1. Gestin Estratgica de Pequeas Empresas de HospedajePara Organizar y Gestionar Profesionalmente Sin Ser Profesional

2.

QUE SIGNIFICA PARA USTED ESTRATEGIA?

Escriba en una hoja su propia definicin de Estrategia en un minuto

ESTRATEGIA 3. ESTRATEGIA (del GriegoEstrategos )

Carlos Aimar

• es un plan de accin global que opera en el campo especulativo( )es una tarea multidisciplinaria que permite trabajar con la empresa en situacin y proyeccin.

Henry Mintzberg (las cuatro P)

• Plan:modelo sistemtico que se elabora antes de realizar una accin.

• Patrn:coherencia entre conducta y tiempo.

• Posicin:valiosa y nica.

• Percepcin : del que dirige la organizacin sobre el futuro

4.

Roberto Serra

La gestin de una organizacin debe llevarse adelante dentro de un Marco Estratgico en el cual convivan los objetivos estratgicos, las trayectorias y lashabilidades esenciales(ventajas competitivas).

Peter Drucker(preguntas bsicas para definir una estrategia)

• Donde estamos?

• Donde queremos llegar?

• Cual es el camino?

• En que negocio estamos?

5. ESTRATEGIA

ANTES:

• Sinnimo de planes a largo plazo

Hoy:

• Herramienta de trabajo para la gestin

6. Pasos Para Una Gestin Estratgica de Nuestro Negocio

Primera Etapa(lo que est en la mente)

• Modelos mentales

• valores

• visin

Segunda Etapa(papel y lpiz)

• Anlisis del contexto (externo e interno)

• Cruce de variables

• Misin

• Polticas

7. Pasos Para Una Gestin Estratgica de Nuestro Negocio

Tercera Etapa(organizacin formal)

• Organigrama

• Recursos

• Procedimentacin

Cuarta Etapa(el da a da)

• Evaluacin y Control de gestin

• Ms (Buenas Prcticas, Calidad, etc.)

8. Pasos Para Una Gestin Estratgica de Nuestro Negocio

Primera Etapa: lo que esta en la mente

• Modelos Mentales:son las imgenes, supuestos e historias que llevamos en la mente y que actan como un cristal que distorsiona nuestra visin de la realidad(Peter Senge, La Quinta Disciplina).

• • Origen:

• • • Biolgico

• • • Lenguaje

• • • Cultura

• • • Historia personal

9.

• Valores:son convicciones o creencias estables en el tiempo de que una determinada forma de actuar es preferible a su modo opuesto. Milton Rokeach.Segn Dolan y Garca en Direccin por valores se clasifican en:

• • Valores Finales-Objetivos existenciales

• • • Personales:que es para usted lo mas importante en la vida?

• • • tico-Sociales:que quiere usted para el mundo?

• • Valores Instrumentales-medios para obtener los Valores

• • • tico-Morales:como cree usted que hay que comportarse con los que lo rodean?

• • • De Competencia:que cree usted que hay que tener para poder competir en la vida?

10.

• Visin:es el punto de partida de cualquier negocio, elvisionariove, percibe o siente algo que los dems no han visto y se convence de que de eso se puede hacer un negocio(Oscar Malfitano Cayuela en Recreando Empresas 21).

• Es lo que queremos que sea nuestra organizacin, es nuestro sueo. Sus componentes bsicos son:

• • El futuro que deseamos

• • Valores que nos guan

• • Es compartida por todos los miembros de la organizacin

• • Es simple y clara en su formulacin

• • • Ejemplos de Visin:

• • • • Un espacio dedicado a las mujeres para su confort y relajacin (hotel TESSA, exclusivo para mujeres)

• • • • Centro de encuentro para montaistas de todo el mundo que deseen ascender el Nevado del Chai (Nevado del Chai-Lodge de Altura)

• • • • El Hotel de Lujo de Buenos Aires (Hotel Alvear Buenos Aires)

• • • • Garantizar la felicidad de nuestros clientes (hotel Luna Runtun, Baos. Ecuador)

11. EJERCICIO

Responda las siguientes preguntas en forma personal:

• Que es para usted lo mas importante en la vida?

• Que es para usted lo mas importante para el mundo?

• Como cree usted que hay que comportarse con los dems?

• Que herramientas cree usted que hay que utilizar para competir en la vida?

Jntese en grupo (dos o cuatro) para responder las siguientes pregunta:

• A donde queremos llegar con nuestro negocio? (nuestra meta final)

• Que queremos lograr con nuestro negocio? (para que hacemos este negocio)

• Como vamos a alcanzar nuestros objetivos? (trabajo en equipo, respeto por el otro, creatividad, etc.)

12. Ejemplo de Visin 13.

Segunda Etapa :Papel y Lpiz

• Anlisis de contexto, interno y externo: FODA.

• • INTERNO

• • • FORTALEZAS: capacidades centrales de la organizacin, administrativas, tecnolgicas, de RR.HH, de infraestructura, etc.

• • • DEBILIDADES: dficit de alguna o algunas capacidades.

• • EXTERNO

• • • OPORTUNIDADES: relacionadas con condiciones ambientales, econmicas, sociales, polticas, etc.

• • • AMENAZAS: provienen de cambios en el entorno, legislacin, clima, provisin de energa, competencia, etc.

14.

• • CRUCE DE VARIABLES

• • • SITUACION DA: peligro manifiesto, se debe disminuir la debilidad para soportar la amenaza.

• • • SITUACION DO: riesgo en el que se percibe una oportunidad que no puede ser aprovechada debido a una debilidad. Invertir en personal especializado o en tecnologa es una posible estrategia.

• • • SITUACION FA: riesgo en donde existe una amenaza pero puede afrontarse gracias a una fortaleza. Por ejemplo aparicin de un competidor directo de una organizacin muy experimentada.

• • • SITUACION FO: momento ideal, existencia de oportunidades aprovechables gracias a las fortalezas de la organizacin.

15.

• MISION: es la bajada a la realidad de lo consignado en la Visin, sirve como un vnculo entre la filosofa de la organizacin y la realidad del mercado, en definitiva debe responder a las preguntas:

• • Que vendemos?

• • A quien le vendemos o pretendemos venderle?

• • Como lo vamos a vender? (nuestras diferencias con los dems)

• • Donde? (en que lugar geogrfico)

• • • Ejemplos de Misin:

• • • • dar a las personas la posibilidad de sentirse a gusto y bien atendidos, en un ambiente familiar, de crecimiento personal y en armona con la naturaleza y mientras disfrutan de su estancia, brindarles toda la informacin que este a nuestro alcance