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Generalidades de Generalidades de MicologíaMicología

Departamento de Departamento de MicrobiologíaMicrobiología

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Generalidades de Generalidades de MicologíaMicología• Definirá los conceptos de micología y hongos. Definirá los conceptos de micología y hongos.

• Identificará de manera general las Identificará de manera general las características estructurales , fisiológicas, características estructurales , fisiológicas, bioquímicas e inmunogénicas de hongos de bioquímicas e inmunogénicas de hongos de importancia médica. importancia médica.

• Indicará los grupos taxonómicos de los hongos. Indicará los grupos taxonómicos de los hongos.

• Distinguirá los criterios de clasificación clínica Distinguirá los criterios de clasificación clínica de las micosis de importancia médica. de las micosis de importancia médica.

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MicologíaMicología

Es la rama de la Microbiología, Es la rama de la Microbiología, relacionada con todas las relacionada con todas las especialidades medicas. Tiene por especialidades medicas. Tiene por objeto estudiar los hongos y las objeto estudiar los hongos y las enfermedades que producen.enfermedades que producen.

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MicologíaMicología

Características de los hongos:Características de los hongos:

1. Heterótrofos.1. Heterótrofos.

2. Eucariotes.2. Eucariotes.

3. Quitina.3. Quitina.

4. Micelio.4. Micelio.

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MicologíaMicologíaEstructura de los hongosEstructura de los hongos

Hifa:Hifa: tubo de longitud variable tubo de longitud variable formado por una formado por una pared celular rígida, en el que fluye pared celular rígida, en el que fluye protoplasma y organelos. protoplasma y organelos.

Micelio:Micelio: grupo de hifas . grupo de hifas .

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MicologíaMicologíaHifaHifa

En los En los hongos superioreshongos superiores son: son:

- tabicados (septos).- tabicados (septos).

- con poros (compartimientos).- con poros (compartimientos).

En los En los hongos inferioreshongos inferiores son: son:

- cenocíticas (aceptadas).- cenocíticas (aceptadas).

- continuos sin compartimientos.- continuos sin compartimientos.

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MicologíaMicologíaMicelioMicelio• Vegetativo Vegetativo

nutrición, desarrollo, fijación y nutrición, desarrollo, fijación y edificación edificación

de la parte reproductora.de la parte reproductora.

• ReproductorReproductor

donde se forman los órganos de donde se forman los órganos de

reproducción.reproducción.

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MicologíaMicologíaMicelioMicelio

Los hongos presentan Los hongos presentan diferencias en su forma y diferencias en su forma y constitución, importantes constitución, importantes para diferenciarlos:para diferenciarlos:

dilataciones o vesículas, dilataciones o vesículas, clamidosporas, órganos clamidosporas, órganos de fijación, hifas en de fijación, hifas en tirabuzón, órganos tirabuzón, órganos nodulares, hifas en nodulares, hifas en raqueta, hifas pectinadas raqueta, hifas pectinadas y órganos de y órganos de fructificación.fructificación.

•Reino Fungi

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      Introdução

Os fungos são organismos eucariontes, maioritariamente multicelulares, embora alguns possam ser unicelulares (leveduras). Todos os fungos são heterotróficos, não podendo fabricar matéria orgânica a partir de carbono inorgânico pois não apresentam pigmentos fotossintéticos, e são essencialmente terrestres, alimentando-se por absorção. Muitos são saprófitos, absorvendo nutrientes a partir de matéria orgânica morta, outros são parasitas, absorvendo nutrientes de hospedeiros vivos. Outros, ainda, preferem vivem em simbiose com outros organismos vivos. São imóveis, apenas num filo existem células com flagelos (esporos ou gâmetas), facto que conduziu sua inclusão no reino das plantas, no tempo de Lineu. Todos formam esporos, embora se possam reproduzir sexuadamente de formas variadas. Estes critérios permitem-nos distingui-los de uma série de protistas semelhantes a fungos: os “fungos filamentosos” alimentam-se por fagocitose e não por absorção e alguns deles têm células flageladas e parede celular com celulose em vez de quitina (Oomycota).A diferenciação somática é mínima ou mesmo nula mas existe diferenciação dos tecidos reprodutores. Os fungos unicelulares, independentemente do filo onde são incluídos, são colectivamente designados leveduras. No entanto, na sua maioria, os fungos não são unicelulares, embora possa ser questionado o facto de merecerem a designação de multicelulares.

 

      Organização estrutural

Os fungos multicelulares são formados por uma rede – micélio - de filamentos, formados por células alinhadas topo a topo, ramificados – hifas -, que podem ser septados ou asseptados. A estrutura em micélio confere aos fungos uma elevada relação área/volume, facilitando a aquisição de alimento, pois esta estrutura rapidamente se estende em todas as direcções sobre o alimento, podendo crescer mais de um quilómetro por dia, no total, e afastar-se mais de 30 metros do local de inicio do crescimento. Por este motivo, um fungo tem um importante efeito no meio, nomeadamente na degradação de substrato e na acumulação de partículas. O crescimento das hifas ocorre apenas nas extremidades, podendo as zonas mais antigas estar livres de conteúdo citoplasmático.

 

Micélio

Hifas septadas

As hifas asseptadas são sempre multinucleadas, encontrando-se os núcleos, centenas ou mesmo milhares, dispersos numa estrutura cenocítica ou sincícial. Esta estrutura resulta da divisão contínua do núcleo, sem citocinese.

 Hifas asseptadas

Parede celular

O modo de alimentação, associado à fonte de nutrientes, dos fungos permite separá-los em quatro grupos principais:

        Nutrição

•Fungos saprófitos – fungos que vivem sobre matéria orgânica morta, criando estruturas reprodutoras a partir do micélio. São de grande importância nos ecossistemas pois são decompositores, reciclando os elementos químicos vitais, como por exemplo carbono, azoto, fósforo, entre outros.  No entanto, esta capacidade de decomposição dos fungos pode ser um problema para o Homem, pois existem fungos capazes de destruir as culturas, os alimentos, roupas, navios e mesmo certos tipos de plástico. A melhor maneira de proteger de fungos qualquer material é mante-lo num meio o mais seco possível;     

Fungos saprófitos

•Fungos simbiontes – fungos que estabelecem relações simbióticas com seres autotróficos, tornando-os mais eficientes na colonização de habitats pouco hospitaleiros. 

Fungos simbiontes

Líquenes

•Outra importante associação simbiótica dos fungos são as micorrizas, associações entre as hifas e as raízes de árvores. Calcula-se que cerca de 90% das árvores de grande porte tenham micorrizas, sendo inclusivé encontradas no registo fóssil. Este facto leva os cientistas a concluir que as micorrizas podem ter tido um importante papel na colonização do meio terrestre pelas plantas. •O fungo recebe da planta nutrientes orgânicos e fornece nutrientes minerais como o fósforo, cobre, zinco, água, etc. As micorrizas também ajudam na protecção das raízes contra infecções por parte de outros microrganismos do solo. •As micorrizas podem ser de dois tipos principais:

 

Micorrizas

Endomicorrizas

Ectomicorrizas

•Fungos parasitas – fungos que retiram o alimento do corpo dos hospedeiros, prejudicando-os e causando-lhes doenças. Alguns são parasitas de protozoários, plantas e animais.  •Os fungos parasitas geralmente não matam o hospedeiro mas limitam grandemente o seu crescimento. No caso de fungos parasitas de plantas, o esporo desenvolve-se á superfície da folha, penetrando pelo estoma e formando expansões designadas haustórios, através dos quais retira o alimento de que necessita dos citoplasmas vegetais;

 

Fungos parasitas

Fungos predadores

Os processos nucleares, mitose e meiose, que estão por trás dos dois tipos de reprodução apresentam importantes diferenças nos fungos: •membrana nuclear permanece durante todo o processo de divisão nuclear, sofrendo uma constrição mediana na separação dos núcleos-filhos; •fuso acromático forma-se no interior da membrana nuclear; •centríolos não estão presentes, embora existam organizadores de fibrilas, sem, no entanto, a estrutura (9x2)+2 típica dos eucariontes. Todos estes mecanismos nucleares estranhos confirmam o facto que os fungos não têm relação directa com nenhum outro tipo de eucarionte actual, merecendo o seu próprio reino. A grande maioria dos fungos apresenta dois tipos de reprodução:  

 

      Reprodução

      Reprodução assexuada

      Reprodução sexuada

      Importância ecológica e económica

A classificação dos fungos é feita principalmente à base das estruturas reprodutoras, que são as mais diferenciadas do seu ciclo de vida, e no tipo de hifas. Deste modo, tem-se os seguintes filos:  

        Taxonomia

Filo Oomycota

Filo Chytridiomycota

Filo Zygomycota

Filo Ascomycota

Filo Basidiomycota

 

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Fungos nas notícias:

 

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MicologíaMicologíaHifaHifa

Las paredes fúngicas están formadas:Las paredes fúngicas están formadas:

1. Polisacáridos.1. Polisacáridos.

2. Proteínas.2. Proteínas.

3. Lípidos.3. Lípidos.

4. Componentes fibrilares.4. Componentes fibrilares.

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MicologíaMicología

Necesidades para su crecimientoNecesidades para su crecimiento

• Materias nitrogenadas (peptona)Materias nitrogenadas (peptona)

• Azucares (glucosa)Azucares (glucosa)

• Soporte sólido (gelosa)Soporte sólido (gelosa)

• pH acidopH acido

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MicologíaMicologíaReproducciónReproducción

• EsporasEsporas

• Sexuada(Sexuada(telemorfatelemorfa), ), asexuada(asexuada(anamorfaanamorfa))

• Holomorfos (ambas)Holomorfos (ambas)

• PleomorfismoPleomorfismo

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MicologíaMicologíaReproducciónReproducción

Forma sexuadaForma sexuada

espora oospora, zigospora.espora oospora, zigospora.

iguales (homotalico)iguales (homotalico)

miceliosmicelios

diferentes (heterotalico)diferentes (heterotalico)

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MicologíaMicologíaReproducción Reproducción

Forma asexuadaForma asexuada

• Es la mejor conocida.Es la mejor conocida.

• Sirve para identificar al hongo.Sirve para identificar al hongo.

• Se realiza por medio de esporas Se realiza por medio de esporas producidas por una célula producidas por una célula especializada o conidiogena.especializada o conidiogena.

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MicologíaMicologíaReproducciónReproducción

• Puede ser interna (endospora) que se Puede ser interna (endospora) que se presenta en hongos inferiores.presenta en hongos inferiores.

• Puede ser externa (conidios) que Puede ser externa (conidios) que caracterizan a los hifomicetos.caracterizan a los hifomicetos.

• Las células que producen conidios se Las células que producen conidios se llaman células conidiògenas, las llaman células conidiògenas, las cuales están sostenidas por una cuales están sostenidas por una estructura que se llama conidiòforo.estructura que se llama conidiòforo.

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MicologíaMicologíaClasificación de hongosClasificación de hongos

Reino Reino FungaeFungae

• Hongos inferioresHongos inferiores

• Hongos superioresHongos superiores

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MicologíaMicologíaClasificación de las micosisClasificación de las micosis

• Superficiales.Superficiales.

• Subcutáneas.Subcutáneas.

• Sistémicas.Sistémicas.

• Oportunistas.Oportunistas.

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G R A C I A SG R A C I A S