Dedicatoria ............................ iii

Colaboradores........................... viiPrefacio............................... xiAgradecimientos ........................ xiiiAbreviaturas ........................... XV

1 Introducción ............. 1

John W Baynes y Marek HJ Dominiczak

2 Aminoácidos y proteínas ......5Ryoji Nagai y Naoyuki Taiu'guchi

3 Hidratos de carbono y lípidos . . .21John W Bayues

4 Sangrey proteínas plasmáticas. . .31Marek H. Dominiczak y William D. Fraser

5 Transporte de oxígeno . . . . . . 40Norma Frizzell y George M. Helmkamp It

6 Proteínas catalíticas-enzimas . . . 54Junichi Fujii

7 Hemostasia y trombosis. . . . . . 68GordonDO. Lowe ¿¡ Catherine NA Bagot

8 Membranas y transporte ..... 82Masamoto Maeda

9 Bioenergética y metabolismooxidativo. . . . .......... 94L. William Stillway

10 Digestión y absorciónde nutrlentes: el tractogastrointestinal ......... 111Marek HJ Dominiczak.Matthew Priest.Utkarsh V Kalkarni y John [. Braom

11 Vitaminas y minerales. . . . . . 126Marek H. Dominirzak y John [. Broom

12 Metabolismo anaerobiodela glucosa en el eritrocito. . . 142John W Haynes

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Almacenamiento y síntesisde los hidratos de carbonoen el hígado y el músculo. . . .John W. Baynes

154

Ciclo de los ácidostricarboxílicos ..........L. William Stillway

170

Metabolismo oxidativode los lípidos en el hígadoy el músculo ........... 182John W. Baynes

Biosíntesis y almacenamientode ácidos grasos ......... 191Fredrik Karpe y John L Broom

Biosíntesis del colesteroly de los esteroides........ 200Marek H. Dominiczak, Graham Beastally A. Mirhael Wallace

Metabolismo de laslipoproteínasy aterogénesis. . .Marek H. Dominiczak

214

Biosíntesis y degradacióndelos aminoácidos . . .Allen 3 Rawitch

....236Músculo: metabolismoenergético y contracción . . . .JohnW Baynes y Matthew C. Kostek

251

Homeostasis de la glucosay metabolismodel combustible:diabetes mellitusMarek H. Dominlczak ........ 264

Nutrición y equilibrioenergético ............ 291Marek H. Dominiczaky Jennifer Logue

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Papel de los riñonesen el metabolismo. . . . . . . . 309Marek H. Daminiezaky Mirosiawa Szcchmíska-K0nkel

Homeostasis_del aguaylos electrol¡tos. . . . . . . . . 320Marek H. Dominiezak;; Mirosimva Szczepmíska—Kankel

Regulación de la concentraciónde iones hidrógeno (equilibrioácido-básico) ....... . . . . 332Marck H. Dominiezaky Mimsluwa Szrzepmiska-Kmikel

Metabolismo del huesoy homeostasusdel caldo . . . .Marck H. Domíniczaky William [) Fruser

343

Hidratos de carbono complejos:glucoproteínas .......... 353Alan D. lílhei¡i y Kuiz'hi Hunkc

Lípidos complejos ........ 369Alan D, Ellie… y K0ii'hi H0nkv

Matriz extracelular . . . . . . . 380Gur P. Kaushal, Alan l). Elbein y Wayne E. Carver

Papel del hígadoen el metabolismo....... . 393Alan E lunes

Biosintesis y degradaciónde nucleótidos. . . . . . . . . . 407Alejandro Gugliueei¿¡ Robert Tlmrn!mr_ry

Ácido desoxirribonucleico . . . 418Robert Tliornbiirgy Alejaner (Juglim'ei

Ácido ribonucleico. . . . . . . . 429Gary A. Bamian y Robert Thornburg

Síntesis y recambiode proteínas. . .441Ít'ffrey R. PutlunyGary A. Bamian

Regulación dela expresióngénica: mecanismos básicos . . 453[effery R. Patton, D. Margaret Hunt5; Andrew [amicson

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40

41.1

41.2

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Apéndice 1

Apéndice 2

Regulación de la expresióngénica: genómica, proteómicay metabolómica ........ .Andrew R. Pitt y Walter Kulch

466

Oxígenoyvida . . . . . . . . . 486lol… W Baynes

Respuesta inmunitaria . . . . . 496[. Alastair Gracie ¿¡ Alex Farrell

Endocrinología bioquimica. . . 513Rubert K. Semple

Receptores de membranay transducción de señales. . . .Inn R Salt. Margaret M. Hamm yHelen S. Goadridge

536

Neurotransmisores . . . . . . . 551Simon I.R. Henles

Neuroquimica ....... . . . 564Hanna Bieiarczyk,Andrzej S:utowiez yEdward ¡. Thompsun

Homeostasis celular:crecimiento celular y cáncer . .Alison M. Michie. Verica Patinovic'y Maryuret Ml Hurrietl

. 573

Envejecimiento . . 592[aim W Baynes

Intervalos de referenciapara ruebasde la oratorio . . . . . .Yez- Ping Tech y Marek H. Domini1fzak

603

Fundamentosde la tecnologíadel ADN recombinante:hibridación moleculary clonación del ADN. . .W Stephen Kis[ler

609

Índice alfabético......................... 616

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