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EL POTASIO Y EL AGUA

INFORMACIONES

AGRONOMICAS INSTITUTO DE LA POTASA Y EL FOSFOROPOTASH AND PHOSPHATE INSTITUTE

Edición para México y Norte de Centroamérica

Volumen 3, Número 5 Febrero de 1999

CONTENIDO PáginaRecomendación de la fertilizaciónpotásica

¿Es su agua de riego adecuada para loscultivos?

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Es necesario impulsar el cultivo de la palmade aceite en México.

Publicaciones de INPOFOS /PPI/PPIC

Breves Agronómicas

La cal agrícola y la disponibilidad denutrimentos para las plantas

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11El seguimiento de la nutrición del cultivo enlos sistemas de fertirrigación 12

Conozca la deficiencia de: Azufre 15

Editor: Ignacio Lazcano-FerratInformaciones Agronómicas es una Publicacióntrimestral para México y Centroamérica con el apoyo delInstituto de la Potasa y el Fósforo A.C. (Potash andPhosphate Institute) INPOFOS /PPI /PPIC. Ubicado enIgnacio Pérez No. 28 Sur Desp. 216 Col. Centro C.P.76000 Querétaro, Qro.- Mex email inpofos@albec.net.mx

El potasio incrementa la eficiencia del uso del aguapor el cultivo.

El uso de fertilizantes con potasio ha demostrado queaumenta el rendimiento del cultivo por litro de agua

utilizado.

El potasio ayuda a las plantas a tolerar el estres desequía y de condiciones de exceso de humedad.

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�CIC MUY BAJO BAJO MEDIO OPTIMO MUY ALTO

Me/100 g Partes por millón (ppm)<5 0-40 41-68 69-93 94-113 >113

5.5-9.9 0-55 56-93 94-128 129-155 >15510-15 0-67 68-110 111-153 154-158 >188>15 0-78 79-128 129-175 176-215 >215

Tabla 1. Niveles disponiblesde potasio en base a

extracción con solución Mehlich III

RECOMENDACION DE LAFERTILIZACION POTASICA

Por.Ing. Agr. M.C. Hamlet Chirinos U.*

Director Tecnico*Laboratorios A-L de México S.A. de C.V.

(A subsidiary of A&L, Analytical Laboratories,Memphis, Tenn. USA)

Av. Normalistas No 800, 44210 Guadalajara, Jalisco,México

Tels.: (3) 854 3401; 02. Fax (3) 854 3403

Las recomendaciones para la fertilización potásica sebasan en el tipo de cultivo, las metas de rendimiento,tipo de suelo, temperatura, humedad y pH del suelo,entre otros.

El potasío (K) presente en el suelo puede clasificarse entres categorías:

1.Potasio relativamente no disponible: esta forma estáatrapada en forma de minerales primarios insolubles,que liberan muy poco potasio como para ayudar alcrecimiento de los cultivos. Constituye,aproximadamente, 90 a 98% del total de K en el suelo.

2. Potasio lentamente disponible: esta forma esdisuelta a partir de los minerales primarios o fertilizantespotásicos, puede estar unida al complejo orgánico delsuelo. Se convierte lentamente a K fácilmentedisponible a través de largos periodos de tiempo.Constituye del 1 al 10% del K total del suelo.

3. Potasio fácilmente disponible: esta forma seencuentra en la solución del suelo y en el complejo deintercambio orgánico e inorgánico del suelo y esfácilmente absorbido por las plantas. Constituye del 0.1al 2% del K total del suelo.

DETERMINACION DEL POTASIOFACILMENTE DISPONIBLE

La determinación del potasio disponible en ellaboratorio, considera el uso de extractantes con lacapacidad de extraer el K intercambiable más el K de lasolución de la muestra de suelo y posteriormente ladeterminación analítica del K presente en el extracto. Sehan trabajado numerosos extractantes y entre los más

usados están el acetato de amonio 1 N pH 7,0 y lasolución extractora de Mehlich.

La cantidad de K extraído es proporcional a la cantidadde K que será disponible para la planta durante su etapade crecimiento. La relación de estos valores con larespuesta de los cultivos, al incrementar susrendimientos con el fertilizante aplicado, son parte muyimportante en todo programa de análisis de suelo yfertilización.La cantidad de K disponible presente en el suelo esbastante variable a través del tiempo. Lo anterior sedebe a que el K se encuentra sujeto constantemente a

reacciones de hidrólisis, fijación y conversión a formaslentamente disponibles y aún a formas no disponibles.Factores como tipo de arcillas presentes, pH,temperatura y humedad del suelo, cantidad extraída porel cultivo, lixiviación etc. pueden hacer variarconsiderablemente la reserva de K disponible del suelo.

La cantidad de potasio cambiable extraída con sales,tales como acetato amónico neutro o la solución deMehlich, dan una buena indicación de la posiciónrelativa del nivel de K y de la fertilidad del suelo en unmomento dado. Es recomendable por lo tantomonitorear constantemente este K disponible medianteanálisis de laboratorio.

La interpretación adecuada de los valores obtenidosmediante el análisis de suelo es también clave para hacerdiagnósticos correctos. La investigación analítica enlaboratorios y Universidades de prestigio, ha logrado,mediante la correlación de muchos experimentos,establecer la relación entre los valores de K disponible yla capacidad de intercambio catiónico específica de

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muchos suelos y las proporciones en porcentajeequilibradas que guarda con respecto a otros cationescomo el calcio y magnesio. Ver tabla de evaluación.

POTASIO REMOVIDO POR LOS CULTIVOS

Cada cultivo de acuerdo a su rendimiento extraerámayor o menor cantidad de potasio del suelo. Entre loscultivos de más alta extracción de potasio se puedenmencionar la papa, caña de azúcar, plátano, tomate,algodón, tabaco y alfalfa entre otros. En diferentesmanuales de agronomía y otra literatura se presentanfactores de remoción para diversos cultivos. Así porejemplo, el factor de remoción para maíz es deaproximadamente 0.131 kg. de K2O por cada 25.4 kg. degrano producido; si se tiene maíz que produjo 12,600kg/ha de grano, extraerá aproximadamente 65 kg/ha deK2O; el resto de la biomasa extraerá 234 kg/ha de K2Olo que resulta en un total de 299 kg/ha de K2O.

Las plantas difieren en su capacidad para absorber el Kdel suelo, así se tiene que las plantas monocotiledóneas(algunas gramíneas) con baja Capacidad de Intercambiode Cationes (CIC) de su raíz, presentan mayorcapacidad de absorción que las plantas dicotiledóneasque poseen una capacidad de intercambio mayor

FERTILIZACION POTASICA

Con niveles muy altos de K en el suelo, puede que nosea conveniente la fertilización con potasio; sinembargo, muchos agricultores prefieren reemplazar lacantidad de potasio removido por el cultivo anterior y deesa forma seguir manteniendo el nivel alto de fertilidadpotásica de su suelo.

La cantidad de potasio recomendada para suelos conniveles de análisis bajos o muy bajos, muchas vecesexcede la demanda del cultivo. Es aconsejable entoncesque la cantidad recomendada sea mayor a la que seráabsorbida por el cultivo, porque esta aplicación adicionalconstruirá el nivel de K en el suelo, evitando de estamanera agotar en corto tiempo las reservas de Kdisponible.

Para que la aplicación del fertilizante potásico tengamayor efectividad, una vez que se haya recomendado ladosis para un rendimiento potencial esperado, esimportante seleccionar adecuadamente la forma deaplicación a utilizar. El sistema de aplicación dependeráprincipiante del nivel de fertilidad y capacidad de"fijación" de potasio del suelo, del tipo de cultivo ysistema de labranza.La colocación al voleo es la mejor forma cuando serequieren cantidades grandes o para cultivos sembradosal voleo, mientras que aplicaciones en banda a lasiembra, son importantes con dosis más bajas o encondiciones de frío y alta humedad. Las aportacionesanuales de mantenimiento (para reemplazar las pérdidasdurante el ciclo debidas a remoción por el cultivo,fijación o lixiviación) pueden ser puestas al voleo eincorporadas o colocadas en banda a la siembra o ambas.

Con labranza de conservación y donde se acumulan grancantidad de residuos de cosecha, en las regioneshúmedas, se puede aplicar potasio en la superficie delsuelo (al voleo). Sin embargo, las raíces de las plantasen la superficie del suelo tienen que ser suficientementedensas, para tener acceso a la humedad por debajo de losresiduos de cosecha. El buen manejo del suelo ayuda aque el K superficial pueda llegar cerca de las raíces.Así, algunos agricultores después de la aplicación alvoleo, pasan un cincel para prevenir la acumulación depotasio en la superficie del suelo.El pH del suelo es otro factor que influye, aunque notanto como en caso de nitrógeno y fósforo, en la eficaciade recuperación de K por el cultivo del fertilizanteaplicado. Es un hecho bien conocido que esta eficienciade recuperación del potasio varía en rangos de 40% a70%. Así se tiene que un cultivo, en el mejor de loscasos, puede llegar a satisfacer hasta un 70% de susnecesidades de potasio con el K proveniente del

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fertilizante a un nivel de pH del suelo de 7.0. Sinembargo, si el pH de suelo es menor de 6.0 estaeficiencia puede bajar hasta 37% y si el pH baja de 5.0 laeficiencia podría ser menor de 27%. De esto sedesprende que, es aconsejable controlar la acidez delsuelo para que la eficacia del fertilizante Potásico seamayor.

Ejemplo de recomendación de fertilizante potásico:

Cultivo Maíz con meta de rendimiento de 12,600 kg./haCIC del suelo 20 meq/100 g de suelo Nivel de K delsuelo (ppm) 145 (290 Kg,/ha)

Cálculo:Nivel de K deseado para 20 meq/100 g……….195 ppmValor encontrado de K disponible (análisis de suelo)..…145 ppmCantidad a aplicar..............................................50 ppm

Conversión de ppm K a kg/ha de K2O (x 4.8)..240 kg/haPotasio removido por 12,600 kg, de maíz(sacado en el grano)………................................65 kg/ha

Cantidad de K2O a ser aplicada …................305 kg/ha

¿ES SU AGUA DE RIEGO ADECUADAPARA LOS CULTIVOS?

PorIng. Agr. M.C. Hamlet Chirinos U.

La calidad del agua para riego esta determinada por lacantidad y tipo de sales que la constituyen. El agua deriego puede crear o corregir suelos salinos o alcalinos.La concentración de sales en el agua de riego reduce elagua disponible para los cultivos, es decir, la planta debeejercer mayor esfuerzo para poder absorber el agua;puede llegar incluso a sufrir stres fisiológico pordeshidratación, afectando esto su crecimiento.

Dependiendo de la clase de sal disuelta, estas alteran ymodifican el desarrollo de la estructura del suelo, lo cualreduce su infiltración .

El análisis químico del agua se utiliza básicamente condos propósitos: el primero, es determinar la calidad deésta para el riego y la tolerancia de los cultivos, y lasegunda, es establecer la calidad para fertirrigación.

Para evaluar su aptitud para fines de riego, se debe enprimer lugar hacer un muestreo representativo y luegoen el laboratorio determinar los siguientes parámetros:cantidad de sales totales disueltas; niveles de calcio,magnesio, sodio, potasio, pH, nitratos, carbonatos,bicarbonatos, cloruro, boro, y Razón de SodioAdsorbido (RAS).

COLECCION DE LA MUESTRA DE AGUA

La cantidad mínima de agua que se necesita para análisisquímicos ordinarios es de 1 litro. En casos especialespuede necesitarse una muestra mayor.

Debe tenerse cuidado que la muestra sea representativa. Sepueden obtener muestras satisfactorias de algunas aguassolamente al mezclar varias proporciones colectadas endiversas ocasiones, lo cual dependerá de las condicioneslocales. La muestra de pozo debe tomarse después de que labomba haya trabajado 2 horas, y en las corrientes debentomarse del agua en movimiento. Se recomienda usarrecipientes de plástico, bien limpios y enjuagados variasveces con la misma agua que se va analizar. En general,mientras más pronto se analice el agua después de tomadala muestra, más seguros serán los datos que se obtengan.Para evitar algunos cambios químicos o biológicos quepuedan alterar la composición de la muestra se debemantener en refrigeración a 5 °C por no más de 4 días.

Al tiempo de muestrear, se debe poner una etiquetadescriptiva y de identificación (colector, fecha, nombre delpropietario, si es agua de manantial, corriente, lago, pozo,lugar, uso, riego, industrial, potable, municipal).

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RAS= Na+

(CA + Mg )/2++ ++

Salinidad

BajaMediaAltaMuy alta

CE ag (mmhos/cm)

< 0.250.25 a 0.750.76 a 2.25> 2.25

Sales totales expresadas como:ppm

< 160> 160 a 480> 480 a 1440> 1440

Kg/ha/30 cm

< 488> 488 a 1464> 1464 a 4392> 4392

Tabla 1. La calidaddel agua de riego

se basa en las siguientescategorías:

CALIDAD DE AGUA PARA FERTIGACION

El éxito de la aplicación de nutrientes a través del riegopresurizado depende mayormente de la calidad del aguade riego. Por ejemplo si el agua presenta alto pH, losniveles de calcio y magnesio pueden causar laprecipitación del fósforo del fertilizante. Si el agua esalta en sales no será conveniente usarla en fertirrigaciónya que algunas fuentes de nitrógeno, tal como nitrato deamonio u otras, como cloruro de potasio, incrementan elcontenido de sólidos totales disueltos en el agua deriego, produciendo daños irreversibles, principalmente acultivos sensibles a la salinidad.

En la preparación de soluciones nutritivas para cultivosde hidroponia o semihidroponia, es requisitoindispensable conocer el contenido de sales y nutrientesdel agua, para poder hacer ajustes de pH y tener elbalance correcto de nutrientes.

CANTIDAD DE SALES TOTALES DISUELTAS

El contenido total de sales de una muestra de agua sereporta como Conductividad eléctrica (CEag). Lasunidades de medida son usualmente milimhos porcentímetro (mmhos/cm) o en su equivalente milisiemenpor centímetro (mS/cm). El agua químicamente pura noconduce electricidad, a diferencia del agua con sales.Como un ejemplo la CEag de un agua común es de 0.60mmhos/cm, en cambio el agua de mar tieneaproximadamente 60 mmhos/cm.

Unidades más tangibles son las partes pormillon(ppm) o kg de sal por cada 30 cm de lámina deagua aplicada por hectárea. La CEag puede serconvertida a esta unidad como sigue (estimación):

CEag x 640 = ppm y ppm x 3.05 = kg/ha/30 cm

Por ejemplo, una CEag de 2.5 mmhos/cm esaproximadamente igual a 1600 ppm o 4,880 kg/ha/30 cmde agua aplicada.

Con este ejemplo, se puede comprender fácilmentecomo el agua de riego puede salinizar rápidamente elsuelo.

Con razonables prácticas de riego, no debería haber

problemas de salinidad con CE ag < 0.75. Los problemasaumentarán con CE ag entre 0.75 a 2.25. Aguas con CEmayores de 2.25 pueden tener problemas severos,excepto para algunos cultivos tolerantes a las sales.

TIPO DE SALES

RELACION DE SODIO ADSORBIDO (RAS)

Los 3 iones más abundantes son: calcio, magnesio ysodio combinados con aniones cloruro, sulfatos ybicarbonatos.

Elementos traza de hierro, manganeso, boro, nitrato,silicato, potasio, litio y fósforo, están usualmentepresentes, pero contribuyen muy poco a la salinidad. Sinembargo hay que tener cuidado con la toxicidad dealgunos iones, tal es el caso del boro, litio, sodio ycloruro.

El sodio y el ion cloruro pueden ser tóxicos para loscultivos, aunque en muchos casos, su efecto sobre laimpermeabilidad al agua pueda llegar a ser más limitanteantes de que estos manifiesten su efecto tóxico. Esto nose da para cultivos más sensibles como el aguacate.

El sodio afecta la estructura del suelo y la infiltración alagua. Sin embargo, la cantidad de sodio por si solaprovee poca información acerca de la calidad del agua, ysu comportamiento depende más bien de los niveles decalcio y magnesio. Si el magnesio y calcio son altos,estos atenúan el efecto dañino del sodio.

Fórmula para calcular el RAS:

En la cual, Na+, Ca++ y Mg++ representan lasconcentraciones en miliequivalentes por litro (meq/l) delos tres iones.

La interpretación del RAS en relación a la infiltracióndel agua está basada en CEag. Para un RAS dado, lainfiltración del agua aumenta conforme la salinidad seincrementa. De ahí, que un RAS alto pueda ser toleradoconforme la salinidad del agua de riego aumenta.

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Contrariamente, bajo RAS del agua puede ser peligrosoen el suelo si la CE ag es baja. Por ejemplo, para unRAS del agua entre 12 a 20 se le considera "sin ninguna"restricción para su uso si la CEag es > de 2.9mmhos/cm; se le considera de restricción "ligera amoderada" si su CEag es entre 2.9 a 1.3 mmhos/cm y sele considera de "severa" restricción si su CEag es < 1.3mmhos/cm.

Las sales y minerales disueltos en el agua de riego sondejadas en la solución del suelo y su concentraciónaumenta a medida que el agua se evapora o es absorbidapor las plantas. Esto da como resultado una salinidad delsuelo y una RAS comúnmente 1.5 a 3 veces más alta

La necesidadproductividadespecies con México, que aporten produbien venido. requisitos antElaeis guineeun cultivo bieser utilizada egrasos. Actuaaceite que semil millones d

que el agua de riego (asumiendo que existe buen drenajey lixiviación). Con pobre drenaje y poca lixiviación, estaproporción puede ser hasta 10 veces mayor.

RESUMEN

En resumen, la calidad del agua de riego es determinadapor la cantidad o concentración de sales disueltas y porla clase y tipo de éstas. La alta concentración de sales,impide la buena absorción de agua por las plantas, locual restringe su crecimiento. La peligrosidad del sodiose expresa mejor en relación al contenido de calcio másmagnesio. Conforme el RAS se incrementa, lainfiltración del agua disminuye.

Es necesario impulsar el cultivo de la palma de aceite en México

de incorporar zonas tropicales a la agro industrial es imperante. Utilizarpotencial productivo en zonas húmedas deayuden a generar nuevos, empleos, y quectos de consumo nacional siempre será Un cultivo ideal, para satisfacer los

es mencionados, es la palma de aceite (nsis Jack). Esta especie es por excelencian adaptado a los trópicos húmedos y pueden la producción de aceite y otros derivadoslmente México importa cerca del 85% del

consume. Lo anterior representa mas dee US

dolares al año. Aún cuando en México se tiene un granpotencial para el desarrollo de especies agro industrialestropicales y que es ya bien conocido el cultivo de la palmade aceite en la región Centro Americana, la superficieactual cultivada es incipiente en relación a la capacidad ytecnología ya implantada en la zona para la obtención deplanta de alta calidad.

La palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.) es la segundafuente de aceite más importante en el mundo después de lasoya. Presenta cualidades que lo distinguen :

Es un aceite vegetal natural Es durable en la cocina (contiene antioxidantes que le dan estabilidad y larga vida de anaquel) Realza el sabor natural de los alimentos No requiere hidrogenación para obtener manteca Contiene más vitamina A que la zanahoria

El rendimiento de aceite de la palma, inicia a partir deltercer año de haberse plantado y se mantiene por 25 o más;produciendo continuamente racimos de frutos durante todoel año, el aceite se extrae prensando los frutos después deuna precosidad. En México se encuentran en producción3,000 ha (antes del hurácan Mitch). Existe un potencialpara la producción de palma de aceite de más de 2 millonesde ha, ubicadas principalmente en las costas de Chiapas,Campeche, Tabasco y Veracruz. El consumo en Méxicoanual aparente es de 137,500 ton y la producción de 7,500lo que representa tan sólo el 5.4 % de la demanda. EnMéxico, se esta desarrollando un proyecto por el InstitutoNacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas yPecuarias (INIFAP) para el establecimiento de palma deaceite en zonas con buen potencial de rendimiento. Hasta elmomento se han establecido 2,750 ha en Veracruz, 2,450en Campeche, 2,050 en Tabasco y 5,700 en Chiapas. EnMéxico hay aproximadamente 12,950 ha que comenzarán aproducir después del año 2,000 lo cual no cubrirá lacreciente demanda del aceite de palma.

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PUBLICACION NUEVA EN INPOFOSDiversión con el equipo de nutrientes para las plantas

Dentro de los programas del Instituto de la Potasa y el Fósforo, se encuentra "Diversión con el Equipo de Nutrientes para las Plantas" que esta dirigido a los niños de nivel primaria o educación básica. Este programa esta teniendo éxito ya que esta concientizando a los niños de lo importante que es cuidar el suelo, nutrir bien a las plantas y cuidar el medio ambiente. Recordemos .... ellos pueden ser los futuros agricultores y/o especialistas en agricultura. El Instituto de la Potasa y el Fósforo proporciona apoyo en varios aspectos como son : libros guía y capacitación para el maestro, cuaderno para el alumno, visitas de campo si así lo solicitan. Además del seguimiento y apoyo general al programa se cuenta con información especializada en nutrición. Es de gran interés para el Instituto de la Potasa y el Fósforo poder unir esfuerzos para trabajar con los pequeños, es por eso que exhortamos a los colegios a colaborar con nosotros en la implantación de este programa para el beneficio de todos.

" VERSION EN ESPAÑOL "

D e s c r i p c i ó n Conozca y Resuelva los problemas nutricionales de los cultivos : ESPARRAGO : Plegable que describe los síntomas de deficiencia de nutrientes y otros síntomas relacionados con la nutrición, para obtener rendimientos altos.Conceptos Agronómicos No. El Cloro en el Suelo y en los Cultivos: Verdades y MitosManejo de la Fertilización en Maíz DuroAbsorción de Nutrientes por las Plantas: Tarjeta que muestra los nutrientes absorbidos por las partes de la planta sobre la superficie del suelo durante la temporada de crecimiento.Encalado : Tríptico que describe cómo mejorar la calidad de su suelo y cosechar más maíz.Estudio Semidetallado de Suelos en Guatemala Anexo 1 Estudio Semidetallado en Suelos en Guatemala

Juego de Transparencias Manual Internacional de Fertilidad de SuelosCapítulo 1 Conceptos de productividad y fertilidad de suelosCapítulo 2 Reacción del suelo y encaladoCapítulo 3 NitrógenoCapítulo 4 FósforoCapítulo 5 Potasio Capítulo 6 Nutrientes secundarios (Ca, Mg, S)Capítulo 7 Los Micronutrientes (B, Cl, Co, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn)Capítulo 8 Análisis de suelo, análisis foliar y técnicas de diagnósticoCapítulo 9 Fertilizantes y rentabilidadCapítulo 10 Los nutrientes y el ambienteJuego de los 10 Capítulos Manual Internacional de Fertilidad de Suelos

Diversión con el equipo de nutrientes para las plantas (Versión Español)

Informaciones Agronómicas Vol 1Núm 1 Abril 1995 Informaciones Agronómicas Vol 1Núm 2 Julio 1995Informaciones Agronómicas Vol 1Núm 3 Octubre 1995Informaciones Agronómicas Vol 1Núm 4 Enero 1996Informaciones Agronómicas Vol 1Núm 5 Abril 1996 Informaciones Agronómicas Vol 1Núm 6 Julio 1996 Informaciones Agronómicas Vol 1Núm 7 Octubre 1996 Informaciones Agronómicas Vol 2 Núm 1 Marzo 1997 Informaciones Agronómicas Vol 2 Núm 2 Mayo 1997 Informaciones Agronómicas Vol 2 Núm 3 Agosto 1997

Informaciones Agronómicas Vol 2 Núm 4 Diciembre 1997 Informaciones Agronómicas Vol 3 Núm 1 Febrero 1998

Informaciones Agronómicas Vol 3 Núm 2 Mayo 1998

Informaciones Agronómicas Vol 3 Núm 3 Agosto 1998

Instituto de la potasa y el Fósforo en México y NorteaméricaLa Filosofia de análisis de suelos

Absorción de nutrientes por Maíz de alto rendimientoControle la acidez y alcalinidad y aumente la fertilidad ...

Las Aplicaciones de Potasio pueden ahorrar mucha aguaEl Potasio y el Concepto de Fertilización Balaceada

El Potasio.. esencial para un buen rendimiento en la caña El manejo de Fert. a través de los sist. de Riego (parte I)

El manejo de Fert. a través de los sist. de Riego (parte II)Maximice la eficiencia de su fert. mediante curvas de

Absorción de N, P, K en maíz de grano El Aguacate: Fruto de promisoria demanda

Mosaico de los suelos y herramientas para la determinación de su productividad agrícola

El papel del azufre y el potasio en la producción de hortalizas de alta calidad en México

Las temperaturas y la deficiencia de Calcio en tomate (Licopersicum esculentum L.)

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D e s c r i p c i ó n Manual Internacional de Fertilidad de los Suelos.Nutrición de la Caña de Azúcar. Este manual de campo es una guía completa para la identificación y corrección de los desórdenes y desbalances nutricionales de la caña de azúcar. El tratamiento completo de la materia y las excelentes ilustraciones hacen de este manual una importante herramienta de trabajo en la producción de la caña.Juego de transparencias de nutrición de caña de azúcar (69 transparencias)Conozca y Resuelva los problemas del Maíz : Plegable que describe los síntomas de deficiencia de nutrientes y otros síntomas relacionados con la nutrición del maíz, como guía para la obtención de rendimientos altos.Balance para el Éxito…MaízBalance para el Éxito…AlgodónBalance para el Éxito…TrigoBalance para el Éxito…AlfalfaBalance para el Éxito… SoyaBalance para el Éxito… Sorgo para GranoNutri - Verdades - Nitrógeno #1 : Es Verdad, las Plantas Necesitan NitrógenoNutri - Verdades - Fósforo # 2 : Es Verdad, las Plantas Necesitan FósforoNutri - Verdades - Potasio # 3 : Es Real las Plantas Necesitan PotasioNutri - Verdades - Azufre # 4: Es el Eslabón Perdido, las Plantas Necesitan AzufreNutri - Verdades - Magnesio # 5 : Es una Regla, las Plantas Necesitan MagnesioNutri - Verdades - Calcio # 6 : Es Bien Sabido, las Plantas Necesitan CalcioNutri - Verdades - Boro # 7 : Es un Hecho, las Plantas Necesitan BoroNutri - Verdades - Zinc # 8 : Es la Ley, las Plantas Necesitan ZincNutri - Verdades -Manganeso # 9 : Es indispensable, las plantas necesitan ManganesoNutri - Verdades - Cobre # 10 : Está Comprobado, las Plantas Necesitan CobreNutri - Verdades - Hierro # 11 : No es una Sorpresa, las Plantas Necesitan HierroNutri - Verdades - Cloro, Molibdeno, Cobalto y Vanadio # 12 : Es Comprendido, las Plantas Necesitan Cloro, Molibdeno, Cobalto y VanadioVolcamiento del Maíz (Lodged Corn)Pobre Crecimiento Inicial del Trigo (Poor Early Wheat Growth)Deficiencia de Potasio en Algodón a Mediados de la Estación de Crecimiento (Mid-season Potassium Deficiency of Cotton )La Compactación del Suelo Limita el Crecimiento del MaízLento Crecimiento Inicial y Atraso en la Madurez de Sorgo p/GranoDeficiencia de Zinc en Soya y Maíz Lento Crecimiento Inicial, Plantas de Color Verde Claro Deficiencia de AzufreDeficiencia de K en el Cultivo de la PapaDeficiencia de P en el Cultivo de la PapaDeficiencia de Nutrientes en Maíz El Fósforo Reduce la Humedad del Grano y Mejora la Rentabilidad del MaízManual de Nutrición y Fertilización del BANANO : Esta publicación sirve como herramienta de consulta diaria muy valiosa que les permitirá definir criterios y valorar la importancia de la Nutrición y Fertilización dentro del grupo de prácticas agronómicas que se utilizan en el cultivo del banano.Fertilización del Algodón para Rendimientos Altos : Publicación que cubre en forma detallada los requerimientos nutricionales, análisis foliar y de suelos y fertilización del cultivo del algodón.POTASA: Su Necesidad y Uso en la Agricultura Moderna : Esta publicación cubre aspectos como funciones de potasio en las plantas, necesidad, síntomas de deficiencia y el uso eficiente de fertilizantes potásicos.

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Pocas publicaciones hoy en día pueden superar la calidad de "Better Crops with Plant Food"(BC), la publicación cuatrimestral de PPI. Esta revista creada en 1923, fue identificada con PPI cuando se fundó el Instituto en 1935. No es fácil de describir esta singular revista, ya que cuenta con una similitud entre los "journals" de investigación agronómica y las series de Información de mercado. "Better Crops" es un vehículo de noticias de reportes de investigación relacionada con el Potasio, Fósforo, y el manejo de otros nutrientes. Las reimpresiones de " Better Crops " son frecuentemente usadas en la industria agropecuaira para el desarrollo de esfuerzos de uso de P y K. Aún cuando constantemente es utilizada para servir a un amplio espectro de lectores en el área agrícola e industrial de los fertilizantes, la revista también sirve de espejo de las investigaciones y programas educativos del Instituto.

Introducido en 1995, " Better Crops International" (BCI) busca atraer mas atención para expander los programas internacionales de P y K. Después de 19 ediciones la publicación se dejó de editar en 1994. Sin embargo, fue muy claro que esta publicación estableció una identidad con la audiencia, asi que en 1996 la publicación " Better Crops International " siguió de nuevo con un formato actualizado, aumentado y con una edición mas amplia que nos da una revista mas llamativa. Se planean ediciones especiales que proveeran grandes puntos de interés sobre tópicos y programas agronómicos internacionales.

"Better Crops" y "Better Crops International" (ambas en inglés) tienen un costo de US $ 2.00 por cada revista, mas gastos de envío. La suscripción por 1 año es de US $ 10.00 incluyendo gastos de servicio postal pagado, dentro de México y Centro América. Solicítela a INPOFOS México Contáctenos vía telefónica o a nuestro correo electrónico:

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La cal agrícola y la disponibilidad de nutrimentos para las plantas

POTASH & PHOSPHATEINSTITUTESUITE 110655 Engineering DriveNorcross,Georgia, U.S.A.30092-2821Phone (404)447-0335

FOUNDATION FORAGRONOMIC RESEARCHSuite 110655 Engineering DriveNorcross, Georgia Drive30092-2821Phone (404) 447-0335

POTASH & PHOSPHATEINSTITUTE OF CANADASUITE 704-CN TowerMidtown PlazaSaskatoon,SaskatchewanS7K 1J5 CanadaPhone (306) 652-3535

KP

Breves AgronómicasUna colaboración de “The Foundation for Agronomic Research”, “The Potash andPhosphate Institute of Canada” y El Instituto de la Potasa y el Fósforo A.C

La disponibilidad máxima de Nutrientes para el buencrecimiento de la mayoría de los cultivos se encuentra entreun pH de 5.8 y 7.0. La cal agrícola corrige la acidez delsuelo y mejora la disponibilidad de los elementos nutritivosesenciales para la vida de las plantas. Mejora la agregaciónde las partículas de suelo (estructura). Lo anterior resultaen mejor suelo y mayor volumen de suelo disponible parauna más amplia "exploración" del perfil por raíces mássanas y vigorosas.

La cal agrícola mejora la eficiencia de absorción de agua ynutrientes por las plantas, mejora la agregación del suelodisminuyendo la erosión por viento y agua. La cal agrícolamejora la eficiencia del fertilizante hasta en un 50% o aúnmás y aumenta la efectividad de muchos herbicidas. La calpuede hacer que los agricultores ganen más dinero cuandose usa adecuadamente.

La cal agrícola puede aportar calcio (Ca) y magnesio (Mg).La cal calcítica aporta Ca para corregir la acidez del suelo,la cal dolomítica suple ambos, Ca y Mg.

Propiedades Químicas del SueloInvestigación en diferentes Universidades ha mostrado quela capacidad de intercambio catiónico (CIC) depende delpH. El encalado de suelos ácidos que tienen un pH menora 5 y cerca de 6, incrementaron la CIC efectiva del suelo

aproximadamente 50%. La investigación también haencontrado que, cuando un suelo franco arenoso con unabaja CIC efectiva es encalado, la pérdida de potasio (K) porlavado y lixiviación se reduce hasta en un 300%.

Corrigiendo Toxicidades

La toxicidad de aluminio (Al) y manganeso (Mn) sonfactores limitantes del buen crecimiento de las plantas,particularmente cuando los pH´s del suelo están por debajode 5.6. Uno de los aspectos mas benéficos de la calagrícola es que reduce la actividad (solubilidad) de estoselementos. El pH del suelo debe mantenerse por arriba de5.6 para disminuir los efectos tóxicos del Al y Mn sobre elcrecimiento de los cultivos.

Dirección de WWW en Internetde dominio público a nivel internacional:

www.ppi-far.com

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EL SEGUIMIENTO DE LA NUTRICION DEL CULTIVO EN LOS SISTEMASDE FERTIRRIGACION

. J.Z. Castellanos1

1Investigador del Instituto Nacional de InvestigacionesForestales y Agropecuarias. Apdo. Postal 112 Celaya, Gto.,

38,000 México.Email: casteja@mindvox.com.mx

Introducción

Las tres premisas fundamentales para optimizar la nutricióndel cultivo en los sistemas de fertirrigación son: 1) Análisisdel suelo y agua, previo al establecimiento del cultivo, 2)Conocimiento de la demanda nutrimental del cultivo através del ciclo fenológico (para maximizar rendimiento ycalidad) y 3) Monitoreo de la nutrición del cultivo a lolargo del ciclo de crecimiento. El análisis de suelo estableceel grado de abastecimiento de nutrimentos que puedeproporcionar el suelo. Por lo tanto, los resultados delanálisis de suelo y el conocimiento de la demandanutrimental para cada etapa fenológica son la base parapreparar los programas de fertirrigación en los cultivos.Estos programas se ajustan o corrigen sobre la marcha, enbase a los análisis foliares, de solución del suelo y deextracto celular de pecíolo.

Elaboración de los programas de Fertirrigación.

Los programas de fertirrigación se basan en la demandanutrimental de acuerdo a la etapa fenológica. Esta variablese determina mediante muestreo de biomasa totalsecuencial. Es decir que se toman muestras del cultivo totalen una superficie determinada, que puede ser de dos o tresmetros cuadrados. Estos muestreos se realizan cada dos otres semanas, teniendo especial precaución de que seanrepresentativos de la etapa de desarrollo del cultivo. Lamuestras se secan, se pesan y se muelen para su análisis delaboratorio. Mediante el conocimiento de la materia secatotal y el análisis químico de estas muestras vegetales seobtienen las curvas de acumulación para losmacronutrimentos: N, P, K, Ca, Mg y S. Si el nutrimento seencuentra en el suelo en cantidades suficientes este no seaplica y si su concentración es baja entonces se aplica enlas cantidades que previos estudios han determinado comosuficiente, la cual no necesariamente corresponde a lademanda total. Cada cultivo tiene diferentes demandas yademás otros aspectos además del rendimiento se toman encuenta tales como la calidad, la cual es particularmenteimportante en la mayoría de las solanáceas. Los programasde fertirrigación se diseñan suministrando el nutrimentouna o dos semanas antes de que la planta lo demande paraasegurar que estará disponible. Existen dos estrategias paraaplicar el fertilizante a través del sistema de riego: a)

Aplicación diaria a través de una concentracióndeterminada que se mide mediante la conductividad

eléctrica y una relación de nutrientes y b) Aplicaciónsemanal de acuerdo a la demanda, suministrando elnutrimento antes de su demanda. Actualmente no haysuficiente investigación para determinar cual de los dosprocedimientos es más eficiente. El INIFAP ha realizadoinvestigación utilizando la estrategia de aplicación semanaly se han conseguido eficiencias de recuperación denitrógeno del orden de 80 % con rendimientos muyelevados, lo cual es bastante bueno e indica que estesistema es una buena estrategia. Por otro lado algunostécnicos utilizan el sistema de aplicación diaria defertilizantes a través de una relación nutrimental ycontrolada mediante automatismo en base a unaconductividad eléctrica determinada. Esta estrategia sueleutilizar una solución nutritiva completa y tiene su origen enlos sistemas bajo invernadero en la Zona de AlmeríaEspaña, Holanda e Israel. Fue diseñado para cultivos sinsuelo o a base de arena (Enarenado), por lo que lleva todoslos nutrimentos. El sistema también funciona en términosde producción, pero es muy costoso y no tiene unfundamento racional, pues se aplican nutrimentos que elsuelo suministra sin ningún problema lo que repercute enaltos costos para el productor. En un suelo fértil del ordende los vertisoles, en el Bajío Guanjuatense, México, seconsiguieron rendimientos muy elevados en brócoli (25t/ha), frijol (6.4 t/ha) y chile (75 t/ha), mediante el uso denitrógeno solamente, sin necesidad de suministrar fósforo,potasio, ni elementos menores. En dicho suelo los nivelesde fósforo y potasio resultaron altos y no hubo restriccionespor elementos menores, por lo que la respuesta a fósforo ypotasio fue nula. Esto no significa que todos los suelos secomporten así, sino solamente que hay que usar el análisisde suelo para definir que nutrimentos se aplican y a quedosis.

Metodología para la definición de los niveles desuficiencia nutrimental.

Existen varias estrategias para definir los niveles desuficiencia. En general todas ellas tienen algunasdeficiencias, pues los niveles de suficiencia son afectadaspor la velocidad de suministro nutrimental, la etapafenológica, el órgano de muestreo (pecíolo u hoja), laposición de la hoja de muestreo, las condiciones detemperatura ambiental y humedad del suelo, la estación decrecimiento, así como también pueden ser afectadas por elgenotipo e incluso por la hora de muestreo. Por tal razón noes posible que los niveles de suficiencia se determinen enun ciclo ni en un solo suelo. A veces la variaciónencontrada entre un sitio experimental y otro hace que losrangos reportados sean muy amplios. No obstante estasdeficiencias la técnica de diagnostico nutrimental es útil ysuele ser un buen indicador siempre y cuando se tengan encuenta los aspectos antes mencionados. En la prácticaexisten dos aproximaciones para definir los niveles de

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HOJA COMPLETAETAPA N-total N-NO3 P K Ca Mg

% ppm ----------------------%------------------------6 hojas 5.5-6.5 8,000-11,000 0.50-0.80 3.5-6.0 2.0-3.5 0.40-0.50

12 hojas 5.5-6.5 6,000-8,000 0.50-0.80 3.5-6.5 2.2-3.5 0.26-0.50

Inicio debotoneo

5.5-6.5 3,500-6,000 0.45-0.80 3.0-5.0 1.1-3.5 0.20-0.45

Desarrollodel florete

5.5-6.0 3,000-5,000 0.45-0.80 3.0-4.7 1.1-2.5 0.20-0.30

Pre-cosecha 4.0-5.0 2,500-4,000 0.45-0.70 3.0-3.5 1.1-2.5 0.18-0.25

HOJA COMPLETAETAPA Fe Cu Mn Zn

---------------------------ppm--------------------------

6 hojas 60-250 3-10 50-150 30-60

12 hojas 60-250 3-10 50-130 30-60

Inicio debotoneo

60-250 3-10 30-60 25-60

Desarrollodel florete

60-240 3-10 30-60 25-60

Pre-cosecha 60-250 3-10 30-60 25-60

Etapa N-NO3 P-PO4 K

ppm ----------------------%-------------------------

6 hojas 15,000-20,000 0.42-0.53 6.5-9.212 hojas 8,000-18,000 0.35-0.51 6.5-9.0Inicio debotoneo

5,500-13,000 0.30-0.48 3.4-5.3

Desarrollodel florete

5,000-8,000 0.30-0.45 3.0-5.0

Cosecha 2500-4,000 0.30-0.40 2.8-4.0

suficiencia: Una que se basa en la relación entre elcontenido nutrimental en el tejido vegetal y el crecimientoo el rendimiento y la otra que se obtiene a través de generardatos de una población grande de análisis, con la que seobtiene un histograma de frecuencias que generalmenteobedece a una distribución normal. En dicha distribuciónnormal se establece arbitrariamente que los niveles a laizquierda son bajos, a la derecha altos y los del medio sonnormales o medios. En ausencia de datos regionales estatécnica da al menos una idea aproximada para interpretarlos resultados, sin embargo es muy imprecisa, pues elhecho de que los niveles sean bajos no significa que esténal nivel de deficiencia ni el que sean altos que seanexcesivos. Por lo contrario la técnica que relaciona el nivelnutrimental con la condición de desarrollo del cultivo esmas precisa. En la figura 1 se presenta la relación entre elcontenido de nitratos en hoja y el rendimiento de brócoli.Estos datos corresponden a resultados obtenidos en Celaya,Gto., México con la variedad Legacy de Brócoli.

Niveles de suficiencia Nutrimental en Brócoli.

Una vez iniciado el programa de fertirrigación se estableceun programa de muestreos para asegurar la óptimanutrición del cultivo. Existen varias estrategias demuestreo: 1) Muestreo foliar, 2) Muestreo de pecíolo paraanálisis de muestra seca y 3) Muestreo de pecíolo frescopara análisis de extracto celular (Incorrectamentedenominado análisis de savia vegetal). Los niveles desuficiencia para diagnosticar la nutrición nitrogenada eneste cultivo se presentan en el cuadro 4. Estos fuerondeterminados en forma preliminar en tres órganos ocomponentes: Hoja completa, pecíolo seco y savia obtenidadel pecíolo. Este tipo de experimento se realizó durante tresaños en distintos suelos para determinar los valores dereferencia nutrimental en el cultivo de brócoli enGuanajuato, México.

En el Cuadro 1 a 5 se presentan los estándares desuficiencia de N para cinco etapas fenológicas del cultivode brócoli en: 1) Hoja completa; 2) Peciolo seco y 3)Extracto celular de pecíolo fresco. Estos valores pueden sertomados como indicadores del estado de la nutriciónnitrogenada de este cultivo. Fueron desarrollados para lascondiciones del Bajío en México.

Cuadro 1. Niveles preliminares de suficiencia de N, P, K,Ca y Mg generados en HOJA COMPLETA para el cultivode Brócoli, bajo las condiciones del Bajío (promedio de tresciclos 1996-1997-1998).

Cuadro 2. Niveles preliminares de suficiencia de Fe, Cu,Mn y Zn generados en HOJA COMPLETA para el cultivode Brócoli, bajo las condiciones del Bajío (promedio de tresciclos 1996-1997-1998).

El muestreo se realizó en la hoja más reciente madura

Cuadro 3. Niveles preliminares de suficiencia de N, P y Kgenerados EN PECÍOLO SECO para el cultivo deBrócoli, bajo las condiciones del Bajío ( promedio de tresciclos 1996-1997-1998).

El muestreo se realizó en la hoja más reciente madura

Cuadro 4. Niveles preliminares de suficiencia de N, P, K,Ca y Mg generados en Extracto celular de pecíolo delcultivo de Brócoli, bajo las condiciones del Bajío (promedio de tres ciclos 1996-1997-1998)

El muestreo se realizó en la hoja más reciente madura

ETAPA N-NO3 P-PO4 K Ca Mg-----------------------ppm------------------------------------

6 hojas 1,500-2,000 130-200 4000-6500 340-480 170-20012 hojas 1,000-1,900 120-200 3000-6000 300-500 100-350Inicio debotoneo

800-1,500 100-120 2000-5500 250-700 100-350

Desarrollodel florete

700-1000 100-125 2500-4000 250-700 80-160

Cosecha 300-600 80-120 2200-4000 150-230 90-130

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Cuadro 5. Niveles encontrados de Fe, Cu, Mn y Zn enextracto celular de pecíolo en el cultivo de Brócoli, bajo lascondiciones del Bajío (Promedio de tres ciclos 1996-1997-1998) (Versión Agosto, 1998).

El muestreo se realizó en la hoja más reciente madura (4ta ó 5ta hoja).

Efecto varietal

En el Cuadro 7 se presenta la concentración de N, P y Kdeterminadas en peciolo seco en cinco variedades debrócoli cultivadas durante 1998 bajo fertirriego en Celaya,Gto. Como puede verse no se encontraron diferenciassignificativas en la determinación de N, P y K en peciolo enla etapa de desarrollo de florete y precosecha en las cincovariedades evaluadas durante este ciclo. Estos resultados,preliminarmente nos sugieren que los niveles de suficienciaque se han generado en este trabajo para los cultivaresLegacy y Patriot podrían ser utilizados para monitorear através del peciolo seco y probablemente en hoja, lanutrición de otras variedades de brócoli que se cultivan enel Bajío.

Cuadro 6. Variación del contenido de nutrientes enPECIOLO SECO en 5 variedades de brócoli durante 1998.

Es importante recalcar que los análisis de pecíolo ya sea enel extracto celular o en la materia seca se han utilizado maspara determinar el abastecimiento de nitrógeno, que es elnutrimento de mayor importancia en todos los cultivos. Enel presente trabajo estos valores fueron determinadosmediante la relación de respuesta Nitrogeno-rendimento yrealizando los ajustes de regresión con el riguroso análisisestadístico. En el caso de los demás nutrimentos solo seevaluaron dos niveles de nutrimento, por lo que no puedenser considerados en forma estricta como niveles desuficiencia, sin embargo dan una idea aproximada de dichonivel.En el cuadro 7 Se presentan los niveles de suficiencia enpecíolo seco y en extracto celular de pecíolo para varioscultivos hortícolas bajo las condiciones de California, USA(Hartz, 1994).

Cuadro 7. Niveles de suficiencia en pecíolo seco y enextracto celular de pecíolo para varios cultivoshortícolas bajo las condiciones de California, USA(Hartz, 1994).

Hartz, T. 1994. Drip irrigation and fertigationmanagement of vegetable crops. California Dept. ofFood and Agriculture. Sacramento, Ca. 19 p.

ETAPA Fe Cu Mn Zn-----------------------ppm------------------------------------

6 hojas 0.7-1.2 0.15-0.25 1.4-3.1 0.7-1.212 hojas 0.1-1.5 0.10-0.25 0.9-2.3 0.5-1.5Inicio debotoneo

0.1-0.8 0.10-0.25 0.3-1.4 0.5-1.4

Desarrollodel florete

0.1-0.6 0.10-0.20 0.5-0.9 0.6-1.0

Pre-cosecha 0.1-0.5 0.10-0.15 0.8-1.0 0.5-1.2

CULTIVARES N-NO3 P-PO4 K

ppm --------------------%-----------------------DESARROLLO DEL FLORETE (67 DDT)

Dinasty 7307 A 0.305 A 4.97 APirata 9419 A 0.280 A 4.22 A

Pilgrim 8471 A 0.380 A 4.12 ABR-68 6560 A 0.355 A 4.09 A

Patriot 7674 A 0.378 A 3.9 A

DMS NS NS NSCV. 15.05 7.43 10.97

PRECOSECHA (81 DDT)

Dinasty 3794 A 0.28 A 4.23 A

Pirata 5433 A 0.28 A 5.17 A

Pilgrim 5049 A 0.26 A 4.68 ABR-68 6062 A 0.31 A 5.80 A

Patriot 4250 A 0.33 A 4.93 A

DMS NS NS NSCV. 33.12 9.93 11.80

Contenido de N-NO3 en Pecíolo, ppmCultivo Estadío de desarrollo Tejido seco Extracto celular

Brócoli Mediados de desarrollo

Formación de botónPre-cosecha

10,000-20,000

8,000-15,0005,000-8,000

1,000-1,600

800-1,200600-1,000

Melón Inicios de Floración

Desarrollo del fruto

Primer cosecha

12,000-15,000

8,000-10,000

4,000-6,000

1,000-1,200

800-1,000

700-800

Apio Mediados de desarrollo

Pre-cosecha

7,000-10,000

6,000-8,000

300-500

300-400

Lechuga Mediados de desarrollo

Pre-cosecha

7,000-12,000

6,000-8,000

400-600

300-500

Chile Desarrollo vegetativo

Inicio floración/cuajado

Desarrollo del frutoCosecha

7,000-10,000

5,000-8,000

5,000-8,0005,000-7,000

900-1,200

700-1,000

700-1000700-900

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CONOZCA LA DEFICIENCIA DE : AZUFRE

PAPEL DEL AZUFRE EN LAS PLANTAS

A diferencia del Ca y el Mg que son absorbidospor las plantas como cationes, el S es absorbidoprincipalmente como anión sulfato (SO4

=).También puede entrar por las hojas como dióxidode azufre (SO2) presente en al aire. El S es partede cada célula viviente y forma parte de 2 de los21 amino ácidos que forman las proteínas. Otrasfunciones del S en la planta se describen acontinuación:

Ayuda a desarrollarenzimas y vitaminasPromueve lanodulación en lasleguminosasEs necesario en laformación declorofila a pesar deno ser unconstituyente de estecompuestoEstá presente envarios compuestosorgánicos que dan elolor característico alajo, la mostaza y lacebolla

SINTOMAS DE DEFICIENCIA EN LAPLANTA

Las plantas que tienen una deficiencia de Spresentan un color verde pálido en las hojas másjóvenes, aun cuando en casos de deficienciasevera toda la planta puede presentar color verdepálido y crecimiento lento. Las hojas se arrugan amedida que la deficiencia progresa.

El S, al igual que el N, es un constituyente de lasproteínas, por lo tanto, los síntomas dedeficiencia son similares a los de N. Lossíntomas de deficiencia de N son más severos enlas hojas viejas debido a que el N es un nutrientemóvil que se transloca de tejido viejo hacia

lugares de crecimiento nuevo en la planta. El S encambio es inmóvil en la planta, por lo tanto,cuando los niveles de S no son adecuados parasatisfacer las necesidades de la planta, ladeficiencia aparece primero en los sitios decrecimiento nuevo. Esta diferencia ensintomatología es importante cuando se quieredistinguir cual de los dos nutrientes es limitante,particularmente en las etapas iniciales de ladeficiencia.

En ciertos cultivos, la deficiencia de S producetallos

delgados yhojas

enrolladas.Cultivos

como lacol y la

canoladesarrollanun colorrojizo que

primeroaparece enel envés delas hojas yen lostallos. En

la alfalfa las hojas se tornan más largas y másfinas y las ramificaciones son reducidas.

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