Hosted Buyers - Basquisite · la gastronomía vasca, desde la tradicional a la más innovadora, es...

San Sebastián · Basque CountrybaSquiSite, exquiSite foods & Beverages Show

HostedBuyers

Por fin un Salón diferente

Razones para venir

un poco sobre el País Vasco y regiones vecinas

3.1. General

3.2. Datos sobre sector gastronómico

3.3. Datos sobre la industria alimentaria

Directorio de empresas expositoras

Programa de hosted buyers

5.1. términos y condiciones del programa

Directorio de contactos por países

Formulario para aplicar como hosted buyer

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Índice

San Sebastián · Basque CountrybaSquiSite, exquiSite foods & Beverages Show

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Por fin un salón diferente tu agenda está llena de salones, ferias y demás eventos. Y sin embargo, no encuentras ese Salón que te inspire. que te sorprenda con nuevos productos. que sea productivo. que sea de un tamaño adecuado, con una gran oferta de productos, pero que a la vez sea abarcable.

Basquisite es el Salón profesional que querrás visitar si quieres ver cosas nuevas y conocer todo lo que puede ofrecerte una región rica en diversidad de productos de altísima calidad y productores en general pequeños, que no se prodigan en los grandes salones internacionales. un Salón de productos y productores selectos, con un número máximo establecido de 100 expositores, y centrado en lo esencial: productos interesantes, personas con las que poder hablar y negociar, y tiempo suficiente para explorar.

queremos que conozcas y hagas negocios con estos productores, por lo que te invitamos a participar en nuestro Programa de Hosted Buyers.

te aseguro que una visita al País Vasco, al territorio con más estrellas Michelín por habitante del mundo bien merecerá la pena.

te esperamos,

i b a n u n z u e t aCeo elkanogrouporganiser of Basquisite

1 baSquiSite, exquiSite foods & Beverages Show

w w w . b a S q u i S i t e . C o M

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tan eSPeCialeSque laS llaMan

lanGoStinoS De tieRRa

San Sebastian · Basque CountrybaSquiSite, exquiSite foods & Beverages Show

un salón diferente.un salón exquisito.

• 100 EXPOSITORES PREMIUM • EXPRESS BUSINESS • SHOW COOKINGS• WINE TASTINGS • VISITAS GUIADAS A EMPRESAS

Ven a Basquisite y descubre cientos de originales productos como las guindillas de ibarra; productos singulares, especiales, de calidad…, de esos que aportarán diferenciación a tu negocio.

y hazlo en un entorno de negocios estrictamente profesional y diseñado para que obtengas el máximo proVecho de tu tiempo.

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qué te vas a encontrar en Basquisite y por qué deberías venir

1. Porque en Basquisite vas a encontrar productos y personas, no stands. en Basquisite solo vas a encontrar dos tipos de stands, uno modelo estándar y otro algo más amplio, pero igualmente sencillo. esto es así porque deliberadamente hemos diseñado un Salón orientado al negocio, y no al espectáculo o a llenar metros. lo que de verdad queremos es que encuentres productos interesantes para ti.

2. en Basquisite vas a encontrar a los directivos de las empresas con poder de decisión, para que tus encuentros sean reuniones de trabajo y no recogidas de información y folletos. en muchos certámenes, el personal de atención de los stands no tiene poder de decisión o negociación y por lo tanto la visita a los mismos es de poco valor añadido. además podrás concertar citas de tu interés para optimizar tu tiempo. lo hemos llamado straight to business.

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Straight tobusiness

B2B Meetings

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3. vas a poder dedicar tiempo a lo que quieras dedicarle, porque el tamaño del evento se ha diseñado expresamente para que resulte abarcable a la vez que rico en oferta. en números, encontrarás 100 empresas expositoras, con alrededor de 1.000 referencias expuestas, en una superficie de casi 5.000 m2.



WINE TASTING

DIRECTORIOORGANIZACIÓN

SHOW COOKING

bar

Versión 3PR3348 - ELKANOGROUP - BASQUISITE 2017 (Ficoba) PABELLÓN 2

ENTRADA PRINCIPAL

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ALMACÉN

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4. la notable concentración de empresas en un radio relativamente pequeño, ofrecerá la posibilidad de que visites aquellas empresas que consideres de tu interés. la organización se hará cargo de coordinar todos los aspectos logísticos sin ningún coste adicional para ti.



no eS Solo un queSo.eS un queSo CaMPeón.

Ven a Basquisite y descubre cientos de productos que se distinguen por su calidad, como estos quesos de agour, Varias Veces campeones del mundo. productos singulares, especiales, de esos que aportarán diferenciación a tu negocio.





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un poco sobresobre el País vasco y regiones vecinas

g e n e r a l :

no cabe más en tan poco espacio. Porque es difícil encontrar tantas maravillas tan cerca una de otra. euskadi es el lugar ideal para disfrutar, en poco tiempo, de numerosos atractivos: un paisaje diverso, un clima benévolo, una cultura milenaria, una afamada gastronomía...

en tu recorrido te acompañará el verde, que forma parte del escenario incomparable de sus montañas y valles, y el azul del mar.

Comprobarás que la población vasca mantiene un fuerte vínculo con estos medios naturales: la tierra y el mar. ambos han determinado una forma de ser que se proyecta en su idiosincrasia: costumbres enraizadas, una rica cultura, deportes autóctonos...

en la costa comprobarás cómo el mar Cantábrico ha marcado la personalidad de los pueblos cercanos a él. igualmente percibirás las diferencias que existen con los habitantes del interior.

Si te acercas a la historia de los personajes ilustres que han ido tejiendo la personalidad de este pueblo, descubrirás cómo se ha ido gestando su carácter marinero, industrial y agrícola, siempre diverso y emprendedor.

Y si interesantes son los pueblos de costa e interior, verás que igualmente lo son sus tres capitales. bilbao te sorprenderá con su transformación, de ciudad industrial a metrópoli de vanguardia que reúne a las grandes figuras de la arquitectura internacional. Donostia/San Sebastián, exquisita y única, te seducirá en su marco bello y señorial. Vitoria-Gasteiz se mostrará ante ti verde, con su rico patrimonio y una planificación urbanística que es referente a nivel mundial.

Comer y beber bien en euskadi es un lujo al alcance de todo el mundo: productos autóctonos, de temporada, en forma de pintxo, con un buen vino de Rioja alavesa, txakoli o sidra. estás en la tierra del buen comer.

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s e c t o r g a s t r o n ó M i c o :

euskadi gastronómica

la gastronomía vasca, desde la tradicional a la más innovadora, es una de las señas de identidad de euskadi y está fuertemente enraizada en el día a día de nuestras gentes, vinculada a nuestra historia, costumbres y formas de ocio.

ha logrado traspasar fronteras y ser reconocida y elogiada en el ámbito internacional ¿el secreto? la excelencia y diversidad de materias primas que ofrecen el mar y la tierra de euskadi, así como el buen hacer de los grandes cocineros vascos. oferta de turismo gastronómico completa, planificada e integral que responda a todas tus expectativas.

uno de los secretos de esta cocina reconocida internacionalmente es, sin duda, la excelencia y diversidad de materias primas, que permite un mundo incontable de experiencias enogastronómicas. los recursos naturales tienen un corto y trabajado recorrido hasta las mesas: extraordinarias carnes de vacuno, equino y porcino criadas en cualquiera de los caseríos y explotaciones ganaderas vascas. las deliciosas vainas, pimientos, acelgas, puerros... que se cultivan en las huertas de los caseríos de Gernika-lumo, arratia, astigarraga, ordizia o tolosa... las artesanales campañas de bonito, txipiron, anchoa, merluza o besugo... la oveja latxa ofrece una leche única para el queso de idiazabal, las uvas de Getaria, bakio o aiara/ayala generan novedosos txakolis, los viñedos de Rioja alavesa son la base de unos vinos únicos, de las manzanas de astigarraga y hernani salen apreciadas sidras…

i n d u s t r i a a l i M e n t a r i a v a s c a :

la industria alimentaria vasca tiene unas ventas que superan los 3.500 millones de euros anuales, con un 5% de crecimiento.

el sector se caracteriza por las empresas de pequeño tamaño que lo forman, pero donde destaca la diversidad y calidad de los productos. Se trata de productos generalmente no globalizados y por lo tanto novedosos para el sector profesional.

Cuenta con más de 1.400 empresas, que dan empleo a 13.000 empleados. el País Vasco participa, sobre el total nacional, con el 3,59% de las ventas de la industria alimentaria, el 3,77% en consumo de materias primas, el 3,63% en número de personas ocupadas, y el 4,39% en inversiones en activos materiales.

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Sus exportaciones a lo largo del 2016 se situaron en los 804 millones de euros.

la cantidad de marcas diferenciadas de calidad existentes en euskadi respaldan la idea de compromiso con el buen hacer que se tiene desde el sector primario y agroalimentario vasco. es destacable así mismo el importante esfuerzo de adecuación realizado por el sector a los requisitos en materia de calidad y seguridad alimentaria, medio ambiente y modernización tecnológica de los procesos. la apuesta por la innovación (o por la i+D+i) es el núcleo de la competitividad de la industria, contando para ello con importantes agentes de referencia (haZi, aZti, basque Culinary Centre…)

regiones vecinas que también estarán en Basquisite:

en Basquisite, además de conocer los magníficos productos del País Vasco tendrá ocasión de conocer la industria alimentaria de otras provincias en la zona de influencia del salón, como:

navarra

un sector caracterizado por su versatilidad y constante adaptación a los gustos de la demanda, donde los clásicos botes y latas de conservas han dado paso a la revolución del congelado y la cuarta gama. no en vano, el sector de las hortalizas contribuye en más de 35% a las ventas netas de la industria agroalimentaria navarra, siendo el más importante de esta industria navarra.

Presenta unas ventas superiores a los 3.300 millones de euros y más 13.000 empleados distribuidos en 622 empresas. el volumen de sus exportaciones superan ya los 1.000 millones de euros y una tasa de cobertura que supera el 185 (el 36% del valor de los intercambios comerciales de productos agrarios de navarra con el extranjero se realiza con Francia).el 33% de las exportaciones pertenecen a “Preparados a base de legumbres y hortalizas“ y “legumbres y hortalizas”.

Cuenta así mismo con distintas Denominaciones de origen y de calidad diferenciada (marcas de calidad, de garantía e indicaciones geográficas protegidas) como Vinos de navarra, quesos del Roncal, Pimientos del piquillo de lodosa, Pacharán navarro, alcachofas de tudela, espárragos de navarra…



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la rioJa

la industria alimentaria Riojana genera unas ventas netas anuales que sobrepasan los 1.600 millones de euros, y da empleo a más de 7.200 personas distribuidas en 728 empresas.

la mayor facturación procede del subsector de vinos con 682 millones de euros, seguido de conservas de frutas y hortalizas con 277 millones de euros. Sus exportaciones a lo largo del 2016 se situaron en los 570 millones de euros.

la comunidad autónoma de la Rioja participa, sobre el total nacional, con el 1,72% de las ventas de la industria alimentaria, el 1,37% en consumo de materias primas, el 2,06% en número de personas ocupadas, y el 2,43% en inversiones en activos materiales.

entre las denominaciones de origen y de calidad diferenciada de la Rioja podemos destacar a las siguientes entre muchas otras: Do Rioja, Peras de Rincón de Soto, Pimiento Riojano, queso Camerano, Chorizo Riojano,…

cantaBria

la industria alimentaria cántabra genera unas ventas netas anuales que sobrepasan los 1.220 millones de euros, y da empleo a más de 6.100 personas distribuidas en 381 empresas.

la mayor facturación procede del subsector de azúcar, chocolate y confitería con 471 millones de euros, seguido de industrias lácteas con 313 millones de euros y de las transformadoras del pescado con 143 millones de euros.

el valor neto de sus exportaciones a lo largo del ejercicio 2016 excedió los 245 millones euros.

la comunidad autónoma de Cantabria participa, sobre el total nacional, con el 1,31% de las ventas de la industria alimentaria, el 0,92% en consumo de materias primas, el 1,73% en número de personas ocupadas, y el 0,82% en inversiones en activos materiales.

entre las Denominaciones de origen y de calidad diferenciada de Cantabria podemos destacar distintos tipos de queso (como picón bejes-tresviso, el queso-nata de cantabria y los quesucos de liébana) miel (miel de liébana), los sobaos pasiegos, las semiconservas de filetes de anchoa en aceite, etc.



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galicia

la industria alimentaria gallega genera unas ventas netas anuales de 7.158 millones de euros, y da empleo a prácticamente 27.000 personas.

el consumo de materias primas en el sector asciende a 4.753 millones de euros y el número de empresas es de 2.309. la mayor facturación procede del subsector de transformación de pescado con 2.528 millones de euros, seguido de industrias lácteas con 1.268 millones de euros.

el valor neto de sus exportaciones a lo largo del ejercicio 2016 excedió los 2.590 millones euros.

Galicia participa, sobre el total nacional, con el 7,66% de las ventas de la industria alimentaria, el 8,32% en consumo de materias primas, el 7,58% en número de personas ocupadas, y el 5,39% en inversiones en activos materiales.

entre las Denominaciones de origen y de calidad diferenciada de Galicia podemos destacar las siguientes entre muchas otras: quesos Cebreiro y de tetilla, los Mejillones de Galicia, su importante variedad de D.o como Monterrei, Rias baixas, Ribeiro, Valdeorras o Ribeira Sacra; el aguardiente de Galicia, sus licores y aguardientes, el lacón y la ternera gallega, la tarta de Santiago, sus fabes…



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País Vasco

Comunidad Foral de Navarra

La Rioja

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Principado de Asturias

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at a glance

20,4%del empleo de la iaB

19,6%ventas netas (iaB)

17,2%inversiones netas activos materiales

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at a glance

19,6%valor añadido

21%de las empresas

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País Vasco


La Rioja

Cantabria

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RESTO ESPAÑA




Ven a Basquisite y descubre el que dicen que es posiblemente el mejor pan del mundo, el pan torsionado a mano; productos singulares, especiales, de calidad…, de esos que aportarán diferenciación a tu negocio. eso es lo que encontrarás en Basquisite.


RetoRCiDaMente oRiGinal.RetoRCiDaMente bueno.

cocina de identidadidentitate sukaldaritza

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directoriode empresas expositoras

avanceeMPresa:

descriPción de la actividad de la eMPresa y Productos coMercializados:

categorÍas de Productos coMercializados:

Marcas:

caracterÍsticas esPeciales de los Productos:

caPacidad Productora:

eMPresa:



Marcas:



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Marcas:



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Marcas:



Mendiko okela bizkaia S.l.

empresa dedicada al despiece y venta de todo tipo de carnes. elaboración de productos cárnicos y su comercialización.

Productos congeladosProductos cárnicos procesados

el bigotes

Productos Gourmet

120 toneladas

bodegas bagordi

bodega elaboradora y comercializadora de vinos con D.o.C.a. RioJa.

Vino

bagordi, usoa de bagordi y navardia

Productos ecológicos

300.000 botellas al año

ameztoi anaiak S.l.u.

Productores de platos de 4ª y 5ª gama de productos de cocina tradicional vasca.

Productos lácteosProductos precocinadosProductos cárnicos procesados

ameztoi

Productos Gourmet

750.000 Kg. de producto

Conservas Serrats

Conservas y semiconservas de pescado.

Conservas de pescadoProductos del mar

Serrats, la Pescadora

Productos KosherProductos ecológicosProductos GourmetMarca blancaProductos para dietas especiales• Sin gluten• Sin lactosa

1.500 toneladas



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avanceeMPresa:



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Marcas:



eguren ugarte

agricultores del vino desde 1870.

Vino

eguren ugarte, Martín Cendoya, Cédula Real, anastasio, Cuarenta eguren ugarte, Cincuenta eguren ugarte, ochenta eguren ugarte

1.000.000 botellas al año

Procesados de patata Paturpat, S. Coop

elaboración de patata pasteurizada lista para su consumo en diferentes cortes: tortilla, dados ensaladillas, panadera, parisina, bastón freír, brava.

Conservas vegetales y frutasFrutas, Verduras y hortalizas

5.000.000 Kg.

licores baines S.l.

elaboración de bebidas espirituosas con la catalogación de artesanal y adscrita a la D.G. Pacharán navarro, especialidad en pacharán, anís, cremas y licores.

Vinoespirituosos, cervezas y otras bebidas alcohólicas

Vino: Zaldiko, Guanteespirituosos, cervezas y otras bebidas alcohólicas: Pacharán baines, Sadar, laxoa, Pamplonica

Productos GourmetProductos funcionales

500.000 litros

Corporacion ovo12 S. Coop.

Sociedad Cooperativa que comercializa la producción de huevo de sus socios. Gama completa dentro de la línea de huevo bajo diferentes marcas: HOBEA, EUSKALOVO, NOROVO, EUSKOLABEL y marcas de distribuidor.CÁSCaRa: huevo Jaula, huevo Suelo, huevo Campero, huevo ecológico, huevo de Codorniz.oVoPRoDuCto: huevo, Clara y Yema Pasteurizada, huevo Cocido, huevo Codorniz Cocido.

huevo y ovoproducto

HOBEA, EUSKALOVO, NOROVO, EUSKOLABEL y marcas de distribuidor

Productos ecológicosProductos funcionalesMarca blanca

Más de 26 millones de docenas anuales

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avanceeMPresa:



Marcas:



eMPresa:



Marcas:



eMPresa:



Marcas:



artadi alimentación

Fundada en 1999, okin – que en euskera significa “panadero”- es una empresa familiar de base industrial situada en Zumaia (Gipuzkoa).

ingredientes y productos semielaborados para panadería y pastelería.

okin

Productos ecológicosProductos GourmetMarca blancaProductos para dietas especiales:• Colesterol, Vitamina D

45.000 toneladas en pan

astarbe Sagardotegia

astarbe es una de las sidrerías más antiguas del País Vasco, con más de 500 años de historia, la xV generación está a día de hoy a las riendas de la empresa familiar. innovación en sus productos enológicos, calidad en sus servicios y respeto por la identidad del producto son algunos de sus valores.• Sidra Astarbe, Sidra Natural, hecho con manzanas y un control de calidad en todos los procesos.• ByHur 12, Sidra espumosa, método tradicional, segunda fermentación en botella, control de calidad en todos los procesos. Posterior maduración en botella de 12 meses. • ByHur 24, Sidra espumosa, método tradicional, segunda fermentación en botella, control de calidad en todos los procesos. Posterior maduración en botella de 24 meses.

espirituosos, cervezas y otras bebidas alcohólicas.

Sidra astarbe, byhur 12, byhur 24

Productos Gourmet

200.000 litros

Zubelzu Piparrak S.l.

Zubelzu Piparrak es una empresa familiar, fundada en 1994, cultiva y elabora el renombrado producto “la guindilla de ibarra” con el certificado de calidad eusko label. la compañía lanzó al mercado en 2012 un producto novedoso, las Gildas Zubelzu Clásicas con anchoa, listas para consumir. actualmente tiene cuatro pintxos elaborados con productos de primera calidad, con la auténtica piparra de ibarra, galardonados en bruselas con el “Premio al Sabor Superior” itqi ¡Sello de calidad superior! con una estrella: la Gilda clásica con anchoa, la Gilda con boquerón, la Gilda clásica con huevo de codorniz y la Gilda clásica con queso de oveja del Pais Vasco.acaba de incorporar a su catálogo la aceituna Gordal con Piparra de ibarra y la alubia negra ya cocinada lista para consumir. el equipo de Zubelzu Piparrak trabaja para asegurar la máxima calidad en todos y cada uno de sus productos. Para conseguir estos objetivos, cuenta con una plantilla experimentada y con unas modernas instalaciones.

Conservas vegetales y frutas

Productos Gourmet

1.500.000 gildas

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Marcas:



eMPresa:



Marcas:



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Marcas:



Conservas olasagasti

empresa familiar dedicada a la elaboración de conservas de pescado de alta calidad, con pescado fresco del mar cantábrico y utilizando métodos artesanales. entre nuestros productos destacan las conservas tradicionales de bonito del norte, anchoa del cantábrico, atún rojo, atún claro y otros productos más innovadores como nuestra gama “abrir y zampar”, donde hemos desarrollado recetas tradicionales en lata.

Conservas de pescadoProductos del marProductos precocinadosotros

Conservas de pescado:olasagasti / la MarquinesaProductos del mar:olasagasti / la MarquinesaProductos precocinados:olasagastiotros:olaSaGaSti - oRGaniC & natuRal

Productos ecológicosProductos orgánicosProductos gourmet

1.500 toneladas de materia prima/año

Fundacion Valle Salado de añana

la Fundación Valle Salado de añana es la institución sin ánimo de lucro encargada de poner en valor este paisaje cultural y de fomentar el desarrollo social del entorno. la producción de sal de añana se realiza garantizando el desarrollo sostenible del Valle Salado y respetando sus valores patrimoniales y medioambientales. todos los ingresos por visitas y venta de sal se destinan a su recuperación y mantenimiento.

Sal

Productos Gourmet

120 toneladas de sal anuales

hiruzta bodega

txakoli de parcela de la Denominación de origen Getariako txakolina. bodega familiar.

Vino

200.000 botellas (16.500 cajas)

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avanceeMPresa:



Marcas:



eMPresa:



Marcas:



eMPresa:



Marcas:



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Marcas:



embutidos hortanco S.l.

embutidos hortanco S.l. es una empresa que se dedica a la fabricación de embutidos tanto curados como semicurados. Destaca sobre todo por su txistorra con la que ha conseguido numerosos premios y reconocimientos.

embutidos

Productos gourmet

8.000 Kg. / mes

benetan

Somos especialistas en platos precocinados congelados, en tapas españolas como croquetas fritas y horneables de cualquier sabor con leche fresca, san jacobos, pimientos rellenos, mejillones rellenos, tartaletas rellenas, hojaldres rellenos.

Productos congeladosMarca blanca

Productos congelados: benetan, Viva tapas, Caprice

6.000 toneladas de croquetas 2.000 toneladas de sanjacobos y 1.500 toneladas de relleno

bodegas Medrano irazu

Vinos con identidad propia y personalidad, preparados bajo la premisa de amador Medrano. los racimos individuales son recogidos a mano de nuestros mejores viñedos, que son atendidos como auténticos jardines. nuestro vino ha recibido prestigiosos premios tanto en el ámbito nacional como internacional, tanto en revistas especializadas como en guías de vinos.

Vino

Medrano irazu, luis Medrano, amador Medrano

1.000.000 de botellas

el navarrico

elaboramos conservas vegetales de alta calidad, salsas, cremas, precocinados bajo la marca “el navarrico” y productos ecológicos bajo la marca “monjardin”. trabajamos con diferentes denominaciones de origen como “espárrago de navarra”, “piquillo de lodosa”... Poseemos los certificados en seguridad alimentaria bRC e iFS, y la certificación iSo 14001.


el naVaRRiCo, MonJaRDin

Productos ecológicosProductos orgánicosProductos GourmetMarca blanca

4 millones de kg

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Marcas:



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arbizu S.l.

elaboración de embutidos, la chistorra es el producto estrella pero además se dispone de una amplia gama de productos como: panceta adobada, chorizo fresco, chistorra ecológica, chorizo sarta, pates…

embutidos

arbizu y Sabores de navarra

Productos ecológicosProductos gourmet

370.000 kg. al año

triple a Gourmet

Producción y comercialización de bebidas Premium, entre ellas el txakoli olatu, un vino con personalidad propia, cargado de olores, sabores y sensaciones.

Vino

olatu

15.0000 litros

interal S.l.

Fabricantes de caldos, sopas, condimentos, salsas y otros alimentos preparados tanto en deshidratado como en líquido. ofrecemos una completa gama de productos con recetas y formatos adaptados para los canales industrial, hoReCa y doméstico.

Multiproducto (arroz, pasta, salsas, etc.)Productos precocinadosotros

otros: ChaMbo - DoÑa SoPa - Don CalDo - boChaM

Productos halalProductos KosherProductos ecológicosProductos orgánicosMarca blanca

25.000 toneladas

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Conservas Vela

Fabricación de Conservas vegetales: espárrago, pimiento del piquillo, pimiento del pico, pimiento del cristal, pimiento najerano, alegrias riojanas, alcachofa, menestra.


J. Vela, alegriás riojanas, belarra y Cazuela

Productos Gourmet

Pimiento del piquillo: 1 millón de Kg.Alegrías Riojanas (Villanos): 1 millón de Kg.Pimiento Najerano: 1 millón de Kg.Espárragos: 600.000 Kg.Alcachofa: 600.000 Kg.Borraja: 600.000 Kg.Cardo: 600.000 Kg.Menestra: 600.000 Kg.Puerros: 600.000 Kg.

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bodegas elosegi

envasado y comercialización de vinos, sangrías, bebidas aromatizadas a base de vino y vinos con denominación de origen

Vino

Productos KosherProductos ecológicosMarca blanca

30.000.000 litros

triple a Gourmet

empresa productora y comercializadora de bebidas Premium, entre ellas la cerveza Pilgrim´s, una cerveza ligera estilo Pilsner de gran calidad.

espirituosos, cervezas y otras bebidas alcohólicas

Pilgrim´s

150.000 litros

bodega Señorío de las Viñas

elaboración y crianza de vinos y comercialización de los mismos.tintos, rosados y blancos jóvenes. Crianzas - Reservas - Grandes Reservas.

Vino

Sellado, Colono, Señorío de las Viñas y Viteron

275.000 litros

impex Medrano

Fabricación y comercialización de conservas vegetales y platos preparados regionales. alcachofas de tudela, espárragos de navarra, salsas de tomate como piperrada, plato preparado como marmitako, bacalao ajoarriero, calamares en su tinta, axoa de bonito, sopa de pescado, crema de marisco, bonito del norte, setas…

Conservas vegetales y frutasConservas de pescadoaceite de oliva y otros aceites vegetalesProductos precocinados

Conservas vegetales y frutas:tudelana; Vencerol, bio DeliconservasConservas de pescado:aimaraceite de oliva y otros aceites vegetales:Pagos de añamazaProductos precocinados:aimar

Productos ecológicosProductos Gourmet

200.000 kg. alcachofas, 160.000 uds. plato preprado

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bodegas García de olano S.C.

bodega elaboradora de vinos con DoC Rioja, subzona Rioja alavesa.

Vino

heredad Garcia de olano, Mauleon, 3 de olano, olanum

250.000 litros

nortindal Sea Products S.l.

nortindal Sea Products S.l. una empresa familiar que desde hace 40 años nos dedicamos a la elaboración de tinta de sepia y diferentes salsas y fondos. insistiendo, permanentemente, en la búsqueda de nuevos productos peculiares que faciliten la labor a fabricantes y distribuidores para dar respuesta a un mercado exigente. Con una trayectoria de retos y objetivos hemos logrado incorporar al mercado unos productos extraordinarios y personalizados en base a las necesidades de nuestros clientes.

Conservas de pescadoMultiproducto (arroz, pasta, salsas, etc.) Productos congelados

Conservas de pescado: tinta de sepiaMultiproducto (arroz, pasta, salsas, etc.): salsas y fondosProductos congelados: salsas, fondos y tinta de Sepia

600-800 toneladas

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Marcas:



Sat la Clementina

empresa familiar de ganadería de vacuno de leche. transformamos leche pasteurizada, yogures y arroz con leche.

Productos lácteos

Clem

25.000 Kg. de yogur semanal

arabarte S. l.

la filosofía de arabarte es producir vino de alta calidad con una personalidad propia y diferencial. arabarte dispone de viñedo propio, en suelo arcillo-calcáreo, de donde obtiene una uva de gran calidad de cepas de la variedad tempranillo en su mayoría, con la singularidad de que algunas de las cuales tienen más de 100 años. los viticultores y enólogos de la bodega hacen el seguimiento más preciso desde el campo hasta la botella para lograr en el vino la mejor conjunción de las virtudes que la naturaleza y el conocimiento del hombre pueden lograr.

Vino

arabarte

Productos gourmet

1.000.000 botellas 75 cl.

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Marcas:



Maisulan

elaboración y crianza de vinos. Comercialización de vinos de Rioja alavesa.

Vino

Maisulan

Productos ecológicosProductos gourmet

1.000.000 botellas de 75 cl.

eMPresa:



Marcas:



bodegas Casa Primicia S.a.

bodega familiar situada en el corazón de la Rioja alavesa, en laguardia. tras ser premiada con el mayor galardón en el mundo del vino en 1.993 (el grand prix d’honeur en burdeos), las ventas en mercados internacionales crecen hasta alcanzar el 60% que suponen las exportaciones a día de hoy. una amplia gama de vinos que incluyen monovarietales con todas las uvas tintas de rioja, gama de ecológicos, y los vinos premium entre los que destaca el reserva de familia Julián Madrid, el vino más galardonado de bodegas Casa Primicia con 17 medallas de oro.

Vino

Primicia, Viña Diezmo, Julián Madrid, Carravalseca

Productos ecológicosProductos orgánicos

1.200.000 botellas de 75 cl.

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Marcas:



Congelats olot S.l.

Somos una empresa familiar creada en 1967.elaboramos productos precocinados de manera tradicional, sin colorantes ni conservantes, ultracongelando el producto recién cocinado para mantener todas sus propiedades organolépticas y nutritivas. nuestros productos estrella son los buñuelos de bacalao, quesos gourmet empanados, verduras en tempura, croquetas, sofritos y canelones. hemos creado recientemente en una gama de hamburguesas vegetales -con certificación VeGGie- y falafels.Contamos con la certificación iFS que avalan nuestro trabajo y con un gran equipo para poder afrontar cualquier reto. Disponemos, además, de instalaciones propias y bien comunicadas.

Productos congeladosProductos precocinados

Productos orgánicosProductos gourmetMarca blanca

1.000 toneladas anuales

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bodegas ostatu S.l.

Viticultura y elaboración de vinos DoC - RioJa alaVeSa

Vino

ostatu, Gloria de ostatu

350.000 litros

bodegas Zintzo

bodegas Zintzo, elabora vino Rioja en Villabuena de Álava, comarca del buen vino. Vino con matices, vino con aromas de su tierra. uva tempranillo y uva viura para unos caldos deliciosos y aromáticos. estos vinos de elaboración personalizada, se guardan en una bodega surgida de la tradición familiar. Y es que en Rioja alavesa se respira enología, se respira buen beber y buen comer.Desde aquí te invitamos a que pruebes nuestros vinos, nuestra tradición familiar ligada a la tierra, a la uva y a la vendimia. en bodegas Zintzo, juntamos experiencia y tecnología, para conseguir transformar el maravilloso jugo en unos vinos muy especiales.

Vino

200.000 botellas

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Marcas:



Viña emiliano S.l.

Viña emiliano, S.l. se dedica a cultivar sus propios viñedos y elaborar sus vinos.

Vino: blanco joven, tinto joven, tinto crianza y tinto reserva.

Viña emiliano

todos estos vinos proceden de las viñas propias situadas en rioja alavesa.

300.000 botellas de 750 ml. anuales

eMPresa:



Marcas:



Casa eceiza

elaboración de tejas y cigarrillos de tolosa, galletas de ingredientes naturales, helados y repostería de máxima calidad que se suministra congelada para preservar la máxima calidad. Disponibles tanto en formatos de restauración como retail.

Producto congelado, Repostería, helados, Dulces, Galletas, Confitería, Snaks.

Productos Gourmet

300 tn

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Marcas:



aceites la Maja

Productores y elaboradores de aceite de oliva Virgen extra de alta calidad, además también comercializamos vinagres, aceitunas…

aceites de oliva y otros aceites vegetales.

la Maja, alfar, Mioliva

200.000 litros

Fudi&Co

empresa dedicada a la venta de productos de alimentación para “Foodies”. Vendemos tres regiones de Café de Costa Rica en cajas de 10 Cápsulas Compostables (biodegradables en 90 días). Despierto y soñando (Valle Central), Cafetero y orgulloso (Valle occidental) y Sobremesa y amigos (tarrazu).

Café, té e infusiones.

Productos Gourmet, Productos ecológicos.

25 millones de cápsulas al año.

aGouR euskal Gastronomia etxea - Casa Gastronomica Vasca

aGouR etxea - la Casa aGouR es una empresa familiar especializada en tres familias de productos gastronómicos vascos: quesos, charcutería, repostería y helados. elabora de manera integral sus gamas de productos, manteniendo una relación directa con sus ganaderos y defendiendo un modelo agrícola sostenible, basado sobre pequeños.

Productos lácteos, Productos congelados, Productos cárnicos frescos, Productos cárnicos procesados.

agour, Casa eceiza, baillet

Productos Kosher, Productos ecológicos, Productos Gourmet

agua de insalus, S.a.

envasado y comercializacion de agua mineral natural insalus, con y sin gas.

agua, zumos y otras bebidas no alcohólicas

100.000.000 envases

* listado actualizado en la web del evento.

eSe Vinotan SinGulaR

De la tieRRa De loS VaSCoS…




Ven a Basquisite y descubre el auténtico txakoli, un Vino singular, un Vino que se está abriendo un importante hueco en todos los mercados; productos singulares, especiales, de calidad…, de esos que aportarán diferenciación a tu negocio. eso es lo que encontrarás en Basquisite.


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ProgramaHosted Buyers Basquisite, exquisite foods & Beverages

t é r M i n o s y c o n d i c i o n e s d e l P r o g r a M a

1. la elección de los Hosted Buyers se determina en función de los criterios de participación señalados por la organización: perfil profesional, datos económicos de la empresa (p.e. volumen de importaciones y compras), productos de interés, zona geográfica, límite de plazas y restricciones presupuestarias. la decisión adoptada por la organización no podrá recurrirse.

2. el Hosted Buyer una vez admitido por la organización, tendrá un periodo limitado para confirmar su participación. este periodo se comunicará al comprador una vez confirmada su participación. en caso de que el comprador sobrepase el tiempo fijado para confirmar su participación, la organización podrá desestimar su candidatura.

3. los compradores admitidos en el programa, disfrutarán de las siguientes ventajas:

• Tarifa especial corporativa en alojamientos seleccionados.

• Traslados a Salón.

• Entrada VIP al Salón: acceso a todas las zonas, preferencia en las reuniones, acceso a lounge.

• Acceso a la zona VIP, dotada de área de descanso, servicio de bar…

• Parking gratuito.

• Ticket comida para el restaurante 1 estrella Michelin Singular de Inigo Lavado.

• Acceso preferente a la aplicación de gestión de reuniones con expositores.

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4. Cualquier otro gasto que la organización no se haya comprometido a cubrir al confirmarle su aceptación en el programa correrá a cargo de cada participante.

5. al participar en el programa Hosted Buyers, presta su consentimiento para que los datos de contacto generales de su empresa (nombre, país, productos y página web), así como su nombre y cargo, figuren en la aplicación de Basquisite.

6. la participación en la feria en calidad de Hosted Buyer no es transferible. Si se viera obligado a cancelar su participación en la feria, otra persona de la misma organización tendrá la posibilidad de ocupar su plaza. la organización tendrá la última palabra con respecto a la persona designada para la sustitución.

7. Basquisite organiza las fechas de viaje para sacar el máximo partido a su tiempo durante la feria. los compradores deberán ajustarse a estos planes. Cualquier modificación de dicha programación queda a discreción de Basquisite.



¿quieReS PoneRleun PoCo De Sal

a tu neGoCio?

Ven a Basquisite y descubre cientos de productos como esta espectacular sal premium; productos singulares, especiales, de esos que aportarán diferenciación a tu negocio.





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directoriode contactos

ContaCto GeneRal: [email protected] / 943215060)

aleManianombre: Matthias winkler

suizanombre: Matthias winkler

Polonianombre: artur Szustka

rePúBlica cHecaNombre: Boris Mochnáč

Bélgicanombre: enrique quirós

Holandanombre: enrique quirós

PaÍses nórdicosnombre: Maribel Álvarez

italianombre: Julio Mata

francianombre: Marta Vega de Seoane

reino unidonombre: Álvaro Giménez



¿PoR qué lo llaManbonito?

Debe SeR PoRque eS PReCioSo

Ven a Basquisite y descubre productos preciosos como el mejor bonito del norte. el bonito es una especie de túnido característica de la cornisa cantábrica que se distingue por sus cualidades gastronómicas excepcionales. en Basquisite podrás conocer a algunas de las conserVeras que mejor tratan este tesoro marino.

y hazlo en un entorno de negociosestrictamente profesional y diseñado para que obtengas el máximo proVecho de tu tiempo.




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formulariopara aplicar como Hosted Buyer

http://www.basquisite.com/survey/983749/



M i k e l u n a m u n [email protected] 21 50 60

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