Importancia de los Alimentos

Los alimentos son sustancias que sirven para nutrir el cuerpo y producir en el organismo energa.

El caminar, trotar, correr, jugar, estudiar, pensar son actividades que hacemos a diario. Todas estas actividades hacen que nuestro cuerpo gaste energas. Estas energas perdidas tenemos que recuperarlas y aumentarlas para poder crecer y mantenernos sanos. De ah la importancia de consumir alimentos variados para que el cuerpo reciba una dieta balanceada.

La cantidad de alimentos que debemos tomar cada da para el buen funcionamiento del organismo debe ser balanceada es decir, debe incluir por lo menos un alimento de cada grupo. Alimentacin balanceada no es comer mucho o en abundancia es comer lo necesario.

Los alimentos tienen valores energticos diferentes, por eso se les han clasificado en alimentos bsicos o plsticos, alimentos energticos y alimentos reguladores.

Para qu desayunar?

Aunque consideremos que pasamos toda la noche sin hacer nada, nuestro cuerpo sigue funcionando, las clulas estn trabajando, se estn regenerando y todo esto consume energa.

Se pasa por lo menos 12 horas sin ingerir alimentos y por consiguiente es necesario consumir un buen desayuno para reponer la energa necesaria. Si hacemos esto, podremos desenvolvernos bien en la escuela, trabajo, deporte o cualquier actividad que tengamos sin sentirnos fatigados o fallos de energa.

Es bueno empezar con un buen vaso de agua o de jugo natural de naranja, la naranja tiene muchas vitaminas. Esto nos despierta y limpia el estmago. Los lcteos son buenos, podemos ingerir cereales, yogurt o queso blanco. Tambin podemos, para variar, comer huevos o jamn. Tratemos de evitar consumir azcares rpidos como las mermeladas, ya que aportan energa, pero una hora despus el estmago est vaco. Si no se utilizan inmediatamente, se transforman en grasas.

CMO SABER CUL ES LA MEJOR MANERA DE ALIMENTARNOS?

No todos podemos alimentarnos de la misma manera, hay quienes necesitan cierta clase de alimentos que a otros ya no les hacen falta. Tambin la alimentacin vara de acuerdo al clima y la actividad que se realice por ejemplo:

Un nio necesita de ms caloras que un anciano, ya que est en la edad de crecimiento.

Una persona que realiza trabajos manuales necesita ms caloras que otra que realiza trabajos intelectuales.

La persona que vive en regin fra necesita ms caloras que la que vive en clima clido.

Pero no solo debemos preocuparnos por la alimentacin que recibimos en nuestros hogares. Nosotros pasamos la mayor parte del da en la escuela, es por eso que en cada una de ellas existe por lo menos una tienda escolar.

En la tienda escolar los alimentos tambin deben ser ricos, nutritivos y balanceados. A nosotros como usuarios de las tiendas nos corresponde vigilar el tipo de alimentos que all se vende, adems de exigir que se respeten las normas de preparacin y conservacin de los mismos.