2013 • SR. JOSÉ ANTONIO RIVERA CAMPO Director de Desarrollo AM Resorts

2012 • SR. RUI REIS Director General Hotel St. Regis México

2011 • LIC. MIGUEL ÁNGEL GUARDADO P. Director para México Hoteles Barceló

2010 • LIC. ALFREDO MARIO AGUILAR G. Director General Meliá Reforma

2009 • SR. ITALO DI CENSO MOCCHETTI Gerente General Sheraton Suites Santa Fe

2008 • CHEF EDUARDO OSUNA Chef Ejecutivo Hotel W 2007 • SR. RAFAEL DE LA MORA CEJA Director de Administración Posadas de México

2006 • SR. RODOLFO ROTH ALBOUCRECK Gerente General Hotel Marquis Reforma

2005 • LIC. FEDERICO ROTH ALBOUCRECK Director de Operaciones Hoteles Quinta Real

2004 • SR. GORDÓN F. VIBERG MACEWAN Director General Hoteles Presidente Intercontinental

2013 • SR. EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO REDO Presidente Grupo Questro y Grupo Casa

2012 • LIC. JORGE PAOLI DÍAZ Director General Diestra/Hoteles

2011 • ING.JUAN VELA RUÍZ Propietario Grand Velas 2010 • LIC. ROBERTO ZAPATA LLABRES Director General Hoteles Misión

2009 • SR. ALEJANDRO ZOZAYA Presidente y fundador AM Resorts 2008 • SR. LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Hoteles City Express

2007 • SR. RAFAEL MICHA SMEKE Grupo Habita

2006 • SR. FÉLIX ROMANO RAHMANÉ Director Hoteles Casa Inn & Howard Johnson

2005 • ING. ANTONIO COSSIO PANDO Vicepresidente Las Brisas Hotel & Resorts 2004 • LIC. JOSÉ LUIS MENCHELLI JIMÉNEZ Director General y Propietario Hotel Parque Ensenada

2003 • LIC. FRANCISCO GARCÍA RAMÍREZ Gerente General Hotel las Brisas Ixtapa

2002 • C.P.C. RAFAEL J. MILLÁN PÉREZ Director General Grupo Hotelero Las Brisas

2001 • SR. JORG NEUENHAUS Gerente General Fiesta Americana Reforma

2000 • SR. NORBERTO ASCENSAO ABREU DE S. Gerente General Sheraton María Isabel

1999 • SR. LUIS MARCO VILAR Cadena de Ritz Carlton

1998 • SR. JUAN MANUEL PÉREZ GÓMEZ † Director General Hoteles Camino Real

1997 • SR. CARLO BICACI COHEN Gerente General Hotel Presidente Intercontinental 1996 • SR. JOSÉ PAOLI MONTESINOS Gerente General Holiday Inn Plaza Dali

1995 • LIC. GLORIA LICEAGA CEVALLOS Directora de Operaciones Hoteles Quinta Real

1994 • SR. ALBERTO HINOJOSA ARENAS † Gerente Hotel Nikko

2003 • SR. SIAHOU SITTON GUINDI Accionista Hotel Sheraton Centro Histórico

2002 • LIC. JOSÉ ANTONIO ALONSO ESPINOSA Presidente Consejo Administrativo Hoteles Quinta Real 2001 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA ANDRADE Presidente Grupo Posadas

2000 • ING. JOSÉ ANTONIO CHAPUR ZAHOUL Director General Hotel Moon Palace Resort Cancún

1999 • SR. SALVADOR ORNELAS HERNÁNDEZ † Presidente Club Paradise Cancún

1998 • SR. CARLOS MALDONADO ELIZONDO † Director General Grupo Hotelero Milenium

1997 • LIC. ERNESTO JESÚS COPPEL KELLY Presidente Grupo Pueblo Bonito

1996 • BIÓLOGO JULIO BERDEGUE AZNAR † Director General El Cid Mazatlán

1995 • C.P. GUILLERMO ROCHA GARZA Director Hoteles Howard Johnson

2013 • SR. CARLOS MARCELO PABLOVICH VIVÁS Director General Grupo Cambalache (Puerto Madero)

2012 • ING. FEDERICO BERNALDO DE QUIRÓS Director General Restaurantes Toks

2011 • LIC. PAOLO PAGNOZZI Director General Sushi Itto

2010 • LIC. HUGO VELA REYNA Director General Restaurantes Palacio de Hierro

2009 • CHEF GUY SANTORO Chef Ejecutivo Hotel Presidente Inter Continental

2008 • SR. GERARDO ROJAS Director General Starbucks Coffee México

2007 • CHEF PEDRO ORTEGA MARTÍNEZ Chef Ejecutivo Grupo Estoril

2006 • SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA Directora General Restaurante San Angel Inn

2005 • CHEF PATRICIA QUINTANA FERNÁNDEZ Chef Ejecutivo Izote

2004 • LIC. GUILLERMO CORDERO GUAJARDO Director de Compras Corporación Mexicana de Restaurantes

2003 • LIC. KARINA MAGGIONI Directora de Operaciones Grupo B&G

1992 • SR. JAIME GÓMEZ ROCH Director General Cafeterias Tok´s

1991 • LIC. SERGIO LARRAGUIVEL CUERVO Vicepresidente Operadora Vip´s

1990 • SR. JUAN ANDREA BORBOLLA † Banquetes Juan Andrea 1989 • LIC. GENARO DISPA AZNAR † Gerente Grupo Loredo

1988 • C.P. JUAN MANUEL PACHECO Director de Franquicias Opoeradora Lyni´s

1987 • LIC. EDUARDO RAMÍREZ URIBE Gerente General Grupo Loredo

1986 • SR. GÜNTER MAURACHER REICH Director General Operadora Vip´s

2013 • CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA Chef Ejecutivo Azul Condesa, Azul y Oro, Azul Histórico

2012 • CHEF THIERRY BLOUET Propietario Grupo Café des Artistes 2011 • LIC. CÉSAR ANGULO VALDÉS Propietario Restaurante Los Arcos

2010 • DRA. MARCELA BRIZ GARIZURIETA Propietaria Restaurantes El Cardenal

2009 • CHEF ENRIQUE OLVERA FIGUERAS Propietario Restaurante Pujol

2008 • SR. RICARDO VEGA SERRADOR Grupo Castellano

2007 • SR. ANTONIO CAMARENA AROCHI Grupo Los Canarios 2006 • SRA. CARMEN RAMÍREZ DEGOLLADO Propietaria Restaurante el Bajío 2005 • LIC. COSME TORRADO MARTÍNEZ Presidente Consejo de Administración Alsea (Domino´s, Starbucks, Burger King) 2004 • CHEF MÓNICA PATIÑO MÁRQUEZ Socia Propietaria La Taberna del León

2003 • LIC. ABRAHAM BLEIER FINKELSTEIN Director General Grupo Garabatos

2002 • CHEF OLIVIER LOMBARD GUILLOT † Director General L´Olivier y Ciboulette

2001 • LIC. JULIÁN ABASCAL ÁLVAREZ Director General Santa Fe Café 2000 • SR. JOSÉ MANUEL DELGADO TÉLLEZ Director General Cadena de Restaurantes Potzolcalli

1999 • SR. JORGE COSIO CUELLAR Director General Grupo Melee

1998 • SR. MANUEL ORRACA MANERO Presidente y Director General Grupo Orraca Restauranteros

1997 • LIC. GUILLERMO RÍOS GAMBOA † Director General Grupo Ambrosía del Bosque

1996 • SR. JORGE TALAVERA UGALDE Director General Restaurante Enrique

1995 • SR. LUIS MARCET REÑÉ † Director General Restaurante Costa Vasca

2002 • SR. EDUARDO DURAZO VILLANUEVA Director de Operaciónes Grupo Orraca

2001 • CHEF ALEJANDRO HEREDIA RESÉNDIZ Chef Ejecutivo La Hacienda de los Morales

2000 • SR. VÍCTOR FABELA OSORIO Director de Operaciones Operadora Tok's

1999 • SR. GERARDO FIERRO PIERACCINI Director de Operaciones Restaurantes Vip´s

1998 • SR. EDUARDO NARVÁEZ ECHEVERRÍA Director General Cafeterías Florian

1997 • SR. MANUEL NUÑEZ INTRIAGO Director General Restaurante Scoozi 1996 • SR. PATRICK DE SAYVE ISITA Gerente General Club de Industriales 1995 • LIC. JOSÉ ANDRÉS CONTRERAS DE O. Gerente General La Hacienda de los Morales

1994 • LIC. EUCARIO GONZÁLEZ LIZARDI Director General Grupo Anderson´s 1993 • SR. ANDRÉS CALDERÓN LOREDO Gerente General Grupo Loredo

1994 • SR. JOSÉ DE JESÚS ARROYO AGUIRRE Director General Restaurante Arroyo

1993 • SR. RICHARD CLEMOND DEBLER M. † Director General Fonda San Angel Inn

1992 • ING. EDUARDO ASSAEL PONTREMOLI Gerente General Corporativo Arby´s 1991 • SR. HÉCTOR FLORES MALDONADO Director General Antigua Hacienda de Tlalpan

1990 • C.P. ISAAC FINKLER RESNIK † Director General Shakey´s Mexicana

1989 • SR. JOSÉ LUIS LOREDO MARTÍNEZ Director General Grupo Loredo

1988 • LIC. JOAQUÍN VARGAS GUAJARDO Director General Restaurantes Wings 1987 • LIC. CARLOS ANDERSON CULEBRO † Grupo Anderson´s

1986 • SR. JULIO FERNÁNDEZ ALONSO † Restaurante la Mansión

1993 • SR. EDUARDO A. DE LIMA Director Hoteles Westin

1992 • SR. PHILIPPE GERONDEAU DRUKKER Gerente General Hotel Paraiso Radison

1991 • SR. FERNANDO DEL MORAL MURIEL Gerente General Hoteles la Troje

1990 • SR. GUSTAVO ARCE † Posadas de México

1989 • SR. JEAN BERTHELOT Gerente General Hoteles Camino Real

1988 • SR. JUAN CORRAL MALDONADO Gerente General Hoteles Krystal 1987 • SR. PHILIPPE SEGUIN DARTOIS Gerente Hotel Camino Real

1986 • SR. WILLIAM DAVIS SIGNORET † Nacional Hotelera

1994 • LIC. GONZÁLO BROCKMANN GARCÍA Presidente Hoteles Best Western

1993 • ING. ANTONIO COSÍO ARIÑO Director General Hoteles Westin

1992 • SR. FRANCISCO MARTÍNEZ MARTÍNEZ Vicepresidente Grupo Quinta Real 1991 • SRES. PABLO E ISRAEL BRENNER Directores Hoteles Camino Real

1990 • SR. ROBERTO ZAPATA GIL † Presidente Hoteles Misión 1989 • SR. COSME VERA MORALES † Director Hotel Real de Minas

1988 • ING. MARCOS ROMANO GALANTE Director General Hoteles Romano 1987 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA TAMAYO † Presidente Grupo Posadas de México

1986 • SR. PEDRO BRUNNER MEYERHOFER † Director General Casteles de México

Galardonados1986 - 2013

2013 • SR. JOSÉ ANTONIO RIVERA CAMPO Director de Desarrollo AM Resorts

2012 • SR. RUI REIS Director General Hotel St. Regis México

2011 • LIC. MIGUEL ÁNGEL GUARDADO P. Director para México Hoteles Barceló

2010 • LIC. ALFREDO MARIO AGUILAR G. Director General Meliá Reforma

2009 • SR. ITALO DI CENSO MOCCHETTI Gerente General Sheraton Suites Santa Fe

2008 • CHEF EDUARDO OSUNA Chef Ejecutivo Hotel W 2007 • SR. RAFAEL DE LA MORA CEJA Director de Administración Posadas de México

2006 • SR. RODOLFO ROTH ALBOUCRECK Gerente General Hotel Marquis Reforma

2005 • LIC. FEDERICO ROTH ALBOUCRECK Director de Operaciones Hoteles Quinta Real

2004 • SR. GORDÓN F. VIBERG MACEWAN Director General Hoteles Presidente Intercontinental

2013 • SR. EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO REDO Presidente Grupo Questro y Grupo Casa

2012 • LIC. JORGE PAOLI DÍAZ Director General Diestra/Hoteles

2011 • ING.JUAN VELA RUÍZ Propietario Grand Velas 2010 • LIC. ROBERTO ZAPATA LLABRES Director General Hoteles Misión

2009 • SR. ALEJANDRO ZOZAYA Presidente y fundador AM Resorts 2008 • SR. LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Hoteles City Express

2007 • SR. RAFAEL MICHA SMEKE Grupo Habita

2006 • SR. FÉLIX ROMANO RAHMANÉ Director Hoteles Casa Inn & Howard Johnson

2005 • ING. ANTONIO COSSIO PANDO Vicepresidente Las Brisas Hotel & Resorts 2004 • LIC. JOSÉ LUIS MENCHELLI JIMÉNEZ Director General y Propietario Hotel Parque Ensenada

2003 • LIC. FRANCISCO GARCÍA RAMÍREZ Gerente General Hotel las Brisas Ixtapa

2002 • C.P.C. RAFAEL J. MILLÁN PÉREZ Director General Grupo Hotelero Las Brisas

2001 • SR. JORG NEUENHAUS Gerente General Fiesta Americana Reforma

2000 • SR. NORBERTO ASCENSAO ABREU DE S. Gerente General Sheraton María Isabel

1999 • SR. LUIS MARCO VILAR Cadena de Ritz Carlton

1998 • SR. JUAN MANUEL PÉREZ GÓMEZ † Director General Hoteles Camino Real

1997 • SR. CARLO BICACI COHEN Gerente General Hotel Presidente Intercontinental 1996 • SR. JOSÉ PAOLI MONTESINOS Gerente General Holiday Inn Plaza Dali

1995 • LIC. GLORIA LICEAGA CEVALLOS Directora de Operaciones Hoteles Quinta Real

1994 • SR. ALBERTO HINOJOSA ARENAS † Gerente Hotel Nikko

2003 • SR. SIAHOU SITTON GUINDI Accionista Hotel Sheraton Centro Histórico

2002 • LIC. JOSÉ ANTONIO ALONSO ESPINOSA Presidente Consejo Administrativo Hoteles Quinta Real 2001 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA ANDRADE Presidente Grupo Posadas

2000 • ING. JOSÉ ANTONIO CHAPUR ZAHOUL Director General Hotel Moon Palace Resort Cancún

1999 • SR. SALVADOR ORNELAS HERNÁNDEZ † Presidente Club Paradise Cancún

1998 • SR. CARLOS MALDONADO ELIZONDO † Director General Grupo Hotelero Milenium

1997 • LIC. ERNESTO JESÚS COPPEL KELLY Presidente Grupo Pueblo Bonito

1996 • BIÓLOGO JULIO BERDEGUE AZNAR † Director General El Cid Mazatlán

1995 • C.P. GUILLERMO ROCHA GARZA Director Hoteles Howard Johnson

2013 • SR. CARLOS MARCELO PABLOVICH VIVÁS Director General Grupo Cambalache (Puerto Madero)

2012 • ING. FEDERICO BERNALDO DE QUIRÓS Director General Restaurantes Toks

2011 • LIC. PAOLO PAGNOZZI Director General Sushi Itto

2010 • LIC. HUGO VELA REYNA Director General Restaurantes Palacio de Hierro

2009 • CHEF GUY SANTORO Chef Ejecutivo Hotel Presidente Inter Continental

2008 • SR. GERARDO ROJAS Director General Starbucks Coffee México

2007 • CHEF PEDRO ORTEGA MARTÍNEZ Chef Ejecutivo Grupo Estoril

2006 • SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA Directora General Restaurante San Angel Inn

2005 • CHEF PATRICIA QUINTANA FERNÁNDEZ Chef Ejecutivo Izote

2004 • LIC. GUILLERMO CORDERO GUAJARDO Director de Compras Corporación Mexicana de Restaurantes

2003 • LIC. KARINA MAGGIONI Directora de Operaciones Grupo B&G

1992 • SR. JAIME GÓMEZ ROCH Director General Cafeterias Tok´s

1991 • LIC. SERGIO LARRAGUIVEL CUERVO Vicepresidente Operadora Vip´s

1990 • SR. JUAN ANDREA BORBOLLA † Banquetes Juan Andrea 1989 • LIC. GENARO DISPA AZNAR † Gerente Grupo Loredo

1988 • C.P. JUAN MANUEL PACHECO Director de Franquicias Opoeradora Lyni´s

1987 • LIC. EDUARDO RAMÍREZ URIBE Gerente General Grupo Loredo

1986 • SR. GÜNTER MAURACHER REICH Director General Operadora Vip´s

2013 • CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA Chef Ejecutivo Azul Condesa, Azul y Oro, Azul Histórico

2012 • CHEF THIERRY BLOUET Propietario Grupo Café des Artistes 2011 • LIC. CÉSAR ANGULO VALDÉS Propietario Restaurante Los Arcos

2010 • DRA. MARCELA BRIZ GARIZURIETA Propietaria Restaurantes El Cardenal

2009 • CHEF ENRIQUE OLVERA FIGUERAS Propietario Restaurante Pujol

2008 • SR. RICARDO VEGA SERRADOR Grupo Castellano

2007 • SR. ANTONIO CAMARENA AROCHI Grupo Los Canarios 2006 • SRA. CARMEN RAMÍREZ DEGOLLADO Propietaria Restaurante el Bajío 2005 • LIC. COSME TORRADO MARTÍNEZ Presidente Consejo de Administración Alsea (Domino´s, Starbucks, Burger King) 2004 • CHEF MÓNICA PATIÑO MÁRQUEZ Socia Propietaria La Taberna del León

2003 • LIC. ABRAHAM BLEIER FINKELSTEIN Director General Grupo Garabatos

2002 • CHEF OLIVIER LOMBARD GUILLOT † Director General L´Olivier y Ciboulette

2001 • LIC. JULIÁN ABASCAL ÁLVAREZ Director General Santa Fe Café 2000 • SR. JOSÉ MANUEL DELGADO TÉLLEZ Director General Cadena de Restaurantes Potzolcalli

1999 • SR. JORGE COSIO CUELLAR Director General Grupo Melee

1998 • SR. MANUEL ORRACA MANERO Presidente y Director General Grupo Orraca Restauranteros

1997 • LIC. GUILLERMO RÍOS GAMBOA † Director General Grupo Ambrosía del Bosque

1996 • SR. JORGE TALAVERA UGALDE Director General Restaurante Enrique

1995 • SR. LUIS MARCET REÑÉ † Director General Restaurante Costa Vasca

2002 • SR. EDUARDO DURAZO VILLANUEVA Director de Operaciónes Grupo Orraca

2001 • CHEF ALEJANDRO HEREDIA RESÉNDIZ Chef Ejecutivo La Hacienda de los Morales

2000 • SR. VÍCTOR FABELA OSORIO Director de Operaciones Operadora Tok's

1999 • SR. GERARDO FIERRO PIERACCINI Director de Operaciones Restaurantes Vip´s

1998 • SR. EDUARDO NARVÁEZ ECHEVERRÍA Director General Cafeterías Florian

1997 • SR. MANUEL NUÑEZ INTRIAGO Director General Restaurante Scoozi 1996 • SR. PATRICK DE SAYVE ISITA Gerente General Club de Industriales 1995 • LIC. JOSÉ ANDRÉS CONTRERAS DE O. Gerente General La Hacienda de los Morales

1994 • LIC. EUCARIO GONZÁLEZ LIZARDI Director General Grupo Anderson´s 1993 • SR. ANDRÉS CALDERÓN LOREDO Gerente General Grupo Loredo

1994 • SR. JOSÉ DE JESÚS ARROYO AGUIRRE Director General Restaurante Arroyo

1993 • SR. RICHARD CLEMOND DEBLER M. † Director General Fonda San Angel Inn

1992 • ING. EDUARDO ASSAEL PONTREMOLI Gerente General Corporativo Arby´s 1991 • SR. HÉCTOR FLORES MALDONADO Director General Antigua Hacienda de Tlalpan

1990 • C.P. ISAAC FINKLER RESNIK † Director General Shakey´s Mexicana

1989 • SR. JOSÉ LUIS LOREDO MARTÍNEZ Director General Grupo Loredo

1988 • LIC. JOAQUÍN VARGAS GUAJARDO Director General Restaurantes Wings 1987 • LIC. CARLOS ANDERSON CULEBRO † Grupo Anderson´s

1986 • SR. JULIO FERNÁNDEZ ALONSO † Restaurante la Mansión

1993 • SR. EDUARDO A. DE LIMA Director Hoteles Westin

1992 • SR. PHILIPPE GERONDEAU DRUKKER Gerente General Hotel Paraiso Radison

1991 • SR. FERNANDO DEL MORAL MURIEL Gerente General Hoteles la Troje

1990 • SR. GUSTAVO ARCE † Posadas de México

1989 • SR. JEAN BERTHELOT Gerente General Hoteles Camino Real

1988 • SR. JUAN CORRAL MALDONADO Gerente General Hoteles Krystal 1987 • SR. PHILIPPE SEGUIN DARTOIS Gerente Hotel Camino Real

1986 • SR. WILLIAM DAVIS SIGNORET † Nacional Hotelera

1994 • LIC. GONZÁLO BROCKMANN GARCÍA Presidente Hoteles Best Western

1993 • ING. ANTONIO COSÍO ARIÑO Director General Hoteles Westin

1992 • SR. FRANCISCO MARTÍNEZ MARTÍNEZ Vicepresidente Grupo Quinta Real 1991 • SRES. PABLO E ISRAEL BRENNER Directores Hoteles Camino Real

1990 • SR. ROBERTO ZAPATA GIL † Presidente Hoteles Misión 1989 • SR. COSME VERA MORALES † Director Hotel Real de Minas

1988 • ING. MARCOS ROMANO GALANTE Director General Hoteles Romano 1987 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA TAMAYO † Presidente Grupo Posadas de México

1986 • SR. PEDRO BRUNNER MEYERHOFER † Director General Casteles de México

Galardonados1986 - 2013

2013 • SR. JOSÉ ANTONIO RIVERA CAMPO Director de Desarrollo AM Resorts

2012 • SR. RUI REIS Director General Hotel St. Regis México

2011 • LIC. MIGUEL ÁNGEL GUARDADO P. Director para México Hoteles Barceló

2010 • LIC. ALFREDO MARIO AGUILAR G. Director General Meliá Reforma

2009 • SR. ITALO DI CENSO MOCCHETTI Gerente General Sheraton Suites Santa Fe

2008 • CHEF EDUARDO OSUNA Chef Ejecutivo Hotel W 2007 • SR. RAFAEL DE LA MORA CEJA Director de Administración Posadas de México

2006 • SR. RODOLFO ROTH ALBOUCRECK Gerente General Hotel Marquis Reforma

2005 • LIC. FEDERICO ROTH ALBOUCRECK Director de Operaciones Hoteles Quinta Real

2004 • SR. GORDÓN F. VIBERG MACEWAN Director General Hoteles Presidente Intercontinental

2013 • SR. EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO REDO Presidente Grupo Questro y Grupo Casa

2012 • LIC. JORGE PAOLI DÍAZ Director General Diestra/Hoteles

2011 • ING.JUAN VELA RUÍZ Propietario Grand Velas 2010 • LIC. ROBERTO ZAPATA LLABRES Director General Hoteles Misión

2009 • SR. ALEJANDRO ZOZAYA Presidente y fundador AM Resorts 2008 • SR. LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Hoteles City Express

2007 • SR. RAFAEL MICHA SMEKE Grupo Habita

2006 • SR. FÉLIX ROMANO RAHMANÉ Director Hoteles Casa Inn & Howard Johnson

2005 • ING. ANTONIO COSSIO PANDO Vicepresidente Las Brisas Hotel & Resorts 2004 • LIC. JOSÉ LUIS MENCHELLI JIMÉNEZ Director General y Propietario Hotel Parque Ensenada

2003 • LIC. FRANCISCO GARCÍA RAMÍREZ Gerente General Hotel las Brisas Ixtapa

2002 • C.P.C. RAFAEL J. MILLÁN PÉREZ Director General Grupo Hotelero Las Brisas

2001 • SR. JORG NEUENHAUS Gerente General Fiesta Americana Reforma

2000 • SR. NORBERTO ASCENSAO ABREU DE S. Gerente General Sheraton María Isabel

1999 • SR. LUIS MARCO VILAR Cadena de Ritz Carlton

1998 • SR. JUAN MANUEL PÉREZ GÓMEZ † Director General Hoteles Camino Real

1997 • SR. CARLO BICACI COHEN Gerente General Hotel Presidente Intercontinental 1996 • SR. JOSÉ PAOLI MONTESINOS Gerente General Holiday Inn Plaza Dali

1995 • LIC. GLORIA LICEAGA CEVALLOS Directora de Operaciones Hoteles Quinta Real

1994 • SR. ALBERTO HINOJOSA ARENAS † Gerente Hotel Nikko

2003 • SR. SIAHOU SITTON GUINDI Accionista Hotel Sheraton Centro Histórico

2002 • LIC. JOSÉ ANTONIO ALONSO ESPINOSA Presidente Consejo Administrativo Hoteles Quinta Real 2001 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA ANDRADE Presidente Grupo Posadas

2000 • ING. JOSÉ ANTONIO CHAPUR ZAHOUL Director General Hotel Moon Palace Resort Cancún

1999 • SR. SALVADOR ORNELAS HERNÁNDEZ † Presidente Club Paradise Cancún

1998 • SR. CARLOS MALDONADO ELIZONDO † Director General Grupo Hotelero Milenium

1997 • LIC. ERNESTO JESÚS COPPEL KELLY Presidente Grupo Pueblo Bonito

1996 • BIÓLOGO JULIO BERDEGUE AZNAR † Director General El Cid Mazatlán

1995 • C.P. GUILLERMO ROCHA GARZA Director Hoteles Howard Johnson

2013 • SR. CARLOS MARCELO PABLOVICH VIVÁS Director General Grupo Cambalache (Puerto Madero)

2012 • ING. FEDERICO BERNALDO DE QUIRÓS Director General Restaurantes Toks

2011 • LIC. PAOLO PAGNOZZI Director General Sushi Itto

2010 • LIC. HUGO VELA REYNA Director General Restaurantes Palacio de Hierro

2009 • CHEF GUY SANTORO Chef Ejecutivo Hotel Presidente Inter Continental

2008 • SR. GERARDO ROJAS Director General Starbucks Coffee México

2007 • CHEF PEDRO ORTEGA MARTÍNEZ Chef Ejecutivo Grupo Estoril

2006 • SRA. PATRICIA DEBLER QUINTANILLA Directora General Restaurante San Angel Inn

2005 • CHEF PATRICIA QUINTANA FERNÁNDEZ Chef Ejecutivo Izote

2004 • LIC. GUILLERMO CORDERO GUAJARDO Director de Compras Corporación Mexicana de Restaurantes

2003 • LIC. KARINA MAGGIONI Directora de Operaciones Grupo B&G

1992 • SR. JAIME GÓMEZ ROCH Director General Cafeterias Tok´s

1991 • LIC. SERGIO LARRAGUIVEL CUERVO Vicepresidente Operadora Vip´s

1990 • SR. JUAN ANDREA BORBOLLA † Banquetes Juan Andrea 1989 • LIC. GENARO DISPA AZNAR † Gerente Grupo Loredo

1988 • C.P. JUAN MANUEL PACHECO Director de Franquicias Opoeradora Lyni´s

1987 • LIC. EDUARDO RAMÍREZ URIBE Gerente General Grupo Loredo

1986 • SR. GÜNTER MAURACHER REICH Director General Operadora Vip´s

2013 • CHEF RICARDO MUÑOZ ZURITA Chef Ejecutivo Azul Condesa, Azul y Oro, Azul Histórico

2012 • CHEF THIERRY BLOUET Propietario Grupo Café des Artistes 2011 • LIC. CÉSAR ANGULO VALDÉS Propietario Restaurante Los Arcos

2010 • DRA. MARCELA BRIZ GARIZURIETA Propietaria Restaurantes El Cardenal

2009 • CHEF ENRIQUE OLVERA FIGUERAS Propietario Restaurante Pujol

2008 • SR. RICARDO VEGA SERRADOR Grupo Castellano

2007 • SR. ANTONIO CAMARENA AROCHI Grupo Los Canarios 2006 • SRA. CARMEN RAMÍREZ DEGOLLADO Propietaria Restaurante el Bajío 2005 • LIC. COSME TORRADO MARTÍNEZ Presidente Consejo de Administración Alsea (Domino´s, Starbucks, Burger King) 2004 • CHEF MÓNICA PATIÑO MÁRQUEZ Socia Propietaria La Taberna del León

2003 • LIC. ABRAHAM BLEIER FINKELSTEIN Director General Grupo Garabatos

2002 • CHEF OLIVIER LOMBARD GUILLOT † Director General L´Olivier y Ciboulette

2001 • LIC. JULIÁN ABASCAL ÁLVAREZ Director General Santa Fe Café 2000 • SR. JOSÉ MANUEL DELGADO TÉLLEZ Director General Cadena de Restaurantes Potzolcalli

1999 • SR. JORGE COSIO CUELLAR Director General Grupo Melee

1998 • SR. MANUEL ORRACA MANERO Presidente y Director General Grupo Orraca Restauranteros

1997 • LIC. GUILLERMO RÍOS GAMBOA † Director General Grupo Ambrosía del Bosque

1996 • SR. JORGE TALAVERA UGALDE Director General Restaurante Enrique

1995 • SR. LUIS MARCET REÑÉ † Director General Restaurante Costa Vasca

2002 • SR. EDUARDO DURAZO VILLANUEVA Director de Operaciónes Grupo Orraca

2001 • CHEF ALEJANDRO HEREDIA RESÉNDIZ Chef Ejecutivo La Hacienda de los Morales

2000 • SR. VÍCTOR FABELA OSORIO Director de Operaciones Operadora Tok's

1999 • SR. GERARDO FIERRO PIERACCINI Director de Operaciones Restaurantes Vip´s

1998 • SR. EDUARDO NARVÁEZ ECHEVERRÍA Director General Cafeterías Florian

1997 • SR. MANUEL NUÑEZ INTRIAGO Director General Restaurante Scoozi 1996 • SR. PATRICK DE SAYVE ISITA Gerente General Club de Industriales 1995 • LIC. JOSÉ ANDRÉS CONTRERAS DE O. Gerente General La Hacienda de los Morales

1994 • LIC. EUCARIO GONZÁLEZ LIZARDI Director General Grupo Anderson´s 1993 • SR. ANDRÉS CALDERÓN LOREDO Gerente General Grupo Loredo

1994 • SR. JOSÉ DE JESÚS ARROYO AGUIRRE Director General Restaurante Arroyo

1993 • SR. RICHARD CLEMOND DEBLER M. † Director General Fonda San Angel Inn

1992 • ING. EDUARDO ASSAEL PONTREMOLI Gerente General Corporativo Arby´s 1991 • SR. HÉCTOR FLORES MALDONADO Director General Antigua Hacienda de Tlalpan

1990 • C.P. ISAAC FINKLER RESNIK † Director General Shakey´s Mexicana

1989 • SR. JOSÉ LUIS LOREDO MARTÍNEZ Director General Grupo Loredo

1988 • LIC. JOAQUÍN VARGAS GUAJARDO Director General Restaurantes Wings 1987 • LIC. CARLOS ANDERSON CULEBRO † Grupo Anderson´s

1986 • SR. JULIO FERNÁNDEZ ALONSO † Restaurante la Mansión

1993 • SR. EDUARDO A. DE LIMA Director Hoteles Westin

1992 • SR. PHILIPPE GERONDEAU DRUKKER Gerente General Hotel Paraiso Radison

1991 • SR. FERNANDO DEL MORAL MURIEL Gerente General Hoteles la Troje

1990 • SR. GUSTAVO ARCE † Posadas de México

1989 • SR. JEAN BERTHELOT Gerente General Hoteles Camino Real

1988 • SR. JUAN CORRAL MALDONADO Gerente General Hoteles Krystal 1987 • SR. PHILIPPE SEGUIN DARTOIS Gerente Hotel Camino Real

1986 • SR. WILLIAM DAVIS SIGNORET † Nacional Hotelera

1994 • LIC. GONZÁLO BROCKMANN GARCÍA Presidente Hoteles Best Western

1993 • ING. ANTONIO COSÍO ARIÑO Director General Hoteles Westin

1992 • SR. FRANCISCO MARTÍNEZ MARTÍNEZ Vicepresidente Grupo Quinta Real 1991 • SRES. PABLO E ISRAEL BRENNER Directores Hoteles Camino Real

1990 • SR. ROBERTO ZAPATA GIL † Presidente Hoteles Misión 1989 • SR. COSME VERA MORALES † Director Hotel Real de Minas

1988 • ING. MARCOS ROMANO GALANTE Director General Hoteles Romano 1987 • ING. GASTÓN AZCÁRRAGA TAMAYO † Presidente Grupo Posadas de México

1986 • SR. PEDRO BRUNNER MEYERHOFER † Director General Casteles de México

Galardonados1986 - 2013