Gaceta UNACH Enero 2013

Consulte en LÍNEAla Gaceta UNACH

Gaceta Unach • Universidad aUtónoma de Chiapas • mayo-JUnio 2012

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Estancia Infantil busca certificación nacional

8 y 9

Inicia ciclo escolar enero-junio

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Licenciatura en GerontologíaArranca

Homenaje a Manuel Baráibar Constantino

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Gaceta Unach • Universidad aUtónoma de Chiapas • enero 2013

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2í índice

La Estancia Infantil para hijos de estudiantes ha privilegiado la

calidad y calidez en el servicio que ofrece a los infantes de 45 días de nacidos a tres años 11

meses de edad, que asisten de lunes a viernes a este Centro.

‣ Proyecto de filtros cerámicos para potabilizar el agua en Zinacantán.

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‣ Bienvenida a estudiantes de México y el extranjero dentro del programa de movilidad e intercambio académico.

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‣ Institución dinámica en la formación de nuevos profesionistas comprometidos con Chiapas.

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Vida universitaria

Alma mater

‣ Busca Estancia Infantil, certificación nacional

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8 y 9

‣ Unirán esfuerzos UNACH y OPS/OMS en favor de la salud y bienestar de los chiapanecos.

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‣ UNACH y Colombia crean proyecto para mejorar la producción de cacao en Chiapas

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‣ Genética y obesidad

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Gaceta Unach • Universidad aUtónoma de Chiapas • mayo-JUnio 2012

Directorio UNAcHDirectorio UNAcH

Mtro. Jaime Valls EspondareCtor

Mtro. Hugo Armando Aguilar AguilarseCretario General

Mtra. Marcela Iturbe VargasseCretario aCadémiCo

Mtro. Miguel Ángel Cigarroa TorresseCretario administrativo

Mtro. Juan Carlos Rodríguez GuilléndireCtor General de planeaCión

Mtro. Lorenzo Franco Escamirosa Montalvodir. General de investiGaCión y posGrado

Lic. Víctor Fabián Rumaya Farreradir. General de extensión Universitaria

Directorio eDitorialDirectorio eDitoriAl

José R. Ovilla Martínez direCtor de ComUniCaCión soCial

Bersaín Hernández CastillejosJefe del depto. de prensa

Raymundo Tavera OlveraJefe del depto. de medios eleCtróniCos

Raúl Ríos TrujilloJefe del depto. de pUbliCaCiones

Ricardo Vargas Díazdiseño editorial y formaCión

Mireya Camacho Morales CorreCCión de estilo

Yadira Fontes García Ernesto Vladimir Espinosa MartínezRomyna Atenas Flores Coutiño

Eliazú Villalobos CastilloIngrid Moreno MacarioLeonardo López Ochoa

Jacqueline Castellanos LeónSergio Flores Vidal

Carlos Armando Díaz SerranoJavier Gómez Narcía

informaCión

Rubisel Gómez Camacho Gildardo Morales Estrada

Enrique V. Martínez MirandaCarlos Alberto Sánchez Álvarez

Luis Fabián Marín MadrigalEnrique Galván Martínez

fotoGrafía

Gaceta Unach es el Órgano de Información de la Universidad Autónoma de Chiapas, publicada y editada por la Dirección de Comu-nicación Social. Impresa en Talle-res Gráficos de la UNACH, en Calle Orquideas #45 Colonia Jardínes de Tuxtla, teléfono 61-5-02-96. Toda co-rrespondencia enviarla a Edificio de Recursos Humanos, 2o. Piso, Boule-vard Belisario Domínguez Km. 1081.Centro Cultural Presidente Juárez.

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.Teléfonos: 61-5-06-02 y 61-5-43-95

Correo electrónico: [email protected] y [email protected]

Impreso en:

impreso eN:

FOTOS: Enrique V. Martínez Miranda

" los"40 años

Hacia

Unach, a través de la historia, rescata para los lectores de la Gaceta UNACH

los sucesos importantes y de valor histórico para toda la comunidad universitaria.Facultades, escuelas, campus, jardines, bi-

bliotecas, aulas y la vida unachense es lo que éste apartado presenta... Una mirada a través de los momentos que han marcado a nuestra Máxima Casa de Estudios... la Universidad autónoma de chiapas.

esCUela de CienCias administrativas, CampUs ix

Unidad de CienCias de la salUd

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Envíanos artículos, ensayos, poemas, fotografías o contenido que te gustaría publicar en la Gaceta UNACH. Mandar con el asunto: 'cOLaBORacIÓN Gaceta UNacH'.

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La Universidad Autónoma de Chia-pas alcanzó la internacionaliza-ción de sus programas de posgra-

do con la entrega del grado Doctora en Estudios Regionales con Mención Honorifica y Doctora en Turismo Cum Laude por parte de la Universidad de Alicante, España, a la egresada de am-bos programas Gabriela López Suárez.

El director general de Investigación y Posgrado de la UNACH, Franco Es-camirosa Montalvo, expuso que este logro forma parte de las estrategias de internacionalización previstas en el Proyecto Académico “Generación y Gestión para la Innovación”, del rector Jaime Valls Esponda.

Con la entrega de los documentos que avalan los estudios de la Dra. Ga-briela López Suárez, docentes y direc-tivos de ambas instituciones reconocen la calidad de los programas educativos, lo que le permitirá ejercer ambos gra-dos en México y España.

De esta manera, la Universidad obtiene su primer posgrado con re-conocimiento internacional, además de que actualmente cuenta con siete programas registrados en el Progra-ma Nacional de Posgrados de Cali-dad del CONACyT.

Asimismo, el próximo año se llevará a cabo un acto similar con la Univer-sidad Autónoma de Madrid, donde la ciudadana francesa Lea Manet obten-drá el grado por la UNACH y por la ci-tada institución europea.

Actualmente existe dentro de la

Universidad un grupo de alumnos que cursa el Doctorado en Estudios Regio-nales, quienes obtendrán sendos gra-dos con la Universidad Autónoma de Barcelona y la Universidad de Málaga.

Estos resultados son producto de los trabajos desarrollados por los aca-démicos de la Coordinación del Doc-torado en Estudios Regionales a car-go de Juan Carlos Cabrera Fuentes y de las aportaciones de los directores de las Facultades de Humanidades, Derecho y Ciencias Sociales, Rosario Chávez Moguel, Miguel Ángel Yáñez Mijangos y Jorge Mauro Robledo Cos-sio, respectivamente.

AlmA mAter

Avanza internacionalización de los programas de posgrado

>Mesa de redacción

Unirán esfuerzos UNACH y OPS/OMS en favor de la salud y bienestar de los chiapanecos

>Mesa de redacción

Con el fin de trabajar conjuntamente en temas como sa-nidad y sustentabilidad, autoridades de la Universidad Autónoma de Chiapas sostuvieron una reunión previa

a la firma de un convenio de colaboración con la Organiza-ción Panamericana de la Salud (OPS) en conjunto con la Ofici-na Regional de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Durante el encuentro, que se desarrolló en la Colina Uni-versitaria, la representante de la OPS/OMS en México, Mau-reen Birmingham, expuso el interés del organismo de conti-nuar trabajando con la Universidad, tal como ocurrió en el ámbito académico, en lo que fue el diseño de la Maestría en Gestión de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM).

La representante del organismo internacional se pronun-ció por la realización coordinada de una serie de estudios relacionados con las enfermedades crónicas no transmisi-

bles y el desarrollo de talleres de monitoreo de los indica-dores de los ODM.

En esta reunión se habló de la participación de siete consultores expertos en la región de las Américas, en temas vinculados con el estado, que van desde las enfermedades transmisibles hasta la seguridad vial, a la cual se sumará la comunidad universitaria.

Con la finalidad de potencializar la calidad académica de la Máxima Casa de Estudios, los académicos unachenses y los consultores de la OPS/OMS generarán distintas cátedras, asesorías de tesis y participación en el examen de posgrado.

La OPS/OMS ya tiene presencia con sus investigadores en comunidades indígenas de los Altos de Chiapas y en mu-nicipios del Soconusco, zonas donde se atienden el tracoma y la oncocercosis.


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VidA uniVersitAriA

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>Ernesto Espinosa

Más 21mildejóvenes iniciaron clasesdel ciclo escolar enero-junio 2013

• Más de dos mil 500 son de nuevo ingreso

De manera formal, 21 mil 400 alum-nos iniciaron las

clases correspondientes al ciclo escolar Enero – Junio 2013, en las diferentes Fa-cultades, Escuelas y Cen-tros de la Universidad Au-tónoma de Chiapas.

Los alumnos forman parte de los 40 programas académicos ofertados en los diferentes campus de la UNACH, los cuales son reconocidos por su cali-dad por el Gobierno Fe-deral y cuentan con una proyección que permite a los jóvenes realizar es-tancias académicas en el extranjero.

Del total de alumnos, dos mil 681 son estudian-tes de nuevo ingreso, cifra que representa el 78 por ciento de aceptación de los egresados del nivel medio superior que presentaron el examen de admisión en meses pasados.

La carrera presencial con mayor número de alumnos inscritos es la de Médico Cirujano con una población de mil 570 es-tudiantes, seguido de la Licenciatura en Pedagogía de la Facultad de Huma-nidades con mil 525 alum-nos y en tercer lugar con

mil 166 estudian-tes se encuentra la Licenciatura en Administración del Campus I.

Para este ciclo es-colar, la Máxima Casa de Estudios incrementa su oferta con la Licenciatu-ra en Gerontología que se imparte en las instala-ciones de la Universidad en el municipio de Oco-zocoautla y la Licencia-tura en Danza a cargo del Centro de Estudios para el Arte y la Cultu-ra, en Tuxtla Gutiérrez.

Estas acciones forman parte de la política de fortale-cimiento de la in-fraestructura física y académica que impulsa el rector Jaime Valls Esponda, a través del Proyec-to Académico “Ge-neración y Gestión para la Innovación”.

En los dos últimos años se han abier-to nuevas sedes pre-senciales y virtuales en los municipios de Tuxtla Chico, Ocozocoautla, Huixtla y Emiliano Za-pata, se ha creado más y mejor infraestructura en Pichucalco, Cataza-já, Copainalá, Comitán, Villaflores, Tapachula y Tuxtla Gutiérrez.


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Con el propósito de contribuir a elevar la calidad de vida de los habitantes de las comunidades in-dígenas, mediante la generación de opciones que

permitan un mejor servicio, académicos de la Universidad Autónoma de Chiapas desarrollarán este año el proyecto “Evaluación de la Aceptación de Filtros Cerámicos para Po-tabilizar Agua en Zinacantán”.

La académica de la Facultad de Ingeniería y coordinado-ra del proyecto, Patricia Elke Rodríguez Schaefer, expuso que este trabajo busca incidir en la salud de los habitantes de ese municipio, quienes podrán ingerir el vital líquido, el cual cum-ple con las normas en la materia.

Al tener acceso al agua de manera más cercana, con la calidad que brindan los filtros cerámicos, se puede evitar la presencia de enfermedades gastroinstestinales, las cuales es-tán vinculadas con el consumo de agua no potable.

Para alcanzar este propósito se pretende valorar el grado de aceptación de la población a la tecnología de filtros cerá-micos para la potabilización del agua, esto con la finalidad de establecer mecanismos que permitan a la población de Zina-cantán y de otras comunidades chiapanecas con condiciones similares apropiarse de esta tecnología.

El uso adecuado para la purificación de agua a través

de los filtros cerámicos impregnados de plata coloidal, per-mite también la reducción de los costos para prestar este servicio que es de primera necesidad para el desarrollo de la población.

De comprobarse que la población indígena se apropia adecuadamente del uso de los filtros cerámicos, el contar con agua purificada a muy bajo costo en las viviendas, ayu-dará al mejoramiento de la economía familiar, así como a reducir el impacto ambiental de la población al disminuir el uso de leña y gas que generalmente se emplean en las comunidades rurales.

El objetivo general de este proyecto con amplia per-tinencia social que impulsa la actual administración de la UNACH, que encabeza el rector Jaime Valls Esponda, tiene además el propósito de proporcionar acceso al suministro de agua potable mediante una tecnología de bajo costo y fácil operación, adecuada a las condiciones culturales y socioeconómicas.

El proyecto “Evaluación de la Aceptación de Filtros Ce-rámicos para Potabilizar Agua en Zinacantán”, es financiado por el Sistema Institucional de Investigación de la Universidad Autónoma de Chiapas y fue aprobado en la 11ª. Convocatoria que emitió la institución en meses pasados.

Proyecto de filtros cerámicos para potabilizar el agua en Zinacantán

>Yadira Fontes

Más 21mildejóvenes iniciaron clasesdel ciclo escolar enero-junio 2013

• El proceso de potabilización cumple con las normas en la materia


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certificación nacionalBuscaEstancia Infantil,

>Yadira Fontes

capacitado por órgano acreditado nacional

Personal de la

esEstanciaDesde su apertura, la Es-

tancia Infantil para hijos de los estudiantes de la

Universidad Autónoma de Chiapas ofrece los servicios de cuidado y atención a los infantes de 45 días de nacidos a tres años 11 meses de edad, que asisten de lunes a vier-nes a este Centro.

Con base en las estrategias de la actual administración rectoral, personal de la Estancia Infantil se encuentra en proceso de prepara-ción y evaluación por el Instituto de Capacitación y Productividad para el Trabajo del Estado de Oaxaca (ICAPET), órgano acredi-tado a nivel nacional para efectuar tales responsabilidades.

El proceso de preparación del personal de la Estancia Infantil

tiene por objetivo incrementar las habilidades y conocimientos para obtener la certificación na-cional de prestación de servicios en cuanto a la atención de niños menores de cuatro años.

Para obtener la certificación se debe cumplir con la norma de com-petencia laboral 004, la cual rige y delimita las tareas que las personas de las estancias de todo el país de-ben llevar a cabo, determinando la formación y habilidades para otor-gar este servicio.

Para este fin, se lleva a cabo un diagnóstico donde se analiza si es necesario la capacitación, poste-riormente se realiza la visita de eva-luación para obtener el certifica-do para un periodo de siete años, emitido por el Consejo Nacional de

Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONO-CER), de la Secretaria de Educación Pública.

La Estancia Infantil UNACH es considerada como una de las me-jores del país, debido a que el edi-ficio fue construido especialmente para prestar este servicio y no fue acondicionado como ocurre en la mayoría de los casos.

Dentro de las ventajas que ofrece se encuentran servicio médico, ali-mentación balanceada de acuerdo con la prescripción de un especia-

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Por el momento se lleva a cabo un diagnóstico donde se analiza si es necesaria la capacitación, posteriormente se realizará la visita de evaluación para obtener el certificado que abarca un periodo de siete años, emitido por el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CoNoCEr), de la Secretaria de Educación Pública*BLaNca esteLa saNtIaGO caLvOCoordinadora del Instituto de Capacitación y Productividad para el Trabajo del Estado de Oaxaca

...Estela Santiago*sostuvo que encontró a una de las mejores estancias del país, resaltando el hecho de

que el edificio fue construido especialmente para prestar

este servicio y no fue acondicionado como ocurre en la mayoría de los casos...

lista y, actividades para el desarrollo físico y psicomotor, entre otras.

alimentaCión balanCeada

De acuerdo con estadísticas ofi-ciales, uno de cada cinco menores padece sobrepeso en Méxi-co, originado principalmente por el consumo de alimentos bajos en nutrientes y las con-diciones genéticas, lo que se refleja en el futuro en la apari-ción de otras enfermedades.

En este sentido, la Estan-cia Infantil de la Universidad Autónoma de Chiapas traba-ja para entregarles a los me-nores que acuden a este cen-tro una alimentación balanceada, de acuerdo con la etapa de crecimiento en que se encuentren al momento de su ingreso y permanencia.

La alimentación que se les ofre-ce consiste en carne, verduras, atún y pollo, entre otros, los cuales son preparados tomando en cuenta la edad de las niñas y los niños.

El personal del área de cocina está capacitado sobre el manejo higiénico de los alimentos, además

de poseer utensilios especiales, re-frigerador y estufas con las especi-ficaciones que se requieren para el funcionamiento de este espacio.

La Estancia Infantil cuenta con personal capacitado que propor-ciona estimulación física, intelec-tual y emocional, además de la pre-vención en la salud, buscando un sano desarrollo en los niños, con el fin de motivarlos para el posterior aprendizaje escolar.


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Homenaje póstumo al magistrado Manuel Baráibar Constantino

Con la presenCia de ministros de la sCJn

san cristobal de las casas.- En pre-sencia de importantes invitados en-tre los que se contaron ministros de

la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) y del Tribunal Federal Electoral del Poder Judicial de la Federación, la Máxima Casa de Estudios de los chiapanecos rindió un homenaje póstumo a su ilustre egresa-do Manuel Baráibar Constantino a un mes de su deceso.

Las instalaciones del auditorio “Ma-nuel José de Rojas”, de la Facultad de De-recho fueron el escenario de un evento lleno de emotividad y de anécdotas que recordaron al entrañable humano y al pro-fesionista brillante.

Familiares y amigos revivieron momen-tos de su trayectoria como Magistrado del Octavo Tribunal Colegiado en Materia Pe-nal del Primer Circuito de la Suprema Cor-te de Justicia de la Nación, pero además recordaron al hermano, al funcionario, al compañero y sobre todo al gran amigo de todos, quien supo conducirse siempre bajo la norma de la ética y el trabajo, ganándose el respeto y afecto de quienes coincidieron con él en las distintas etapas de su vida.

Manuel Baráibar Constantino se formó como abogado en la Facultad de Derecho de la UNACH, fue integrante de la genera-ción que cursó estudios en los años de 1968 a 1973, e inició su labor jurídica logrando los cargos más importantes de la nación.

En el acto, la esposa de Manuel Barái-bar Constantino, la señora Beatriz Tovar viuda de Baráibar recibió de quien fuera

su sinodal, el maestro unachense Francisco Aguilar, el acta original de examen profesio-nal, mismo que se encontraba en los archi-vos de la institución y que ahora constituye un recuerdo invaluable de su paso por esta institución tres veces centenaria.

En su momento, se hizo un recuento de los cargos que en su vida alcanzó Manuel Baráibar Constantino, encontrándose entre ellos el de haber sido, secretario de Juzga-dos de Distritos, secretario del Tribunal Co-legiado, secretario de Estudio y Cuenta en la Suprema Corte de Justicia de la Nación y magistrado en siete Tribunales Colegiados de Circuito, entre otros.

En presencia del rector Jaime Valls Esponda y de los familiares del homena-jeado, la ministra Margarita Luna Ramos develó una placa con el nombre del ma-gistrado chiapaneco en medio de una nu-trida sesión de interminables aplausos en franco reconocimiento a la trayectoria de Baráibar Constantino.

Entre los invitados al homenaje figu-raron los magistrados de la Sala Superior del Tribunal Federal Electoral del Poder Judicial de la Federación, Pedro Esteban Penagos y Constancio Carrasco Daza; los ministros de la SCJN, Jorge Mario Pardo Rebolledo, Margarita Luna Ramos y Sergio Armando Valls Hernández, el secretario General de Gobierno, Noé Castañón León el presidente Municipal de San Cristóbal de las Casas, Francisco José Martínez Pe-drero, entre otros.

>Bersaín Hernández


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Realizan investigación sobre relación de genética y obesidad

>Yadira Fontes

Uno de los males de la modernidad además del estrés y otros padecimientos de origen nervio-so es la obesidad, misma que se constituye en

nuestro país como uno de los principales factores de riesgo cardiovascular, hipertensión y diabetes, los que ocasionan en consecuencia el deterioro de la calidad de vida y la muerte.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) 2.8 millones de personas fallecen anualmente por causas relacionadas con este padecimiento, lo que representa la quinta causa de muerte a nivel global.

Tomando en cuenta que México ocupa el segundo lugar de los países cuya población presenta esta con-dición, las investigaciones que arrojan datos sobre su causa y tratamiento han sido muy importantes como materia de estudio científico.

Con el afán de contribuir a la promoción de una alimentación saludable y fomentar cambios en el es-tilo de vida de los afectados, la especialista Consue-lo Chang Farrera, de la Facultad de Ciencias Quími-

cas, Campus IV de Tapachula, realiza la investigación denominada “Determinación de la Asociación de la Obesidad con Polimorfismos Genéticos en Genes Re-guladores de la Saciedad”.

Este proyecto contempla un estudio integral que in-cluye variables clínicas, bioquímicas, ambientales, con-ductuales y genéticas y se realiza con casos y controles de cincuenta personas residentes de Tapachula.

El proyecto de investigación, que fue reconocido en la 11a. Convocatoria del Sistema Institucional de inves-tigación (SIINV-UNACH) recoge experiencias de sujetos de estudio captados en los Centros de Salud y visitas casa por casa en actividades de trabajo de campo en las comunidades de Las Margaritas, Oxchuc, Amatenango del Valle y poblados similares cercanos a Tapachula.

Conforme a lo establecido en los objetivos del pro-yecto, los resultados obtenidos serán comparados con otros reportados en poblaciones similares para determi-nar la relación que existe entre la obesidad y la genética de quienes desarrollan este problema.


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Bienvenida a estudiantes de México y el extranjero dentro del programa de movilidad e intercambio académico

Jóvenes procedentes de universi-dades de Argentina, Colombia y Brasil, así como de otras entida-

des del país, se dieron cita con las autoridades de la Universidad Autó-noma de Chiapas durante el Encuen-tro Multinacional de Movilidad e In-tercambio Académico.

En este evento que se desarrolló en la Universidad Virtual, el rector Jaime Valls Esponda entregó las becas, estí-mulos y boletos de avión a un grupo de alumnos de esta Casa de Estudios que en fechas próximas viajarán al ex-tranjero y a otras partes de la República para realizar una estancia académica.

Destaca que el 100 por ciento de los unachenses que solicitaron una beca de movilidad fueron acep-tados, ya que de esta manera los jó-venes obtienen una experiencia de vida al integrarse a nuevas culturas en otras latitudes.

Esto permitirá, además, que los alumnos adquieran nuevos conoci-mientos que podrán ser comparti-dos con la generación de la cual for-man parte, además de representar un reto y una meta personal.

Alrededor de 100 alumnos de la UNACH formarán parte de la ma-trícula de universidades de España,

Francia, Brasil, Argentina, Colombia y Uruguay, así como de otras del interior del país, labor en la cual se ha contado con el apoyo de organi-zaciones universitarias y del sector privado, como Banco Santander.

En este marco, se dio a conocer que en este semestre, 25 alumnos de universidades de Guadalajara, San Luís Potosí, Sonora, Sinaloa, Colima, Veracruz, Yucatán, Zaca-tecas y Aguascalientes, cursan en la UNACH las licenciaturas que se ofertan en los campus de Tapa-chula, San Cristóbal de las Casas y Tuxtla Gutiérrez.

>Mesa de redacción

En la gráfica, Jaqueline Jiménez

Martínez procedente de la Universidad de Sonora

realizará su estancia académica en la Facultad de

Contaduría y Administración C.I de la Universidad Autónoma

de Chiapas.


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Realizarán investigadores de la UNACH Y de Colombia proyecto para mejorar la producción de cacao en Chiapas

En México, el cacao más que un producto alimenticio represen-ta un legado cultural, una fuen-

te de riqueza natural, generador de empleos y sustento económico para más de 50 mil familias que se con-centran en su mayoría en los estados de Tabasco y Chiapas.

De acuerdo con autoridades del ramo, en la actualidad este sector de-crece 0.5 por ciento en su producción anual debido a la presencia de enfer-medades y plagas que atacan al culti-vo, entre otras causas.

A esta problemática se suma la escasa tecnología aplicada para su producción, la edad avanzada de las plantaciones y, el cultivo de materia-les genéticos de baja calidad agro-nómica y alta heterogeneidad, así como la migración de quienes viven de esta actividad.

Esta situación ha generado deterio-ro ambiental debido al derribo de las plantaciones y al desabasto de la in-dustria chocolatera en México, lo que obliga a importar semilla de cacao de otros países.

A su vez, las enfermedades* son se-

ñaladas como las causantes de pérdi-das de cosechas que pueden alcanzar hasta un 80 por ciento de acuerdo a la región y las condiciones ambientales.

En atención a estos problemas, investigadores de la Universidad Au-tónoma de Chiapas y de Colombia llevan a cabo el proyecto Caracteri-zación Agronó-mica, Química y de Resistencia a Moniliophthora Roreri de Clones de Theobroma Cacao, en Tec-patán, Chiapas.

Con esto, se pretende obte-ner cacao de alto rendimiento, de ca-lidad y resistencia a la enfermedad.

A este esfuerzo se han sumado investigadores de la Universidad Pe-dagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC), con quienes se plantea el tra-bajo interdisciplinario para la caracte-rización química de los clones selec-tos de cacao, la formación de recurso humano, la elaboración de artículos científicos y análisis de datos.

A través de este proyecto se pre-tende evaluar 30 clones de cacao, además de capacitar a estudiantes de la Universidad en el cultivo del aro-mático grano y fortalecer el trabajo interinstitucional con la UPTC para la creación de una red académica.

*Como la manialisis, presente en México desde el 2005.

>Yadira Fontes

eL cacao más que un producto alimenticio repre-senta un legado cultural, una fuente de riqueza na-tural, generador de empleos y sustento económico para más de 50 mil familias, que se concentran en su mayoría en los estados de tabasco y chiapas


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De acuerdo con datos del úl-timo censo realizado por el Instituto Nacional de Estadís-

tica y Geografía (INEGI), la proporción de adultos mayores en Chiapas pasó del 4.7 por ciento de la población to-tal de la entidad en 1990 a 7.3 por ciento en el año 2010.

Tomando en cuenta estas cifras, en un estado donde la población al-canza los cinco millones de habitan-tes, se estima que en Chiapas existen alrededor de 350 mil adultos mayo-res de 60 años que requieren de dis-tintos servicios a fin de alcanzar una mejor calidad de vida.

Para dar respuesta a las necesi-dades de este grupo poblacional, abrió sus puertas la Licenciatura en Gerontología, coordinada por la Fa-

cultad de Medicina Humana en las instalaciones que se ubican en el municipio de Ocozocoautla.

Esta nueva ca-rrera forma parte de los 40 progra-mas académicos que la Máxima Casa de Estudios oferta de manera presencial en las distintas regiones del estado.

El alumno de esta nueva li-cenciatura será formado con las habilidades pro-fesionales para evaluar, planear y atender la naturaleza física y psi-cosocial del adulto mayor, desde una perspectiva integral con un

enfoque transdisciplinario.Es decir, será capaz de reflexio-

nar y diseñar técnicas, métodos y

procedimientos para la atención de personas mayores, a la vez de contar con los conocimientos para identificar clínicamente las enfer-medades más frecuentes en este grupo poblacional.

El profesional de la Gerontología posee la habilidad para identificar las necesidades de rehabilitación física de las personas de la tercera edad, a la vez que puede desarrollar al máxi-mo las capacidades físicas de una persona en buen estado de salud.

Su campo profesional se extiende a las instituciones sociales, educati-vas y de investigación, así como en aquellas dedicadas a la asistencia so-cial, también pueden desempeñarse en áreas gerenciales y de administra-ción de servicios gerontológicos, ins-tituciones de cuidados prolongados y de mediana estancia.

Inició clases la primera generación de la Licenciatura en Gerontología

>Mesa de Redacción

• Arranca en Ocozocoautla


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Institución dinámica en la formación de nuevos profesionistas comprometidos con Chiapas

>Raúl Ríos Trujillo/Mesa de redacción

Una de las estrategias que más han apor-tado a la formación

de nuevos profesionistas en la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) ha sido la de conjuntar el saber técnico y la experiencia de campo logrando de esta manera, en-frentar y vincular a los univer-sitarios a la realidad de las re-giones de Chiapas al tiempo de ofrecer a las comunidades soluciones desde una visión pertinente e innovadora.

Aunque desde hace al-gunos años la UNACH se ha distinguido por incluir en la currícula de sus planes de estudio un modelo de vinculación consistente en la participación directa de los estudiantes como acto-res de cambio a través de la Unidad de Vinculación Docente (UVD) y el Servicio Social Comunitario, no ha sido hasta en estos últimos años que se ha logrado con-solidar una visión estratégi-ca que conjuga lo mejor de ambos programas.

Las UVD son una he-rramienta académica que permite a los estudiantes

coordinados por un docente aplicar un proyecto de ac-ción encaminado a resolver problemáticas localizadas y debidamente analizadas en todos sus enfoques.

De esta manera los es-tudiantes, durante el de-sarrollo de sus asignaturas normales pueden aplicar la teoría generando un pro-yecto que implique solu-ciones en todos los campos del conocimiento, siguien-do las etapas de desarrollo del programa: Planeación y programación académica, ejecución y evaluación.

Junto al programa de Servicio Social Comunita-rio las UVD se constituyen como herramientas centra-das en un paradigma didác-tico cuyo enfoque construc-tivista concibe instrumentos de aprendizaje flexibles y adaptables a cualquier problemática de desarrollo económico, social o cultu-ral que al mismo tiempo de enriquecer su currícula per-mite a los alumnos impactar los problemas sociales y di-namizar las funciones sus-tantivas de la universidad.

Las UVD son una herramienta académica que permite a los estudiantes coordinados por un docente, aplicar un proyecto de acción encaminado a resolver problemáticas localizadas y debidamente analizadas en todos sus enfoques


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En un inicio luminoso Enero obliga el paso, el porve-nir se avista rico en nuevas sensaciones, los pájaros saben que volarán alto, el Hilo de Ariadna se tensa a ratos, sabe y escucha nuevas voces, el año empezó a trotar prematuramente como un potro con templan-

za. Desde este espacio arrancamos el ciclo, como sólo lo sabemos hacer: celebrando los misterios de la voz con poesía. Esta ocasión será la poetisa Elva Macías quien con su índice dorado, nos señale el rumbo, sea.

elva Macías (Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, 1944) ha cultivado diferentes géneros literarios pero ha sido en la poesía donde ha encontrado su lado más luminoso, publicó los libros: Círculo del sueño, Imagen y Semejanza, Lejos de la memoria, Ciudad contra el cielo, dos breves antologías personales: El porvenir echa raíces y Elva Macías. Material de lectura. Cuatro títulos para niños: Adivina adivinanza, La ronda de la luna, Informe de la lenteja y otros poemas y Tiempo de adivinar, este último ilustrado por su hija Masha Zepeda. Recibió el Premio Chiapas de Literatura “Rosario Castellanos” en 1993 y el Premio de Poesía Carlos Pellicer para obra publicada en 1994 por su libro Ciudad contra el cielo.

Ala de Sol*

Mi amor

Ensimismado

Tiene más litorales

Que una isla.

Mi sol

Una escudilla

Una puerta sin par

Un ala rota.

Elva Macías

*De “Imagen y Semejanza” (1982)


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Gaceta UNACH Enero 2013

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