LICEO N1 JAVIERA CARRERA

DEPTO. BIOLOGA

PROF. DANILO PARRA LABARCAGUA DE CIENCIAS NATURALES 8BSICOUNIDAD: Estructura celular y requerimientos nutricionales

APRENDIZAJE ESPERADO

Explicar los procesos de obtencin y eliminacin de nutrientes a nivel celular y su relacin con el funcionamiento integrado de algunos sistemas de rganos Complementar trabajo con el texto de ciencias naturales 8bsicoSISTEMA DIGESTIVODesde un punto de vista anatmico, en el aparato digestivo se puede distinguir 2 componentes: el tubo digestivo, que va desde la boca hasta el ano y en cuyo interior ocurre la digestin; y las glndulas anexas a l, que vierten hacia el interior del tubo diversos jugos digestivos.

En el tubo digestivo, podemos distinguir los segmentos siguientes: la boca; la faringe ( en la parte posterior de la boca); el esfago (que es un tubo que pasa por la cavidad torxico); el estmago (donde comienza la digestin de las protenas); el intestino delgado (en cuyo interior se hace la mayor de la digestin y desde cuyo interior se absorben los nutrientes); y el intestino grueso (que conduce los residuos hacia la salida por el ano).

Las glndulas anexas, son rganos o clulas que sintetizan y secretan sustancias o fluidos al tubo digestivo.

Hacia la cavidad bucal se vierte saliva, por 3 pares de glndulas (partidas, sublinguales y submaxilares). Hacia la cavidad estomacal se vierte jugo gstrico y moco gstrico por parte de numerosas glndulas que forman parte de la pared estomacal. Hacia el lumen de la primera porcin del intestino delgado (duodeno), vierten sus secreciones, el hgado, la bilis del hgado es secretada a travs del conducto heptico o coldoco. El pncreas secreta el jugo pancretico, a travs del conducto pancretico. Adems las paredes del intestino secretan jugo intestinal.

Los jugos digestivos, con excepcin de la bilis, contienen enzimas digestivas, cumplen su funcin fuera de las clulas, catalizan reacciones qumicas en ciertas condiciones de pH y T. el tipo de reacciones que catalizan son de hidrlisis, es decir rupturas moleculares de los nutrientes cuyo tamao les impide atravesar las membranas celulares.

RESUMEN DE LOS EVENTOS DEL PROCESO DIGESTIVO

ACTIVIDAD

1. Identifica las estructuras del sistema digestivo enumeradas (anota el nombre al lado del nmero)

1.- Cul de las siguientes estructuras NO forma parte del tubo digestivo?

A) Esfago

B) Laringe

C) Intestino grueso

D) Faringe.

2.- Proceso qumico realizado por enzimas presentes en los jugos digestivos, en el cual las molculas de nutrientes son reducido de tamao, este evento se denomina:

A) deglucin

B) absorcin

C) digestin

D) ingestin.

3.- El principal rgano del tubo digestivo donde se realiza la digestin de los nutrientes es:

A) intestino delgado

B) intestino grueso

C) boca

D) estmago.

4.- Cul es el orden correcto de las siguientes estructuras del tubo digestivo?

I.- esfago

II.- Intestino delgado

III.- faringe

IV.- intestino grueso

A) I II III IV

B) I III IV III

C) III I IV III

D) III I III IV.

5.- En la cavidad bucal se digiere:

A) protenas

B) lpidos

C) almidn

D) grasas.

6.- El proceso de absorcin de nutrientes se realiza principalmente en:

A) el esfago

B) el intestino delgado

C) el intestino grueso

D) el estmago.

SISTEMA CIRCULATORIO

Como ya lo sabes, en el interior del tubo digestivo la digestin transforma los grandes nutrientes en unidades sencillas que son transportadas a la sangre a travs del proceso de absorcin. Pero cmo llegan los nutrientes absorbidos por el sistema digestivo a todas las clulas del cuerpo? El sistema circulatorio es el encargado de distribuir los nutrientes y el oxgeno a todas las partes del cuerpo, al mismo tiempo que recoge las sustancias de desecho y las lleva hasta los rganos encargados de eliminarlas del organismo El sistema circulatorio est formado por la sangre, vasos sanguneos y coraznSangre es un tejido lquido que funciona como medio de transporte que recorre los vasos sanguneos. En una persona adulta circulan alrededor de 5 litros por el organismo. La principal funcin de la sangre es transportar a travs de todo el organismo diversas sustancias, como nurtientes, oxgeno, desechos, hormonas, anticuerpos, entre otras. Est formada por 2 fracciones: una lquida llamada plasma sanguneo y una slida llamada elementos figurados

El plasma es un lquido de color amarillento que corresponde al 55% del total de sangre. La mayor parte es agua en la que se encuentran disueltas diversas sustancias como los nutrientes absorbidos.Los elementos figurados corresponden a glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas formados en la mdula sea de los huesos.

Los glbulos rojos o eritrocitos son pequeas clulas y las ms numerosas de la sangre encargadas del transporte de oxgeno. Poseen una protena llamada hemoglobina que se une al oxgeno y le da el color rojo a la sangre.Los glbulos blancos o leucocitos corresponden al 1% del total de clulas sanguneas. Existen diferentes tipos de glbulos blancos como neutrfilos, macrfagos, linfocitos. Su funcin es defender al organismo contra elementos extraos o antgenos como virus y bacterias.

Las plaquetas o trombocitos son fragmentos celulares que participan en la coagulacin de la sangre, proceso que impide la prdida de sangre de una herida (hemorragia).

Vasos sanguneos son una serie de tubos interconectados formados por diferentes capas de tejido. Recolectan y distribuyen la sangre por todo el cuerpo. Los vasos sanguneos son de tres tipos: arterias, venasy capilares . Arterias conducen sangre desde el corazn hacia los distintos tejidos del cuerpo. La arteria aorta es la ms grande de ellas, se conecta con el corazn y sus mltiples ramificaciones transportan sangre rica en oxgeno y nutrientes a los tejidos. Todas las arterias menores nacen de la ramificacin de la aorta. Excepto la arteria pulmonar que lleva sangre con dixido de carbono producido en los tejidos a los pulmones.Las arterias se caracterizan por poseer abundante tejido muscular y pulso a diferencia de las venas.

Venas conducen sangre desde los tejidos hacia el corazn (retorno venoso) las mayores de ellas son las venas cavas (2) que transportan sangre con dixido de carbono que proviene de todos los tejidos del cuerpo hacia el corazn. La excepcin son las venas pulmonares (4) que transportan sangre rica en oxgeno desde los pulmones hacia el corazn.Capilares son vasos sanguneos muy delgados que conectan a las arterias con las venas. Los capilares llegan hasta los tejidos de todo el cuerpo y estn en estrecho contacto con ellos. Son fundamentales pues a travs de sus paredes ocurre intercambio de nutrientes, oxgeno y productos de desechos celulares, entre la sangre y los tejidos.

Corazn es un rgano hueco cuyas paredes estn formadas por tejido muscular llamado miocardio, que como todo tejido muscular, tiene la capacidad de contraerse y relajarse. Su funcin es impulsar la sangre a travs de los vasos sanguneos hacia todo el organismo.El interior del corazn est dividido en cuatro cavidades: 2 superiores llamadas aurculas o atrios que reciben sangre de las venas cavas y pulmonares y 2 cavidades inferiores llamadas ventrculos que impulsan la sangre hacia las arterias aorta y pulmonar. Por la parte izquierda del corazn circula sangre rica en oxgeno y por la parte derecha solo sangre rica en dixido de carbono. Por lo tanto la sangre del lado izquierdo y derecho no se mezclan en condiciones normales.Cuando el msculo cardaco se contrae(sstole) la sangre sale del corazn hacia las arterias. En cambio cuando se relaja (distole), la sangre entra al corazn desde las venas.La secuencia de movimientos de contraccin y relajacin del corazn constituyen el latido cardiaco.El flujo normal de sangre es: venas aurculas ventrculos arterias. Para evitar que exista reflujo, el corazn posee vlvulas que evitan que la sangre se devuelva.

ACTIVIDADES

1.- Identifique las estructuras numeradas del corazn. Antelas al lado del dibujo.

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2.- La secuencia correcta de las estructuras que permiten el flujo sanguneo es: A) Corazn venas- capilares arterias vnulas - arteriolas

B) Arterias arteriolas venas capilares vnulas corazn

C) Corazn arterias arteriolas vnulas capilares venas

D) Corazn arterias arteriolas capilares vnulas venas

3.- La sangre sale del corazn hacia los pulmones por la:

A) arteria aorta

B) arteria pulmonar

C) vena cava

D) vena pulmonar

4.-La funcin de los glbulos rojos de la sangre es:

A) Coagulacin sangunea

B) Defensa e inmunidad

C) Nutricin de la sangre

D) Transporte de gases.

5.-Los vasos que retornan la sangre al corazn son:

A) Venas

B) Arterias

C) Arteriolas

D) Capilares.

6.- La coagulacin de la sangre est a cargo de:

A) Los eritrocitos

B) Los glbulos blancos

C) Los glbulos rojos

D) Las plaquetas.

SISTEMA RESPIRATORIO

EL RECORRIDO DEL AIRE

La respiracin es el proceso mecnico por el cual se introduce aire a los pulmones (inspiracin) y se extrae de ellos (espiracin). Estos dos movimientos se alternan rtmicamente (ciclo respiratorio) con una frecuencia que en el adulto es, en reposo, entre 18 y 20 veces por minuto.

Los pulmones carecen de movimiento propio y siguen pasivamente los movimientos de la caja torcica que se expande en la inspiracin y se contrae en la espiracin.

Inspiracin

1) Los msculos del diafragma se contraen y mueven el diafragma hacia abajo

2) Los msculos intercostales tambin se contraen, levantando las costillas hacia arriba y hacia fuera.

3) Resultado de lo anterior, el volumen de la caja torcica aumenta

4) La presin intratorcica o intrapleural disminuye

5) Los pulmones se ensanchan (aumentan su volumen)

6) La presin intrapulmonar o intraalveolar disminuye con respecto a la presin atmosfrica

7) Ingresa aire a los pulmones. El volumen de aire que ingresa depende de la diferencia de las presiones intrapulmonar y atmosfrica, en reposo es de 500 cc.

Espiracin

1) Es un fenmeno pasivo, se efecta automticamente cuando se relajan los msculos que causan la inspiracin. Se relajan los msculos intercostales y diafragma.2) El diafragma se curva hacia arriba y las costillas caen3) El volumen de la caja torcica disminuye4) La presin intratorcica aumenta5) El volumen de los pulmones disminuye6) La presin intrapulmonar aumenta con respecto a la atmosfrica7) Sale aire de los pulmones. En reposos equivale a 500 cc.

Intercambio de gases en los alvolos ( hematosis) La funcin fundamental de la ventilacin pulmonar es mantener inalterada la composicin ptima del aire alveolar, para lo cual entrega en los alvolos el oxgeno del aire atmosfrico y retira de ellos el exceso de dixido de carbono. Esto queda en evidencia al comparar el aire inspirado con el aire espirado

por un hombre en reposo

El factor que determina la direccin y rapidez de la difusin es la presin del gas especfico. La sangre que llega a los capilares de los alvolos ha entregado oxgeno a los dems tejidos y ha recogido de ellos dixido de carbono. Por esta razn tiene una PO2 inferior a la del aire y una PCO2 superior. Estas diferencias de presiones parciales hacen que, en los pulmones, el O2 difunda pasivamente desde el aire contenido en los alvolos hacia el interior de los capilares sanguneos que los rodean, mientras que el CO2 pasa por difusin pasiva desde la sangre hacia el aire. En los dems tejidos, la PO2 dentro de las clulas e ms baja que en la sangre, debido al uso del gas en la respiracin celular; y la PCO2 es ms alta debido a su produccin en el mismo proceso, de modo que el oxgeno tambin por difusin pasiva, se mueve de la sangre a las clulas, mientras que el dixido de carbono lo hace en sentido contrario.

ACTIVIDAD 1 Anote las estructuras indicadas en el dibujo

ACTIVIDAD 2 Explique el proceso que representa la figura. Identifique nombre de las estructuras involucradas

1.- El orden correcto de las vas respiratorias es:

A) bronquios, bronquiolos, faringe, trquea

B) laringe, faringe, bronquios, trquea

C) laringe, faringe, trquea, bronquios

D) faringe, laringe, trquea, bronquios

E) trquea, bronquios, laringe, faringe.

2.-El oxgeno incorporado por el sistema

respiratorio es utilizado en:

A) los pulmones

B) los alvolos

C) la sangre

D) las clulas

E) los bronquiolos

3.- Se denomina hematosis:

A) a la llegada de aire a nivel alveolar

B) a la llegada de aire a nivel pulmonar

C) a la purificacin del aire inspirado

D) al intercambio de gases a nivel alveolar

E) al calentamiento del aire en las fosas nasales.

4.- En relacin al contenido del aire inspirado y

espirado, es correcto que:

A) el aire inspirado contiene menos oxgeno

B) el aire espirado contiene menos oxgeno

C) el contenido de CO2 no vara

D) el aire espirado contiene ms nitrgeno.

E) no hay variaciones.5.- El CO2 eliminado en la espiracin se genera en:

A) Las clulas

B) En los alvolos

C) En la sangre

D) En los vasos sanguneos

E) En los pulmones.

6.- La difusin de gases en el intercambio

gaseoso se realiza a nivel de:

A) alvolos y venas

B) alvolos y capilares

C) alvolos y arterias

D) bronquios y arteriolas

E) bronquios y venas.

SISTEMA EXCRETORLa excrecin es el proceso por el cual el organismo elimina los desechos metablicos del organismo. En el ser humano esta funcin est a cargo de diferentes rganos. Sin embargo, los riones juegan un papel importante en la excrecin de los desechos provenientes del metabolismo de los alimentos. RGANOS CON FUNCIN EXCRETORA

La piel

Cuando hace mucho calor, sudamos para enfriar el cuerpo y eliminar las sustancias txicas. La cantidad de sudor que excretamos en un da es variable, aunque normalmente la cantidad aproximada es de medio litro.

El sudor es un lquido claro, de gusto salado, compuesto por agua y sales minerales. La cantidad y composicin del sudor no siempre es la misma ya que est regulado por el sistema nervioso.El sudor se produce en las glndulas sudorparas, que estn situadas en la piel de todo el cuerpo, especialmente en la frente, en la palma de las manos, en la planta de los pies, en las axilas... Luego, sale al exterior a travs de unos orificios de la piel llamados poros.Los pulmonesSu funcin es poner el oxigeno aspirado, a travs de la nariz, en contacto con la sangre y a travs de ella con los tejidos. El dixido de carbono producido, como desecho metablico, se elimina de la sangre en los pulmones y sale al exterior a travs de las fosas nasales o la boca.El hgadoEl hgado participa del sistema excretor ya que sus clulas hepticas representan sistemas qumicos complejos que ayudan a la funcin de todo el organismo, como la sntesis de protenas, modificacin de la composicin de las grasas, transformacin de las protenas y grasas en carbohidratos y de productos de desecho nitrogenados como la urea.RIONES Y SISTEMA EXCRETOR

Una vez que los alimentos son digeridos por el sistema digestivo, absorbidos y transportados hacia el sistema circulatorio para ser utilizados por las clulas, se generan productos de desecho que son eliminados del organismo gracias al sistema renal. Estas sustancias son eliminadas mediante la formacin de la orina, cuyos principales componentes son: agua, urea, cido rico, creatinina y productos finales del metabolismo de la hemoglobina y metabolitos de hormonas. Para realizar la funcin excretora, el sistema renal cuenta con una serie de estructuras (ver figura ) que cumplen funciones especficas:-Riones: rganos excretores donde se elabora la orina. -Urteres: Conductos colectores que recogen la orina a la salida del rin y la transportan a la vejiga urinaria. -Vejiga urinaria: rgano donde se almacena la orina. -Uretra: Conducto por donde se elimina la orina hacia el exterior

El rgano encargado de la formacin de la orina es el rin. A continuacin presentaremos la estructura interna de este rgano y los principales eventos que permiten la formacin de la orina. En el rin podemos distinguir tres segmentos : corteza, mdula y pelvis renal. La mdula y la corteza estn formadas por aproximadamente un milln de nefrones. El nefrn es la unidad estructural y funcional de los riones que permite la formacin de la orina. La pelvis corresponde a un segmento expandido del urter que recibe la orina ya formada. Debido a que los desechos deben ser retirados de la sangre, un aspecto importante de la funcin renal es su asociacin al sistema circulatorio. Por medio de la arteria renal, que se ramifica en pequeos capilares, la sangre entra al rin para ser purificada y luego retorna al sistema circulatorio por medio de la vena renal

FORMACIN DE ORINA

A travs de la arteria renal, llega a los riones la sangre cargada de sustancias txicas. Dentro de los riones, la sangre recorre una extensa red de pequeos capilares que funcionan como filtros. De esta forma, los desechos que transporta la sangre quedan retenidos en el rin y se forma la orina.

La orina es un lquido amarillento compuesto por agua, sales minerales y sustancias txicas para el organismo como la urea y el cido rico.Luego la orina pasa a travs de las vas urinarias.

Las vas urinarias estn formadas por los urteres, la vejiga y la uretra.Los urteres son dos tubos que salen uno de cada rin y van a parar a la vejiga urinaria. Por ellos circula la orina formada en los riones.

La vejiga urinaria es una bolsa de paredes elsticas que almacena la orina hasta el momento de la expulsin. Para que la orina no salga continuamente, existe un msculo llamado esfnter, que cierra la vejiga.La sangre sale del rin mediante la vena renal. Ya no contiene urea ni cido rico, pero todava tiene dixido de carbono. Por ello pasa a la vena cava y de ah al corazn para dirigirse finalmente a los pulmones.Sistema excretor como reguladorCuando hablamos de excrecin, siempre pensamos en la eliminacin de productos de desecho. Esta sin embargo, es slo una de sus funciones.

La excrecin es adems, un sistema regulador del medio interno; es decir, determina la cantidad de agua y de sales que hay en el organismo en cada momento, y expulsa el exceso de ellas de modo que se mantenga constante la composicin qumica y el volumen del medio interno (homeostasis). As es como los organismos vivos aseguran su supervivencia frente a las variaciones ambientales.

Se puede decir, que la excrecin llevada a cabo por los aparatos excretores implica varios procesos:

- La excrecin de los productos de desecho del metabolismo celular. - La osmorregulacin o regulacin de la presin osmtica. - La ionorregulacin o regulacin de los iones del medio interno.

ACTIVIDADES1.- Al lado de cada funcin escriba el nombre de la estructura del sistema renal responsable de ella.

A) Lleva la orina desde el rin a la vejiga. ________________________

B) Impide que la orina salga de la vejiga. _________________________

C) Saca sangre desoxigenada desde el rin. __________________________

D) Conduce la orina fuera del cuerpo. _____________________

E) Saca o remueve la urea de la sangre. ________________________

F) Conduce sangre hacia el rin. ________________________

2.- La unidad estructural y funcional del rin es:

A) el glomrulo

B) la cpsula de Bowman

C) el nefrn

D) el ureter

E) la vejiga urinaria.

3.- La sangre ingresa a los riones por uno de los siguientes vasos sanguneos

A) arteria renal

B) vena renal

C) arteriola aferente

D) arteriola eferente

E) vnula renal.

4.- Cul de los siguientes elementos es ms amplio e incluye a los dems?

A) Cpsula de Bowman

B) Glomrulo de Malpighi

C) Tbulos colectores

D) Asa de Henle

E) Nefrn.

5.- Es o son funciones del sistema renal o excretor:

I.- Regula el volumen de agua corporal

II.- Mantiene la concentracin de las sales presentes en la sangre

III.- Eliminar desechos metablicos provenientes de las clulas.

A) Solo III

B) I y II

C) I y III

D) II y III

E) I, II y III.

6.- En el fluido filtrado desde los capilares del glomrulo hacia la cpsula, es posible encontrar, en condiciones normales los siguientes componentes EXCEPTO:

A) agua

B) urea

C) glucosa

D) glbulos rojos

E) sales minerales

7.- Juan se hizo un examen de orina, el resultado del estudio indica la presencia de una sustancia anormal en la orina de una persona sana, la sustancia ms probable es

A) glucosa

B) urea

C) agua

D) sales minerales

E) cido rico.8.- El orden correcto del recorrido de la orina es:

A) ureter rin vejiga uretra

B) rin uretra ureter vejiga

C) rin ureter uretra vejiga

D) rin ureter vejiga uretra

E) uretra rin ureter vejiga.

ACTIVIDAD INTEGRADORAObserva el siguiente esquema

Rotula las estructuras representadas en el esquema

Escribe en el esquema el proceso mostrado (entrada de nutrientes y excrecin de

desechos)

Describe los procesos y estructuras involucrados en el esquema en funcin de los

requerimientos celulares

Explica la relacin entre la clula y los sistemas corporales presentados

Elabora una hiptesis probable respecto de las consecuencias para la clula si existe un

disfuncionamiento de las vellosidades intestinales

Escribe el ttulo del esquema