Guatemala Informe semanal de precios, del 17 al 23 de ... · SOYA: Durante la semana el...

1

3a. Ave. 8-32 zona 9, Tel. 2334-1048 2360-4425 y 28 , [email protected]

17 23

2


Resumen de precios nacionales

Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en los precios al mayorista. (Semana del 17 al 23 de enero del 2019)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual – anterior

Situación de la oferta

Causas que influyeron en la variación

del precio Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera (quintal) 132.50 132.50 132.50 132.50 0.00 Normal Durante la semana, no se observaron variaciones importantes manteniendo el precio estable y la oferta normal en las zonas productoras de norte del país y de grano de origen mexicano. Según mayoristas en El Salvador reportan que el maíz está al alza, lo cual podria incidir en los precios nacionales en las siguientes semanas por incremento de la demanda.

*Frijol negro, de primera (quintal) 325.00 327.50 325.00 326.50 1.50 Decreciente Según mayoristas durante la semana hubo una disminución de oferta de grano nacional especialmente de Jutiapa y Chiquimula, esto es debido a que algunos productores no comercializan sus existencias esperando un mejor precio. Comentan también que en el vecino país El Salvador, reportan que de frijol negro no hay disponibilidad en el mercado, lo cual podria incidir en el precio de mercados nacionales en las siguientes semanas por incremento de la demanda.

Pepino mediano, de primera, Costal (60 - 70 unidades) 62.50 85.00 61.88 74.50 12.63 Decreciente Según mayoristas el alza en el precio fue por reducción en el abastecimiento hacia el mercado, debido al aumento de la demanda externa. Cabe mencionar que las áreas productoras de los departamentos de Jalapa, Jutiapa, Zacapa y Guatemala, se encuentran en una fase alta de cosecha.

Piña mediana, de primera (ciento) 350.00 350.00 362.50 350.00 -12.50 Creciente Incremento de oferta, según mayoristas durante la semana se incrementó el ingreso de cosecha de las áreas productoras de los departamentos de Guatemala (Villa Canales) y Santa Rosa (los principales abastecedores), también comentan que en esta época la demanda se disminuye por la poca circulación del poder adquisitivo. *Aunque no presentan variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca. ALZA BAJA ESTABLE

3


Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia al alza. - El alza: debido compras técnicas y cobertura de posiciones vendidas por parte de fondos de inversión, así como preocupaciones por el clima hostil en Sudamérica. Por otro lado la demanda renovada, también dio apoyo. - La baja: debido a ventas técnica y la incertidumbre de las relaciones comerciales entre China y EUA. Según Grupo la Provincia, Jason Roose, de la casa de corretaje US Commodities, dijo: "El mercado está muy sensible ante dos temas; el clima en América del sur y las discusiones comerciales entre Pekin y Washington". SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia al alza. - La baja: Debido a que EUA rechazara la tentativa de mantener las negociaciones de preparación para un acuerdo comercial con China, aunado que en febrero hay cese de actividades por parte del ese país asiático, ya que celebran el año nuevo lunar. - El alza: Debido a las condiciones climáticas en Sudamérica, por el lado de Brasil azota la sequía y por Argentina las excesivas lluvias. Adicionalmente expertos en el mercado estiman que los productores norteamericanos sembrarán menos soya que el año previo. Según Infocampo la corredora Grimaldi Grassi, dijo: “Los contratos de soja cayeron cerca de 2 U$S/tn, al trascender que el gobierno de EE.UU. habría rechazado la oferta de dos viceministros de China de iniciar reuniones preparatorias esta semana, de cara al encuentro que tendrán sobre fin de mes. El mercado interpretó esto como un signo de distanciamiento”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue alcista. - El Alza: Debido a compras técnicas para EUA, por abultados inventarios en la región del Mar Negro. Por parte de Argentina su comercialización se encuentra por encima de lo registrado el año pasado. Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, dijo: “Recientemente se registraron compras de Siria por 0,2 mill. tn. de trigo ruso. En tanto, en EE.UU., la llegada de temperaturas atípicamente bajas para esta época del año, podría dañar lotes que no logaron recibir adecuada cobertura de nieve”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue bajista. - La Baja: debido al real brasileño bajo, así como el crudo y los mercados financieros. Vietnam exportó preliminarmente 106,700 toneladas para el mes de noviembre de 2018. - El Alza: debido a que Brasil pronostica menor cosecha para el año 2019, aunado a un clima seco que se ha hecho presente. Según Investing, Silvio Farnese, Director de Suministros del Ministerio de Agricultura de Brasil, dijo: “que la cosecha más pequeña podría apoyar los precios, particularmente a los futuros de arábiga en Nueva York, ya que el recorte de la producción de esa variedad es considerable”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. - La Baja: debido al real brasileño bajo, así como el crudo y preocupaciones macroeconómicas. - El Alza: debido al retroceso de la producción de azúcar en la India, así como que en Brasil la producción también ha sido baja, en ambos países la utilización de la caña de azúcar para producir etanol ha ido incrementando. Según Investing, Indian Sugar Mills Association (ISMA), dijo: “Entre el 1 de octubre y el 15 de enero, los ingenios indios produjeron 14.7 millones de toneladas de azúcar, en comparación con los 13.5 millones de toneladas en el mismo período del año anterior”.

4


Contenido Precios Nacionales ...................................................................................................................... 5

Granos básicos .............................................................................................................. 5

Vegetales....................................................................................................................... 7

Pecuarios .................................................................................................................... 13

Flores ......................................................................................................................... 14

Hidrobiológicos ........................................................................................................... 15

Abarrotes .................................................................................................................... 16

Precios internacionales .............................................................................................................. 17 Maíz ........................................................................................................................... 17

Soya ........................................................................................................................... 18

Arroz .......................................................................................................................... 20

Trigo .......................................................................................................................... 21

Café............................................................................................................................ 22

Azúcar ........................................................................................................................ 24

Cacao ......................................................................................................................... 26

Metodología .............................................................................................................................. 27

5


Precios Nacionales Granos bás icos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 132.50 132.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana, no se observaron variaciones importantes manteniendo el precio estable y la oferta normal en las zonas productoras de norte del país y de grano de origen mexicano. Según mayoristas en El Salvador reportan que el maíz está al alza, lo cual podria incidir en los precios nacionales en las siguientes semanas por incremento de la demanda. Tendencia para la próxima semana: Se espera diminución de oferta y precios al alza.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 325.00 326.50 1.50 0.46%

Precio en relación con la semana anterior: A la alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas durante la semana hubo una disminución de oferta de grano nacional especialmente de Jutiapa y Chiquimula, esto es debido a que algunos productores no comercializan sus existencias esperando un mejor precio. Comentan también que en el vecino país El Salvador, reportan que de frijol negro no hay disponibilidad en el mercado, lo cual podria incidir en el precio de mercados nacionales en las siguientes semanas por incremento de la demanda. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta de grano oriental y precios al alza.

Frijol rojo, de primera (quintal)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal de zonas productoras de oriente y norte del país, debido a que las cosechas recientes en los meses de noviembre y diciembre han alcanzado los niveles de producción esperados por los agricultores. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precios estables.

Arroz oro (quintal)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal. Causas: Según mayoristas, durante la semana no hubo variación en los precios, debido a la oferta normal de producto nacional e importado, especialmente de EEUU. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precios estables.

6


…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas durante la semana los precios fueron estables, debido al abastecimiento permanente, de grano nuevo proveniente de Jutiapa y Chiquimula, también por la continuidad del ingreso de grano de origen mexicano. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal de grano nacional e importado y precios estables.


Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

11 14 15 16 17 17 al 23 Ene

11 al 16 Ene Arroz oro, de primera Quintal 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50

Arroz oro, de segunda Quintal 295.00 295.00 295.00 295.00 295.00 295.00 295.00 Frijol blanco, de primera Quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 Frijol blanco, de segunda Quintal 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 Frijol negro, de primera Quintal 325.00 325.00 327.50 327.50 327.50 326.50 325.00 Frijol negro, de segunda Quintal 295.00 295.00 297.50 297.50 297.50 296.50 295.00 Frijol rojo, de primera Quintal 435.00 435.00 435.00 435.00 435.00 435.00 435.00 Frijol rojo, de segunda Quintal 375.00 375.00 375.00 375.00 375.00 375.00 375.00 Maíz amarillo, de primera Quintal 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 135.00 Maíz amarillo, de primera, origen mexicano Quintal 127.50 127.50 127.50 127.50 127.50 127.50 127.50 Maíz amarillo, de segunda Quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 Maíz blanco, de primera Quintal 132.50 132.50 132.50 132.50 132.50 132.50 132.50 Maíz blanco, de primera, origen mexicano Quintal 127.50 127.50 127.50 127.50 127.50 127.50 - Maíz blanco, de segunda Quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 Sorgo blanco, de primera Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

7


Vegetales

Cuadro 1. Precio promedio semanal Tomate de cocina, mediano, de

primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 131.25 129.50 -1.75 -1.33%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas, el precio disminuyo debido al aumento de la oferta por disminución de la demanda externa. Cabe mencionar que las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa, Salamá y Guatemala se encuentran en una fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento en la oferta y precios bajos.

Chile pimiento, mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unidades)


Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas, el alza en el precio se debe a una disminución en la oferta y al aumento de la demanda externa. Las regiones productoras de Chimaltenango, Jutiapa y Guatemala se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza.

Cebolla seca blanca mediana, de primera,Nacional (Quintal)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas la oferta y la demanda de cebolla seca nacional se encuentra normal, sin variación en el precio, las áreas productoras se encuentran abasteciendo el mercando con producto provenientes principalmente de los departamentos de Jutiapa y Quiché. Tendencia para la próxima semana: Se esperan abastecimiento normal y precios similares a la semana actual.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 153.75 150.50 -3.25 -2.11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas, aumento el abastecimiento de papa loman proveniente de las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Guatemala (Palencia), por disminución de demanda externa. También se cotiza otra variedad similar (papa Soloma) a un menor precio. Tendencia para la próxima semana: Se podría esperar mayores volúmenes de oferta y precios posiblemente a la baja.


8


…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 39.38 34.50 -4.88 -12.38%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas durante la semana aumento la oferta, derivado a la disminución de demanda esterna. Las áreas productoras de los departamentos de (Cobán) Alta Verapaz y (Palencia) Guatemala, se encuentran en una fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Repollo blanco, mediano, de primera

(red de 12-15 unidades)


Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según comentarios de mayoristas, la oferta de este producto ha disminuido debido a la reducción de cosecha. Sin embargo, el abastecimiento observado es suficiente para satisfacer la demanda local. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza.

Coliflor mediana, de primera

(caja de 12-15 unidades)


Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta por aumento de demanda esterna. Cabe mencionar que las áreas productoras de los departamentos de Sololá, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Chimaltenango se encuentran en la fase óptima de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza.

Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades)


Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas el alza en el precio fue por reducción en el abastecimiento hacia el mercado, debido al aumento de la demanda externa. Cabe mencionar que las áreas productoras de los departamentos de Jalapa, Jutiapa, Zacapa y Guatemala, se encuentran en una fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precios bajos.


9



Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

11 14 15 16 17 17 al 23 Ene

11 al 16 Ene Ajo blanco, mediano, de primera Mazo (20 trenzas) 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 Apio mediano, de primera Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 12.00 14.40 15.00 Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) SO SO SO SO SO - - Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 45.00 Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, importada Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada Quintal 400.00 0.00 0.00 0.00 0.00 400.00 400.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 340.00 360.00 380.00 380.00 380.00 368.00 340.00 Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada Quintal SO SO SO SO SO - - Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada Quintal 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 130.00 140.00 160.00 160.00 160.00 150.00 142.50 Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 120.00 125.00 137.50 140.00 140.00 132.50 127.50 Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 90.00 80.00 110.00 120.00 110.00 102.00 92.50 Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 80.00 70.00 100.00 110.00 100.00 92.00 82.50 Cilantro de primera Red (100 manojos) 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 40.00 45.00 45.00 42.50 45.00 43.50 40.00 Ejote Chino Costal (40 lb) 150.00 160.00 160.00 170.00 180.00 164.00 135.00 Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 160.00 170.00 170.00 180.00 195.00 175.00 145.00 Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 150.00 160.00 160.00 170.00 180.00 164.00 135.00 Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 125.00 120.00 120.00 120.00 120.00 121.00 123.75 Güisquil mediano, de primera Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 32.50 34.50 39.38 Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 37.50 40.00 50.00 50.00 50.00 45.50 37.50 Loroco de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal 120.00 120.00 120.00 105.00 105.00 114.00 120.00 Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 155.00 155.00 147.50 150.00 145.00 150.50 153.75 Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 120.00 120.00 112.50 115.00 115.00 116.50 122.50 Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 90.00 90.00 90.00 95.00 95.00 92.00 91.25 Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 105.00 105.00 100.00 100.00 100.00 102.00 111.25 Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 85.00 85.00 80.00 80.00 80.00 82.00 91.25 Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 62.50 62.50 85.00 85.00 77.50 74.50 61.88 Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 37.50 35.00 37.50 37.50 37.50 37.00 36.88 Remolacha, mediana, de primera Red (4 - 5 docenas) 27.50 22.50 27.50 27.50 27.50 26.50 26.88 Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 40.00 40.00 40.00 40.00 42.50 40.50 38.75 Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 140.00 150.00 150.00 150.00 155.00 149.00 147.50 Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 125.00 130.00 130.00 130.00 132.50 129.50 131.25 Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 125.00 120.00 120.00 120.00 120.00 121.00 140.63 Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 120.00 100.00 100.00 100.00 100.00 104.00 120.00 Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 29.38 Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 42.50 42.50 42.50 42.50 42.50 42.50 45.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

10


rutas


Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal, según mayoristas la leve variación de precio se justifica por la fluctuación que se manifiesta en el proceso de la comercialización entre mayoristas. Cabe informar que el ingreso de cosecha es proveniente de las áreas productoras de Quiche y Chimaltenango, mismos que actualmente cubre la demanda local. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Oferta normal, según mayoristas el abastecimiento es fluido y satisfactorio proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Santa Rosa, Chiquimula y Escuintla, los que abastecen al mercado mayorista. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas, la leve baja en el precio que presento durante la semana se debe a la presencia de limo criollo de origen mexicano que viene a incrementar la oferta y el abastecimiento nacional, la cosecha nacional es proveniente de las zonas productoras de oriente, norte y costa sur del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas la leve variación en el precio promedio se debe a la fluctuación que se da en el procedo de la comercialización entre mayoristas. Cabe informar que el ingreso de cosecha es proveniente de las zonas productoras de Honduras (el principal abastecedor) como también se comercializan otras variedades de cítricos que incrementan la oferta local. Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

11


…continuación Cuadro1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung, mediana de primera (caja de 40 lb = 12 - 13

unidades)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas, se manifestó un abastecimiento normal durante la semana, la leve diferencia de precio promedio se justifica por la fluctuación que se da en el proceso de la comercialización entre mayoristas, también comentan el ingreso de cosecha es proveniente de las zonas productoras de Peten (mayoritariamente), respaldado por la producción de oriente y costa sur del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Piña mediana, de primera (ciento)


Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Incremento de oferta, según mayoristas durante la semana se incrementó el ingreso de cosecha de las áreas productoras de los departamentos de Guatemala (Villa Canales) y Santa Rosa (los principales abastecedores), también comentan que en está época la demanda se disminuye por la poca circulación del poder adquisitivo. Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Plátano, mediano, de primera

(ciento)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas oferta y demanda normal, el abastecimiento es proveniente de las zonas productoras de la costa sur, sur occidente y norte del país (los principales abastecedores) cabe mencionar que el ciclo de producción en el campo se mantiene en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Sandía redonda, mediana (ciento)


Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas la oferta y demanda es normal, la leve variación en el precio promedio en comparación al promedio de la semana anterior se puede considera estable. El abastecimiento es proveniente de las zonas productoras de la costa sur y oriente del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.


12



Producto Medida


17 18 21 22 23 17 al 23 Ene 11 al 16 Ene

Aguacate Booth, grande, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 212.50 212.50 212.50 212.50 212.50 212.50 209.38 Aguacate Hass, mediano Ciento 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Banano criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades) 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 Coco verde, mediano, de primera Ciento 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00 Durazno blanco, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Limón criollo, mediano, de primera Millar 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 281.25 Limón Persa, mediano, de primera Millar 575.00 575.00 575.00 575.00 575.00 575.00 575.00 Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) SO SO SO SO SO - - Mango pashte, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Estrella, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Juárez, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Red Delicious, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Manzana Winter, mediana, de primera Quintal SO SO SO SO SO - - Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 400.00 375.00 375.00 375.00 375.00 380.00 400.00 Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 27.50 Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 43.75 Papaya criolla, mediana, de primera Ciento SO SO SO SO 800.00 800.00 - Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 60.00 60.00 65.00 65.00 70.00 64.00 62.50 Piña mediana, de primera Ciento 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 362.50 Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Plátano grande, de primera Ciento 137.50 137.50 137.50 137.50 137.50 137.50 136.25 Plátano mediano, de primera Ciento 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00 Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO SO SO - - Sandia redonda, mediana, de primera Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 693.75 Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 260.00 260.00 250.00 250.00 250.00 254.00 260.00 Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 180.00 180.00 180.00 180.00 184.00 200.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

13


Pecuarios


Bovino en canal (Libra)


Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal Causas: Según los mayoristas durante la semana, el abastecimiento fue normal, la variación leve en el precio se derivó a estrategias entre comerciantes, sin afectar los precios de los diferentes cortes de carne en el mercado. Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precios estables.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)


Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas durante la semana la oferta aumentó, por disminución de demanda interna y porque las granjas productoras se encuentran en un ciclo alto de postura; por lo que el mercado es abastecido con suficiente producto para cubrir la demanda interna. Tendencia para la próxima semana: Se espera mantener el mismo comportamiento, con precios bajos estables.

Pollo entero, sin menudos, al consumidor (libra)


Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó abastecimiento normal, sin variación en el precio, los abastecedores como los mayoristas indicaron que se mantuvo el mercado abastecido y estable. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

Porcino en canal (libra)


Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: En la semana no se observó ninguna variación en el precio, por un abastecimiento normal. Tanto los abastecedores como los mayoristas indicaron que la oferta y la demanda son normales. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.


14



Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 22 23 17 al 23 Ene

11 al 16 Ene Bovino en canal, de primera Libra 14.75 15.00 15.00 14.92 14.75 Crema pura Litro ND 30.00 30.00 30.00 - Cuadril y Pierna de pollo, de primera Libra ND ND ND - - Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 310.00 295.00 295.00 300.00 310.00 Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 295.00 277.50 277.50 283.33 295.00 Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 280.00 265.00 265.00 270.00 280.00 Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) ND 230.00 230.00 230.00 - Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) ND 280.00 280.00 280.00 - Pechuga de pollo, con ala, de primera Libra 14.50 ND ND 14.50 14.50 Pechuga de pollo, de primera Libra 15.00 11.00 11.00 12.33 15.00 Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) ND 177.50 177.50 177.50 - Porcino en canal Libra 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 Queso fresco Libra 0.00 12.50 12.50 12.50 13.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No Disponible

Flores

Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida


17 22 17 al 23 Ene 11 al 16 Ene Azucena de primera Docena SO SO - - Clavel de varios colores, de primera Docena 10.00 10.00 10.00 10.00 Crisantemo Pompon, de primera Manojo (18 - 20 unidades) SO SO - - Crisantemo Standard, de primera Docena 20.00 20.00 20.00 25.00 Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15 unidades) 0.00 5.00 5.00 - Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15 unidades) 0.00 5.00 5.00 - Gerberas diferentes colores, de primera Docena 20.00 15.00 17.50 20.00 Girasol de primera Docena 30.00 30.00 30.00 30.00 Gladiola de primera Docena 20.00 20.00 20.00 20.00 Lirios con envoltorio, de primera 5 varitas 50.00 50.00 50.00 50.00 Margarita de primera Manojo (18 - 20 unidades) 15.00 15.00 15.00 15.00 Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

15


Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

17 22 23 17 al 23 Ene 11 al 16 Ene Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00 Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,700.00 3,700.00 3,700.00 3,700.00 3,700.00 Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 2,800.00 2,800.00 2,800.00 2,800.00 2,800.00 Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,400.00 Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00 Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00 Corvina entera, revuelta, de primera Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 Filete de corvina, de primera Quintal 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 Filete de dorado, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 Filete de róbalo, de primera Arroba 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 Filete de tiburón, de primera Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00 Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 Pargo grande, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 Pargo mediano, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 Pargo pequeño, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 Róbalo entero, revuelto Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 Róbalo grande, de primera Quintal 2,300.00 2,300.00 2,300.00 2,300.00 2,300.00 Róbalo mediano, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 Róbalo pequeño, de primera Quintal SO SO SO - - Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 Tilapia grande, de primera Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 Tilapia mediana, de primera Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 Tilapia pequeña, de primera Quintal 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

16


Abarrotes


Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

17 22 17 al 23 Ene

11 al 16 Ene Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 132.96 132.96 132.96 132.96 Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 126.84 126.84 126.84 126.84 Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 120.00 120.00 120.00 120.00 Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 114.50 114.50 114.50 114.50 Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos Fardo (25 unidades) 130.00 130.00 130.00 130.00 Azúcar Estándar Caña Real 6 bolsas (2500 gramos) 94.50 94.50 94.50 94.50 Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos 95.00 95.00 95.00 95.00 Azúcar estándar, blanca Saco (50 kg) 277.50 277.50 277.50 277.50 Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos Fardo (25 unidades) 154.75 154.75 154.75 154.75 Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) 172.95 172.95 172.95 172.95 Harina de maíz Tortimasa Saco (50 lb) 145.00 145.00 145.00 145.00 Harina de trigo Sol, dura Quintal 242.00 242.00 242.00 242.00 Harina de trigo Sol, suave Quintal 218.00 218.00 218.00 218.00 Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Fardo (50 Unidades) 379.50 379.50 379.50 379.50 Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 49.50 49.50 49.50 49.50 Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 87.50 87.50 87.50 87.50 Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 65.00 65.00 65.00 65.00 Maseca empacada, de 5 libras Fardo (8 unidades) 137.60 137.60 137.60 137.60

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ).

17


Precios internacionales Durante esta jornada del 17 al 23 de enero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación. Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia al alza. Uno de los factores que se dejaron ver durante la operación de estos contratos fue la compras técnicas, aunado que se tuvieron cobertura de posiciones vendidas por parte de los fondos de inversión. Por otro lado, en las importantes regiones productivas de Sudamérica, las preocupaciones fundadas por el clima se han vuelto hostiles, ya que estos se encuentran volátiles, por su parte Brasil está sufriendo estrés hídrico debido a la falta del recurso vital, y Argentina está sufriendo de exceso de lluvias, lo que inunda las plantaciones y amenaza con el potencial rendimiento. Por otra parte la demanda renovada de la oleaginosa de los grandes importadores globales impulsó los precios, unos de los compradores activos, son las industrias de Corea del Sur. Otro factor que brindo soporte fue el contagio por parte del trigo y la soya. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, factores como ventas técnica y la incertidumbre con relación a las relaciones comerciales entre China y Estados Unidos. Esto debido a que luego que el Presidente Trump habría rechazado las propuestas chinas para sostener las conversaciones comerciales preliminares. Según Grupo la Provincia, Jason Roose, de la casa de corretaje US Commodities, dijo: "El mercado está muy sensible ante dos temas; el clima en América del sur y las discusiones comerciales entre Pekin y Washington".

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 17 al 23 de enero del 2019 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa

18


Cuadro 1. Precios de contado de maíz

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 17 al 23 enero del 2019

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia alcista. Los contratos dan inicio a la semana con alza, presionados por las condiciones climáticas que están azotando a Sudamérica, por una parte las plantaciones de Brasil están sufriendo de estrés hídrico debido a la falta de este recurso de vital importancia, mientras que para el lado de Argentina las excesivas lluvias inundan las plantaciones y generan recorte en las intenciones de siembra de la superficie. Adicionalmente expertos en el mercado estiman que los productores norteamericanos se inclinarán por sembrar menos cantidad soya, volcándose a producir más maíz. Mientras los contratos que cerraron a la baja fueron debido a que funcionarios de EUA, rechazaran la tentativa de mantener las negociaciones de preparación para llegar a un acuerdo comercial con los delegados de China que estaba prevista para el 30 y 31 de enero. Las preocupaciones siguen latentes debido a que falta poco menos de mes y medio para que venza el plazo de tregua comercial que habían pactado ambas potencias. En ese sentido también se toma en cuenta que en el mes de febrero China celebra el nuevo año lunar, por lo que implica una semana en cese de actividades. Según Infocampo la corredora Grimaldi Grassi, dijo: “Los contratos de soja cayeron cerca de 2 U$S/tn, al trascender que el gobierno de EE.UU. habría rechazado la oferta de dos viceministros de China de iniciar reuniones preparatorias esta semana, de cara al encuentro que tendrán sobre fin de mes. El mercado interpretó esto como un signo de distanciamiento”.

17.01.19 18.01.19 22.01.19 23.01.19Amarillo Golfo de Lousiana 166.13 166.13 166.13 166.13 166.13Amarillo no. 2 Kansas City 145.66 148.02 148.71 147.63 147.51Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 163.38 166.53 166.13 165.35 165.35Amarillo Yellow Amarillo, Texas 162.59 162.59 162.59 162.59 162.59Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 133.46 133.46 133.46 133.46 133.46Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 135.82 136.61 135.43 137.00 136.22Blanco No. 2 Kansas City 153.14 154.72 154.32 155.11 154.32

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

19


Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 17 al 23 de enero del 2019 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 17 al 23 de enero del 2019

17.01.19 18.01.19 22.01.19 23.01.19De exportación de Argentina P1 Argentina 345.00 348.00 345.00 346.00 346.00Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 316.73 324.08 321.14 324.45 321.60Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 332.53 332.53 332.53 332.53 332.53

Minneapolis Mercado de Minneapolis 306.08 306.08 306.08 306.08 306.08

Memphis Mercado de Memphis 322.24 322.24 322.24 322.24 322.24Kansas Mercado de Kansas 312.32 312.32 312.32 312.32 312.32Sur central de Illinois Illinois, Chicago 307.54 309.38 308.28 310.48 308.92Norte central de Illinois Illinois, Chicago 307.91 310.85 308.65 310.48 309.47Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 335.47 342.82 343.55 343.19 341.26Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 462.60 462.60 462.60 462.60De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 323.46 323.46 323.46 323.46


20


Arroz Precios del arroz Gráfico 1

Comportamiento contrato marzo-19

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 17 al 23 de enero del 2019 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

21


Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue alcista. Los contratos perduraron toda la semana al alza obteniendo sustento de compras técnicas y con el positivismo que se reactiven las exportaciones del cereal estadounidense ya que los países del Mar Negro tendrán menos presencia ya que tienen abultados inventarios del cereal. Por parte de Argentina el rendimiento del cereal estuvo por encima de lo marcado el año previo, de la misma manera que la comercialización del mismo se encuentra por encima del presentado el ciclo pasado a la misma altura del año. Según Infocampo, la corredora Grimaldi Grassi, dijo: “Recientemente se registraron compras de Siria por 0,2 mill. tn. de trigo ruso. En tanto, en EE.UU., la llegada de temperaturas atípicamente bajas para esta época del año, podría dañar lotes que no logaron recibir adecuada cobertura de nieve”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 17 al 23 de enero del 2019 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

22


Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)


Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia a la baja. Uno de los factores que impactan en la operatividad de los futuros es la fluctuación de las divisas y es que el real brasileño estuvo con bajas, sin embargo no fue lo único que estuvo presionando, también el precio del crudo estuvo bajó lo que hizo que los precios se contagiaran. Otro factor fue el contagio de los mercados financieros. Por su parte se sabe que Vietnam exportó preliminarmente 106,700 toneladas para el mes de noviembre de 2018, casi igual que el año anterior. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, debido a que Brasil pronostica menor cosecha de café en 2019, para este año cosecharía entre 50.48 millones y 54.48 millones de sacos de café, comparándola con el año anterior está baja con los 61.65 millones de sacos. Muchas áreas están secas ahora, y el pronóstico apunta a más clima seco. Según Investing, Silvio Farnese, Director de Suministros del Ministerio de Agricultura de Brasil, dijo: “que la cosecha más pequeña podría apoyar los precios, particularmente a los futuros de arábiga en Nueva York, ya que el recorte de la producción de esa variedad es considerable”.

17.01.19 18.01.19 22.01.19 23.01.19Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 227.81 227.81 227.81 227.81 227.81Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 171.59 171.59 171.59 171.59 171.59Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 228.55 228.55 228.55 228.55 228.55Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 212.01 212.01 212.01 212.01 212.01Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 180.04 180.04 180.04 180.04 180.04

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 187.39 187.39 187.39 187.39 187.39

Mineapolis 1DNS 15% 252.80 252.80 252.80 252.80 252.80Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 203.93 207.97 209.81 210.17 207.97Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 218.63 220.46 221.93 222.30 220.83Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 215.32 215.32 215.32 215.32 215.32Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 243.24 243.98 243.24 244.71 243.79Durum de Invierno de USA Portland, Texas 231.49 231.49 231.49 231.49 231.49Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 251.69 251.69 251.69 251.69 251.69Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 177.10 177.10 177.10 177.10 177.10Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 174.90 174.90 174.90 174.90 174.90Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 292.48 292.48 292.48 292.48 292.48Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 215.32 309.20 309.20 309.20 285.73Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 277.41 277.41 277.41 277.41Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 219.36 219.36 219.36 219.36Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.05 384.05 384.05


23


Gráfico1 Comportamiento contrato marzo-19

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: CME Group del 17 al 23 de enero del 2019 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

24


Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)


Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto. Los contratos que concluyeron con bajas, factores como la operatividad de las divisas, presionan a los precios y en esta ocasión se tuvo un real brasileño a la baja, aunado a eso el crudo fluctuó con bajas, así como las preocupaciones macroeconómicas. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, uno de los factores se debe a que la producción de azúcar de la India para la campaña 2018/19 tenga un retroceso del 2.5% en la temporada que comenzó en octubre del año pasado, estimando que la producción de azúcar sea de 30.7 millones toneladas, sin embargo a medida que se desvía la caña de azúcar para la producción de etanol, esta irá disminuyendo. Brasil por su parte produjo 11,000 toneladas de azúcar durante la primera mitad de enero, comparándolas con las 72,000 toneladas de la quincena previa. Las ventas de etanol hidratado en ese país sudamericano durante las dos primeras semanas del año treparon un 32%, lo que indica que la reciente baja de los precios de la gasolina, no habría reducido el atractivo del biocombustible. Según Investing, Indian Sugar Mills Association (ISMA), dijo: “Entre el 1 de octubre y el 15 de enero, los ingenios indios produjeron 14.7 millones de toneladas de azúcar, en comparación con los 13.5 millones de toneladas en el mismo período del año anterior”.

17.01.19 18.01.19 21.01.19 22.01.19 23.01.19Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 75.99 76.67 76.67 75.40 75.72 76.09Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 99.90 102.45 102.45 100.85 100.90 101.31Superior UGQ de Colombia Nueva York 128.40 130.95 130.95 129.35 129.40 129.81Epoca de Colombia Nueva York 130.40 132.95 132.95 131.35 131.40 131.81Arabigo de El Salvador Nueva York 117.90 120.45 120.45 118.85 118.90 119.31Arabigo de México Laredo, México 110.40 112.95 112.95 111.35 111.40 111.81Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 115.40 117.95 117.95 116.35 116.40 116.81Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 129.40 131.95 131.95 130.35 130.40 130.81Santos No. 4, de Brasil Nueva York 96.90 99.45 99.45 97.85 97.90 98.31Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 79.99 80.67 80.67 79.40 79.72 80.09Robusta Estándar de Uganda Nueva York 85.49 86.17 86.17 84.90 85.22 85.59Nueva York Arabica Índice 132.19 132.44 135.19 135.19 133.44 133.69Colombiano Arabiga Índice 130.00 130.00 131.50 131.50 130.75 130.75Brasil Arabiga Índice 96.50 96.50 99.00 99.00 97.25 97.65Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 115.90 118.45 118.45 116.85 116.90 117.31Costa Rica HB NWE 133.80 133.80 133.80 133.80 133.80 133.80Costa Rica SHB NWE 157.80 157.80 157.80 157.80 157.80 157.80Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entrega PRECIO

25


Gráfico1 Comportamiento contrato marzo -19

Fuente: Investing

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


26


Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)


27


Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato cacao marzo -19

Fuente: Investing

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Planeamiento, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

Guatemala Informe semanal de precios, del 17 al 23 de ... · SOYA: Durante la semana el...

Documents

Transcript of Guatemala Informe semanal de precios, del 17 al 23 de ... · SOYA: Durante la semana el...