentaria vasca.. [Acceder]

'CC BY-3.0-ES/EJ-GV/Irekia-Gobierno Vasco/Mikel Arrazola'

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NEKAZARITZAKO, ARRANTZAKO ETA ELIKAGAI POLITIKAKO SAILBURUORDETZAREN

ESTATISTIKA ORGANOA

ÓRGANO DE ESTADÍSTICA DE LA VICECONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA Y POLÍTICA

ALIMENTARIA