HALOGENOS 19/03/2013 16:21:00

Se forman por cuando uno o mas atoos de halogenos (fluor, cloro, yodo, bromo) sustituye a uno o mas atomos de hidrogeno de hidrocarburo.

CARACTERISTICAS Y APLICACIONES.- abundan en la naturaleza principalmente en el mundo marino. Son de gran importancia en la industria quimica por la catidad de reacciones en los que participan. Se usan como disolventes anestesicos insecticidas, areosoles y refigerantes

ALCOHOLES .-grupo hidroxilo, caracteristico de los alcoholsen quimica se denominan alchol a aquellos compuestos quimicos organicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en suitacion de un atomo de hidrogeno enlazado de forma covalente a un atomo de carbono. Si contienen varios grupos hoodroxilos se denominan polialcoholes.

los alcoholes pueden ser primaries, secubndarios o terciarios, en funcion de numero de atomos de hidrogeno sustituidos en el atomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.

a nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comunmente una bebida alcoholica, que presenta etanol, con formula quimica

APLICACIONES EN LA INDUSTRIA

los alcohols tienen una gran gama de usos en la industria en la ciencia como disolventes y combustibles

el etanol y el methanol pueden hacerse combustionar de una manera mas llimpia que la gasoline o el gasoil

por su baja toxicidad y disponibilidad para dissolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como disolvente en farmacos, perfumes y en esencias vitals como la vainilla. Los alcohols sirven frecuentes com versatiles intermediaries

METANOL

ETANOL

19/03/2013 16:21:00

← ETERES:- los eteres estan comprendidos como una clase de compyuestos en los cuales dos grupos del tipo de los hidrocarburos estan remplazados a un atomo de oxigeno es decir su estructura general es del tipo R-O-R

en los eteres simetricos los dos grupos son identicos mientras que en los asimetricos son diferentes

los ejemplos que siguen ilustran los nombres communes de algunos eteres

ESTERES

+los esters son compuestos organicos derivados de acidos organicos o inorganicos oxigenados en los cuales uno o mas hidroxiles son sustituidos por grupos organicos alquilo (simbolizados por R′)

+los esteres son grupos prioritarios frente a aminas , alcohols , cetonas , aldehidas, nitrilos, amidas y haluros de alcanoilo. Estos grupos se nombran como sustituyentes siendo el ester el grupo funcional acidos carboxili+los acidos carboxilicos y anhidridos tienen proridad sobre los eteres, que pasan a nombrarse como sustituyentes (alcoxicarbonil……)

esteres naturales

los esters consituyen la mas importante clase de productos distribuidos ampliamente en la naturaleza.los esters ligeros son liquidos con agradable olor a fruta y muchas de lass u constitucion. De esta forma el acetato isoamilico esta presente en las bananas, el butirato amilico en los albaricoques y el acetato de etilo en las piñas, aunque el verdadero olor de estas frutas depende de una mezcla compleja de esters y otros sustancias. Los esters alifaticos de cadena recta larga constituyen las grasas, aceites y ceras que aparecen tanto en el reino animal como vegetal.

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ESTERES MAS IMPORTANTES Y QUE DAN USO EN LA INDUSTRIA

El salicilato de metilo o aceite de betula El es un liquido incoloro, Amarillo o rojizo que tiene el olor y sabor de la gaulteria. Comercialmente se emplea en perfumes y como saborizante de caramelos. Se emplea como ingredients analgesico y para la irritacion cutanea ya que al frotarlo en la piel posee la propiedad comun de penetrar a traves de la superficie.con esto ocurre la hidrolisis, liberando acido salicilico, el cual alivia el dolor. Su aplicacion excesiva ha producido fallecimientos. Se ha clasificado como veneno pediatrico y debe prescribirse el uso en terapeutica.El benzoato de bencilo es muy empleado en el tratamiendo en el tratamiento de sarna y tambien es util en el tratamiento de la peiculosis (afeccion cutanea producida por piojos).El p-aminobenzoato de etilo (benzocaina), p-aminobenzoato de butilo y el 3-amin-4-hidroxibenzoato de metilo (ortoformo) son polvos cristalinos, blancos e insolubles en agua. Son anestesicos que se absorbrn muy lentamente y atoxicos. Pueden aplicarse directamente en las heridas y en las superficies ulceradas de espolvoreo, mezclado con talco esteril.

AMINAS 19/03/2013 16:21:00

← Las aminas son compuestos organicos derivados del amoniaco (NH3), y son producto de la sustitucion de los hidrogenos que componen al amoniaco por grupos alquilo o arilo.las aminas se clasifican de acuerdo al numero de sustituyentes unidos al nitrogeno: las aminas primarias, las secundarias y las terciarias.

amoniaco amina primaria amina secundaria amina terciaria

las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza, en los aminoacidos que conforman las proteinas que son un componente esencial del organismo delos seres vivos. Al degredarse las proteinas se descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina entre otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne de aves, pescado y res no es preservada mediante refrigeraacion, los microorganismos que se encuentran en ella desagradan las proteinas en aminas y se reproduce un olor desagradable. las aminas son parte de los alcaoides que son compuestos complejos que se encuentran en las plantas. Algunos deellos son morfina y la nicotine. Las aminas secundarias que se encuentrann en las carnes y los pescados en el humo del tabaco

AMINAS 19/03/2013 16:21:00

← Las aminas son compuestos organicos derivados del amoniaco (NH3), y son producto de la sustitucion de los hidrogenos que componen al amoniaco por grupos alquilo o arilo.las aminas se clasifican de acuerdo al numero de sustituyentes unidos al nitrogeno: las aminas primarias, las secundarias y las terciarias.

amoniaco amina primaria amina secundaria amina terciaria

las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza, en los aminoacidos que conforman las proteinas que son un componente esencial del organismo delos seres vivos. Al degredarse las proteinas se descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina entre otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne de aves, pescado y res no es preservada mediante refrigeraacion, los microorganismos que se encuentran en ella desagradan las proteinas en aminas y se reproduce un olor desagradable. las aminas son parte de los alcaoides que son compuestos complejos que se encuentran en las plantas. Algunos deellos son morfina y la nicotine. Las aminas secundarias que se encuentrann en las carnes y los pescados en el humo del tabaco