jueves, 1 de julio de 2010INDUSTRIAS ALIMENTARIAS INCA SUR

Mision:La empresa Industrias Alimentarias Cusco (INCASUR) es una empresa que se dedica a la producción, transformación y comercialización de productos de cultivo en los que se destacan la Kiwicha, Quinua, Habas, Maca y Cacao, los cuales se convierten en productos finales con alto valor nutritivo para el consumo nacional.INCASUR fue fundada en el Cusco, el 29 de febrero de 1968, comandada por Don Antonio Ortiz Candia.Desde su fundación, esta empresa ha dirigido su objetivo básicamente a la importancia de la elaboración de los cultivos andinos con la finalidad de explotar al máximo los componentes nutricionales y sus propiedades.

MisiónINCASUR tiene como misión ser la principal empresa dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios de un alto nivel nutricional a base de cultivos nativos y de esta manera preservar la cultura milenaria. El objetivo de esta empresa es ser una compañía rentable para el beneficio de sus principales accionistas, trabajadores y comunidad.

Visión“Ser una empresa líder en la industrialización de productos andinos y cacao, para elevar el nivel nutricional de la sociedad en el mercado nacional e internacional”

INCASUR

RESPONSABILIDAD SOCIAL

INCASUR posee un convenio con la revista Mundo Botellas en las cuales ambas empresas se comprometen con la importancia de la cultura del reciclaje de una manera divertida y dinámica. De esta manera, INCASUR fomenta el reciclaje a los niños a través del desarrollo de actividades con manualidades usando botellas vacías de Kiwigen.

PRODUCTOS

Esta empresa produce y comercializa distintos productos a base de cultivos andinos en los cuales se dividen en:

1.- Tabletas para Taza2.- Chocolates para Taza3.- Modificadores lácteos4.- Cereales5.- Confiterías6.- Molinería7.- Galletas8.- Orgánicos

Los productos más importantes se encuentran en las ramas de Modificadores Lácteos y cereales en los cuales se encuentra la KIWICHA.

a) Modificadores Lácteos:

• KIWIGEN LINEA PARA NIÑOSEste producto esta elaborado a base de harinas integrales de Kiwicha y Quinua. Kiwigen, por ser un producto que va dirigido a los niños, posee vitaminas y proteínas esenciales como complejo B, Vitamina C y minerales como el hierro y Zinc. Este producto se emplea básicamente en los desayunos y lonches.

Los principales beneficios de este producto es que proporciona energía para actividades físicas y mentales. Contiene lisina, la cual beneficia el desarrollo cerebral y fortalece la memoria y concentración. A su vez contiene fibra, la cual facilita el tránsito intestinal.

• KIWIGEN GOLDEN

Este producto es elaborado con harinas integrales de Kiwicha, Quinua y Maca. Este producto se caracteriza por ser energizante y revitalizante. Contiene proteínas, vitaminas y minerales.

Es básico para la alimentación de jóvenes y adultos, en personas con alta actividad física y estudiantes.

Kiwigen Golden contiene proteínas de alto nivel nutritivo para el mantenimiento y reparación de los músculos. Por otro lado contiene antioxidantes por el contenido de la maca.Es recomendable para las personas que tienen un control sobre su peso y azúcar.

b) Cereales

• KIWILOCOS KIWICHA POP

Están elaborados con el grano popeado de Kiwicha y Quinua.Debido a las proteínas y vitaminas contribuyen a un mejor rendimiento físico y mental especialmente para los niños.

• CEREAL KIWIGEN

Este cereal está reforzado con el calcio de la leche para un mejor rendimiento físico.

ESTRATEGIA DE MARKETING DE KIWILOCOS

Para el lanzamiento de KIWILOCOS la empresa ha elaborado un plan de estrategia de marketing que le permitirá desarrollar su nuevo producto de manera eficaz y competitiva.

Estrategia de marca:• El producto esta orientado a los niños ya que son los decisores de compra.• El producto debe ser fácilmente identificado y recordado por el consumidor objetivo bajo el nombre de KIWILOCOS• Para su fácil identificación debe tener un empaque innovador y divertido.Compradores:

• Para las amas de casa que basan la decisión de compra según las propiedades nutritivas y composición nutricional del producto, que a su vez tengan aceptación en sus hijos.

Consumidores

• Niños y estudiantes activos y modernos que necesiten de alimentos con alto nivel nutricional para reforzar el rendimiento físico y mental.

Personajes:

Productos

Kiwilocos: •Descripción del producto: Kiwicha+ Quinua bañada con chocolate y leche.

•Nombre del Producto: KIWILOCOS•Presentaciones: Kiwilocos 20 gr. x 24 unidades; kiwilocos por 100 gr.

Kiwichapop:•Descripción del producto: Kiwicha popeada natural con azúcar.•Nombre del Producto: KIWILOCOS KIWICHA POP•Presentaciones: Kiwilocos Kiwicha Pop 22 gr. 4 unid; Kiwilocos Kiwicha Pop 22 gr 12 unid; Kiwilocos Kiwicha Pop x 150 gr.

Distribución de accionistas de la empresa INCASUR

PRINCIPALES PRODUCTOS

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 14:57 No hay comentarios: miércoles, 30 de junio de 2010Inca Sur incrementaría sus exportaciones de kiwicha a boliviaAgraria.pe.- Industrias Alimenticias Cusco S.A. (INCASUR) incrementaría sus exportaciones de productos a base de kiwicha en 50% al mercado boliviano. Así lo proyectó Abel Hernández Tuesta, administrador general de la planta de producción de Juliaca (Puno) de la mencionada empresa, tras participar en la XXVII Feria Internacional de Cochabamba (del 29 de abril al 9 de mayo).

“Este año estaríamos alcanzando los US$ 100 mil en exportaciones, enviando 5 mil cajas de Kiwigen de 360 gramos, y productos de nuestra línea de golosinas de kiwicha. Gracias a nuestro distribuidor Kimar Bolivia, hemos logrado posicionar nuestro producto a pesar que Bolivia es un gran productor de quinua blanca”, señaló.

Hernández informó que el suplemento vitamínico Kiwigen fue el producto bandera durante la feria internacional en Cochabamba. “Ya en el 2009 le exportamos 2,5 mil cajas de kiwigen, valorizados en US$ 50 mil, siendo el sabor a fresa la más demandada”, informó.

Asimismo, el administrador de la planta de INCASUR en Juliaca, quien participó como coordinador de la empresa durante la feria en Cochabamba – Bolivia, informó que la empresa también promocionó por primera vez sus golosinas: Kiwilocos, Chocopasas, Chocomaní y chocolates instantáneos Sol del Cusco.

“GRACIAS A ADEX”

Hernández expresó su agradecimiento a la Asociación de Exportadores del Perú (ADEX) por comprar los stands para los participantes peruanos en la feria en Cochabamba. “Nosotros sólo gastamos los pasajes de viaje”, destacó.

“Es importante que más empresas del rubro alimento participen en estas ferias que permiten dar a conocer lo que el Perú produce, y poder exportarlos. A través de ADEX se hace toda la coordinación”, indicó.

Además, Hernández reveló que 10 medianas y pequeñas empresas lograron participar en la Feria Internacional de Cochabamba, gracias a la invitación del programa “Villa El Salvador Exporta” del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). Sin embargo, aclaró que la participación de INCASUR se realizó sin el apoyo de MINCETUR.

Finalmente, Hernández aseguró que INCASUR participará en la Feria Internacional Expocruz 2010, que se realizará del 17 al 27 de septiembre del presente año, en Santa Cruz – Bolivia.

DATOS:

Las empresas que participaron en la delegación peruana fueron: Maquinaria Industrial del Sur, Industrial Tool, Fundición y Maestranza, Industrias Alimenticias Cusco, Trabicon, Mundo de las Mesas de Centro, Cofean Trabicon, CNC Industrial, Ríos & Hnos, Grupo Grande, y Estampas Cuzqueñas.

La XXVII Feria Internacional de Cochabamba del 29 de abril al 9 de mayo del presente año, fue organizada por la Fundación para la Feria Internacional de Cochabamba Bolivia (FEICOBOL) y la primera edición se realizó en 1983.

ADEX coordina las participaciones de las MYPES para la Feria Expocruz 2010.Categorías: Negocios

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:57 No hay comentarios: 

Datos de la exportacion de kiwicha

Distritos y 6 localidades.

Beneficiarios: Apoyamos a un total de 162 familias productoras.

Asociaciones: Asociación de Productores de Kiwicha de Chuecamayo – San Salvador, Red de San

Salvador – San Salvador.

Producción: 242.62 TM (2008).

Rendimiento: A raíz del ingreso de Sierra Exportadora hubo una mejora de 200kg/ha (de

2600kg/ha a 2800kg/ha).

Empresas: Industrias Alimenticias Cusco S.A. – INCASUR, Exportadora Agrícola Orgánica SAC,

Moli Cusco SA.

Mercados: Estados Unidos, España y Europa

Sierra Exportadora generó kiwicha al 30 de junio

Distritos en los que opera: 10

Localidades en las que opera: 18

Nº Beneficiarios. 288 familias

Nº de Has asistidas: 511 Has

Nº de Asociaciones asistidas: 6

Volumen de exportación: 1,175 TM

Rendimiento: Antes 1.5 TN/Ha, ahora 2.3 TN/Ha

Valor de exportación: US$ 1 200,000

Fuente: Sierra exportadora

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:52 No hay comentarios: 

La biodiversidad que se puede encontrar en el país es un factor que no se había venido

explotando, pero con las tendencias hacia un estilo de vida saludable es cada vez

mayor la demanda de productos derivados de nuestras especies nativas.

Incasur es una empresa que desde hace más de tres décadas ha venido impulsando

estos productos al incorporar ingredientes como la maca y kiwicha, además de su

tradicional chocolate.

Así, actualmente maneja alrededor de 20 marcas que durante el año pasado le

permitieron alcanzar una facturación de S/. 22 millones y pese a la coyuntura

económica, espera un incremento de 12% para el presente ejercicio.

La empresa tiene planeado ampliar su línea de productos con chocolatería gourmet, en

la que también usarían frutas exóticas, para lo cual ampliarán su capacidad durante el

próximo año.

A esto se suma la construcción de la planta de Ñaña, que fue puesta en "stand by" por

las condiciones del mercado, para lo cual se cuenta con un terreno de 15 mil m2 en el

cual se construirá sobre unos 6 mil m2.

Pero si bien, el interés de la empresa se ha centrado en sus productos elaborados con

especies nativas, no ha desaprovechado las oportunidades que brinda el mercado, por

lo que estaría incursionando en el negocio de conservas de truchas.

Aunque todavía se encuentra en fase de desarrollo, la presentación de este nuevo

producto sería como filete y grated, el cual se fabricaría mediante el servicio de

maquila y ya se encuentra en prueba piloto en la zona sur del país (Puno, Cusco y

Arequipa) debido a que utilizaría las truchas del Lago Titicaca.

El lanzamiento oficial de estos productos se hará al terminar la evaluación que se está

llevando a cabo, que sería entre abril y mayo del próximo año.

En cuanto a las marcas tradicionales, Incasur se ha enfocado en renovar los empaques

de los productos en general, sobre todo en lo que corresponde a chocolate para taza,

ya que además lanzarán una segunda marca para hacer frente a los chocolates

económicos que compiten en el mercado.

En las exportaciones, la crisis afectó al mercado norteamericano que incluso canceló

algunos de los pedidos realizados, aunque por la baja participación de este negocio

(5% de la facturación total) no representó mayores dificultades para la empresa.

Otrosí digo

Diciembre con sabor a chocolate

Aunque en Perú la Navidad coincide con la temporada de verano, con las consecuentes

altas temperaturas, es tradicional que el consumo del panetón y el pavo en los hogares

sea acompañado por un humeante chocolate, siendo la marca Sol del Cusco una de las

más emblemáticas. El mercado de chocolates para taza en el Perú es liderado por

IncaSur, empresa que el año pasado obtuvo un crecimiento en volumen de 15%,

mientras que para el presente ejercicio tiene como objetivo mantener el impulso y

aumentar sus ventas en torno a un 12%.

Sucedió así

Desde 1971

Cereales andinos que llegaron a la luna

La Ciudad Imperial fue la cuna de Industrias Alimenticias Cusco S.A., pero su

crecimiento fue rápido y en 12 años decidieron abrir una sucursal en Lima, tras lo cual

inauguraron su segunda planta en la capital para producir chocolates y envasar parte

de sus productos.

El impulso que tuvieron se debe a la fama que obtuvo la kiwicha y la quinua, que

fueron llevadas en una misión espacial a la luna.

La compañía se mantiene fiel a los cereales andinos, más aún con el interés

despertado por las propiedades de las especies nativas.

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:43 No hay comentarios: 

LA KIWICHA EN EL COMERCIO

Partida Arancelaria

1904 90 00 0

Sector Subsector Categoria Subcategoria

Alimentos y Bebidas Cereales, Nueces y Granos Seco, Deshidratado en Polvo

Nombre Comercial:kiwicha pop incasur

Descripción Comercial del Producto:

Kiwicha (Amaranto) insuflada o expandida ,instantánea ,lista para consumir , es un alimento 100% natural ,de gran valor nutritivo energético , con vitaminas y minerales naturales , fibra y proteínas de excelente calidad , por los aminoácidos esenciales , en especial Lisina, que provee mayor porcentaje de nutrientes que otros cereales, es de fácil digestión y no contiene colesterol.

Especificaciones Técnicas:Certificación HACCP

Presentación / Empaque:

Producto Presentación Empaque Peso

Kiwicha PopBolsa x 150 Gg

Caja x 18 unidades 3.100 Kg.

Kiwicha Pop Bolsa x 22 Gg Caja x 90 Unidades 2.270 Kg.

Kiwicha Pop Granel x 5 KgCaja de cartón corrugado

15.2840 Kg.

Kiwicha Pop Incasur

Granel x 5 Kg Caja de cartón corrugado

15.840 Kg

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:39 No hay comentarios: 

PRODUCTOS INCASUR EN MEXICOCon el objetivo de incrementar sus ventas en los Estados Unidos antes de fin de año INCASUR entrará al mercado mejicano. La empresa registra actualmente en el país norteamericano ventas por 800 mil dólares las que espera elevar en 5 millones de dólares en el 2009.

En septiembre próximo, la empresa de origen cusqueño iniciará la producción de granos andinos en Méjico debido a que existe un mercado muy importante para productos como la kiwicha o amaranto como la conocen los mejicanos. En el país azteca, se elaboran unos dulces llamados “alegría” que tienen su origen en el valle de Méjico que incluyen amaranto, miel de abeja, azúcar, nueces y pasas.La producción se realizará utilizando los granos andinos que se exportarán desde nuestro país y contará con los servicios de maquila de Dimat Ingredientes Especiales S.A, empresa especializada en la subcontratación de manufactura de alimentos en polvo, con más de 15 años de experiencia fabricando marcas “Premium” líderes en el mercado.INCASUR centrará su inversión en Méjico en publicidad, para lo cual ha estimado un desembolso inicial de un millón de dólares en este año, a fin de posicionar sus productos en el mercado de ese país.A nivel nacional, la empresa tiene planeado la construcción de una planta en Juliaca Puno la que será destinada a procesos primarios, donde se acopiaran los productos elaborados por INCASUR.

Publicado por Comercio Internacional (UPC) en 16:30 No hay comentarios: 

PROYECTO PARA CONSTRUIR UNA NUEVA PLANTA

1. INCASUR presenta dos inconvenientes para construir su nueva planta:

 En la actualidad, el espacio físico en el que la empresa realiza sus operaciones es muy limitado. Esto impide organizar los procesos productivos de tal forma que se puedan conseguir las certificaciones de calidad.

 Debido a lo anterior, los almacenes de materia prima, insumos y producto terminado operan a su máxima capacidad.

2. La empresa posee un plan de mudanza, ampliación y modernización del a planta.

 Se plantea expandir los volúmenes de producción con la finalidad de cubrir la demanda local a través de nuevas líneas de producto.

 Adquirir certificados de calidad para acceder a mercados estratégicos.

a) Cumplir con exigencias de calidad de parte de los supermercados por los siguientes dos años.

b) Cumplir con exigencias de calidad de las licitaciones.

c) Cumplir con las exigencias de calidad del mercado de exportación.

 Reducir los costos de producción para aumentar la rentabilidad.

INVERSION

Inversión total = US$ 1.2 millones (sin considerar terreno)

Inversión INCASUR Inversión de Terceros (deuda)

Construcción US$ 700 mil Maquinaria y equipo US$ 300 mil

----------------- Capital de trabajo US$ 100 mil

----------------- Puesta en marcha US$ 100 mil

TOTAL US$ 700 mil TOTAL US$ 500 mil

Análisis FODA para la empresa INCASUR

FORTALEZAS DEBILIDADES

 35 Años de Experiencia  Planta con capacidad limitada que impide el desarrollo y

 Posicionamiento y liderazgo en la producción de la marca Sol del Cuzco.

 Amplia capacidad de producción de productos naturales.

crecimiento de la empresa para cumplir con requisitos de certificados de calidad.

 Altos costos de producción por la lentitud de procesos.

 Almacenes insuficientes a la demanda.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Desarrollo del mercado local por nuevos hábitos de consumo de productos naturales.

 Desarrollo del mercado internacional.

 Desarrollo de Marcas Propias por parte de autoservicios.

 Ingreso de nuevos productos de competidores extranjeros.