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Heladeria Como Negocio Sustentable en El Playon
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7/27/2019 Heladeria Como Negocio Sustentable en El Playon
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UNIVERSIDAD YACAMBU
VICERRECTORADO DE INVESTIGACION Y POSGRADO
INSTITUTO DE INVESTIGACION Y POSGRADO
MAESTRIA EN EDUCACION AMBIENTAL
NUCLEO PORTUGUESA
Heladera como negocio sustentable en El Playn, Municipio Santa Rosala
AUTOR
Gabriel Amaya
Melndez Mara
FACILITADOR
M.Sc Jorge Milans
Araure, Octubre de 2013
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Diagnstico del Problema
En el Municipio Santa Rosala, especficamente en El Playn, encontramos un pueblo
cercano a las zonas agrcolas, sus habitantes no tienen centros comerciales como las grandes
ciudades y gran parte de sus insumos deben de buscarlos fuera de la ciudad, muy bien puede
sacrsele provecho a esta situacin, al no existir lugares de ocio o recreacin con lo que contar en
comparacin de otros lugares, como propuesta de autogestin familiar, surge una heladera como
negocio ubicado en esta comunidad.
La heladera en si como negocio en su tipo vendra a ser el nico en la comunidad, que a su
vez representa algo positivo para la familia y los habitantes de la comunidad, como un elemento
distractor de la vida cotidiana y un alivio ante las altas temperaturas a las cuales nos enfrentamos
da a da, por supuesto como bien menciona los indicadores de una ciudad sustentable, El Playn
como comunidad debe poseer esos elementos que permitan a sus integrantes compartir con su
familia de forma amena, la propuesta es factible, al ser gestionado por la familia todos sus ingresos
sern destinado al consumo familiar.
La propuesta
La propuesta presentada en esta localidad resulta sustentable, muy bien no contamina ni
genera residuos dainos al ambiente ni a la comunidad, proveyendo a esta un lugar agradable donde
puedan consumir helados y otros productos como bebidas gaseosas y golosinas bajo un buen trato
por parte de sus dueos, teniendo como objetivo de venta a los nios y adolescentes pero se ven
incluidos las personas mayores igualmente, por lo que el mercado es amplio en este sentido, la
cantidad de helados y productos a vender se obtiene mediante un estudio de ventas y tener una
cantidad especfica de mercancas segn el consumo de los clientes por semana, establecido durante
un turno factible igualmente establecido por las costumbres de los clientes al comprar estos helados,
la mercanca principalmente estaba dependiente de marcas conocidas de helados sin embargo
eventos pasados como la falta de distribucin de estos a estas zonas deja mal las ventas por lo que
se recurri a la venta de helados caseros para no generar dependencias de las marcas comerciales, la
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distribucin de los helados no es necesaria, el playn como pueblo es pequeo por lo que llegar a la
heladera no requiere de mayor esfuerzo y por supuesto se contaran con la fidelidad y constancias
de los clientes ya que como previamente se menciona no existe competencia como otra heladera
como esta.
Teoras que sustentas la propuesta
Por otro lado la Universidad Politcnica Territorial de Paria Luis Mariano Rivera, publica
en su pgina un documento donde especifica dimensiones donde se denotan la sustentabilidad en
este negocio relacionados con el desarrollo sustentable, demostrando como este negocio puede
mantenerse activo por varios aos mas, por la sustentabilidad econmica, al no depender en su
totalidad de marcas comerciales se mantienen activos aunque estos falten, por la sustentabilidad
ecolgica, sus mercancas no producen residuos que daen el medio ambiente, salvo que los clientes
hagan mal uso de los envoltorios de los productos consumidos, por la sustentabilidad energtica al
conocer lo delicado que es la mercanca ante la falla de los refrigeradores por fallas de luz, se
cuenta con plantas elctricas ante estas faltas de energa por lo que no existen prdidas materiales, si
muy bien no es una medida totalmente ecolgica por el uso de la gasolina para su funcionamiento
se debe recordar que el uso de otras alternativas de energa en Latinoamrica resultan pobres
tecnolgicamente y costosos en comparacin a otros pases, por la sustentabilidad cultural muy bien
se debe mencionar que todo cliente es bien recibido, con suma tolerancia y cordialidad.
Al empezar como un negocio familiar pequeo se fue expandiendo por el xito como
propuesta comercial su dueo ofrece un trato muy cordial a los clientes los cuales se sienten
satisfechos por el servicio recibido, incluyendo un ambiente refrigerado con aire acondicionado,
televisor y msica para la distraccin del cliente mientras estos consumen lo que han comprado.
Como parte de la propuesta muy bien este negocio familiar ha demostrado ser sustentable tras 18
aos en funcin, empezando desde un sencillo refrigerador hasta un local propiamente establecido
en el mismo hogar familiar, podra anexarse a este local envases para la basura separando los
residuos de forma ecolgica y reciclable para dar conciencia a los jvenes clientes sobre el reciclaje
tal como lo ven en sus escuelas.
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Anexos
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Bibliografa
http://uptparia.edu.ve/documentos/DESARROLLO%20SUSTENTABLE.pdf