¿CÓMO VAS A ELABORAR TU PRODUCTO?¿QUÉ RECURSOS NECESITA TU PROYECTO?

ESTUDIO TÉCNICO O DISEÑO

Recuerda que las etapas de un Proyecto de Inversión son:

1. Definición de la idea de producto o servicio

2. Estudio de Mercado (entorno, localización de la empresa, Plan de Ventas)

3. Plan de Marketing

4. Estudio Técnico o Diseño

5. Estudio Económico

6. Estudio Financiero

7. Autorizaciones Legales

8. Instalación y Puesta en marcha

Ahora corresponde mostrar los aspectos técnicos de tu proyecto.

Una manera eficaz de mostrar o comunicar lo que tenemos la intención de hacer a través de elementos gráficos o escritos. Con ello plasmamos en el papel la idea que tenemos de cómo deberán hacerse las cosas que pensamos. Esto se conoce como “diseño”.

Son elementos de diseño:

- Las especificaciones técnicas del producto (su forma, dimensiones, materiales, etc.)- Los bosquejos, croquis, dibujos, planos, diagramas, fotografías, maquetas, etc.

El Estudio Técnico de un proyecto es la suma de varios diseños:

a.) El diseño del producto (o servicio)

b.) El diseño de los procesos de fabricación y funcionamiento de la empresa (Plan de Producción)

c.) El diseño de las instalaciones necesarias para el funcionamiento de la empresa (Activos)

a) Diseño del producto o servicio: consiste en mostrar y describir claramente el producto o servicio que vas a elaborar, cuáles son sus usos o aplicaciones, sus componentes y características técnicas, qué elementos o insumos se emplearán en su elaboración, etc.

Completa las siguientes Tablas para uno de tus productos (al que llamaremos producto-ejemplo):

Si se trata de un servicio describe sus características y forma de funcionamiento.

Producto Nº Nombre:

Funciones o usos: indicar para qué o por qué la gente debería adquirir este producto

Describe sus principales características o especificaciones técnicas:

Haz un listado de los insumos, piezas o partes que componen el producto-ejemplo.Si se trata de un servicio, describe su forma de funcionamiento y diferentes secciones:

NºInsumo, pieza, parte o

sección Utilidad o función Unidad Cantidad1

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b) Diseño del proceso productivo (cómo y con qué vas a producir): aquí explicarás cómo vas a fabricar tu producto y qué recursos técnicos y humanos serán necesarios para ello, la tecnología a utilizar, las maquinarias y equipos, la calidad y cantidad de materiales, cantidad y calidad del personal a emplear, etc.

Deberás describir de la forma más clara posible cómo se llevarán a cabo los procesos. Para mostrar esto es muy útil elaborar un Diagrama de Flujo de los mismos.

Un Diagrama de Flujo es la representación esquemática que muestra las distintas etapas de un proceso y el orden o la secuencia en que estas se llevarán a cabo.

Como ejemplo, desarrollemos el diagrama de flujo del proceso de fabricación de empanadas.

Primero, describimos cada una de las etapas del proceso:

1. Preparación y medición de la cantidad de ingredientes

2. Preparación del pino

3. Cocción del pino

4. Preparación de la masa

5. Llenado de las empanadas

6. Cocción de las empanadas

7. Envasado y empaque de las empanadas para su venta

8. Distribución

Luego, llevamos estas etapas a un diagrama gráfico como el siguiente:

El diagrama puede ser complementado con dibujos de las maquinarias, equipos u operaciones principales (Observa el diagrama de flujo de la obtención del acero, por ejemplo).

Preparación y medición

de ingredientes

Preparación del pino

Preparación de la masa

Cocción del pino

Llenado de las empanadas

Distribución

Envasado y empaque

Cocción de las empanadas

Proceso Productivo:

Describe la forma y etapas en que producirás el bien o servicio:

Muestra el Diagrama de Flujo de tu proceso productivo:

¿CON QUÉ ELEMENTOS Y TECNOLOGÍA PIENSAS PRODUCIR?

ELECCIÓN DE LA TECNOLOGÍA Y EL EQUIPAMIENTO

El Plan de Ventas, la descripción del proceso productivo y el diagrama de flujo que acabas de hacer te permiten establecer qué recursos tecnológicos, materiales y humanos requerirá tu proyecto para funcionar.

Reciben el nombre de Activos físicos a las instalaciones, maquinarias, equipos, materiales e insumos que adquiere una empresa para producir y pasan a ser de su propiedad. Los activos deben ser especificados indicando claramente sus características técnicas.

Para el posterior cálculo de los Costos del Proyecto será necesario cotizar los precios de cada activo.

MAQUINARIAS Y EQUIPOS: considera las maquinarias y equipos necesarios, tanto para llevar a cabo el proceso productivo, como actividades auxiliares (vehículos, equipos de carga y transporte, computacionales, de comunicación, de vigilancia, de control, de energía, etc.).

Nº Cant Descripción de la maquinaria o equipo Precio Unitario

COSTO TOTAL

COSTO DE LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS:

HERRAMIENTAS Y UTENSILIOS: se trata de elementos que ayudan a realizar distintas tareas o actividades manuales.

Nº Cant Unidad Descripción de la herramienta o utensilio Precio Unitario

COSTO TOTAL

COSTO DE LAS HERRAMIENTAS:

MATERIALES E INSUMOS: haga la lista de todos los materiales e insumos que vas a necesitar para comenzar a producir (stocks):

Nº Cant Unidad Descripción del material o insumo Precio Unitario

COSTO TOTAL

COSTO MATERIALES E INSUMOS:

c) Diseño de las instalaciones (¿dónde piensas producir?)

En este apartado se trata de determinar y describir los espacios, edificios e instalaciones necesarias para llevar a cabo cada una de las operaciones de la empresa.

1. Plano general de planta : incluye el terreno, taller o local, oficinas, bodegas, baños, comedores, servicios anexos, etc., de las instalaciones donde se llevará a cabo tu servicio.

2. Plano detallado del taller o lugar de trabajo: muestra la distribución de instalaciones, maquinarias, equipos y mobiliario necesarios para operar (layout).

CONSTRUCCIONES, INSTALACIONES Y ACONDICIONAMIENTOS

Si el activo va a ser arrendado se trata de un costo fijo de operación y habrá que anotarlo en la tabla correspondiente. Si vas a arrendar anota una “A” junto a la columna COSTO:

Nº Descripción de la edificación, instalación o infraestructura necesaria COSTO TOTAL

COSTO DE LAS INSTALACIONES:

MOBILIARIO Y ENSERES: mobiliario y elementos necesarios para operar el proyecto.

Nº Cant. Unidad Descripción Costo Unitario

COSTO TOTAL

COSTO DE MOBILIARIO Y ENSERES:

Finalmente, haz una maqueta en la que podamos ver tu futura empresa.