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Octubre-Urria/2009

GureAlbaitaritza,Kontseiluarenaldizkaria

■ Bide luzea egin ondoren, Euskal Autono-mia Erkidegoko hiru albaitari elkargoetako bilt-zarrek Consejo de Veterinarios del País Vasco-Euskal Herriko Albaitarien Kontseilua sortzeaerabaki dute. Kontseilu horrek ez die inolakokargarik gehituko elkargoko kideei, kontrara,zehaztu egingo ditu euskal albaitari guztienbeharrizanak eta berretsi egingo du euskalalbaitaritzaren interes profesionalak defendat-zen laguntzeko gogoa. Osasun arloko beste lan-bide batzuen aldean, albaitaritzarena txikia de-la esan liteke, baina oraindik ere garrantzi han-dia dauka lehen sektorearekin, ingurumenare-kin eta osasun publikoarekin lotutako hainbatgaitan.

Testuinguru honetan, zentzuzkoa dirudi GureAlbaitaritza aldizkaria izatea Euskal HerrikoAlbaitarien Kontseiluaren hedapen organoa.Apala izan arren, aldizkari honek euskal al-baitari elkargoek elkarrekin egindako ahale-gin handia erakusten du; sortu zenetik garbizegoen euskal albaitarien aldizkari tematikoaizango zela, edozein elkargotakoa izanik ere.Horregatik espero dugu argitalpen hau bere-berea sentituko dutela albaitari izateagatikjasoko duten guztiek.

Ale honetan orri gehiago jarri ditugu, hemen-dik aurrerako guztietan bi informazio teknikosartuko baititugu eta, horrez gain, orain arte-ko atalak ere mantenduko ditugu: albaitarit-zaren historia, ikastaroak eta gure jardueraprofesionalarekin lotura handiagoa edo txikia-goa duen publizitate informazioa. Hazkundehonen ondorioz, kolaborazio gehiago beharkoditugu hemendik aurrera. Gogoratu nahi di-zuegu, Gure Albaitaritza aldizkariak artikuluteknikoak idazteko aukera ematen diola ko-laboratu nahi duen orori. Ziur gaude gure baz-kideen artean pertsona kualifikatu ugari da-goela eta haien ekarpenari esker, aldizkariiraunkorra eta ikuspuntu teknikotik kalitatez-koa izango dugula.

GureAlbaitaritza, larevista delConsejo

■ Después de un largo camino, las asam-bleas de los tres colegios veterinarios dela Comunidad Autónoma Vasca han decidi-do la creación del Consejo de Veterinariosdel País Vasco- Euskal Herriko AlbaitarienKontseilua. Este Consejo no va a añadir unanueva carga a los colegiados sino que va aconcretar la necesidad y la voluntad de co-laboración de todos los veterinarios vascosen la defensa de los intereses profesionalesde la veterinaria vasca. Una profesión me-nor en efectivos, en comparación con otrasprofesiones sanitarias, pero que todavía tie-ne gran importancia en una amplia variedadde temas relacionados con el sector pri-mario, el medio ambiente y la salud públi-ca.

En esta tesitura, parece lógico que la re-vista Gure Albaitaritza se constituya en elórgano de difusión del Consejo de Veteri-narios del País Vasco. Pese a su modestia,esta revista representa el esfuerzo comúnmás duradero de los colegios veterinariosvascos y estaba llamada, desde su creación,a ser la revista veterinaria de los veterina-rios vascos, más allá de su pertenencia a uncolegio u otro. Por eso esperamos que es-ta publicación sea sentida como propia portodas las personas que la reciban por sucondición de veterinarios.

En este número se ha aumentado el nú-mero de páginas para poder dar cabida ados informaciones técnicas en cada núme-ro, además de las secciones dedicadas a lahistoria de la veterinaria, los cursos y las in-formaciones publicitarias de mayor o me-nor relación con nuestra actividad profe-sional. Ello nos obliga a contar con mayornúmero de colaboraciones. No está de másrecordar que Gure Albaitaritza ofrece laoportunidad de escribir artículos técnicosa quienes deseen colaborar con ella.Y es-tamos seguros que entre nuestros colegia-dos y colegiadas hay muchas personas cua-lificadas para garantizar una revista dura-dera y de calidad desde el punto de vistatécnico.

EDICION:

EUSKAL HERRIKO ALBAITARIENKONTSEILUA / CONSEJO VASCO DEVETERINARIOS

COLEGIO DE VETERINARIOS DEALAVAC/. POSTAS, 19-1º IZQDA.TEL./FAX: 945 23 28 42E-MAIL: VETERINARIOS@EUSKALNET.NET

01004 VITORIA-GASTEIZ

COLEGIO DE VETERINARIOS DEGIPUZKOAZABALETA, 40 BAJO

TEL./FAX: 943 32 18 52E-MAIL: GIPUZKOA@COLVET.ES

20009 DONOSTIA

COLEGIO DE VETERINARIOS DEBIZKAIAIBÁÑEZ DE BILBAO, 8-3ºTEL.: 94 423 59 48-FAX: 94 424 29 79E-MAIL: BIZKAIA@COLVET.ES

48001 BILBAO

DIRECCION: FRANCISCO LUIS DEHESA

SANTISTEBAN Y JOSE MANUEL ETXANIZ

MAKAZAGA

■ Invitado por el Colegio de Veterinariosde Vizcaya, el catedrático de Sanidad Ani-mal de la Universidad Complutense y ex-perto de la Organización Mundial de Sa-nidad Animal, José Manuel Sanchez-Vizcaí-no, colaborador con organismos interna-cionales como la FAO en misiones sanita-rias para el control de enfermedades in-fecciosas en diversos países de Europa,América y África, pronunció la conferencia,en la Academia de Ciencias Médicas de Bil-

bao, Gripe: Realidades y Ficciones, en laque quiso tranquilizar a la ciudadanía res-pecto a la alarma generada ante la deno-minada gripe A.

El experto afirmó que, aunque la enfer-medad ya se ha cobrado vidas en España,"se ha entendido mal el mensaje que se estádando a la sociedad. Desgraciadamente, la gri-pe convencional mata todos los años a per-sonas, sobre todo a aquellas con determina-

das condiciones de riesgo. Probablemente, es-te otoño se produzcan más fallecimientos pe-ro éstos serán un número similar al que seproduce en las gripes cíclicas", afirma.

Sánchez-Vizcaíno asegura que se ha pro-ducido una alarma "absurda" ya que estanueva gripe no tiene por qué ser más le-tal que la gripe estacional que se producecada año. "El miedo es más contagioso que elvirus de la gripe A", considera el catedráti-co que añade que "la virulencia de esta gri-pe es mediana o baja y aunque las previsio-nes que auguran un rebrote en otoño no sonerróneas la alarma está injustificada, esta-mos preparados para afrontar la enferme-dad".

Alarma social

A su juicio, la alarma social desatada poreste virus obedece a varios factores. El pri-mero es el uso del término pandemia porparte de la OMS para referirse al mismo,a pesar de que "sólo hace referencia a lacapacidad del virus para desplazarse, pero enningún caso a su virulencia", señala.

El segundo factor se halla en la "desafortu-nada" denominación de esta gripe al serllamada "porcina" cuando se hicieron pú-blicos los primeros casos, localizados enMéxico. "No estamos ante una gripe porci-na. Es una gripe humana que en un únicocaso se ha transmitido al cerdo".

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D. José ManuelSanchez-Vizcaíno "Se ha creado una alarma injustificada respecto a la gripe A"

EL CIENTÍFICO CLAUSURÓ EL CURSO ACADÉMICO DEL COLEGIO DE VETERINARIOS DE VIZCAYA CON UNA

CONFERENCIA, ORGANIZADA EN COLABORACIÓN CON LA ACADEMIA DE CIENCIAS MÉDICAS DE BILBAO,SOBRE LA GRIPE A ACERCA DE LA CUAL QUISO ENVIAR UN MENSAJE TRANQUILIZADOR "YA QUE ESTÁ

SIGUIENDO UN PATRÓN CONVENCIONAL Y ESTAMOS PREPARADOS PARA AFRONTARLA"

e l k a r r i z k e t a / e n t r e v i s t a

Sánchez-Vizcaíno precisa que es "des-cabellado" pensar que el consumo deproductos derivados del cerdo puedatransmitir la gripe y que este temor "notiene rigor científico alguno". Por todoello, se muestra partidario de denomi-nar a este virus como "gripe america-na o gripe 2009, ya que las anteriorespandemias se han denominado según elpaís o continente en el que se produjo".

El catedrático analiza de modo parti-cular el caso de México, que tanta alar-ma social ha provocado en España. Sán-chez-Vizcaíno explica que "por causasorganizativas, el Gobierno incorporó al re-cuento de casos de gripe a toda personaque tenía dificultades respiratorias. Estadecisión errónea infló el número de afec-tados y equivocó un primer análisis sobrela virulencia del nuevo virus".

Rápida difusión

Sánchez-Vizcaíno subraya, además, quela única diferencia de la gripe A res-pecto a la gripe convencional es su rá-

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pida capacidad de difusión "ya que no te-nemos anticuerpos frente a la misma. Es de-cir, todavía no hemos generado una respues-ta inmune". Por eso, apunta que "la granventaja que tienen los que ya han sufrido laenfermedad es que tienen inmunidad frentea ella y, por lo tanto, están mas protegidosque los que no hemos estado infectados".

Por otra parte, señala que "hay que dis-tinguir entre mutación, algo que se producecasi todos los años, con un reordenamientogenético, algo que sucede cada 20 ó 25años".

En esta ocasión, precisó, "los genes de virusgripales de las aves, del porcino y del serhumano se han interrelacionado para la cre-ación de un nuevo virus que, en ningún ca-so, tiene más virulencia que los conocidos has-ta la fecha". En cuanto a la epidemiologíade este reordenamiento genético, el ca-tedrático afirmó que "se trata de un virusque se divide en dos proteínas principalesllamadas hemaglutinina y neuranidina, quepermiten la infección y la liberación y contrala cual actúan los antivirales". En cuanto a laincidencia del nuevo virus, Sanchez-Viz-

caíno hace hincapié en que "la gripe quetodos conocemos mata al año 45.000 per-sonas en Europa. Realmente, y frente a lo quese suele creer, no es una enfermedad benig-na, pero no hay motivos para pensar queeste reordenamiento genético sea más letal".

Además, asegura que "quizás gracias a es-ta lucha contra la gripe todos le dediquemos,a partir de ahora, más atención. Antes cuan-do una persona sufría un proceso gripal ibaa trabajar y contagiaba a sus compañeros. Lomás adecuado cuando se padece cualquiertipo de gripe es pasar los primeros días encasa, algo que quizás ahora sí hagamos".

Respecto a la vacuna, aunque reconoceque lo ideal sería que se contase con lamisma en septiembre u octubre, prevé"que no la tendremos hasta noviembre o di-ciembre·debido a que en estos casos laspruebas de seguridad y los diferentes proce-sos que una vacuna implica exigen unos pla-zos que son ineludibles". Sin embargo, rei-tera que no "debemos preocuparnos másallá de lo normal" y alaba el papel de "lasautoridades sanitarias que han demostradouna excelente capacidad de respuesta".

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De esta manera, el uso de especies ani-males asociadas tradicionalmente a la ex-perimentación animal como el perro, elgato o el primate-no humano, ha sufridoun descenso drástico durante la última dé-cada y han sido sustituidas por otras es-pecies de menor tamaño y con un nivel desensibilidad menor como los peces, los an-fibios y los reptiles.

A pesar de éstos cambios, el ratón de la-boratorio sigue siendo la especie animalmás empelada a nivel mundial con un por-centaje en torno al 80%; sin embargo, tam-bién se han producido cambios en su uti-lización ya que muchas cepas de ratón"clásicas" están siendo reemplazadas porotras cepas de ratón en las que se ha re-alizado algún tipo de modificación genéti-ca.

Este incremento en la utilización de nue-vas cepas de ratón modificado genética-mente (RMG) se ha debido principalmen-te a la posibilidad de manipulación genéti-ca que tiene esta especie de roedor, lo quepermite crear modelos de enfermedadmuy útiles para investigar la base genéticade numerosas patologías humanas y ani-males.

Las tecnologías en el campo de la mani-pulación genética permiten hoy en día ge-nerar "ratones a la carta", que en muchasocasiones se diferencian de los ratones sal-vajes o WT (del inglés, wild type) tan sólopor la ausencia o por la presencia de undeterminado gen. Los principales métodos

para crear RMG son la transgénesis y lamutagénesis dirigida (gene targeting, en in-glés).

En el primer caso, se introduce un genexógeno en el genoma del ratón median-te la microinyección de fragmentos deADN clonado en el pronúcleo de un em-brión de ratón, dando lugar a un ratóntransgénico (Tg). En el segundo caso, serompe o elimina un gen del genoma, estoes, se noquea el gen a estudiar, originandoun ratón knock-out (KO).

Los RMG son producidos normalmentepor Centros de Investigación públicos yprivados, así como por empresas especia-lizadas dentro del campo de la biotecno-logía y desde éstas ubicaciones se sumi-nistran a los animalarios. Una vez en losanimalarios, se crían y se producen en fun-

ción de la demanda que las investigacio-nes para las que fueron creados requieran.En el nº 24 de esta revista (julio 2008)ya se trataron algunos aspectos generalessobre el tipo de instalación, el equipa-miento y los procedimientos de trabajo enel Servicio de Animalario (SDA) del CICbioGUNE. En esta segunda entrega, sedescriben entre otros, el tipo de animalesque se alojan en este servicio y las fun-ciones que realizan los veterinarios en unainstalación de este tipo.

Especies animalesalojadas en el SDA

En el SDA se trabaja exclusivamente conratones de laboratorio de los que aproxi-madamente el 90 % son ratones modifi-cados genéticamente. En la actualidad secrían y producen 12 cepas de RMG (9transgénicas y 3 KOs) y está previsto in-corporar 5 cepas nuevas en los próximosmeses.

El principal campo en el que se centran lasinvestigaciones con éstas cepas de ratón esel estudio de diversas patologías del híga-do, tales como la esteatosis y la fibrosishepática, así como su relación en el desa-rrollo de procesos neoplásicos en el híga-do.

Otras cepas se emplean en el campo de lasneurociencias, sirviendo como modelospara el estudio del Síndrome de Down yotras enfermedades neurodegenerativas.

LA UTILIZACIÓN DE ANIMALES EN INVESTIGACIÓN BIOMÉDICA SIGUE CONSTITUYENDO EN LA

ACTUALIDAD UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA EL DESARROLLO DE ÉSTE SECTOR. LAS ESPECIES

ANIMALES QUE SE EMPLEAN CON FINES CIENTÍFICOS TIENEN TAMBIÉN QUE ADAPTARSE A LOS NUEVOS

TIEMPOS PARA DAR UNA RESPUESTA ADECUADA A LOS AVANCES QUE SE PRODUCEN EN ÉSTE CAMPO, PERO

SIN OLVIDAR EN NINGÚN MOMENTO LOS REQUISITOS LEGALES QUE RIGEN LA EXPERIMENTACIÓN ANIMAL.

Servicio de animalariodel CIC Biogune (II) DR. JUAN RODRÍGUEZ

Responsable del Servicio de AnimalarioCIC bioGUNE

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Funciones delveterinario en unanimalario

En el RD 1201/2005 de 10 de octubre, seespecifica que las explotaciones de ani-males de experimentación deberán contarcon un Veterinario, con formación especí-fica en animales de laboratorio, que se en-cargará de supervisar y asesorar todos losaspectos relacionados con la salud de losanimales. En general, y salvo por el redu-cido tamaño del ratón de laboratorio (30gramos aprox.), las funciones de un ve-terinario dentro de un animalario son muyparecidas a las que éste realiza en una ex-plotación ganadera. En el caso concretodel CIC bioGUNE , las funciones que re-aliza un veterinario se resumen a conti-nuación:

GESTIÓN DE LA CRÍA DE RMG

Antes de iniciar la cría de una nueva cepade RMG, el veterinario tiene que reunir-se con el investigador responsable de di-cha cepa y recopilar toda la informaciónque esté disponible sobre ella (p.ej. carac-terísticas reproductivas, agresividad, nece-sidad de alimentación especial, patologíasespontáneas, entre otras). Una vez que sedispone de esta información, se determinala estrategia de cría a seguir, se decide eltipo de cruces y se establece el númerode parejas adecuado para cubrir la de-manda de animales que cada investigación

requiere. Las actividades en torno a la cría,tales como la formación de parejas re-productoras, la observación diaria, el se-xado, el destete o la identificación, son de-sempeñadas por el personal técnicoquien informa al veterinario cuando seproduce alguna situación anormal duran-te el proceso de cría (gestaciones fallidas,partos distócicos, canibalismo de cama-das, etc.).

Los datos relativos a cada cepa, así comosu control y archivo, son de suma impor-tancia por lo que se dispone de un soft-ware específico para recopilar y gestio-nar este tipo de información.

OBSERVACIÓN CLÍNICA DE LOSANIMALES

Los animales son observados diariamente(incluso los fines de semana y días festivos)por el personal técnico del servicio quientraslada al veterinario cualquier situaciónanormal (ej. heridas por peleas, malforma-ciones, patologías, problemas neuromus-culares,…) para que determine el tipo deacción a llevar a cabo en cada caso.

Todas estas acciones (curas, analgesia, su-tura, antibióticos,…) se ponen en conoci-miento del investigador para que las ten-ga en cuenta y valore las posibles interfe-rencias que los distintos tratamientos pue-den ocasionar en la investigación en laque esos animales están siendo emplea-dos.

ELECCIÓN DEL PUNTO FINALDE EXPERIMENTACIÓN

Desgraciadamente, algunas veces losanimales no responden al tratamientoy su situación empeora de tal mane-ra que el veterinario tiene la respon-sabilidad de determinar el momentoen el que un animal debe ser sacrifi-cado para prevenir situaciones de do-lor o angustia prolongados en el mis-mo.

TOMA DE MUESTRAS/ANÁLISIS CLÍNICOS

Tanto el veterinario como el perso-nal técnico, están capacitados para re-alizar la extracción de distintos tiposde muestras biológicas (sangre, orina,heces,..) para su análisis bioquímicoy/o microbiológico y evaluar, según ca-da caso, el estado de salud de los ani-males.

MONITORIZACIÓNSANITARIA

Debido al elevado nivel higiénico-sa-nitario existente en la mayoría de losanimalarios actuales, la probabilidad dedetectar sintomatología clínica en losratones producida por agentes pató-genos es muy baja. Por otro lado, es-tá ampliamente descrito en la litera-tura científica el potencial efecto quealgunas infecciones subclínicas pue-den tener sobre determinadas inves-tigaciones, por lo que la realizaciónperiódica de análisis microbiológicos yparasitológicos es de suma importan-cia para monitorizar el estado de sa-lud de la colonia.

Es el veterinario de la instalación elencargado de determinar el tipo demuestras y de análisis que deben re-alizarse, así como la frecuencia de losmismos. La realización de este tipo deanalíticas cobra especial importanciacuando los animales están en cuaren-tena (animales de nueva incorpora-ción) ya que se puede evitar o redu-cir considerablemente el riesgo de en-trada de microorganismos no desea-dos en la instalación, algo que en ca-so de producirse podría suponer efec-tos devastadores en la colonia.

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Además, es muy habitual en éste sector el in-tercambio de cepas de ratón entre institu-ciones, por lo que este tipo de analíticas sue-len ser imprescindibles para demostrar al cen-tro receptor la calidad sanitaria de los ani-males que van a ser enviados.

ASESORAMIENTO AL PERSONAL IN-VESTIGADOR

El veterinario colabora estrechamente con elinvestigador en el diseño de los experimen-tos, especialmente en lo relativo a la selecciónde la vía más adecuada para la administraciónde sustancias, el volumen óptimo de adminis-tración, las pautas correctas de anestesia yanalgesia o sobre el procedimiento de euta-nasia más apropiado. Además, el veterinarioes miembro permanente del Comité de Bio-ética y Bienestar Animal del Centro, actuan-do como asesor en bienestar animal en aque-llos proyectos que implican el uso de anima-les. Todos los proyectos que se realizan conanimales en el CIC bioGUNE son evaluadospor este Comité y sólo se llevan a la prácti-ca si cumplen con los requisitos éticos y le-gales exigibles en cada momento.

DESARROLLO DE PROYECTOS DEINVESTIGACIÓN

Los animalarios pequeños como el del CICbioGUNE, son una buena oportunidad para elveterinario para colaborar en proyectos de in-vestigación en los que se usan animales o in-cluso para desarrollar investigaciones propiasorientadas a la puesta a punto de determina-das técnicas. En nuestro caso, se ha conse-guido la incorporación de una segunda vete-rinaria para el desarrollo de técnicas ecográ-ficas que permitan caracterizar patologías he-páticas y realizar estudios ecocardiográficosen diversas cepas de ratón. Además de lasfunciones anteriormente descritas, es habitualque el veterinario desempeñe otras tareas ad-ministrativas y de gestión, tales como la ela-boración de tarifas, de presupuestos o de se-lección de personal, entre otras.

Funciones formativas enel SDA

Debido a la rapidez con la que se producenlos avances dentro del campo de la biome-dicina, el personal del servicio de animala-rio debe estar siempre en continuo proceso

de formación con el objeto de adap-tarse a las exigencias del sector. Des-graciadamente, la oferta de cursos ex-ternos dentro del ámbito de la inves-tigación animal es muy limitada por loque la formación es principalmente in-terna. Por otro lado, desde la puestaen marcha del servicio en 2004, se harealizado un esfuerzo considerablepara organizar a nivel local accionesformativas orientadas al personal aje-no a nuestra institución. En este sen-tido, el SDA organizó en 2007 el pri-mer curso de la CAPV para capaci-tar a personas que trabajan con ani-males de experimentación. Sin ir máslejos, los próximos días 14 y 15 de oc-tubre tendrá lugar en el CIC bioGU-NE –en colaboración con la empresaAntonio Matachana S.A. - dos sesionesformativas sobre el equipamiento ylos procesos de esterilización en ani-malarios.

En resumen, los animalarios como ins-talaciones en las que se crían, mantie-nen y manipulan animales de experi-mentación, necesitan legalmente la fi-gura del veterinario como responsablede su salud y su bienestar. De la mis-ma manera que otros colegas veteri-narios desempeñan estas funciones enel ámbito de la clínica de pequeñosanimales o en explotaciones ganade-ras, es muy importante que el colec-tivo veterinario -especialmente las

nuevas generaciones- no den la espal-da a este sector ya que supone unaalternativa totalmente respetable pa-ra desarrollarse profesionalmente.

Bibliografía

1. Real Decreto 1201/2005, de 10 de octubre,sobre protección de los animales utilizados pa-ra experimentación y otros fines científicos.

2. LEY 32/2007, de 7 de noviembre, para el cui-dado de los animales, en su explotación, trans-porte, experimentación y sacrificio.

3. Rodríguez-Cuesta J, Vidal-Vanaclocha F, Men-doza L,Valcarcel M, Gallot N, de Tejada GM. Ef-fect of Asymptomatic Natural Infections due toCommon Mouse Pathogens on the MetastaticProgression of B16 Murine Melanoma inC57BL/6 Mice. Clin Exp Metastasis. 22 (7):549-58, 2005.

4.Varela-Rey M, Fernández-Ramos D, Martínez-López N, Embade N, Gómez-Santos L, Beraza N,Vázquez-Chantada M, Rodríguez J, Luka Z,Wag-ner C, Lu SC, Martínez-Chantar ML, Mato JM.;Impaired liver regeneration in mice lacking gly-cine N-methyltransferase. Hepatology, 2009.

5. Martínez-Chantar M.L.,Vázquez-Chantada M.,Ariz U., Martínez N.,Varela M., Luka Z., Capde-vila A., Rodriguez J., Aransay A.M., MatthiesenR.,Yang H., Calvisi D.F., Esteller M,. Fraga M., LuS.C.,Wagner C., Mato J.M.; Loss of the GlycineN-Methyltransferase Gene Leads to Steatosis andHepatocellular Carcinoma in Mice. Hepatology47, 4, 1191-9, 2008.

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JOSÉ ORTEGA HERRERO NACIÓ EN LA CIUDAD DE PALENCIA, EL 13 DE MARZO DE 1926. HIJO DE

PEDRO Y EUGENIA, FUE EL TERCERO DE SEIS HERMANOS. ESTUDIÓ EN EL COLEGIO LASALLE DE LA

CIUDAD PALENTINA Y POSTERIORMENTE CURSÓ ESTUDIOS DE VETERINARIA EN LEÓN. POSTERIORMENTE

OBTUVO EL TÍTULO DE DIPLOMADO EN INSEMINACIÓN ARTIFICIAL GANADERA.

D. José OrtegaHerrero

■ Finalizados sus estudios en 1952, realizó al-guna sustitución, con una estancia más am-plia en Herrera de Pisuerga en 1953.Tras es-ta breve experiencia como veterinario titu-lar pasó al Centro Primario de Inseminaciónde Torrelavega en el que ocupó el puesto desubjefe,

Durante su estancia en Torrelavega, se casócon la también palentina Encarnación AneasRodríguez, con quien tuvo 5 hijos, tres chi-cas y dos chicos. La hija mayor, Encarnación,nació en 1955, ya en Bilbao.

En 1955 se trasladó a Derio a dirigir el Cen-tro Primario de Inseminación Artificial de laDiputación de Bizkaia. Aquel año se finaliza-ron las obras del nuevo Centro de insemina-ción, tras haberse creado uno provisional enlos terrenos que mas tarde serían ocupadospor el Seminario diocesano, también en De-rio.

En la construcción del nuevo centro habíantenido gran protagonismo los veterinariosCesáreo Sainz Nieva como diputado de Agri-cultura y Tomás Cotano Ibarra, como asesorde ganadería de la Diputación de Bizkaia.

En el nuevo Centro, inaugurado en junio de1956, José Ortega ocupó el puesto de jefe,responsabilidad que incluía la dirección de to-da la granja pecuaria.Allí contó durante todasu trayectoria profesional con la colaboracióndel también veterinario Emilio Cotano Ro-dríguez, Durante más de treinta años JoséOrtega dirigió la política de mejora genéticadel servicio de ganadería de la Diputación viz-caína.

Además de gestionar el Centro, organizó cur-sos de inseminación en colaboración conotras entidades, asistió a concursos ganade-ros para promover la mejora de las razas, dioinnumerables charlas y conferencias y se con-virtió en uno de los veterinarios más signifi-cativos de la provincia.

A finales de los años sesenta, puso en mar-cha una reestructuración de los servicios deinseminación artificial, organizando los nuevoscircuitos de inseminación y basando el servi-cio en la producción y venta de semen con-gelado.

El Centro mantuvo durante mucho tiemposementales de raza parda alpina como la al-ternativa más importante a la raza frisona.José Ortega fue un enamorado de los mo-delos ganaderos holandés y danés, y promo-vió sementales frisones europeos frente aquienes pensaban que la mejora genética delganado frisón vizcaíno debía basarse en laslíneas canadiense y americana.

El Centro mantuvo sementales de raza pire-naica, pero la Diputación de Bizkaia no pro-movió hasta la década de los años ochentala recuperación de esta raza como lo habíahecho la Diputación Foral de Navarra.

Con la llegada de la democracia y la autono-mía, el Gobierno Vasco y las diputaciones fo-rales vascas decidieron la creación de la em-presa de reproducción ABEREKIN.

José Ortega se integró en la nueva empresapero su anterior protagonismo se diluyó to-talmente. Fueron momentos duros para un

profesional de su trayectoria, pero élsiguió aportando ejemplarmente susvastos conocimientos técnicos en sunueva responsabilidad, hasta su jubila-ción el 13 de marzo de 1991.

José Ortega Herrero se colegió en Biz-kaia el 23 de mayo de 1957, proceden-te del Colegio de Santander donde es-tuvo colegiado hasta diciembre de 1956.

Fue elegido vocal del Colegio de Bizkaiaen abril de 1974, bajo la presidencia deRufo Asua. Durante su estancia en laJunta promovió distintas actuacionesformativas. Fue un estrecho colabora-dor del Colegio, siempre dispuesto aaportar su experiencia y compartir susconocimientos.Tras una larga enferme-dad, falleció el 17 de noviembre de2007.

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D. CiriacoAguirresarobe IraolaAia (Gipuzkoa), 17/3/1906 - Lesaka (Navarra), 17/01/1938

■ Hijo de Ignacio, labrador, natural de Aia y de Ceferina, natu-ral de Asteasu (Gipuzkoa); sus abuelos paternos, José Leandroy Maria Manuel Zuloaga también eran de Aia, mientras que elabuelo materno José Antonio era natural de Larraul (Gipuz-koa) y la abuela, Josefa Teodora Beavide, era de Asteasu (Gipuz-koa).

En junio de 1924, se desplazó a Zaragoza y se matriculó en Cien-cias y sacó sobresaliente en química. Al año siguiente, en 1925se matriculó como alumno libre en la Escuela de Veterinaria fi-nalizando en 1929 AHFVZ. Libro de Matrículas 1925 a 1928,folio 4..

Casó con Sabina Eizaguirre Aramendi, natural de Santiago de Chi-le y vecina de Lesaka (Navarra), el matrimonio tendría dos hi-jos, Miren Gurutze y Javier María. Ocupó la plaza de Lesaka,que comprendía también Aranaz y Yanci hasta su fallecimiento en1938, posiblemente a consecuencia del carbunco bacteridiano.

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Jornada sobre el sectorcárnico de la ComunidadAutónoma Vasca

COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE BIZKAIA22 de octubre 2009 - C/. Ibáñez de Bilbao, 8

PROGRAMA:

16:00 horas. Apertura de las jornadas. Francisco L. De-hesa. Presidente del Consejo Vasco de Veterinarios y del Co-legio de Veterinarios de Bizkaia.

16:15 horas. Conferencia: "PRODUCCIÓN DE VA-CUNO DE CARNE EN RÉGIMEN EXTENSIVO OSEMIEXTENSIVO. LA EXPERIENCIA DE ASTU-RIAS". Koldo Osoro Otadui. Director del Servicio Regionalde Investigación y de Desarrollo Agroalimentario del Princi-pado de Asturias.Villaviciosa.

17:00 horas. Mesa Redonda:“PERSPECTIVAS DE LAPRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNEEN LA CAV”. Moderador: Enrique Garrido, presidente delColegio de Álava.

PARTICIPANTES:

Mikel Kormenzana: Sindicato EHNESara Arguijo: Cooperativa GUROKELA Ángel Álava:Asociación de carniceros de Álava Fernando Rodero: Cárnicas Rodero.

18:30 horas. Mesa Redonda: “EL SECTOR DE LOSMATADEROS EN LA CAV.VISIÓN DE TRES EXPE-RIENCIAS”. Moderador: José Manuel Etxaniz Makazaga. Pre-sidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Gipuzkoa.

PARTICIPANTES:

Eneko Egibar. Mancomunidad Erralde.Patxi Aldasoro: Matadero URKAIKOUnai Ibarzabal: Matadero de Gurokela de Zorroza

20:00 horas. Clausura. José Luis Anda.Viceconsejero deAgricultura del Gobierno Vasco.

Conferencia sobre virusgripales

10 de noviembre de 2009. 20: 00 horas

"LA INFLUENZA PANDEMICA A/H1N1 Y SUS IN-TERACCIONES CON LA INFLUENZA PORCINA YLA INFLUENZA AVIAR".

Profesor D. Miguel Ángel Marquez.

Curso de Micología

FECHA DE CELEBRACIÓN: 27 de octubre de 2009, de 16:30 a20: 30 horas.SALIDA AL CAMPO: 31 de octubre de 2009.PRECIO DE LA MATRÍCULA: 30 euros (incluirá la salida al cam-po y un almuerzo).

1. Caracteres macroscópicos. Claves para una correctaidentificación.

2. Tipos de Intoxicaciones producidos por consumo desetas.

3. Especies de Setas Comestibles y Tóxicas más fre-cuentes. Cómo diferenciarlas.

4. Recolección responsable de setas.5. Servicio de reconocimiento de setas del Ayunta-

miento de Bilbao.

Cursos, congresos

• V MAGÍSTER ETOLOGÍA CLÍNICA Y BIENESTARANIMAL a celebrar en Madrid, de octubre a junio. 580 horas:165 teóricas y 415 prácticas. Tel: 91 394 37 60 / Web:www.ucm.es/prodanim/texto/magister/index.htm / E-mail:mastetol@vet.ucm.es

• MASTER EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALI-MENTOS a celebrar en Cáceres de octubre 2009 a septiembre2010. Tel: 927 25 71 01, ext. 51386 / Fax: 927 25 71 10 / E-mail:gestorali@unex.es / Web: www.unex.es

• CURSO SOBRE LA TÉCNICA DE “TPLO”, que se harevelado como la técnica de elección para reparar el ligamentocruzado anterior deficiente, a celebrar el día 6 de noviembre 2009en el Centro de Cirugía de Mínima Invasión de Cáceres. Contac-to: Dr. Sergio Losilla. E-mail: slosilla@ccmijesususon.com

• CURSO DE VETERINARIOS VETERSALUD a celebrar enBenicasim en noviembre 2009. Tel: 902 189 199 / E-mail: info@ve-tersalud.com

• CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO DE CIRUGÍA a celebraren Valencia. Bloque l: 21 y 22 de noviembre, Bloque ll: 12 y 13 dediciembre, Bloque lll: 30 y 31 de enero, Bloque lV: 20 y 21 de fe-brero, Bloque V: 13 y 14 de marzo, Bloque Vl: 24 y 25 de abril yBloque Vll: 15 y 16 de mayo de 2010. Tel: 96 333 95 69 / Web:www.avanza-rv.com / E-mail: jorgellinas44@hotmail.com

• CURSO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALESBIOLÓGICOS a celebrar en Bilbao el 1 de diciembre de 2009.Inscripción del 2 al 17 de noviembre de 2009. Tel: 94 427 62 51/ Fax: 94 427 67 29 / E-mail: cobeuskadi@cobeuskadi.es / Web:www.cobeuskadi.es

1 1Nº 27

Octubre-Urria/2009 e n p r e s a k / e m p r e s a s

NOVARTIS SANIDADANIMAL lanza su nuevoproducto ONSIOR: elprimer y único AINE de laclase COXIB para perrosy también para gatos,disponible en solucióninyectable y comprimidoscon sabor

■ Los AINEs tradicionales inhiben ambas enzimas, COX-2 yCOX-1, lo que conlleva efectos secundarios comunes que afec-tan principalmente el tracto gastrointestinal y la función renal.Una característica importante de Onsior es que es COX-2 se-lectivo – inhibe la COX-2 responsable del dolor y la inflamaciónmanteniendo la actividad protectora de la COX-1.

Otro beneficio de Onsior es la selectividad tisular: se dirigeespecíficamente a los puntos de inflamación y dolor. Onsiortiene una corta persistencia en sangre y permanece más tiem-po en los puntos de inflamación para actuar donde es necesa-rio.

La nueva gama Onsior estápensada para poder incorpo-rarse al protocolo de manejodel dolor:

- En cirugía, puede utilizar Onsior inyectable en perros (unaúnica inyección en cirugía ortopédica o de tejidos blandos)y en gatos (una única inyección en cirugía de tejidos blandos).

- Los comprimidos de Onsior para perros tienen sabor a ter-nera, lo que facilita su administración, y están indicados parael tratamiento del dolor y la inflamación asociados con os-teoartritis crónica.

- Los comprimidos de Onsior para gatos son pequeños y ape-titosos y son aceptados con facilidad por la mayoría de losgatos. Se pueden administrar a gatos con dolor e inflama-ción por trastornos músculo-esqueléticos durante 6 días.

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Octubre-Urria/2009e n p r e s a k / e m p r e s a s

BAYER HEALTHCAREreedita "Vacaciones contu mascota", una guíacon más de 3.800alojamientos queadmiten animalesdomésticos

■ Un año más, BAYER HEALTHCARE ha vuelto a editar "Va-caciones con tu mascota", una completa guía que recoge más de3.800 establecimientos en toda España (hoteles, casas ruralesy campings) que admiten animales de compañía. El listado de alo-jamientos ha sido facilitado por el Instituto de Turismo de Es-paña (TURESPAÑA), www.campings.net y www.toprural.com.

Gracias a esta guía, los dueños de un animal de compañía po-drán planificar sus vacaciones o sus escapadas de fin de sema-na en cualquier punto del país con la seguridad de que podrándisfrutar esos días en compañía de la familia, de los amigos y,por supuesto, de su mascota.Ya sea en la playa o en la monta-ña, en la ciudad o en un pueblo del interior, de acampada o unlujoso hotel, con esta guía no hay problemas al elegir un desti-no, porque la oferta de alojamientos es muy variada: más de

2.000 hoteles de to-das las categorías, ca-si 1.400 casas ruralesy cerca de 500 cam-pings. Además, "Vaca-ciones con tu masco-ta" se puede descar-gar de forma gratuitaen la web www.bayer-vet.net/vacaciones o,si se prefiere, se puede utilizar el buscador para localizar úni-camente los establecimientos de una determinada provincia.

La guía también incluye una serie de consejos prácticos que sedeben tener en cuenta si se viaja con un animal, como visitaral veterinario antes del viaje, preparar la maleta de la mascota(llevar la medicación, en el caso de que la tome, el transportín,el collar, la correa, la cartilla de vacunación actualizada, el pasa-porte si se viaja fuera de la UE, etc.).

Todo ello con el fin de prever los problemas que puedan pre-sentarse en el camino y que las vacaciones de todos resultengratificantes.

El listado de alojamientos ha sido facilitado por el Instituto deTurismo de España (TURESPAÑA), “www.campings.net” y“www.toprural.com”. Se puede descargar de forma gratuita en“www.bayervet.net/vacaciones”.