Hesperidina Ingredientes

Cáscara de 2 naranjas

Granos de pimienta blanca 10

Clavo de olor 4

Azafrán 1 cápsula

Romero 1 ramita

Menta 30 hojas

Salvia 30 hojas

Azúcar 1 kg

Agua 1/2 litro

Alcohol etílico 800 cc

Emplear las cáscaras de las naranjas sin rastros de membrana blanca. Machacar la pimienta y los clavos de olor.

Colocar en un frasco las cáscaras, las especias, las hierbas, el azúcar y el agua. Agitar hasta que el azúcar se disuelva. Agregar el alcohol y mezclar; tapar.

Macerar 20 días en un lugar fresco y oscuro. Filtrar con un filtro de trama fina.

Embotellar. Se puede consumir enseguida.

Servir como aperitivo, con hielo molido o con gaseosa lima limón y hielo.

Duración

2 años en un lugar fresco, seco y oscuro