PIENSOSPIENSOS SOSTENIBILIDAD DE LA PRODUCCIÓN GANADERASOSTENIBILIDAD DE LA PRODUCCIÓN GANADERA

ESTRATEGIAS DE ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN EN ALIMENTACIÓN EN

GANADERIA ECOLÓGICAGANADERIA ECOLÓGICA

ARKAUTE NOVIEMBRE 2012ARKAUTE NOVIEMBRE 2012

IKER IGLESIAS EGIAIKER IGLESIAS EGIA

SOSTENIBILIDADSOSTENIBILIDAD

SOCIAL MEDIO AMBIENTAL ECONOMICA

FILOSOFIA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE PENSAR EN GLOBAL Y ACTUAR LOCAL

SITUACIÓN DE CRISIS SITUACIÓN DE CRISIS EXTREMAEXTREMA

Evolución del precio de pienso vacuno leche 2004-2012

0

10

20

30

40

50

60

70

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Pts/K

g

AÑO PTS/KG

2004 30,5

2005 32,5

2006 33

2007 40

2008 47

2009 39

2010 41

2011 47

2012 58

ESTAMOS ANTE UN ESTAMOS ANTE UN PROBLEMA GLOBALPROBLEMA GLOBAL“LOS MERCADOS”“LOS MERCADOS”

AÑO 2004 30 NOVIEMBRE 2012 HOY

MAIZ 26 PTS/KG 45 PTS/KG

CEBADA 19 PTS/KG 42,5 PTS/KG

TRIGO 22 PTS/KG 46 PTS/KG

SOJA 32 PTS/KG 76 PTS/KG

LITRO DE LECHE 55 PTS/L 55 PTS/L

EL MODELO MAS EL MODELO MAS SOSTENIBLE, EL ECOLOGICOSOSTENIBLE, EL ECOLOGICO

EVOLUCIÓN DEL PIENSO ECOLOGICO 2004-2012

50556065707580859095

100

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

MODELO PRODUCTIVO MODELO PRODUCTIVO ACTUAL AGOTADO ACTUAL AGOTADO

LOS MODELOS NO LIGADOS A LA TIERRA LOS MODELOS NO LIGADOS A LA TIERRA NO FUNCIONAN, EN ESTA SITUACIÓN NO FUNCIONAN, EN ESTA SITUACIÓN SON LOS PRIMEROS EN ARRUINARSE.SON LOS PRIMEROS EN ARRUINARSE.

UNA EXPLOTACIÓN DE RUMIANTES DEBE UNA EXPLOTACIÓN DE RUMIANTES DEBE ESTAR LIGADA AL SUELO, LO ESTAR LIGADA AL SUELO, LO CONTRARIO ES INVIABLE. CONTRARIO ES INVIABLE.

EN EUSKADI HAY EXPLOTACIONES QUE EN EUSKADI HAY EXPLOTACIONES QUE NO HACEN NI UN KILO DE FORRAJE AL NO HACEN NI UN KILO DE FORRAJE AL AÑO.AÑO.

EL MODELO ACTUAL EL MODELO ACTUAL

RACION ESTÁNDAR KILOGRAMOS COSTO POR KILO PTS RACION

SILO DE HIERBA 12 7 84 PROPIO

SILO DE MAIZ 14 10 140 COMPRADO

ALFALFA 3 40 120 COMPRADO

CEBADILLA 8 7 56 COMPRADO

PIENSO 13 58 754 COMPRADO

50 1154

EL CAMBIO DE ESTRATEGIA, EL CAMBIO DE ESTRATEGIA, UNA NECESIDADUNA NECESIDAD

NOS HEMOS TENIDO QUE ARRUINAR NOS HEMOS TENIDO QUE ARRUINAR PARA PENSAR EN SALIR DEL PARA PENSAR EN SALIR DEL MODELO INTENSIVOMODELO INTENSIVO

LAS GANADERIAS QUE ESTAN AGUANTANDO LAS GANADERIAS QUE ESTAN AGUANTANDO SON LAS QUE ESTAN LIGADOS AL SUELOSON LAS QUE ESTAN LIGADOS AL SUELO

ESTRATEGIA A SEGUIR, ESTRATEGIA A SEGUIR, MODELO DE GANADERIA MODELO DE GANADERIA ECOLOGICA. ECOLOGICA. RACIONES DE MENOR COSTERACIONES DE MENOR COSTE

MENOS PRODUCCIÓN PEROMENOS PRODUCCIÓN PERO

MAS RENTABLE, EN RESUMEN:MAS RENTABLE, EN RESUMEN:

MUCHO MAS SOSTENIBLE.MUCHO MAS SOSTENIBLE.

ESKERRIK ASKOESKERRIK ASKO