174|175 PastryRevolution.es

Bandejas para hornos y Líneas automáticas

DUBOSA DEL VALLÉS, S.L.Moldes, bandejas, carros. Cajas de plástico y utensilios. Acabados antiadherentes. Alfred Nobel, 9-11.Nave A. Pol. Ind. Font del Radium08403 GRANOLLERS (Barcelona)Tel.: 938 49 14 18 Fax: 938 46 44 52dubosa@dubosa.comwww.dubosa.com

GILEQUIP, S.L.Bandejas, soportes y carros. Mobiliario inox. Reparación y mantenimiento.Pol. Ind. Can Carner. Pje. La Noguera, 5.08211 CASTELLAR DEL VALLÈS (Barcelona)Tel.: 937 473 655 Fax: 937 47 36 12gilequip@gilequip.comwww.gilequip.com

LEZO, S.L.Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubrimientos en nuestras instalaciones Urune, 26-2720100 LEZO (Guipúzcoa)Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63jorge@lezosl.com

Guía de proveedores

Accesorios y Utensilios

BANDASIL, S.L.Telas de cocción de silicona anti-adherentes para bandejas de hornos y para pastelería. Bandas y tejidos para sector alimentarioPol. Ind. Pla de la BrugueraC/ Besalú, 1508211 CASTELLAR DEL VALLéS (Barcelona)Tel.: 93 715 80 37Móvil: 607 45 70 86Fax: 93 513 85 36www.bandasil.combandasil@bandasil.com

LEZO, S.L.Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubri-mientos en nuestras instalaciones

Urune, 26-27 20100 LEZO (Guipúzcoa)Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63jorge@lezosl.com

SOCEXPORT CJI S.L.Mangas pasteleras, hojas de guitarra, fundas protectoras para carro, papel de horno, bolsas, etc... Pol. Ind. Llevant.C/ Conca de Barberá, 3 25300 TàRREGA (Lleida)Tel.: 973 31 37 51 info@socexport.comwww.socexport.com

Amasadoras

AMASADORAS SAUS, S.L.Fabricantes de maquinaria de panadería y pastelería

Canigó, 8.08560 MANLLEU (Barcelona) Tel.: 938 50 77 53Fax: 938 51 51 24saus@amasadorassaus.comwww.amasadorassaus.com

COMEMA

CONSTRUCCIONS MECÀNIQUES MARCÓ, S.L.Limits, 9. 17834 PORQUERES (Girona)Tel.: 972 57 03 19 Fax: 972 57 27 54comema@comema.comwww.comema.com

EQUIPAMEX, S.L. Pol. Ind. Can Canals. Mallorca 40.08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona)Tel.: 937 21 32 86 Fax: 937 21 32 86rubhima@rubhima.comwww.rubhima.com

Aparatos de laboratorio

TECNOSA (Nuevas Tecnologías, S.A.)Roses, 99 – 101 bajos08980 SANT FELIU DE LLOBREGAT (Barcelona)Tel.: (+34) 93 473 46 76Fax: (+34) 93 473 25 67Nueva oficina:Ribera del Loira, 46.28042 MADRID.Tel.: (+34) 91 503 02 35Fax: (+34) 91 503 00 99tecnosa@tecnosa.eswww.tecnosa.es

Azúcar molido

PRODUCTOS KELMY, S.A.UAzúcar lustre (glass) y azúcar antihumedadCtra. Tibi, Km 1,503100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com

Bandas transportadoras

BANDAS Y MONTAJES EUSEBIOMagallanes, 11-B08204 SABADELL (Barcelona)Tel. y fax: 93 712 44 03.Servicio 24 hs: tel.: 665 92 47 96bandaseusebio@hotmail.comwww.bandaseusebio.com

Cortadoras

EQUIPAMEX, S.L. Pol. Ind. Can Canals. Mallorca 40.08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona).Tel.: 937 21 32 86 Fax: 937 21 32 86rubhima@rubhima.comwww.rubhima.com

Cremas Pasteleras

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.Crema pastelera (con leche entera y yema de huevo), Crema Pastelera sin azúcares, Crema Horno, Crema de limón y Crema de ChocolateCtra. Tibi, Km 1,503100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94E-mail: kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com

Crocanti

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.Crocanti de almendra y crocanti de cacahueteCtra. Tibi, Km 1,503100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com

Decoración de establecimientos

CONSTRUCCIONES FRIGORÍFICAS CRUZ, S.L.Diseños y proyectos personalizados de panaderías y pastelerías. Pol. Ind. Pomar de DaltAvda. Cerdanya, s/n nave 25-26 08916 BADALONA (Barcelona)Tel.: 934 65 00 65. Fax: 934 65 04 41cruzsl@cruzsl.eswww.cruzsl.net

INOYDESADiseño e instalación de panaderías y pastelerías. Llaves en mano Balmes, 79.08007 BARCELONA.Tel.: 93 454 47 00/05Fax: 93 454 74 09www.inoydesa.cominoydesa@inoydesa.com

ROCHINADECOR, S.L.Avda. de la Luz, 14.28860 PARACUELLOS DEL JARAMA (Madrid).Tel.: 91 658 05 22.Fax: 91 658 15 68.rochinadecor@rochinadecor.comwww.rochinadecor.com

Divisoras de chapata

ZELAIETA, S.L.Bº Zalain, 1931780 BERA (Navarra)Apartado de Correos, 12Tels.: 948 63 10 04Fax: 948 63 13 08info@zelaieta.comwww.zelaieta.com

Blondas, bandejas, cápsulas y otros manip. de papel, cartón y aluminio

DAVID RECIO, S.L.Autovía Madrid-Alicante A-31. Salida 3702630 LA RODA (Albacete)Tel.: 967 44 07 00 Fax: 967 44 08 00info@grupovifra.comwww.grupovifra.comgrupovifra.blogspot.com

Cámaras de congelación y fermentación controlada

ELKOMA, S.A.KomaMotores,149. Nave 508038 BARCELONATel.: 902 900 417 Fax: 932 23 34 55elkoma@elkoma.comwww.elkoma.comwww.facebook.com/ElkomaKoma

EUROFOURS IBÉRICA, S.A.Valencia, 40, 3º08015 BARCELONATel.: 932 29 69 00 Fax: 932 29 69 02info@eurofours.comwww.eurofours.com

Cargadores para hornos

INDUSTRIAS CAEDCA, S.L.L.Pol. Ind. Las Navas 450820 SAN JUAN DE MOZARRIFAR (Zaragoza)C/ Torre del Pino Nave 4Tel.: 976 15 01 41 Fax: 976 15 01 41caedca@cargadorescaedca.eswww.cargadorescaedca.es

Carros

LEZO, S.L.Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubrimientos en nuestras instalacionesUrune, 26-27. 20100 LEZO (Guipúzcoa)Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63jorge@lezosl.com

Cartonaje

DAVID RECIO, S.L.Autovía Madrid-Alicante A-31. Salida 3702630 LA RODA (Albacete)Tel.: 967 44 07 00 Fax: 967 44 08 00info@grupovifra.comwww.grupovifra.comgrupovifra.blogspot.com

176|177 PastryRevolution.es

FUNDACIÓN PARA LA FORMACIÓN EN PASTELERÍA EN ASTURIAS-FORPASFrancisco Grande Covian, 233011 OVIEDO (Asturias)Tel.: 985 11 81 19 Fax: 985 11 82 83 greconfite@fade.es

MEY HOFMANNESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANNArgenteria, 74-78. 08003 BARCELONATels.: 933 19 58 89 Fax: 933 19 58 82hofmann@ysi.eswww.hofmann-bcn.com

Fondant

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.Pasta de azúcar para modelarCtra. Tibi, Km 1,503100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00Fax: 965 61 11 94kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com

Formadoras de colines, ochitos, violines, picos, rosquillas y grisines

MINIPAN S.R.L.Vía Trebeghino, 4748024 MASSA LOMBARDARavenna (Italia)Tel.: 00 39 0545 971 593Fax: 00 39 0545 971 595minipan@minipan.comwww.minipan.com

Frosting

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.Ctra. Tibi, Km 1,503100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00Fax: 965 61 11 94kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com

Frutas congeladas

BOIRON FRERES, S.A.S.Bp 21 01626958 VALENCE Cedex 9 (Francia)Tel.: 00 33 475 47 87 00Fax: 00 33 475 47 87 50contact@boironfreres.comwww.boironfreres.com

Grasas, margarinas y aceites

VANDEMOORTELE IBÉRICA, S.A.St. Allery, St. Auvent, Gold Cup, Ambar Supreme, Hojaldambar, Mantecrema, CaribeSt. Martí de l’Erm 1, planta 508960 SANT JUST DESVERN (Barcelona)Tel.: 934 99 98 00 Fax: 934 99 98 11

LASEMAmplia gama de margarinas y grasas en formato placa y bloque, para todo tipo de aplicaciones: Sistema Mix, Crescendo, Sistema, Extrahojal, Hojaldor, Margacrem, SugarcremTel.: 93 499 98 00. Fax: 93 499 98 11

Harinas especiales

KOMPLET IBÉRICA, S.L.Pol. Ind. Can Parellada. Apolo, 1508228 TERRASSA (Barcelona)Tel.: 902 31 58 31 Fax: 937 31 57 41info@kompletiberica.eswww.komplet.com

YLLA 1878, S.L.Ctra. Manlleu, Km 1,40008500 VIC (Barcelona)Apartado Correos 133Tels.: 938 86 27 44 - 938 86 28 20 Fax: 938 89 11 82ylla@ylla1878.comwww.ylla1878.com

Divisoras y divisoras-boleadoras

COMÍN MACHINERYPº de las Torres, 112. Local 108191 RUBÍ (Barcelona)Tel.: 935 88 40 37 Fax: 935 88 33 55cominimport@cominimport.comwww.cominimport.com

Dulces de batata

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.Batata dura y batata relleno y batata sin azúcaresCtra. Tibi, Km 1,503100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com

Enseñanza Profesional

CENTRO SAPER DE NUEVAS TÉCNICASRafael María de Labra, 7. 24002 LEÓNTel.: 987272213-678474528albertoperez.centrosaper@hotmail.comwww.centrosaper.es

ESCUELA DE PASTELERÍA DEL GREMIO DE BARCELONAPlaza Pons i Clerch, 2. 08002 BARCELONATel.: 932 68 78 77 Fax: 932 68 78 79escola@pastisseria.com www.pastisseria.com

ESCOLA OBRADOIRO DE PASTELERÍA GASCÓNR/ Manuela e Miguel, 19 al 23 15403 FERROL (La Coruña)Tel. y Fax: 981 31 45 58 - 981 31 22 47

Guía de proveedores

CIBERNÉTICA PARA LA PANIFICACIÓN, S.L.Calle Els Lladres, 6. Pol. Ind. Ramonet12550 ALMAZORA (Castellón)Tel.: 964 21 69 12. Fax: 964 25 21 15ciberpansl@gmail.comwww.ciberpan.com

COMERCIAL C. LORENZANA, S.L.La Cal, 40. 28041 MADRIDTels.: 915 39 17 31Fax: 915 00 37 76clorenzana1@yahoo.esinfo@comerciallorenzana.comwww.comerciallorenzana.com

CONSTRUCCIONES METÁLICAS CORREDOR, S.C.C.L.Conca de Barberà, 32.Pol. Pla de la Bruguera.08211 CASTELLAR DEL VALLÈS (Barcelona)Tel.: 93 714 28 83 Fax: 93 714 22 93grupocorredor@wanadoo.eswww.grupocorredor.es

EQUIPAMEX, S.L. Pol. Ind. Can Canals. Mallorca, 40.08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona).Tel.: 937 21 32 86Fax: 937 21 32 86rubhima@rubhima.comwww.rubhima.com

Máquina de chapata

SANDORLíneas automáticas industriales para panadería y pastelería. Máquinas para chapata. Líneas de panificación polivalentes. Cilindros refinadores de masa. Mini línea de panecillos. Líneas de hojaldre y bancos de trabajo para pastelería. Máquinas limpiadoras de bandejas. Túneles de lavado para cestos. Armarios lavautensiliosC/ General Yagüe, 77Pol. Ind. San LázaroApartado de Correos nº 17426007 LOGROÑO (La Rioja)Tel.: 941 220 797Fax: 941 204 298sandor@sandor.eswww.sandor.es

Maquinaria de panadería y pastelería

AYMI AUTOMATIZACIONES Y MOVIMIENTO IND., S.L.La Coma, 2. Pol. Ind. Pla de Sta. Anna, parcela 18 A08272 SANT FRUITOS DE BAGES (Barcelona)Tel.: 938 78 82 87 Fax: 938 78 82 87aymi@aymi-maquinaria.eswww.aymi-maquinaria.es

BOAYA, S.L.Ciudad de Frias, 3328021 MADRIDPol. Ind. Camino de GetafeTel.: 917 10 91 30 Fax: 915 05 08 19info@boaya.eswww.boaya.es

MONDIAL FORNI SpAVia dell’Elettronica, 1.37139 VERONA (Italia)Tel.: 0034 93 5906940Fax: 0039 045 85 10 016www.mondialforni.comemail: comercial@mfe.esasistencia@mfe.es

SERMONT, S.A.Sepúlveda, 140 bis08011 BARCELONATel.: 934 23 15 10Fax: 934 25 47 10sermont@sermont.eswww.sermont.es

Licores

RICART, S.L.Todo tipo de productos con base alcohólica (licores, aromas de licor y aromas naturales concentrados) para la industria alimentaria tanto artesana como industrial.C/ Premsa, s/n08292 ESPARREGUERA (Barcelona)Tel.: 937 72 91 00 Fax: 937 72 92 07ricart@ricartdegre.comwww.ricartdegre.com

Hornos para panadería, pastelería y puntos calientes

BOAYA, S.L.Ciudad de Frias, 3328021 MADRIDPol. Ind. Camino de GetafeTel.: 917 10 91 30Fax: 915 05 08 19info@boaya.eswww.boaya.es

BONGARD IBERIA, S.A.Pol. Ind. Can Volart08150 PARETS DEL VALLÈS (Barcelona)Garbi, 18 nave 3Ctra. C-17, km 22Tel.: 935 73 78 78 Fax: 935 73 78 70info@bongard.eswww.bongard.es

COMÍN MACHINERYPº de las Torres, 112. Local 108191 RUBÍ (Barcelona)Tel.: 935 88 40 37.Fax: 935 88 33 55cominimport@cominimport.comwww.cominimport.com

EUROFOURS IBÉRICA, S.A.Valencia, 40, 3º08015 BARCELONATel.: 932 29 69 00Fax: 932 29 69 02info@eurofours.comwww.eurofours.com

SUECIA

HORNOS

178|179 PastryRevolution.es

Maquinaria para galletas

MINIPAN S.R.L.Vía Trebeghino, 4748024 MASSA LOMBARDARavenna (Italia)Tel.: 00 39 0545 971 593Fax: 00 39 0545 971 595minipan@minipan.comwww.minipan.com

Mazapán

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.Mazapán horno (50%) y mazapán standardCtra. Tibi, Km 1,503100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00 Fax: 965 61 11 94kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com

Mejorantes

DESARROLLOS PANADEROS LEVANTINOSFabricación y suministro de productos para panificación, bollería y pasteleríaPol. Ind. La PahillaC/ Collao, parcela nº 1646370 CHIVA (Valencia) Tel.: 962 52 14 12/ 962 52 25 39/ 962 52 24 71 / Fax: 962 52 21 95info@grupodesarrollo.comwww.grupodesarrollo.com

INVASAIndustrias Varias Alimenticias, S.L.Avda. San Pablo, 4228823 COSLADA (Madrid)Tel.: 916 71 08 32 Fax: 916 71 24 95info@invasa.netwww.invasa.net

FELINO, S.A.Amasadoras espirales y de horquilla (artesa fija y extraíble), Elevadores de artesas, batidoras, Laminadora de masas, Divisoras-boleadoras (semiautomática y automática, Molinos de pan. Rua da Bela4445-344 Ermesinde. PortugalTel.: +351 229 699 830Fax: +351 229 671 338info@felino.ptwww.felino.pt

MAQUINARIA VIÑAS, S.L. Rda. Narcis Monturiol, 4608349 CABRERA DE MAR (Barcelona)Tel.: 937 59 59 95 Fax: 937 50 20 00info@mvinas.comwww.mvinas.com

PPS MAREPAN GRUP, S.L. América, 5708205 SABADELL (Barcelona)Tel.: 937 220 708 Fax: 937 257 807manuel@ppsm.eswww.ppsm.es

SERMONT, S.A.Hornos y MaquinariaSepúlveda, 140 bis. 08011 BARCELONATel.: 934 23 15 10 Fax: 934 25 47 10sermont@sermont.eswww.sermont.es

SANDORLíneas automáticas industriales para panadería y pastelería. Máquinas para chapata. Líneas de panificación polivalentes. Cilindros refinadores de masa. Mini línea de panecillos. Líneas de hojaldre y bancos de trabajo para pastelería. Máquinas limpiadoras de bandejas. Túneles de lavado para cestos. Armarios lavautensiliosC/ General Yagüe, 7726007 LOGROÑO (La Rioja)Pol. Ind. San LázaroApartado de Correos nº 174Tel.: 941 220 797 Fax: 941 204 298sandor@sandor.eswww.sandor.es

ZELAIETA, S.L.Bº Zalain, 1931780 BERA (Navarra)Apartado de Correos, 12Tels.: 948 63 10 04Fax: 948 63 13 08info@zelaieta.comwww.zelaieta.com

Maquinaria para chocolate

SELMI/UTILCENTRE, S.L.C/ Joan Armengol, s/n08770 SANT SADURNÍ D’ANOIA(Barcelona)Tel.: 93 891 31 41 Móvil: 609 431 713Fax: 93 891 31 42info@utilcentre.comwww.utilcentre.com

Mix vegetal

SKI COMERCIAL I, S.A.C/ Fraguas, s/n. Pol. Ind. Urtinsa28923 ALCORCÓN (Madrid)Tel.: 916 43 31 93 Fax: 916 43 50 34info@skisa.comSKI COMERCIAL I S.A. (MÁLAGA)C/ Panaderos, Fase II Nave 4. P.I. Capellanía Norte. 29130 ALHAURÍN DE LA TORRE (Málaga)Tel.: 952 381 945malaga@skisa.comSKI CATALUNYA, S.L.Avda. Santa Eulalia 407. P.I. Can Palet 08223 TERRASSA (Barcelona)Tel.: 93 783 69 91catalunya@skisa.comwww.skisa.com

VANDEMOORTELE IBÉRICA, S.A.MantecremSt Martí de l’Erm 1, planta 508960 SANT JUST DESVERN (Barcelona)Tel.: 934 99 98 00 Fax: 934 99 98 11

LASEMMagik y Lasemix ChefTel.: 93 499 98 00Fax: 93 499 98 11

Mixes Nutracéuticos

KOMPLET IBÉRICA, S.L.Pol. Ind. Can Parellada. Apolo, 1508228 TERRASSA (Barcelona)Tel.: 902 31 58 31 Fax: 937 31 57 41info@kompletiberica.eswww.komplet.com

Guía de proveedores

Nata

COMERCIAL MONTSEC, S.L.C/ Severo Ochoa, 36Pol. Ind. Radium08403 GRANOLLERS (Barcelona)Tels.: 93 849 87 99Fax: 93 849 83 32 pedidos@comercialmontsec.comwww.comercialmontsec.com

LACTALIS FOOD SERVICE IBERIA S.L.U.Ctra. Villaverde a Vallecas, Km. 3,500CTM Edificio de oficinas 7ª planta28053 MADRID Tels.: 91 507 96 97 - 93 470 53 50 www.lactalisrestauracion.comwww.elcastillolactalis.com

SKI COMERCIAL I, S.A.C/ Fraguas, s/n. Pol. Ind. Urtinsa28923 ALCORCÓN (Madrid)Tel.: 916 43 31 93 Fax: 916 43 50 34E-mail: info@skisa.comSKI COMERCIAL I S.A. (MÁLAGA)C/ Panaderos, Fase II Nave 4. P.I. Capellanía Norte. 29130 ALHAURÍN DE LA TORRE (Málaga)Tel.: 952 381 945E-mail: malaga@skisa.comSKI CATALUNYA, S.L.Avda. Santa Eulalia 407. P.I. Can Palet 08223 TERRASSA (Barcelona)Tel.: 93 783 69 91E-mail: catalunya@skisa.comwww.skisa.com

Pan precocido congelado

PACFREN PANIFICADORA AMPURIABRAVA, S.L.Pol. Ind. Empordà Internacional. C/ Castelló, s/n17469 VILAMALLA (Girona)Tel.: 972 52 73 10Fax: 972 52 71 23pacfren@pacfren.comwww.pacfren.com

Productos preparados (mixes)

LLOPARTEC, S.L.C/ Carrerada, 108793 AVINYONET DEL PENEDÈS (Barcelona) Tel.: 938 97 07 36 Fax: 938 97 05 31info@llopartec.comwww.llopartec.com

YLLA 1878, S.L.Ctra. Manlleu, Km 1,40008500 VIC (Barcelona)Apartado Correos 133Tels.: 938 86 27 44 - 938 86 28 20 Fax: 938 89 11 82ylla@ylla1878.comwww.ylla1878.com

Recubrimientos antiadherentes

LEZO, S.L.Fabricantes de: mesas de trabajo, bandejas, carros, moldes, recubrimientos en nuestras instalaciones Urune, 26-2720100 LEZO (Guipúzcoa)Tel.: 943 34 13 33 Fax: 943 34 04 63jorge@lezosl.com

Refinadoras - sobadoras autom. y líneas de refinado-sobado en continuo

MINIPAN S.R.L.Vía Trebeghino, 4748024 MASSA LOMBARDARavenna (Italia) Tel.: 00 39 0545 971 593Fax: 00 39 0545 971 595minipan@minipan.comwww.minipan.com

Silos

MON EQUIPOS ESPECIALES, S.L. Pol. Ind. Can RosesCiclismo, 45. Nave, 608191 RUBÍ (Barcelona)Tel.: 936 97 24 61 Fax: 936 97 22 04monsl@cecot.eswww.silosmon.es

Túneles de congelación

ELKOMA, S.A.KomaMotores,149. Nave 508038 BARCELONATel.: 902 900 417Fax: 932 23 34 55elkoma@elkoma.comwww.elkoma.comwww.facebook.com/ElkomaKoma

Utensilios

UTILCENTRE, S.L.C/ Joan Armengol, s/n08770 SANT SADURNÍ D’ANOIA (Barcelona)Tel.: 93 891 31 41Móvil: 609 431 713Fax: 93 891 31 42info@utilcentre.comwww.utilcentre.com

Yema pastelera

PRODUCTOS KELMY, S.A.U.Yema blanda, Yema blanda sin azúcares, Yema dura, Yema dura sin azúcares, Yema Decoración (congelación), Yema tartas, Yema helados, Yema tostada, Yema whisky.Ctra. Tibi, Km 1,5 03100 XIXONA (Alicante)Tel.: 965 61 26 00Fax: 965 61 11 94E-mail: kelmy@kelmy.comwww.kelmy.com