EDICIÓN PRIMAVERA 2021

04 al 27 de junio 3’50

TAPA + BEBIDA

G R A O D E C A S T E L L Ó

R U T A D E T A P A S D E L M A R

LA RUTA DE TAPAS DEL MAR

.

Recuerda informarte en tu local sobre los ALÉRGENOS incluidos en las tapas.

La Ruta de Tapas SABORES GRAO celebra la CUARTA Edición del evento gastronómico / popular que llega al Distrito Marítimo de la ciudad, destacándolo como un destino SALUDABLE y joya de nuestra gastronomía.

Los locales seleccionados ofrecen DOS tapas al público, basándose en nuestras costumbres, tradiciones cultura gastronómica.

¿CÓMO PUEDES PARTICIPAR?

Pide tu TAPAPORTE SABORES en cualquiera de los 15 locales participantes en la Ruta.

UNA TAPA UN SELLO

Con cada TAPA tendrás derecho a SÓLO un sello del local en el que hayas consumido, que se estampará en tu TAPAPORTE SABORES.

COMPLETA TU TAPAPORTE

Degusta en al menos CUATRO locales diferentes y colecciona sus sellos en cualquiera de los TAPAPORTES que ponemos a tu disposición.Una vez conseguidos, vota cualquiera de las 30 tapas indicando el número del local, del 01 al 15, y tu tapa favorita, la nº1 o la nº2 de dicho local

ENTREGA TU TAPAPORTE

Cada TAPAPORTE COMPLETO es un VOTO. Rellénalo con tus datos (Nombre y teléfono), entrégalo en cualquiera de los locales y participa en los sorteos de SABORES GRAO CASTELLÓ

ALÉRGENOS

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

G R A O D E C A S T E L L Ó

EDICIÓN PRIMAVERA 2021

LA RUTA DE TAPAS DEL MAR

.

Recuerda informarte en tu local sobre los ALÉRGENOS incluidos en las tapas.

La Ruta de Tapas SABORES GRAO celebra la CUARTA Edición del evento gastronómico / popular que llega al Distrito Marítimo de la ciudad, destacándolo como un destino SALUDABLE y joya de nuestra gastronomía.

Los locales seleccionados ofrecen DOS tapas al público, basándose en nuestras costumbres, tradiciones cultura gastronómica.

¿CÓMO PUEDES PARTICIPAR?

Pide tu TAPAPORTE SABORES en cualquiera de los 15 locales participantes en la Ruta.

UNA TAPA UN SELLO

Con cada TAPA tendrás derecho a SÓLO un sello del local en el que hayas consumido, que se estampará en tu TAPAPORTE SABORES.

COMPLETA TU TAPAPORTE

Degusta en al menos CUATRO locales diferentes y colecciona sus sellos en cualquiera de los TAPAPORTES que ponemos a tu disposición.Una vez conseguidos, vota cualquiera de las 30 tapas indicando el número del local, del 01 al 15, y tu tapa favorita, la nº1 o la nº2 de dicho local

ENTREGA TU TAPAPORTE

Cada TAPAPORTE COMPLETO es un VOTO. Rellénalo con tus datos (Nombre y teléfono), entrégalo en cualquiera de los locales y participa en los sorteos de SABORES GRAO CASTELLÓ

ALÉRGENOS

MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

VIERNESSÁBADO

19:00 - 21:30 19:00 - 21:30 19:00 - 21:3013:00 – 14:0013:00 – 14:00

19:30 - 21:30 19:30 - 21:00

AY KARMELA

RESTAURANTE ARROCERÍA

CASA LOLA

Paseo Buenavista. Esq. Trafalgar

Paseo Buenavista, 5

TAPA 1

TAPA 1

TAPA 2

TAPA 2

CUATRO ESTACIONES

BOCADO DE SEPIA

AY KARMELA

CAPRICHO DE ATÚN

01

02

Salmorejo casero con aguacate, salmón y frutos secos

Bocado de cocina casera a base de sepia rebozada con mayonesa de cilantro

Ceviche de sardina de la Lonja del Grao con suave toque de lima

Tartar de atún en tosta con wakame

COPA DE VINO / CAÑA / REFRESCO / AGUA

COPA DE VINO / CAÑA

HORARIO

HORARIO

LUNESMartes MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

19:00 - 21:30 19:00 - 21:30 19:00 - 21:3013:00 – 14:0013:00 – 14:00

11:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:00

19:30 - 21:30 19:30 - 21:00

11:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30

CASA NOSTRA

CERVECERÍA

DON LUIS

Juan de Austria, 65

Canalejas, 53

TAPA 1

TAPA 1

TAPA 2

TAPA 2

CROQUETA DE RAPE

TORTILLITA DON LUIS

CRUJIENTE DE PATO

CUCURUCHO

03

04

Croqueta de fumet de rape y gambas, con nachos y panko japonés

Camarón con verduritas de la huerta en tempura de harina de garbanzo

Hoja de brick con relleno de pato confitado y hongos

Selección de “pescaito” en tempura de harina de trigo

COPA DE VINO / MAHOU / AGUA

COPA DE VINO / CAÑA / REFRESCO

HORARIO HORARIO

HORARIO HORARIO

MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

/18:00 - 20:00 /18:00 - 20:00 /18:00 - 20:00 /18:00 - 20:0011:00 – 13:00/18:00 - 20:0011:00 – 13:00/

12:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 13:30 12:00 - 13:00

VERMUT I MÉS

EL REBOST

ENYORANÇA MARINERA

Paseo Buenavista, 31

Plaza del mar local 8

TAPA 1

TAPA 1

TAPA 2

TAPA 2

TORREZNO “EL REBOST”

CAPITÁN BOQUERÓN

ZAMBURIÑA EL REBOST

PULPO ROKERO

05

06

Torrezno de Soria sobre patata revolcona, servido con dulce casero de pimiento y rosquilla tradicional

Anchoas del Grao con base de tomate en pico de gallo, robellón y alcachofa de Benicarló.

Zamburiña al golpe de calor con picadillo de ibérico, aceite de pimentón y alga wakame.

Revuelto de pulpo con patata y toque de trufa.

CHATITO DE VINO / CAÑÍN DE CERVEZA

VINO BLANCO / CAÑA DE MAHOU / AGUA

HORARIO

HORARIO

LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

VIERNESSÁBADO

09:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:30

12:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 13:30 12:00 - 13:00

/20:00 – 22:00 /20:00 – 22:00

HOTEL HERREROS

NOU ESCULL

Avenida del Puerto, 28

Alcalá Galiano, 3

TAPA 1

TAPA 1

TAPA 2

TAPA 2

BOQUERONES EN ADOBO

QUISIERA SER ARROZ

CHIPIRÓN RELLENO

BABA GANOUSH

07

08

Boquerón fresco del Grao en adobo con pimentón dulce.

Pasta con tinta de sepia, zamburiña y gamba

Calamar relleno de marisco con salsa marinera.

Paté de berenjena, bacalao confitado, tomate seco y crujiente de almendra.

VINO BLANCO / RIOJA CRIANZA TINTO / CAÑA / REFRESCO

CAÑA / COPA DE VINO / REFRESCO / AGUA

HORARIO HORARIO

HORARIO HORARIO

MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre

13:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:30 / 20:15 – 22:30 / 20:15 – 22:30

TAPITA TAPITAS

TERRA & MAR

Torrenostra, 20

Plaza del Mar. Local 7

TAPA 1

TAPA 1

TAPA 2

TAPA 2

ESPECIAL

CACHOPO TERRA & MAR

BROCHETA

TRES ALTURAS

09

10

Serranito de lomo, pimiento, queso y jamón.

Lomo de cerdo con beicon y queso, en empado y salsa de queso

Brocheta de langostinos con tomate cherry.

Lomo de atún con patata pocha y pimiento del piquillo.

CAÑA / COPA DE VINO

CAÑA / COPA DE VINO / SANGRÍA / REFRESCO / AGUA

HORARIO

HORARIO

HORARIO

HORARIO

11

12

13

14

G R A O D E C A S T E L L Ó

EDICIÓN PRIMAVERA 2021

LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESDOMINGO

MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNES

12:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3011:00 – 13:00

09:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:00

FOOD EXPERIENCE

GOAH

LAS TRES BANDERAS

Complejo Nudo Beach

Camino La Plana, 206

TAPA 1

TAPA 1

TAPA 2

TAPA 2

ESMORÇARET GRAGUERO

SEPIA DOS SALSAS

CEVICHE CASTELLONERO

TOMBET

11

12

Ravioli de pan con huevo, pimiento verde y sardina del Grao.

Sepia fresca del Grao con salsa Mery y salsa picante

Ceviche de boquerón de la Lonja del Grao.

Clásico Tombet de habas con morcilla

COPA DE VINO / CAÑA

COPA DE VINO / CAÑA

HORARIO

HORARIO

MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESDOMINGO

LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

12:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3011:00 – 13:00

11:00 – 13:00/ 18:30 – 20:3011:00 – 13:00/ 18:30 – 20:3011:00 – 13:00/ 18:30 – 20:3011:00 – 13:00/ 18:30 – 20:30 / 18:30 – 21:00

09:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:00

11:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:00

RESTAURANTE

PUERTO PLAYA

RI&CO BISTRÓ

Avenida Castalia, 16

Avenida Castalia, 46

TAPA 1

TAPA 1

TAPA 2

TAPA 2

PULPO TROPICAL

CROQUETÓN DE CORVINA

FLOR DEL MEDITERRÁNEO

ESCABECHE DE SEPIA Y MEJILLÓN

13

14

Pulpo confitado con emulsión de aguacate, ajo y jengibre, en base de boniato.

Croqueta de corvina fresca, espinaca y salsa coreana, con emulsión de mandarina y kumquat

Flor de alcachofa de Benicarló con gambón al cava.

Lata de sepia escabechada con mejillón, habitas tiernas y espuma ahumada de pimientos.

CAÑA / COPA DE VINO / AGUA 1/2

VINO BLANCO / CAÑA DE MAHOU /AGUA

HORARIO HORARIO

HORARIO HORARIO

LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO

12:00 – 14:0012:00 – 14:0012:00 – 14:0012:00 – 14:00 / 19:00 – 21:3012:00 – 14:00 / 19:00 – 21:3012:00 – 13:00 / 19:00 – 21:3012:00 – 14:00

CLUB DE TENIS CASTELLÓN

EL BARCOCamino Donació s/n

TAPA 1 TAPA 2

PANI PURI DE LA LONJA CROQUETAS MORUNAS

15

Panecillo indio frito de gambones de la lonja al curry

Croquetas de contramuslo de pollo moruno con lima

COPA DE VINO / CAÑA / REFRESCO

HORARIO

03

09

15

Cam

ino

Don

ació

G R A O D E C A S T E L L Ó

EDICIÓN PRIMAVERA 2021

HORARIO

Patrocinadores Oficiales

Cerveza Oficial

Medios Oficiales

Socios Patrocinadores

Proveedor Oficial

DESDE 1940

C/Vera 28

PARTICIPA EN TODOS NUESTROS SORTEOS

Con cada TAPAPORTE completo podrás emitir UN VOTO, seleccionando el número de tu local favorito y la tapa de dicho local. Con tu voto participarás en todos los sorteos de SABORES GRAO CASTELLÓ.

. 1er PREMIO:

CENA PARA DOS PERSONAS

Cena para dos personas en el local que resulte ganador del premio a la MEJOR TAPA en esta edición PRIMAVERA 21 de la Ruta.

2do PREMIO:

TU PESO EN CERVEZA “MAHOU”Si los cuatro sellos de cualquier boletín corresponden a locales en los que se sirva MAHOU, participarás en el sorteo de tu peso en CERVEZA.

PREMIOS A LOS LOCALES

PREMIO MERCAT CENTRAL CASTELLÓ

Premio MERCAT CENTRAL CASTELLÓ de 200€ (en producto), a la TAPA elegida por nuestro Comité Gastronómico como MEJOR ELABORACIÓN TRADICIONAL.

Los sorteos se REALIZARÁN durante el mes de JULIO de 2021. Los PREMIOS se entregarán durante la Gala de Presentación de Sabores Castelló OTOÑO 2021.

*Síguenos en Facebook e Instagram

Descarga gratuita

1

LA GUÍA GASTRONÓMICA DE LA CIUDAD DE CASTELLÓ

GASTRO CLUB

nº 01 Abril 2021

GOYO GONZÁLEZnos coc ina con producto de Caste l ló

de RAÚL RESINO

REVISTA GRATUITA

GASTRO_EXPERIENCIACata de vinos y Menú Gourmet para dos

Restaurantes

Comercioslo más recomendado

el valor de la compra local

Productoselección especial

LA RECETA CON ESTRELLA

sort

eo p

ag.1

7

Sigue todas las novedades y las incorporaciones de

restaurantes, comercios y productos

www.saborescastello.com

@sabores_gastro_club

LA GUÍA GASTRONÓMICA DE LA CIUDAD DE CASTELLÓ

Mah

ou r

ecom

ien

da

el c

onsu

mo

resp

onsa

ble

5.5

º