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ALIMENTOS TPICOS SITUACINCOSTUMBRESLAS FIESTAS Y SU RELACIN CON LA COMIDAHAZ CLICK LAS FIESTAS Y SU RELACIN CON LA COMIDA

La Fiesta del Bote de Dragn (Fiesta de Tamal de Arroz Glutinoso, Fiesta de Verano) es el cinco del quinto mes del calendario lunar chino. Se celebra la exitosa siembra del arroz y se expresa el deseo de lograr una buena cosecha. Es costumbre colocar ramos de las plantas artemisia argyi, glandiolo y coro en el dintel de la puerta y el saln, las mujeres se colocaban hojas de esas plantas en forma de ser humano y tigre para protegerse de enfermedades. La principal comida es el Zongzi, hecho con arroz glutinoso envuelto en hojas de bamb o de carrizo. Todas las familias chinas preparan arroz glutinosos, las hojas de caa y otros ingredientes como relleno de frijol rojo, carne, jamn y yema de huevo.

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Asia, ocontinente asitico, es elcontinentems extenso y poblado de laTierra, con cerca 4000 millones de habitantes. Es el 60% de la poblacin humana. Se situa sobre la mitad oriental delhemisferio Norte, desde elocano Glacial rtico, al norte, hasta elocano ndico, al sur. Limita, al oeste, con losmontes Urales, y al este, con elocano Pacfico. Nosotros nos vamos a centrar en China que est situada en Asia, en las riberas occidentales del Ocano Pacfico.INICIOCOSTUMBRES

En la mesa, son indispensables el cuenco (para tomar sopa y t), la cuchara de porcelana, palillos y tres vasos: uno grande para tomar agua, uno mediano para el vino de arroz, y uno pequeo para el licor. Los platos chinos se sirven en pequeas porciones, para que se puedan comer directamente con los palillos.Poseen normas y costumbres relacionadas con las comidas. Se debe comer sentado y existe un orden preestablecido que determina quin debe ocupar el primer lugar entre los hombres, las mujeres, los ancianos y los jvenes.INICIOLAS FIESTAS Y SU RELACIN CON LA COMIDA

La Fiesta de la Primavera, Ao Nuevo es la fiesta ms importante para el pueblo chino. En todas las familias se comen Yuanxiao, albndiga hecha con una envoltura de masa de arroz glutinoso y relleno dulce que simboliza la reunin de todos los familiares. La Fiesta de Faroles, que era el carnaval para los chinos, marca el final de la Fiesta de la Primavera.

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