mercados”

guerrero“la ruta de los

en la ruta

La cocina mexicana fue nombrada durante el 2010 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento otorgado por la UNESCO, coloca a México en una excelente situación para potencializar su oferta turística y detonar a la gastronomía mexicana tradicional y contemporánea como un atractivo único y diferenciador.

Los invitamos a viajar por estas Rutas, que les permitirán sentir a México desde sus cocinas, sus ingredientes únicos, su campo, sus ciudades y su gente, con recorridos inolvidables y únicos, sustentados en la riqueza gastronómica.

La presente Ruta Gastronómica tiene como finalidad integrar a operadores y actividades, actores y acciones, en un espacio del territorio que vinculen al estado, municipios o pueblos en, y con la actividad turística, a partir de la riqueza gastronómica de su región, brindando la oportunidad de participar en una planificación ordenada y sustentable que dinamice la actividad económica, además de que permita identificar nuevas oportunidades para el sector empresarial.

La creación de esta Ruta Gastronómica ha sido posible gracias a la participación de una comunidad de empresarios comprometidos con el turismo y la gastronomía; así como a la suma de esfuerzos de la Secretaría de Turismo Federal, el Consejo de Promoción Turística de México, las Secretarías de Turismo estatal, Cámaras y Asociaciones ligadas a este quehacer, en el marco de la nominación de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.

E s t a d o d e l s u r q u e o f r e c e t o d o e l s o l d e l P a c i f i c o , p l a y a s q u e p o r

s u b e l l e z a y a t r a c t i v o h a n h e c h o d e s u g e n t e u n p u e b l o h o s p i t a l a r i o .

Ta x c o d e A l a r c ó n , P u e b l o M á g i c o , e s u n o d e s u s m u n i c i p i o s .

Las casas blancas, techadas con teja y divididas por cal lejones serpenteantes

conforman el centro minero más antiguo del continente, conocido por su explotación

de la plata desde el Virreinato.

E n c u a n t o a s u g a s t r o n o m í a , e s i n d i s p e n s a b l e p r o b a r l o s j u m i l e s ,

y e l m o l e c o n e l l o s . A q u í s e p r e p a r a t a m b i é n l a b a r b a c o a d e c h i v o

y el tradicional pan de muerto.

Situación Geográfica: Colinda al norte con Michoacán.Extensión: 64 mil 281 km2. Clima: Máxima 32º C -mínima 18º C. Población: 3 mil lones 388 mil 768 habitantes.

bienvenidos a guerrero “la ruta de los mercados”

“la ruta delos mercados”

Actividades recomendadas.

• El pueblo mágico de Taxco tiene uno de los productos más cotizados en el mundo: la plata

• El Tal ler de Los Ballesteros es una de las empresas de mayor renombre en México en la fabricación de utensi l ios de plata

• Aquí tendremos la experiencia de ver el proceso de fundido de las piezas que trabajan

• En el Hotel Posada de la Misión te deleitarás con el mole rosa, una receta que fue creada por el los a base de f lores

• Prueba bebidas preparadas con su mezcal orgánico que también podrás adquir ir

• Asiste al tal ler de tort i l las hechas a mano en donde podrás sentir la textura y consistencia de la auténtica masa de maíz

• Complementa la vivencia de la gastronomía de Taxco con una visita a su Mercado de la Plata

Actividades y sitios de interés.

ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS

Taxco • Tal ler Bal lesteros • Visita a la Mezcalería Orgánica • Tal ler de cocteles con f lores • Tal ler de elaboración de tort i l las • Mercado de Plata

TALLERES BALLESTEROS Lugar emblemático y tradicional de la región, es uno de los tal leres más famosos y antiguos de Taxco. Avenida de los Plateros núm. 68, Taxco. (762) 622 1076 www.ballesterostaxco.com/htdocs/default.aspatencioncl ientes@ballesterostaxco.com

VISITA A LA MEZCALERÍA ORGÁNICAEntre las diversas actividades que se pueden real izar en las instalaciones del famoso hotel Posada de la Misión está la visita a la mezcalería orgánica de su propiedad.Cerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.comContacto: Alejandro Vi l larejo info@taxcohotel.com

TALLER DE COCTELES CON FLORESEn el restaurante del Hotel Posada de la Misión se puede tomar este peculiar tal ler de elaboración de bebidas con f lores que ahí mismo recolectan.Taxco, Guerrero. C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.cominfo@taxcohotel.com

TALLER DE ELABORACIÓN DE TORTILLASTaller donde se enseña a elaborar el acompañante perfecto para todo tipo de plati l los.Hotel Posada MisiónCerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero. C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.comContacto: Alejandro Vi l larejo info@taxcohotel.com

Atractivos turísticos.

Taxco

• Parroquia de Santa Prisca

y San Sebastián

• Grutas de Cacahuamilpa

• Cristo Monumental

• Mural de O’Gorman

• Museo Guil lermo Spratl ing

• Casa Humboldt

• Museo de la Platería Antonio Pineda

Recursos turísticos.

LUGARES A VISITAR

• Grutas de Cacahuamilpa - Domici l io conocido, Pi lcaya, Guerrero

• Cristo Monumental - Taxco, Guerrero

• Parroquia de Santa Prisca y San Sebastián - Centro Histórico, Taxco

• Mural de Juan O’Gorman - Hotel Posada de la Misión, Cerro

de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P. 40230 (762) 622 0063

www.taxcohotel.com

• Teleférico. - Barrio de los Arcos,Taxco, Guerrero

MUSEOS

• Museo Guil lermo Spratl ing - Porf ir io A.Delgado núm. 1, Centro, Taxco.

Horario: Martes a sábado de 9:00 a 18:00h

Domingos de 9:00 a 15:00h

• Casa Humboldt - Juan Ruiz de Alarcón núm. 12, Taxco. Horario:

Martes a Sábado de 10:00 a 17:30h

• Museo de la Platería Antonio Pineda Patio de las Artesanías,

Plaza Borda núm. 1, Centro, Taxco

ALGUNAS FIESTAS TÍPICAS

• El Día del Jumil - Primer lunes de Noviembre

• Feria de la Plata - Últ ima semana de Noviembre

Hoteles y restaurantes.Recursos gastronómicos.

• CHILE GUAJILLO

• JUMILES

• CHORREADO

• POZOLE VERDE

• MOLE ROSA

• AGUA DE JAMAICA

• AGUA DE COCO

Hoteles y restaurantes.Hoteles y restaurantes.

HOTELES Y RESTAURANTES

HOTELES PREMIUM Y FAMILIARES EN TAXCOHotel Monte TaxcoFraccionamiento Lomas de Taxco s/n, Taxco, Guerrero. (762) 622 1300 www.montetaxcohotel.com reservaciones@montetaxcohotel.com

Hotel Boutique Pueblo lindo Miguel Hidalgo núm. 30, Colonia Centro, Taxco, Guerrero. C.P. 40200 (762) 622 3481

Hotel Posada de la MisiónCerro de la Misión núm. 32, Taxco, Guerrero, C.P. 40230 (762) 622 0063www.taxcohotel.cominfo@taxcohotel.com

Hotel Agua EscondidaPlaza Borda núm. 4, Taxco Guerrero, C.P. 40200 (762) 622 1166www.aguaescondida.comreservas@aguaescondida.com

RESTAURANTES FAMILIARES EN TAXCORestaurante El Taxqueño Fraccionamiento Lomas de Taxco S/N, Taxco, C.P. 40210 (762) 622 1300 www.montetaxcohotel.comreservaciones@montetaxcohotel.com

Restaurante El AbolengoCalle Real de Cuauhtémoc No. 10Colonia Centro, Taxco

Restaurante del Convento Estacadas núm. 32, Colonia Centro,Taxco. C.P. 40200 (762) 622 3272

Restaurante El MuralCerro de la Misión núm. 32, Taxco. C.P. 40230 (762) 622 0063 www.taxcohotel.cominfo@taxcohotel.

OPERADORES DE RUTAS GASTRONÓMICAS HUELLAS DE MÉXICOTeléfono: (442) 384 943E mail: reservaciones@huellasdemexico.mxWeb: www.huellasdemexico.mx MEXITOURSTeléfono: (55) 5583 5533Email:onlinereservations@mexitours.com.mx mexitours@mexitours.com.mxWeb: www.mexitours.com.mx

TIP TOURS OPERADOR & DMCTeléfono:(222) 230 14 38, 248 55 80 y 248 54 92E mail: tiptours@tiptours.com.mx ventas@tiptours.com.mxWeb: www.tiptours.com.mx MEX INCA TRAVELTeléfono: (55) 4335 0514 al 17 Y 01 800 087 3640Web: www.mexxico.travel MEXCORP OPERADORATeléfono: (55) 5207 0601 y 5514 6159E mail: info@mcorp.com.mxWeb: mcorp.com.mx VIAJES DE GALATeléfono: (55) 5250 4201 y 5545 7761E mail: execut@vdegalatours.com.mx / ventas@vdegalatours.com.mx / mktg@vdegalatours.com.mxWeb: www.vdegalatours.com.mx

TURISMO MAYORISTA PREMIERTeléfono 00 52 55 54480530 y 54480500 Ext. 22E-mail junior.hdz@tmpremier.travel y gabriel.badillo@tmpremier.travel KETZALTOURSTeléfono 00 52 55 55530909 y 55534242E-mail renerdz@ketzaltour.com.mx

y sandra.garcia@ketzaltour.com.mx

AVIAMEXTeléfono 00 52 55 57052072 y 57054105E-mail chuchoaviamex@prodigy.net.mx abelardo@aviamex.com.mx y maluaviamex@prodigy.net.mx

JULIA TOURSTeléfono 00 52 55 55144300 y 52085603E-mail agarcia@juliatours.com.mx y receptivo@incotravel.com.mx

Policía Municipal(999) 942 0060

Protección Civil(999) 928 8311

Policía Turística(999) 942 0060

Cruz Roja Mexicana065

Ángeles Verdes(999) 983 1184

Bomberos(999) 924 9242

Secretaría de Turismo Estatal(999) 930 37 65

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