IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS, FOTOGRAFÍAS
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En dos tubos de ensayo se les agrego a cada uno 1 ml de glucosa y
solución problema. Y luego respectivamente se les agrego 5 gotas de
reacción de Molish
Posteriormente a cada tubo se le adicionaron 5 gotas de ácido
sulfúrico teniendo en cuenta la inclinación de los tubos al tratar con
un ácido.
Anillo (purpura) Anillo purpura en el fondo
A 5 tubos de ensayo se les adiciono 1 mL de reacción de Fehling A y 1 mL de Fehling B a cada uno
• Luego a un tubo se le agrego 1 mL de Fructosa, al segundo 1 mL
de Glucosa, al tercero 1 mL de sacarosa, al carto 1mL de Lactosa,
y al quito 1 mL de Solución problema.
• Posteriormente estos cinco tubos fueron llevado a baño maría
donde el tiempo a dejar fueron 5 minutos para observar su
reacción y descartar la solución que fuese negativa al cambio de
color.
• Se tomaron dos tubos de ensayo en los que se les agrego 1 mL de
glucosa y solución problema, para a continuación agregar a cada
uno 1 mL de reacción Benedict
• Se llevaron estos dos tubos al baño maría durante 5 minutos
• Para este ensayo se tomaron 3 tubos de ensayo, al primero se le
adiciono 1 mL de fructosa, al segundo 1 mL de glucosa y al
tercero 1 mL de Solución problema y adicionalmente se cogió un
cuarto tubo al que se le añadió almidón
Se tomaron 5 tubos a los que se les adiciono a cada uno 2 mL de
cada carbohidrato y 2 mL de Lugol para posteriormente colocarlos
al baño maría. El almidón fue el único que respondió positivamente
cambiando su coloración a azul violeta.