CULTURA AMBIENTAL

GUIA PARA EL ESTUDIANTE

Nº 11

“ECOEFICIENCIA y TECNOLOGÍAS LIMPIAS

EQUIPO DOCENTE

2015 – I

CULTURA AMBIENTAL

I. FUNDAMENTACIÓN:

La experiencia curricular de Cultura Ambiental pertenece al área de Formación General; es de

naturaleza teórico práctica y de carácter obligatorio. Tiene como propósito desarrollar habilidades

cognitivas, actitudes y conciencia ambiental, que permitan al estudiante asumir su rol de

ciudadano responsable, ejecutando acciones, mediante el uso de herramientas de gestión

ambiental. Comprende aspectos relacionados con el impacto ambiental de las actividades

humanas y la educación para la sostenibilidad.

II. COMPETENCIAS:

Promueve la cultura de sostenibilidad a través de acciones relacionadas al cuidado y defensa

del ambiente con el fin de garantizar un bienestar ecológico, valorando el equilibrio entre la

persona y su entorno social.

III. PROGRAMACIÓN ACADÉMICA:

La asignatura está diseñada en tres unidades didácticas. Tiene como temas transversales la cultura ambiental y la investigación.

TERCERA UNIDAD: GESTIÓN AMBIENTAL, ECOEFICIENCIA Y RESPONSABILIDAD SOCIO EMPRESARIAL

CAPACIDADES:

1. Propone acciones ecoeficientes para el manejo sostenible de los recursos.

2. Analiza el uso de instrumentos de gestión ambiental obligatorios y voluntarios.

3. Evalúa el comportamiento ciudadano de los miembros de su entorno.

4. Aplica acciones de consumo y vida responsable.

5. Evalúa las propuesta ambientales para su conservación

Tema Contenidos

1

Eco eficiencia y Tecnologías limpias

Concepto

Procesos e iniciativas.

Normativa

Experiencias exitosas

Presenta el informe preliminar del trabajo de investigación

2

Instrumentos de gestión ambiental:Obligatorios Concepto Tipos de IGA obligatorios EIA, LMP, ECAS NormativaVoluntarios ISO 14 000 ISO 26 000 OHSAS 18 000 Normativa

Presenta el informe preliminar del trabajo de investigación.

3

Cultura, educación y ciudadanía:

Conceptos

Objetivos.

Iniciativas

Experiencias exitosas

Absuelve las observaciones del informe de investigación.

4

Consumo responsable para un estilo de vida saludable y vivir en armonía con la naturaleza. Conceptos Relación con la naturaleza al interno: alimentación, energía Relación con la naturaleza al externo: prácticas ambientales, ecoeficientes. Experiencias exitosas

Absuelve las observaciones del informe de investigación.

5 Presentación y sustentación del Informe Final del Trabajo de Investigación.

LA ECOEFICIENCIA

El concepto de ecoeficiencia nace de la concepción global de los impactos ambientales de las diferentes fases del ciclo de vida de un producto, y de la voluntad de reducir los diferentes efectos ambientales negativos.

Una definición de ecoeficiencia es la siguiente:

"Proporcionar bienes y servicios a un precio competitivo, que satisfaga las necesidades humanas y la calidad de vida, al tiempo que reduzca progresivamente el impacto ambiental y la intensidad de la utilización de recursos a lo largo del ciclo de vida, hasta un nivel compatible con la capacidad de carga estimada del planeta".

También se puede entender la ecoeficiencia como la relación entre el valor del producto o servicio producido por una empresa y la suma de los impactos ambientales a lo largo de su ciclo de vida:

Ecoeficiencia = valor del producto o servicio / impacto ambiental

Para la empresa la ecoeficiencia es "producir más con menos". Una gestión ecoeficiente de los procesos de producción o de los servicios de una empresa aumenta la competitividad de esta empresa ya que:

- Reduce el despilfarro de los recursos mediante la mejora continua.- Reduce el volumen y toxicidad de los residuos generados.- Reduce el consumo de energía y las emisiones contaminantes.- Se reducen los riesgos de incumplimiento de las leyes y se favorecen las relaciones con la

administración competente.

La ecoeficiencia se halla estrechamente ligada al desarrollo sostenible ya que equivale a optimizar tres objetivos: crecimiento económico, equidad social y valor ecológico. Es el principal medio a través del cual las empresas contribuyen al desarrollo sostenible y al mismo tiempo consiguen incrementar su competitividad. Este concepto significa añadir cada vez más valor a los productos y servicios, consumiendo menos materias primas, generando cada vez menos contaminación a través de procedimientos ecológica y económicamente eficientes y previniendo los riesgos.

MEDIDAS OPERATIVAS PARA LA ECOEFICIENCIA

1. A nivel de producto: Ecodiseño

El ecodiseño es un proceso que facilita una mejora de los productos en numerosos aspectos y que se caracteriza por la reducción de los componentes y de materiales utilizados, la fácil identificación de los diferentes componentes para facilitar su posterior reciclaje, la utilización de materiales fáciles de limpiar, reparar y reutilizar; la eliminación de los materiales más tóxicos asociados al producto, la

ecoeficiencia en el uso de energía y recursos y la aceptación y reutilización total o parcial del producto en la etapa final de su ciclo de vida por parte de la empresa.Se pueden resumir las líneas básicas del diseño con criterios ambientales en las siguientes:

- Orientar el diseño hacia el reciclaje y la reutilización.- Facilitar el desmontaje y el desguace.- Reducir, simplificar y estandarizar los materiales.- Identificar los materiales.- Diseñar los productos para la reutilización.

2. Las buenas prácticas

Las buenas prácticas son el primer estadio para la integración de sistemas ambientales en la empresa. Las buenas prácticas son un conjunto ordenado de propuestas ambientales que no representan un gran esfuerzo para la empresa, ni significan modificar sus procesos ni sistemas de gestión y que se pueden llevar a termino en la empresa para reducir su impacto ambiental.

Dentro de la empresa podemos diferenciar buenas prácticas para desarrollar en el área de oficinas, en los procesos productivos, en el almacenaje de los productos, en la generación y gestión de los residuos, etc.

3. Mejora de procesos

Consiste en mejorar los procesos productivos de la empresa aplicando medidas de eficiencia energética, de ahorro de agua y de reducción de residuos. Es decir, mejorando la eficiencia de los procesos pero sin modificarlos totalmente. Generalmente son acciones muy sencillas que pueden resultar muy efectivas.

Las técnicas de mejora de los procesos son equivalentes a las técnicas de gestión tradicionales que bajo el objetivo de una reducción de costos han estado muy desarrolladas y son bastante conocidas (cambios de procesos, la mejora de la eficiencia energética, el mejor aprovechamiento del material, el control de los procesos o las mejoras logísticas).

4. Reingeniería de procesos

Referente a la mejora de los procesos, y después de implantar las buenas prácticas medioambientales y mejorar la eficiencia de los procesos, una empresa puede modificar sus procesos productivos cambiándolos parcialmente para conseguir una mejora en el ahorro de energía, de agua y de reducción del consumo de las materias primas y producción de residuos.

En definitiva consiste en la incorporación de criterios medioambientales en las fases de concepción y desarrollo de cada producto o servicio, intentando prever los impactos ambientales.

5. La producción limpia

La producción limpia es la aplicación continuada de una estrategia integrada de prevención de los impactos ambientales en los procesos, en los productos y en los servicios con el objetivo de reducir riesgos para los seres humanos y para el medio ambiente, incrementar la competitividad de la empresa y garantizar su viabilidad económica. Es una nueva forma de enfocar los procesos de producción en el marco del desarrollo sostenible.

La producción limpia permite:

- El ahorro de materias primas, agua y energía.- La eliminación, reducción y/o sustitución de materias peligrosas.- La reducción de cantidad y peligrosidad de los residuos y las emisiones contaminantes.

HERRAMIENTAS DE GESTIÓN PARA LA ECOEFICIENCIA

1. Diagnósticos ambientales de oportunidades en la minimización (DAOM)

Una de las herramientas de gestión a disposición de las empresas para responder al entorno ambiental es la Diagnostico Ambiental de Oportunidades de Minimización (DAOM). Es una herramienta que consiste en llevar a término una evaluación sobre una actividad industrial o un proceso, para determinar las posibles oportunidades de prevención y reducción en origen de la contaminación, aportando alternativas de actuación técnica y económicamente viables.

El resultado es un documento comprensible para la empresa, el cual representa un elemento básico de planificación estratégica de cara a la implantación de acciones preventivas de la contaminación. Sus características son: la brevedad y el desembolso económico reducido.

Una DAOM no es una auditoría ambiental, cuyos objetivos finales son distintos. La DAOM analiza específicamente los procesos productivos y los residuos actuales para identificar las oportunidades de mejora ambiental vinculadas a los procesos. Dar a la empresa la oportunidad de introducir cuidados hacia el medio ambiente en su gestión, y de valorar los posibles ahorros que esta manera de actuar comporta con el fin de evitar tomar "medidas al final del proceso", a veces innecesarias, que pueden llevar a la empresa a una situación de ineficiencia a causa de los costos añadidos que estos tipos de tratamientos suponen.

2. Planes de minimización de residuos y emisiones

Otra herramienta de gestión ambiental es la minimización de residuos y emisiones. Es un proceso que tiene como finalidad la reducción (dentro de las posibilidades técnicas, económicas y según la cantidad y la peligrosidad) de los subproductos y los contaminantes generados por un proceso productivo concreto.

Esquemáticamente un programa de minimización ha de tener las siguientes fases:

a) Auditoría que permita conocer los flujos de residuos, su origen y sus costos.b) Clasificación y selección de los flujos de residuos que serán susceptibles de minimización.

c) Identificación de los métodos de minimización aplicables.d) Análisis técnico de las medidas de minimización que se han identificado (fundamentalmente

reducción en origen y reciclaje).e) Análisis económico de las diferentes alternativas. f) Selección de la mejor alternativa.g) Implantación de las medidas seleccionadas y seguimiento del cumplimiento.

Este proceso viene determinado por la tecnología disponible y por la capacidad económica de la empresa. Las principales ventajas que para la empresa se derivan de la implantación de un plan de minimización se pueden resumir en:

- Reducción del coste (tanto de eliminación de residuos como de ahorro en materias primas).- Mejora de la imagen de la empresa.- Acceso a subvenciones.

A parte de ser un paso más para conseguir el objetivo de la calidad total

3. Eficiencia energética

La capacidad de una empresa de minimizar el uso energético durante sus procesos productivos, desde el diseño hasta el embalaje, sin disminuir la calidad es una de las medidas relacionadas con la eficiencia energética, son unas de las herramientas de gestión más utilizadas ya que son medidas que comportan un claro ahorro económico para la empresa, especialmente a medio y largo plazo.

A parte del punto de vista económico, las prácticas de reducción del gasto energético y la implantación de metodologías de eficiencia energética también se justifican desde el punto de vista medioambiental por las implicaciones que tiene el abuso del consumo de energía sobre la contaminación y la sostenibilidad.

Ventajas y desventajas de las centrales eléctricas:

Los diferentes tipos de centrales presentan ventajas y desventajas que son importantes tener en cuenta cuando se proyecta, construye y opera una determinada central, pues sus costos de inversión y de generación, eficiencia en el aprovechamiento de la energía y el impacto ambiental que pueden ocasionar dependerán de la tecnología elegida:

TECNOLOGÍAS VENTAJAS DESVENTAJAS

Centrales que utilizan fuentes de energías renovables.Centrales hidroeléctricas

- No requieren combustibles para su funcionamiento por lo que no contribuye al cambio climático.

- No contaminan ni el aire ni el agua.- Los costos de operación y

mantenimiento son bajos, por lo que el costo de generación eléctrica es menor en comparación con otras

- Los costos de inversión son muy altos frecuentemente

- La construcción lleva largo tiempo- (hasta ocho años) en comparación

con la de las centrales térmicas (dos años)

- La disponibilidad de energía puede fluctuar de estación en

centrales estación y de año en año, por las variaciones del caudal de agua

Centrales eólicas

- No requieren combustibles para su funcionamiento por lo que no contribuyen al cambio climático

- No producen emisiones atmosféricas ni residuos contaminantes.

- Pueden instalarse en espacios no aptos para otros fines como zonas desérticas, próximas a la costa, en laderas muy áridas y empinadas.

- Su construcción dura máximo dos años

- El costo de inversión es elevado- En algunos casos producen bajas

de tensión que alteran el funcionamiento de la red eléctrica.

- Lo inseguro del viento ocasiona que la producción de la electricidad no sea constante.

- En algunos lugares las centrales eólicas pueden entrar en conflicto con aves migratorias y murciélagos

- Producen impacto visual y paisajístico por la presencia de enormes aerogeneradores.

- Los costos de operación y mantenimiento son moderados (más altos que las hidráulicas)

Centrales solares

- No producen contaminación alguna - Solo aprovechan los rayos solares que inciden directamente sobre su superficie.

- No son capaces de captar la radiación solar difusa, por lo que solo resultan eficaces en zonas muy soleadas.

- No funcionan de noche.- Los costos de operación y

mantenimiento son muy altos

Centrales marinas

- No contaminan- Son silenciosas- Disponibles en cualquier época del

año

- Ocasionan impacto visual,- El traslado de la energía es muy

costoso.- Efecto negativo sobre la flora y

fauna marina- Localización puntual

Centrales geotérmicas

- No dependen de factores climáticos.

- Los residuos que producen son mínimos y ocasionan menor impacto ambiental que los originados por el petróleo o carbón.

- Flujo constante de energía

- Contaminación térmica.- Deterioro del paisaje.- No están disponibles más que en

determinados lugares.- Los costos de operación y

mantenimiento son moderados

Centrales que utilizan fuentes de energía no renovablesCentrales térmicas

- Los costos de inversión son los más bajos

- La tecnología está bastante probada y existen muchos proveedores

- Son muy eficientes

- El uso de combustibles fósiles genera emisión de gases contaminantes.

- (SO2 , CO , NOX ) así como gases de efecto invernadero y de lluvia acida a la atmosfera

- Al ser combustibles fósiles una

fuente de energía finita, su uso está limitado a la emisión de las reservas y/o su rentabilidad económica.

- Afectan negativamente a los ecosistemas acuáticos debido a los vertidos de agua caliente (centrales con turbinas de vapor).

- Los costos de operación y mantenimiento son moderados.

Centrales nucleares

- No usan combustibles fósiles para su operación ni emiten gases de combustión.

- Los costos de operación y mantenimiento son bajos

- El costo de inversión es elevado y la construcción puede durar hasta 10 años.

- Los residuos nucleares que produce se deben almacenar en depósitos aislados y controlados durante largo tiempo.

- Emisiones contaminantes en la construcción de la central y en la fabricación del combustible nuclear,

LAS TECNOLOGIAS LIMPIAS

La tecnología ambiental, tecnología verde o tecnologías limpias es la aplicación de la ciencia ambiental para conservar el ambiente natural y los recursos, y frenar los impactos negativos de las acciones humanas.Una tecnología limpia es la tecnología que al ser aplicada no produce efectos secundarios o trasformaciones al equilibrio ambiental o a los sistemas naturales (ecosistemas). Según el Programa para el Medio Ambiente de las Naciones Unidas (PNUMA) la producción limpia se define como: “La aplicación continua de una estrategia integra de prevención ambiental a los procesos y los productos, con el fin de reducir los riesgos a los seres humanos y al medio ambiente”. En donde las tecnologías limpias incluyen en general todos los nuevos procesos y técnicas que permiten utilizar los recursos de la naturaleza sin depredarla, así como conservar la variedad y cantidad de la biomasa, de tal manera que no se perjudique el futuro.BENEFICIOS DEL USO DE LAS TECNOLOGÍAS LIMPIAS

Su implementación se puede dar mediante cambios y ajustes en equipos o instalaciones, y mediante la modificación de procedimientos que deben seguirse. Y con su adecuada aplicación se puede alcanzar una reducción de más de un 30% en desechos y emisiones. Este es un elemento importante para lograr el Desarrollo Industrial Ecológicamente Sostenible y a su vez, su aplicación puede generar beneficios económicos importantes, tales como:

Ahorros en los costos para la eliminación de desechos. Ahorros en los costos de las instalaciones de tratamiento al final del proceso. Ahorros en los costos (futuros) de limpieza de aguas subterráneas y suelos contaminados. Ahorros en los costos de materia prima y agua, gracias a una mayor eficiencia en la

producción. Nuevas y mejores oportunidades de mercado para los productos eco-amigables.

Las tecnologías limpias se utilizan para disminuir los impactos sobre el medio; mejorando el empleo de materias primas y el reciclaje de residuos, sin afectar la productividad de las empresas. Estas tecnologías incluyen tres propósitos complementarios:

Minimizar la contaminación que es lanzada hacia los ecosistemas (agua, aire y suelos). Disminuir la producción de desechos. Minimizar la demanda de recursos naturales (agua, energía y materia prima).

El uso de tecnologías limpias en conjunto con otras herramientas permite desarrollar acciones concretas para realizar un desarrollo amigable con el medio. La ciencia y la tecnología se dan gracias a una investigación científica cada vez de mayor rendimiento, son fuentes de esperanza, pues se les considera capaces de enfrentar los desafíos del mundo moderno: la industria, la producción y procesamiento de alimentos, la producción de medicamentos, y en favor de la preservación de los recursos naturales, la búsqueda de nuevas fuentes energéticas de origen biológico, el mejoramiento de la especie humana con proyectos eugenésicos(La eugenesia es una filosofía social que defiende la mejora de los rasgos hereditarios humanos mediante varias formas de intervención), y todo aquello que permita a los seres humanos acceder a mejorar su calidad de vida. El mal uso de la ciencia y tecnología, contribuyen a cambios masivos y acelerados que inciden en la degradación del medio ambiente. Problemas que resuelven las Tecnologías limpias

El uso de estas tecnologías posibilita un mejor manejo de desechos, esto a través de un aprovechamiento máximo de las materias primas; alcanzando un alto grado de utilidad con poca producción de desechos se alcanza controlar el problema de la contaminación hasta cierto punto. Es a partir de aquí que se han implementado el uso de nuevas técnicas que permiten la producción de poder que sea aprovechado sin dañar el medio con desperdicios que produce la generación de los principales compuestos energéticos de los cuales dependen las sociedades actuales. Actualmente la forma más viable de obtener energía eléctrica a partir de la energía proveniente del sol es a través de paneles solares, estos se colocan en lugares expuestos. Actualmente la forma más viable de obtener energía eléctrica a partir de los rayos del sol es a través de paneles solares que se colocan en lugares expuestos. Esta energía puede utilizarse en forma directa e inmediata o puede almacenarse para su uso nocturno, aunque esto encarece los costos. También puede combinarse con el uso de energía hidroeléctrica, para evitar el gasto económico que implica su almacenamiento. Algunas tecnologías ambientales que mantienen el desarrollo sostenible son:

- El reciclaje

- Purificación del agua

- Tratamiento de aguas residuales

- Mejoras ambientales

- Tratamiento de gases

- Manejo de desechos sólidos y energía renovable.

Algunas tecnologías ayudan directamente a la conservación de energía, mientras que otras que ayudan al ambiente, reduciendo la cantidad de desechos producidos por actividades humanas, están emergiendo. Las fuentes de energía tales como la energía solar crean menos problemas para el ambiente que las fuentes tradicionales, tales como carbón y petróleo.Los científicos continúan la búsqueda de alternativas de energía limpia para reemplazar nuestros métodos actuales de producción energética. Algunas tecnologías tales como la digestión

anaeróbica producen energía renovable de desechos. La reducción global de gases de invernadero depende de la adopción de tecnologías de conservación de energía a niveles industriales y también de la generación de energía limpia.Eso incluye el uso de gasolina sin plomo, energía solar, y vehículos de combustible alternativo, incluidos los vehículos híbridos e híbridos eléctricos. La tecnología avanzada de motores eléctricos eficientes y rentables para promocionar su aplicación, tales como la máquina eléctrica con rotor embobinado, sin escobillas, doble alimentada y el módulo ahorrador de energía, pueden reducir la cantidad de dióxido de carbono y dióxido de azufre que en otros casos sería introducido a la atmósfera si se usa electricidad generada por combustibles fósiles. PRINCIPIOS DE LA INGENIERÍA AMBIENTAL

Los principios con los que opera la las tecnologías limpias son, entre otros:

Utilizar de la mejor manera posible y a su máxima potencia los más recientes conocimientos técnicos y tecnologías, aplicándolos en la mejora de ciertos procesos dentro de las industrias.

Basarse en la experiencia propia de cada empresa y proponer desde métodos de análisis y control, hasta diversas técnicas de control de riesgos.

Participar en el establecimiento industrial que ya existe, analizando riesgos; proponiendo correcciones; tomando medidas protectoras en procedimientos de explotación y asesorías referentes a las óptimas inversiones; buscando procesos de reciclado y de recuperación de productos (en caso de ser posibles); interviniendo en proyectos nacientes a través de la integración de la rama medioambiental y la planificación del mantenimiento, la protección del entorno y parte de la instalación y buscando la experiencia de los demás e incluyendo a la estrategia de la empresa al medio ambiente.

Por lo general los cambios tecnológicos son promovidos por el surgimiento de nuevas exigencias en los mercados y la necesidad de obtener una ventaja competitiva. No obstante, en ocasiones son también resultado de requerimientos normativos más estrictos o limitaciones en la oferta de algunas materias primas. Aunque no en todos los casos, el avance tecnológico está también usualmente ligado a procesos productivos más eficientes en los que aumenta la productividad. En este contexto, la tecnología está íntimamente asociada a la competitividad de las empresas y es un factor fundamental para la supervivencia de las mismas en el largo plazo. Los cambios de tecnología modifican los equipos o procesos de producción. Estos cambios pueden mejorar la calidad de los productos, aumentar la capacidad de producción, reducir el consumo de materias primas, reducir la cantidad de residuos generados o hacer un uso más eficiente de agua y energía. También pueden reducir los tiempos de producción, las necesidades de mantenimiento o la intervención humana través de la automatización, aumentando la certidumbre en el desempeño de los procesos y mejorando la capacidad de respuesta de las empresas. Los principios bajo los cuales se desarrollan y operan las tecnologías limpias están a menudo interrelacionados y son esencialmente los siguientes:

a. Buenas prácticas de manufactura El cuidado de las condiciones bajo las cuales se llevan a cabo las diferentes actividades de la empresa que tienen que ver con sus procesos de producción es una primera condición para hacerlo eficiente. La observancia de las recomendaciones de los proveedores de sustancias químicas y equipos, la aplicación de procedimientos para la realización de las operaciones del proceso, el establecimiento de controles, el mantenimiento preventivo y el manejo cuidadoso de las instalaciones y el programa de producción son algunos de los aspectos que favorecen el ahorro

de materias primas, agua y energía, así como reducen y evitan los desperdicios innecesarios y los costos asociados a ellos. b. Simplificación de procesos La simplificación de procesos busca reducir el número de pasos o etapas de un proceso de producción eliminando aquellas que no son estrictamente necesarias para obtener el producto final con la calidad requerida. También incluye el rediseño del proceso en forma tal que permita la reducción de consumo de energía y un menor desperdicio de materias primas. c. Control de los procesos Control de los procesos a través del conocimiento preciso de las operaciones de los mismos, la medición de sus parámetros, dosificaciones adecuadas y mecanismos de corrección de desviaciones con el fin de reducir el consumo de materiales, agua y energía, y mejorar la calidad de los productos y la certidumbre en el proceso de producción. d. Sustitución de materiales, combustibles y fuentes de energía que se utilizan en el proceso La utilización de materias primas de mayor calidad y pureza mejora la calidad de los productos, evita la generación de residuos no deseados, incrementa la eficiencia de los procesos y aumenta la vida útil de los equipos. También la sustitución de materias primas por otros materiales menos contaminantes o peligrosos propiciará en la generación de residuos menos contaminantes y reducirá los costos de tratamiento o disposición de los mismos. Además en algunos casos ofrece la oportunidad de tener acceso a ciertos mercados con exigencias ambientales, como el de la Unión Europea. La sustitución de combustibles puede en ocasiones reducir los costos de operación de la empresa y también mejorar su desempeño ambiental. Entre las alternativas también se puede sustituir la fuente de energía. e. Reúso y reciclado de materiales, residuos y energía El reúso y reciclamiento de materiales y residuos que se generan durante el proceso de su producción, ya sea en éste mismo o en otros procesos. Esto es aplicable también al agua de los procesos, el vapor y la energía. Esto permite reducir en forma significativa el consumo de algunas materias primas, agua y energía con los consiguientes beneficios económicos para la empresa. En la misma forma que el principio de sustitución de materiales, el reuso y reciclaje pueden además disminuir en forma considerable los requerimientos para el tratamiento y/o disposición final de residuos y aguas residuales que salen del proceso de producción y que con frecuencia deben cumplir con requerimientos específicos contemplados en legislaciones locales. El principio de reciclado es útil también para la energía térmica del proceso, en la recuperación de calor para el precalentamiento de aire de combustión o del agua de alimentación en las calderas.

f. Modernización de equipos Cuando existe esa posibilidad, casi siempre es bueno optar por la modernización de los equipos con los que se cuenta. En el caso de aquellos en los que se requieren motores eléctricos, éstos pueden ser sustituidos por motores de alta eficiencia, los de transferencia de materiales también suelen mejorar su eficiencia. Los equipos modernos también suelen tener menores requerimientos de mantenimiento, y suelen ofrecer mejores condiciones para el control y la automatización de las operaciones.

Como ejemplo de buenas prácticas de operación se puede mencionar las siguientes:

Capacitación permanente del personal sobre condiciones del proceso, seguridad industrial, manejo de materiales y salud ocupacional.

Uso de incentivos al personal, no sólo de tipo monetario. Los empleados se comprometen más con la aplicación de medidas de prevención si saben que obtendrán algún beneficio, directo o indirecto, o un reconocimiento por su desempeño. Desarrollo de manuales de operación y procedimientos incluyendo desde listas de verificación o figuras de llamado de atención para los operarios, hasta manuales para el personal profesional, con el fin de clarificar y/o modificar operaciones del proceso para aumentar la eficiencia y controlar las pérdidas. En general, este punto es uno de los más débiles dentro de las industrias.

Optimización de operaciones de almacenamiento y manejo de materias primas (desarrollando por ejemplo sistemas FIFO: lo primero que entra es lo primero que sale), así como del control de inventarios. Mantención de un stock mínimo de materiales, sobre todo si éstos son perecibles, para evitar pérdidas innecesarias. Uso de las materias primas e insumos en las cantidades exactas para cada trabajo. Evitar tránsito excesivo en las zonas de almacenamiento y producción.

Optimización de los programas de producción y mantención preventiva de los equipos con el fin de evitar accidentes, escapes, derrames y/o falla de los equipos. Esto incluye el chequeo y revisión de bombas, válvulas, empaques, estanques de retención, filtros, equipo de seguridad, etc.

Control de calidad de materias primas en la recepción para verificar que cumplen las especificaciones requeridas. Esto incluye la calidad de los insumos y la exigencia de certificación de la calidad y devolución de los materiales si éstos no cumplen los requisitos establecidos.

Desarrollar listas de programación para cada tipo de producto, con tiempos estimados de inicio y término de cada lote de producción, con el fin de controlar el inventario de las materias primas activas y mejorar la eficiencia de utilización de los equipos, para así lograr una adecuada cobertura de la demanda de los productos.

ACTIVIDAD

A partir de las lecturas elabora un Plan de acción ecoeficiente.

ACCIONES OBJETIVOS ACTIVIDADES MATERIALES

PRODUCTO FINAL RESPONSABLES

EMPRESAS ECOEFICIENTES: EJEMPLO PARA EL PERÚ

Las empresas que producen más con menos impacto ambiental son una realidad en nuestro país. Así lo demostraron las cuatro empresas peruanas que recibieron el 3 de junio el Premio a la Ecoeficiencia Empresarial 2009, organizado por el Ministerio del Ambiente, MINAM y la Universidad Científica del Sur. Ellas fueron reconocidas por realizar buenas prácticas de gestión ambiental en sus procesos productivos. En la categoría de Ecoeficiencia en Agua se reconoció a la

empresa Enersur S.A. por sus prácticas ambientales en el reciclaje del agua. Enersur S.A., empresa de generación eléctrica privada, ubicada en Ilo, Moquegua; forma parte del grupo SUEZ Energy International y a través de la Central Térmica ILO 21 recicla y reusa el agua, gracias a su proceso de tratamiento de aguas servidas y forestación. “En esta central el agua de mar es tratada para la producción de la empresa y el aprovechamiento humano. Las aguas residuales de la planta, comprenden las aguas ya utilizadas en los servicios higiénicos, cocina, comedor, servicios industriales, que pasan por un proceso de clarificación. Los residuos obtenidos luego del proceso de purificación de agua se usan como abono para mejorar los suelos y el agua, para regar arbustos y olivos por goteo, lo que significa que ninguna gota del agua tratada es desechada al mar”, sostiene por su parte Oscar Postigo, representante de Enersur S.A.

Cabe destacar que en ocho años de proyecto la central térmica ILO 21 ha logrado crear un nuevo microclima en la zona con especies vegetales y animales antes inexistentes, añadiendo un valor a la producción. La empresa Repsol, que ganó en la categoría de Ecoeficiencia en el proceso integral, destacó por sus prácticas de gestión ambiental en el diseño de sus productos, así como en su gestión externa y de residuos. Como muestra la empresa ha invertido en tecnologías alternativas para producir de manera más limpia. “Desde 2008 la empresa segrega los residuos por colores, mejorando de esta forma la gestión e incentivando el reciclaje, principalmente de papel y plástico PET. Contamos con un programa de retiro de sustancias o materiales peligrosos para ser reemplazados, si fuera el caso, por otros de menor impacto. Minimizamos la cantidad, peligrosidad de los residuos, efluentes y emisiones contaminantes. Los residuos orgánicos son procesados para producir compost y nos preocupamos por usar materiales y equipos ahorradores en nuestra producción, así, hemos invertido en sistemas de alumbrado con prendido y apagado automático e internamente se usan focos ahorradores, así como aire acondicionado de manera controlada”, destaca el ingeniero ambiental César Espinoza de Repsol, empresa que cuenta con certificaciones ambientales tales como: ISO 9001, 14001 y OSHAS 18001.

Uso inteligente de residuos

La Compañía de Minas Buenaventura ganó en la categoría de Ecoeficiencia en Residuos, por la exitosa implementación de un sistema para la minimización de residuos sólidos peligrosos y no peligrosos en servicios administrativos.

La experiencia exitosa de la Compañía de Minas Buenaventura corresponde a la mina Julcani (Huancavelica), que es la primera unidad de producción minera de Buenaventura, que inició sus operaciones en el año 1953 como yacimiento de plata en la provincia de Angaráes y distrito de Ccochaccasa, a aproximadamente 4,200 msnm.“Hasta el año 2005 la gestión de residuos sólidos consistía en la clasificación de residuos industriales y domésticos, así como la recolección y transporte de residuos sólidos solo del campamento y la mina. Los pobladores de Santiago Apóstol de Ccochaccasa y San Pedro de Mimosa botaban sus basuras en las quebradas por donde discurrían las aguas superficiales que eran consumidas por la población de la parte baja, poniendo en riesgo la salud de los comuneros. Ahora eso ha mejorado: los residuos sólidos se clasifican en cinco tipos utilizando recipientes de colores diferentes para cada tipo de residuo, que son colocados en puntos de acopio en la Mina Julcani y en las comunidades de Ccochaccasa y San Pedro de Mimosa”, destaca Rosemary Boltan de Compañía de Minas Buenaventura, que cuenta con la certificación internacional ISO 14001.Esta iniciativa de reciclaje ha permitido crear puestos de trabajo en la comunidad de Santiago Apóstol de Ccochaccasa, que ahora cuenta con una empresa comunal encargada de los servicios de recepción, reciclaje, disposición final y venta de los residuos sólidos. Finalmente, representando a la selva peruana el Grupo Onda Agroambiental de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, se hizo merecedora del reconocimiento a la Ecoeficiencia por emprendimiento juvenil.“Este reconocimiento es un orgullo para los jóvenes voluntarios que forman parte del Grupo Onda Agroambiental, pues se busca gestionar y manejar eficientemente los residuos sólidos universitarios incentivando el aprovechamiento racional de los recursos naturales y promoviendo la protección de la calidad ambiental, contribuyendo de esta manera a la competitividad local, regional y nacional”, sostiene Giorly Machuca, ingeniera ambiental y asesora de este proyecto estudiantil. “Agenda Verde: Gestión de residuos sólidos” es el nombre del proyecto que pretende, a través de iniciativas como la bolsa de residuos universitarios, el tratamiento, reuso y reciclaje de residuos sólidos, la construcción de instalaciones para elaboración de compost y la construcción de biodigestores en base a residuos de la producción porcina, vacuna y animales menores, entre otras actividades, sensibilizar a la comunidad universitaria y minimizar los impactos negativos ambientales, sociales y hasta económicos que causan la inadecuada gestión y manejo de los residuos sólidos en el área.En el marco del proyecto, que costará 25,630 nuevos soles, se construirá el Centro Piloto AgroAmbiental Zungaro Cocha, que tiene como objetivo producir bienes y servicios a precios competitivos en armonía con el cuidado del ambiente. Los beneficios económicos de este proyecto se obtendrán a largo plazo, pero los beneficios ecológicos se obtendrán en el mediano plazo. La sostenibilidad se dará al alcanzar el tercer año cuando el 70% de los componentes ya se hayan instalado. La ejecución del proyecto tendrá un impacto ambiental positivo ya que generará beneficios ambientales para la Universidad, demostrando un alto respeto por el medio ambiente, disminuyendo la cantidad de residuos, focos de contaminación, conservación de los recursos naturales y aseo, ornato y belleza de las instalaciones universitarias.

Transparencia garantizada

Entre los miembros del jurado destacaron representantes de la Cámara de Comercio de Lima, el Colegio de Ingenieros del Perú, el Ministerio de la Producción; la CONFIEP y el Ministerio del Ambiente. Asimismo entre las empresas participantes destacaron: Milpo, José R. Lindley, Backus, Kimberly Clark, Pluspetrol, Tintaya, Amanco, Movistar, TGP, Barrick, entre otras. El Ministro del Ambiente, Antonio Brack, señaló que el Ministerio está comprometido en impulsar la ecoeficiencia no sólo entre las empresas, sino a nivel del sector público, de los gobiernos locales y regionales, y hasta en las escuelas públicas y privadas, por lo que el MINAM cuenta con programas específicos para estimular la responsabilidad ambiental en estos sectores. Para el sector público por

ejemplo, la Ley del Presupuesto Público contempla ahora que las empresas estatales implementen medidas de ecoeficiencia, así que este concepto empieza desde el Estado, que tiene que enseñar con el ejemplo.“Este es el primer Premio a la Ecoeficiencia Empresarial, y las empresas que han sido reconocidas servirán como ejemplo a las siguientes porque el próximo año tendremos muchas más empresas haciendo las cosas bien en materia ambiental. Felicito a las empresas ganadoras por sus prácticas y certificaciones ambientales, porque con su buena gestión ambiental son un ejemplo para todos los peruanos”, destacó el ministro Brack.El concepto de Ecoeficiencia se usó por primera vez en la Cumbre de la Tierra en Río de Janeiro (1992), y se define como la producción de bienes y servicios a precios competitivos y satisfaciendo las necesidades humanas en armonía con el ambiente al generar menor contaminación. El concepto está ligado estrechamente con el desarrollo sostenible, porque busca la optimización de los tres objetivos en forma paralela: el crecimiento económico, la equidad social y el valor ecológico.

Fuente: http://www.minam.gob.pe

BIBLIOGRAFIA

SANS, R. & RIBAS, JOAN DE, P. (1989). Ingeniería Ambiental: contaminación y tratamientos. 1ª edición. Editorial Marcombo. España,

SEOÁNEZ, M. & ANGULO, I. (1999) Manual de Gestión Medioambiental de la Empresa. 1ª edición. Grupo Mundi-Prensa. España,

SEOÁNEZ, M & ANGULO, I. (1995). Ecología Industrial: Ingeniería Medioambiental aplicada a la Industria y a la Empresa. 1ª edición. Grupo Mundi-Prensa. España.

ACTIVIDAD DE EXTENSIONA partir de las lecturas propuestas contesta las preguntas que se encuentran en la parte final.

EJEMPLO DE TECNOLOGIA LIMPIA

Las industrias fabricantes de computadores, codifican cada una de las partes señalando cuales son reciclables, de tal manera que puedan ser devueltas al proceso industrial. De igual manera los monitores de computador vienen provistos de mecanismos conocidos como "descansadores de pantallas" o "refrescadores de pantallas" que se activan cuando las funciones del computador no se usan durante un largo tiempo, llevando al equipo a un "modo de bajo consumo de energía". La técnica de muchas marcas en el mercado de vender repuestos del producto para ser usado con el envase original, sin tener que comprarlo cada vez que se acaba dicho producto, es una tecnología limpia ya que potencia el reciclaje y disminuye el consumo de materiales.

LAS ENERGIAS RENOVABLES

Se denomina energía renovable a la energía que se obtiene de fuentes naturales virtualmente inagotables, ya sea por la inmensa cantidad de energía que contienen, o porque son capaces de regenerarse por medios naturales. Entre las energías renovables se cuentan la hidroeléctrica, eólica, solar, geotérmica, maremotriz, la biomasa y los biocombustibles.Un concepto similar, pero no idéntico es del de las energías alternativas: una energía alternativa, o más precisamente una fuente de energía alternativa es aquella que puede suplir a las energías o fuentes energéticas actuales, ya sea por su menor efecto contaminante, o fundamentalmente por su

posibilidad de renovación. Según esta definición, algunos autores incluyen la energía nuclear dentro de las energías alternativas, ya que generan muy pocos gases de efecto invernadero.El consumo de energía es uno de los grandes medidores del progreso y bienestar de una sociedad. El concepto de "crisis energética" aparece cuando las fuentes de energía de las que se abastece la sociedad se agotan. Un modelo económico como el actual, cuyo funcionamiento depende de un continuo crecimiento, exige también una demanda igualmente creciente de energía. Puesto que las fuentes de energía fósil y nuclear son finitas, es inevitable que en un determinado momento la demanda no pueda ser abastecida y todo el sistema colapse, salvo que se descubran y desarrollen otros nuevos métodos para obtener energía: éstas serían las energías alternativas.Por otra parte, el empleo de las fuentes de energía actuales tales como el petróleo, gas natural o carbón acarrea consigo problemas como la progresiva contaminación, o el aumento de los gases invernadero.La discusión energía alternativa/convencional no es una mera clasificación de las fuentes de energía, sino que representa un cambio que necesariamente tendrá que producirse durante este siglo. Es importante reseñar que las energías alternativas, aun siendo renovables, también son finitas, y como cualquier otro recurso natural tendrán un límite máximo de explotación. Por tanto, incluso aunque podamos realizar la transición a estas nuevas energías de forma suave y gradual, tampoco van a permitir continuar con el modelo económico actual basado en el crecimiento perpetuo.

De la lectura anterior:

a) Identifica cuatro conceptos fundamentales de la lectura

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b) En breves palabras redacte un resumen de lo leído

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