Identificar las oportunidades para el desarrollo de la...
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Identificar las oportunidades para el desarrollode la investigación en ESPOL
Agricultura y Acuicultura Sostenibles
Viernes, 17 de octubre 2008
Instituto Nacional de Estadística y Censo
(INEC)
Censo Nacional Agropecuario (2000)
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Censo Nacional Agropecuario (2000)
Uso del Suelo:
Otros = Pastos cultivados, Pastos naturales, Páramos, Montes y bosques,
Otros usos
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
0
1,000,000
2,000,000
3,000,000
4,000,000
5,000,000
6,000,000
< 5 ha 5 - 20 ha 20 - 100 ha >100 ha
Tamaño UPA
Superficie (ha)
Otros
Descanso
Cultivos transitorios
Cultivos permanentes
Principales cultivos permanentes:
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0
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
BananoCacao
Café
Caña de azucar
Maracuya
Palma afric
ana
Plátano
Tomate de árbol
Superficie (ha)
>100 ha
20 - 100 ha
5 - 20 ha
< 5 ha
Censo Nacional Agropecuario (2000)
Principales cultivos transitorios:
Maíz = Maíz duro seco, Maíz suave seco, Maíz duro choclo, Maíz suave choclo
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0
100,000
200,000
300,000
400,000
Arroz
Arveja & Fréjol s
ecosMaíz
PapaSoya
Superficie (ha)
>100 ha
20 - 100 ha
5 - 20 ha
< 5 ha
Censo Nacional Agropecuario (2000)
Mano de obra:
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Trabajadores remunerados
39%
61% Permanentes
Ocasionales
Censo Nacional Agropecuario (2000)
Sexo de la persona productora
75%
25%
Masculino
Feminino
Nivel de instrucción de la persona productora
0
100,000
200,000
300,000
400,000
500,000
600,000
< 5 ha 5 - 20 ha 20 - 100 ha >100 ha
Número
Superior
Secundaria
Primaria
Ninguno
Nivel de instrucción y asistencia técnica recibida:
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Censo Nacional Agropecuario (2000)
Procedencia de la asistencia técnica (% ha)1%2% 2%
10%
14%
20%20%
31%
Universidades
BNF
Cooperativas agropecuarias
Casas comerciales
Fundaciones u ONGs
Instituciones públicas
Otra institución privada
Persona natural
Análisis del INIAP
El sector agropecuario ecuatoriano (agricultura, agroforestal, silvicultura, ganadería
y agroindustria):
• aporta entre 11 y 21% del Producto Interno Bruto del Ecuador
• ocupa el 27% de la población económicamente activa (con pesca y
acuicultura - 54 a 60%)
• participa con 37% de las exportaciones totales
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Plan Nacional de Desarrollo 2007 - 2010
SENPLADES
Objetivos, Políticas y Estrategias relacionadas con
los temas de agricultura y acuicultura
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Plan Nacional de Desarrollo 2007-2010 - SENPLADES
Objetivo 11 - Establecer un sistema económico solidario y
sostenible:
• Meta 11.7: Aumentar la productividad agrícola.
• Indicador 1 - UPAs con riego con relación al déficit hídrico
• Indicador 2 - UPAs con acceso a crédito
• Indicador 3 - Superficie con semillas mejoradas
• Indicador 4 - Superficie con fertilizantes
• Indicador 5 - Superficie con pesticidas
• Indicador 6 - UPAs con acceso a electricidad
• Indicador 7 - Escolaridad media del productor
• Alcanzar un crecimiento del 6% del sector agropecuario
• Aumentar la superficie forestal en 150,000 ha
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Plan Nacional de Desarrollo 2007 - 2010
SENPLADES
Políticas de Estado para el Agro Ecuatoriano
2007-2020
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Políticas de Estado para el Agro Ecuatoriano 2007-2020
Políticas sectoriales:
1. Fortalecimiento de la institucionalidad del sector público y privado
2. Desarrollo de la agroindustria, mercados y sistemas de comercialización
internos y externos
3. Desarrollo integral de las nacionalidades indígenas, pueblos montubios,
agroecuatorianos y agricultores en general
4. Asociatividad en cadenas y territorios
5. Normativa y sistemas de sanidad e inocuidad para el Agro
6. Financiamiento, inversión y uso de seguros para el Agro
7. Producción y mercados - difusión de información
8. Investigación, transferencia de tecnología y capacitación al recurso
humano
9. Manejo y conservación de recursos naturales
10. Titulación y regularización de tierras
11. Cooperación internacional para el desarrollo del sector agropecuario
12. Apoyo a productos sensibles del Agro
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Políticas de Estado para el Agro Ecuatoriano 2007-2020
Plan Nacional Agropecuario:
• Zonificación del suelo agrícola y de la rentabilidad para el agricultor
• Aumentar la producción:• Palma africana - aumentar rendimiento, semilla certificada, asistencia técnica (<30 ha) -
Préstamos del BNF
• Cacao (100,000 ha nuevas entre cacao y palma africana)
• Caña de azúcar (50,000 ha nuevas)
• Arroz: reemplazar áreas de baja productividad con alternativas de cultivos
• Maíz duro
• Ganado de carne y leche
• Generar aproximadamente 2.1 millones de plazas de empleo
• Apoyar al INIAP (8 millones del CEREPS)
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Instituto Nacional Autónomo de
Investigaciones Agropecuarias (INIAP)
Políticas institucionales de investigación,
transferencia de tecnología y prestación de
servicios
(Diciembre 2006)
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Políticas institucionales INIAP
Entorno y Desafíos:
• Realidad actual en casi todos los rubros agropecuarios:
• Bajos rendimientos
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Arroz paddy
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Etiopía
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Perú
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Políticas institucionales INIAP
Entorno y Desafíos:
• Realidad actual en casi todos los rubros agropecuarios:
• Bajos rendimientos
• Poco control de las plagas y enfermedades
• Altas pérdidas en post-cosecha
• Deficiente calidad de los productos
• Altos costos de producción
• Desventaja competitiva
• No se puede responder al proceso de integración económica regional
• No se puede responder a los condicionamientos de los mercados (calidad -
inocuidad de los alimentos)
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Políticas institucionales INIAP
Bases para sustentar competitividad agrícola del Ecuador:
• Inversión en una investigación agrícola responsable y priorizada• Por parte del Estado se dará prioridad a la investigación agropecuaria, proveyendo el
financiamiento para sustentar un Plan Nacional de Investigación que permitirá desarrollar y
adoptar innovaciones tecnológicas a fin de alcanzar en el corto y largo plazo el nivel
de competitividad que el sector demanda.
• Transferencia del conocimiento generado
• Se potenciará la difusión y aplicación del nuevo conocimiento y las innovaciones
desarrolladas, mediante consolidación de alianzas con gobiernos locales, ONGs,
universidades, organizaciones de productores, productores agroindustriales y demás
actores del sector agropecuario.
• Capacitación de los actores productivos
• Se capacitará de forma general e intensiva a los actores del sector agropecuario en
conocimientos tecnológicos, procesos de innovación productivos y comerciales, así
como, en herramientas de mercadeo interno y externo, habilidades gerenciales ligadas
al fomento de la innovación tecnológica.
• Proceso ordenado y gradual para contribuir al fortalecimiento del sector y la
competitividad de sus productos con alto valor agregado
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Políticas institucionales INIAP
Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - INIAP:
• Creado en 1959 - Entrando en operación en 1961
• Estaciones experimentales en la Costa (Portoviejo, Pichilingue, Santo Domingo,
Boliche), en la Sierra (Santa Catalina, Tumbaco, Austro) y en la Región amazónica
(Napo, Granja Palora).
Misión:
• Generar y proporcionar tecnologías apropiadas, productos, servicios y
capacitación especializadas para contribuir al desarrollo sostenible de los
sectores agropecuario, agroforestal y agroindustrial.
Objetivos institucionales:
• Investigar, desarrollar y aplicar el conocimiento científico y tecnológico para
lograr una racional explotación, utilización y conservación de los recursos
naturales del sector agropecuario.
• Contribuir al incremento sostenido y sustentable de la producción,
productividad y al mejoramiento cualitativo de los productos agropecuarios,
mediante la generación, adaptación, validación y transferencia de tecnología.
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Políticas institucionales INIAP
Factores que orientan el accionar del INIAP:
• El entorno económico nacional e internacional
• Ser capaz de producir los rubros y los volúmenes que demande el mercado nacional e
internacional con los más altos estándares de calidad, con una adecuada continuidad de
la oferta y a costos competitivos aún ante producciones subsidiadas de otros países.
• Políticas nacionales de desarrollo económico y agropecuario
• Seguridad alimentaria
• Reducción de la pobreza (rural): tecnologías de bajo costo, mejoras nutricionales,
producción libre de residuos químicos tóxicos y de patógenos humanos, reducción de
costos, mejoras en la productividad
• Conservación de los recursos naturales (riquezas genéticas con potencial
alimenticio, nutricional, económico e industrial)
• Recursos financieros disponibles
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Políticas institucionales INIAP
Factores que orientan el accionar del INIAP:
• Considerar la coexistencia de cuatro tipos de agricultura
• Tradicional:• Bajo uso de insumos y débil vínculo con el mercado
• Destinada en gran parte para el autoconsumo
• Intensiva:• Escala comercial y muy vinculada con el mercado externo e interno
• Uso intensivo de insumos extra finca
• Limpia:• Basada en principios de agricultura de producción sostenible
• Agroecológica
• Orgánica:• No utilización de agroquímicos
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Políticas institucionales INIAP
Generación y desarrollo de tecnologías y conocimiento:
• Áreas (o campos) de prioridad institucional:
• Agricultura limpia:• Protección genética y biológica
• Manejo orgánico
• Uso racional de pesticidas
• Conservación de suelo y agua
• Recursos genéticos:• Prospección, caracterización, conservación, utilización
• Biotecnología aplicada:• Mejoramiento genético
• Sanidad vegetal
• Producción de plantas
• Valor agregado
• Nuevos productos - Nuevos procesos
• Capacitación y difusión del conocimiento:• Nuevos esquemas
• Metodologías participativas
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Políticas institucionales INIAP
Generación y desarrollo de tecnologías y conocimiento:
• Principales programas:
• Principales departamentos:
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PlátanoHortalizasCacao
SoyaLeguminosasCafé
Nuevos cultivosMaízCebada
PapaFrutalesBanano
Palma africanaForesteríaArroz
Recursos genéticosManejo de suelos y agua
Nutrición y Calidad
Protección vegetalEconomía agrícola
Producción animalBiotecnología
Líneas de investigación existentes /
planificadas en la ESPOL en relación con
los temas de agricultura y acuicultura
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Agricultura:• Mejoramiento técnico y de los procesos de producción (pequeños
productores):
• Mejoramiento técnico de la caña de azúcar (FIMCP)
• Alternativas de manejo del palo santo en la Península de Santa Elena (ICQA)
• Mejoramiento técnico de la caña, naranjilla, papa china en la región amazónica (CTDT)
• Optimización del uso de fertilizantes en el cultivo de arroz (CIR) - Convenio con la
Universidad de Florida
• Fertilizantes naturales en el cultivo de arroz (azola-anabaena) (ICQA) - Financiamiento del
Banco Mundial
• Agricultura de precisión (CIR) - Convenio con la Universidad de Florida
• Proyecto agroforestal en la Península de Santa Elena (FIMCP)
• Área fito-sanitaria:
• Piña (FIMCP)
• Virus, hongos, insectos, etc. en la zona de Zapotal (CIR)
Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL
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Agricultura:• Valor agregado:
• Transformación de productos naturales, procesos productivos (ICQA)
• Productos farmacéuticos y fitoquímica (ICQA)
• Reproducción de especies nativas en peligro de extinción y con alto valor agregado - uña
de gato, vanilla - sangre de grado (CTDT)
• Relación con el medio ambiente - Manejo ambiental:• Evaluación de los microorganismos del suelo - micorhizas (CIR)
• Estudio de la biodiversidad y su relación con los sistemas de producción agrícola de
pequeños y medianos productores (CIR) - Apoyo de la Universidad de Gante
• Rescate del conocimiento ancestral del los pequeños sistemas de producción (CIR)
• Banco de germoplasma (CIR - CIBE)
• Ingeniería en alimentos:
• Tecnología de la deshidratación - secado, tratamientos térmicos (FIMCP)
Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Agricultura:• Proyecto de biocombustible con el piñón - Financiamiento de Ecuacorrientes y
del Programa de Desarrollo de la Península
• Producción del piñón y evaluación de cuatro variedades (FIMCP)
• Calidad del aceite (ICQA)
• Análisis económico (CIR)
• Aplicación de la biotecnología (CIBE):
• Bioproductos (biofertilizantes, biopesticidas, elicitores - protección del medio ambiente)
• Bioprocesos (fermentación, biocatálisis, transformación biológica) - valor agregado y nuevos
usos de los productos
• Variedades mejoradas
• Diagnóstico avanzado
• Manejo de plagas
• Sistemas orgánicos de producción
• Cultivos priorizados: banano y plátano, cacao, guadua, balsa, café
Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL
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Agricultura:• Economía agrícola:
• Valoración económica de la multifuncionalidad en la agricultura (CIR) - Apoyo de la
Universidad de Gante
• Sistemas financieros rurales, organización de la producción agrícola, difusión de la
innovación tecnológica en Zapotal y Abras de Mantequilla (CIR)
Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Acuicultura:• Acuicultura comercial:
• Camarón (FIMCM, CENAIM) - maduración, larvicultura, producción, manejo técnico, salud
animal
• Tilapia (FIMCM, CENAIM) - producción y manejo técnico
• Artemia (CENAIM) - alternativa de producción
• Peces marinos - huayaipe (CENAIM) - alternativa de producción
• Acuicultura rural:
• Moluscos (ostras, scallops, spondylus) - Convenio Fundación Nobis (CENAIM)
• Cultivo de chame - Convenio con Phillips Seafood (FIMCM)
• Cultivo de Macrobrachium sp. (FIMCM)
• Cultivo de peces amazónicos - bocachico, sábalo, cachama (CTDT)
• Desarrollo tecnológico - Protección recursos naturales:
• Sistema de Alerta Epidemiológica y de Manejo Acuícola (CENAIM-FIMCM)
• Marcadores moleculares para conservación de la concha prieta y el cangrejo rojo (FIMCM)
Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL
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Pesca:• Bases de datos y estadísticas (CIOP):
• Estadísticas pesqueras
• Cartas de temperatura
• Estado del mar y de la atmósfera
• Desarrollo de cartas de pesca para mejorar la eficiencia de la flota atunera
• Desarrollo de un Atlas de la pesquería de atún en el Océano Pacífico Oriental
• Condiciones de operación de barcos pesqueros pelágicos (FIMCM)
• Calidad post-cosecha en la Península de Santa Elena (FIMCP)
Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008
Fortalezas:• Personal calificado e investigadores entrenados, participando en proyectos
• Equipo pluridisciplinario
• Capacidad para atraer fondos nacionales e internacionales y realizar convenios
con entidades públicas
• Colaboración con universidades y centros de investigación nacionales y
extranjeros
• Disponibilidad de laboratorios
Debilidades:• Poco conocimiento de lo que se hace dentro de la ESPOL - poca colaboración e
integración al nivel de la ESPOL
• Falta de equipamiento de laboratorio
• Capacidad de contratación de profesionales de alto nivel (investigadores) y
estabilidad del personal existente
• Apoyo financiero nacional
• Dispersión en la presentación de proyectos - atomización de los recursos
• Falta apoyo administrativo en la gestión de los proyectos
Líneas de investigación existentes/planificadas en ESPOL
CICYT - Taller agricultura & acuicultura - 17 Octubre 2008