Gastronomía galega

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La característica fundamental de la gastronomía gallega es la alta calidad de sus materias primas.

Carnes de todo tipo ( ganado bovino, porcino y de corral ycaza).

Productos del mar (Galicia tiene una larga tradición marinera y excelentes pescados y mariscos).

Leche y derivados.

Productos agrícolas (variada producción cerealera y hortícola).

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PERCEBES

PULPO

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CALLOS

CALDO GALLEGO

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CAÑITAS

FILLOAS

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LECHE FRITAREQUESÓN

TARTA DE SANTIAGO

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