Principales especies pesqueras

Merluza comúnMerluccius hubbsi Hábitat:

Demersal-PelágicaEntre los 50-500 m de prof (media 200 m)Talla max: Machos: 60 cm Hembras: 95 cm Adultos más frecuentes en las capturas 25 a 40 cm (2 a 4 años). Vive hasta 14 años.

Reproducción:

Reproductor parcial (puestas casi todo el año) pero con momentos de mayor

reproducción según la zona. Stock dividido en dos zonas reproductivas:

Zona Norte: 35 a 38 °S Invierno (Mayo a Julio)

Zona Costera Patagónica (Octubre a Marzo)

Talla de 1ra madurez: hembras 36 cm machos 33 cm (3-4 años)

Alimentación: Carnívora, predadora, oportunista; planctófaga hasta los 30-35 cm

Migraciones diarias: de noche se acerca a la superficie para alimentarse, de día se

desplaza al fondo.

Arte de pesca y procesamiento: La red de arrastre de fondo. Se procesa como filet, “fish block”, H&G

Información, fotografías, dibujos y mapas: Peces Marinos de Argentina.M. B. Cousseau y R. G. Perrota (2000).

Especies “by catch” de la merluza común (son pescadas incidentalmente durante su captura)

*) Se han mencionado hasta 36 especies.

CalamarIllex argentinus

SavorínSeriolella porosa

MeroAcanthistius brasilianus

Merluza de colaMacruronus magellanicus

Especies en cuya pesquería la merluza común es “by catch”(la merluza es pescada incidentalmente durante su captura)

Tiburones y rayas

LangostinoHymenopenaeus mulleri

Merluza de colaMacruronus magellanicus

Hábitat:Demersal-PelágicaDesde prof < 100 m hasta el taludAguas templado-frías (Pacífico Sudoriental y Atlántico Sudoccidental)Talla max: 117 cm; 49 long preanal (conveniente; regenera el pedúnculo)Vive hasta 13 años.

Reproducción:

Se realiza en aguas profundas, finales de invierno y principio de primavera.

Talla de primera madurez: 58,5 cm LT (conjunta machos y hembras). 24 cm LPA machos; 23

cm LPA hembras.

Alimentación:

Carnívora: Peces, crustáceos (eufáucidos y anfípodos), cefalópodos.

Arte de pesca y procesamiento:

Red de arrastre de fondo y semipelágica; se procesa mayormente como surimi y menos

como H & G

Polaca

Micromesistius australis

Hábitat:Demersal-PelágicaInvierno: hasta 1000 m; Verano 200-1000mTalla max: 63 cmTalla más frecuente entre 48 y 54 cm.

Reproducción:

Reproductor parcial; principalmente de Agosto a Octubre al sudeste de Malvinas.

Talla de 1ra madurez: machos 35 cm; hembras 39 cm.

Alimentación

Carnívoro (Eufáusidos y Anfípodos). A su vez son alimento de merluza común, austral y de

cola. Especie clave en el ecosistema

Arte de pesca y procesamiento:

Red semipelágica. Se procesa mayormente como surimi. Por este motivo no hay mucho

descarte. La Polaca como “by catch” no supera el 5 % de la catura total de la especie.

RóbaloEleginops maclovinus

*) Talla max.: 80 cm.

*) 1° madurez: (Hermafrodita protándrico) machos ; hembras )

*) Hábitat: Demersal bentónico costero.

*) Arte de pesca: (deportiva o artesanal) espinel, trasmallo, red de cerco playera.

Merluza negraDissostichus eleginoides

*) Talla max.: 215 cm.

*) 1° madurez: 90-100 cm (9-10).

*) Demersal bentónico de profundidad (pescado hasta 1500 m).

*) Arte de pesca: Palangre.