INDUCCION METODOLOGICA

ADMINISTRACION 1 PARTICIPANTES:CARLA CHACONJHON ZAPATACARLOS OCAMPOLIBARDO HERNANDEZJASSON ORTIZMONICA AGUIRRE

“EL CERDITO DE LA CORTE”

MISION PRODUCIR LAS MEJORES CARNES DE CERDO, CARNES FRÍAS

Y ALIMENTOS PRECOCIDOS, SIGUIENDO PROCESOS TECNIFICADOS, CONSERVANDO LAS CONDICIONES SANITARIAS Y EL MEDIO AMBIENTE, CON EL FIN DE SATISFACER LAS NECESIDADES DE NUESTRO CONSUMIDOR FINAL, OFRECIENDO PRODUCTOS DE CALIDAD, CON ALTO VALOR NUTRITIVO Y ALTERNATIVAS MODERNAS DE ALIMENTACIÓN.

VISION SER UNA EMPRESA RECONOCIDA POR SU COMPETITIVIDAD E

INNOVACIÓN EN LA LÍNEA DE CARNES FRESCAS, CARNES FRÍAS Y ALIMENTOS PRECOCIDOS, PARA ASÍ SER LA OPCIÓN PREFERIDA POR EL CONSUMIDOR COLOMBIANO. TENER UNA MAYOR PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO, AMPLIANDO LA COBERTURA GEOGRÁFICA A OTRAS CIUDADES DEL PAÍS INGRESANDO A MERCADOS INTERNACIONALES, CONVIRTIÉNDOSE EN UNA NUEVA OPCIÓN DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.

OBJETIVOSIMPLEMENTAR Y MANTENER LOS ESTANDARES QUE

GARANTICEN LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOSALCANZAR LA SATISFACCION DE NUESTROS

CLIENTESASEGURAR EL DESARROLLO HUMANO DE LOS

COLABORADORES INTERNOS DE LA EMPRESAPRINCIPIOSCOMPROMISO LEALTADCALIDADHONESTIDADSERIEDADHONORABILIDAD

UBICACIONPORTAL DE CANAIMA L 11-12TEL:670 13 07HORARIO DE ATENCION:LUNES A VIERNES7 AM – 7PMSABADOS7AM – 1 PM

PUNTOS DE VENTA7 AGOSTO – CHIASUBA GAITYANA—CHIA PRADILLASUBA RINCON – FUNZASAN CRISTOBAL- LA MESASAN MARTIN – GIRARDOTFRIG GUADALUPE- VILLAVICENCOEL ASTURIANO

TEMA: POLEMICA SOBRE EL BAJO CONSUMO DE LA CARNE DE CERDO

LA EMPRESA EL CERDITO DE LA CORTE ESTA HUBICA EN LA COMUNA 6 DE VILLAVICENCIO, ES UNA EMPRESA DEDICADA A LA VENTA DE PRODUCTOS CARNICOS DE CERDO, QUE BUSCA MEJORAR EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS EN SU COMUNIDAD.

DEBIDO A QUE EXISTEN MITOS INJUSTIFICADOS SOBRE EL DAÑO DE ESTOS PRODUCTOS EN LA SALUD HUMANA

PROBLEMAFALTA DE INFORMACIONBAJO CONSUMOPOSIBLES ENFERMEDADES LA FALTA DE INFORMACION DEL CONSUMIDOR

SOBRE EL ORIGEN Y PROCEDIMIENTO DE ESTE TIPO DE ANIMALES HACE QUE SE DESCONOSCA SUS BENEFICIOS Y POR EL CONTRARIO CREAN MITOS SOBRE POSIBLES ENFERMEDADES DE ESTE PRODUCTO, PROVOCANDO UN BAJO CONSUMO Y POR ENDE UN BAJO NIVEL EN LAS VENTAS GENERANDO UNA DEBILIDAD A LA EMPRESA

SINTOMASPUBLICIDAD NO DIRECCIONADA HACIA

LOS OBJETIVOS PRINCIPALES DE LA EMPRESA

POCA INFORMACION DE LOS BENEFICIOS DEL PRODUCTO

MALA COORDINACION DE LA EMPRESA SOBRE LA MANIPUACION DELPRODUCTO

MALA ATENCION AL CLIENTECALIDAD DEL PRODUCTO

CAUSAS¿QUE PUDO HABER SUCEDIDO PARA QUE

PASARA ESTA PROBLEMÁTICA1. FALTA DE INFORMACION 2. FALTA DE CULTURA3. FALTA DE DINERO

PRONOSTICO ENCUESTA BASADA EN 50 CONSUMIDORES DE LA COMUNA 6:

40%

60%

¿LE PARECE SALUDABLE

COMER CARNDE DE CERDO?

SINO

60%

40%

LE GUSTA LA CARNE DE CERDO

SI NO

34%

66%

¿CONSUME FRE-CUENTEMENTE CARNDE

DE CERDO?

SINO

46%

54%

¿ENCUENTRA LA CARNE DE CERDO ECONOMICA?

SINO

TODOS LOS DIAS

CADA 5 DIAS CADA 15 DIAS

CADA 30 DIAS

8

2217

3

¿CADA CUANTO CONSUME CARNE DE

CERDO?

CADA CUENTO CONSUME CARNE DE CERDO?

SI NO0

20

40

¿CREE USTED QUE LA CARNE DE CERDO PRODUCE ALGUNA

AMENAZA A LA SALUD?

66%

34%

¿SIENTE CONFIANZA AL CONSUMIR CARNE DE CER-

DO?

SINO

SEGÚN LAS ENCUENTAS REALIZADAS A ALGUNOS VECINOS DE SECTOR DE LA COMUNA 6, SE RECOLECTO QUE A LA MAYORIA DE ELLOS LES GUSTA LA CARNE DE CERDO PERO CREEN QUE NO ES SALUDABLE SU CONSUMO FRECUENTE. INCLUSO, HAY HOGARES QUE SOLO LA CONSUMEN UNA VEZ A LA SEMANA POR QUE PIENSAN QUE ES DAÑINA Y LA MALIPULACION DE ELLA NO ES LA ADECUADA EN LA EMPRESA.

APORTE ADMINISTRATIVOEL PRINCIPAL OBJETIVO PARA MEJORAR,

ES EL EMPEZAR A CAMBIAR LA IDEA DEL CONSUMIDOR YA QUE ESTA NO ESTA PERMITIENTO AUMENTAR EL CRECIMIENTO DE LAS VENTAS, PODEMOS MEJORAR ESTO CON CAMPAÑAS DE SALUD EN EL SECTOR, DONDE SE REUNE LA COMUNIDAD Y SE LE EXPLIQUE JUSTIDIFICADAMENTE EL PORQUE EL CERDO NO ES MALO PARA LA SALUD.

LOS PRECIOS NO ESTAN SIENDO COMPETITIVOS CON LA DEMANDA DEL SECTOR, YA QUE NOS ENCONTRAMOS EN UN ESTRATO MEDIO, ENTONCES LO MEJOR Y MAS ADECUADO SERIA HACER UN ESTUDIO DE PRECIOS EN EL CUAL EL PROVEDOR NOS PERMITA COMERCIALIZAR A UN PRECIO ACCESBLE AL CONSUMIDOR.

REORGANIZAR LAS LABORES DE LOS EMPLEADOS DEBIDO A QUE NO HAY UN MANUAL DE FUNCIONES Y LABORES. LOS EMPLEADEOS REALIZAN TODAS LAS LABORES SIN CUMPLIR CON LAS REGLAS DE HIGINE.

FORMULACIONSE SBUSCA DESARROLLAR UN MAYOR CONSUMO DE

ESTE PRODUCTO Y SE ROMPAN LOS MITOS QUE EXISTEN EN EL , MEDIANTE LA ESTRATEGIA QUE SE IMPLEMENTARA EN EL TRANSCURSO DE LA INVESTIGACION.

EL PRODUCTO HA MEJORADO SU PORTAFOLIO Y AHORA CUENTA CON MAYORES DERIBADOS Y REFERENCIAS DE LA CARNE DE CERDO LO CUAL HA SIDO DE GRAN BENEFIO, PERO AUN ASI NECESITA LOGRAR QUE NOEXISTAN MAS OBSTANCULOS Y AUMENTAR LAS VENTAS

POSITIVO NEGATIVO

FORTALEZAS Calidad productiva Buena tecnología y equipos Buen servicio al cliente Los empleados tienen dotación

adecuada, y da buena imagen a la empresa.

DEBILIDADES El sector donde esta ubicado el

establecimiento no es apropiado para la venta de sus productos

OPORTUNIDADES distribuidora encarne de cerdo

AMENAZAS Mitos acerca del producto “carne de

cerdo” El consumo del producto no es

constante; ya que es sustituto por otros productos

ESTRATEGIAPROMOCION: HACER UNA CAMPAÑA PUBLICITARIA DONDE

SE CONCIENTICE A LOS CONSUMIDORES, ACERCA DE LAS FORTALEZAS Y ASPECTOS POSITIVOS DE LA CARNE DE CERDO, EN CUANTO A SALUD SE REFIERE ”DESHACER LOS MITOS QUE HAY CERCA DEL CONSUMO”

PRECIO: SE ESTIPULA CIERTO DÍAS PARA HACER PROMOCIONES Y DESCUENTOS, DE ESTA FORMA LLAMAR MAS CLIENTES Y AUMENTAR LAS UTILIDADES DE LA EMPRESA.

PROMOCION: SE REALIZARA POR MEDIO DE VOLANTES LA PUBLICIDAD NO SOLO DEL ESTABLECIMIENTO Y SU UBICACIÓN SINO TAMBIÉN DE SUS PROMOCIONES Y DESCUENTOS.

ESTRATEGIA DE CALIDAD: IMPLEMENTAR EL CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO, PARA ASI MISMO SER RECONOCIDO POR NUESTRA CALIDAD Y NO SOLO POR NUESTRO BUEN SERVICIO SINO TAMBIÉN POR LA CALIDAD DEL PRODUCTO.