Huella Hidrica

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2015-I INDICE 1 INTRODUCCION............................................................................................. 2 2 MAR CO TEOR ICO........................................................................................... 3 2.1 HISTORIA................................................................................................3 2.2 DEFINICION............................................................................................. 4 2.3 ANTE CEDENTES ...................................................................................... 6 3 MAR CO LEGA L............................................................................................... 6 3.1 ISO 14046:.............................................................................................. 6 3.2 Bene f!"# $e %n& e'&(%&!)n $e *%e((& *+$,! &...................................... 3.3 ISO 14046: $efn!!"ne# (&'e /,!n !/!"#............................................. 3.4 ISO 14046: e'&(%& !)n $e( !(" $e '!$& ,e'!#!)n ,+! & " %n!&!)n 4 EMR ESAS EN EL ERU UE A LICAN ........................................................... 5 DA TOS D E SU ALIC ACI N EN OTROS AISES ...............................................7 6 CONCLUSIONES........................................................................................... 11 BIBLI OGR AFIA ............................................................................................. 12 89!n& 1

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INDICE1 INTRODUCCION.............................................................................................2

2 MARCO TEORICO...........................................................................................3

2.1 HISTORIA................................................................................................3

2.2 DEFINICION.............................................................................................4

2.3 ANTECEDENTES......................................................................................6

3 MARCO LEGAL...............................................................................................6

3.1 ISO 14046:..............................................................................................6

3.2 Benef!"# $e %n& e'&(%&!)n $e *%e((& *+$,!&......................................

3.3 ISO 14046: $efn!!"ne# (&'e /,!n!/!"#.............................................

3.4 ISO 14046: e'&(%&!)n $e( !(" $e '!$& ,e'!#!)n ,+!& "%n!&!)n

4 EMRESAS EN EL ERU UE ALICAN...........................................................

5 DATOS DE SU ALICACIN EN OTROS AISES...............................................7

6 CONCLUSIONES...........................................................................................11

BIBLIOGRAFIA.............................................................................................12

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HUELLA HIDRICA

1 INTRODUCCION

La huella hídrica es un indicador del uso de agua dulce que abarca no solo el uso directo

de un consumidor o productor, sino, el uso indirecto del agua. La huella hídrica de un bien

o servicio es la cantidad total de agua que se requiere para producirlo, ya sea externa (al

importar los productos) o interna (cuando estos se producen en el territorio nacional). ste

concepto se puede expandir para proveer la huella hídrica de naciones o incluso

continentes

La huella hídrica es una herramienta analítica que permite abordar asuntos políticos de

seguridad del agua y uso sostenible del agua. sta muestra la cantidad y locali!a el uso

de agua en relaci"n al consumo de las personas.

Huella hídrica de un producto: La huella hídrica de un producto es el volumen de agua

dulce utili!ada para producir el bien o servicio, medida en el lugar donde se produ#o el

bien. $e re%iere a la suma del agua utili!ada en las distintas etapas de la cadena de

producci"n. &ambi'n se conoce como contenido virtual de agua.

Huella hídrica de una comunidad: La huella hídrica de una comunidad se de%ine como

el volumen de agua utili!ado para la producci"n de los bienes y servicios que consumen

los miembros de dicha comunidad.

Huella hídrica de una nación: La huella hídrica de una naci"n es un indicador de lose%ectos del consumo nacional de agua, considerando los recursos internos y externos. l

ratio de consumo internoexterno de agua es relevante ya que externali!ar la huella

hídrica implica incrementar la dependencia en recursos hídricos extran#eros. &ambi'n

resulta en externali!ar los impactos ambientales que el consumouso de agua conlleva.

l uso de agua se mida en t'rminos del volumen de agua consumido (evaporado) yo

contaminado por unidad de tiempo. La huella hídrica es un indicador geogr%icamente

explícito pues no s"lo muestra los vol*menes de agua usados y contaminados, sino

tambi'n las ubicaciones.

Componentes de la huella hídrica: l total de la huella hídrica de un individuo o una

comunidad se descompone en tres+

• Huella hídrica azul: s el volumen de agua dulce evaporada de los recursos

globales de agua super%icial y subterrnea para producir los bienes y

servicios consumidos por el individuo o la comunidad.

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• Huella hídrica verde: s el volumen de agua evaporada de los recursos

globales de agua verde (agua de lluvia almacenada en el suelo).

• Huella hídrica gris+ s el volumen de agua contaminada, que puede ser 

cuanti%icada como el volumen de agua requerida para diluir los

contaminantes hasta el punto en que la calidad del agua est' sobre losestndares aceptables.

2 MARCO TEORICO

2.1 HISTORIA

l concepto de huella hídrica %ue introducido en 22 por el pro%esor -r#enoe/stra de 0$45 como un indicador alternativo del uso del agua.3 l concepto

%ue re%inado y los m'todos de contabilidad se establecieron en una serie de publicaciones

reali!adas por -sho/ 6umar hapagain y -r#en oe/stra en el 5nstituto 0$45

para la ducaci"n. Las publicaciones ms detalles sobre c"mo calcular las huellas del

agua es el in%orme de 27 sobre la 8huella hídrica de las naciones de la 0$4

58.7 La cooperaci"n entre las instituciones globales líderes en el campo ha llevado a la

creaci"n de la Water Footprint Network  en 29 que tiene como ob#etivo coordinar los

es%uer!os para desarrollar y di%undir el conocimiento sobre los conceptos de huella

hídrica, m'todos y herramientas.

5$ (5nternational rgani!ation %or $tandardi!ation) lan!" en 2: un grupo mundial para

escribir una orma 5nternacional. &ras ; a<os de discusiones, la norma se public" en

agosto de 217. 5$ 177=+217 4 >esti"n -mbiental 4 uella ídrica 4 ?rincipios,

requisitos y directrices puede ser aplicada a los productos, procesos u organi!aciones@ se

basa en una evaluaci"n del ciclo de vida (seg*n y compatible con 5$ 1777)@ es

modular@ identi%ica el potencial de los impactos ambientales relacionados con el agua@

incluye las dimensiones geogr%ica y temporal pertinentes@ identi%ica la cantidad de uso

del agua y los cambios en la calidad del agua@ y utili!a el conocimiento hidrol"gico. La

nueva norma 5$ 177= uni%ica conceptos a nivel mundial en huella hídrica y pasa a ser 

el re%erente internacional para empresas, procesos y productos.

L ->0- A5B&0-L

s un concepto creado en 1::3 por el investigador britnico Cohn -nthony

 -llan, pro%esor  de la 0niversidad de Londres, que %ue premiado con el $toc/holm Dater 

?ri!e en el a<o 1::3 por desarrollar un m'todo de clculo del agua usada en la

%abricaci"n de productos, en un concepto que se ha llamado Eagua virtual que es clave

para entender la actual crisis del agua. $eg*n explica -llan, cuando te tomas una ta!a

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de ca%',  hay 17 litros de agua que debieron ser usados para hacer, crecer, producir,

empaquetar y enviar los granos. n otro e#emplo, son 2.7 los litros de agua necesarios

para que te comas una hamburguesa.

sta huella est %ormada por 3 componentes, si seleccionamos un producto agrícola,

sería tal que así+

•  -gua a!ul. $e de%ine como el volumen de agua dulce consumida de los

ecosistemas hídricos del planeta (super%icial y subterrnea) para ser usada como

agua de riego para el crecimiento del cultivo. st %ormada por la evaporaci"n, el

agua incorporada al producto y el %lu#o de retorno perdido.

•  -gua verde es la precipitaci"n que llega al suelo y que no se pierde por 

escorrentía, almacenndose temporalmente en la parte superior del suelo o la

vegetaci"n. $e de%ine como el volumen de agua de lluvia consumida durante el

proceso de producci"n.•  -gua gris es un indicador del grado de contaminaci"n del agua dulce en la

producci"n de un determinado producto. $e de%ine como el volumen de agua dulce

que se necesita para asimilar la carga contamínate, basados en las normas

vigentes de calidad ambiental del agua.

2.2 DEFINICION

LA HUELLA HÍD!CA C"#" !$D!CAD"

La huella hídrica o huella del agua, es un indicador de uso de agua dulce, el cual secompone de un %actor interno y externo, adems de usos directos e indirectos de aguadulce. - di%erencia del agua virtual, se discriminan las %uentes de agua, es decir, se

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distingue o hace la separaci"n del origen de esta agua. s distinta la huella hídricadel agua azul (que utili!a agua dulce de las reservas mundiales) o agua verde (queutili!a las aguas lluvias y la humedad de la tierra), adems de la que contiene cargascontaminantes (agua gris). ste indicador puede ser empleado para determinar elconsumo hídrico de una naci"n, una cuenca, regi"n, por sectores productivos, procesosde %abricaci"n, productos, personas, etc'tera.

Las unidades en las que traba#a este indicador dependern del tipo de huella hídrica queestemos calculando. -sí, por e#emplo, la huella hídrica de un producto de carne % puedemedirse en Fm3/gG, representando la cantidad de agua necesaria para producir un /ilo decarne % en toda la cadena de suministro.

ste indicador puede apoyar me#oras e%icientes en las gestiones de agua y ser un buensoporte para tomar conciencia acerca de nuestros consumos hídricos.

CALCUL" DE LA HUELLA H!D!CA

0n concepto nuevo que revoluciona el estudio del desarrollo sostenible municipal y queresulta bsico en la huella hídrica (). os indica el total de agua que consume unapoblaci"n, directa e indirectamente. ste indicador incluye el agua consumida, evaporaday contaminada en la producci"n, así como tambi'n lo que es absorbido por el suelo en lasplantaciones y el agua que se consume para la cría de animales.

?ara su clculo, hay varios %actores importantes como el volumen total del consumo, los

patrones de consumo y el clima. $e calcula mediante la %ormula

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?or lo tanto, la puede ser interna, cuando se tiene en cuenta el agua procedente delos recursos del municipio, o externa, cuando se toma en consideraci"n la cantidad deagua necesaria para desarrollar los productos o servicios consumidos pero, cuando estoshan sido producidos en el exterior. l uso de recursos hídricos suelen re%erirse,esencialmente a uso agrícola, industrial y dom'stico

2.3 ANTECEDENTES

La huella hídrica de un país es el volumen total de agua utili!ado globalmente paraproducir bienes y servicios consumidos por sus habitantes. 5ncluye el agua sustraída deríos, lagos y acuí%eros (aguas super%iciales y subterrneas) para la agricultura, la industriay el uso dom'sticos, así como el agua de lluvia utili!ada para los cultivos. La huellahídrica total de un país tiene dos componentes. La huella hídrica interna es el volumen deagua necesario para cultivar y proporcionar los bienes y servicios que se producen y

consumen dentro de ese país. La huella hídrica externa es el resultado del consumo debienes importados, o en otras palabras, el agua que se utili!a para la producci"n debienes en el país exportador Las exportaciones de un país no estn incluidas como partede su huella hídrica. s decir, el consumo propio de agua gastada para la producci"n deproductos orientadas a la exportaci"n, quedara como tr%ico de agua virtual entre países,y no ser recogida por la huella hídrica del país.

&ara 'ue sirve

l inter's por la huella hídrica se origina en el reconocimiento de que los impactoshumanos en los ecosistemas acuticos pueden estar relacionados, en *ltima instancia, alconsumo humano y que temas como la escase! o contaminaci"n del agua pueden ser 

me#or entendidos y gestionados considerando la cadena producci"n y de distribuci"n ensu totalidad. Los problemas hídricos estn a menudo íntimamente relacionados con laestructura de la economía mundial. Huchos países han externali!ado signi%icativamentesu huella hídrica al importar bienes de otros lugares donde requieren un alto contenido deagua para su producci"n. ste hecho genera una importante presi"n en los recursoshídricos en las regiones exportadoras, donde muy a menudo existe una carencia demecanismos para una buena gobernan!a y conservaci"n de los recursos hídricos. osolo los gobiernos sino que tambi'n los consumidores, comercios y la sociedad en

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general pueden #ugar un papel importante para alcan!ar una me#or gesti"n de losecosistemas acuticos.

3 MARCO LEGAL

3.1 ISO 14046:

La evaluaci"n de la huella hídrica es una t'cnica utili!ada para comprender me#or los

impactos relacionados con el agua, para que se pueda gestionar me#or. n la *ltima

d'cada hubo una proli%eraci"n de metodologías de evaluaci"n de la huella hídrica.

onsciente de eso, 5$ (5nternational rgani!ation %or $tandardi!ation) lan!" en 2: un

es%uer!o mundial para escribir una norma internacional. $e estableci" un grupo de traba#o

y tras ; a<os de discusiones la norma se public" el 1 de agosto de 217. 5$ 177=

puede ser aplicada a los productos, procesos u organi!aciones@ se basa en una

evaluaci"n del ciclo de vida (seg*n y compatible con 5$ 1777)@ es modular@ identi%ica el

potencial de los impactos ambientales relacionados con el agua@ incluye las dimensiones

geogr%ica y temporal pertinentes@ identi%ica la cantidad de uso del agua y los cambios en

la calidad del agua@ y utili!a el conocimiento hidrol"gico. La norma tambi'n es id"nea para

reportar las evaluaciones de la huella hídrica.

3.2 Benef!"# $e %n& e'&(%&!)n $e *%e((& *+$,!&

$eg*n la norma, una evaluaci"n de huella hídrica puede ayudar en+

• evaluar la magnitud del potencial de los potenciales impactos ambientales

relacionados con el agua@

• identi%icar oportunidades para reducir los potenciales impactos ambientales

relacionados con el agua, asociados con los productos en las distintas etapas en

su ciclo de vida, así como los procesos y organi!aciones@

• gestionar los riesgos estrat'gicos relacionados con el agua@

• %acilitar la e%iciencia y optimi!aci"n de la gesti"n del agua a nivel de producto,

proceso y organi!acional@

• in%ormar a los tomadores de decisi"n en la industria, gobierno u organi!aciones no

gubernamentales de los potenciales impactos ambientales relacionados con el

agua@

• aportar in%ormaci"n consistente y %iable, basada en evidencias cientí%icas, para

reportar los resultados de una huella hídrica.

3.3 ISO 14046: $efn!!"ne# (&'e /,!n!/!"#

 0na de las venta#as clave de las normas internacionales es que podemos usar lasde%iniciones aceptadas en todo el mundo. 5$ 177= incluye ; de%iniciones, de lascuales dos son %undamentales+ Iuella hídrica+ m'trica(s) que cuanti%ica(n) los potencialesimpactos ambientales relacionados con el aguaJ. ?uede sonar un poco impreciso, peroest hecho a prop"sito para permitir la %lexibilidad en las m'tricas. $in embargo, note el

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'n%asis en los impactos ambientales+ huella hídrica no es el consumo de agua.Ivaluaci"n de huella hídrica+ recopilaci"n y evaluaci"n de las entradas, salidas ypotenciales impactos ambientales relacionados con el agua utili!ada o a%ectados por unproducto, proceso u organi!aci"nJ. s ms prescriptivo y sugiere que el concepto puedeser aplicado a un producto o a toda la organi!aci"n, es decir, un inventario. La normacontiene doce principios. La Iperspectiva del ciclo de vidaJ es probablemente el ms

importante. &anto que la *nica re%erencia normativa es la norma 5$ 1777+2= I>esti"nambiental evaluaci"n del ciclo de vida requisitos y directricesJ

3.4 ISO 14046: e'&(%&!)n $e( !(" $e '!$& ,e'!#!)n ,+!& "%n!&!)n

0na ve! que las de%iniciones estn armoni!adas y los principios entendidos, estamos amedio camino de la norma y podemos comen!ar el verdadero traba#o, que es completar las cuatro %ases de la evaluaci"n del ciclo de vida+ de%inici"n del ob#etivo y del alcance@anlisis del inventario de la huella hídrica@ evaluaci"n del impacto de la huella hídrica einterpretaci"n de los resultados. - continuaci"n podemos in%ormar de los resultados. Lanorma tambi'n incluye una lista muy completa de lo que necesita ser incluido en un

in%orme p*blico, o para terceros. tra advertencia importante para evitar declaraciones%alsas se relaciona con las a%irmaciones comparativas+

Kinalmente, en la etapa de revisi"n crítica (clusula ) la norma remite a 5$ 1777 otrave!. ste proceso deber comprobar si+

• los m'todos utili!ados para determinar las huellas hídricas son

consistentes con la norma,

• los m'todos y el modelo de inventario utili!ado para llevar a cabo la

evaluaci"n de huella hídrica son t'cnica y cientí%icamente vlidos,

• los resultados de datos y el modelo utili!ados son apropiados y ra!onables

en relaci"n con el ob#etivo de este estudio,

• las interpretaciones re%le#an las limitaciones identi%icadas y el ob#etivo delestudio,

• el in%orme del estudio es transparente y coherente con el ob#etivo y alcance

del estudio. La revisi"n crítica puede ser en teoría reali!ada internamente,pero con el %in de a<adir ms credibilidad el estndar, requiere que elexperto sea independiente de la evaluaci"n de la huella hídrica.

4 EMPRESAS EN EL PERU QUE APLICAN

l ?er* se ha convertido en el segundo país en Latinoam'rica en medir su huella hídrica,luego de olombia@ esto tras la convocatoria de la mba#ada de $ui!a en nuestro país y

de la ooperaci"n $ui!a (Cosude), en el marco del proyecto $ui!-gua.

La convocatoria tuvo como resultado que cinco empresas con operaciones en el país

como amposol, Mu/e nergy ?er*, Hexichem, estl' ?er* y 0nacem hayan decidido

medir, reducir su impacto y reali!ar una gesti"n e%iciente del agua, desarrollando acciones

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de responsabilidad social corporativa en bene%icio de sus sta/eholders y maximi!ando su

impacto positivo a nivel social, econ"mico y ambiental.

$eg*n la -utoridad acional del -gua (--), la distribuci"n de los recursos hídricos en el

?er* representa un reto de envergadura ya que en la costa des'rtica N que cuenta s"lo

con el 2.19O de sus recursos hídricos totales N est asentada ms del =;O de lapoblaci"n y se produce el 9.7O del ?P5. s por ello que se vuelve tan importante que el

?er* se una al traba#o que viene reali!ando la ooperaci"n $ui!a, indicaron

?er* es el segundo país en Latinoam'rica en medir su huella hídrica

Mecidieron reali!ar una gesti"n e%iciente del agua en el país

• amposol,

•  Hexichem,

•  estl' ?er* 

Mu/e nergy ?er*•  0nacem .

5 DATOS DE SU APLICACIÓN EN OTROS PAISES

Matos de la huella hídrica de algunos países de menor a mayor son+

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n este mapa podemos observar la huella hídrica de todos los países.

xisten cuatros %actores principales que explican los valores de la huella hídrica de un

país+

a. Aolumen total el consumo que, por lo general, est relacionado con el nivel de

rique!a de un país, lo que explica parcialmente, las altas huellas hídricas de

stados 0nidos, $ui!a e 5talia.b. ?atrones de consumo de agua, por e#emplo, el elevado consumo de carne in%luir

en un mayor consumo de agua, lo que se puede visuali!ar en los casos de

stados 0nidos, anad, Krancia, spa<a, ?ortugal, e 5talia.c. lima+ en regiones con mayor demanda evaporativa, la necesidad de agua para

los cultivos es mayor. Kactor predomínate para explicar los casos de $enegal,

Halí, $udn, had o igeria.d. ?rcticas agrícolas poco e%icientes+ lo que signi%ica que el rendimiento contenido

por unidad de medida de agua es menor. - continuaci"n mostramos in%ormaci"n

sobre países concretos en relaci"n a su huella hídrica, el comercio virtual de agua

y situaciones concretas del recurso hídrico en el territorio.

CA(" E(&A)A

spa<a es uno de los países con mayor huella hídrica del mundo 2.7=1 m3 de agua ala<o por persona, quedando tan solo por delante íger, Polivia, .00 y ?ortugal. ?ero

Qhasta qu' punto es malo tener una huella hídrica altaR $5 imaginamos que en ve! de

consumir agua, estamos hablando de gastar dinero, diríamos que depende de cuanta

tenga cada uno en el banco. -sí que ms bien, el problema viene cuando se gasta ms

cantidad de la que se dispone o cuando se quita de otros usos bsicos, como el

mantenimiento de los ecosistemas. Me la uella hídrica de spa<a se estima que 339 m3

son de agua gris (agua que queda contaminada tras la producci"n del producto), 321 de

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agua a!ul (agua de riego procedente de los ecosistemas acuticos super%iciales y

subterrneos) y 1.92 de agua verde (agua de la lluvia). S qu' pasa, si quisi'ramos

disminuir nuestra huella hídrica Qc"mo podríamos hacerloR La cantidad de agua utili!ada

en las actividades dom'sticas s"lo representa una peque<a porci"n del total de agua que

los espa<oles consumen sobre una base diaria. 0na porci"n mucho mayor se oculta en

los alimentos, ropa y otros productos que utili!an o consumen la ciudadanía en la vidacotidiana. asi la mayor parte del gasto se produce en lo que comemos, por lo que la

huella hídrica de nuestro país va a depender mucho de los hbitos alimenticios. ?ara

disminuir la huella hídrica de cada persona o de spa<a habría que reali!ar una dieta

basada en productos de ba#a huella hídrica. n este caso, una dieta rica en verduras, y

ba#a en alimentos crnicos, ayudaría disminuir nuestra huella. Las personas no s"lo

e#ercen su presi"n sobre este recurso a partir de un consumo cada ve! mayor. l

equilibrio de los regímenes hidrol"gicos se ve %uertemente alterado por los cambios de

uso del suelo N principalmente la de%orestaci"n y la agricultura intensiva4, y la regulaci"n y

modi%icaci"n de los cauces, con la construcci"n de embalses y canali!aciones. &ambi'n

incide directamente en la calidad del propio recurso con la contaminaci"n directa por 

vertidos a los ríos y al mar, las especies invasivas y el cambio climtico.

CA(" CH!$A

Mesde la d'cada de 1:9, la demanda de agua en hina se ha incrementado

dramticamente, impulsado por el rpido desarrollo econ"mico y crecimiento de la

poblaci"n. n hina, donde ms del por ciento del grano proviene de las tierras de

regadío, la escase! de agua in%luir en la seguridad alimentaria y restringir el desarrollo

socioecon"mico. $iendo hina, un país relativamente autosu%iciente, al ser su huella

externa del solo O, la situaci"n de sus recursos hídricos en concreto la !ona del norte dehina se en%renta a la escase! severa de agua, pues ms del 7O de los recursos

hídricos se abstraen para uso humano y emplendose el 1O del agua en la agricultura

para la producci"n de alimentos que se exportan al sur de hina. n 1:::, el sur de

hina tenía una importaci"n neta de productos agrícolas del norte de hina, equivalente a

;2 mil millones metros c*bicos de agua virtual -nte esta situaci"n de escase! en el norte,

se estableci" un proyecto llamado &rans%erencia $ur4orte para el transvase de agua del

sur al norte. La herramienta de la huella hídrica permite visibili!ar la parado#a de

trans%erencia de enormes vol*menes de agua desde el sur, rico en agua, al norte, pobre

en agua, en comparaci"n con la trans%erencia de grandes vol*menes de alimentos que

van de orte a $ur.

6 CONCLUSIONES

• l impacto de una huella hídrica depende enormemente de d"nde y cundo se

extrae el agua. s poco probable que el uso del agua en un rea donde hay una

abundancia de este recurso tenga un e%ecto adverso en la sociedad o en el

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ambiente, mientras que es el mismo nivel de uso de agua en un rea que ya

experimenta escase! de este recursos podría ocasionar la desecaci"n de ríos y la

destrucci"n de ecosistemas, con la p'rdida asociada de la biodiversidad y de los

medios de vida.

• La externali!aci"n de la huella hídrica puede ser una estrategia e%ica! para un país

que internamente experimenta escase! de agua, pero tambi'n signi%ica laexternali!aci"n del impacto ambiental. l comercio virtual de agua est in%luido por 

los mercados mundiales de productos bsicos y por las políticas agrarias, que

generalmente pasan por alto los costes ambientales, econ"micos y sociales para

los países exportadores. ste comercio virtual de agua re%uer!a a*n ms la

necesidad de una cooperaci"n internacional en el mane#o de los recursos hídricos

en un concreto.

• 5$ 177= sin duda se convertir en el principal re%erente internacional para

evaluaciones y comunicaci"n de huellas hídricas, aunque otras normas como el

Hanual de evaluaci"n de huella hídrica pueden ser complementarios. 5$ 177=

es claramente una herramienta *til para las organi!aciones interesadas en la

comprensi"n de los impactos ambientales relacionados con el agua,

especialmente para los prop"sitos internos

7 BIBLIOGRAFIA

 ?aginas Teb

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