Implantación espacios comerciales

Una guía de la Doctora Retail, consultora de comercio

Unidad 3

Diseño interior •El plano: condicionantes •El plano. Circulación: ubicar elementos clave. Pasillos. Zonas frías y calientes: puntos •Secciones, categorías, familias •Mobiliario, iluminación, ambiente…

Diseño interior 1

Diseño interior

Condicionantes del local

Condicionantes del local

•Estructura del local •Distancias •Pilares •Morfología

Ejemplo Fa

chad

a

Patio

638c

m

575c

m

490c

m

Diseño interior Circulación, zonas frías y

calientes. Pasillos

Espacio

•Espacio de sala de ventas •Espacio de servicios •Espacio de almacén

Espacio

Según la actividad necesitaremos más o menos espacio para la zona de servicios y almacén:

•En una tienda de moda procuraremos que el almacén y servicios sean mínimos, en torno al 20% de la superficie •En una tienda de alimentación tenemos que tener en cuenta si es necesario cámaras de refrigeración o congelación en el almacén •Cuanto más pequeña sea la superficie total mayor será el porcentaje que debemos dedicar a servicios. Siempre procuraremos que sea el mínimo, ya que el espacio es un recurso caro, que debemos aprovechar al máximo…

División general del espacio

Zona de ventas

Almacén y servicios

70-80% 30-20%

Circulación natural Cuando entramos en un local, circulamos de derecha a izquierda de forma natural. Es por eso que nos encontramos la entrada a grandes superficies en el lado derecho del local o sala de ventas

Y si tengo dos entradas

Y si tengo dos entradas

Zona caliente natural Consideramos la zona caliente natural la que el cliente recorre de forma natural, de forma inconsciente.

Zona fría Consideramos la zona fría la que los clientes no recorrerán de forma natural. Es misión del merchandiser hacer que los clientes recorran esa zona por medio del diseño correcto del punto de venta y otros factores que veremos más adelante.

Zona caliente y fría en nuestro local

Es más difícil que los clientes recorran la zona del fondo del local, en función del largo.

Locales con otras formas

Locales con otras formas

Elementos que debemos ubicar: Puntos calientes

Los siguientes elementos se consideran puntos calientes •Entrada/acceso: se aconseja que se sitúe en la parte derecha de la fachada, con el objetivo de facilitar la circulación natural de los clientes. •Mostradores caja: Se colocarán en función del tamaño del local. Se tendrá en cuenta el número de personas mínimo que trabajan el comercio; esto se debe a que es importante controlar (poder ver) el local desde este punto •Mostradores de atención: los clientes se dirigen a ellos buscando consejo. •Probadores

¿Dónde?

Estos elementos se colocarán estratégicamente en zonas que queremos “calentar”

Asimismo procuraremos con estos elementos crear circulaciones largas, que hagan que los clientes recorran toda la superficie de ventas

Elementos….

Zona de ventas

Mostrador

Prob

ador

es

Mobiliario

Elementos….

Zona de ventas M

ostr

ador

Mobiliario

Los pasillos

Deben permitir que los clientes se muevan con comodidad, se paren a tocar y elegir, se crucen…

La anchura de los pasillos se determinará en función del nivel de ocupación, de la superficie del local y del uso de carros u otros elementos. Consideramos 1,20m la anchura mínima. Pero ¿Qué medida tienen los muebles?

¿Cómo es la forma de tu local?

Caso práctico

En tu local: •Ubica en el plano los condicionantes: fachada, pilares, vigas, anchos máximos… •Divide el local en zona de ventas y zona de almacén/sercivios •Señala la zona fría y caliente natural

No existen fórmulas mágicas. Cada local, con sus condicionantes y estructura deberá adaptarse lo mejor posible a la actividad que se va a desarrollar en él. Esto requiere prever el comportamiento del cliente dentro del local.

Diseño interior

Mobiliario

Mobiliario

Existen infinidad de tipos de mobiliario, además de la opción de fabricar a medida los muebles que necesitemos.

Mobiliario para exponer productos

Están compuestos, normalmente, por una parte “soporte”, pies en forma de “L” o cremalleras amarradas a la pared, y una parte móvil: baldas, traseras ciegas, traseras tipo ranura o rejilla (ganchos), barras de colgar ropa…..

Mobiliario para exponer productos

Fotos de “KIDER”

Mobiliario: accesorios

Fotos de “KIDER”

Mobiliario: muebles caja

Fotos de “KIDER”

Mobiliario: mostradores

Fotos de “KIDER”

Mobiliario: refrigeración y congelación

Fotos de “Arévalo”

Mobiliario: refrigeración y congelación

Fotos de “Eurofred”

Más opciones de mobiliario

Fotos de “VISPLAY”

Más opciones de mobiliario: sistemas

Fotos de “VISPLAY”

Más opciones de mobiliario: sistemas

Fotos de “VISPLAY”

Muebles centrales

Fotos de “KIDER”

Muebles centrales

Fotos de “VISPLAY”

Otros elementos: seguridad anti-hurto

Fotos de “SIDEP”

Diseño interior

Implantación

Concepto de lineal

El lineal se puede definir como todo el espacio destinado en un punto de venta a la exposición de productos

•Muebles •Góndolas •Perchas •Vitrinas •Cámaras de productos congelados o refrigerados

Lineal al suelo y desarrollado

Lineal al suelo: Es la longitud del lineal a ras de suelo Lineal desarrollado: lineal al suelo por el número de baldas de cada módulo expositor.

Los niveles del lineal

Los niveles de los lineales: •Nivel del suelo: hasta 80 cm •Nivel de las manos: hasta 125 cm •Nivel de los ojos: hasta 160 cm •Nivel superior: de 160 cm en adelante

Capacidad de atracción de cada nivel

•Nivel del suelo: hasta 80 cm Zona poco vendedora •Nivel de las manos: hasta 125 cm Segunda zona más vendedora •Nivel de los ojos: hasta 160 cm Es la zona más vendedora •Nivel superior: de 160 cm en adelante Zona poco vendedora

Tipos de implantación

•Implantación vertical •Implantación horizontal

Tipos de implantación: ejemplo

•Implantación vertical •Implantación horizontal

¿Qué tipo de implantación elegirías para tu tienda? ¿Por qué?

•Implantación vertical •Da mayor uniformidad a la implantación al encajar las familias de arriba abajo •El consumidor localiza mejor las familias al realizar un barrido visual •Una vez que el consumidor ha localizado la familia solo tiene que buscar el producto con un recorrido visual vertical •Permite clasificar por marcas en los diferentes niveles •Propicia el movimiento de los clientes en busca de la familia

•Implantación horizontal •Se necesita menos espacio por familia •Es poco uniforme y más confusa para el cliente •Es más monótona •Las familias en niveles menos visibles no serán percibidas por los clientes

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