DIPLOMADO

Fundamentos de NutriciónFundamentos de Nutrición en el Ejercicio y el Deporteen el Ejercicio y el Deporte

INTRODUCCIÓN

Un fenómeno que hoy en día llama la atención tanto social como científicamente es el deporte. Avances tanto tecnológicos como científicos han logrado unificar distintas áreas para el estudio y su análisis generando así las ciencias del deporte. La alta necesidad de mejorar en cada una de las aptitudes físicas buscando el máximo rendimiento en cualquier disciplina deportiva, exponiendo al cuerpo a exigencias tanto físicas como mentales y poder hacer frente a esas demandas, ha dado un interés particular al estudio y aplicación de la nutrición deportiva.El incremento en la práctica deportiva amateur y profesional demanda a su vez profesionales capacitados, que puedan trabajar de manera integral y multidisciplinaria para la obtención de mejores resultados.

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS EN ESPECIFICOS

Establecer pautas y estrategias nutricionales basadas en evidencia científica actual, es el reto que tiene el licenciado en nutrición y aquellos profesionales interesados en las ciencias del deporte.

Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que permitan tanto al nutriólogo como al profesional del área de salud interesado en la nutrición deportiva, conocer aquellos aspectos que permitan una práctica deportiva adecuada y una intervención oportuna en personas físicamente activas y en atletas, basados en la evidencia científica actual.

Aplicar el proceso de cuidado nutricio en el deportista. Conocer los aspectos fisiológicos durante el ejercicio. Identificar las tendencias actuales del entrenamiento deportivo. Evaluar las necesidades nutricionales e hídricas. Prescribir las estrategias nutricionales conforme a la evidencia científica actual. Colaborar y contribuir dentro de un equipo multidisciplinario para la intervención integral del deportista.

PERFIL DE INGRESO

PERFIL DE EGRESO

Pasantes y licenciados en nutrición, cultura física y deporte, profesionales del área de la salud interesados en la nutrición deportiva. Últimos cuatrimestres. Conocimientos básicos de cálculo dietético.

Evaluar y diagnosticar el estado nutricional de personas físicamente activas como de atletas. Prescribir planes de alimentación de acuerdo a las demandas energéticas y nutricionales de cada disciplina deportiva, basadas en la evidencia actual. Elaborar de esquemas de hidratación. Identificar las bases de una práctica deportiva adecuada, favoreciendo hábitos saludables. Poder participar en grupos de trabajo multidisciplinario para la intervención del atleta

DURACIÓN-PERIODO

Inicio: Julio 2020Termino: Febrero 2021

Duración 8 meses 30 semanas Horarios: Sábados de 08:00 a 13:00 Sesiones de 5 horas por día Total de 150 horas

Costos: $ 25,000.00

MÓDULOS

Módulo 1: Fundamentos de nutrición deportiva Módulo 2: Fisiología del ejercicio Módulo 3: Principios del entrenamiento deportivo Módulo 4: Proceso de cuidado nutricio en el deportista amateur y de alto rendimiento Módulo 5: Nutrición e hidratación Módulo 6: Alimentación en los diferentes tipos de deporte Módulo 7: Ayudas ergogénicas nutricionales Módulo 8: Lesiones deportivas

CALENDARIZACIÓN

MES: JULIO

MES: AGOSTO

Módulo 1: Fundamentos de nutrición deportiva Semana 1, 2 y 3 (días 11, 18, 25 )

Módulo 2: Fisiología del ejercicio Semana 4, 5, 6 y 7 (días 1, 8, 15, 22)

Módulo 3: Principios del entrenamiento deportivoSemana 8 (día 29)

CALENDARIZACIÓNMES: SEPTIEMBRE

MES: OCTUBRE

Módulo 3: Principios del entrenamiento deportivoSemana 9, 10 y 11 (días 5, 12, 19)

Módulo 4: Proceso de cuidado nutricio en el deportista Semana 12 (día 26)

Módulo 4: Proceso de cuidado nutricio en el deportista de alto rendimiento Semana 13, 14 y 15 (días 3, 10, 17)Certificación ISAK Semana 16, 17 y 18 (24 , 31 y 7)

CALENDARIZACIÓN

MES: NOVIEMBRE

MES: DICIEMBRE

Módulo 5 : Alimentación por tipo de deporte Semana 19, 20, 21, 22 (días 14, 21,28,5 )

Módulo 6 : Nutrición e hidrataciónSemana 23 y 24 (días 12 y 9 )

CALENDARIZACIÓN

MES: ENERO

MES: FEBRERO

Módulo 7: Ayudas ergogénicas nutricionales Semana 25 y 26 (días 16 y 23)

Módulo 8: Lesiones deportivas Semana 27 y 28 (días 30 y 6 )

Revisión de trabajos finales Semana 29Día 13 Presentación de trabajos finalesSemana 30 Día 20

Licenciado en nutrición. Profesor en Licenciaturas de Nutrición y Terapia Física.Antropometrista (Instructor) Nivel 3 (ISAK). Vocal del Colegio Mexicano de Nutriólogos Capítulo Jalisco. Director de Operación y Gestión Administrativa del Instituto Iberoamericano de Ciencias del Deporte y el Movimiento Humano (IICDEM). Diplomado de Atención de las enfermedades crónicas no transmisibles por el Instituto Nacional de Salud Pública.Diplomado de Medicina Deportiva en Medyarthros con la Universidad de Guadalajara, 2019. Diplomado de Alta Dirección por el Tecnológico de Monterrey, 2017.Afiliado al American College of Sports Medicine y a la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva Nivel 2 (FMND) Conferencista en temas de nutrición deportiva, antropometría y ECNT.Consultor privado especializado en enfermedades crónico degenerativas y deportistas de disciplinas de resistencia y fuerza.

LN. Adrián Jacob Martínez Rubio

Licenciado en Nutrición (Universidad de Guadalajara, México). Maestro en Nutrición Deportiva (Escuela de Estudios Universitarios Real Madrid-UEM, España) (Universidad del Valle de México, Campus Zapopan, México). Antropometrista instructor nivel 3 por la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK). Instructor en más de 30 cursos de acreditación internacional en cineantropometría en diversos países de América y Europa (Argentina, Chile, Colombia, México, España y el Reino Unido). Premio a la mejor investigación joven 2018 en Santiago de Chile por la ISAK Nutriólogo deportivo y asesor científico de diversos atletas elite y olímpicos mexicanos. Profesor invitado - International Master in Sports Nutrition (Escuela de Estudios Universitarios Real Madrid-Universidad Europea, España) Profesor de Licenciaturas y Posgrados en Nutrición y Ciencias del Deporte.Conferencista en más de 60 congresos de carácter nacional e internacional. Director General del Instituto Iberoamericano de Ciencias del Deporte y el Movimiento Humano (IICDEM)

MND. Carlos Abraham Herrera Amante

Licenciado en Nutrición. Maestro en Nutrición Clínica. Doctor en Investigación Clínica. Profesor de Licenciaturas y Posgrados en Nutrición y Ciencias del Deporte Antropometrista (Instructor) Nivel 3 (ISAK). Presidente del Capítulo Jalisco 2015 – 2017 del Colegio Mexicano de Nutriólogos. Consultor Nutricional de diversos atletas olímpicos mexicanos (Deportes acuáticos, boxeo, atletismo y futbol). Director de Operación y Gestión Administrativa del Instituto Iberoamericano de Ciencias del Deporte y el Movimiento Humano (IICDEM). Consultor nutricional en la clínica de rehabilitación y alto rendimiento ESPORTIVA.

Dr. Luis Aarón Quiroga Morales

Licenciado en nutrición por la Universidad Guadalajara Lamar. Maestro en Nutrición Deportiva por la Universidad del Valle de México y la Universidad Europea de Madrid – Campus Zapopan. Docente de la Licenciatura en Nutrición dentro de la Universidad Guadalajara Lamar (LAMAR). Director Operativo de la Organización para el Desarrollo de las Ciencias Aplicadas al Deporte COINCIDE S.C. Expositor en diversos congresos de carácter nacional e internacional. Especialista en boxeadores profesionales y entrenamiento funcional. Certificado en Personal Trainer por la Asociación de Fisicoconstructivismo del Estado de Jalisco (A.F.F.E.J.). Antropometrista certificado internacional nivel 2 por la International Society for the Advancenmente of Kinanthropometry (ISAK). Certificado Internacional Jump Start – MAT (Muscle Activation Techniques) y Miembro del Grupo Sobre Entrenamiento (G-SE).

MND. E. Julián Santiago Delgado

INSCRIPCIONES ABIERTASREQUISITOS:

Realizar pago de inscripcionesOriginal y 2 fotocopias de:Acta de nacimiento, certificado de preparatoria,comprobante de domicilio,10 fotografías tamaño infantil de estudio,autoadheribles en blanco y negrocon ropa de color claro.CURP.

www.ucg.edu.mx