Guia Osmosis 1medio

GUIA N° 4 DE APRENDIZAJEMEMBRANA PLASMÁTICA Y TRANSPORTE CELULAR

Nombre: _____________________________________________1º______

SECTOR: BIOLOGIA COMÚN Nivel/curso: PRIMERO MEDIO

PROFESOR-A: Rosa Guzmán Bastidas Plazo: 25 de noviembre

UNIDAD TEMÁTICA: Estructura y Función de los Seres vivos

CONTENIDO: Membrana celular y tipos de transporte celular

APRENDIZAJE ESPERADO: Comprender que la célula está en constante interacción con el medio que le rodea. Describir la estructura y composición de la membrana plasmática, que determinan sus

características y funciones Comparar los distintos tipos de transporte de sustancias que ocurren a través de la membrana

plasmática. Estimado alumno:

La presente guía es de aprendizaje, por ello ten en cuenta lo siguiente:

Lee atentamente la guía y trabaja en paralelo con tu texto de estudio, (desde la página 61 a la página 93) pues me referiré a las imágenes que allí aparecen.

Realiza las actividades propuestas y las que aparecen en tu texto En cada actividad están las soluciones de las actividades, para

visualizarlas debes seleccionar los recuadros en blanco y seleccionar el ícono indicado, cambiando el color de la fuente, y así podrás leer la respuesta

Debes registrar tus respuestas en este documento (impreso) y archivarlo en una carpeta

Administra tu tiempo de realización de la guía con intervalos de descanso, para que tu trabajo sea efectivo

1 MEMBRANA CELULAR Y TRANSPORTE NM1

I. MUNICIPALIDAD DE PROVIDENCIA

CORPORACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL DE PROVIDENCIA

LICEO POLIVALENTE ARTURO ALESSANDRI PALMA

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

PROFESORA: ROSA GUZMÁN BASTIDAS

Mail de contacto: [email protected]

¿Recuerdas la estructura de la célula?¡Qué bien!, entonces coloca los nombres en las flechas indicadasDe lo contrario, repasa la guía 2Nuestro tema de estudio es el límite celular, es decir: la membrana celular

citoplasma

Membrana celular

núcleo

organelos

MEMBRANA PLASMÁTICA

También llamada, membrana celular o citoplasmática, está presente en todas las células y permite el intercambio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular).

Serán iguales ambos medios? (Actividad Nº 1)Podrás responder esta pregunta luego de realizar la actividad 1 de la página 61. Analiza la tabla que allí aparece y responde las preguntas.

Luego de comparar los medios, determinamos que:NO SON IGUALES, aunque tienen los mismos componentes, sus concentraciones son diferentes y así te das cuenta que la membrana selecciona lo que entra y sale de la célula, como también mantiene la diferencia entre ambos medios y ello es fundamental para su funcionamiento.Ejemplo: Si comparamos nuestro país con la célula, la cordillera cumple el rol de la membrana, pues limita y selecciona (a través de la aduana), lo que entra y sale del país.

Funciones de la membrana (Observa la célula de la pág. 62)

Comunicación: Recibe y entrega información al medio Es un límite activo que interactúa con el medio u otras células

Permeabilidad selectiva Controla lo que entra y sale de ella

Protección Cuida a la célula

Composición de la membrana

Actividad Nº 2

Observa la imagen y responde:1. ¿Que componentes comparten las tres células? R: lípidos, glúcidos y proteínas

2. ¿Cuál es el componente que está en mayor cantidad? R: lípidos

3. ¿Qué sustancia tiene el menor porcentaje? R: glúcidos4. Si las tres son células ¿Por qué su composición es diferente?

R: por la función que desempeñan

Entonces, la membrana celular está compuesta por:

Sustancia Cantidad

La cantidad de cada componente presente en la membrana celular depende de la función que desempeña

lípidos En mayor cantidad

proteínas Menor que lípidos y mayor que glúcidos

glúcidos En menor cantidad


Estructura de la Membrana celular

La membrana celular está formada por:a) Lípidos: fosofolípidos y colesterolb) Proteínas: integrales y periféricasc) Glúcidos: Glucoproteínas y glucolípidos

a) LípidosLa membrana plasmática está formada principalmente por fosfolípidos, que forman una doble capa, llamada bicapa lipídica. Los fosfolípidos tienen dos zonas: cabeza y cola. Las cabezas son hidrofílicas, es decir, tienen afinidad con el agua y las colas son hidrofóbicas, por ello “repelen” el contacto con ella. (Son enemigos del agua)Su función es controlar la transferencia de sustancias hacia el interior o exterior de la célula.¿Qué pasaría si se invierte la disposición de la bicapa, las colas hacia el exterior y las cabezas al interior de la bicapa?R: Impedirían el paso del agua por ello la célula se muere

El colesterol, se encuentra sólo en membranas de las células animales. Es un lípido, que se encuentra asociado a las colas hidrofóbicas de los fosfolípidos. Tiene función mecánica, es decir, sirve de soporte a la bícapa de fosfolípidos. Imagina que la bicapa es una reja de madera y para que quede firme le colocamos clavos, los clavos serían el colesterol en la membrana.

b) ProteínasSon biomoléculas presentes en la mayoría de las membranas plasmáticas. Ellas son diversas en cuanto a su estructura y función. En la membrana encontramos las proteínas integrales o transmembranales que atraviesan toda la membrana y se unen a los fosfolípidos, su función es el transporte celular. Las proteínas periféricas se unen a las caras externa o citoplasmática de labicapa lipídica y su función es enzimática y receptora de señales.

d) Glúcidos Se encuentran unidos a proteínas y a fosfolípidos, (glucoproteínas y glucolípidos respectivamente) El conjunto de glúcidos unido a la membrana plasmática se llama glucocálix. Esta estructura sólo se ubica en la cara externa, por ello está en contacto con el medio extracelular y sirve de conexión entre las células.

Actividad Nº 3En base al esquema de la página 64 -65, complete el siguiente cuadroComponente de la membrana

características Dónde se ubica función

Proteínas integrales Biomoléculas grandes que se unen a fosfolípidos

Inmersas en la bicapa de fosfolipidos

Transporte celular

Proteínas periféricas Biomoléculas grandes En una de las caras de la bicapa Enzimática y receptora de señales

Glucoproteínas Glúcidos unidos a proteínas En la cara externa de la membrana celular

Conexión con otras célulasGlucolípidos Glucidos unidos a lípidosFosfolípidos Lípidos con cabeza hidrofilita

y colas hidrofóbicas.En la membrana, formando una bicapa

Controlar lo que ingresa y sale de la célula

Colesterol Lípidos de gran tamaño Entre las colas de los fosfolípidos, en células animales

Dar soporte a la bicapa de fosfolípidos

Modelo de mosaico fluído A la estructura de la membrana se le conoce como modelo de mosaico fluido y fue propuesto por Singer y Nicholson, en el año 1972. El nombre de este modelo se debe a que presenta dos superficies: una cara externa, la que se comunica con el medio extracelular, y una superficie interna o citoplasmática que está en contacto con el citoplasma. Además, se sabe que las biomoléculas se acomodan facilitando el transporte celular.

Actividad Nº 4

Realiza la actividad del texto que aparece en la página 67


Si te fue bien en la evaluación, entonces continúa con el siguiente Tema: Transporte celular

TRANSPORTE CELULAR

Antes de empezar este tema, realiza la actividad exploratoria de tu texto, página 68Recuerda: Soluto son sustancias que se disuelven y solvente es la sustancia que las disuelve (el solvente universal es el agua) Al conjunto soluto y solvente se les llama disolución

Para comprender el transporte celular primero debemos recordar el concepto de Gradiente de concentración. (Ver ppt)Imagina que aplicas un desodorante ambiental en una esquina de la habitación. En ese lugar queda todo perfumado ¿Qué pasa luego de un tiempo? ¡Muy bien! el olor se siente en todo la habitación, es decir fue desde donde había más hacia donde había menos. Esto es un ejemplo de gradiente de concentración

Actividad Nº 5Realiza la actividad 5 de la Página 69

TIPOS DE TRANSPORTE

Actividad nº 6Al igual como lo hacíamos en clases, transforma este mapa en un párrafo de no más de 10 líneas


Las moléculas de una disolución se mueven desde donde están más concentradas hacia donde están menos concentradas. Este cambio progresivo en la concentración de las moléculas en el espacio corresponde al gradiente de concentración

Se denomina

Puede ser de Se divide en

Se clasifican en Son dos tipos

Se realiza a través de

Son un tipo de

utiliza

Son

Se divide en

Se clasifican en

Transporte a través de la membrana celular

Transporte de moléculas de baja masa molecular

Transporte de moléculas de elevada masa molecular

Transporte activo Transporte pasivo Exocitosis Endocitosis

Bomba deSodio - potasio

Otras Bombas

De solutos

De Agua

Fagocitosis Pinocitosis

OsmosisDifusión Simple

DifusiónFacilitada

Proteína transportadora Proteína canal

aquaporinas

I) TRANSPORTE DE MOLÉCULAS DE BAJA MASA MOLECULAR

Este tipo de transporte, traslada sustancias pequeñas que pasan a través de la membrana celular, ya sea por la bicapa o utilizando proteínas presentes en ellas.

A- TRANSPORTE PASIVOSe realiza a favor de una gradiente, sin utilización de energía (Las moléculas se mueven desde donde hay más hacia donde hay menos). De acuerdo a lo que se transporta tenemos: Difusión, que puede ser simple o facilitada y la Osmosis.

A1) Difusión simple: lo realizan moléculas pequeñas e hidrofóbicas (que repelen el agua), a través de la bicapa de fosfolípidos presente en la membrana plasmática. Este transporte no requiere la ayuda de proteínas (ver imagen de la pág 71)

Actividad nº 7: Realiza la actividad 6 de la pág 71de tu texto

A2) Difusión facilitada: en este transporte las proteínas facilitan la entrada o salida de solutos. Existen dos tipos: de canal y transportadores o carriers.

Difusión facilitada a través de canal: lo realizan proteínas integrales de la membrana, que actúan como canal, facilitando el paso de átomos con carga eléctrica (iones). Por ello se les llama canales iónicos. Cada ion tiene un canal específico. Algunos canales están siempre abiertos y otros se abren y cierran, regulando el paso de las partículas.

Difusión facilitada a través de transportadores. Las proteínas que actúan son integrales, y actúan como transportadoras o Carriers, que trasladan moléculas en estado monoméricas, como por ejemplo la glucosa. Ellas se clasifican en : Antiporte, simporte y uniporte

Antiporte: lleva solutos en diferentes sentidos. Simporte: Mueve dos solutos en el mismo sentido. Uniporte: Moviliza un solo soluto.

Actividad Nº 8

A) Complete el siguiente cuadroSemejanzas: 1) A favor de la gradiente 2) No requiere de energíaDifusión simple Diferencias En relación a: Difusión facilitadaA través de la bicapa de fosfolípidos

1 Cómo se realiza Con ayuda de proteínas integrales

único 2 Tipos De canalTransportadora o carriers

B) Realice la actividad 7 de la pág 72

A3) Osmosis: Es el transporte de agua a través de la membrana plasmática desde y hacia las células. El agua es fundamental para los seres vivos, pues cumple variadas funciones: regular la temperatura, disolver sustancias, ser el medio para que ocurran las reacciones metabólicas, transportar nutrientes, entre otras. Las proteínas de membrana por las que se mueven moléculas de agua se denominan aquaporinas.

Actividad Nº 9 : Realiza la Actividad 10 pág 79

Con la actividad te diste cuenta que el agua se mueve hacia donde el soluto está más concentrado, con el fin de de igualar las concentraciones del soluto en ambos lados de la membrana. Cuando la concentración de solutos es igual a ambos lados de la membrana (interior y exterior) se dice que la célula está en un medio ISOTÓNICO (iso = igual)En cambio si la solución está más concentrada se denomina HIPERTÓNICA (hiper = mucho) y si el medio está muy diluido es decir de baja concentración, entonces será HIPOTÓNICO (hipo =poco)


ÓSMOSIS EN UNA CÉLULA ANIMAL

a) En un medio ISOTONICO, hay un equilibrio, el paso de agua es constante.

b) En un medio HIPERTÓNICO, la célula se arruga, pues pierde agua, se deshidrata y muere. A éste proceso se le llama CRENACIÓN.

c) En un medio HIPOTÓNICO, la célula absorbe agua, se hincha y puede estallar dando origen a la CITÓLISIS.

ÓSMOSIS EN UNA CÉLULA VEGETAL

a) En un medio ISOTONICO, hay un equilibrio el paso de agua es constante.

b) En un medio HIPOTÓNICO, la célula absorbe agua, se hincha y ejerce presión sobre la pared celular, generando TURGENCIA

c) En un medio HIPERTÓNICO, la célula pierde agua, se deshidrata, internamente se deforma y muere. A éste proceso se llama PLASMÓLISIS.

Actividad Nº 10: I) Completa los siguientes cuadros comparativosa) Presión de turgencia y crenación

Presión de turgencia En relación a: crenación

Absorbe agua y ejerce presión contra la pared celular

1 En que consiste Pierde agua y se arruga

Vegetales 2 Células en que ocurre animales

Hipotónico 3 Medio en que se produce Hipertónico

b) Citólisis y plasmólisis

Plasmólisis En relación a: Citólisis

Pierde agua y se deforma 1 En que consiste Absorbe agua y se revienta

Vegetales 2 Células en que ocurre animales

Hipertónico 3 Medio en que se produce Hipotónico

c) Medio hipertónico e hipotónicoHipertónico En relación a: Hipotónico

Mucha 1 Concentración de sales Poca

Poca 2 Cantidad de agua Mucha

Plasmólisis y crenación 3 Fenómenos que produce Turgencia y citólisis

II) Realiza las actividades nº 12, pagina 83 y actividad nº 13, página 84

B- TRANSPORTE ACTIVO Es un tipo de transporte que se realiza en contra de la

gradiente de concentración, y por ello requiere energía en forma de ATP

6 MEMBRANA CELULAR Y TRANSPORTE NM1En contra de la gradiente, desde donde hay menos soluto hacia donde hay más soluto

El más conocido es la bomba sodio potasio que polariza la neurona para que ella transmita el impulso nervioso.

Actividad Nº 11a) Realiza la comparación entre Transporte pasivo y activo

Transporte pasivo En relación a: Transporte activoDesde de un lugar más concentrado a uno menos concentrado

1 Cómo se realiza Desde de un lugar menos concentrado a uno más concentrado

No 2 Utilización de energía Si

A favor 3 Relación con la gradiente En contra

b) Ejecuta la actividad 8 de la pág 74 de tu texto

II) TRANSPORTE DE MOLÉCULAS DE ELEVADA MASA MOLECULAR

También se denomina transporte en masa y se realiza a través de vesículas (sacos membranosos), y con gasto de energía, por ello se dice que es un tipo de transporte activo. Este transporte moviliza moléculas de un gran tamaño, como es el caso de las proteínas y los polisacáridos. Incluye la endocitosis y la exocitosis

A) Exocitosis: proceso en el que se liberan de moléculas al medio extracelular, por una evaginación de la membrana.

B) Endocitosis: proceso en el que se introducen moléculas al interior de la célula, englobando a las partículas que son transportadas, es decir la membrana se invagina Según las partículas que integra se clasifica en: Fagocitosis y pinocitosis.

B1) Fagocitosis, cuando incorpora partículas sólidas como por ejemplo las bacterias.B2) Pinocitosis: es la incorporación de moléculas líquidas.

Actividad Nº 12a) Completa los siguientes cuadros comparativos

Transporte de moléculas de baja masa molecular

En relación a: Transporte de moléculas de elevada masa molecular

A través de la bicapa o proteínas integrales

1 Cómo se realiza Por vesículas

Moléculas de baja masa 2 Que transportan Moléculas de gran masa

Sólo el transporte activo 3 Utilización de energía Si

Exocitosis En relación a: Endocitosis


En el interior de la célula, se engloba lo que se quiere expulsar y se traslada hasta la membrana, generando la expulsión de la vesícula

1 Cómo se realiza La membrana rodea lo que quiere ingresar a la célula y se traslada hasta la membrana, generando la expulsión de la vesícula

Único 2 tipos Fagocitosis y endocitosis

b) Realiza la actividad 9 de la pág 75c) Ejecuta la evaluación del proceso que aparece, en tu texto, en la página 77

ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN

Luego de responder tu evaluación debes enviarla al correo: [email protected]

Fecha de entrega 25 de noviembre de 2011, 14:00 hrs Consultas en parroquia Italiana, Metro Bustamante

1.Completa el siguiente mapa conceptual, registrando los conceptos que den coherencia al mapa y que correspondan a cada número. ++++++Registre sus respuestas en el cuadro de respuestas +++++

Cuadro de respuestas de mapa conceptual (Cada concepto equivale a 0,5 puntos) 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12

2.Complete el párrafo que tiene a continuación, con el (los) concepto(s) que den coherencia al texto. Cada número equivale a un concepto.

++++++++Sus respuestas se registran en el cuadro de respuestas++++++

El Transporte 1 utiliza energía, ya que se realiza 2 de la gradiente, un ejemplo de ello son las 3 . En cambio el transporte 4 , se realiza 5 de la gradiente. A éste tipo de transporte corresponde la 6 que transporta solutos a través de la bicapa. La difusión facilitada se ayuda con 7 . La 8 es el paso de agua desde y hacia el interior de la célula y utiliza proteínas de canal llamadas 9 .Cuando se transportan moléculas de gran tamaño, se requiere energía y se efectúa por sacos membranosos, llamados 10 , ellas engloban lo que entra o sale (exocitosis) de la célula. La 11 , puede ser por fagocitosis (ingreso de partículas sólidas) o por 12 que es el proceso que ingresa partículas líquidas a la célula.


Su estructura corresponde al modelo

Puede ser

Se caracteriza por ser

Son dos tipos

Se clasifican en

Forman el

Son de dos tipos

Su función es

Está formada por

MEMBRANA CELULAR

14

12

colesterol

23

5

Receptor de señales9

7

8

Glicocalix

6

De canal10

11 uniporte

Selectiva

mailto:[email protected]

Cuadro de respuestas del párrafo (cada concepto equivale a 0,5 puntos)1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 RUBRICACategoría Excelente (0,5) Deficiente (0)

Concepto correcto en contenido y ubicación

Concepto incorrecto en contenido y/o ubicación

Esto se aplica a cada concepto del mapa conceptual y párrafoPuntaje total = 12 puntos (100%) Nota = 7.0 6 puntos ( 50%) Nota = 4.0


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