En este ensayo se hablara acerca de la gastronomía mexicana y las características específicas de acuerdo a las distintas regiones del país..

Se mencionaran los platillos más importantes de los zonas del país, así como un poco de historia acerca de la tradición culinaria de México.

Comprende: Actividades agrarias Practicas rituales Conocimientos prácticas antiguos Técnicas culinarias Costumbres

Reúne tradiciones gastronómicas Españolas e Indígenas.

Algunos de los principales ingredientes que ocupa la cocina mexicana son cereales como el maíz, el chile, el arroz y el fríjol

México es un país con gran riqueza tanto en recursos naturales, como en tradiciones y costumbres. Cada uno de los estados de la República posee características únicas.

Xolostle Chiles en nogada

Pozole estilo guerrerense Pescado a la talla

Birria Machaca

Casi cada estado mexicano posee sus propias recetas y tradiciones culinarias.

La comida mexicana es considerada patrimonio cultural. Es muy extensa y cuenta con variaciones de acuerdo a la zona del país en donde uno se encuentre.