1

ModeloTORNADO 5SFULL EQUIP

NIAGRA 7SFULL EQUIP

TSUNAMI 12SFULL EQUIP

Equipado con:- 99 programas táctil- Motor bi-direccional con inversión de giro- Sistema electrónico de vapor- 3 ajustes de prrecalentamiento automáticos- 9 temporizadores de cocción- Función COCER & MANTENER- Motor con 10 velocidades- 10 fases de cocción por programa- Función regeneración- Sistema de tiro regulable- Sonda corazón de 3 sensores- Puerta fria de doble cristal con apertura- Interior con cantos redondeados para limpieza- Cierre de seguridad- Luces halógenas- Equipado con AUTOLAVADO- Sistema Android con conexión “Wifi” para el control remoto, USB, diagnósticos.

Capacidad 5 cubetas GN 1/14 60X40

7 cubetas GN 1/16 60X40

12 cubetas GN 1/110 60X40

Dimensiones exteriores

790x945x770 AxFxAL

790x945x930 AxFxAL

790x945x1260 AxFxAL

Distanciaentre guias

67 mm (GN)80 mm (P)

67 mm (GN)80 mm (P)

67 mm (GN)80 mm (P)

Potencia Eléctrica 9 kW 10,8 kW 16,1 kW

Voltaje 230 V - 1N / 400 V - 3N50-60 Hz.

230 V - 1N / 400 V - 3N50-60 Hz.

230 V - 1N / 400 V - 3N50-60 Hz.

Temperatura máxima 260°C 260°C 260°C

Accesorios Disponibles

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensador de VaporesKit Ducha

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensador de VaporesKit Ducha

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensador de VaporesKit Ducha

Peso 95 Kg. 129 Kg. 163 Kg

HORNOS MIXTOS GAMA TÁCTIL

Cocinar al vapor, asar, freír, gratinar, hornear, cocinar al vacío, regenerar… Auto lavado, sonda corazón, kit ducha...

Necesitas algo mas?

REGENERACIÓNPOR SONDA

REGENERACIÓNPOR TIEMPO

COCCIÓNNOCTURNA

COCER &MANTENER

MEZCLAMULTI-NIVEL

ENFRIAMINETOAUTOMÁTICO

AUTOLIMPIEZA

ENJUAGE

COCCIÓNMANUAL

COCCIÓNAUTOMÁTICA

AJUSTES PROGRAMASESPECIALES

Mes

a +

hor

no +

cam

pana

Cuad

ro tá

ctil

intu

itívo

Sist

ema

Auto

Lav

ado

Puer

ta co

n ap

ertu

ra p

ara

limpi

eza

EQUIPOS PARA HOSTELERÍA GAMA PREMIUM

Pa n ta l l a i n t u i t í va d e 7 “ c o n u n a r e s o l u c i ó n d e 8 0 0 x 4 8 0 y t e c n o l o g í a I P S q u e s e e j e c u ta n

b a j o e l s i s t e m a o p e r at i v o A n d r o i d .

2

Mes

a +

hor

no +

cam

pana

Puer

ta fr

ia d

e do

ble

cris

tal

Cocc

ione

s mul

ti -n

ivel

Modelo LIO JADE PERLA CORAL Equipado con:- 99 programas- Motor bi-direccional con inver-sión de giro

- Sistema electrónico de vapor- Precalentamiento automático- Motor con 2 velocidades- 3 fases de cocción por programa- Sistema de tiro regulable- Sonda corazón- Puerta fria de doble cristal con apertura

- Interior con cantos redondea-dos para fácil limpieza

- Cierre de seguridad- Luces halógenas- Sistema auto-lavado (OPCIONAL)

Capacidad 5 GN 2/3 (355x325) 5 GN 1/1 (530x320)4 60X40

7 GN 1/1 (530x320)6 60X40

12 GN 1/1 (530x320)10 60X40

Dimensiones exteriores

700x715x630AxFxAL

920x840x705 AxFxAL

920x840x865AxFxAL

920x840x1200AxFxAL

Distanciaentre guias 67 mm (GN) 67 mm (GN)

80 mm (P)67 mm (GN)80 mm (P)

67 mm (GN)80 mm (P)

Potencia Eléctrica 5,4 kW 10,8 kW 10,8 kW 16,1 kW

Voltaje 230 V - 1N / 400 V - 3N / 50-60 Hz.

230 V - 1N / 400 V - 3N / 50-60 Hz.

230 V - 1N / 400 V - 3N / 50-60 Hz.

400 V - 3N50-60 Hz.

Temperatura máxima 260°C 260°C 260°C 260°C

Accesorios Disponibles

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Mesa SoporteCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Peso 64 Kg. 103 Kg 117 Kg 151 Kg

PERL

A

TEMPERATURA SONDACORAZÓN

DELTA T TIEMPO

CONTROLCHIMENEA

CONTROLVAPOR

RECETAS VELOCIDADMOTOR

Cier

re d

e se

gurid

ad

HORNOS MIXTOS GAMA DIGITALEQUIPOS PARA HOSTELERÍA GAMA PREMIUM

B o t ó n i n t u i t i vo c o n pa n ta l l a s d i g i ta l e s y p r o g r a m a s c o m p l e t o s p e r m i t e n c o n t r o l a r t o d o s l o s p r o c e s o s

d e c o c c i ó n c o n r e s u lta d o s e x t r a o r d i n a r i o s .

3

E l e g a n t e c o n t r o l m e c á n i c o q u e e n fat i z a s u u s o y s i m p l i c i d a d .

Modelo LIO BM JADE BM PERLA BM CORAL BMEquipado con:- Cocción rápida- Recupercación de temperatura inmendiata

- Motor y turbina de altas presta-ciones

- Motor bi-direccional con inver-sión de giro

- Humidificador automático- Puerta fria de doble cristal con apertura para limpieza interior

- Doble desagüe de cámara de cocción y puerta

- Interior con cantos redondea-dos para fácil limpieza

- Cierre de seguridad- Luces halógenas

Capacidad 5 GN 2/3 (355x325) 5 GN 1/1 (530x320)4 60X40

7 GN 1/1 (530x320)6 60X40

12 GN 1/1 (530x320)10 60X40

Dimensiones exteriores

700x715x630AxFxAL

920x840x705 AxFxAL

920x840x865AxFxAL

920x840x1200AxFxAL

Distanciaentre guias 67 mm (GN) 67 mm (GN)

80 mm (P)67 mm (GN)80 mm (P)

67 mm (GN)80 mm (P)

Potencia Eléctrica 5,4 kW 10,8 kW 10,8 kW 16,1 kW

Voltaje 230 V - 1N / 400 V - 3N / 50-60 Hz.

230 V - 1N / 400 V - 3N / 50-60 Hz.

230 V - 1N / 400 V - 3N / 50-60 Hz.

400 V - 3N50-60 Hz.

Temperatura máxima 285°C 285°C 285°C 285°C

Accesorios Disponibles

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Mesa Soporte BandejeraCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Mesa SoporteCampana ExtractoraCondensadorKit ensamblaje

Peso 64 Kg. 103 Kg 117 Kg 151 KgJA

DE

BM

Con la gama manual, usted tendrá que explotar su creatividad y decidir todos los aspectos del proceso de cocción. le garantizamos los mejores resultados de calidad gracias al control preciso de la temperatura, la distribución uniforme del calor, y control de vapor.

Aper

tura

de

pane

l de

turb

inas

Bisa

gras

refo

rzad

as

Puer

ta co

n ap

ertu

ra p

ara

limpi

eza

Mes

a +

2 ho

rnos

+ ca

mpa

na

HORNOS MIXTOS GAMA MANUALEQUIPOS PARA HOSTELERÍA GAMA PREMIUM

Avda. Barcelona, 211 Nave 508750 Molins de Rei BarcelonaTel: +34 930 13 27 16 / 608 09 43 99conbeq@gmail.com

www.conbeq.es

HORNOS MIXTOS GAMA CARROEQUIPOS PARA HOSTELERÍA GAMA PREMIUM

Modelo EMPIRE T EMPIRE M EMPIRE T Equipado con:- 99 programas táctil- Motor bi-direccional con inversión de giro

- Sistema electrónico de vapor- 3 ajustes de prrecalentamiento automáticos

- 9 temporizadores de cocción- Función COCER & MANTENER- Motor con 10 velocidades- 10 fases de cocción por programa- Función regeneración- Sistema de tiro regulable- Sonda corazón de 3 sensores- Puerta fria de doble cristal con apertura

- Interior con cantos redondeados para limpieza

- Cierre de seguridad- Luces halógenas- Equipado con AUTOLAVADO- Sistema Android con conexión- Carro para 20 bandejas GN1/1- “Wifi” para el control remoto, USB, diagnósticos.

EMPIRE M Equipado con:- Cocción rápida- Recupercación de temperatura inmendiata

- Motor y turbina de altas pre-staciones

- Motor bi-direccional con inver-sión de giro

- Humidificador automático- Puerta fria de doble cristal con apertura para limpieza interior

- Doble desagüe de cámara de cocción y puerta

- Interior con cantos redondea-dos para fácil limpieza

- Cierre de seguridad- Luces halógenas- Carro para 20 bandejas GN1/1

Capacidad 20 GN 1/1 (530x320)16 Band. 600x400

20 GN 1/1 (530x320)16 Band. 600x400

Dimensiones exteriores

1050x940x1900 AxFxAL

1050x940x1900 AxFxAL

Distanciaentre guias

67 mm (GN)80 mm (P)

67 mm80 mm (P)

Potencia Eléctrica 28 kW 28 kW

Voltaje 400 V - 3N50-60 Hz.

400 V - 3N50-60 Hz.

Temperatura máxima 260°C 285°C

Accesorios Disponibles

Carro BandejeroCampana ExtractoraCondensador de VaporesKit Ducha

Carro BandejeroCampana ExtractoraCondensador de VaporesKit Ducha

Peso 255 Kg. 250 Kg.

MEZCLAMULTI-NIVEL

ENFRIAMINETOAUTOMÁTICO

AUTOLIMPIEZA

ENJUAGE COCCIÓNMANUAL

COCCIÓNAUTOMÁTICA

AJUSTES PROGRAMASESPECIALES

REGENERACIÓNPOR SONDA

REGENERACIÓNPOR TIEMPO

COCCIÓNNOCTURNA

COCER &MANTENER

EMPI

RE T

CARRO BANDEJERO

CAMPANA EXTRACTORA