Gestió de la sanitat en olivicultura ecològica

Xavier Fontanet Roig

ADV de Producció Ecològica del Montsià - Baix Ebre

AgrupaciAgrupacióó de Defensa Vegetal:de Defensa Vegetal:

ADV de ProducciADV de Produccióó Ecològica del MontsiEcològica del Montsiàà –– Baix EbreBaix Ebre

HortalissesCítricssOliveraArròs

AgrupaciAgrupacióó de Defensa Vegetal:de Defensa Vegetal:

ADV de ProducciADV de Produccióó Ecològica del MontsiEcològica del Montsiàà –– Baix EbreBaix Ebre

2044928Total

1011Extensius seca

6031Arròs

932Hortalisses

80106Olivera

453218Cítrics

hasFinquesProductorsCultiu

2007

1. Seguiment i suport tècnic per explotació.

2. Activitats i serveix conjunts pels socis

3. Activitats i participació en el sector de la PAE

Estratègies

Biodiversitat: afavorir enemics

naturals de plagues

Varietats

Feines de cultiu:•Poda•Collita•Adobat

Tractaments

Captura massiva

Indirecte: prevenció Directe: lluita

CONTROL DE PLAGUES I MALALTIES

� Suprimir o localitzar els tractaments pocs selectius.

� Mantenir i ampliar refugis de biodiversitat:– Tanques vegetals, zones humides i marges de pedra.

� Coberta herbàcia en la plantació.

.Jugar amb les segues per fer pujar els insectes.

Foment del control biològic (autòcton)

ESPÈCIESCULTIU

30Cítrics

37Horta

21Presseguer

63Fruita de llavor

31Vinya

13Olivera

35Cereals

Insectes enemics de les plagues

citats a Catalunya (Font: ICEA)

Olivo Inula viscosa

Batrocera olea Myopites stylata

Eupelmus urozomus

WARLOP, F Une novuelle approche contre les ravageurs de l’olivier: l’agroécologie.

Alter Agri nº72 (2005)

refugis de biodiversitat

ENEMICS NATURALS DE PLAGUES Font: www.gencat.net/darp/

CrisopesCrisopes

2004 Ferocromatiques

00,5

11,5

22,5

33,5

44,5

19/07

/200

426

/07/2

004

02/08

/200

409

/08/2

004

16/08

/200

423

/08/2

004

30/08

/200

406

/09/2

004

13/09

/200

420

/09/2

004

27/09

/200

404

/10/2

004

11/10

/200

418

/10/2

004

25/10

/200

401

/11/2

004

08/11

/200

415

/11/2

004

Cap

ture

s/d

ia

Mosca/10 Crisopa

2003 McPhail plastic (n=10)

00,010,020,030,040,050,06

20/08

/2003

27/08

/2003

03/09

/2003

10/09

/2003

17/09

/2003

24/09

/2003

01/10

/2003

08/10

/2003

15/10

/2003

22/10

/2003

29/10

/2003

05/11

/2003

12/11

/2003

Cap

ture

s/tr

amp

a/d

ia

Mosca/10 Crisop

Mosca de l’olivera Bactrocera oleae Gmel.

• Alta movilitat (10 km./Dia).• Alt número d’ous (150-1000).• Llarg període de fertilitat (40-70 dies).• Temps de generació curt a l’estiu (de 20-26 dies).• L’afavoreix la humitat relativa alta a l’estiu.• Pateix amb temperatures altes d’estiu.

Mosca de l’olivera

Danys

• Directes (pèrdua de quantitat):– Caiguda de fruits.– Pèrdua de pes de les olives.– Pèrdua de rendiment de les olives.

• Indirectes (pèrdua de qualitat):– Increment de l’índex d’acidesa i de peròxids. – Pèrdua de qualitats organolèptiques.

CONTROL PICADA PER

MOSCA DE LA OLIVA

- Conservació i foment d’enemics naturals.

- Racionalitzar adob i reg.

- Captura massiva.

- Dissuasió de posta: embrutiment del fruit.

- Recol·lecció primerenca.

- Larvicides?

- Fungicides?

MOSCA: CAPTURA MASSIVA

RESULTADOS ENSAYOS DE MOSQUEROS

0

500

1000

1500

2000

2500

2003

Pro

bode

lt

Dom

e-tr

ap

Olip

e 3x

2 T

mix

te

Afa

Olip

e 3x

2 T

tran

sp

Mcp

hail

mod

Mcp

hail

vidr

e

Olip

e 3x

2 T

ver

d

Olip

e 3x

2 T

gro

c

2004

Pro

bode

lt

Dom

e-tr

ap

Olip

e 3x

1,5

F

Olip

e 3x

1,5

Olip

e 5x

0,6

Olip

e 3x

1,5

T

Olip

e 3x

1,5

TF

Mcp

hail

mod

Eas

y-tr

ap

2005

Pro

bode

lt

Olip

e 3x

1,5

Olip

e 4x

1,5

Olip

e 4x

2

Olip

e 4x

1

MOSQUEROS ENSAYADOS

Nº

DE

MO

SC

AS

/MO

SQ

UE

RO

aa

bbc

cbcbcbcc

a

a

b

bb

bcbcbcbc

bc

cccc

Mosquers2003 2004

Afa

Dome-trap Probodelt

Mcphail mod

Mcphail vidre

Mosquers

Olipe groc

Olipe transparent Olipe verd

Olipe mixte

20032004

Atraients

Cartón engomado+feromona2005Magned+fMagned oli+feromona

Cartón engomado2005MagnedMagned oli

Bolsa verde+feromona2005Vioryl+fVioryl+feromona

Bolsa verde engomada2005ViorylVioryl

1%+0.001%2004St + PStarce+Polikore

4%+0.001%2004F B 4 % + PFosfato biamónico+Polikore

9%+3%+0.001%2004N + B + PNulure+Borax+Polikore

Putrescina2003Mono-packMono-pack

Putrescina+ A. Amónico2003Di-packDi-pack

Putresc.+A. amónico+Trimetilamina2003Tri-packTri-pack

1%2003, 04StarceStarce

9%+3%2003, 04N + BNulure+Borax

300 g de Fermag2003F B 300 grFosfato biamónico

50%2003F B 50 %Fosfato biamónico

4%2003, 04F B 4 %Fosfato biamónico

Contenido de 3 bolsas de Vioryl2003B A 3 ViorylBifosfato amónico

Dosis o cantidadAño de ensayoAbreviaturaAtrayentes ensayados

RESULTADOS ENSAYOS DE ATRAYENTES

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

2003

N +

B

Sta

rce

F B

4 %

F B

50

%

F B

300

gr

B A

3 V

iory

l

Tri-

pack

Di-p

ack

Mon

o-pa

ck

2004

F B

4 %

F B

4 %

+ P S

t

St +

P

N +

B

N +

B +

P

2005

xino

+f

xino

vio+

f

Vio

ATRAYENTES ENSAYADOS

Nº

DE

MO

SC

AS

/AT

RA

YE

NT

E

2003

2004

2005

a

a

b

bbb

Combinació mosquers-atraient (2005)

Mitja captures agost-nov

a

ab

b

0

200

400

600

800

1000

Prob Olipe Mac

Mo

squ

es/t

ram

pa

Mitja captures agost-nov

a

b

0

500

1000

1500

Fos Pro

Mo

squ

es/t

ram

pa

Mitjana captures totals

a

bc

ab

bc

cc

0

100

200

300

400

500

600

700

800

Prob-Fos Prob-Pro Olipe-Fos Olipe-Pro Mac-Fos Mac-Pro

Mo

squ

es/t

ram

pa

Index captura mosca

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

20/0

8/20

0527

/08/

2005

03/0

9/20

0510

/09/

2005

17/0

9/20

0524

/09/

2005

01/1

0/20

0508

/10/

2005

15/1

0/20

0522

/10/

2005

29/1

0/20

0505

/11/

2005

12/1

1/20

05

mosca/trampa.dia

olipe-fos olipe-pro mac-fos mac-pro prob-fos prob-pro

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

3x1,5 3x2 4x1,5 4x2 ample probo

Mosca: mitjana captures / trampa

SEGUIMENT DE L’EFECTIVITAT DE MOSQUERS TIPUS OLIPE EN DIFERENTS FINQUES PER AL CONTROL DE LA PICADA DE Bactrocera oleae gmel,. BAIX EBRE- MONTSIÀ 2006.

ASSAIG D'EFICÀCIA DE CAPTURES DE DIFERENTS MOSQUERS TIPUS OLIPE PER Bactroceraoleae, Gmel., EN EL CONREU DE L’OLIVERA. BAIX EBRE-MONTSIÀ (2006)

b292,8Ample

ab406,53x1,5

ab4153x2

ab487,34x2

a529,84X1,5

TestDuncanMitjana

TesisOlipe

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

14/8 2 8/8 1 3/9 2 5/9 02 /1 0 11 /1 0 20/10 30/10

P icad a to ta l (% ), H o sta l (T ortosa) 200 6

3 4 tn t

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

90,00

100,00

6/11 10/11 17/11 24/11

Picada total registrada (%), Ulldecona 2006finca olipes

finca seguiment

Trampeig Massiu

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

9,00

05/11/05

2005 La SèniaMagned oli

Probodelt

Olipe 4x1

Ecotrap

Testigo

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

1

2004IPM Probodelt

Olipe 4x1 Testigo

2004

2005

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

20/10/05

2005 Hostal (Torotsa)Magned oli

Probodelt

Olipe 4x1

Testigo 2005

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

%

23-ago 30-ago 06-sep 15-sep 28-sep 05-oct 11-oct 18-oct 25-oct 08-novdata

Picada total (%), La Sènia 2006

tnt

dacunex

olipe

magned oliL

magned oliD

doble olipe

dacunex

Magned

Lambda

Magned delta olipe

Olipe doble

testimoni testimoni

testimoni

ASSAIG D'EFICÀCIA DE TRAMPEIG MASSIU DE Bactrocera

oleae GMEL, EN DIFERENTS TIPUS DE TRAMPES. BAIX EBRE-MONTSIÀ (2006).

50Testimoni

3100Magned OLI Deltametrin

631Dacunex

5100Magned OLI Lambdachialotrin

7100Olipe 3x15mm

6200Olipe 3x15mm

Superfície (ha)Dosis (trampes/ha) Mosquers

Dacustrap líquid (Bioiberica)Dacustrap (Bioiberica)DacusT

Amonium tablet (Agrisense)**ProbodeltProb Am

Fosfat biamònic al 4%ProbodeltProb F

Fosfat biamònic al 4%Olipe 3 forats de 1,5 mm de diàmetre*O 3x1,5 F

Fosfat biamònic al 4%Olipe 4 forats de 2 mm de diàmetre*O 4x2 F

Aragonesas líquidOlipe 4 forats de 1,5 mm de diàmetre*O 4x1,5 A

Dacustrap líquid (Bioiberica)Olipe 4 forats de 1,5 mm de diàmetre*O 4x1,5 D

Fosfat biamònic al 4%Olipe 4 forats de 1,5 mm de diàmetre*O 4x1,5 F

AtraientMosquerTesis

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

Dacus T

O 3x1,5 CProbo F

O 4x1,5 F

Pro Am

O 4x2 FO 3x1,5

FO 4x1,5 A

Mosca: mitjanes captura/trampa Captures per tesi (n=6)

0

200

400

600

800

1.000

1.200

19/09/2007

26/09/2007

03/10/2007

10/10/2007

17/10/2007

24/10/2007

31/10/2007

07/11/2007

14/11/2007

Dacus T O 3x1,5 C O 4x1,5 F Pro Am O 4x2 F O 3x1,5 F O 4x1,5 A

Assaig de trampes 2007

CAOLÍ

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00

05/09/05

10/09/05

15/09/05

20/09/05

25/09/05

30/09/05

05/10/05

10/10/05

15/10/05

20/10/05

25/10/05

Captures Ecotrap Captures caolí % Picada ecotrap

% Picada Caolí % Picada TNT

Assaig ADV Olivera ecològicaCoop. Ulldemolins (2005)

Assaig CIVAM BIO -PO (2005)

Danys per mosca

a

a

aa

a

a

b

a

b

ab

a

b

a

bb

a

ab

a

abab

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

45,00

50,00

55,00

18-octubre 25-octubre 3-novembre 15-novembre 22-novembre

% p

icada tota

l

tnt cu surrond maprice

baaa

ASSAIG D’AVALUACIÓ DE CAOLINS PER A LA PREVENCIÓ DE DANYS PER Bactrocera oleae Gmel. BAIX EBRE-MONTSIÀ (2006)

Index poblacional diari

0

5

10

15

20

25

30

35

12/06

/200

626

/06/2

006

10/07

/200

624

/07/2

006

08/08

/200

621

/08/2

006

05/09

/200

618

/09/2

006

02/10

/200

616

/10/2

006

30/10

/200

613

/11/2

006

mtd

Capt. McPhail Capt. Cromotr.

Picada total (%)

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

45,00

50,00

07/0

9/20

06

14/0

9/20

06

21/0

9/20

06

28/0

9/20

06

05/1

0/20

06

12/1

0/20

06

19/1

0/20

06

26/1

0/20

06

02/1

1/20

06

09/1

1/20

06

16/1

1/20

06

olipe caoli olipe +caoli tnt

ASSAIG D'EFICÀCIA DE TRAMPEIG MASSIU COMBINAT AMB ARGILA CAOLÍ PER AL CONTROL DE Bactrocera oleae Gmel,. BAIX EBRE-MONTSIÀ (2006)

% Picada

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

06/0

9/20

07

13/0

9/20

07

20/0

9/20

07

27/0

9/20

07

04/1

0/20

07

11/1

0/20

07

18/1

0/20

07

25/1

0/20

07

01/1

1/20

07

08/1

1/20

07

testimoni botelles caolí+bot spintor+bot

Assaig d’estratègies 2007

Repilo o ull de gall Spilocaea oleaginum Cast.

Repilo o ull de gall Spilocaea oleaginum Cast.

-Sobreviu en fulles malaltes de l’arbre. No en caigudes.

- Formen espores cada vegada que hi ha condicions

d’humitat.

- Les espores moren en menys d’una setmana si no tenen

condicions per germinar (a partir de 12-14 ºC i HR > 90%).

- Infecció en menys de 4 hores.

- Després d’infecció, mínim d’un més de latència.

Estratègia per repilo

- Aireació de la copa (poda i marc de plantació).

- Atenció nitrógen.

- Varietats poc susceptibles en zones problemàtiques.

- Tractaments preventius: Coure i alternatives.

Moments tractament

1- Finals hivern (febrer-març)

2- Primavera en funció pluges

2- Finals estiu (si poc latent, després de primeres pluges).

3- Tardor en funció pluges.

XXXXFosfits

XXCoureXCítric

XXCítricXCoure

Testimoni

16/1127/1018/0905/05TESIS

Coure

Fosfit

Testimoni

02/06/2006

10/01/2007

40,93

78,11

89,88

44,65

12,64

27,52 30,58

19,040,0010,0020,0030,0040,0050,0060,0070,0080,0090,00

100,00

% f

ull

es R

epil

o t

ota

l

Assaig 20067 d’alternatives al coure

XFolicur (tebuconazol)

XXXXCítric

XXXXCoure

Testimoni

16/1125/0909/0517/04TESIS

15/04/2007 19/06/2007 04/12/2007

COURE

FOLICUR

CITRIC

TESTIMONI

77,38

8,61

72,58

69,20

15,01

59,56

85,20

13,58

74,4083,6

11,319,1

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

%

REPILO 2007. % Incidència.

Assaig 2007 d’alternatives al coure

SANITAT EN OLIVERA

Problemes clau:

Repilo Poda, control nitrogen, tractaments Cu

Mosca Captura massiva, tractaments caolí, collita primerenca

Problemes secundaris:

Sabonosa Collita primerenca, tractaments Cu

Prays (Bt, tractament caolí)

Corc Munts esquer, cobrir llenya

Problemes lligats a desequilibris:

Caparreta Control del nitrogen, poda

Fauna auxiliar: tractaments selectius i herba

Varietats: rusticitat, baixa sensibilitat, maduració agrupada i mecanitzable, de mig cicle.

Moltes gràcies per l’atenció!