GUIA LABORATORIO BIOLOGIA 201101-JULIO 26 … · Web viewRelacionar cada cambio presente en las...

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA

DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

GUÍA COMPONENTE PRÁCTICO

201101– BIOLOGIA CARMEN

EUGENIA PIÑA LOPEZDirector Nacional

BIBIANA AVILA Acreditador

BOGOTA Julio 2011

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2. ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO

La presente guía fue diseñada en el año 2005 por Carmen Eugenia Piña López, MSc. Ciencias Biológicas; MSc. Docencia Universitaria; Especialista en Nutrición Animal Sostenible; Especialista en Informática y Multimedia. Docente de la UNAD desde 1986

La presente guía ha tenido cuatro actualizaciones, con la participación de las tutoras Yurby Salazar, Bibiana Ávila, y la coordinadora de laboratorios Angélica Yara durante las cuales se han realizado mejoramientos académico-pedagógicos y didácticos con la incorporación de Objetos Virtuales de Aprendizaje.

Con el fin de que el estudiante tenga una preparación previa del material a utilizar y de los procedimientos a seguir se incorporaron links a videos demostrativos donde se muestra paso a paso cada uno de los procedimientos que el estudiante debe realizar en la práctica presencial. Cada video cuenta con su respectivo formato de observación lo cual le facilitará la comprensión y el desarrollo de la práctica.

ht t p: // www. unad. edu. c o/ c urs o_bi olo gia/ mult im edi a. ht m

Se diseñó una simulación de microscopía en donde el estudiante puede manipular el microscopio de manera virtual y de esta manera realizar un entrenamiento previo al desarrollo de los laboratorios. El link donde está publicado el simulador:

h t t p : / / c ana l . u nad . ed u . c o / l a bora t or i o / i n d e x / m a i n . h t m l

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/multimedia.htm

http://canal.unad.edu.co/laboratorio/index/main.html

3

3. INDICE DE CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCIÓN 5

CARACTERISTICAS GENERALES 5

FORMATO PARA OBSERVACIÓN DE VIDEOS SOBRE LOS LABORATORIOS 6

DESCRIPCIÓN DE PRÁCTICAS 8

PRACTICA No. 01 NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO 8

PRÁCTICA No. 02 MICROSCOPÍA 12

PRACTICA No. 03 LA CÈLULA 20

PRACTICA No. 04 DIVERSIDAD MICROBIANA 29

PRACTICA No. 05 MITOSIS Y MEIOSIS 38

PRACTICA No. 06 TEJIDOS VEGETALES 43

4

4. LISTADO DE TABLAS

Microscopía observaciones realizadas 17

Célula observaciones realizadas 25

Diversidad Microbiana observaciones realizadas 31

Mitosis Meiosis observaciones realizadas 41

Tejidos Vegetales observaciones realizadas 46

5

5. CARACTERÍSTICAS GENERALES

Las guías para las prácticas de biología, son un importante dispositivo de ayuda pedagógica y didáctica en el proceso de formación profesional que inician los estudiantes de los programas de pregrado de Ingeniería de Alimentos, Regencia de Farmacia, Zootecnia, Agronomía, Ingeniería Agroforestal y Psicología.

Introducción

Estas guías están descritas de manera clara y sencilla con el fin de que la ejecución práctica pueda hacerse completamente.

Antes de realizar la parte práctica se recomienda ver cada uno de los videos presentados en el curso de Biología en el link Multimedia, h tt p : // w ww . u n ad . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / m u l t i m edia . h t m para hacerse una idea del material a utilizar y procedimiento a seguir lo cual le facilitará la comprensión y el desarrollo de la práctica

Quienes deseen descargar los videos en su computador pueden hacerlo ver orientaciones al final de la guía.

Justificación

Un aspecto importante de la formación profesional en los campos de Ciencias Agrarias, Psicología, Ingeniería de Alimentos, Regencia de Farmacia, corresponde al saber hacer, evidenciado en competencias psicomotoras que facilitan el ejercicio profesional, por representar un dominio de procesos complejos necesarios para la realización cotidiana de actividades sistémicas y la resolución de problemas, en las cuales se integran la aplicación de procedimientos y estrategias (saber hacer) con la comprensión del contexto (saber conocer) y con el despliegue de iniciativa y creatividad (saber ser). Un ejemplo específico de este tipo de competencia es el aprendizaje procedimental del manejo del microscopio, ya que en todo lo relacionado con la observación de componentes o muestras microbiológicas como base para diagnósticos y toma de decisiones, es fundamental poseer la competencia de manipulación del microscopio en un nivel de automatización o de experticia.

Una manera efectiva de alcanzar esta experticia en el manejo del microscopio es el desarrollo de laboratorios para una ejercitación personal.

Propósitos

Intencionalidades formativas

Integrar al perfil de formación profesional del estudiante la capacidad de desempeñarse con seguridad y con experticia en los procedimientos propios de un laboratorio de biología.

Objetivos

Identificar y aplicar las normas de bioseguridad, identificar los componentes del microscopio óptico y los procedimientos correctos de manipulación del microscopio para observación de muestras biológicas, así como la identificación de componentes celulares y microorganismos.

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/multimedia.htm

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Metas

Que cada estudiante al terminar la práctica pueda desarrollar el cuestionario evaluativo y presentar un informe correcto de los procedimientos aplicados.

Competencias

Comportamiento bio seguro en el laboratorio

Manipulación correcta del microscopio óptico

Identificación correcta de componentes celulares, microorganismos

Denominación de prácticas

Práctica 1: Normas de seguridad en el laboratorio

Practica 2: Microscopía

Practica 3: La célula

Práctica 4 : Diversidad Microbiana

Práctica 5: Mitosis y Meiosis

Práctica 6. Los tejidos Vegetales

Número de horas 12

Porcentaje 20 % del valor total del curso100 puntos /500 puntos

Curso Evaluado por SIproyecto

NO X

Bioseguridad y Manejo deResiduos

La primera práctica hace referencia a las Normas de seguridad en el laboratorio y al manejo de los residuos generados en las prácticas. La bioseguridad debe ser transversal para el desarrollo de todas las prácticas y se exige en todos los informes, como requisito antes de iniciar el laboratorio. Igualmente se evaluará el comportamiento el comportamiento de aplicación de las normas de bioseguridad y manejo de residuos.

FORMATO PARA OBSERVACIÓN DE VIDEOS SOBRE LOS LABORATORIOS

Objetivos:

Identificar los temas, materiales, habilidades que podemos desarrollar con la observación de los videos y prácticas de laboratorio.

Instrucciones:

Observe detenidamente cada uno de los videos de laboratorio relacionados en el material didáctico del curso deBiología.

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Responda para cada video las preguntas que se realizan en este formato

Recursos: Videos de las experiencias:

1. Video

Normas generales de Uso del Laboratorio

h tt p : // w w w . u n a d . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / v i deo s e g urida d . h t m

2. Video

El Microscopio Parte 1 h tt p : // w w w . u n a d . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / v i deo_ m i c ro sc o p i o 1 . h t m

El Microscopio Parte 2 htt p:// w ww. una d. edu. c o/ c urs o_bi olo gi a/ v ideo_m ic rosc opi o2. ht m

3. Video

Célula parte 1 h tt p : // w w w . u n a d . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / v i deo _ c e lula-1 . h t m

Célula parte 2 htt p:// w ww. una d. edu. c o/ c urs o_bi olo gi a/ v ideo_c e lula _2 . ht m

4. Video

Mitosis y Meiosis parte 1 h tt p : // w w w . u n a d . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / v i deo_ m i t o s i s 1 . h t m

Mitosis y Meiosis parte 2 htt p:// w ww. una d. edu. c o/ c urs o_bi olo gi a/ v ideo_m it os is 2. ht m

5. Video

Biodiversidad microbiana parte 1

Biodiversidad Microbiana parte 2

h tt p : // w w w . u n a d . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / b i o d i v er s idad1 . h t m

h tt p : // w w w . u n a d . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / b i o d i v er s idad _ 2 . h t m

6. Video

Tejidos vegetales h tt p : // w w w . u n a d . edu . c o / c u r s o _ b i o l o g i a / v i deo _ T e j _ v e g e t a le s . h t m

RESPONDA PARA CADA VIDEO:

1. ¿Cuál es el objetivo de esta práctica?

2. ¿Qué materiales necesita? ¿Los conoce todos? ¿Cuáles desconoce?

3. ¿Qué temas del módulo puede relacionar con esta experiencia? Justifique su respuesta.

4. ¿Qué habilidades cree que se pueden desarrollar al realizar ésta práctica de laboratorio?

5. ¿Qué utilidad o aplicaciones prácticas puede derivar del conocimiento que se desarrolla con estos laboratorios?

6. Después de observar el video ¿Cuál es la conclusión a la que llega?

Formato elaborado por:

Esp. Bibiana Ávila García.

Punto de contacto: b i b i . a v ila@ g m a i l . c om Tutora CEAD Barranquilla.

mailto:[email protected]

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_Tej_vegetales.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/biodiversidad_2.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/biodiversidad1.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_mitosis2.htm


http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_celula_2.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_celula-1.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_microscopio2.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_microscopio1.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/videoseguridad.htm

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6. DESCRIPCIÓN DE PRÁCTICAS

PRACTICA No. 01 Normas de seguridad en el laboratorio(Para desarrollar en el Primer Encuentro)

Tipo de practica Presencial Autodirigida X Remota

Porcentaje de evaluación 3 %Horas de la práctica 0.15

Temáticas de la práctica Bioseguridad e higiene en el laboratorio, manejo de residuos

Propósito(s)

Desarrollar en el estudiante la competencia de comportamiento bioseguro en el laboratorio de biología.

Objetivo(s)

Conocer y cumplir las principales normas de seguridad e higiene que se deben seguir en el laboratorio, con el fin de evitar posibles riesgos, tanto para las personas como para el medio ambiente.


Meta(s)

Observar el video normas de seguridad en el laboratorio y contestar las preguntas presentadas en el formato de observación del video

Competencia(s)Se basan en el dominio la relación cognitivo-procedimental orientada a:

1. Argumentar el concepto de bioseguridad aplicado al uso del laboratorio de biología.

2 .Transferir a situaciones concretas las normas básicas de bioseguridad en el laboratorio de biología

3. Aplicar la capacidad de evitar en el laboratorio daños a su salud

Descripción de la práctica

La práctica Normas de Seguridad en el laboratorio, se basa en la observación del video sobre este tema, y el análisis del folleto de bioseguridad y de manejo de residuos.

Recursos a utilizar en la práctica (Equipos / instrumentos)

Observación del video sobre normas de bioseguridad h t t p : // w w w . u n a d . ed u . c o / c u r s o _biolog i a / v i deo s e g ur i d a d . h t m

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/videoseguridad.htm

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Folleto de Bioseguridad y Manejo de residuos

Software a utilizar en la práctica u otro tipo de requerimiento para el desarrollo de la práctica.

Computador y observación del video.

Metodología

Conocimiento previo para el desarrollo de la práctica de la fundamentación teórica sobre normas de bioseguridad.

Forma de trabajo: El estudiante puede observar sólo o en grupo el video desde su computador personal o desde un computador institucional bajo la guía de tutores regionales si tiene esa facilidad.

Procedimiento:

Para el desarrollo de esta práctica el estudiante debe observar el video normas de seguridad en el laboratorio y leer el folleto de Bioseguridad y Manejo de residuos, contestar las preguntas presentadas en el formato de observación del video, responder las preguntas de los cuestionarios (preinforme e informe) parala práctica 1: Normas de seguridad en el laboratorio.

Sistema de Evaluación

La evaluación se llevará a cabo por medio de las siguientes actividades

1. Presentación del pre-informe sobre el laboratorio, el cual incluye las respuestas a las preguntas sobre observación de videos y las respuestas al cuestionario de la práctica. (El preinforme se debe llevar resuelto antes de iniciar la práctica).

2. Evaluación parcial presencial al iniciar la práctica

3.Asistencia , participación acorde con las normas de bioseguiridad y manejo de residuos durante todas las prácticas y presentación del informe de la práctica realizada durante el laboratorio, el cual incluye también el pre-informe

4. Resolución de cuestionario para medir el rendimiento después de las prácticas

Informe o productos a entregar

PRE INFORME: Debe contener los siguientes puntos:

Titulo de la prácticaObjetivosResumen de la información teórica relacionada con la práctica. Respuesta a las preguntas del formato para observación de videos. Respuestas al cuestionario del pre-informe.

Preguntas del formato para observación de video Normas de Seguridad en el laboratorio:

1. ¿Cuál es el objetivo de esta práctica?2. ¿Qué materiales necesita? ¿Los conoce todos? ¿Cuáles desconoce?3. ¿Qué habilidades cree que se pueden desarrollar al realizar ésta práctica de laboratorio?

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4. ¿Qué utilidad o aplicaciones prácticas puede derivar del conocimiento que se desarrolla con este laboratorio?5. Después de observar el video ¿Cuál es la conclusión a la que llega?

Cuestionario pre-informe

6. ¿Que es bioseguridad?7. ¿Cuáles serían para usted las normas básicas de bioseguridad en el laboratorio de biología?8. ¿Cómo puede usted evitar en el laboratorio daños a su salud?9. ¿Qué desechos se generan en el laboratorio de Biología y como se descartan adecuadamente?

INFORME

Debe contener los siguientes puntos:

Preinforme completoRespuesta a cuestionario del informeConclusionesReferencias bibliográficas

Cuestionario del informe

10. Defina:

a. Riesgo biológicob. Barrera protectora c. Agente infecciosod. Nivel de bioseguridad 1,2 y 3

11. Qué procedimiento debe seguir si se produce un derrame de material biológico contaminado. Describa paso a paso.

Rúbrica de evaluación

ÍTEM EVALUA DO VALORACIÓN BAJA VALORACIÓN MEDIA VALORACIÓN ALTA MÁXIMO PUNTAJE

APRESTAMIENTO El estudiante no participa de la realización del preinforme del laboratorio y de los aportes del aprestamiento – Materiales parallevar y guía impresa(0 puntos)

El estudiante no participa de la elaboración del preinforme o no lleva los materiales necesarios para el desarrollo de la práctica o el grupo no tiene la guía impresa del laboratorio (2 puntos)

El estudiante participa de la realización del preinforme, manifiestaconocimiento sobre el desarrollo del laboratorio y lleva los materiales para la práctica y lleva laguía del laboratorio impresa (3 puntos)

3

11

REALIZACIÓN DEL LABORA

TORIO

El estudiante no tiene en cuenta las normas de bioseguridad o presenta comportamientos no adecuados durante el desarrollo de las prácticas (0 puntos)

El estudiante no tiene en cuenta lo indicado en la guía de trabajo para el desarrollo del laboratorio (4 puntos)

El estudiante 8 demuestraconocimiento e interés en el desarrollo de las prácticas y sigue las instrucciones dadas, para llegar a los resultados de aprendizaje (8puntos)

PRESENTACIÓN DE LOS INFOR

MES

El estudiante no presenta informe (0 puntos)

El informe presentado carece de al menos uno de los ítems solicitados o no contiene evidencias suficientes de lo realizado en la sesión de laboratorio (2 puntos)

El informe presentado 6 contiene: Preinforme completo, Respuestaa cuestionario del informe, Conclusiones y Referencias bibliográficas yevidencia lo realizado en la sesión de laboratorio y el aprendizajealcanzado. (6 puntos)

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Retroalimentación

A cargo del tutor regional

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PRACTICA No. 02 Microscopía(Para desarrollar en el Primer Encuentro)

Tipo de práctica Presencial x Autodirigida Remota

Porcentaje de evaluación 3,5%Horas de la práctica 2,20

Identificación de componentes y manipulación del microscopio paraTemáticas de la práctica observación de muestras previamente preparadas.

Propósito:Comprender el funcionamiento del microscopio y el procedimiento para su manipulación correcta.


ObjetivosSeñalar los componentes mecánicos y ópticos que constituyen el microscopio.Realizar montajes húmedosComprobar las propiedades que posee el microscopio. Realizar correctamente el manejo del microscopio óptico Calcular el diámetro del campo de visiónComprobar los principios en que se basa la microscopía óptica. Desarrollar en trabajo colaborativo el informe de laboratorio

MetasEl estudiante debe explicar con fluidez los tipos de microscopio existentes, los componentes del microscopio óptico, sus poderes y los principios generales de la microscopía.

CompetenciasSon competencias con énfasis procedimental, referidas a:

Capacidad de identificar y manipular los componentes del microscopio.Realizar montajes húmedosPreparar y observar muestras biológicas.Comprobar las propiedades que posee el microscopio.

Fundamentación Teórica

Video: El microscopio parte 1Video: EL microscopio parte 2

Leer del módulo:

h t t p : // w w w . u n a d . ed u . c o / c u r s o _biolog i a / ........

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/

13


En esta práctica el estudiante aprenderá a manipular el microscopio óptico y a comprender los principios de microscopía.


MATERIALES QUE DEBEN LLEVAR

Bata Blanca, Guantes. Papel absorbente JabónTapabocas.Papel y lápiz para tomar apuntesResueltas las preguntas sobre la observación de videos y las que se soliciten en el Pre-informeAgua estancada Papel milimetrado Hilos de coloresTela de cuadros 2 centímetrosRecorte de periódico con la letra asimétrica: Pude ser la letra e o la letra aLáminas portaobjetos, Laminillas

MATERIALES QUE LE SERÁN SUMINISTRADOS EN EL LABORATORIO

Lamina con extendido coloreada,

Microscopio,

Aceite de inmersión,

Papel de Arroz o de óptica,

Alcohol isopropílico.

Software a utilizar en la práctica

Simulador de Microscopía para preparación previa. htt p: // c anal. unad. edu. co/ labor at orio/ index / main. ht ml

Observación de los videos sobre microscopía

video: El microscopio parte 1

video: EL microscopio parte 2

Metodología


tudian

o correspde prepame

me una gota de

scopio

de menor

amentepara

as sobre la o

14

Procedimiento

Antes de la práctica, cada es te debe:

Haber leído el capítul Observado los videos Desarrollado el preinfor

ondiente en el curso de biología, ración previa y resuelto las pregunt

Uso del microscopio

Organización del proceso paso a paso

bservación de videos

Tola muestra de agua

estancada

Colóquela sobre una lámina portaobjetos,

y cúbrala con una laminilla

Retire el exceso de agua por los

bordes, usando papel absorbente.

Dibuje o tome fotos de sus

observaciones anotando el

aumento utilizado

Observe el montaje realizado al

micros opio en 4x,10x y 40x

1. Realización de Montaje húmedo

1.1. Tome con un gotero una muestra de agua estancada.1.2. Coloque la gota de agua estancada sobre una lámina porta-objeto1.3. Tome una laminilla cubreobjetos, en posición oblicua, (45 grados) y apoyando una arista sobre la lámina al lado de la gota, déjela caer suavemente.1.4. Retire el exceso de agua por los bordes usando papel absorbente

2. Manejo del microscopio

2.1. Encienda el micro2.2. Coloque el objetivo2.3. Baje la platina complet2.4. Tome la lámina con la pre

aumento 4Xgirando el tornillo macrométrico.ción fíjese que esté completamente seca en la parte inferior

2.5. Coloque la lámina con la preparación de agua estancada sobre la platina sujetándola con las pinzas.2.6. Procure que la preparación quede centrada, girando el tornillo para desplazamiento del carro móvil

luz nocon el olos ocula

las ag

n con el objetivo d

o co

ne la prepara

i

15

2.7. Gire el tornillo macrométrico en sentido contrario a las agujas del reloj para subir la platina hasta el tope.2.8. Debe hacerlo mirando directamente y no a través del ocular, ya que se corre el riesgo de incrustar el objetivo en la preparación.2.9. Cierre o abra el diafragma hasta una posición intermedia, accionando su perilla en sentido contrario a lasagujas del reloj para que la2.10. Inicie la observació2.11. Mirando a través de macrométrico en sentido de

sea ni muy brillante ni demasiado tenue. bjetivo de 4X.res, separe lentamente el objetivo d

ujas del reloj hasta lograr observar la imagención con el tornillo

2.12. Cuando se observe algo nítida la muestra, gire el tornillo micrométrico hasta obtener un enfoque fino2.13. Gire el revolver2.14. Coloque el objetivo de 10X2.15. Visualice con el objetivo de 10X y detalle las estructuras2.16. Gire el revólver y visualice con el objetivo de 40X enfoque con el tornillo micrométrico y detalle las estructuras2.17. Detalle como el campo se reduce y el alga y el protozoo se observan mejor.

3. Observació e inmersión 100X

3.1. Se utiliza para la observación de muestras fijadas, no para muestras frescas3.2. Coloque el objetivo de inmersión de manera que el orificio de la platina quede el de 40X

entre el objetivo de 100X y

3.3. Suba totalmente el condensador para ver claramente el círculo de luz que nos indica la zona que se va a visualizar y donde habrá que aplicar el aceite3.4. Coloque una gota de aceite de inmersión sobre la preparación en el círculo de luz3.5. Coloque una lámina coloreada sobre la platina3.6. Ubique el objetivo el objetivo de 100x3.7. Suba la platina lentamente hasta que la lente toque la gota de aceite3.8. Observe la imagen con aumento de 100X3.9. En esta preparación se muestran los glóbulos blancos, glóbulos rojos y plaquetas coloreados con colorante de Wright3.10. Limpie el objetivo de inmersión con un papel especial para óptica y alcohol isopropílico3.11. Deje el objetivo de menor aumento en posición de trabajo

4. Comprobación de los poderes o capacidades del microscopio óptico

4.1 Realice un montaje húmedo con la letra asimétrica y obsérvela al microscopio siguiendo los pasos anteriores.4.2 Calcule el aumento del tamaño del objeto observado para cada objetivo del microscopio con el cual lecorrespondió trabajar.

4.3 Realice un montaje húmedo con una hebra de hilo y obsérvela al microscopio s guiendo los pasos anteriores.

5. Cálculo del diámetro del campo de visión

5. Realice un montaje húmed n un centímetro cuadrado de papel milimetrado y obsérvelo al microscopio5.1 Calcule el diámetro del campo de visión para un aumento de 4x en un cuadrado de 1 cm de lado de papel milimetrado.

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1. Presentación del pre-informe sobre la práctica, el cual incluye las respuestas a las preguntas sobre observación de videos y las respuestas a los cuestionarios de la práctica.

2. Evaluaciones parciales presenciales al iniciar la práctica

3. Presentación de informe de la práctica realizada durante el laboratorio, el cual incluye también el pre-informe.




Cuestionario Pre-informe

Observar los videos microscopía parte 1 y parte 2 y contestar las preguntas presentadas en el formato de observación del video.Desarrollar la siguiente consulta bibliográfica:

1. Mencione y explique brevemente los tipos de microscopios que existen.2. Defina los siguientes poderes o capacidades del microscopio

a) Poder de Aumento b) Poder de definiciónc) Poder de Resoluciónd) Poder de Penetración de Foco o Campo

3. Mencione las partes del microscopio y explique la función que cumplen.4. Defina los tipos de montaje que pueden hacer en el laboratorio.5. Describa los pasos para la elaboración de un montaje húmedo.6. Realice en forma de diagrama de flujo los procedimientos a realizar durante la práctica

INFORME


Pre-informe completoRespuesta a cuestionario del informe finalConclusionesReferencias bibliográficas

En el informe debe incluirse el siguiente cuadro y las respuestas a las preguntas del informe final.

BJETO OBSERVADO

s de la letra, lnifiesta el po

esta el poa el po

ANÁL

L

L

o

17

OBJETO OBSERVADO AUMENTO FOTOGRAFIA O DIBUJO ANÁ ISIS Y CONCLUSIONES

Agua estancada 4X

10X

40X

O AUMENTO FOTOGRAFIA O DIBUJO ISIS Y CONCLUSIONES

Hebra de hilo 4X

10X

40X

OBJETO OBSERVADO AUMENTO FOTOGRAFIA ODIBUJO

ANÁ ISIS Y CONCLUSIONES

Lamina coloreada deGota de sangre

100X

Preguntas para el informe final7. ¿Qué organismos pueden observarse en la gota de agua estancada?8. ¿Son todos de igual tamaño y forma?9. ¿Se observan organismos móviles o estáticos?10. ¿Cómo se manifiesta el poder de aumento al observar la letra?11. Para las muestra

a. ¿Cómo se maa hebra de hilo observadas determine:der de resolución?

b. ¿Cómo se manifiesta el poder de aumento?c. ¿Cómo se manifid. ¿Cómo se manifiest

der de definición?der de penetración o profundidad?

12. ¿Cuál es la utilidad del microscopio?13. ¿En qué montaje se observó mejor el poder de penetración?14. Calcule el diámetro del campo de visión para aumentos de 10X, 40X del mism de papel milimetrado.

cuadrado de 1 cm de lado

18

15. Compare la anchura del campo visual con cada uno de los tres objetivos16. ¿Con cuál objetivo el campo de visión es mayor con el de mayor o menor aumento?17. ¿Al observar la letra asimétrica: ¿Se ve invertida, o en la misma posición en que estaría si se viera a simple vista? ¿Parece como si se viera por un espejo?18. Al mover la preparación hacia la derecha. ¿Hacia dónde se mueve la imagen?19. ¿Al alejara el portaobjeto o la muestra de usted hacia donde se nueve la imagen?20. ¿Si la distancia focal es mayor el tamaño del objeto es mayor o menor?21. Observe cuál es el valor de los oculares 22. Observe cual es el valor de cada uno de los objetivos _, , , 23. Calcule el aumento logrado para cada objeto observado en su práctica de Laboratorio.


ÍTEM EVALUA DO VALORACIÓN BAJA VALORACIÓN MEDIA VALORACIÓN ALTAMÁXIMO PUNTAJE

APRESTAMIENTO El estudiante no participa de la realización del preinforme del laboratorio y de los aportes del aprestamiento – Materiales para llevar y guía impresa (0puntos)


El estudiante participa de 3 la realización delpreinforme, manifiesta conocimiento sobre el desarrollo del laboratorio y lleva los materiales para la práctica y lleva la guía del laboratorio impresa (3 puntos)

REALIZA CIÓN DEL LABORA

TORIO

El estudiante no tiene en cuenta las normas de bioseguridad o presenta comportamientos no adecuados durante el desarrollo de lasprácticas (0 puntos)


El estudiante demuestra 8 conocimiento e interésen el desarrollo de lasprácticas y sigue las instrucciones dadas, para llegar a los resultados deaprendizaje (8 puntos)

PRESEN TACIÓN DE LOS INFOR

MES


El informe presentado carece de al menos uno de los ítems solicitados o no contiene evidencias suficientes de lo realizado en la sesión delaboratorio (2 puntos)

El informe presentado 6 contiene: Preinforme completo, Respuesta a cuestionario del informe, Conclusiones yReferenciasbibliográficas y evidencia lo realizado en la sesión de laboratorio y el aprendizaje alcanzado.(6 puntos)

17

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Retroalimentación

El tutor le entregará oportunamente tanto la calificación como la retroalimentación sobre logros y errores del informe.

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PRACTICA No. 03 – LA CÉLULA (Para desarrollar en el Primer Encuentro)

Tipo de practica Presencial X Autodirigida RemotaOtra ¿Cuál

Porcentaje de evaluación 3,5%Horas de la practica 2, 20

Temáticas de la práctica Célula vegetal y animal.

Propósitos

Al terminar el laboratorio sobre la célula, el estudiante estará capacitado para:

Elaborar montajes de célulasDiferenciar células vegetales de células animales a través del microscopioIdentificar orgánulos celulares con base en la capacidad de ampliación del microscopio.Describir las diferentes formas y tamaños de las células Determinar la relación que existe entre estructura y función Observar la ciclosis o movimiento del citoplasma

Objetivos


Describir las diferentes formas y tamaños de las células Identificar las diferentes estructuras y organelos que posee una célula, con base en la capacidad de ampliación del microscopio óptico.Describir las diferentes formas y tamaños de una célula Señalar las diferencias fundamentales entre una célula animal y una vegetalReconocer que una célula puede constituir un organismo. Describir la ciclosis o movimiento del citoplasma

Metas

Dominio del procedimiento para observación celular al microscopio e identificación precisa de organelos celulares.

CompetenciasCapacidad de manejo procedimental del microscopio para la observación celularCapacidad de identificar, dibujar y explicar el rol de los organelos celulares observados al microscopio

21


Observar los siguientes videos:

Video: C é l ula par t e 1 h t t p :/ / www . una d . e du . c o / c ur s o_b i olo g i a / v id e o _ c elu l a - 1 . h t m Vídeo: C é lu l a par t e 2 h t t p : / / www . un a d . e du . c o / c ur s o_ b iolo g i a / v i d e o _ c e l u l a _2 . h t m

Leer del módulo:

h t t p :/ / w w w . un a d . e du . c o / c u r s o_bio l o gia / t c e lu l ar . h t m h t t p :/ / w w w . un a d . e du . c o / c u r s o_bio l o gia / e s f unorga n e u c . h t m h t t p :/ / w w w . un a d . e du . c o / c u r s o_bio l o gia / t e j org s i s t . h t m #an c l a 2


En ésta práctica el estudiante aprenderá las similitudes y diferencias entre las células animales y vegetales.


MATERIALES QUE DEBEN LLEVAR:

Bata Blanca, Guantes. Papel absorbente, Jabón, Láminas y laminillas Tapabocas. Papel y lápiz para tomar apuntes

Bulbo de cebolla Allium cepa, Papa, Tomate, Hojas de Elodea, Laminas portaobjetos y Laminillas, Cuchilla o bisturí, Pinza, Tijeras pequeñas, hisopos

MATERIALES QUE LE SERÁN SUMINISTRADOS EN EL LABORATORIO:

1 Caja de petri, Aguja o asa recta, Algodón, Alcohol, Lancetas, Lugol, Solución salina, Acetocarmín, Azul de metileno, Fucsina, Colorante de Wright. Microscopio


Observación de los videos sobre Célula parte 1 y 2.

Metodología

Antes de la práctica, cada estudiante debe:

Haber leído el capítulo correspondiente en el curso de biología,Observado los videos de preparación previa y resuelto las preguntas sobre la observación de videosDesarrollado el pre-informe y la consulta bibliográfica:

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/tejorgsist.htm#ancla2


http://www.unad.edu.co/curso_biologia/esfunorganeuc.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/esfunorganeuc.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/tcelular.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_celula_2.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_celula-1.htm

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PROCEDIMIENTO

Observación de tejido epidermal de cebolla

1. Separar con el bisturí una de las capas internas de la cebolla y desprender la tenue membrana que está adherida por su cara interior cóncava.

2. Deposite el fragmento de membrana en un portaobjetos con unas gotas de agua.3. Si es necesario, estire el trozo de epidermis.4. Realice otro montaje pero coloque el tejido en unas gotas de lugol5. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al

microscopio.6. Observa la preparación a 4x, 10X y 40X.7. Escriba sus observaciones.

Observación de tejido parenquimatoso en un corte transversal de papa

Elabore un montaje para observación del tejido parenquimatoso en un corte transversal de papa:

1. Tome el bisturí y realice un corte transversal de la papa , obtenga una porción pequeña y delgada casi transparente,2. Colóquelo en un portaobjetos limpio con unas gotas de agua3. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al microscopio.4. Observe esta preparación en el microscopio con el objetivo de 4 X, 10X y 40X.5. Localice las células algo hexagonales y en su interior los amiloplastos.6. Realice un montaje de la forma descrita anteriormente pero coloque lugol en el portaobjetos7. Examine ahora y compare lo observado antes y después de haber teñido con lugol.8. Escriba sus observaciones.

Observación de tejido epidermal y parénquima clorofílico en hoja de Elodea

Para observación de tejido epidermal y parénquima clorofílico utilice una hoja de Elodea , planta acuática común en lagos y acuarios

1. Con la ayuda de las pinzas tome de una ramita de Elodea una de sus hojas jóvenes y colóquela sobre un portaobjetos.2. Adicione una gota de agua encima y cubrir con un cubreobjetos (dejándolo caer de forma inclinada paraevitar la formación de burbujas).3. Observe la preparación con los objetivos de 4X, 10X y 40X.4. Identifique la pared celular y los cloroplastos ovalados o esféricos de color verde por la presencia de la clorofila.5. Al cabo de 10 minutos de exposición a la luz del microscopio observar la ciclosis, movimiento circular del citoplasma y sus componentes.6. Escriba sus observaciones

23

Observación de cromoplastos en pulpa de tomate

Para continuar realice un montaje con pulpa de tomate e identifique los cromoplastos:

1. Con el bisturí corte una porción de la pulpa el tomate.2. Con ayuda de unas pinzas tome el corte de pulpa de tomate de unos 2mm de grosor.3. Deposite el corte en el centro de un portaobjetos sin poner agua.4. Coloque encima un cubreobjetos y comprime suavemente con los dedos hasta obtener un completo aplastamiento del fragmento de pulpa de tomate.5. Lleva la preparación a la platina del microscopio y realiza una observación con los objetivos de 4X, 10Xy 40X.6. Identifique los cromoplastos.7. Escriba sus observaciones.

Observación de células escamosas epiteliales

1. Con un palillo de dientes frote con suavidad la cara interna de la mejilla.2. Deposite la sustancia extraída en el centro de un portaobjetos. Adicione una gota de solución salina y una gota de azul de metileno, mezcle cuidadosamente.3. Coloque el cubreobjetos procurando que no queden burbujas de aire.4. Observe la preparación al microscopio moviéndola para visualizarla correctamente utilizando los aumentos de 4X, 10X y 40X.5. Escriba sus observaciones.

Observación de células sanguíneas

A continuación realice un extendido para observación de células sanguíneas:

1. Desinfecte con un algodón humedecido en alcohol la punta del dedo anular o índice, deje secar el alcohol; y con la lanceta realice una punción en la yema del dedo.

2. Coloque una pequeña gota en una lámina portaobjetos.3. Coloque otra lámina en ángulo de 45 grados sobre la primera, acérquela a la sangre luego deslice

suavemente en forma continua hasta formar una capa o frotis delgado.4. Deje secar la preparación en posición horizontal al medio ambiente.5. Una vez seca la lamina aplique sobre el frotis el colorante de Wright y déjelo actuar durante tres

minutos.6. Luego adicione sobre la lámina sin retirar el colorante tres gotas de Buffer Giordano durante tres

minutos. Con este procedimiento el colorante fijará la preparación.7. Luego lave la lámina con agua y deje secar la lámina verticalmente.8. Observe al microscopio con el objetivo de pequeño y mediano aumento e identifique los glóbulos rojos, leucocitos y plaquetas.9. Posteriormente observe la preparación con el objetivo de 100X y describa la forma de los glóbulos rojos o eritrocitos; de los glóbulos blancos o leucocitos y sus clases: neutrófilos, eosinófilos, basófilos, monocitos y linfocitos; y de las plaquetas.10. Escriba sus observaciones.



24

1. Presentación del pre-informe sobre el laboratorio, el cual incluye las respuestas a las preguntas sobre observación de videos y las respuestas al cuestionario de la práctica. (El pre-informe se debe llevarresuelto antes de iniciar la práctica).


3.Asistencia , participación y presentación del informe de la práctica realizada durante el laboratorio, el cual incluye también el pre-informe

4. Resolución de cuestionario para medir el rendimiento después de las prácticas





1. Establezca claramente y de forma grafica las diferencias entre célula procariota y eucariota, entre una célula animal y vegetal.

2. Defina el concepto de tejido, y explique la función del tejido epidérmico, parenquimático, epitelial, sanguíneo.

INFORME


Preinforme completoFormato de observaciones y datos importantes y Respuesta a cuestionario del informeConclusionesReferencias bibliográficas

Formato de observaciones y datos importantes.

Epidermis de Cebolla.

Dibuje o coloque las fotografías correspondientes a las observaciones con cada uno de los aumentos y describa cómo son las células

25

10X sin colorante 10 X con Lugol

40 X sin colorante 40 x con Lugol

Reconozca las partes de las células del tejido epidermal de cebolla y señálelas mediante flechas con nombres, conteste las siguientes preguntas:

a. ¿Qué forma tiene las células de este tejido?b. ¿Qué estructuras se observan en el montaje húmedo (agua) en 40X?c. ¿Qué conclusiones puede sacar de la utilización de diferentes aumentos?d. ¿Al hacer el montaje con tinción (lugol), que sucede, qué organelos se colorean?e. ¿Qué ventajas tiene el utilizar colorante? ¿Qué desventaja?f. ¿Qué función cumple el tejido epidermal?

Parénquima de papa.


10X sin colorante 10 X con Lugol

40 X sin colorante 40 x con Lugol

26

Reconozca las partes del tejido parenquimatico de la papa y señálelas mediante flechas con nombres, conteste las siguientes preguntas

a. ¿Qué estructuras se observan en el montaje húmedo (agua) con el objetivo de 10x ?b. ¿Al aplicar el colorante lugol qué sucede?c. ¿Qué organelos se tiñen? ¿De qué color? ¿Por qué?d. ¿Qué forma tienen las células de este tejido?e. ¿Qué función cumplen?

Epidermis y parénquima de Elodea.


10X 40 X

Reconozca las partes de las células que forman el tejido epidermal de la elodea. y señálelas mediante flechas con nombres, conteste las siguientes preguntas

a. ¿Qué forma tienen las células?b. ¿Qué partes de la célula se observan con el objetivo de 10X?c. ¿Qué estructuras celulares se observan a mayor aumento 40X?d. ¿Qué función cumplen los cloroplastos?e. ¿Qué es ciclosis? ¿Por qué se realiza?

Cromoplastos en pulpa de tomate.


10X 40 X

Células escamosas epiteliales.

Dibuje o coloque las fotografías correspondientes a las observaciones con cada uno de los

27

aumentos y describa cómo son las células

10X 40 X

Reconozca las partes que tienen las células que forman el tejido escamoso epitelial humano y señálelas mediante flechas con nombres, conteste las siguientes preguntas

a. ¿Qué forma tienen las células que forman el tejido escamoso epitelial humano?b. ¿Qué organelos se observan a mayor aumento 40X en el montaje húmedo (solución

salina)?c. ¿Al aplicar el colorante qué organelos se ven mejor?d. ¿Cuál es la función del tejido epitelial?

Células sanguíneas


100X GLÓBULOS ROJOS O ERITROCITOS

GLÓBULOS BLANCOS O LEUCOCITOS PLAQUETAS

1. Reconozca las partes de las células que forman el tejido sanguíneo y señálelas mediante flechas con nombres, conteste las siguientes preguntas

a. Identifique las células sanguíneas teniendo en cuenta la forma, ausencia o presencia de gránulos en el citoplasma, coloración que toman los gránulos y forma del núcleo:

b. ¿Qué tipos diferentes de células aparecen? Esquematice dichas formas

28

c. ¿En cuáles de estas formas celulares no encuentra núcleo?d. ¿Cuáles observa en mayor cantidad?e. ¿Qué función cumplen estas células?

Conclusiones:

Deben estar relacionadas con la diferencia entre las células epidérmicas vegetales y parenquimatosas vegetales; diferencias entre las células animales y vegetales, (forma tamaño, distribución, entre otros).


ÍTEM EVALUA DO VALORACIÓN BAJAVALORACIÓN

MEDIAVALORACIÓN ALTA

MÁXIMO PUNTAJE

APRESTAMIENTO El estudiante no participa de la realización del preinforme del laboratorio y de los aportes del aprestamiento – Materiales para llevar y guía impresa (0puntos)

El estudiante no participa de la elaboración del preinforme o no lleva los materiales necesarios para el desarrollo de la práctica o el grupo no tiene la guía impresa del laboratorio (2puntos)

El estudiante participa de la 3 realización del preinforme, manifiesta conocimientosobre el desarrollo dellaboratorio y lleva los materiales para la práctica y lleva la guía del laboratorio impresa (3 puntos)


TORIO



El estudiante demuestra 8 conocimiento e interés enel desarrollo de las prácticas y sigue las instrucciones dadas, para llegar a los resultados de aprendizaje (8 puntos)


MES


El informe presentado carece de al menos uno de los ítems solicitados o no contiene evidencias suficientes de lo realizado en la sesión de laboratorio (2puntos)

El informe presentado 6 contiene: Preinformecompleto, Respuesta a cuestionario del informe, Conclusiones y Referencias bibliográficas y evidencia lo realizado en la sesión de laboratorio y el aprendizajealcanzado. (6 puntos)

17

Retroalimentación


Presencial X Autodirigida RemotaOtra ¿Cuál

PRACTICA No. 04 – DIVERSIDAD MICROBIANA

(Para realizar en el segundo encuentro)

Tipo de practica

Porcentaje de evaluación 3,5 %Horas de la practica 2, 20

Temáticas de la práctica Observación de bacterias, hongos y algas y protozoos.

Propósito

Aprender a identificar microorganismos de las diversas clases taxonómicas.

Objetivo


Reconocer en placas de cultivo diferentes tipos de microorganismos, en especial Colonias de bacterias y hongos. Conocer y aplicar la técnica de tinción de GramIdentificar bacterias Gram positivas y Gram negativasObservar microscópicamente mohos y levaduras.Observar microorganismos de fermentación ácido láctica y fermentación alcohólica a partir del kumis o yogurt.Observar protozoarios y algas en muestras de agua

Meta

Identificación correcta de los microorganismos observados al seguir las instruciones de la guía de laboratorio.

Competencias

Elaborar montajes de microorganismos para observarlas al microscopioReconocer en diferentes habitats y sustratos la diversidad biológia de microorganismosRealizar frotis fijo con tinción de Gram


Observar los videos:

Biodiversidad microbiana h t t p : // w w w . un a d . e d u . c o / c ur s o_biolog i a / b iodi v er s i d ad 1 . h t m

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/biodiversidad1.htm

30

parte 1

Biodiversidad Microbiana parte 2

h t t p : // w w w . un a d . e d u . c o / c ur s o_biolog i a / b iodi v er s i d ad_2 . h t m

Leer el capítulo sobre microorganismos, en el curso virtual de biología de UNAD

h t t p : // w w w . u n a d . ed u . c o / c u r s o _biolog i a / i n t r o m i c rorg . h t m

h t t p : // w w w . u n a d . ed u . c o / c u r s o _biolog i a / b a c t e r i a s . h t m

h t t p : // w w w . u n a d . ed u . c o / c u r s o _biolog i a / pro t o z o o s . h t m

ht t p:// ww w. una d. edu. c o/ c urs o_biologi a/ algas . ht m

ht t p:// ww w. una d. edu. c o/ c urs o_biologi a/ hong os . ht m

Descripción de la practica

A través de esta práctica el estudiante podrá realizar una descripción macroscópica de las colonias bacterianas y de hongos, de microorganismos como protozoos y micro algas, además de adquirir destrezas en técnicas detinción.



Yogur casero o probiótico, Agua estancada, Tajada de pan y/o fruta con moho (dejarlo 2 en un sitio húmedo y oscuro mínimo 2 semanas antes de la práctica). Levadura de Panadería. Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos. Hisopos. Asas microbiológicas: recta y de argolla. Fósforos. Guantes de nitrilo, tapabocas N95 ygorro. Cinta adhesiva transparente. Lápices de colores.

MATERIALES QUE SERÁN SUMINITRADOS EN EL LABORATORO

Cultivos de diversos hongos y bacterias en cajas de petri.Solución salina, Agua destilada, Coloración de Gram (cristal violeta, lugol, alcohol acetona y fucsina) Lactofenol, Azul de Metileno, Alcohol, Aceite de inmersión, Mechero, Asa recta y de argolla. Microscopio.


Computador para la observación de los videos

Metodología

Procedimiento

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/hongos.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/algas.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/protozoos.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/protozoos.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/bacterias.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/bacterias.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/intromicrorg.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/intromicrorg.htm

http://www.unad.edu.co/curso_biologia/biodiversidad_2.htm

31

OBSERVACIÓN DE BACTERIAS

Procedimiento:

1. Observación macroscópica de colonias

Realice una descripción macroscópica de las colonias bacterianas que le son entregadas en las cajas de petri. Haga un cuadro donde describa la forma (puntiforme, circular, rizoide, irregular y filamentosa), el borde (entero, ondulado o filamentoso), la elevación (plana, elevada, convexa, crateriforme y acuminada) y la superficie (lisa o rugosa, mate o brillante, seca o cremosa, invasiva o superficial)

Colonia Forma Borde Elevación Superficie

2. Elaboración del frotis bacteriológico

A partir de una de las colonias de los cultivos dados realice un frotis de la siguiente manera:

1. Tome una lamina portaobjetos limpia y en ella coloque una gota pequeña de solución salina.2. Con un asa previamente esterilizada a la llama del mechero, obtenga una muestra de una de las colonias observadas. Mezcle la muestra en la gota de solución salina que coloco en el portaobjetos.3. Déjela secar al temperatura ambiente y fíjela pasándola por la llama del mechero. Posteriormente proceda a colorear con la tinción de gram de la siguiente manera:

COLORACION DE GRAM desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio

1. Cubra la preparación con cristal violeta durante 1 minuto. Lave con agua corriente.2. Cubra la preparación con lugol y déjelo actuar por 1 minuto. Lave con agua corriente.3. Agregue alcohol acetona y déjelo actuar por 15 segundos. Lave con agua corriente.4. Adicione fucsina y déjela actuar por 30 segundos. Lave con agua corriente y ponga a secar la lámina.5. Ubique la lámina en el microscopio, localice las bacterias con el objetivo de menor aumento y observe en con el objetivo de 100 X, no olvide colocar una pequeña gota de aceite de inmersión.6. Según sus observaciones clasifique las bacterias observadas según su forma, agrupación y tinción.7. Escriba sus observaciones.

32

BACTERIAS DE LA CAVIDAD BUCAL desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio

1. Prepare una lámina portaobjetos limpia y sin grasa.2. Tome un escobillón desechable, páselo por el borde de la encía en la parte que hace contacto con los dientes.3. La muestra extraída con el escobillón colóquela sobre una lámina portaobjetos.4. Deje secar por sí sola la lámina durante unos minutos con el fin de definir el frotis.5. Pase lentamente el portaobjetos a través de la llama del mechero, con esto se fija el frotis.6. Deje enfriar y coloree con la tinción de Gram como se indicó anteriormente.7. Deje secar la lámina y ubique las células con el objetivo de menor aumento y luego observe con el objetivo de inmersión.8. Tenga en cuenta que las bacterias Gram positivas toman coloración violeta y las Gram negativas coloración roja.9. Escriba todas sus observaciones.

BACTERIAS DEL YOGUR desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio

1. Tome una lámina portaobjetos y en ella coloque una gota de agua destilada.2. Con un asa de argolla, obtenga una gota de yogur y mézclela con la gota de agua colocada en el portaobjetos.3. Deje secar completamente la lámina. Pásela 3 veces por la llama del mechero. Tenga cuidado de no sobre calentar la muestra.4. Cubra la preparación con alcohol o metanol por unos segundos para eliminar la parte grasa.5. Escurra el alcohol y deje secar al aire. Luego cubra el extendido con azul de metileno durante 2 minutos. Lave el exceso de colorante y deje secar.6. Enfoque el microscopio con el objetivo de mayor aumento e identifique los estreptococos y los lactobacilos. Anote sus observaciones.

OBSEVACIÓN DE HONGOS

Observación de mohos: Desarrolle el siguiente procedimiento en casa 8 días antes del laboratorio

1. Prepare una solución de agua azucarada y agregue 20 gotas de esta a una tajada de pan, déjela por espacio de media hora al aire libre.2. Almacénela en una bolsa plástica y ciérrela. Guárdela en un lugar oscuro a 30°C y obsérvela di ariamente.3. Cuando el pan esté enmohecido, coloque en un portaobjetos una pequeña gota de solución de Azul de lactofenol.4. Luego con un trozo de cinta adhesiva transparente de aproximadamente 2 cm toque la superficie del pan enmohecido.5. Pegue la cinta adhesiva sobre la gota del portaobjetos.Elimine el colorante sobrante con un papel de filtro.6. Observe al microscopio con objetivo de 10X y 40X e identifique el micelio y las hifas.El procedimiento anterior también puede hacerlo con frutas u hortalizas dañadas que presenten en su superficie mohos. Escriba sus observaciones.

33

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Selle herméticamente ytrans l l oratorio el

día de la pr ctica.

Observación de levaduras: desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio

1. Tome un poco de levadura de panadería y colóquela en un tubo de ensayo que contenga agua con azúcar.2. Incube a 37°C durante 15 minutos est o producirá el desarrollo de las levaduras.3. Con un gotero tome una gota del cultivo anterior y colóquela en el portaobjetos.4. Adicione dos gotas de Azul de Lactofenol5. Coloque una laminilla y elimine el exceso de colorante con papel absorbente.6. Observe al microscopio en los aumentos de 10X y 40X identifique las levaduras por su forma ovalada.7. Observe que algunas presentan gemaciones. Escriba sus observaciones

OBSERVACIÓN DE ALGAS Y PROTOZOOS

Desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio

1. Tome una muestra de agua estancada con un cuentagotas y deposítela en el centro de un portaobjetos. Coloque un cubreobjetos.2. Observe la preparaprotozoos.3. Escriba sus observac

scopio. Mueva lentamente la preparación, e ide tifique las algas y los




1. Presentación del pre-informe sobre el laboratorio, el cual incluye las respuestas a las preguntas sobre observación de videos y las respuestas al cuestionario de la práctica. (El pre-informe se debe llevar resuelto antes de iniciar la práctica).



4. Resolución de cuestionario para medir el rendimiento después de las prácticasInforme o productos a entregar




1. Defina los principales linajes los organismos.2. Complete el siguiente cuadro conceptual.

Organismo Tipo de Célula

PrincipalesCaracterísticas Morfológicas y

FisiológicasHábitat

Impacto Ecológico

Bacteria

Protozoario

Hongos

Algas

3. Investigue el fundamento de la Coloración de Gram

INFORME


Preinforme completo

Respuesta a cuestionario del informeConclusionesReferencias bibliográficas

En el informe debe incluirse el siguiente cuadro que debe registrar todas las observaciones realizadas.

FORMATO #1

Bacterias Tinción Enfoque 100X Morfología Gram (+) Gram (-) Observaciones

OBSERVACIÓN MACROSCÓPICA DE COLONIAS

1. Dibuje o coloque la fotografía en su formato de 2 o 3 de las colonias observadas, señalando en el dibujo a qué tipo de organismo pertenece e identifique lo siguiente.

a. ¿Qué forma tienen las colonias celulares observadas?b. ¿Cuál es su color?c. ¿Qué forma tienen las colonias observadas (puntiforme, circular, rizoide, irregular y filamentosa)d. ¿Cómo es el borde de la colonia (entero, ondulado o filamentoso)e. ¿ Cómo es la elevación (plana, elevada, convexa, crateriforme y acuminada)f. ¿Cómo es la superficie (lisa o rugosa, mate o brillante, seca o cremosa, invasiva o superficial)

OBSERVACIÓN DE BACTERIAS DEL YOGURT (COLORACIÓN DE GRAM)

2. Dibuje coloque la fotografía en su formato 2 o 3 de las células observadas, señalando en el dibujo a qué tipo de organismo pertenece e identifique lo siguiente.

a. ¿Qué tipo de microorganismos se observan?b. ¿Cómo se denominan las bacterias según su forma?c. ¿Cómo se clasifican las bacterias según la manera de agruparse?d. ¿Qué color toman las bacterias de acuerdo a la coloración de gram?

FORMATO #2

Mohos Tinción Enfoque 40X Estructuras nombre Reproducción Observaciones

FORMATO #3

Levaduras tinción Enfoque 40X Reproducción Observaciones

OBSERVACIÓN DE MOHOS Y LEVADURAS

3. Dibuje en su formato 2 o 3 de las células observadas, señalando en el dibujo a qué tipo de organismo pertenece e identifique lo siguiente.

a. ¿Qué tipo de microorganismos se observan?b. ¿Cómo se denominan los tejidos de los hongos?c. Establezca diferencias puntuales entre hongos y levaduras d. Establezca diferencias puntuales entre bacterias y hongos


ÍTEM EVALUA DO VALORACIÓN BAJA VALORACIÓN MEDIA VALORACIÓN ALTA MÁXIMO

PUNTAJE

APRESTAMIENTO El estudiante no participa de la realización del preinforme del laboratorio y de los aportes del aprestamiento – Materiales para llevar y guía impresa (0 puntos)


El estudiante participa de la realización del preinforme, manifiesta conocimiento sobre el desarrollo del laboratorio y lleva los materiales para la práctica y lleva la guía del laboratorio impresa (3 puntos)

3


TORIO

El estudiante no tiene en cuenta las normas de bioseguridad o presenta comportamientos no adecuados durante el desarrollo de las prácticas (0 puntos)


El estudiante demuestra conocimiento e interés en el desarrollo de las prácticas y sigue las instrucciones dadas, para llegar a los resultados de aprendizaje (8 puntos)

8


MES


El informe presentado carece de al menos uno de los ítems solicitadoso no contiene evidenciassuficientes de lo realizado en la sesiónde laboratorio (2 puntos)

El informe presentado contiene: Preinforme completo, Respuesta a cuestionario del informe, Conclusiones y Referencias bibliográficas y evidencia lo realizado en la sesión de laboratorio y el aprendizaje alcanzado. (6 puntos)

6

17

Retroalimentación

El tutor le entregará oportunamente tanto la calificación como la retroalimentación sobre logros y errores del informe.

38

PRACTICA No. 05 – MITOSIS Y MEIOSIS(Para desarrollar en el segundo encuentro)

Tipo de practica Presencial X Autodirigida RemotaOtra ¿Cuál


Temáticas de la práctica Ciclo celular, Mitosis y Meiosis

Propósito

Aprender a diferenciar los periodos del ciclo celular

Objetivos


Manejar correctamente los materiales y reactivos específicos de la práctica.Identificar cada uno de los periodos que comprende el ciclo celularRelacionar cada cambio presente en las células meristemáticas, con las diferentes fases de la mitosis.Reconocer los procesos de la meiosis con base en el material suministrado.

Meta

Poder explicar el ciclo celular con ilustraciones de observaciones reales al microscopio

Competencia

Dominio de la observación celular en sus diferentes ciclos de mitosis y meiosis.


División celular contenido del módulo:

ht t p:// ww w. una d. edu. c o/ c urs o_biologi a/ divc elu lar. ht m

Videos

h t t p : // w w w . u n a d . ed u . c o / c u r s o _biolog i a / v i deo_ m i t o s i s 1 . h t m h t t p : // w w w . u n a d . ed u . c o / c u r s o _biolog i a / v i deo_ m i t o s i s 2 . h t m




http://www.unad.edu.co/curso_biologia/divcelular.htm

39


El estudiante observará las fases la división celular en montajes al microscopio.


LABORATORIOS QUE POSEEN MICROPREPARADOS

Materiales que deben llevar:

Bata Blanca, Guantes. Papel absorbente, Jabón, Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos. Papel y lápiz para tomar apuntes

Materiales que le serán suministrados en el laboratorio:

Micropreparados raíces de cebolla y de Corte transversal de Testículo de ratón. Aceite de inmersión. Microscopio

LABORATORIOS QUE NO POSEEN MICROPREPARADOS

Materiales que deben llevar:

Bulbo de cebolla Allium cepa, Bata Blanca, Guantes. Papel absorbente, Jabón, Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos. Bisturí, Papel y lápiz para tomar apuntes.

Materiales que le serán suministrados en el laboratorio:

Microscopio , aceite de inmersión, Acetocarmín

Metanol, Bisturí, micropreparados que ilustran los procesos de mitosis y meiosis


Computador para la observación de los Videos de Mitosis y Meiosis parte 1 y 2.

Metodología

LABORATORIOS QUE POSEEN MICROPREPARADOS

Desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio;

1. Coloque el micropreparado al microscopio e inicie la observación con el objetivo de 10x e identifique las células,

2. Cambie al objetivo de 40X para detallar las células. Observe los núcleos y cromosomas en color azulado.

3. Ubique el objetivo de 100 x y escriba sus observaciones diferenciando cada uno de los aumentos

40

mencionados.

4. Detenidamente y distinga células en interfase, en división celular, las diferentes etapas de la mitosis y meiosis, no olvide hacer dibujos de lo observado.

LABORATORIOS QUE NO POSEEN MICROPREPARADOS

Para el desarrollo de esta práctica utilice bulbos de cebolla, Allium cepa y realice preparaciones con la raíz de material fijado y teñido, una vez obtenidos los extendidos de células obsérvelos al microscopio óptico.

1. Con ayuda de una pinza retire la capa externa marronacea o rosácea y lave con abundante agua, esto se realiza para eliminar restos de sustancias con las que frecuentemente han sido tratadas para inhibir o retardar la germinación de las raicillas.2. Llene un vaso de precipitados con agua y coloque un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres palillos de manera que la parte inferior quede inmersa en el agua.3. Póngalo a germinar a 25°C o a temperatura ambien te durante 3 días, al cabo de estos aparecerán numerosas raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm. de longitud.4. Revise diariamente y procure que la corona no se deseque para lo cual es necesario rellenar con agua cada 24 horas.5. Cuando las raíces tengan entre 0.5 y 1 cm de longitud, realice cortes de raíz de aproximadamente 2 – 3 mm a partir del ápice.6. Colóquelas en una lámina portaobjetos. Adiciona una gota del colorante acetocarmín.7. Coloque el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la raíz. Con ayuda de la punta de una lanceta, de unos golpecitos sobre el cubre objetos sin romperlo, de modo que la raíz quede extendida.8. Use papel absorbente para retirar el exceso de colorante realice una suave presión, evitando que él cubre objetos resbale. Si la preparación está bien asentada no hay peligro de rotura por mucha presión que se realice.9. Selle todos los bordes del cubre objetos con esmalte transparente, para evitar que se seque y de esta manera conservar la preparación durante varios días.10. Coloque la preparación al microscopio e inicie la observación con el objetivo de 10x e identifique las células.11. Cambie al objetivo de 40X para detallar las células. Observe los núcleos y cromosomas en color rosáceo– morado.12. Ubique el objetivo de 100 x y escriba sus observaciones anotando las diferencias en cada uno de los aumentos mencionados.13. Trate de observar detenidamente las preparaciones y distinga células en interfase y células en división y dentro de estas, las diferentes etapas de la mitosis

Realice dibujos de todas las fases observadas.




41







1. Defina y explique cada una de las fases la mitosis, detallando sus etapas de manera gráfica y explique en qué tipo de células se presenta este proceso.

2. Defina y explique cada una de las fases la meiosis, detallando sus etapas de manera gráfica y explique en qué tipo de células se presenta este proceso.

INFORME



El informe debe incluir el siguiente formato donde se registra cada una de las fases de la división celular observadas

MITOSIS: Células de Cebolla

FASE DIBUJO DESCRIPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS

INTERFASE

PROFASE

METAFASE

ANAFASE

TELOFASE

42

Además se deben resolver las siguientes preguntas:

a. ¿Qué etapas de la meiosis y mitosis observo?b. ¿Qué proceso se está desarrollando en las etapas observadas?c. ¿Qué tipo de células se están observando?d. ¿Cuántos cromosomas poseen las células en mitosis?e. ¿Cuántos cromosomas poseen las células en meiosis?


ÍTEM EVALUA DO VALORACIÓNBAJA

VALORACIÓN MEDIA VALORACIÓN ALTA MÁXIMO PUNTAJE



El estudiante participa de la 3 realización del preinforme,manifiesta conocimiento sobre eldesarrollo del laboratorio y lleva los materiales para la práctica y lleva la guía del laboratorio impresa (3 puntos)


TORIO



El estudiante demuestra 8 conocimiento e interés en el desarrollo de las prácticas ysigue las instrucciones dadas, para llegar a los resultados de aprendizaje (8 puntos)


MES



El informe presentado contiene: 6Preinforme completo, Respuesta a cuestionario del informe, Conclusiones y Referencias bibliográficas y evidencia lo realizado en la sesión de laboratorio y el aprendizaje alcanzado. (6 puntos)

17

Retroalimentación


44

PRACTICA No. 06 – TEJIDOS VEGETALES(Para desarrollar en el tercer encuentro)

Tipo de practica Presencial x Autodirigida RemotaOtra ¿Cuál


Temáticas de la práctica Tejidos vegetales: protector, parenquimático, conductor y de sostén.

Propósitos

Esta práctica permite a los estudiantes comprobar la diversidad y especialización de los tejidos vegetales , además de adquirir la habilidad para realizar cortes a mano alzada

Objetivos


Comprobar la diversidad y especialización de las células vegetales y sus agrupaciones en tejidos.Agudizar el sentido de la observación de las estructuras vegetales, aspecto importante para comprender la morfología vegetal.

Meta

Diferenciar los tipos de tejido vegetal

Competencias

Adquirir habilidad en la elaboración de cortes a mano alzada y en coloración


Módulo de biología UNAD en la parte correspondiente a tejidos vegetales.

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En La presente práctica los estudiantes distinguirán las diferentes clases de tejidos vegetales y sus respectivas funciones.


http://www.unad.edu.co/curso_biologia/video_Tej_vegetales.htm


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Hojas de Lirio, lápiz de cedro, Pera, Hojas de olivo y hojas de hiedra. Láminas portaobjetos y laminillas cubreobjetos. Bisturí o cuchilla, Pinza.

MATERIALES QUE SERÁN SUMINITRADOS EN EL LABORATORO

Fluoroglucina, Verde brillante. Microscopio.


Computador para la observación de los videos de Tejidos vegetales

Metodología

En esta práctica observe a través del microscopio la morfología de los distintos tejidos vegetales.

TEJIDO PROTECTOR

Observación hojas de Lirio

Desarrolle el siguiente diagrama de flujo antes de su ingreso al laboratorio;

1. Tome una hoja de lirio y con un bisturí haga una pequeña incisión en el limbo2. Con ayuda de una pinza levante la capa externa para obtener una lámina fina.3. Coloque la lámina fina obtenida en el portaobjetos y agregue una gota agua.4. Enfoque al microscopio con objetivo de 10x y 40x. Identifique las células oclusivas, los ostiolos y los cloroplastos.5. Escriba sus observaciones.

Observación hojas de Olivo

Otro ejemplo de tejido protector puede observarlo en la hoja de olivo.

1. Raspe el envés de una hoja de olivo.2. Coloque el raspado en una lámina portaobjetos y adicione unas gotas de agua.3. Observe los pelos escamiformes.4. Escriba sus observaciones

TEJIDOS MECÁNICOS O DE SOSTÉN

Observación de células de Pera


1. Raspe con un cuchillo o bisturí una parte pequeña de mesocarpio de pera y colóquela en un portaobjetos.2. Coloque el corte en una lámina portaobjetos y adicione unas gotas de agua.3. Cubra con una laminilla cubreobjetos evitando que se formen burbujas.

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4. Elimine el exceso de agua con papel absorbente5. Observe el microscopio con objetivo de 10 X y 40x. Identifique las esclereidas.6. Escriba sus observaciones.

TEJIDOS CONDUCTORES

Observación de madera de Cedro


1. Realice un corte longitudinal y fino de un lápiz de madera de cedro.2. Coloque las virutas en un portaobjetos, adicione agua.3. Coloque una laminilla cubreobjetos y observe al microscopio.

Observación peciolo de Hiedra

1. Realice finos cortes perpendiculares del pecíolo de la hiedra, a la dirección del tallo; mínimo cuatro cortes.2. Deposítelos en una lámina y adicione verde brillante durante 5 minutos. Lave con agua corriente.3. Cubra los cortes con fluoroglucina durante 2 minutos.4. Transcurridos los 2 minutos elimine el exceso de colorante.5. Cubra con ácido clorhídrico durante 2 minutos. Lave con agua corriente.6. En la lámina portaobjetos coloque unas gotas de agua, deposite el corte y coloque un cubreobjetos y observe al microscopio.7. Identifique el Xilema y el Floema.8. Escriba sus observaciones.








Titulo de la prácticaObjetivosResumen de la información teórica relacionada con la práctica. Respuesta a las preguntas del formato para observación de videos.

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Respuestas al cuestionario del pre-informe.


1. Describa los diferentes tipos de tejidos vegetales explicando su función.

2. Nombre las diferencias en las plantas vasculares y no vasculares; y entre plantas dicotiledóneas y monocotiledóneas

INFORME



El informe debe incluir el siguiente formato donde se registra

MATERIAL BIOLÓGICO

TIPO DE TEJIDO Y ESTRUCTURAS OBSERVADAS

DIBUJO O FOTOGRAFIA

ANÁLISIS Y CONCLUSIONES

LIRIO Tejido ProtectorEstomas: Células oclusivas y ostiolo. Cloroplastos

OLIVO

PERA

CEDRO

HIEDRA

Además en el informe se deben responder las siguientes preguntas:

Dibuje o coloque la fotografía en su formato 2 o 3 de las células observadas, señalando en el dibujo a qué tipo de tejidos pertenecen e identifique lo siguiente.

1. ¿Qué forma tiene las células observadas?2. Señale las partes de cada una de las células observadas e identifíquelas su nombre.3. ¿Defina claramente la función de cada tejido?

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ÍTEM EVALUA DOVALORACIÓN

BAJAVALORACIÓN MEDIA VALORACIÓN ALTA

MÁXIMO PUNTAJE



El estudiante participa de la 3 realización del preinforme,manifiesta conocimiento sobre el desarrollo del laboratorio y lleva los materiales para la práctica y lleva la guía del laboratorio impresa (3 puntos)


TORIO



El estudiante demuestra 8 conocimiento e interés en el desarrollo de las prácticas ysigue las instrucciones dadas, para llegar a los resultados de aprendizaje (8 puntos)


MES



El informe presentado contiene: 6Preinforme completo, Respuesta a cuestionario del informe, Conclusiones y Referencias bibliográficas y evidencia lo realizado en la sesión de laboratorio y el aprendizaje alcanzado. (6puntos)

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Retroalimentación


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Referencias

Bargueno, E. (2006). Ecología. Conceptos y aplicaciones. España. McGraw- Hill/Interamericana

Bruce , A., Lewis J. , Raff, M. , Roberts K. & Walter P. (2004). Biología Molecular De La Celula.Editorial Omega. 4 Edición

Campbell, Neil A., Reece Jane B. (2007). Biología. España: Ed. Médica Panamericana.

Curtis, H. (2009). Biología Educación Media. Editorial Panamericana..

De Robertis, E., Hib, J. & Ponzio, R. (2009). Biología Celular y Molecular. Buenos Aires. Ed. ElAteneo.

Freeman, Scott. (2009). Biología. Pearson Ediciones. 3 edición

Pierce B.A. 2005. Genética: Un enfoque conceptual. México. Editorial Médica Panamericana.

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