Guía de Minería - Exploradores ¡¡¡Bienvenidos, bienvenidas! Amigo maestro, amiga maestra:...

Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía1

Hablando de Energía,Minería e Hidrocarburos

en la Escuela

Guía de MineríaGuía de MineríaGuía de MineríaGuía de MineríaGuía de MineríaVII CICLVII CICLVII CICLVII CICLVII CICLOOOOOCIENCIACIENCIACIENCIACIENCIACIENCIA, TECNOL, TECNOL, TECNOL, TECNOL, TECNOLOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAOGÍAY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTEY AMBIENTE3º - 5º3º - 5º3º - 5º3º - 5º3º - 5º

Texto elaborado por expertos del Centro de Investigaciones y Servicios Educativos (CISE) de laPontificia Universidad Católica del Perú, según diseño aprobado previamente por la SociedadNacional de Minería, Petróleo y Energía y el CISE - PUCP.

Coordinación Académica:Prof. Ana María Narváez Mueras.

Selección y validación de contenidos por equipo de especialistas de la Sociedad Nacional de Minería,Petróleo y Energía.

Diseño y tratamiento pedagógico de los textos:Secundaria – Ciencia Tecnología y Ambiente.Lic. Lidia Cruz Neyra.

Diseño y diagramación:Fabiola Odiaga Pinto.

Ilustración:Tito Piqué Romero.

Carátula:Fabiola Odiaga Pinto.

Revisión 2007:Prof. Ana María Narváez Mueras.Manuela Claudet Abanto.Patricia Torres Seoane.

Nueva diagramación:Fabiola Odiaga Pinto.

¡¡¡¡¡Bienvenidos, bienvenidas!Bienvenidos, bienvenidas!Bienvenidos, bienvenidas!Bienvenidos, bienvenidas!Bienvenidos, bienvenidas!

Amigo maestro, amiga maestra:

Tienes en tus manos una de las guías de la serie HABLANDO DE MINERÍA, ENERGÍA EHIDROCARBUROS EN LA ESCUELA, que te permitirá conocer, ampliar y profundizarsobre la realidad de nuestro país en el tema minero energético. De esta manera,podremos tener expectativas claras sobre su contribución a la economía nacional y suimpacto en la sociedad.

El sector minero energético constituye uno de los pilares de nuestra economía y en éltrabajan directamente 110 000 e indirectamente 400 000 personas. Por ello, paranosotros, maestros y maestras, es necesario crear un espacio en la escuela que posibiliteel análisis y reflexión crítica de nuestros alumnos y alumnas para que asuman una posturapropia en relación a la información actual que nos brinda este sector.

ESTRUCTURESTRUCTURESTRUCTURESTRUCTURESTRUCTURA DE LA DE LA DE LA DE LA DE LA GUÍAA GUÍAA GUÍAA GUÍAA GUÍA 7

PARA TRABAJAR JUNTOSPARA TRABAJAR JUNTOSPARA TRABAJAR JUNTOSPARA TRABAJAR JUNTOSPARA TRABAJAR JUNTOS 10

VISTVISTVISTVISTVISTA PA PA PA PA PANORÁMICANORÁMICANORÁMICANORÁMICANORÁMICAAAAA 11

PARTE I:PARTE I:PARTE I:PARTE I:PARTE I:

Recuperando ideasRecuperando ideasRecuperando ideasRecuperando ideasRecuperando ideas 12

Elaborando saberesElaborando saberesElaborando saberesElaborando saberesElaborando saberes 151. Los minerales

1.1 Metales, no metales y metaloides1.2 Características de los metales1.3 Utilidad de los minerales

2. Los minerales y los seres vivos2.1 Minerales en la composición del cuerpo humano2.2 El agua, un compuesto vital

3. Ciclo de los elementos.3.1 Ciclo del carbono3.2 Ciclo del fósforo3.3 Ciclo del nitrógeno3.4 Ciclo del azufre

4. Minerales en los alimentos

5. Minerales y las plantas

INDICEINDICEINDICEINDICEINDICE


GUÍA DE MINERÍAVII CICLO

CIENCIA, TECNOLOGÍAY AMBIENTE

3º - 5º

6. Minerales en la tecnología de la informacióny la comunicación

7. La Minería: proveedora de los alimentosque necesitamos

8. Gestión ambiental y minería

TTTTTransfiriendo saberesransfiriendo saberesransfiriendo saberesransfiriendo saberesransfiriendo saberes 40

PARTE II:PARTE II:PARTE II:PARTE II:PARTE II:

Aplicando lo aprendidoAplicando lo aprendidoAplicando lo aprendidoAplicando lo aprendidoAplicando lo aprendido 41

1. Planificando nuestras actividades1.1 La programación1.2 Consideraciones antes de programar1.3 Funciones de la programación1.4 Elementos a tener en cuenta al programar1.5 Selección de actividades1.6 Modelos de programación

2. Los proyectos de aprendizaje2.1 Comenzando un proyecto2.2 Planificando un proyecto

GLOSARIOGLOSARIOGLOSARIOGLOSARIOGLOSARIO 68

BIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍA 69

LECTURLECTURLECTURLECTURLECTURAS COMPLEMENTAS COMPLEMENTAS COMPLEMENTAS COMPLEMENTAS COMPLEMENTARIASARIASARIASARIASARIAS 71

Guía de Minería / Ciencia, Tecnología y Ambiente 3º - 5º6

Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía

EEEEESTRUCTURSTRUCTURSTRUCTURSTRUCTURSTRUCTURA DE LA DE LA DE LA DE LA DE LA GUÍAA GUÍAA GUÍAA GUÍAA GUÍA

La serie de guías: HABLANDO DE ENERGÍA, MINERÍA E HIDROCARBUROSEN LA ESCUELA, está compuesta de 9 guías para el nivel de Primaria y 9 guíaspara el nivel de Secundaria en las especialidades de Ciencias Sociales y Ciencia,Tecnología y Ambiente.

La información abordada en las guías se desarrolla desde un enfoque constructivistadel aprendizaje y responderá a:

PARTE II

Te brinda sugerencias que faciliten la incor-poración de los temas aprendidos en la pri-mera parte de la guía a tu quehacer peda-gógico. Esta parte de la guía incluye la si-guiente sección:

Aplicando lo aprendido: con el traba-jo de esta sección estarás en capaci-dad de incorporar los temas mineroenergéticos en la programación de ac-tividades de tu aula.

Las guías correspondientes al nivel dePrimaria abordan gradualmente y conmayor detenimiento los temas sobre pla-nificación, unidades didácticas y eva-luación.

Las guías correspondientes al nivel de Se-cundaria presentan textos para que reflexio-nemos juntos sobre lo que debemos de te-ner en cuenta al programar.

Cada guía presenta la construcción de unaprogramación: módulo, unidad de aprendi-zaje o proyecto de aprendizaje.

PARTE I

Se orienta a reforzar y actualizar lainformación sobre el sector que esabordado en la guía, ya sea minería,energía o hidrocarburos.En esta parte de la guía se proponendefiniciones, clasificaciones; además seinforma sobre el potencial del sector, suproblemática y desenvolvimiento en laeconomía nacional e internacional.Esta parte de la guía incluye las siguientessecciones:

Recuperando ideas: en esta secciónte invitamos a recordar experiencias yorganizar tus ideas sobre el tema quese abordará en la guía.Elaborando saberes: en esta secciónse desarrolla el tema de la guía a tra-vés de variados recursos que te brin-darán una clara información.Transfiriendo saberes: en esta secciónte invitamos a verificar tus avancesen el manejo de los contenidos de laguía.

Al finalizar esta parte de la guía habrásampliado tus conocimientos y podrás te-ner opiniones fundamentadas sobre cadauno de los sectores minero energéticos.

7


El número de guías y la distribución de los temas minero energéti-cos, así como de los temas referentes a programación pueden apre-

ciarse en los siguientes cuadros:

Nivel PrimariaNivel PrimariaNivel PrimariaNivel PrimariaNivel Primaria

CICLO

TEMA

IV ciclo(3er y 4to grados)

III ciclo(1er y 2do grados)

V ciclo(5to y 6to grados)

ProgramaciónMódulo de

aprendizaje


aprendizaje


aprendizaje

ENERGÍA MINERÍA

Unidad didácticaUnidad de

aprendizaje


aprendizaje


aprendizaje

EvaluaciónProyecto deaprendizaje



HIDROCARBUROS

Nivel SecundariaNivel SecundariaNivel SecundariaNivel SecundariaNivel Secundaria

VI - VII ciclosCiencia,

Tecnología y Ambiente

1º - 2ºMódulo de

aprendizaje

1º - 2ºUnidad de

aprendizaje

3º - 5ºProyecto deaprendizaje

1º-2ºUnidad de

aprendizaje


1º - 2ºUnidad de

aprendizaje


1º - 2ºUnidad de

aprendizaje

3º - 5ºMódulo deaprendizaje

TEMAENERGÍA MINERÍA HIDROCARBUROS

VI - VII ciclosCienciasSociales

CICLO


También encontrarás, en el desarrollode la guía, los siguientes íconos:

¡Y por supuesto yo, Elías!Tu servidor, que estaré acompañándote en el estudio deesta guía.

Este ícono te indicará que debes realizar algunas activi-dades como: reflexionar, responder, evaluar, recordar,etc. Esto te ayudará a fijar la información propuesta.Realízalas en la secuencia en que aparecen. ¡No las de-jes para el final!

Este ícono te mostrará algún texto, experiencia o activi-dad relacionada al tema que podrías utilizar para el tra-bajo con tus alumnos y alumnas.

Entrecolegas


PARPARPARPARPARA TRA TRA TRA TRA TRABAJAR JUNTOSABAJAR JUNTOSABAJAR JUNTOSABAJAR JUNTOSABAJAR JUNTOS

Cuando inicies la revisión de la guía:

Léela con detenimiento para conocer en qué consiste y qué se preten-de lograr con su estudio. Evita los estímulos que te distraigan. Esmejor leer cuando estés descansado y sin apuro.Mientras realices la lectura, anota tus dudas y si no comprendes algúnpárrafo vuelve a revisar la información con mayor detenimiento. Leeel párrafo anterior y el siguiente para contextualizar su significado.Relaciona los temas que lees con tus conocimientos previos y tuexperiencia. Esta confrontación te permitirá lograr aprendizajessignificativos.Te sugerimos emplear técnicas de estudio que agilicen y fijen tusconocimientos: subrayado, apuntes al margen del texto, elaboraciónde cuadros y esquemas, etc.Realiza las actividades propuestas bajo el ícono de trabajo personal oen las secciones «Recuperando ideas» y «Transfiriendo saberes», asípodrás verificar tus avances.Utiliza la bibliografía sugerida, de manera que puedas ampliar y pro-fundizar los temas tratados.Comparte con otros maestros y maestras lo aprendido e intercambiaideas que enriquecerán tu aprendizaje.

Recuerda que el estudio autónomo re-quiere de mucho esfuerzo, dedicacióny trabajo individual.

Te brindamos algunas sugerenciaspara el uso adecuado de la guía:


VVVVVISTISTISTISTISTA PA PA PA PA PANORÁMICANORÁMICANORÁMICANORÁMICANORÁMICAAAAA

Componente: Historia del Perú en el contextomundial.1. La minería en el Perú del siglo XIX.2. La actividad minera y las políticas econó-

micas del Perú en el siglo XX.

Componente: Espacio geográfico, sociedady economía.3. La actividad minera y la economía na-

cional.4. Minería y desarrollo regional.

Componente: Ciudadanía.5. Participación ciudadana y desarrollo mi-

nero.

Componente: Historia del Perú en el contextomundial.1. La minería, tan antigua como el hombre.2. Los antiguos peruanos, arte y tecnología

del metal.3. Perú colonial: minerales para Europa.

Componente: Espacio geográfico, sociedad yeconomía.4. Los Andes, guardianes de nuestra riqueza.5. Aprovechemos nuestros recursos minera-

les.6. Minería, regionalización y desarrollo.

Componente: Ciudadanía.7. El desafío del desarrollo sostenible.8. Responsabilidad ambiental: Tarea de todos.

1. Evolución de la minería.2. Los minerales en la naturaleza.

2.1 Formación de minerales.2.2 Tipos de yacimientos.

3. Yacimientos en el Perú.3.1 Origen.3.2 Explotación de los yacimientos.

4. Metalurgia.4.1 Extracción.4.2 Concentración de la mena.4.3 Refinación o purificación del metal

4.3.1 Pirometalurgia.4.3.2 Hidrometalurgia.4.3.3 Electrometalurgia.

4.3.3.1 Electroquímica.4.3.3.2 Reacciones redox.

5. Lixiviación del oro.6. Electrorefinado del cobre.7. Gestión ambiental en la minería.8. Perspectivas de desarrollo de la minería

en el país.

1. Los minerales1.1 Metales, no metales y metaloides.1.2 Características de los metales.1.3 Utilidad de los minerales.

2. Los minerales y los seres vivos.2.1 Minerales en la composición del cuer-

po humano.2.2 El agua, un compuesto vital.

3. Ciclo de los elementos.3.1 Ciclo del carbono.3.2 Ciclo del fósforo.3.3 Ciclo del nitrógeno.3.4 Ciclo del azufre.

4. Minerales en los alimentos.5. Minerales y las plantas.6. Minerales en la tecnología de la informa-

ción y la comunicación.7. La minería: proveedora de los minerales que

necesitamos.8. Gestión ambiental y minería.

CCSS - 1ero-2do CCSS - 3ero-5to

CTA - 1ero-2do CTA - 3ero-5to

En el siguiente cuadro podrás apreciar loscontenidos de todas las guías del nivel deprimaria que abordan el tema de minería.


RRRRRecuperando ideasecuperando ideasecuperando ideasecuperando ideasecuperando ideas

Recordemos lo que sabemos acercade la minería.

1. Relaciona las ideas de la primera columna con los de lasegunda.

PARTE IPARTE IPARTE IPARTE IPARTE I

Mineral componente de lavitamina B12

Elementos que dieron origena los seres vivos

Alta producción de alimentosvegetales

Hierro

Oro

Precipitación, condensación,evaporación

Cobre

Oxígeno

Ciclo del Nitrógeno

Mineral utilizado en lascomputadoras

Elemento vital para losorganismos aeróbicos

Yacimiento de Toquepala

Carbono, hidrógeno,oxígeno, nitrógeno

Suelos ricos en sales minerales

Bacterias nitrificantes,desnitrificantes

Cobalto

Fenómenos ligadosal Ciclo de agua

Mineral que interviene en lacomposición de Hemoglobina


2. Completa las siguientes aseveraciones:

Nombra alimentos con alto contenido de calcio.

a)

b)

c)

3. Mira a tu alrededor y completa el siguiente cuadro:

Objeto

Ejemplo: chapa de una puerta.

Ejemplo

Hierro, bronce.

4. A través de un esquema describe el ciclo del agua, teniendo en cuenta losfenómenos de evaporación, condensación y precipitación.


5. Responde a las siguientes preguntas:

a) Nombra tres yacimientos minerales del Perú. ¿Qué minerales seextraen de ellos?

b) ¿Cuáles son los probables problemas en la salud si ingerimos una dieta con bajacantidad de minerales?

6. Ubica los siguientes minerales en la columna que le corresponda: arsénico,plata, fósforo, cobre, zinc, molibdeno, estaño, silicio, azufre.

Metales Metaloides No- metales


Elaborando saberesElaborando saberesElaborando saberesElaborando saberesElaborando saberes1. Los minerales

En la vida diaria frecuentemente escuchamos, leemos o decimos expresionescon la palabra «mineral», como por ejemplo: «quiero beber agua mineral»,«alimentos ricos en minerales», «el Perú es un país rico en minerales», «minera-les radioactivos», «abonos con minerales», entre otras; pero, sin duda, es difícilque los miembros de la comunidad definan satisfactoriamente a los minerales.

Los minerales son definidos como los sólidos inorgánicos, de origen natural, quepresentan una composición química más o menos constante y una estructuradefinida. Los minerales más comunes en la corteza terrestre son los silicatos ylos carbonatos. En la gran mayoría de ellos es difícil separar sus componentespara obtener metales de interés comercial; en cambio, los minerales de mena,son fácilmente sometidos a descomposición química, mediante un tratamientoadecuado se puede extraer de ellos sus iones.

Los minerales pueden estar compuestos de un solo elemento o tener una combi-nación de ellos. Un elemento químico es una sustancia formada por átomossiempre con el mismo número de protones en el núcleo. Este número se conocecomo el número atómico del elemento. Por ejemplo, el carbono tiene 6 protonesen su núcleo, entonces 6 es su número atómico.

1.1 Metales, no metales y metaloides.

Veamos, la clasificación de los elemen-tos químicos que constituyen los mi-nerales.

Los elementos químicos que constituyen los minerales se clasifican en: metales,no metales y metaloides de acuerdo a sus propiedades físicas y químicas. En elsiguiente cuadro podemos observar las características de cada tipo de mineral:


1.2 Características de los metales

Los metales son cuerpos simples, sólidos a temperatura ambiente, excepto elmercurio que es líquido, son buenos conductores del calor y de la electricidad,son brillantes, densos, maleables (se pueden moldear con el martillo o laminarloscon rodillos), son dúctiles (pueden ser estirados para formar alambres), presen-tan estructura cristalina. Cerca de 70 elementos son metales, siendo el más útilen la industria, el hierro.

Metales

Los metales se distinguen porsu habilidad para conducircalor y electricidad. Los me-tales tienen característicasfísicas como ser brillantes,de alta densidad, dúctiles,maleables y tienen punto defusión alto. Algunos de ellosson: Plata (Ag). Cobre (Cu). Oro (Au). Aluminio (Al). Zinc (Zn). Litio (Li). Sodio (Na). Calcio (Ca). Potasio (K). Magnesio (Mg). Molibdeno (Mo).Estaño (Sn).

Metaloides

Sus propiedades son inter-medias entre los metales ylos no metales. No hay unaforma unívoca de distinguirlos metaloides de los me-tales verdaderos, pero ge-neralmente se diferencianen que los metaloides sonsemiconductores antes queconductores.Son considerados metaloi-des los siguientes elemen-tos: Boro (B). Silicio (Si). Germanio (Ge). Arsénico (As). Antimonio (Sb). Telurio (Te). Polonio (Po).

No metales

Los no metales se carac-terizan por presentar unaalta electronegatividad porlo que es más fácil queganen electrones a que lospierdan. Son ejemplos deno metales: Hidrógeno (H). Carbono (C). Nitrógeno (N). Oxígeno (O). Flúor (F). Fósforo (P). Azufre (S). Cloro (Cl). Selenio (Se). Bromo (Br). Yodo (I). Astato (At). Gases nobles.

Utiliza una tabla periódica ycompleta el siguiente cuadro:

Ejemplo de: Nombre SímboloPeso Número Número de

atómico atómico electrones

Metal

No Metal

Metaloide


Comparemos las propiedades de los siguientes minerales:

Minerales metálicos:Pirita

Mineral compuesto debisulfuro de hierro.

Es muy pesado.

Se oxida cuando entra encontacto con el aire o con elagua.

Su color es amarillo.

Posee un brillo metálico.

No deja que la luz traspase,es opaco.

Se obtiene hierro, el cual sir-ve para la fabricación depuertas, ventanas, etc.

Mineral no metálico:Yeso

Mineral compuesto de sul-fato de calcio hidratado.

Es tan blando que puederayarse con una uña.

Se disuelve en el agua.

Puede ser incoloro, blan-co, gris o amarillo.

Brilla como el vidrio.

Está formado por cristalescuya forma se asemeja ala punta de una lanza.

Se utiliza en escultura,decoración y medicina.

Minerales preciosos:Diamante

Mineral compuesto de car-bono.

Es el mineral que posee lamayor dureza de todos, nose raya con la uña.

No sufre oxidación, no sedisuelve en el agua.

Al brillar se asemeja a uncristal con reflejos de múl-tiples colores, es decir re-fleja la luz.

Es transparente.

Sus cristales se generan enforma de cubos, octaedroso dodecaedros.

Es usado para cortar y pu-lir otras piedras preciosasu otros materiales. Se uti-liza en la elaboración dejoyas.

Mucho de los objetos que conocemos son producto de la unión de

varios metales o de un metal y otro material, como el caso del

acero que contiene hierro y carbono. El carbono no es un metal. A

estas asociaciones se les conoce como aleaciones, veamos algunos

ejemplos:

Latón: cobre y zinc.

Alpaca: cobre, zinc y níquel.

Bronce: cobre, estaño y zinc.


Indica qué metales forman lossiguientes objetos:

1.3 Utilidad de los metales

¿Cuál es la utilidad de los minerales?,¿dónde los encontramos?

Los minerales poseen diversos usos. Una de sus aplicaciones más antiguas es laconstrucción de herramientas o armas de defensa, que se inició cuando elhombre descubrió la manera de obtener metales como el cobre, el hierro o elplomo, a partir de minerales como la calcopirita, la siderita o la galena.

Veamos la utilidad de algunos minerales en la fabricación de:

a) Monedas, piezas metálicas: níquel, cobre.b) Joyas, piezas decorativas: oro, plata, diamante.c) Cohetes, satélites: cobalto, titanio, entre otros.d) Papel e imprenta: antimonio, magnesio y otros.e) Ferrocarriles, automóvil: hierro.f) Cerámicos: arcilla.g) Equipo médico y odontológico: acero.h) Pinturas: cuarzo, titanio, aluminio, sílice, hierro.i) Pasta dental: baritina, calcita, feldespato, fluor, cuarzo y sodio.j) Vidrio: sílice, sosa, caliza, magnesio, aluminio.k) Fertilizantes: potasio, fosfato, nitrogeno, azufre.l) Vitaminas: cobre, zinc, hierro, magnesio.

En los siguientes cuadros revisaremos la utilidad de los minerales de acuerdo asu clasificación: metales, no metales y metaloides relacionados a la fuente delmineral de donde se le extrae:

a) Llaves:

b) Chapa de puertas:

c) Cucharas de metal:

d) Martillo:


Veamos algunos ejemplos del uso de minerales metálicos:

Elemento

Hierro

Aluminio

Magnesio

Titanio

Cromo

Manganeso

Cobre

Plomo

Zinc

Níquel

Plata

Platino

Oro

Mineral

Hematina, magnetita, limonita

Gibosita, diáspora

Dolomita, magnesita

Ilmenita, rutilio

Cromita

Pirolusita

Novelita, chalcosita, calcopirita, bornita

Galena

Esfalerita

Pentlandita, Garnierita

Argentita

Metal nativo

Metal nativo

Uso

Construcción de autos, barcos

Construcción de vehículoslivianos, aviones

Aleaciones

En aleaciones para equiposde alta temperatura

Aleación con acero

Industria del acero

Industria electrónica, alambre

Pilas, baterias

Aleaciones

Aleaciones

Fotografía, electrónica, joyas

Industria química, electrónica

Joyas, electrónica, computadoras

Veamos ahora algunos ejemplos del uso de minerales no metálicos:

Depósito

Sal de Cloruro desodio

Fósforo

Potasio

Carbono

Yeso

Calizas

Arcillas

Diatomita

Mineral

Halita

Apatita

Silvita (cloruro depotasio)

Diamante

Yeso, anhidrita

Calcita, carbonato decalcio

Caolinita

Fósiles

Uso

Alimentación, industria química,farmacéutica

Bajo la forma de fosfatos en fertilizantes

Fertilizantes, industria química,farmacéutica

Joyas, abrasivos industriales

Construcción

Construcción

Cerámica, industria electrónica

Industria química


Los productos farmacéuticos tales como los suplementos de mi-nerales contienen en su composición: carbonato de calcio, fosfato de

calcio, óxido de magnesio, cloruro de potasio, sulfato de manganeso,yoduro de potasio, molibdato de sodio, selenato de sodio, entre otras

sales y minerales.

En la elaboración de formulaciones sólidas, en la de sueros, alimentación víavenosa (parenteral) y soluciones para hemodiálisis se usan algunos mineralesbajo la forma de sus sales por ejemplo: cloruro de calcio, cloruro de potasioentre otros.

Los fertilizantes utilizados para el mejoramiento de suelos son preparados apartir de minerales bajo la forma de sales; así en los fertilizantes nitrogenadoscontienen nitratos, amoniaco, los potásicos contienen cloruro potásico; losfosfatados contienen fósforo, fosfatos, superfosfatos.

2. Los minerales y los seres vivos

2.1 Minerales en la composición del cuerpo humano

Más de 70 minerales se encuentran constituyendo las células y tejidos de losseres vivos. Estos pueden presentarse como moléculas formadas por el mismoelemento o por combinación con otros elementos. Cuando los minerales formanparte de los seres vivos reciben el nombre de bioelementos o elementosbiogenésicos. La palabra biogénesis significa formador de vida, viene de losvocablos bios = vida y génesis = origen o formación.

Los bioelementos se asocian para formar moléculas que se clasifican en orgáni-cas e inorgánicas. Veamos sus diferencias:

¿Qué minerales forman la materia viva?


Hay algunas excepciones, por ejemplo, el dióxido de carbono (CO2) es un com-puesto inorgánico, aunque en su composición aparezca el carbono.

Todos los seres vivos son una combinación de compuestos orgánicos e inorgánicosintegrados y ordenados, de tal manera que forman la materia necesaria paraque se realicen con precisión los distintos procesos funcionales que son esencia-les para la vida.

De acuerdo a los porcentajes de su composición los minerales se agrupan en:

a) Bioelementos primarios o principales: son los elementos mayoritarios de lamateria viva, constituyen el 95% de la masa total. Pertenecen a estegrupo: el carbono(C), el oxígeno (O), el hidrógeno (H) y el nitrógeno (N).

Ahora revisemos algunas características de los bioelementos primarios.

CARBONOEl carbono tiene propiedades químicas que lo hacen esencial para los seres vivos. For-ma compuestos que se le conocen con el nombre de biomoléculas, como las proteínas,lípidos, azúcares y ácidos nucleicos. La rama de la química que se encarga de estudiarlos compuestos formados por carbono se llama química orgánica.

HIDRÓGENOEl hidrógeno es un gas incoloro, inodoro e insípido; es más ligero que el aire y es muyactivo químicamente, es decir, puede reaccionar con la mayoría de los elementos ycompuestos químicos. Forma parte de todos los compuestos orgánicos, junto con elcarbono.

OXÍGENOEl oxígeno es un gas muy importante para la mayoría de los seres vivos, pues resultaindispensable para la respiración. Se le encuentra en una proporción del 21% en el aire.Las reacciones en las que el oxígeno se combina con otros elementos se conocen comooxidaciones. Además, el oxígeno es un gas comburente, es decir, ayuda a la combustiónde las sustancias y forma parte de gran cantidad de compuestos orgánicos

Moléculas

Orgánicos

Se caracterizan porque en su composi-ción interviene el carbono, además deotros elementos. Ejemplos de estos sonlos carbohidratos, los lípidos, las pro-teínas y los ácidos nucleicos.

Inorgánicos

Son compuestos en cuya composiciónno aparece el carbono. Los compues-tos inorgánicos que están presentesen los seres vivos son el agua y lassales minerales.


Azufre

Fósforo

Magnesio

Principalmente se encuentra en dos aminoácidos, la cisteína y la metionina,que forman parte de las proteínas. También en algunas sustancias como lacoenzima A.

Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucleicos.Algunos nucleótidos, también actúan como coenzimas es decir como factoresque favorecen las reacciones de enzimas. Forma parte de los fosfolipidos,componente esencial de las membranas celulares.

Forma parte de la molécula de clorofila y en forma iónica actúa como cataliza-dor junto con las enzimas de muchas reacciones químicas del organismo.

Bioelementossecundarios

Características

b) Bioelementos secundarios: son aquellos que forman parte de todos los seresvivos en una proporción de 4,5%. Pertenecen a este grupo: azufre (S), fósfo-ro (P), magnesio (Mg), calcio (Ca), potasio (K), cloro (Cl) y sodio (Na).

Revisemos el siguiente cuadro donde se donde se identifican los bioelementossecundarios, los compuestos orgánicos en que se hallan y sus funciones:

c) Oligoelementos: Se denominan así, al conjunto de elementos químicos queestán presentes en los organismos en concentraciones pequeñas o trazas,pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo.Son alrededor de 60 oligoelementos, pero solamente 14 de ellos puedenconsiderarse comunes para toda la materia viva: fierro (Fe), cobre (Cu),

Fuente: Bioelementos: http://www.arrakis.es/~lluengo/elementos.html

Calcio

Sodio

Potasio

Cloro

Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En formaiónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmi-sión del impulso nervioso.

Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción ner-viosa y la contracción muscular.

Catión más abundante en el interior de las células; necesario para la conduc-ción nerviosa y la contracción muscular.

Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangrey fluido intersticial.

NITRÓGENOEl nitrógeno también es muy importante para la vida, porque se encuen-tra en la composición química de todas las proteínas. En la naturaleza seencuentra de forma libre como parte del aire atmosférico o combinadoen forma de sales, llamadas nitratos, que se hallan principalmente en elsuelo. Las plantas usan los nitratos del suelo como fuente de nitrógenopara sintetizar sus proteínas.


manganeso (Mn), flúor (F), zinc (Zn), molibdeno (Mb),boro (Bo), silicio (Si), cobalto (Co), yodo (I), selenio (Se),cromo (Cr), estaño (Sn) y vanadio (V).

Revisemos algunas de las características de los oligoelementos en el hom-bre:

A continuación te presentamos la comparación de los elementos químicos másabundantes en la corteza terrestre y en los seres vivos, en relación al porcentajeen peso.

Fuente: http://www.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/B1_BIOQUIMICA/t11_BIOMOLECULAS/informacion.htm

Hierro

Manganeso

Iodo

Flúor

Cobalto

Silicio

Cromo

Zinc

Litio

Molibdeno

Fundamental para la síntesis de clorofila, catalizador en reacciones quími-cas y forma parte de los citocromos que intervienen en la respiración celular.El hierro forma el grupo Heme de la hemoglobina que interviene en el trans-porte de oxígeno.

Interviene en la fotólisis del agua, durante el proceso de la fotosíntesis enlas plantas.

Necesario para la síntesis de la tiroxina, hormona que interviene en el meta-bolismo.

Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.

Componente de la vitamina B12, necesaria para la síntesis de hemoglobina.

Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales comoen las gramíneas.

Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en sangre.

Participa como catalizador en muchas reacciones del organismo.

Actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuadapuede prevenir estados de depresiones.

Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la reducción de losnitratos por parte de las plantas.

Fuente: Bioelementos: http://www.arrakis.es/~lluengo/elementos.html

Oligoelementos Características

Elementos

OxígenoSilicioAluminioHierro

Porcentaje (%)

472885

Elementos

OxígenoCarbonoHidrógenoNitrógeno

Porcentaje(%)

6320

9,53

Elementos predominantes en lacorteza de la Tierra

Elementos predominantes en losseres vivos


Bioelemento Familia Periodo Estado natural Número atómico

Carbono

Hidrógeno

Oxígeno

Nitrógeno

2.2 El agua, un compuesto vital

El hidrógeno y el oxígeno forman el componente celular más abundante, el agua(H2O). La mayoría de los tejidos, tanto de las plantas como de los animales,contiene más del 50% de agua, en el plasma de la sangre hay 90% de agua, elmúsculo contiene alrededor del 80%. El agua también transporta los diferentescomponentes que presentan los tejidos, tanto nutrientes, como desechosmetabólicos.

Por medio de la electrólisis, el agua se descompone en sus elementos constituyenteshidrógeno y oxígeno. El agua pura es insípida, incolora e inodora, su temperaturade ebullición es de 100º C y la de congelación de 0º C a nivel del mar.

Completa los siguientes datos de cada unode los bioelementos primarios, ubica la fa-milia, periodo, su estado natural, pesomolecular y número atómico.

En el agua se originó la vida.El agua es fuente de vida.

Te invito a repasar el ciclo del agua otambién llamado ciclo hidrológico.


Aunque el agua está en movimiento constante, se almacenatemporalmente en los océanos, lagos, ríos, arroyos, cuencas, yen el subsuelo. Constituyendo fuentes de aguas superficiales yde aguas subterráneas.

El Sol calienta el agua superficial de la Tierra, produciendo el procesodenominado evaporación, que convierte el agua líquida en vapor. Este vapor deagua se eleva hacia la atmósfera donde se enfría, produciéndose la condensación.Así se forman pequeñas gotas, que se juntan y crecen hasta que se vuelven dema-siado pesadas y regresan a la tierra como precipitación en forma de lluvia.

A medida que cae la lluvia, parte de ella se evapora directamente hacia laatmósfera o es almacenada o puede infiltrarse al subsuelo formando las napassubterráneas. Si la precipitación continúa cayendo a la tierra hasta que ésta sesatura, el agua excedente entonces pasa a formar parte de las aguas superfi-ciales. Podemos observar el ciclo del agua en el siguiente cuadro.

El agua es el determinante respecto al asentamiento y crecimiento de las pobla-ciones en un territorio. Sin este líquido no viviríamos más de 10 días y nocrecerían ni animales ni cultivos, por lo que sería imposible obtener alimentos.

Contesta la siguiente pregunta:¿Cuántos litros de agua debe beber diariamenteuna persona para mantener su salud?

CICLO DEL AGUA

Adaptado de: http://www.marietta.edu/~biol/102/ecosystem.html#BioGeoChemicalCycles8


3. Ciclo de los elementos

3.1 Ciclo de carbono

El ciclo del carbono (C) es un proceso complejo. El carbono se encuen-tra en el:

Aire, como gas: dióxido de carbono (CO2).Agua, en forma disuelta.Suelo.

Las plantas y algunas bacterias fotosintetizadoras toman el carbono del CO2 delagua, tierra o atmósfera y con la energía de la luz solar, son capaces de reducir-lo y convertirlo en carbohidratos, como la glucosa, sacarosa, almidón, celulosa,etc, que son elementos alimenticios. También pueden formar otros compuestoscomo madera o lignina. En la fotosíntesis se libera oxígeno (02).

Cada planta presenta cloroplastos donde se encuentra el pigmento clorofila in-dispensable para realizar el proceso de la fotosíntesis. Las plantas producenmiles de compuestos orgánicos elaborados en base a la fotosíntesis y procesoscelulares posteriores.

Los animales herbívoros, incluyendo el hombre, se alimentan de las plantas yusan los carbohidratos principalmente como fuente de energía. Por medio de larespiración el carbono contenido en los carbohidratos es oxidado a CO2, que eseliminado al aire o agua.

Los animales carnívoros toman la materia de otros animales por la alimentacióne igualmente al oxidar los compuestos también eliminan CO2 .

Las plantas y animales al morir se decomponen restituyéndose el carbono almedio en forma de CO2 y materia orgánica, que son aprovechados por otrasplantas para reiniciar el ciclo. Los organismos vivos que se encargan de la des-composición, proceso también denominado putrefacción, se denominandetritívoros y están conformados esencialmente por bacterias y hongos.

A continuación te presentamos en forma esquematizada el ciclo de carbono,donde encontrarás los principales procesos para la obtención de CO2 y su utiliza-ción. Las fuentes de CO2 provienen del proceso de la respiración y de la descom-posición de la caliza (carbonato de calcio), además de los volcanes y de lacombustión de los hidrocarburos fósiles como el petróleo.

El ciclo del carbono es fundamental porque de él depende la producción demateria orgánica, que es el alimento básico de todos los seres vivos.



3.2 Ciclo del fósforo

El fósforo se encuentra en la naturaleza en forma de compuestos formados porcalcio (apatita), hierro, manganeso y aluminio conocidos como fosfatos, queson poco solubles en el agua.

En los suelos de cultivos, el fósforo está bajo la forma de iones de fosfato (P2

O5). Las plantas absorben los iones de fosfato y los integran a su estructura endiversos compuestos. Sin fósforo, las plantas no logran desarrollarse adecuada-mente.

Los animales herbívoros toman los compuestos de fósforo de las plantas y losabsorben mediante el proceso de la digestión. El fósforo forma parte de huesos,dientes y de algunos procesos metabólicos. Los animales carnívoros toman elfósforo de la materia viva que consumen y lo integran a su estructura orgánica.

Las plantas y animales al morir, devuelven el fósforo al agua o al suelo. Loscompuestos liberados son transportados juntamente con los sedimentos de ríosy lagos, los cuales son otra vez aprovechados por las plantas para reiniciar elciclo.

CICLO DEL CARBONO


Los compuestos de fósforo pueden llegar a la atmósfera en for-ma de polvo, el cual al caer al suelo es depositado y se integra al

suelo.

Las rocas erosionadas también proporcionan fósforo, que es arrastradopor las lluvias. Igualmente las cenizas producidas por los volcanes contienen

fósforo, además de minerales.

En el Perú existen dos depósitos naturales de compuestos fosforados: los yaci-mientos de roca fosfórica de Bayóvar (Piura) y el guano de las islas.

El guano de las islas se forma en base del excremento de las aves guaneras(guanay, piqueros y alcatraz) que contiene el fósforo de los peces que las avesconsumen.

A continuación en el gráfico podemos representar el ciclo del fósforo, que tienecomo fuentes: la minería y los fertilizantes naturales del fósforo, provenientesde la excreción de los animales, de la erosión y de la descomposición de anima-les y plantas, que son vertidos a lagos, ríos y mares. También es fuente defósforo la erosión y la descomposición de animales y plantas. Luego el fósforo esutilizado por los microorganismos y plantas que a su vez son alimentos de ani-males, incluyendo el hombre, de esta manera se cierra el ciclo del fósforo.

Adaptado de: Ciencias de la Tierra y del medio ambiente: http://www1.ceit.es/Asignaturas/Ecologia/Hipertexto/04Ecosis/137CicP.htm

CICLO DEL FÓSFORO


El fósforo es un componente esencial de los organismos. Formaparte de los ácidos nucleicos (ADN y ARN), del ATP y de otrasmoléculas que tienen PO4

3- y que almacenan la energía química;de los fosfolípidos que forman las membranas celulares; y de loshuesos y dientes de los animales. Está en pequeñas cantidades enlas plantas, en proporciones de un 0,2%, aproximadamente. En los ani-males hasta el 1% de su masa puede ser fósforo.

3.3 Ciclo del nitrógeno

El nitrógeno principalmente forma parte de las proteínas y de los ácidos nucleicosde todos los seres vivos. El nitrógeno se encuentra en mayor cantidad en el aire.La gran mayoría de plantas toman el nitrógeno, bajo la forma de nitratos queson absorbidos a través de sus raíces, sólo algunas especies de plantas como lasleguminosas pueden fijar el nitrógeno atmosférico.

Con la ayuda del esquema que se presenta a continuación, vamos a describir elciclo del nitrógeno.


CICLO DEL NITRÓGENO

El principal reservorio de nitrógeno es la atmósfera que representa cerca del78% de sus componentes. El nitrógeno gaseoso se presenta molecularmente,como N2, que es un gas inerte, el que solo se puede separar en dos N con unagran cantidad de energía para romper esta unión y combinarlo con otros ele-mentos como el carbono y el oxígeno. Esta ruptura puede hacerse a través de


3.4 Ciclo del azufre

El azufre circula a través de la biosfera, desde el suelo o agua y a través deplantas y animales, que al morir son partes del suelo o agua.

Algunos de los compuestos sulfúricos presentes en la tierra son llevados al marpor los ríos. Este azufre es devuelto a la tierra por un mecanismo que consisteen convertirlo en compuestos gaseosos tales como el ácido sulfhídrico (H2S) y eldióxido de azufre (SO2). Estos penetran en la atmósfera y vuelven a tierra

El abono orgánico, proviene del estiércol que contiene grandes cantidades denitratos y de esta manera son buenos fertilizantes.

¿Qué minerales se emplean para la producción de fertilizantes?

las descargas eléctricas y por la fijación fotoquímica que permitedescomponerse en N y unirse a tres átomos de oxígeno para formar

nitratos (NO3-). Este procedimiento es reproducido en las fábricas

productoras de fertilizantes.

La segunda forma de fijación del nitrógeno es llevada a cabo por bacte-rias quienes usan enzimas especiales en lugar de la luz solar o las descargaseléctricas. Las bacterias que viven libres en el suelo; el Rizobium, que vive ensimbiosis con raíces de ciertas plantas, como las leguminosas (frijol) y los orga-nismos llamados cianobacterias (algas verde-azuladas) son capaces de fijar ni-trógeno atmosférico. Estos tres tipos de organismos fijan el nitrógeno tantocomo nitratos (NO3

-) o como amonio (NH3).

Las plantas toman los nitratos y los convierten en aminoácidos, los cuales pasana los animales que las consumen. Cuando las plantas y animales mueren (oliberan sus desechos) el N retorna al suelo. La forma más común en que el Nregresa al suelo es como amonio. El amonio es tóxico, pero afortunadamente,existen bacterias nitrificantes (Nitrosomonas y Nitrosococcus) que oxidan elamonio a nitritos, con dos oxígenos. Otro tipo de bacteria (Nitrobacter) conti-núa la oxidación del nitrito (NO2

-) a nitrato (NO3-) el cual es absorbido por las

plantas que completan el ciclo.

Lee la siguiente informaciónpara responder la pregunta:


firme. Generalmente son lavados por las lluvias, aunque partedel dióxido de azufre puede ser directamente absorbido por lasplantas desde la atmósfera.

Las bacterias desempeñan un papel crucial en el reciclaje del azufre.Cuando está presente en el aire, la descomposición de los compuestos delazufre (incluyendo la descomposición de las proteínas) produce sulfato (SO4

=), sien-do los productos principales, el ácido sulfurico (gas de olor a huevos en putrefac-ción) y el sulfuro de dimetilo (CH3SCH3), bajo condiciones anaeróbicas. Cuandoestos últimos gases llegan a la atmósfera, son oxidados y se convierten en dióxidode azufre. La oxidación posterior del dióxido de azufre y su disolución en el agua delluvia produce ácido sulfhídrico y sulfatos, formas bajo las cuales regresa el azufre alos ecosistemas terrestres. El carbón mineral y el petróleo contienen también azu-fre y su combustión libera bióxido de azufre a la atmósfera.

Así, los eventos principales del ciclo del azufre ocurren bajo la forma de sulfatos,los que son incorporados por los vegetales. El azufre se encuentramayoritariamente en la litósfera en forma de iones sulfato. Resulta imprescin-dible para formar moléculas orgánicas. Las plantas, hongos y bacterias captanlos iones sulfatos y lo reducen a sulfitos SO3 y luego a sulfuro de hidrógeno(H2S). En ausencia de O2 el grupo sulfato es reducido por bacterias, sulfato-reductoras, liberando O2. En la atmósfera el H2S se oxida a H2SO4.

Cuando en la atmósfera se combinan compuestos del azufre con el agua, seforma ácido sulfúrico (H2SO4) y al precipitarse lo hace como lluvia ácida.

Fuente: http://www.lenntech.com/espanol/ciclo-azufre.htm

CICLO DEL AZUFRE


4. Minerales en los alimentos

Los minerales existen en el cuerpo y en los alimentos, principal-mente en forma iónica. Estos tienen muchas funciones importantes,

tanto en forma de iones disueltos en los líquidos corporales como de cons-tituyentes de compuestos esenciales. El equilibrio de iones y minerales en los

líquidos corporales regula la actividad de muchas enzimas, conserva el equilibriode ácidos y bases, y mantiene el equilibrio de los iones entre el exterior einterior de las células, facilita el transporte de membrana de compuestos esen-ciales y conserva la irritabilidad nerviosa y muscular.

En algunos casos, los iones minerales son constituyentes estructurales de lostejidos corporales. Muchos minerales también participan de manera indirectaen el crecimiento.

Debemos tener presente que la absorción de minerales depende de subiodisponibilidad, que es la habilidad de un alimento para ser absorbido por elcuerpo. El consumo excesivo de minerales puede afectar la absorción de otrosminerales por interacción o causar toxicidad.

Generalmente los metales de algunos alimentos son precipitados por aniones deotros: fitatos, taninos, carbonatos, en moléculas insolubles que son eliminadas conlas heces, sin poder ser absorbidas ni cumplir con sus funciones metabólicas. Así, sepuede perder el calcio, hierro, zinc y cobre, entre otros.

Los alimentos en sus diversas formas: carnes, lácteos, cereales, leguminosas,hortalizas, son los encargados de aportar carbohidratos, proteínas, grasas, vi-taminas y minerales al hombre.

Veamos el siguiente cuadro de la compo-sición de alimentos en relación al conteni-do de minerales.


Alimentos con mayores cantidades de calcio, fósforo y hierropor cada 100 gramos de porción comestible

Alimento

Leche de vaca (fresca)Leche en polvo enteraQueso de vaca (fresco)Queso mantecosoHuevo crudoCarne de pollo (pulpa)Carne de cerdo (pulpa)Carne de cuyCarne de vaca (pulpa)BonitoJurelLornaKiwichaArrozAvenaQuinuaMaca, pasta integral

Calcio (mg)

106848674

1 0763414121816283057

236112127

245

Fósforo (mg)

94888306517194200238210208258325178453304261

192

Hierro (mg)

1,30,21,91,51,11,51,32,43,4

07,01,81,97,50,30,51,6

25,0

Adaptado de: http://www.rlc.fao.org/bases/alimento/busca.asp

¿Qué alimentos tienen mayor concentración de calcio? ¿cuáles tie-nen mayor cantidad de hierro y fósforo?

5. Minerales y las plantas

El valor biológico de las plantas está determinado por su contenido de vitaminas,carbohidratos, fibra, proteínas y minerales. Esto depende directamente de la nu-trición que tiene la planta durante su ciclo de crecimiento.

La nutrición de las plantas es uno de los factores que más redundan en la calidadde las cosechas, ya que muchas veces pueden obtenerse rendimientos altos perode baja calidad, consecuentemente los retornos económicos son también bajos.Las plantas incorporan y transforman el CO2 en carbohidratos, en el proceso de

Contesta las siguientes preguntas:


Las plantas a través de sus raíces absorben las sales minerales disueltas en lossuelos. A manera de ejemplo veremos algunos minerales y su efecto en plantas:

El potasio (K) es un elemento esencial para las plantas contribuye en mantenerel agua en las células. Junto con el potasio, el nitrógeno y el fósforo también sonelementos esenciales para las plantas. El potasio se encuentra en forma naturalen el suelo, especialmente en los suelos ricos en arcillas que contienen hasta un3% de potasio.

La actividad y capacidad fotosintética de la planta está en función directa de lascondiciones abióticas (luz, temperatura, humedad, etc.) e indirecta de las con-diciones bióticas desfavorables (plagas, enfermedades).

La nutrición mineral se da a través de la absorción radicular de nutrientes enforma iónica (aniones y cationes simples). Aquí juega un papel importante laabsorción de los elementos esenciales de la planta.

Función de los minerales en las plantas

fotosíntesis; así en la siguiente ecuación se resumen la producciónde una molécula de glucosa.

Elementos esenciales

C, H, O, N, S

P, B

K, Ca, Mg, Cl

Cu, Fe, Mn, Mo, Zn

Forma de absorción

Iones en solución (HCO3-, NO3

-,SO4

-2), o gases en la atmósfera(CO2, SO2).

Iones en solución (H2PO4-, BO3

-3)

Iones en solución (K+, Mg2+, Ca2+,Cl-)

Iones o «quelatos» en la solución(Cu2+, Zn2+, Mn2+, MoO4

2-, Fe2+)

Funciones en la planta

Constituyentes principalesde substancias orgánicas.

Reacciones de transferenciade energía y movimiento decarbohidratos.

Funciones no especificas, ocomponentes específicos decompuestos orgánicos, o enel mantenimiento del balan-ce iónico.

Facilitan el transporte deelectrones y catalizadoresde enzimas.

6 CO2 + 12 H2O + Energía luminosa C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2

Dióxido Agua Glucosade carbono


6. Minerales en la tecnología de la informacióny la comunicación

La tecnología de la información y comunicación está basada en el uso de unosdispositivos denominados semiconductores con características apropiadas entérminos de campo eléctrico, densidad de corriente, resistencia etc. que per-mitan un almacenamiento de gran volumen de información.

El silicio es un material excelente para su aplicación como semiconductor. Lamayor parte de las ventajas del uso del silicio están vinculadas con el procesa-miento extremadamente preciso que se ha desarrollado durante los últimos 50años.

Ciertos cultivos (alfalfa, zanahorias, pepinos y coles) son muyexigentes en potasio y no prosperan en suelos pobres en dichoelemento.

En la agricultura moderna se aplican compuestos de potasio a los suelospara aumentar la productividad. Los fertilizantes más utilizados siempre contie-nen potasio. Sin embargo, la cantidad aplicada debe determinarse previo análi-sis del potasio existente en el suelo, de lo contrario puede existir en exceso yproducir efectos tóxicos en los suelos y en las aguas que la riegan o en lassubterráneas.

El cobre se encuentra en el suelo como producto del proceso de descomposiciónde las rocas que lo contienen, en el suelo se asocia con la arcilla y de esta formaestá disponible para las plantas. Existen cultivos muy exigentes en compuestosde cobre como el trigo, la cebada y el maíz. Cuando falta este elemento laspuntas de las hojas son angostas, se vuelven blancas y se enrollan. Cuando haydeficiencia extrema no cuajan los granos y no se forman bien las espigas ymazorcas. En estos casos se debe fertilizar con sulfato de cobre y harinasmetálicas ricas en este elemento.

Sabías que existen cultivos muy exigentes en compuestos de

cobre como el trigo, la cebada y el maíz. Cuando falta este

elemento las puntas de las hojas son angostas, se vuelven blan-

cas y se enrollan. Cuando hay deficiencia extrema no forman

mazorcas. Los animales y los seres humanos necesitan cobre

que obtienen de los alimentos que ingieren.


A continuación te presentamosla ficha sobre silicio.

El silicio (Si) es un elemento químico no metálico, situado en el grupo 14 de latabla periódica de los elementos formando parte de la familia de los carbonoides.Es el segundo elemento más abundante en la corteza terrestre (27,7% en peso)después del oxígeno. Se presenta en forma amorfa y cristalizada; el primero esun polvo parduzco, más activo que la variante cristalina, que se presenta enoctaedros de color azul grisáceo y brillo metálico.

Sus propiedades son intermedias entre las del carbono y el germanio. En formacristalina es muy duro y poco soluble, presenta un brillo metálico y color grisá-ceo. Aunque es un elemento relativamente inerte y resiste la acción de la mayo-ría de los ácidos, reacciona con los halógenos y álcalis diluidos. El silicio transmi-te más del 95% de las longitudes de onda de la radiación infrarroja.

El silicio es un elemento vital en numerosas industrias. El dióxido de silicio(arena y arcilla) es un importante constituyente del hormigón y de los ladrillos.Se emplea además en la producción de cemento tipo Pórtland. Por sus propie-dades semiconductoras se usa en la fabricación de transistores, células solares ytodo tipo de dispositivos semiconductores. En la región de California se encuen-tran yacimientos de silicio, por esta razón se le conoce como el Valle de Silicón(Silicon Valley), allí se encuentran numerosas empresas del sector de la electró-nica y la informática.

Símbolo químico : SíSu número atómico : 14Su peso atómico : 28.0855Es un metaloíde :Apariencia : oscuro con un

tono azulEstado de oxidación : 4

Fuente: http://enciclopedia.us.es/index.php/silicio


Otros importantes usos del silicio son:

Como material refractario, se usa en cerámicas y esmal-tados.Como elemento de aleación en fundiciones.En la fabricación de vidrio y cristal para ventanas y aislantes entreotros usos.El carburo de silicio es uno de los abrasivos más importantes.En fuentes de láser para obtener una luz con una longitud de onda de 456nm.En medicina, se usa como silicona para implantes y lentes de contacto.

Los celulares presentan chips fabricados con silicio. Igualmente

todos los otros medios de comunicación y equipos de computación.

7 La Minería: proveedora de los minerales que necesitamos

En los puntos anteriores hemos desarrollado los temas sobre los minerales queencontramos en la naturaleza, abióticos y bióticos.

Para cubrir parte de la demanda de minerales que utilizamos es necesariorealizar el proceso de extracción de la naturaleza, lo que llamamos minería oproducción minera.

Para ello revisaremos el proceso minero que se da en las minas de tajo abierto:


Fases

Exploración

Extracción

Procesamiento

Fundición y refinamiento

Comercialización

Cierre de mina

Objetivo

Hallar el yacimiento y evaluar su rentabilidad. Antes deexplorar debe contar con la autorización del Estado queexige lograr el acuerdo social con la comunidad y elEstudio de Impacto Ambiental (EIA). Una vez obtenidala autorización se procede a implementar la infraes-tructura requerida.

Extraer el mineral del subsuelo. Los geólogos ubican, através de instrumentos y el análisis de muestras de ro-cas, las zonas de explotación. Luego se procede al mi-nado de una zona específica. El material removido essacado con palas mecánicas.

Separar el mineral del resto del material, ya sea pormedios físicos como el chancado, o químicos como lalixiviación. Estos procesos dependen del tipo de mate-rial que se desea obtener.

Obtener mineral o metales de mayor pureza.El concentrado es el material que llega a la fundiciónpara ser sometido a altas temperaturas y obtener lapureza requerida para su industrialización.

Comercializar en los mercados internacionales los mine-rales obtenidos.

Lograr que el ambiente en el cual se ha realizado laoperación minera no presente ningún tipo de contami-nación. Y generar un desarrollo sostenible de la comuni-dad, independiente de la actividad minera.


8. Gestión ambiental y minería

Las operaciones mineras deben ser compatibles con la protec-ción y conservación del ambiente. Por eso, es necesario que laactividad minera cumpla el compromiso de no contaminar y esosupone que los residuos de la operación minera deben ser manejadosresponsable y adecuadamente. La actividad minera puede desarrollarse sin per-juicio del medio ambiente si se respetan los parámetros establecidos por lasnormas ambientales de las autoridades sectoriales competentes.

Muchas de las empresas mineras han asumido como filosofía empresarial laresponsabilidad social y ambiental; testimonio de esto es la suscripción del códi-go de conducta de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía (SNMPE)para evitar cualquier daño al medio ambiente.

Actualmente, a través de la SNMPE se tiene un compromiso, implementadoacciones de prevención y control eficiente que comprenden, entre otros, el usode tecnología de punta, la implementación de programas de rehabilitación(revegetación, reutilización, etc.), desarrollo de programas de educación am-biental, monitoreo de calidad de agua, aire y suelo, monitoreo de vida acuáticay marina, control de erosión de suelos, reforestación, manejo de residuos,planes de contingencia y auditorías.

De esta manera, la SNMPE promueve el aprovechamiento de los recursos natu-rales con responsabilidad y eficiencia y con las buenas prácticas ambientales,alentando para ello el empleo de tecnologías eficaces que contribuyan al desa-rrollo nacional mientras se protege y conserva la flora, la fauna y los ecosistemas.

Asimismo, el Texto Único Ordenado de la Ley General de Minería aprobado porel D.S. Nº 014-92-EM, dispone en sus artículos 219º a 226º que las actividadesmineras deben hacerse de acuerdo a las disposiciones de la Ley General delAmbiente. Igualmente establece que los proyectos de actividades mineras de-ben estar supeditados a las especificaciones inherentes a la defensa del medioambiente y de los recursos naturales, e incluyen también un estudio de impactoambiental. Esta norma señala que los desechos que fuesen arrojados al mardeberán encontrarse en condiciones técnicamente aceptables para no alterar lasalud humana y las cualidades del ecosistema. Asimismo, señala que la autoridadcompetente efectuará periódicamente muestreos de suelos, aguas y aires, paraevaluar los efectos de la contaminación provocada por la actividad minero me-talúrgico y su evolución por períodos establecidos.


Para cumplir con los requerimientos de la Ley General del Ambientese utilizan, entre otros, los siguientes instrumentos :

Programa de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA): para lasempresas que operaban antes de promulgarse la Ley de Minería.Estudios de Impacto Ambiental (EIA): para las empresas queiniciaron operaciones después de la promulgación de la Ley deMinería.Medición: de Limites Máximos Permisibles (LMP)Plan de Cierre de Minas: comprende rehabilitación del entor-no: antes de iniciar la explotación, mientras que opera la minay luego de cerrar la mina.

En el siguiente cuadro observamos el estado de los EIA, a diciembre del 2006:

Situación

AprobadoDesaprobadoEn evaluaciónOtrosTotal

Gran y Medianaminería

33289786

505

Pequeña Mineríaa escala

1921111

52

Fuente: DGAA-MINEM

Una vez realizados los EIA, se procede a adoptar las medidas preventivas ocorrectivas que correspondan.

La preocupación por el ambiente no solo abarca las operaciones mineras actua-les sino también se ocupa de los pasivos ambientales (PAM) que corresponden aoperaciones mineras ya cerradas, incluso desde tiempo de la Colonia, y cuyosdeshechos e infraestructura aún son focos de contaminación ambiental.

Veamos el inventario nacional de pasivos ambientales mineros:

Fuente: DGAAM-MINEM.

Actualmente se han identificado 611 PAM. en el país.98 PAM son de alta prioridad.72% de los PAM tienen propietarios.Concesiones mineras vigentes relacionadas en un radio 100 metros: 758El costo estimado de remediación es de US$ 200 – 250 millones.El 50% de los pasivos ambientales son de responsabilidad de empresas delEstado.

Pasivos Ambientales Mineros


TTTTTransfiriendo saberesransfiriendo saberesransfiriendo saberesransfiriendo saberesransfiriendo saberes

Fortalezcamos nuestros conocimientosrealizando las siguientes actividades.

Elige la respuesta correcta a cada una de las siguientes preguntas:

1. La principal fuente de hierro biodisponible son.a) Las espinacas.b) Las carnes.c) Las frutas.d) Las legumbres y hortalizas.

2. Mineral que se requiere en la síntesis de compuestos de alta energía.a) Hierro.b) Fósforo.c) Magnesio.e) Zinc.

3. Minerales que participan en el mecanismo de regulación de electrolitos.a) Calcio, zinc.b) Magnesio, molibdeno.c) Potasio, sodio.a) Cloro, hierro.

4. Facilitan el transporte de electrones y catalizadores de enzimas.a) Cu, Fe, Mn, Mo, Zn.b) Mg, Ca, Zn, Fe, Se.c) P, Na, Se, Mg, F.d) K, Na, Cl, Fe, Mo.

5. El azufre es absorbido por las plantas en su forma.a) SO4 Cab) SO4 Na2

c) SO4 Kd) Todas las anteriores.

6. En el ciclo del nitrógeno, los nitratos derivan de su conversión inicial del amoniacoque es convertido en nitrito y luego en nitratos, en este proceso participan lasbacterias.a) Nitrificantes.b) Desnitrificantes.c) Surfactantes.d) Nitrosaminas.


Aplicando lo aprendidoAplicando lo aprendidoAplicando lo aprendidoAplicando lo aprendidoAplicando lo aprendido

Define: ¿Qué es una unidad didáctica?

¿Qué diferencia encuentras entre unidad didáctica y unidad de aprendizaje?

¿Cómo incorporarías los temas de minería en una unidad de aprendizaje?

Si programas un módulo, ¿cuál de estos temas elegirías?a) Precios de los metales.b) ¿Comó se formaron los yacimientos minerales?

Ahora pasaremos a diversificar nuestra programaciónincorporando los contenidos presentados en la primeraparte de esta guía.

Realiza las siguientes actividades:

PARTE IIPARTE IIPARTE IIPARTE IIPARTE II


1. Planificando nuestras actividades

1.1 La programación

El tema de programación es uno de los más tratados en el campo educativo.Uno de los conceptos más idóneos para referirse a la programación de aula es elsiguiente:

«Programar es la preparación previa de las actividades que realizará cualquierpersona, lo que incluye, el conocimiento previo de la situación, el conocimientodel presente y la proyección futura». En el campo educativo, la programaciónque se realiza de las actividades en el aula será el acto curricular más cercano ala intervención didáctica con el alumnado.1

Programar es un proceso complejo, que según Antunez, se convierte en unproceso vertiginoso y cambiante en el que también se incluyen actitudes, posi-ciones, al buscar el sentido de lo que se hace. Por tanto, programar se convierteen un proceso de investigación y no en una formalización rígida.

Programar es sin duda un acto dinámico, complejo y que tiene por característi-ca la comunicación y la interacción con el alumno (Antunez, 1999), ligado aotros aspectos como la motivación, la flexibilidad en la aplicabilidad de la pro-gramación etc.

1.2 Consideraciones antes de programar

Cuando programamos, lo hacemos desde lo queconocemos desde nuestra formación académi-ca y desde nuestra experiencia. Reflexionemossobre ello.

1 Antunez, S. y Otros Del proyecto Educativo a la Programación de Aula. Barcelona: Ed. Graó, 1999, p.107


Basados en la propuesta de Antunez debemos tener en cuentaalgunos supuestos previos que orientarán nuestra programación de

actividades:

Conocimientode las condicionesdel entorno

Conocimientosocial

Comprende los conocimientos que tenemosde pedagogía y didáctica. Esto nos permiteseleccionar qué contenidos deben aprendernuestros alumnos y alumnas, qué capacidadesdeben desarrollar, y a través de quéestrategias lo lograrán.

Implica conocer el entorno cultural y socialdonde se desarrollará el proceso deenseñanza-aprendizaje y reconocer lossaberes previos de las alumnas y los alumnoscomo punto de partida del aprendizaje.

Abarca los conocimientos de la psicología deldesarrollo y cognitiva que nos permitenidentificar las características de nuestrasalumnas y alumnos según su edad y losprocesos cognitivos que desarrollan según sustipos de inteligencia.

Consiste en conocer los fundamentos de cadaciencia, sus objetos de estudio y los procesosque utilizan para alcanzar el conocimiento yvalidarlo. Lo cual nos permite identificar lascapacidades a desarrollar en nuestros alum-nos y alumnas para cada área de cono-cimiento.

Permite conocer y analizar las necesidades,expectativas y potencialidades del medio ydel alumnado teniendo en cuenta que losaprendizajes que logren se aplicarán en surealidad inmediata.

Conocimientopedagógico

Conocimientopsicológico

Conocimientoepistemológico

Si elegiríamos trabajar el tema: ¿Qué minerales se necesitan para manteneruna buena salud?, podríamos guiar el análisis de las consideraciones anteriorescon las siguientes preguntas.


Conocimiento pedagógico

¿Por qué creo importante que mis alumnos y alumnasconozcan los minerales que son necesarios para la sa-lud?, ¿qué capacidades, actitudes y conocimientos, con-templados en mi estructura curricular, puedo desa-rrollar a partir de este tema?

Conocimientosocial

¿A través de qué actividadpuedo indagar lo que co-nocen mis alumnos y alum-nas sobre los mineralesque conforman su cuerpoy los que necesitan consu-mir para mantener unabuena salud?, ¿qué ideas yactitudes tienen en la co-munidad sobre los minera-les en la nutrición?

Conocimiento de lascondicionescontextualesespecíficas

Conocimiento de las condi-ciones de su entorno¿Qué recursos de la escuela yla comunidad puedo utilizar?,¿por qué es necesario que lacomunidad conozca la impor-tancia de los minerales parasu salud?, ¿cómo este apren-dizaje puede mejorar sucalidad de vida?, ¿a través dequé actividades nuestrosalumnos y alumnas puedenaplicar sus nuevos apren-dizajes en beneficio de sucomunidad?

Conocimiento epistemológico

¿Qué estrategias didácticas debo ele-gir para que a través de este tema losalumnos y las alumnas incorporen ensu práctica los pasos de los métodoscientíficos?

Conocimiento psicológico

¿Cómo abordo el tema del proceso de producción de co-bre con chicos y chicas de tercero de secundaria?, ¿cómodiversifico los recursos y actividades que planifico paraque respondan a diferentes tipos de inteligencia?

Conocimiento de lascondiciones de su entorno


1.3 Funciones de la programación

En el siguiente gráfico podemos apreciar las funciones de la programación3:

Como hemos visto, las funciones no se centran en la programación como instru-mento de organización, sino en su amplia utilidad como instrumento de re-flexión sobre nuestra práctica docente y los fines que persigue nuestra escuela.

3 Adaptado del Curso de Diseño de competencias y su integración a la programación curricular. Programa de Capa-citación Pedagógica, CISE-PUCP, 2002

Facilitar la progre-siva participaciónde los alumnos ensu propio procesode aprendizaje.

Atender a la diversi-dad de intereses

motivaciones y ca-racterísticas de losalumnos y alumnas.

Promover lareflexión sobre lapropia práctica

docente.

Veamos ahora las principalesfunciones de la programación.

FUNCIONES DE LAPROGRAMACIÓN

Planificar el proce-so de enseñanza yaprendizaje que se

desarrolla enel aula.

Asegurar lacoherencia entre lasintenciones educati-vas de la escuela y la

práctica docente.

Proporcionarelementos para elanálisis, la revisióny la evaluación del

curriculo.


1.4 Elementos a tener en cuenta al programar

Para identificar los elementos que debemos tener en cuenta al programar hemosadaptado la propuesta de Antunez. Esta propuesta acompañará el proceso deprogramación, ya que nos permitirá relacionarla con los modelos de programaciónque utilizamos y las realidades que enfrentan en el aula.

Las capacidadesÉstas se refieren a las capacidades y actitudes que queremos desarrollaren nuestros alumnos y alumnas. Debemos tener en cuenta que nuestraintencionalidad educativa no sólo se centra en el aspecto cognitivo-infor-mativo, sino también en el desarrollo de habilidades que permitan unentendimiento crítico-reflexivo de lo que acontece y el desarrollo de acti-tudes que posibiliten el asumir opiniones y acciones frente a un hecho.

De acuerdo a lo observado, responde:

Según el esquema, ¿qué funciones cumple tu programación?

¿Cuál o cuáles son las funciones que te falta incorporar?, ¿cómo laincorporarías?

¿Cuáles son aquellos elementos que debemostener en cuenta cuando programamos?


En nuestro trabajo de programación tengamos presente las 4 capacidadesfundamentales que ha propuesto el Ministerio de Educación:

Toma de decisionesCapacidad para optar, entre una va-riedad de alternativas, por la más co-herente, conveniente y oportuna antelas situaciones difíciles o de conflicto.

Pensamiento críticoCapacidad de actuar y de conducirseen forma reflexiva, elaborando con-clusiones propias y en formaargumental.

Pensamiento CreativoCapacidad para encontrar y proponer formasoriginales de actuación, superando las rutasconocidas o los cánones preestablecidos.

Solución de problemasCapacidad para encontrar respuestas alter-nativas pertinentes y oportunas ante lassituaciones difíciles o de conflicto.

Desde lo cognitivo-informativo: elementos químicos ne-

cesarios para la vida.

Desde lo crítico-reflexivo: importancia de los minerales

en la alimentación.

Desde lo actitudinal: práctica de hábitos alimenticios

para el adecuado consumo de minerales.

Los contenidosDebemos de tener en cuenta los contenidos del Diseño Curricular Nacional(DCN), los contenidos que hemos desarrollado en esta guía y aquellosasuntos de interés para nuestros alumnos y alumnas y la comunidad.

Desde el DCN: explotación racional de los recursos na-

turales y conservación de los ecosistemas.

Desde los contenidos de la guía: el uso de los minerales

metálicos, metálicos y metaloides en la vida actual.

Desde los intereses de los alumnos y alumnas y la comu-

nidad: ¿qué minerales hay dentro de los artefactos

eléctricos?


ActividadesEn general, son las acciones a través de las cuales promo-veremos los aprendizajes que pretendemos lograr.

Estas acciones pueden ser las actividades que desarrollaremos enel aula, así como las que desarrollarán los alumnos y alumnas comotrabajo para la casa.

Tengamos en cuenta que el aprendizaje se construye en base a interaccionesentre los alumnos y el maestro, entre los mismos alumnos y alumnas y,entre ellos y los soportes didácticos (libros, materiales, etc.).

Desde las interacciones maestro o maestra y alumnos–alumnas: debemosconsiderar que todo tipo de aprendizaje se vea favorecido por un climaafectivo adecuado. Las actividades planificadas deben ser interesantes,estimular la autonomía y la participación, tener duración adecuada yconsignas claras.

Desde la interacción con los alumnos y alumnas: se debe programar activi-dades individuales y grupales, asegurándonos que éstas no sean trabajosmecánicos, sino que permitan el intercambio de ideas entre ellos, quepuedan compartir las fuentes de información que cada uno maneja, asícomo el desarrollo de habilidades comunicativas y sociales llegando a cons-truir productos colectivos.

Los recursosÉstos deben ser puestos a disposición de las actividades y de los alumnos yalumnas.

Si bien no todos tenemos acceso al uso de recursos sofisticados, ello nopuede convertirse en una barrera que impida lograr aprendizajes de cali-dad. Es necesario reconocer en nuestro medio todo aquello que pueda serutilizado como recurso didáctico: periódicos, revistas, programas radia-les, observación de la naturaleza, entrevista, entre otros.

Desde las interacciones maestro o maestra y alumnos –

alumnas: desarman artefactos para identificar los mi-

nerales con los que han sido fabricados.

Desde la interacción entre los alumnos y alumnas: elabo-

ran un registro de los minerales indicados en las etique-

tas de alimentos y medicinas.


podamos compartir. Además, debemos recuperar el potencial creativode nuestros alumnos y alumnas para el diseño y elaboración de ma-teriales tanto para ellos como para sus compañeros de otros grados.

Para las unidades que incluyen el tema de minería podemos utilizar losmateriales didácticos y juegos que están a nuestra disposición en

www.snmpe.org.pe.

Los criterios y momentos de la evaluación.La evaluación es un proceso permanente, sistemático y colaborativo. Paraque la evaluación cumpla los objetivos de monitoreo del aprendizaje debeestar inserta en diferentes momentos del proceso de enseñanza-aprendiza-je, lo cual permitirá que los alumnos y alumnas reciban una retroalimenta-ción que les ayude a canalizar sus esfuerzos y puedan cumplir las metas deaprendizaje previstas.

Un aspecto que debes tener en cuenta es la adecuada formulación deindicadores, en los cuales deben evidenciarse las siguientes características:

Ser expresados en forma clara y precisa.Observables, verificables.Específicos y contextualizados.Su formulación debe considerar dos elementos básicos: acción y conte-nido. La acción, que refleja la habilidad o actitud que se quiere obser-var y el contenido sobre el cual se aplica la acción.

El rol evaluador no debe estar centrado sólo en el maestro, es necesariodar al alumno y alumna la posibilidad de que evalúe su desempeño y eldesempeño de sus compañeros y compañeras a través de diversas estrate-gias como: guías de observación, comentarios, lista de cotejos, escalasvalorativas, etc.

Recreando materiales existentes por ejemplo: videos de la

SNMPE que se encuentran en www.snmpe.org.pe, afiches.

Observando los recursos de la comunidad: entrevista a un quí-

mico farmacéutico.

Sistematización de los recursos: organizar un fichero de las

características de los metales y sus aleaciones.

Diseño y elaboración de materiales por los alumnos y alumnas:

historieta sobre la obtención y uso de los minerales.


1.5 Selección de las actividades

Cotidianamente constatamos que sin el trabajo personal o colectivo de nuestrosalumnos y alumnas, ellos no pueden conseguir las metas de aprendizaje plantea-das, pero también constatamos que las actividades pueden ser poco interesan-tes o que los alumnos y alumnas no tienen las condiciones para cumplir conaquellas que proponemos, ¿qué hacer al respecto?, ¿cómo logramos plantearactividades que puedan ser ejecutadas con ánimo e interés?

Para elegir actividades pertinentes podemos seguir las siguientes orientaciones:

Desde el maestro o maestra: definir y comuni-

car los criterios con los que se evaluará la inves-

tigación sobre los minerales.

Desde los alumnos y alumnas: acuerdan los cri-

terios de evaluación de las exposiciones de sus

investigaciones sobre los minerales.

¿Cómo deben ser las actividadesen el aula?


Orientaciones para seleccionar actividades

a) En las actividades, los alumnos y las alumnas deben ejercitar lascapacidades y actitudes seleccionadas.

b) Las actividades deben ser el máximo de significativas y agrada-bles para los alumnos y las alumnas.

c) Las actividades deben de ser adecuadas al nivel de desarrollo delos alumnos y las alumnas, a sus saberes previos y a las posibilida-des del grupo.

d) Las actividades deben ser variadas usando diferentes canales decomunicación (imágenes, exposición oral, etc.) y teniendo encuenta los diferentes tipos de inteligencia.

e) Las actividades deben estar organizadas en una secuencia lógicaque permitan la sucesión de experiencias de una manera natural.

f) Las actividades deben presentar situaciones reiteradas en las quelos alumnos y alumnas ejerciten las capacidades y actitudes selec-cionadas para que realmente se logren los aprendizajes. Debenser reiterativas pero no monótonas.

g) Para seleccionar las actividades hay que tener en cuenta suaplicabilidad, es decir, la posibilidad de que los alumnos y las alumnaslas puedan usar en su vida.

h) Para diseñar las actividades hay que aprovechar lo que el entornonos pueda ofrecer como recursos o como cultura.

i) Podemos hacer participes de la programación de las actividades alos alumnos y alumnas, de esta manera conoceremos sus intere-ses y lograremos un mayor compromiso con sus aprendizajes.


1.6 Modelos de programación

La programación supone la formulación de unidades didácticas y puede presen-tarse de diferentes formas según el objetivo de aprendizaje, la naturaleza delos contenidos y habilidades, las condiciones en qué se dará el proceso de apren-dizaje y todas las consideraciones que hemos comentado.

Cada uno de estos modelos de planificación tienen características propias. Co-nociéndolas podemos determinar cuál de ellas nos conviene utilizar para los fineseducativos que perseguimos.

Usualmente, en secundaria se utiliza la unidad de aprendizaje, sin embargo,veamos los beneficios de otros modelos de programación.

Revisemos los diferentes modelos deprogramación que podemos considerardurante el año.

UNIDAD DEAPRENDIZAJE

PROYECTO DEAPRENDIZAJE

MÓDULO DEAPRENDIZAJE

a través de

Una programación se puede formular


Características

Unidadde Aprendizaje

Secuencia de activida-des permanentes.Se organiza en torno aun tema eje.Responde a un problemasocial o a los intereses onecesidades de los estu-diantes.Es integradora y globa-lizadora.Propicia alto nivel decompromiso y participa-ción de los estudiantes.Permite programar ac-tividades variadas.Permite contextualizarcontenidos.Puede dar origen a unmódulo o proyecto deaprendizaje.Su duración es mayor ala de los otros modelosde programación.

Proyectode Aprendizaje

Secuencia de activida-des pertinentes, planifi-cadas, ejecutadas yevaluadas con participa-ción del estudiante.Surge de una necesidado problema concreto delaula o institución edu-cativa.Integra algunas áreas dedesarrollo (no necesaria-mente todas).Tiene propósitos deter-minados.Resuelve un problemaconcreto.Obtiene un producto.Desarrolla capacidades yactitudes.Su duración es menorque el de la unidad deaprendizaje pero mayorque la del módulo.

Módulo de Aprendizajeespecífico

Secuencia de activida-des pertinentes paratratar un contenido es-pecífico.Posibilita la sistematiza-ción y el refuerzo deaprendizajes específi-cos.Permite el desarrollo decapacidades específicasde un área.Su duración es más cor-ta que la de otros mo-delos de programación.


A su vez cada uno de estos modelos de programación responde auna estructura determinada. Veamos:

Unidadde Aprendizaje

Nombre de la unidad.Justificación.Duración.Tema transversal.Matriz de capacidadesfundamentales, capaci-dades del área, actitu-des y valores, indi-cadores de logro y for-ma de evaluación.Programación de las ac-tividades (actividades,estrategias, recursos).Evaluación.

Módulo de Aprendizajeespecífico

Nombre del módulo.Duración.Contenido específico(presentado como mapaconceptual o círculo con-céntrico).Matriz de capacidadesfundamentales, capaci-dades del área, actitu-des y valores, indi-cadores de logro y for-ma de evaluación.Programación de las ac-tividades (actividades,estrategias, recursos).Evaluación.

Proyectode Aprendizaje

Nombre del proyecto.Problema o situación ge-neradora del proyecto.Justificación.Duración.Matriz de capacidadesfundamentales, capaci-dades del área, actitu-des y valores, indi-cadores de logro y for-ma de evaluación.Programación concer-tada de actividades conlos estudiantes (activi-dades, estrategias, re-cursos).Evaluación.

Estructura


Responde las siguientes preguntas:

¿Qué diferencia encuentras entre las estructuras de cada uno de losmodelos de programación?

¿De qué manera el desarrollo de un proyecto estimula las capacida-des de los alumnos y las alumnas?

¿Qué temas de energía crees, son apropiados para desarrollarlos através de un módulo?

2. Planificando un proyecto de aprendizaje

Recuerda alguna experiencia de haber trabajado conun proyecto de aprendizaje y completa le siguientecuadro:

En esta guía planificaremos un proyecto de aprendizaje. Antes de iniciar laplanificación te invitamos a realizar la siguiente actividad.


¿Cómo te sentiste al enseñar a través de un proyecto de aprendizaje?

Te proponemos planificar un proyecto de aprendizajepara el 4to del VII grado a partir del interés de los alum-nos y las alumnas por su desarrollo físico y mental.

Paso 1: identifica la situación problemática o tema generador del proyecto

El proyecto nace de la necesidad de los alumnos y las alumnas por dar unarespuesta a una situación, esclarecerla o resolverla. Esto los motiva a tomarconciencia de él y comprometerse en su solución.

El problema puede estar referido al mundo de ellos o ellas, a sus intereses conrespecto a la institución educativa, la comunidad, el país o el mundo. En elsiguiente cuadro podemos ver qué tipos de situaciones pueden originar el pro-yecto y algunos ejemplos:

¿Qué originó elproyecto?

¿Cómo planificastelas actividades?

¿Cómo participaron lasalumnas y los alumnos?

¿Cuál fue el productofinal del proyecto?


El proyecto surge del acuerdo del alumnado por atender un problema o situaciónque es de su interés. Para ello:

Los alumnos y las alumnas proponen los temas o situaciones de su interés,todos los temas son aceptados.Pulimos el listado de temas o situaciones propuestas. Los docentes apoyamoseste proceso teniendo como criterios: la factibilidad de trabajarlo, el interésde la mayoría, la pertinencia dentro de la programación anual y la articula-ción de las situaciones propuestas.La situación se elige por consenso de la mayoría del alumnado.

Para el caso del proyecto que planificaremos, visualizamos el proceso de selec-ción de la situación que generará el proyecto en el papelógrafo usado:

Tipos de situaciones que puedenoriginar proyectos

Situaciones inesperadas o especiales que sonnecesarias atender porque han impresionadoal alumnado o por que son una oportunidadespecial.

Asunto público, se refiere a las situacionesque involucran a la población, que ameritanla opinión pública y/o la participaciónciudadana.

Situaciones vivenciales, ya sea de lacomunidad, de la escuela o de los alumnos ylas alumnas.

La propuesta de la institución educativapara articular diferentes áreas de apren-dizaje

Ejemplos

El secuestro de un alumno.El ingeniero que iba a dar una charla deorientación vocacional nos invita avisitar la mina en donde trabaja.

Cómo se usan los impuestos queprovienen de la minería.Una empresa minera quiere iniciar unaexploración cerca de la comunidad,

Se instaló una cabina de Internet en elpueblo.En la campaña de salud se detectómuchos casos de anemia.

Los recursos mineroenergéticos denuestra región.La orfebrería, tradición y potencial dedesarrollo.


Dejamos las situaciones más votadas y pedimos a los alumnos y las alumnas queelijan entre ellas o que las relacionen en un tema más concreto. En este caso,los alumnos y las alumnas han relacionado los temas más votados en uno másconcreto: crecimiento y alimentación.

En el desarrollo de un proyecto de aprendizaje el maestro o

maestra asume el rol de:

Moderador de las acciones que los alumnos y las alumnas

quieren llevar a cabo.

Acompañante del proceso.

Regulador que recuerda los compromisos asumidos

Primero se han escrito todos los problemas o temas que losalumnos y alumnas han propuesto. Luego se ha registrado lavotación que han recibido

Finalmente se señalan los temas más votados y, con los alumnosy las alumnas, se han relacionado los temas y concretado en eltema: Crecimiento y alimentación.

III

IIIIIIIIII

IIII

IIIII

IIIIIIII

IIIIIIII

IIII

¿Qué significa CD?

¿Hasta qué edad podemos crecer?

¿El arreglo de las pistas causa proble-mas a los transeúntes?

¿Dónde compran su ropa los punk?

¿Es verdad que nuestro crecimiento tienerelación con lo que comemos?

Nos dicen que comamos pero eso nosengorda

¿Qué están haciendo en el Congreso?

Crecimiento y alimentación

PropuestasPropuestasPropuestasPropuestasPropuestas


Paso 2: análisis de la situación que origina el proyecto y elec-ción del tema transversal

Para iniciar el proyecto no solo es necesario enunciar la situación pro-blemática sino también definirla, es decir caracterizarla.

Para facilitar este proceso podemos plantear la pregunta: ¿Qué sabemos de estasituación? Todos los alumnos y las alumnas expresan lo que saben.

En este proyecto se registró lo siguiente:

diagramar como papelógrafos o pizarra, escrito a mano. Cada oración en cadarenglón.

¿Qué sabemos de esta situación?

Hay ciertas comidas que te engordan. A veces puedes estar gordopero no estar sano. Es necesario comer para estar sano. La comidatiene que ser balanceada. Es necesario comer frutas y verduras. Paracrecer es necesario comer bien. Los alimentos tienen vitaminas, eseso lo que nos alimenta. También hay que comer alimentos que ten-gan minerales.

Tratamos de caracterizar la situación organizando la información dada por losalumnos y las alumnas a través de un esquema:

para

es necesario

con

y

Nutrirse

Vitaminas

Minerales

Crecer

Finalmente, enunciamos la situación problemática:

¿Necesitamos consumir minerales para crecer?


Cuando tenemos definida la situación, podemos identificar eltema transversal con el que se relaciona. En este caso, se rela-ciona con el tema transversal: «educación en y para los derechoshumanos», debido a que un derecho es el de acceder a tener unaalimentación adecuada, y aunque no es la intención del proyectoestablecer los deberes y derechos sobre la alimentación, el conocer loselementos de una nutrición balanceada es una condición básica para evaluarcomo se cumple este derecho.

Por otro lado, el tema transversal: «educación para la convivencia, la paz y laciudadanía», se desarrolla apropiadamente en un proyecto de aprendizaje, yaque las alumnas y los alumnos tienen la posibilidad de tomar decisiones a travésdel ejercicio democrático de asumir acuerdos. Además posibilita relaciones de-mocráticas entre los y las estudiantes y sus maestros o maestras.

Situación problemática

¿Necesitamos consumir mineralespara crecer?

Tema transversal

Educación en y para los derechoshumanos.

Educación para la convivencia, lapaz y la ciudadanía.

Paso 3: elegir el producto del proyecto

Para identificar las capacidades que se desarrollarán es necesario definir con losalumnos y las alumnas, cuál será el producto del proyecto. Este producto debeser la solución o la orientación de la solución a la situación que genera el proyec-to. El producto puede ser una acción, por ejemplo una campaña de salud opuede ser una elaboración, como un periódico mural.

Para determinar el producto podemos usar los siguientes criterios:

La disponibilidad de recursos.Las posibilidades de actuación.La pertinencia para la solución del problema.El tiempo disponible.

Así, para nuestra situación problemática, los alumnos y las alumnas propusieronel siguiente producto: un dietario, el cual consignará los alimentos ricos enminerales que se deben consumir para favorecer su crecimiento.


Paso 4: determina los contenidos temáticos y capacidadesfundamentales

Primero, preguntamos a los alumnos y las alumnas qué necesitan saberpara elaborar el producto.

Registrar las respuestas en tiras de papel ayudará a su

posterior organización.

Veamos lo que han planteado las alumnas y los alumnos:

Luego, les ayudamos a organizar sus preguntas. Lo hacemos teniendo en cuentala organización del aprendizaje, desechando las preguntas similares, las queestén incluidas en otras o las que no sean relevantes. Así, tenemos:

¿De qué están compuestos los alimentos?

¿Qué son las vitaminas?

¿Qué minerales debemos comer?

¿Hay algunos minerales que nos ayuden a crecer?

¿Es necesario tomar medicinas de vitaminas?

¿Qué minerales debemos comer?

¿Hay algunos minerales que nos ayuden a crecer?

¿Por qué algunos alimentos son mejores que otros?

¿De qué están compuestos los alimentos?

¿Qué son las vitaminas?

¿Es necesario tomar medicinas de vitaminas?

¿Qué alimentos tienen más minerales?


La organización de lo que necesitan aprender nos dará la rutainicial del proyecto, a la cual nosotros incluiremos otros conte-nidos temáticos que creemos pertinentes. Para ello, revisamosel Diseño Curricular Nacional (DCN) e identificamos los siguientescontenidos temáticos:

El proyecto permite la articulación de diferentes componentes dentrodel área de Ciencia, Tecnología y Ambiente.

Componente

Mundo viviente, tecnología y ambiente.

Salud integral, tecnología y sociedad.

Contenido temático

Los alimentos.Carbohidratos, lípidos y proteínas.Vitaminas y minerales.Nutrición.

Promoción de la salud.

Así, para el presente proyecto tenemos:

Composiciónde los alimentos

Minerales

Vitaminas

Carbohidratos

Proteínas

Grasas

Fibras

Agua

Pirámidealimenticia

Dieta balanceadapara el y laadolescente

Recodaremos, que los contenidos temáticos que están propuestos en el DCNtienen que ser analizados para identificar todos los contenidos que aglutinan.

Las capacidades fundamentales son transversales para todas las áreas y ellasdeben ser estimuladas conscientemente en las diferentes actividades que seproponen. La realización de un proyecto las favorece especialmente, veamos:

en que

form

an la

para

obt

ener

una


Capacidades fundamentales

Pensamiento creativo

Pensamiento crítico

Solución de problemas

Toma de decisiones

Características del proyecto

Los alumnos y las alumnas proponen el pro-ducto del proyecto y las actividades que serealizarán.

Los alumnos y las alumnas analizan la si-tuación problemática, identificando suscausas, consecuencias y características.

Los alumnos y las alumnas desarrollan elproyecto para dar solución a un problemaque les preocupa.

Los alumnos y las alumnas participan en latoma de decisiones tanto en la elección dela situación que originará el proyecto, asícomo en su planificación y evaluación.

Paso 5: determina las capacidades de área, las capacidades específicas(logros de aprendizaje) y actitudes a desarrollar

Cada capacidad propuesta para el área esta compuesta de capacidades másespecíficas. Estas capacidades específicas tienen que ser elegidas según:

La pertinencia del contenido que van a abordar. Por ejemplo, para reco-nocer que el agua es un compuesto con minerales se requiere de la capa-cidad de interpretar diferentes experiencias y no la capacidad de evaluar.La secuencia en que se desarrollan las capacidades: de las más simples yconcretas, a las más elaboradas y abstractas. Por ejemplo, primero esnecesario reconocer las características de los minerales para luego identi-ficar que las sales son minerales.La intencionalidad que le demos al aprendizaje. Por ejemplo, los alumnos ylas alumnas pueden elaborar un dietario de comida típica de la región peronuestra intención educativa es que tengan orientaciones que los lleven aconsumir alimentos que favorezcan su crecimiento físico y mental.Planificar solo la capacidad de mayor jerarquía, es decir la más complejao abstracta, ya que esta incluye a las anteriores. Por ejemplo, para poder


identificar los alimentos que deben consumir los y las ado-lescentes, previamente se debió identificar las caracte-rísticas de los minerales y elegir a los minerales que favo-recen la salud de los y las adolescentes.

También es necesario que las capacidades específicas se contextualicenintegrando el contenido a través del cual se ejercitará la capacidad.

La programación también debe contemplar el desarrollo de valores. Esto sedebe atender de una manera sistemática.

Primero hay que definir bien qué son los valores y qué valores se debendesarrollar en la institución educativa. Esto es un trabajo del equipo docente,que también puede incluir a la comunidad educativa. La determinación de losvalores o de los ejes de actitudes se debe desprender del Proyecto EducativoInstitucional, y concretizarse en el Perfil del Educando que propone la institu-ción educativa. La determinación de los valores o ejes de actitudes no debeser muy amplia que no permita trabajarla a través del año escolar ni tampo-co muy escueta, por ejemplo reduciendo todo a lograr la disciplina.

Cuando ya se han determinado los valores o ejes de actitudes es necesariodeterminar cuales son los componentes de ellos.

Para nuestra programación hemos elegido el valor de la creatividad, debido aque el desarrollo del proyecto implica que los alumnos y las alumnas propon-gan sus ideas para definir el producto del proyecto y el diseño de las activida-des. El trabajo grupal para elaborar el producto también ofrecerá situacionesque tengan que ser solucionadas con iniciativa y originalidad En el siguientegráfico mostramos la definición y los componentes que se han formuladopara este valor:

Fuente: Hacia la escuela posible: sistematización del proyecto educativo delcolegio La Casa de Cartón , Mariano Moragues Ribas de Pina

CREATIVIDAD

Es la actitud queinduce a responderde manera inno-vadora, original alresponder a situa-ciones personales ypara lograr que larealidad responda alos ideales que sepostula.

SENSIBILIDAD

INICIATIVA

Y

TRABAJO

POSIBILIDADES

ORIGINALIDAD

CREATIVAS


En segundo lugar, la programación debe contemplar actividadesen las que la actitud se pueda ejercitar. Recordemos que las actitu-des se convierten en tales solo cuando son hábitos, es decir cuando

son conductas reiterativas. Por ello, el aula es el espacio pertinentepara ejercitarlas.

El siguiente cuadro muestra las capacidades de área, capacidades específicascontextualizadas, valores y actitudes que se abordarán en la unidad:

Paso 6: selecciona los indicadores de logro para evaluar las capacidades yactitudes a desarrollar

Recordemos que las capacidades específicas que han sido contextualizadas de-ben ser ejercitadas a través de las actividades y evaluadas. Por ello, a cada capaci-dad le debe corresponder por lo menos un indicador.

Capacidades de área y valores

Comprensión de la información

Indagación y experimentación

Juicio crítico

Valores y actitudes

Capacidad específica contextualizaday actitudes

Describe las características generales de loscarbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminasy minerales.Analiza las relaciones entre los diferentescompuestos de los alimentos (carbohidratos,lípidos, proteínas, vitaminas y minerales) conla salud del adolescente.Indaga sobre los componentes de los alimen-tos a través de experimentos y de la investi-gación bibliográfica.Formula las características de los mineralessegún su utilidad a la nutrición del adolescen-te.Clasifica los alimentos más comunes segúnsus características como nutrientes para el ola adolescente.Argumenta la relación entre el consumo deminerales y el crecimiento en el adolescente.Evalúa su dieta alimenticia en función de losaprendizajes logrados en el proyecto deap rend i za je .Valor: creatividadActitud: iniciativa y originalidad


Capacidadde área

Comprensiónde Información

Indagacióny experimentación

Juicio Crítico

Valores y actitudes

Capacidad específicacontextualizada

Describe las característicasgenerales de los carbohi-dratos, lípidos, proteínas, vi-taminas y minerales.

Analiza las relaciones entrelos diferentes compuestos delos alimentos (carbohidratos,lípidos, proteínas, vitaminasy minerales) con la salud deladolescente.

Descubre los componentes delos alimentos a través de ex-perimentos y de la investiga-ción bibliográfica.

Formula las características delos minerales según su utili-dad para la nutrición del ado-lescente.

Clasifica los alimentos más co-munes, en función a sus ca-racterísticas como nutrientespara el o la adolescente.

Argumenta la relación entreel consumo de minerales y elcrecimiento en el y la adoles-cente.

Evalúa su dieta alimenticia enfunción de los aprendizajeslogrados en el proyecto deaprendizaje.

Valor: creatividadActitud: iniciativa yoriginalidad

Indicador

Identifica las cualidades de loscarbohidratos, lípidos, proteínas,vitaminas y minerales comonutrientes y los alimentos que locontienen.

Elabora un esquema que presentela relación entre los diferentescomponentes de los alimentos.

Identifica los componentes(carbohidratos, lípidos, proteínas,vitaminas y minerales) de los ali-mentos comunes.

Relaciona los minerales con suscualidades como nutrientes (en laadolescencia) y los alimentos quelo contienen a través de cuadrosde doble entrada.

Elabora una pirámide alimenticia,que indique los nutrientes apropia-dos para la adolescencia.

Elabora recomendaciones para incluirel consumo de minerales en la dietaalimenticia de un adolescente.

Escribe un menú en el cual considerealimentos con nutrientes que favore-ce su crecimiento y las recetas de losplatos incluidos en el menú.

Elabora alimentos con los produc-tos de la región que contengan losminerales necesarios para su cre-cimiento.

Da sugerencias pertinentes y ori-ginales a las situaciones que tieneque resolver su grupo de trabajo.


Paso 7: definimos concertadamente las actividades de aprendizaje

En este paso es necesario estimular la participación del alumnadopara que propongan actividades pertinentes. Para ello es necesario que

los alumnos y las alumnas conozcan los contenidos básicos y capacidadesespecificas que se han planteado para el proyecto (pueden estar expuestos

en la pizarra).

La secuencia en que se dan las actividades debe estar marcada por los pasosnecesarios para obtener el producto propuesto, en este caso, el dietario.

Podemos motivar la propuesta de actividades con las siguientes preguntas: ¿quédebemos hacer para alcanzar los aprendizajes esperados?, ¿cómo lo debemoshacer?, ¿con qué lo debemos hacer?

La intervención de los alumnos y las alumnas en la propuesta de actividadeshace que se comprometan en su ejecución.

A partir de las propuestas de las alumnas y de los alumnos, definimos las si-guientes actividades:

Capacidades específicas

Describe las característi-cas generales de loscarbohidratos, lípidos, pro-teínas, vitaminas y mine-rales.

Descubre los componentesde los alimentos a través deexperimentos y de la inves-tigación bibliográfica.

Analiza las relaciones en-tre los diferentes com-puestos de los alimentos(carbohidratos, lípidos,proteínas, vitaminas y mi-nerales) con la salud deladolescente.

Actividades

¿Qué estamoscomiendo?

¿Qué debemos comerlos y las adolescentes?

Breve descripción

Registran los alimentos que con-sumen en tres días.Elaboran una estadística paraidentificar los alimentos más con-sumidos.Buscan información en diferen-tes fuentes: (internet, conversa-ción con nutricionistas, libros, re-vistas, etc) sobre los componen-tes de los alimentos.Elaboran fichas sobre cada unode los componentes de los ali-mentos.Realizan experiencias sencillaspara determinar la composiciónde los alimentos.

Organizan la información sobrelos componentes de los alimen-tos en mapas conceptuales.Buscan información en diferen-tes fuentes: (internet, conversa-ción con nutricionistas, libros, re-vistas, etc) sobre el desarrolloen la adolescencia.


Formula las característicasde los minerales según suutilidad para la nutricióndel adolescente.

Clasifica los alimentos máscomunes según sus carac-terísticas como nutrientespara el o la adolescente.

Argumenta la relación en-tre el consumo de minera-les y el crecimiento en eladolescente.

Evalúa su dieta alimenticiaen función de los aprendi-zajes logrados en el proyec-to de aprendizaje.

Entrevistan a un médico y a unnutricionista.Elaboran fichas de los mineralesque contribuyen a su desarrollofísico y mental.Clasifican los minerales según suaporte a su crecimiento.Llevan un registro de las propues-tas pertinentes y originales decada miembro del grupo.

Elaboran el menú de una semanapara un adolescente, utilizandolos productos de la región.Escriben las recetas del menú quehan propuesto.Elaboran un cuadro que registrela composición de los alimentospropuestos en sus recetas.Presentan sus dietarios en la clase.Escuchan las opiniones de suscompañeros, compañeras ymaestro o maestra sobre el tra-bajo que han presentado.Evalúan el aporte de cada miem-bro del grupo en función de losindicadores del proyecto y del re-gistro de propuestas que han lle-vado a lo largo del proyecto.Elaboran un dietario del aula y locomparten con sus compañerosde otros grados.

Elaboramos un dietariopara el y la adolescente


1. DATOS GENERALES:

2. Problema o situación generadora del proyecto¿Necesitamos consumir minerales para crecer?

3. Justificación

Los alumnos y las alumnas están preocupados por su crecimiento. La preocupa-ción por su aspecto físico es normal en la adolescencia. Por ello, deben teneruna orientación adecuada para nutrirse bien y no sufrir trastornos nutricionalescomo anorexia y el consumo de medicación inadecuada que les traerá secuelasen su salud.

Estas orientaciones no están dadas por el sistema de salud, ya que no realizauna campaña preventiva ni orientadora para los y las adolescentes; mientas quelos medios de comunicación muestran cuerpos esbeltos y promocionan el consu-mo de medicamentos.

Por eso, la escuela, a través del área de Ciencia, Tecnología y Ambiente es elespacio donde se responderá a la preocupación del alumnado, posibilitando eldesarrollo de un proyecto de aprendizaje.

Institución Educativa :

Nivel : Secundaria.

Área : Ciencia, Tecnología y Ambiente.

Ciclo : VII

Grado y sección : 4to grado.

Duración : 3 semanas.

Profesor (a) :

PROYECTO DE APRENDIZAJE ¿Necesitamos consumir minerales para crecer?


4. DURACIÓN:Del ……… al ……….

5. TEMA TRANSVERSAL:

El presente proyecto se desarrollará considerando los siguientes temas transver-sales:

a) Educación en y para los derechos humanos. Teniendo en cuenta que laalimentación es un derecho, y que todo derecho es necesario ejercerlo conel conocimiento objetivo de lo que se debe cumplir; por lo cual las alumnas ylos alumnos necesitan tener conocimiento de lo que es una dieta balanceada.

b) Educación para la convivencia, la paz y la ciudadanía. Los alumnos y lasalumnas deben desarrollar capacidades para ejercer de manera autónoma yobjetiva su ciudadanía. El desarrollo del proyecto de aprendizaje permitiráque tomen decisiones, aporten su opinión, escuchen otras opiniones y asu-man acuerdos. Todas estas son capacidades requeridas para la convivencia,la paz y la ciudadanía.


Capa

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7. Programación concertada de actividades con los estudiantes(actividades, estrategias, recursos).

8. SESIÓN DE CLASE

Actividad: elaboramos un dietario para el y la adolescente

Sesión: 5 y 6

Capacidad de área: juicio critico

Capacidades específicas contextualizadas:Argumenta la relación entre el consumo de minerales y el crecimiento en eladolescenteEvalúa su dieta alimenticia en función de los aprendizajes logrados en el proyectode aprendizaje.

Valor: creatividad

Actitud: iniciativa y originalidad

Contenidos temáticos:Los alimentos.Carbohidratos, lípidos y proteínas.Vitaminas y minerales.Nutrición.Promoción de la salud.

Actividades

1. ¿Qué estamos comiendo?2. ¿Qué debemos comer los

y las adolescentes?3. Elaboramos un dietario

para el y la adolescente

Cronograma

1X

2

X

3

X


Momentos

Recojo de conocimientos ygeneración del conflictocognitivo.

Construcción del nuevo conocimiento

Aplicación de lo aprendido

Estrategias metodológicas

Observan el menú que el ola docente propone para serconsumido durante un día.En parejas, identifican loscomponentes de los princi-pales alimentos incluidos enel menú propuesto.Comparan sus trabajos conotra pareja, corrigen y co-mentan.Comentan si el menú pro-puesto es nutritivo para unadolescente.

En grupo:Elaboran el menú previstopara una semana para unadolescente, utilizando losproductos de la región.Escriben las recetas delmenú que han propuesto.Elaboran un cuadro que re-gistre la composición de losalimentos propuestos en susrecetas.Presentan sus dietarios en laclase.Escuchan las opiniones desus compañeros, compañe-ras y maestro o maestra so-bre el trabajo que han pre-sentado.Evalúan el aporte de cadamiembro del grupo en fun-ción de los indicadores delproyecto y del registro depropuestas que han llevadoa lo largo del proyecto.

Elaboran un dietario del aulay lo comparten con sus com-pañeros de otros grados.

Recursos

Pizarra, tiza.Cuadernos, lapiceros.

Fuentes de información: in-formación registrada en suscuadernos, fichas de los mi-nerales necesarios para la sa-lud, etc.Cuadernos, lapiceros.

Papel, lapiceros.Copias.

DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES


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Bacterias nítricas: bacterias que convier-ten el nitrito en nitratos.

Bacterias nitrosas: bacterias que convier-ten el amoniaco NH3 en nitrito y energía.

Canon minero: es el 50% del impuesto a laRenta que el Estado recibe por la explota-ción económica de los recursos mineros. Di-nero que anualmente es transferido a los go-biernos regionales y locales ubicados en laszonas donde se encuentran tales recursosnaturales.

Fotosíntesis: proceso mediante el cual losautótrofos sintetizan su alimento usando C02y agua.

Ferrobacterias: bacterias que viven enaguas que contienen compuestos ferrososcomo FeCO3.

Herbívoro: animal que se alimenta de vege-tales.

Heterotrofos (del griego heteros = otro, di-ferente, trophe = nutrición): organismos queobtienen sus alimentos rompiendo molécu-las orgánicas sintetizadas por otros organis-mos, incluyen a animales y hongos.

Nutrición (del latín nutritio: acción y efectode nutrir): aumentar la sustancia viva delorganismo.

Lixiviación: etapa fundamental de un pro-ceso hidrometalúrgico. Consiste en irrigar lasrocas trituradas con una mezcla de agua conotro elemento químico, como cianuro, paradisolver el metal y extraerlo.

Mineral: todo cuerpo inorgánico natural decomposición química y estructura cristalinadefinida. Cuando los minerales, bien indepen-dientemente o bien asociados entre sí, cons-tituyen masas pétreas se les designa comorocas. El mineral es explotado económicamen-te cuando su contenido en metal lo justifica.

Nitrobacteias: bacterias que producennitritos y nitratos durante su metabolismoenergético, sustancias que son indispensa-bles para que las plantas superiores pedanelaborar proteínas.

Simbiosis (del griego syn = junto, con;bioonai = vivir): asociación entre dos o másorganismos de diferentes especies. Puedeser:

Mutualismo donde la asociación es benefi-ciosa para ambos Comensalismo donde uno se beneficia y elotro no es dañado ni beneficiado Parasitismo uno se beneficia y el otro esdañado.

Sulfobacteras: bacterias que viven en elagua o suelo que oxidan el ácido sulfhídrcopara dar azufre y energía. La energía sirvepara reducir el CO2 y formar carbohidratos.

Yacimiento: sector de la corteza terrestreque puede utilizarse económicamente, dadasu calidad, cantidad y condiciones que per-mitan su explotación Los yacimientos pue-den ser: metálicos y no metálicos; dan lugara la minería metálica y no metálica


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IMPUESTO A LA RENTA, REGALÍAS Y CANON MINERO 2006

A finales de abril, en conferencia de prensa, el presidente de la Sociedad Nacional deMinería, Petróleo y Energía, Ysaac Cruz, dio a conocer el monto recaudado por con-cepto de Impuesto a la Renta (IR) pagado por las empresas mineras para el ejerciciofiscal del 2006. Si bien el volumen de los recursos recaudados superó el récord de añosanteriores (alcanzándose un aproximado de S/.7,180 millones), lo más relevante fueque se detalló los beneficios que traerán al país tales ingresos.

Entendiendo la contribución mineraUn aspecto que se explicó ampliamente es que los impuestos recaudados fueron elresultado del aprovechamiento de la coyuntura internacional de escasez de minerales,situación que a su vez dio lugar a precios altos de estos productos en el mundo.Durante la explicación se hizo hincapié en el hecho de que ésta es una situación pococomún que sólo ocurre por períodos cortos de tiempo, y que en el caso del Perúcoincidió con que nuestro país contaba con un sector empresarial, que, producto deinversiones anteriores, estaba en condiciones de responder a dicha situación.Teniendoen consideración tales antecedentes, la minería aportó más del 40% del IR total paga-do por las empresas en el 2006. Cabe señalar que el aporte minero, sólo por esteimpuesto, ha venido creciendo de manera sostenida cada año de la última década, loque a su vez coincide con el período en el que nuestro país recibió las inversionesimportantes para modernizar y poner en operatividad nuevas operaciones mineras.No cabe duda de que existe una relación entre las inversiones, el aprovechamiento dela coyuntura y el aumento del monto recaudado por los impuestos.

¿Y qué significan tantos millones de soles?Es conocido que del total del IR que pagan las empresas mineras, un 50% (canonminero) se distribuye entre los gobiernos regionales y locales para financiar su presu-puesto, y la otra mitad es manejada directamente por el gobierno central.Pero aúnhay más. Si al IR mencionado anteriormente se le suma lo pagado por concepto deregalía minera para el 2006, se tendría un total de S/.7,543 millones como recursosdisponibles para ser invertidos en el desarrollo del país, lo que nos da unas equivalen-cias por demás interesantes.

Por ejemplo, dicho monto sería suficiente como para cubrir los costos de los pliegospresupuestales de los sectores educación (S/.4,407 millones), salud (S/.2,622 millo-nes) y trabajo y promoción social (S/.245 millones) para el 2007; quedando aún por


ser invertidos más de S/.200 millones. Visto de otra manera, la contribución delsector minero en IR y regalías equivale al 15% del presupuesto nacional.

Además, analizando desde otro ángulo esta información podemos encontrar algunasotras sorpresas. Por ejemplo, las transferencias que se dieron en el 2006 por concep-to de canon minero a los gobiernos regionales y locales alcanzaron los S/.1,746 millo-nes. Para el 2007 es muy probable que dichas transferencias se incrementen en másdel 150%, pudiendo alcanzar aproximadamente los S/.4,400 millones.

Sin embargo, este atractivo resultado no sólo será consecuencia del buen año en larecaudación de impuestos en el sector minero (no olvidemos que el canon equivale al50% del IR), sino que obedecerá a un cambio en la legislación referida a su transferen-cia. De acuerdo con la nueva disposición, el monto de canon será entregado en unasola cuota y ya no en 12 cuotas iguales, como era hasta el año anterior.

De esta manera, los gobiernos regionales y locales no sólo recibirán más recursosdurante el 2007, sino que además se les transferirá en una sola ocasión todo el canongenerado por el IR del 2006, monto que sin duda constituye todo un récord.

Guardando pan para mayoEn este contexto de mayor recaudación que contrasta con las no pocas carencias delas zonas (sobre todo) rurales de nuestro país, debemos tomar en cuenta que elexcelente resultado en la recaudación del IR es coyuntural. De ahí la importancia dehacer un uso responsable de estos recursos, que en períodos normales son escasos. Esindispensable que velemos por que no se termine desperdiciando lo poco que se tiene.

Desde Adentro. Revista de la SNMPE. No 45, mayo 2 007


EL COBRE AL SERVICIO DE LA SALUD

Procobre – Perú

El cobre es un elemento esencial para toda forma de vida. Los seres huma-nos no somos la excepción, ya que una serie de procesos bioquímicos de

nuestro organismo se lleva a cabo en forma normal gracias a la ingesta de estemineral. Así, su consumo es imprescindible para el crecimiento de los niños, el trans-porte del hierro en el flujo sanguíneo, el fortalecimiento de los huesos, el metabolis-mo de la glucosa así como el colesterol, el desarrollo del cerebro y el funcionamientodel corazón, del hígado, los nervios y del sistema inmunológico. También esmicroconstituyente del pelo y del tejido elástico de la piel, los huesos y otros órganos.

Para todas las edadesDesde la gestación, el cobre juega un papel de suma importancia, especialmentedurante el tercer trimestre, porque es entonces cuando se desarrollan muchos de losórganos, sistemas y funciones del cuerpo. Es imprescindible que la madre tenga unaadecuada ingesta, con el fin de satisfacer sus demandas y las del bebé. Lo ideal esque ingiera entre 3 y 4 miligramos (mg) diariamente. El feto almacena casi diezveces más de cobre por unidad de masa que los adultos y al nacer consume gran partede sus reservas debido a que la leche materna o los sustitutos contienen bajos conte-nidos de este mineral.

Los recién nacidos lo obtienen de las propias reservas de su cuerpo que se han alma-cenado durante la gestación; el bebé utilizará esta reserva hasta que empiece atomar alimentos. El cuerpo no produce cobre, de tal modo que debe recibirlo deelementos externos.

En la edad preescolar y escolarLos niños regulan el cobre que absorben en una forma natural de su dieta. Este seencuentra en alimentos ricos en minerales como son las verduras, legumbres, cerea-les, nueces, frutas e incluso en el chocolate, además de las carnes y pescados. Depen-diendo de su peso y edad, los niños deben ingerir entre 0,5 y 1 mg diario. Un consumomenor afecta severamente al crecimiento, por lo que es muy importante manteneruna dieta equilibrada.

No sólo es cosa de niñosEl cobre es la mejor defensa en la salud del adulto. Lo ideal es que tengamos unaconcentración de entre 1,4 y 2 mg por kilogramo de peso del cuerpo. Para mantenereste nivel se requiere entre 2 a 4 mg por día, lo que debe ser suministrado por losalimentos y en mucha menor proporción por el agua que tomamos. Las personas ytodos los seres vivos disponen de un mecanismo automático (homeóstasis) que regulala cantidad de cobre y la de otros metales esenciales como el zinc, hierro, boro,selenio que ingresa en nuestro cuerpo.


Otros beneficiosAdemás de lo ya mencionado, el cobre favorece el normal funciona-miento del sistema cardiovascular protegiendo el músculo cardiaco ypropiciando la formación de la elastina una proteína que da elasticidada los vasos sanguíneos. Además, es útil en el tratamiento de ciertos casosde artritis. Muchos pacientes que utilizan brazaletes de cobre manifiestannotables mejorías.

También estimula el sistema inmunológico, ya que participa en la formación de glóbu-los blancos que aseguran la defensa contra los microbios que atacan el organismo.Facilitan la absorción de las vitaminas en el intestino.

En el medio ambienteAdemás de su importancia nutricional, provee otros beneficios para la salud. Por lopronto, garantiza la pureza del agua, ya que su uso en tuberías de cobre reduce lapresencia de elementos patógenos presentes en el agua potable, pues no permite elcrecimiento de microorganismos.

Varios experimentos llevados a cabo para estudiar el comportamiento de virus ybacterias como los de la polio, legionella, pseudomonas fluorescens, bacillus subtilis,etc. confirman esta conducta antimicrobiana. En todos los casos se inhibió el creci-miento de nuevas colonias y se redujo la presencia del virus o bacterias en algunoscasos hasta el 100%.

El agua potable generalmente está libre de elementos patógenos, pero es posible quevirus, bacterias, hongos y parásitos se desarrollen en los sistemas públicos. Las tube-rías de cobre son entonces una eficaz protección contra la presencia de estos organis-mos y la posibilidad de alguna enfermedad. El cobre no es un material poroso, demanera que protege al agua de contaminación por otros agentes.

Las superficies tratadas con revestimientos de cobre, así como los objetos de broncecomo tiradores y manijas para puertas ayudan a reducir la dispersión de organismospatógenos. Hospitales y clínicas han reducido la trasferencia incidental demicroorganismos adoptando estos revestimientos para manijas y pasamanos, así comocon la utilización de pintura antibacteriana hecha sobre la base de este mineral.

En la agricultura también es importante ya que es un elemento vital de fertilizantesen suelos que presenten déficit de cobre (valores menores de 30 mg/Kg) así comoformando parte en biocidas, bactericidas, insecticidas, fungicidas y preservantes dela madera, pues se ha demostrado su eficacia para combatir más de 300 enfermeda-des en las plantas. Debido a su carácter esencial para las plantas y la vida acuática, elcobre en los ecosistemas tiene la propiedad de reciclarse en la biota, contribuyendo amantener los equilibrios y preservando la biodiversidad.

Así, el papel vital del cobre en la salud de los hombres, animales y plantas es fascinan-te y complejo. Sin duda, se trata de un elemento valioso y esencial.

Desde Adentro. Revista de la SNMPE. No 6, febrero 2 004, pág. 22 - 23


UN METAL RECICLABLE

EL ZINC: LA CHISPA DE LA VIDA

¿Sabía usted, amigo lector, de los múltiples beneficios de la ingesta dezinc en nuestro organismo? ¿Además de su impacto en el desarrollo de la

agricultura y de sus múltiples usos no sólo de la minería, sino también en la industriafarmacéutica, cosmética, construcción, automotriz, electrodomésticos e informáti-ca?¿Sabía también que uno de los países de mayor demanda de este metal es la china,seguida de la India, entre otros países asiáticos?, ¿Cómo se desenvuelve la explota-ción de dicho metal en el Perú? Y en la antigüedad ¿cómo era su uso? Vamos porpartes:

El zinc, como todos los metales, es un componente natural de la corteza terrestre yparte inherente de nuestro medio ambiente. Según define el diccionario, es un metalde color blanco azulado que arde al contacto con el aire, que está presente no sólo enlas rocas y suelo, sino también en la atmósfera, agua y la biosfera, es decir enplantas, animales y seres humanos.

En efecto, el zinc es un elemento natural que juega un papel esencial en el procesobiológico de los seres vivos. En pocas palabras, para nuestro organismo es necesariosu ingesta diaria para lograr un óptimo funcionamiento del sistema inmunológico,digestivo, reproductivo, el gusto, el tacto, entre otros. A su vez proporciona texturay belleza al cabello humano e interviene en el proceso de cicatrización.

En el tema de nutrición, el zinc es indispensable en la dieta diaria. Lo encontramos enel organismo, bajo condiciones normales, de 2 a 3 gramos y se concentra en huesos,testículo, músculos, dientes, leucocitos, cabello y piel. Asimismo, es un elemento quejuega un rol fundamental en una serie de procesos dentro del organismo.

El consumo de zinc contribuye a la degradación de hidratos de carbono, proteínas ygrasas, participa en la transmisión de os genes y estimula al sistema inmune, contri-buyendo a la prevención y curación de diversas patologías, entre ellas la más común:La gripe y el resfrío. Así, durante un proceso gripal, el cuerpo debe hacer uso detodas sus reservas para enfrentar al virus y es aquí donde el zinc tiene un papel clave,ayudando a mantener altas las defensas de nuestro organismo.

Este metal interviene en el normal funcionamiento de distintas enzimas (proteínasque catalizan reacciones químicas en los seres vivos) que forman parte de diversosprocesos metabólicos, así como en la división celular y cicatrización de las heridas.También juega un papel importante en el normal funcionamiento de los órganosreproductivos (especialmente de la próstata) y se le atribuye actividad respecto a laagudeza del gusto y del olfato.


¿Qué papel tiene en la salud pediátrica? Uno fundamental en la pre-vención de la diarrea y neumonía infantil. De acuerdo con publicacio-nes especializadas en Journal of Pediatrics, el impacto del consumode este micronutriente (nutriente especial que necesitan los seres vivosen cantidades muy pequeñas para realizar las funciones bioquímicas celu-lares necesarias para la supervivencia) es semejante al suministro de aguapotable o la lactancia materna en la población.

Un deficiente consumo de zinc puede significar un sistema inmunológico débil, pérdi-da de peso, problemas cutáneos, retardo en la maduración sexual y en el crecimien-to, pérdida del gusto y el olfato. Si la falta es aguda, se produce diarrea, cambiosmentales, dermatitis y retardo en la cicatrización de las heridas.

Y ¿en qué alimentos encontramos presentes este mineral? Los alimentos que contie-nen altas cantidades de zinc son las carnes rojas, el pescado, las aves, la leche, losmariscos, el hígado, los cereales y las nueces. Una dieta que contenga alimentosrefinados, pobres en fibra y con cantidades adecuadas de proteínas animales, puedeconsiderarse como la mejor opción para cumplir con las necesidades nutricionales.

El zinc no sólo ayuda a fortalecer nuestra salud, sino también es un elemento indis-pensable para el desarrollo de la agricultura, en especial para muchos cultivos alimen-ticios. Su carencia en suelos agrícolas puede provocar problemas ene el crecimientode la planta y desarrollo de la s raíces, repercutiendo en la producción, tanto en lacalidad como en la cantidad.

Presentes en otras industriasAdemás de sus propiedades para la salud, el zinc es utilizado en una variedad deformas por la industria farmacéutica y médica, como en la elaboración de curitas;tratamientos faciales; cremas bloqueadoras y lociones; tratamientos para caídas yquemaduras; cremas para bebés; shampoos, cosméticos, entre otros.

Cabe señalar que ambas industrias no son las únicas que se benefician, pues gracias alproceso de galvanización (baño metalúrgico del acero en zinc fundido) otras manu-facturas pueden desarrollarse óptimamente tales como la construcción, automotriz,electrodomésticos e informática.

Según la página web de Infocomm (información de mercado sobre los productosbásicos), las piezas fabricadas en zinc y en particular las chapas onduladas galvanizadasson utilizadas en arquitecturas para la construcción de estructuras y fachadas. Asi-mismo, se destina a la fabricación de clavijas, piezas cilíondricas cuyos extremosatornillados permiten ligar dos elementos de techo entre sí.

Para graficar la importancia, podemos decir que en el continente americano aproxima-damente nueve de cada 10 autos en circulación contienen una o varias piezas galvanizadas,


lo que representa en promedio 15 kilos de zinc por vehículo. Además,debido a sus características intrínsecas, las baterías de zinc son mucho

más eficaces que otros sistemas actuales, cualidad que será de sumautilidad en el sector de vehículos eléctricos. Los representantes de esta

industria esperan un crecimiento del mercado entre 5 y 10 % en los próxi-mos 10 años.

En el sector electrodoméstico, el zinc está presente en las refrigeradoras y los lava-platos y en la industria de la informática se emplea fundamentalmente en nuevostipos de pilas que vienen reemplazando progresivamente aquellas que se elaboran enbase a mercurio. Las pilas de zinc tienen como ventaja la posibilidad de ser recicladassin límite, sin perder ni sus cualidades químicas, ni físicas.

Uso de los derivados del zinc¿Sabías, que el 75% del zinc se consume bajo forma metálica y el 25 % restante seemplea bajo las formas de óxido o de sulfuro de zinc? (Fuente: página web deinformación, surge la pregunta, ¿cómo se utiliza el óxido de zinc? Según precisa lafuente citada, el óxido de zinc es usado en la fabricación de pinturas, productos abase de caucho, plásticos, tintas de impresión, productos textiles, cosméticos, jabo-nes y productos farmacéuticos.

Mientras que el sulfuro de zinc se utiliza en la confección de cuadrantes luminosos,pantallas de televisores, pinturas (baja toxicidad) y luces fluorescentes.

En el Perú y en el mundoNuestro país es el tercer productor mundial de concentrado de zinc y el primero enLatinoamérica, superado sólo por China y Australia, quienes ocupan el primer y se-gundo lugar, respectivamente. La producción de concentrado de zinc en el Perú du-rante 2005 fue de 1 millón 223 mil toneladas métricas, lo cual representa un 1.14%más con respecto a la producción del 2004.

De esta producción anual, se exportan 775 mil toneladas métricas, que significan un63.4% y el saldo (36.6%) es consumido por las dos refinerías ubicadas en el territorionacional: Cajamarquilla y la Doe Run en La Oroya,que en conjunto produjeron 163.6mil toneladas de zinc refinado durante 2005, producción que fue destinada tantopara la venta local como para exportación. Los principales países a los que se expór-tale concentrado de zinc son España, Brasil, Bélgica, Japón, Corea y Estados Unidos.

Actualmente el precio del zinc está en sus niveles históricos más altos, principalmentedebido a la escasez de concentrados en el mercado mundial. Según citan diversasfuentes, esta carencia es consecuencia de la falta de nuevos yacimientos. Otro factorque influye directamente en el precio es la fuerte demanda de China, país que hamostrado en los últimos años un constante crecimiento, convirtiéndose en el princi-pal consumidor, pasando de ser un exportador a un importador neto.


Siguiendo la tendencia de China, otros países como la India han au-mentado su consumo, comportamiento que se viene repitiendo enuna serie de naciones más, incluso en economías desarrolladas comoEstados Unidos y Europa que han disminuido su consumo y que han vistoelevar su demanda en los últimos años.

En Latinoamérica, la demanda se ha incrementado hasta alcanzar un taza de 6.5%anual en los últimos cuatro años. Concretamente en el Perú se ha observado unincremento importante en su consumo debido al aumento significativo de la produc-ción de las empresas dedicadas a la transformación y galvanizado.

De acuerdo a con el Grupo Internacional de Expertos de Nutrición del Zinc, su proce-samiento y aplicaciones finales provee un trabajo y sustento a miles de familias e elmundo, Se calcula que más de 210,000 personas tiene empleos en la industria mundialdel zinc. Asimismo. El progreso social está íntimamente ligado a las mejoras deempleo, la salud y la educación.

Como apreciamos, el zinc es hoy parte integral del moderno estilo de vida –en el sigloXXI- ya que es utilizado como una herramienta básica para el buen funcionamientodel organismo, para el óptimo desarrollo de la agricultura y para el buen desenvolvi-miento de diversas industrias que mejoren nuestra calidad de vida.

Desde Adentro. Revista de la SNMPE. No 34, junio 2 006

Guía de Minería - Exploradores ¡¡¡Bienvenidos, bienvenidas! Amigo maestro, amiga maestra:...

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