GESTIÓN

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I. Municipalidad de Providencia Corporación de Desarrollo Social Liceo Polivalente Arturo Alessandri Palma ANº 12 Departamento Servicio de Alimentación Colectiva Guía de Aprendizaje Nº 3 TERCERO MEDIO TÉCNICO PROFESIONAL MÓDULO GESTIÓN DE LA PEQUEÑA EMPRESA SECTOR: Gestión de la Pequeña Empresa Nivel/curso 3º Medio A PROFESOR-A: Oscar Muñoz Tamayo Plazo: 21de OCTUBRE 2011, 16:00 hrs. UNIDAD TEMÁTICA: Gestión de Recursos Humanos CONTENIDO: Gestión Comercial APRENDIZAJE ESPERADO: Reconocer las áreas de comercialización de un producto gastronómico Instrucciones: - Lea atentamente la guía antes de responder - Responda a continuación de cada pregunta o ejercicio - Usted dispone de 90 minutos para responder este material. - Cualquier duda o consulta, puede realizarla PARROQUIA ITALIA Fecha de Recepción: 21 de OCTUBRE 2011, 16:00 hrs. Mail: [email protected] Gestión Comercial La Comercialización o Mercadeo de los productos y servicios consiste en satisfacer las necesidades y deseos de los posibles compradores y usuarios, a través de transacciones e intercambios, obteniendo la empresa que vende una utilidad. La Comercialización o Mercadeo de los productos y servicios consiste en satisfacer las necesidades y deseos de los posibles compradores y usuarios, a través de transacciones e intercambios, obteniendo la empresa que vende una utilidad.

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Guía de gestión empresarial Educación Tecnológica

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Centro de Recursos para el Aprendizaje

I. Municipalidad de Providencia Corporacin de Desarrollo Social Liceo Polivalente Arturo Alessandri Palma AN 12Departamento Servicio de Alimentacin ColectivaGua de Aprendizaje N 3TERCERO MEDIO TCNICO PROFESIONAL

MDULO GESTIN DE LA PEQUEA EMPRESASECTOR: Gestin de la Pequea Empresa Nivel/curso 3 Medio A

PROFESOR-A: Oscar Muoz Tamayo Plazo: 21de OCTUBRE 2011, 16:00 hrs.

UNIDAD TEMTICA: Gestin de Recursos Humanos

CONTENIDO: Gestin Comercial

APRENDIZAJE ESPERADO: Reconocer las reas de comercializacin de un producto

gastronmico

Instrucciones: Lea atentamente la gua antes de responder Responda a continuacin de cada pregunta o ejercicio Usted dispone de 90 minutos para responder este material.

Cualquier duda o consulta, puede realizarla PARROQUIA ITALIA Fecha de Recepcin: 21 de OCTUBRE 2011, 16:00 hrs. Mail: [email protected] ComercialLa Comercializacin o Mercadeo de los productos y servicios consiste en satisfacer las necesidades y deseos de los posibles compradores y usuarios, a travs de transacciones e intercambios, obteniendo la empresa que vende una utilidad. La Comercializacin o Mercadeo de los productos y servicios consiste en satisfacer las necesidades y deseos de los posibles compradores y usuarios, a travs de transacciones e intercambios, obteniendo la empresa que vende una utilidad. Un sistema de Mercadeo moderno influye en actores y fuerzas tales como: proveedores, competidores, intermediarios y el cliente final.Los factores que se toman de base para la realizacin de las transacciones de Mercadeo se realizan tomando en cuenta cuatro tipos de actividades, denominadas las 4 Ps, porque comprenden el Producto, el Precio, la Plaza o Distribucin y la Promocin.El PrecioDetermina el costo financiero total que el producto representa para el cliente, incluida su distribucin, los descuentos, las garantas y los plazos. Es una expresin del valor del producto para los clientes potenciales.Objetivos de la determinacin de precios:

Los objetivos que las empresas buscan son variados y cabe la posibilidad de a menudo se pretenda alcanzar ms de uno. Algunos de ellos son difciles de alcanzar de manera simultnea con otros. Entre los ms comunes para los nuevos negocios figuran los que se mencionan a continuacin.

Lograr la aceptacin del producto, facilitar su introduccin en el mercado y mantenerlo en buena posicin frente a la competencia.

Obtener y/o conservar una proporcin del mercado.

Igualar o eliminar la competencia.

Asegurar la obtencin de utilidades.

Maximizar las ganancias.

Maximizar las ventas.

Favorecer la introduccin del negocio.

Atraer un segmento de mercado lite.

Conseguir una imagen de Empresa.

Favorecer el retiro de productos - Recuperar rpidamente la inversin.Para ver cmo se calcula el precio en relacin con el costo, considera los siguientes datos y resuelve este taller:

Don Casimiro Rosales tiene una empresa de fbrica de ropa y determin al ojo el precio de venta.

De acuerdo al costo total, determina el porcentaje de utilidad de cada prenda:Camisas

PV = $ 6.000

CT = $ 5.255

Pantalones

PV = $ 5.500

CT = $ 5160

Si deseara operar con un margen de utilidad promedio del 30%, Cules deberan ser los Precios de Venta de cada artculo?.

PromocinPoltica de Comunicaciones (Promocin)

Incluye los medios para hablar con los intermediarios y consumidores finales en el proceso de distribucin de los bienes, as como a los posibles clientes, otros grupos de inters y pblico en general.

Herramientas de la promocin:

PUBLICIDAD

PROMOCION DE VENTAS

RELACIONES PUBLICAS

VENTA PERSONAL

De estas herramientas se profundizar slo la publicidad.

Publicidad:

La publicidad es parte integral de nuestro sistema econmico y est relacionada en forma directa con la fabricacin, distribucin, comercializacin y venta de productos y servicios. La publicidad es tan antigua como el comercio mismo, siempre ha sido necesaria para reunir a compradores y vendedores. Los nuevos negocios necesitan de la Publicidad para dar a conocerse, especialmente cuando comienzan a operar.

La Publicidad informa sobre la disponibilidad de los productos y servicios y las obligaciones y derechos de la gente. A travs de ella el empresario gua, dirige, convence y alerta a los clientes sobre lo que deben y les conviene ms comprar y usar.

Como conjunto de mtodos de comunicacin masiva utilizados para difundir informacin destinada a dar a conocer un producto, una marca o una empresa, su objetivo es atraer la atencin del pblico, fijar su deseo y promover una movilizacin hacia los sitios en que pueda obtener la satisfaccin correspondiente a la oferta que se le har.La clave de la publicidad es: El Producto / Servicio debe ser "Bueno" y Satisfacer una NecesidadEjemplos de Publicidad:

Resultados Actividad de AprendizajeUna vez resuelto los ejercicios, puedes seleccionar con el cursor, bajo la pregunta, cambiar el color de la fuente y encontrars la respuesta correcta a las interrogantes

De acuerdo al costo total, determina el porcentaje de utilidad de cada prenda:

Camisas

PV = $ 6.000CT = $ 5.255Pantalones

PV = $ 5.500CT = $ 5160

10,55% en camisas y 5,25% en pantalones

Si deseara operar con un margen de utilidad promedio del 30%, Cules deberan ser los Precios de Venta de cada artculo?Camisas $8121 y pantalones $11037ACTIVIDAD DE EVALUACIN

COMPLETA TU EVALUACION Y ENVIALA AL MAIL

[email protected] trabajos sern recibidos hasta 21 DE OCTUBRE de 2011, 16:00 hrs

Consultas PARROQUIA ITALIAActividad de EvaluacinSimule que Ud. es dueo de una empresa gastronmica y desea comercializar uno de sus productos. Seleccione un producto y cree un afiche para publicitarlo teniendo presente que debe ser bueno y que debe satisfacer una necesidad.

Este afiche puede ser confeccionado con cualquier programa computacional que Ud. disponga y que domine o puede desarrollarse a mano. Si su caso es el ltimo, fotografelo o escanelo y envelo en la fecha que corresponda.RBRICA Gua N 3 Gestin de la pequea empresa

Categoras

Dimensiones

Aspectos

Descripcin de desempeos intermedios

Logrado

Puntaje 3Medianamente

Logrado

Puntaje 2Por Lograr

Puntaje 1

Bueno

El afiche demuestra que el producto es de buena calidadEl afiche es poco claro al momento expresar la calida del productoEl afiche no demuestra si el producto es bueno o no

Satisfaccin de una necesidadEl afiche apunta claramente a la satisfaccin de una necesidad referente al producto que promocionaEl afiche es poco claro referente a la necesidad que satisface el productoEl afiche no refleja la necesidad que satisface el producto