8/15/2019 Granja Puebla

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Acuicultura

Cultivan langosta australiana en Puebla y alcanzanbuena rentabilidadMEXICO : Bárbara Sonia González Téllez, presidenta del grupo Langostinos Tepeou!a, ubi"ados en la

"arretera de #uebla ru!bo a Iz$"ar de Mata!oros, e%pli"a &ue "o!er"ializan la langosta en restaurantes '

(oteles) a pie de grana *'a "o"inada+) ' ade!ás abaste"en ueniles para otras granas- La rentabilidad &ueal"anza la espe"ie es buena, 'a &ue el ./0

MEXICO :

Bárbara Sonia González Téllez, presidenta del grupo Langostinos Tepeou!a, ubi"ados en la "arretera de

#uebla ru!bo a Iz$"ar de Mata!oros, e%pli"a &ue "o!er"ializan la langosta en restaurantes ' (oteles) a pie

de grana *'a "o"inada+) ' ade!ás abaste"en ueniles para otras granas-

La rentabilidad &ue al"anza la espe"ie es buena, 'a &ue el "osto produ""i1n su!a alrededor de 23 pesos ' se

ende (asta 425 pesos por 6ilo-

González Téllez e%pli"a &ue el pro'e"to surgi1 (a"e tres a7os "on la idea de i!ple!entar un nueo "ultio en

el estado de #uebla, 'a &ue "o!o la langosta australiana *C(era% 8uadri"arinatus+ era originaria de zonas

"osteras, se pensaba &ue la altitud interen9a en el "re"i!iento ' en el estrés de la espe"ie) pero desde el a7o

55; e!peza!os a inestigar ' des"ubri!os &ue esta espe"ie se a"opla ' >2 grados-

?o', la e!presa produ"e dos toneladas de langosta al a7o en sus diez estan&ues =&ue su!an !il !etros"uadrados=, donde realizan la reprodu""i1n, "r9a ' engorda-

Los estan&ues son r$sti"os, as9 lo re&uiere la espe"ie- Es una grana e"ol1gi"a por&ue toda la energ9a es

alternatia, tienen 42 paneles solares &ue les siren para generar ele"tri"idad para re

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Langostino australiano de granja

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@eda""i1n

Tepeou!a, #ue- En este !uni"ipio e!pez1 la opera"i1n de la pri!era grana de langostinoaustraliano &ue tendrá una "apa"idad de produ""i1n de "in"o !il toneladas al a7o, ' &uerepresenta el pri!er pro'e"to en su tipo en la entidad-

?a"e tres a7os ini"i1 el pro'e"to, !aneado en su !a'or9a por !ueres, ' 25 pesos Kg- #re"io por uenil produ"ido en laboratorio es de seis pesos"ada uno de seis gra!os-

Con esta a"tiidad se apo'ará de !anera i!portante a las

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Bárbara Sonia González Téllez, l9der del @estaurant ' Centro de @eprodu""i1n de LangostinosTepeou!a S-#-@- de @-L- DCosta Marina-pro'e"to, !ani