Fundamentos de Los Negocios Propedeutico Cibertec

Fundamentos de los negocios

FUNDAMENTOS DE LOS NEGOCIOS 2

CIBERTEC CARRERAS PROFSIONALES


CIBERTC CARRERAS PROFESIONALES

NDICE

Presentacin 4

Red de contenidos 5

Unidad de aprendizaje 1: Fundamentos de Administracin

TEMA 1 : La Administracin 6

Unidad de aprendizaje 2: Fundamentos de Operaciones

TEMA 2 : Produccin y Logstica 16

Unidad de aprendizaje 3: Fundamentos de Marketing

TEMA 3 : Marketing 27

Unidad de aprendizaje 4: Fundamentos de Recursos Humanos

TEMA 4 : Recursos Humanos 37

Unidad de aprendizaje 5: Fundamentos de Contabilidad/Banca y Finanzas

TEMA 5 : Contabilidad, Banca y Finanzas 46

Unidad de aprendizaje 6: Fundamentos de Negocios Internacionales

TEMA 6 : Negocios Internacionales 62



PRESENTACIN

Fundamentos de los Negocios pertenece a la lnea formativa de la escuela de

Gestin de Negocios. El curso brinda un conjunto de temas que permite a los

alumnos involucrarse en los fundamentos bsicos de la administracin y a las

actividades que se ejecutan dentro de una empresa

El manual para el curso ha sido diseado bajo la modalidad de unidades de

aprendizaje, las que se desarrollan durante semanas determinadas. En cada una

de ellas, hallar los logros, que debe alcanzar al final de la unidad; el tema

tratado, el cual ser ampliamente desarrollado; y los contenidos, que debe

desarrollar, es decir, los subtemas. Por ltimo, encontrar las actividades que

deber desarrollar en cada sesin, que le permitirn reforzar lo aprendido en la

clase.

El curso es terico- prctico: consiste en el desarrollo de las materias bsicas de

la administracin relacionadas con la Produccin, Logstica, Marketing, Recursos

humanos, Contabilidad, Banca y finanzas y Negocios internacionales y que se

usan para describirlos. Al final de cada sesin se desarrollar una serie de casos

que complementan la teora y posibilitan al estudiante a poder utilizar lo

aprendido de manera inmediata en el curso y en otros cursos de su especialidad.



RED DE CONTENIDOS

FUN

DA

MEN

TOS

DE

NEG

OC

IOS

Fundamentos de Administracin

La Administracin

Fundamentos de Operaciones

Produccin y Logstica

Fundamentos de

Marketing Marketing

Fundamentos de Recursos Humanos

Recursos Humanos

Fundamentos de Contabilidad/Banca y

Finanzas

Contabilidad- Banca y Finanzas

Fundamentos de Negocios Internacionales

Negocios internacionales



FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIN

LOGRODE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Al trmino de la unidad, trabajando individualmente, el alumno, reconoce la importancia del proceso administrativo para el logro de los objetivos organizacionales. TEMARIO

1. LA ADMINISTRACIN

1.1. Definicin e importancia 1.2. Definicin de empresa 1.3. Proceso administrativo

ACTIVIDADES PROPUESTAS

Los alumnos analizan el concepto de Administracin y dan ejemplos de organizaciones que aplican la Administracin Los alumnos debaten sobre la pregunta: Por qu es importante la Administracin? Los alumnos comparan las funciones administrativas: Planificacin, Organizacin, Coordinacin, Direccin y Control en un caso prctico.

UNIDAD DE

APRENDIZAJE

1

TEMA

1



1. LA ADMINISTRACIN Allyson Penas ama su trabajo como gerente de la tienda de juguetes TOYS en San Miguel. Adora los juguetes, el caos y el ruido que hacen muchsimos nios. Incluso ama laslargas e intensas horas de las agotadoras temporadas de vacaciones. Debido a que la rotacin de personal es un asunto importante en el mundo de las ventas al detalle. Allyson tambin disfruta el reto de mantener motivados y comprometidos a sus empleados para que no renuncien; y los clientes que ocasionalmente se disgustan tampoco la perturban. Escucha con paciencia sus problemas y trata de solucionarlos de manera satisfactoria. Ases la vida de Allyson como gerente.Sin embargo, los minoristas saben que las personas con las habilidades y el entusiasmo de Allyson para administrar una tienda son pocas y difciles de encontrar. A pesar de que el salario es bueno, manejar una tienda minorista no es la carrera a la que aspiran la mayora de graduados de universidades e institutos. Atraer y mantener gerentes talentosos sigue siendo un reto para TOYS y otros minoristas. Suponga que est a cargo del reclutamiento de personal para una gran cadena de tiendas minoristas y quisiera lograr que graduados universitarios consideraran la administracin de tiendas como una opcin de carreraUsted qu hara?1

1.1DEFINICION E IMPORTANCIA

1.1.1Definicin de la administracin

La Administracin, tambin conocida como Administracin de empresas, es la ciencia social y tcnica que se ocupa de la planificacin, organizacin, coordinacin, direccin y control de los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnolgicos, el conocimiento, etc.) de la organizacin, con el fin de alcanzar los objetivos; estos puede ser econmico o social, dependiendo esto de los fines que persiga la organizacin.2

1.1.2 Importancia de la administracin

La empresa es la institucin que ms progreso ha brindado a la humanidad y que ms eficientemente ha combatido la miseria y otros males sociales en el mundo. Nunca ninguna institucin ha sido tan indispensable para el desarrollo como lo es la empresa, sentencia Peter Drucker en su libro La gerencia. Si las empresas se paralizaran por una semana, todo sera un caos. Quin alimentara a la gente en las ciudades? Quin transportara las cargas y a las personas? Quin nos dara los remedios? Quin se encargara de vestir a la gente? De esa manera podemos tener una idea de la importancia de la empresa en el mundo moderno.

La administracin es y ha sido la base y el progreso de las naciones adelantadas, y por eso ha sido llamada" La ciencia motora del desarrollo"; La importancia de la administracin radica tambin en el hecho de que en ella se sintetizan y concluyen otras ciencias, que buscan proveer al hombre y a la sociedad de los elementos necesarios para realizar eficientemente su destino. La accin administrativa hace posible que el hombre se beneficie de las dems ciencias y tcnicas, en la formulacin de objetivos econmicos, sociales y polticos.

1Extrado y adaptado de: Administracin 10ma edicin de Robbins&Coulter

2 Extrado de:

http://www.xtrategy.com.mx/index.php/79-administracion/81-queeslaadministracion

Administracin 10ma edicin de Robbins&Coulter



La administracin define el comportamiento del profesional de la administracin de empresas basado en valores, beneficia a toda la sociedad, a la empresa y a la economa en la cual se encuentra inserta la empresa. Los principios forman la base de la confianza y cooperacin; tambin contribuyen a la moral de los empleados. Es especialmente importante el sentido de orgullo por parte de los empleados en su productividad y actitud general, cuando visualizan pertenecer a una organizacin que define los valores ticos como un estilo de vida.

1.2 DEFINICIN DE EMPRESA

Una empresa es una unidad econmico-social, integrada por elementos humanos, materiales y tcnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a travs de su participacin en el mercado de bienes y servicios. Para esto, hace uso de los factores productivos (trabajo, tierra y capital).3

1.3 PROCESO ADMINISTRATIVO Para finales del siglo XIX se acostumbra definir la administracin en trmino de funciones especficas de los gerentes: la planeacin, la organizacin, la coordinacin, la direccin y el control. Por lo tanto, cabe decir que la administracin es el proceso de la planeacin, la organizacin, la coordinacin, la direccin y el control de las actividades de los miembros de la organizacin y el empleo de todo los dems recursos organizacionales, con el propsito de alcanzar las metas establecidas para la organizacin. Un proceso es una forma sistemtica de hacer las cosas. Se habla de la administracin como un proceso para subrayar el hecho de que los gerentes, sean cual fueren sus aptitudes o habilidades personales, desempeen ciertas actividades interrelacionadas con el propsito de alcanzar las metas que desean.

Paolo Sacchi, recibi las riendas de

Alicorp de manos de Leslie Pierce, el legendario ejecutivo que la transform en una firma global. Las metas en su gestin sern facturar US$5.000 millones y triplicar el valor de la compaa para el 2021.4

3Extrado de: http://definicion.de/empresa/

4 Extrado de: http://www.gatoencerrado.net/store/noticias/70/70850/detalle.htm -

Foto: http://saladeprensaalicorp.com.pe/fotos/cadena-productiva-trigo-durum



1.3.1 Planificacin

Boeing llam a su nueva aeronave 787 el Dreamliner, pero el proyecto se volvi una pesadilla para los gerentes. El nuevo avin ha sido el producto ms popular de la compaa, principalmentepor sus innovaciones, en especial por su eficiencia en cuanto al combustible. Sin embargo, un mes antes de su fecha original de entrega, mayo de 2008, la empresa anunci otroretraso en la entrega (el tercero), el cual pospuso su debut otros 15 meses. La empresa admiti que el calendario del proyecto haba sido demasiado ambicioso, aun cuando cada detalle haba sido planeado meticulosamente.Qu sucede si los clientes de Boeing (las aerolneas que ordenaron los jets) se cansan de esperar y cancelan sus pedidos? Los gerentes pudieron haber planeado mejor?

La planificacin implica que los gerentes estudian anticipadamente sus objetivos y acciones, y sustentan sus actos no en corazonadas sino con algn mtodo, plan o lgica. Los miembros de la organizacin desempean actividades y toman decisiones congruentes con los objetivos y procedimientos escogidos, a fin de generar resultados que pueda controlarse. Asimismo, ayuda a fijar prioridades, permite concentrarse en las fortalezas de la organizacin, ayuda a tratar los problemas de cambios en el entorno externo, entre otros aspectos. Por otro lado, existen varias fuerzas que pueden afectar a la planificacin: los eventos inesperados, la resistencia psicolgica al cambio ya que sta acelera el cambio y la inquietud, la existencia de insuficiente informacin, la falta de habilidad en la utilizacin de los mtodos de planificacin, los elevados gastos que implica, entre otros.

El primer paso para planificar consiste en elegir las metas de la organizacin. A continuacin se establecen metas para cada uno de los departamentos. Definidas, estas, se establecen programas para alcanzar las metas de manera sistmica. Sobra decir que, al elegir los objetivos y preparar programas, el gerente de mayor jerarqua analiza su viabilidad, as como las posibilidades de que otros gerentes y empleados de la organizacin lo acepten. Las relaciones y los tiempos son fundamentales para las actividades de la planificacin. La planificacin produce una imagen de las circunstancias futuras deseables, dados los recursos actualmente disponibles, las experiencias pasadas. Los planes preparados por la alta direccin, que cargan con la responsabilidad de la organizacin entera, pueden abarcar plazos entre tres a cinco aos. En una organizacin grande. Por otra parte, los planes de partes concretas de la organizacin abarcan plazos muchos ms cortos. Por ejemplo, estos planes pueden referirse al trabajo del da siguiente o para una junta de dos horas, que tendr lugar la semana entrante. Caractersticas de la planificacin

Planificar es un proceso, es decir es una actividad continua y unitaria que no termina con la formulacin de un plan determinado, sino que implica un reajuste permanente entre medios, actividades y fines y, sobre todo, de caminos y procedimientos a travs de los cuales se pretende incidir sobre algunos aspectos de la realidad.



Decisiones para la accin. La planificacin es una actividad con una intencionalidad eminentemente prctica, Se planifica para la accin y no para otros objetivos. Futura: la planificacin es siempre una actividad que concierne al futuro, ya sea que la consideremos como funcin administrativa o bien, se la considere como un conjunto de procedimientos para elaborar planes, programas o proyectos. Este futuro que prev la planificacin est expresado operativamente en lo que en el lenguaje de la planificacin estratgica se denomina una situacin objetivo. Dirigido al logro de objetivos. Planificar, como ya lo dijimos reiteradamente es prever, hacer algo, pero lo que se quiere hacer no puede quedar en algo nebuloso, vago, inasible o difcilmente realizable. Aquello que se ha a hacer, tiene que expresarse con objetivos concretos y bien definidos, traducidos operacionalmente en metas de cara a obtener los resultados previstos. Clases de planificacin

Existen diversas clasificaciones acerca de la planificacin: Planificacin Estratgica - Es la planificacin a largo plazo que enfoca a la organizacin como un todo. Los administradores consideran a la organizacin una unidad total y se preguntan a s mismo qu debe hacerse a largo plazo para lograr las metas organizacionales. Planificacin tctica - Consiste en formular planes a mediano plazo que pongan de relieve las operaciones actuales de las diversas partes de la organizacin.Los administradores usan la planificacin tctica para describir lo que las diversas partes de la organizacin deben hacer para que la empresa Los administradores necesitan programas de planeacin tctica y estratgica, para estos programas deben estar altamente relacionados para tener xito. Planificacin Operativa - Se rige de acuerdo a los lineamientos establecidos por la planificacin tctica y su funcin consiste en la formulacin y asignacin de actividades ms detalladas que deben ejecutar los ltimos niveles jerrquicos de la empresa, por lo general, determinan las actividades que debe de desarrollar el elemento humano, los planes operativos son a corto plazo y se refieren a cada una de las unidades en que se divide un rea de actividad.

1.3.2 Organizacin

Organizar es el proceso y distribuir el trabajo, la autoridad y los recursos entre los miembros de una organizacin, de tal manera que estos puedan alcanzar las metas de la organizacin.

Diferentes metas requieren diferentes estructuras. Por ejemplo, la organizacin que pretende desarrollar programas de software para computadoras necesitar una estructura diferente a la que requiere un fabricante de pantalones



vaqueros. Producir productos estandarizados, como un pantaln vaquero, requiere tcnicas eficientes para la lnea de montaje, mientras que la produccin de un software requiere formacin de equipos profesionales, por ejemplo los analistas de sistemas y programadores. Aunque estos profesionales deben actuar con eficacia, es imposible organizarlos como si fueran trabajadores de una lnea de montaje. Por lo tanto los gerentes deben adaptar la estructura de la organizacin a sus metas y recursos, proceso conocido diseo organizacional.

Diseo organizacional Estructura organizacional

Determinar la estructura de la organizacin que es ms conveniente para la estrategia, el personal, la tecnologa y las tareas de la

organizacin.

La forma de dividir, organizar y coordinar las actividades de la organizacin.

Las relaciones y el tiempo son fundamentales para las actividades de la organizacin. La organizacin produce la estructura de las relaciones de una organizacin, y estas relaciones estructuradas servirn para realizar los planes futuros. Otro aspecto de las relaciones que es parte del organizar consiste en buscar a personal nuevo para que se una a la estructura de las relaciones.

Organizar es un proceso gerencial permanente. Las estrategias se pueden modificar, el entorno organizacional puede cambiar y la eficiencia y la eficacia de las actividades de la organizacin no estn siempre al nivel que los gerentes querran. Los gerentes dan tres pasos bsicos cuando toman decisiones para organizar

1. Dividir la carga de trabajo entera en tareas que pueden ser ejecutadas, en forma lgica y cmoda, por personas o grupos. Esto se conoce como divisin de trabajo.

2. Combinar las tareas en forma lgica y eficiente. La agrupacin de empleados y tareas suele conocerse como la departamentalizacin.

3. Especificar quien depende de quin en la organizacin. Esta vinculacin de los departamentos produce u a jerarqua de la organizacin.

1.3.3 Coordinacin

La coordinacin es un proceso que consiste en integrar las actividades de departamentos interdependientes a efecto de perseguir las metas de la organizacin.



El grado de coordinacin depender de la naturaleza de las tareas realizadas y del grado de interdependencia que existe entre las personas de las diversas unidades que las realizan. Cuando estas tareas requieren que exista comunicacin entre unidades, o se pueden beneficiar con ella, entonces es recomendable un mayor grado de coordinacin. Cuando el intercambio de informacin es menos importante, el trabajo se puede efectuar con mayor eficiencia, con menos interaccin entre unidades. La coordinacin es la tercera funcin, que muestra claramente la distincin entre pericia y coordinacin: la pericia implica la adopcin de una buena decisin. La coordinacin est encaminada a que todos los miembros del grupo adopten la misma decisin o, ms precisamente, decisiones coherentes, combinadas para conseguir la finalidad establecida. La coordinacin permite evaluar tambin el grado de integracin de sus miembros en el espritu de equipo, la disciplina social que tienen, su estabilidad.

1.3.4 Direccin

Como la implantacin de los planes estratgicos lleva tiempo, la motivacin es importante para que la gente se concentre en las metas, y el liderazgo es esencial para que los miembros del grupo trabajen juntos. Adems como los planes son ejecutados por personas que trabajan en un mundo de relaciones complejas, que pueden cambiar con el tiempo, los grupos no son unidades que se cohesionan de manera automtica y el flujo de informacin vital, en ocasiones, puede ser entorpecido. Por lo tanto los equipos y la comunicacin juegan un papel importante.

Dirigir significa influir y motivar a los empleados para que realicen tareas esenciales. Las relaciones y el tiempo son fundamentales para las actividades de la direccin. De hecho la direccin llega al fondo de las relaciones de los gerentes con cada una de las personas que trabajan con ellos. Los gerentes dirigen tratando de convencer a los dems de que se unanpara lograr el futuro que surge de los pasos dela planificacin y la organizacin. Los gerentes, al establecer el ambiente adecuado, ayudan a sus empleados a hacer mejor esfuerzo.

1.3.5 Control

Por ltimo, el gerente debe estar seguro de los actos de los miembros de la organizacin que, de hecho, la conducen hacia las metas establecidas. sta es la funcin de control de la administracin, la cual entraa los siguientes elementos bsicos:

(1) Establecer estndares de desempeo

(2) Medir los resultados presentes

(3) Comparar con los resultados con las normas establecidas

(4) Tomar medidas correctivas cuando se detectan desviaciones.



Las organizaciones estn estableciendo, cada vez con mayor frecuencia, maneras de incluir la calidad en la funcin de control. Los gerentes tienen que preocuparse por el control porque, con el tiempo, los efectos de las relaciones organizadas no siempre resultan como se planearon.



CASO PRCTICO

MegaPlaza inaugur su primer centro comercial de Chimbote5 El nuevo establecimiento funcionar sobre un rea total de casi 40 mil metros cuadrados y prev facturar US$ 80 millones en su primer ao de funcionamiento. Con una inversin que supera los US$ 28 millones, MegaPlaza inaugur hoy su primer centro comercial en Chimbote, el primero de su tipo en esa localidad. MegaPlaza Chimbote, ser un nuevo motor comercial que contribuir a mover la economa y traer modernidad a esta hermosa ciudad, mejorando la calidad del servicio y de los productos que se ofrecen al pblico chimbotano, hacindolos comparables con centros comerciales de primer orden tanto en Lima como en el exterior, seal el gerente general de MegaPlaza, PercyVigil. El centro comercial, que est ubicado en la Av. Vctor Ral Haya de la Torre (Ex Pardo), prev facturar para este primer ao cerca de US$ 80 millones, con un ticket promedio que estara bordeando los 9 dlares. MegaPlaza Chimbote mover sus negocios de la mano de cuatro tiendas ancla: Saga Falabella, Ripley, Tottus y Sodimac, seala la cadena en una nota de prensa. El centro comercial espera recibir la visita de 750 mil personas al mes en este primer ao de operaciones. El concepto es dimensionar la oferta de acuerdo a la demanda del mercado chimbotano. Esperamos colmar todas sus expectativas conforme pase el tiempo, explic Vigil. Adems, indic que para la segunda quincena de mayo, el negocio estar operativo a un 85%, y que entre los beneficios que generar est incluido el incremento del desarrollo urbano y el precio de los terrenos aledaos. Preguntas

1. Por qu cree Ud. que es importante el uso de la Administracin para MegaPlaza?

2. Qu funciones del proceso administrativo ha utilizado MegaPlaza? Identifique cada una de ellas del caso y sustente.

5 Extrado de: http://gestion.pe/2012/04/24/empresas/megaplaza-inauguro-su-primer-centro-comercial-

chimbote-2001102



Resumen

La Administracin es la ciencia social y tcnica que se ocupa de la planificacin,

organizacin, coordinacin, direccin y control de los recursos de la organizacin,

con el fin de alcanzar los objetivos.

La administracin es importante porque la empresa es la institucin que ms

progreso ha brindado a la humanidad

La administracin es y ha sido la base y el progreso de las naciones adelantadas.

La administracin define el comportamiento del profesional de la administracin de

empresas basado en valores

Una empresa es una unidad econmico-social, integrada por elementos humanos,

materiales y tcnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a travs de su

participacin en el mercado de bienes y servicios.

La administracin es el proceso de la planeacin, la organizacin, la coordinacin,

la direccin y el control de las actividades de los miembros de la organizacin y el

empleo de todo los dems recursos organizacionales, con el propsito de alcanzar

las metas establecidas para la organizacin.

Para mayor informacin sobre el tema se puede consultar: Administracin Robbins,Stephen P. Naucalpan de Jurez, Mxico Pearson Educacin, 2010. Sitios Web sobre el tema donde se puede obtener mayor informacin: http://www.xtrategy.com.mx/index.php/79-administracion/81queeslaadministracion



http://definicion.de/empresa/

FUNDAMENTOS DE OPERACIONES

LOGRO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Al trmino de la unidad, trabajando individualmente,reconoce los principales procesos del rea de Operaciones y Logstica.

TEMARIO

2. PRODUCCIN Y LOGSTICA

2.1 Definicin de produccin 2.2 Proceso de produccin 2.3 Definicin de logstica 2.4 Proceso logstico


Los alumnos analizan el concepto de Produccin y Logstica y dan ejemplos de organizaciones que hacen uso de estas funciones. Los alumnos debaten sobre la pregunta: Por qu es importante la Produccin y la Logstica? Los alumnos identificas las actividades de Produccin y Logstica en un caso prctico.

UNIDAD DE

APRENDIZAJE

2

TEMA

2



2. PRODUCCIN Y LOGSTICA

2.1 DEFINICIN DE PRODUCCIN

El defecto de calidad en el pedal del acelerador del modelo Prius de Toyota Motors, confirma una vez ms, que ninguna empresa, por ms gerencia eficiente que tenga, est libre de enfrentar la adversidad y sufrir cadas por dormirse en sus xitos. La falla encontrada ya tiene terribles costos. En una semana, el valor de la accin de Toyota cay 18%, lo que represent a esa fecha, una prdida de 28,200 millones de dlares a los accionistas. El retirar del mercado 8 millones de autos para repararlos, significa una prdida de ms de mil millones de dlares. Pero la mayor prdida es el golpe a la extraordinaria imagen de Toyota de ser fabricante de autos de calidad excepcional, se trata de una crtica al orgullo nacional de Japn. Qu suceder con los clientes de Toyota si se continan con estos errores? Qu hara usted en esta situacin?6

La produccin es un proceso por medio del cual se crean los bienes y servicios econmicos. Otra manera de mirar este proceso es como una secuencia donde se aade valor. La produccin se realiza por la actividad humana de trabajo y con la ayuda de determinados instrumentos.

El rea de produccin tiene un objeto claro: atender las necesidades de los clientes de la forma ms eficiente y menos costosa, dentro de unos estndares de calidad. Para ello se deber decidir el plan de produccin en funcin de las previsiones de ventas. Esto supone adecuar la capacidad de produccin (limitada por la maquinaria, las materias primas y los operarios) para abastecer correctamente a los clientes.

El Plan de Produccin tiene como objetivo describir las operaciones de la empresa, es decir, el proceso fabricacin del producto o de prestacin del servicio, as como los recursos humanos, materiales y tecnolgicos necesarios para el funcionamiento de dichas operaciones.

En este sentido, se analizarn las infraestructuras e instalaciones, el equipamiento, los requerimientos tcnicos de los productos y caractersticas de los servicios, el proceso productivo y de prestacin del servicio, los costes, los planes y programas de produccin, as como las polticas de mantenimiento, seguridad y prevencin laboral.

6 Extrado y adaptado de: Con la crisis de Toyota, la historia se repite Guillermo Arosemena



2.2 PROCESO DE PRODUCCIN

Los procesos, son actividades que llevan asociados unas entradas (de materiales, de informacin o de servicio), una manipulacin que aporta valor aadido y unas salidas (de productos, de informacin o de servicio).

Adems, identificar los procesos se deben representar, detallando los agentes implicados, es decir quin enva las entradas (un proveedor u otro departamento de la empresa) y quin es el destinatario (un cliente u otro departamento de la empresa). Se deben identificar los procesos ms crticos para no generar cuellos de botella.

Ser necesario tambin definir los procesos de produccin (mquinas, mano de obra y consumos). Describiremos las fases, etapas y actividades de cada proceso relacionando cantidades de inputs entrantes (materias primas consumidas) en relacin de cantidades de outputs salientes (productos terminados fabricados). Adems debemos conocer tambin los suministros consumidos (electricidad, agua, otros materiales), el uso de mano de obra (horas, das), la tecnologa a emplear y los procesos a subcontratar. Por ltimo, se ha de determinar la duracin o vida til de cada elemento del proceso productivo.

A diferencia de otras marcas, Scens Agua

Purificada pasa por siete procesos de purificacin, uno de ellos es el uso de ozono y otro es la

purificacin de smosis inversa. La tecnologa fue trada de Estados Unidos. La planeacin, el diseo y los mtodos de produccin les demoraron 2 aos.7

2.2.1 Planeacin - Pronsticos

A partir de la previsin de la demanda debemos planificar y programar la produccin o la prestacin de servicios, calculando el nmero de unidades de producto terminado a fabricar u horas de servicio a prestar,

7 Extrado de: Entrevista realizada por Vanessa Antnez El comercio

Foto: http://www.activa.com.pe/portafolio1.html



las unidades de materias primas a consumir, el nmero de horas de mano de obra necesarias, as como el nmero de horas de funcionamiento de la maquinaria. Adems, tendremos en cuenta la capacidad mxima de produccin de cada recurso.

Adems, de cuantificar los recursos necesarios para elaborar los productos terminados o prestar los servicios, debemos calcular los consumos totales de materias primas y auxiliares, as como de suministros (energa) para evitar roturas de stock y, en consecuencia paradas en el proceso productivo o de prestacin del servicio.

2.2.2 Diseo8

Es imprescindible crear una funcin de Diseo de Producto que se encargue de conceptualizar la solucin a los problemas de mercado y de especificar el producto desde el punto de vista funcional y de experiencia de usuario. Esa funcin de Diseo debera servir de engranaje entre los roles de Definicin e Implementacin a lo largo de las actividades de desarrollo del producto:

Disear la solucin y elaborar la especificacin

Desde los primeros momentos del proceso, Diseo colabora con Gestin de Producto en el anlisis del mercado y los competidores y realiza estudios de clientes (entrevistas, encuestas, observaciones contextuales) para entender los problemas de negocio y definir enfoques para la interaccin del usuario. A continuacin, Diseo conceptualiza una solucin a los problemas identificados en los requisitos que conjugue la respuesta a dichos problemas/necesidades con una experiencia de usuario satisfactoria. Diseo elabora storyboards, diagramas de flujo, wireframes, prototipos y otros artefactos que se van iterando y validando con los clientes para asegurar que la solucin es aceptable desde los puntos de vista funcional y experiencial.

Como beneficio aadido de este proceso, el conocimiento generado durante el anlisis y el diseo puede provocar refinamientos y revisiones de los requisitos iniciales. El equipo de Implementacin tambin puede intervenir en esta actividad, proponiendo soluciones y verificando que las propuestas que aparecen sern tcnicamente realizables. El objetivo es llegar a una solucin til, usable, deseable, factible y viable.

Diseo de Producto elabora las especificaciones a partir de las cuales el equipo de Implementacin construir la solucin real. Se trata de especificaciones funcionales y de experiencia de usuario, no de especificaciones tcnicas. La especificacin elaborada por Diseo describe cmo funciona el producto desde la perspectiva de cliente y usuario. No entra en cmo se implementan las cosas sino que describe el propsito del producto, su funcionalidad, features, prestaciones, interfaces e interacciones.

8Extrado de:http://conversisconsulting.com/2012/10/06/diseno-de-producto-el-puente-entre-la-

definicion-y-la-implementacion-del-producto-2/



Esta especificacin puede tomar diversas formas: desde el tradicional Documento de Especificaciones de Producto hasta un prototipo de alta fidelidad anotado con historias de uso. Lo importante, sin embargo, no es tanto el formato como su aplicacin como artefacto de comunicacin y coordinacin.

Implementar y probar la solucin

El equipo de Implementacin construye la solucin a partir de los requisitos y las especificaciones generadas durante la Definicin y Diseo de producto. Con anterioridad, representantes del equipo han tenido la oportunidad de involucrarse en las actividades previas con vistas a entender de primera mano las necesidades de los clientes, sugerir orientaciones de diseo y en general asegurar la factibilidad de la solucin.

Como paso fundamental de esta actividad el equipo crea una especificacin tcnica que describe la arquitectura y la construccin interna de la solucin. El objetivo es llegar a una unidad cero del producto que garantice la replicabilidad/fabricabilidad, la calidad, la escalabilidad en las prestaciones, la posibilidad de evolucin y la adaptabilidad (en su caso) del producto a diferentes segmentos de clientes.

Como parte de esta actividad la funcin de Aseguramiento de la Calidad realiza pruebas de producto y los errores que se detectan son corregidos.

2.2.3 Mtodos de produccin9

Se acepta que existen tres tipos tradicionales de sistemas de produccin, que son la produccin por trabajos o bajo pedido, la produccin por lotes y la produccin continua, a los cuales se puede agregar un cuarto tipollamado tecnologa de grupos. Estos tipos de sistemas no estn necesariamente asociados con el volumen deproduccin, aunque si es una caracterstica ms.

Es importante darse cuenta que el tipo de produccin dicta el sistema organizativo, y en grado importante ladistribucin del equipo. Cada tipo de produccin tiene caractersticas especficas y requieren condicionesdiferentes para que sea eficaz su implantacin y operacin, lo que veremos a continuacin en este trabajo.

Produccin por trabajos o bajo pedido

Es el utilizado por la empresa que produce solamente despus de haber recibido un encargo o pedido de susproductos. Slo despus del contrato o encargo de un determinado producto, la empresa loelabora. En

9 Extrado de:http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r45751.PDF



primerlugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotizacin delcliente es utilizado para hacer un anlisis ms detallado del trabajo que se realizar.

Produccin por lotes

Es el sistema de produccin que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un producto cadavez, al aumentar las cantidades ms all de las pocas que se fabrican al iniciar la compaa, el trabajo puederealizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de produccin. Estos mtodos requieren queel trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u operaciones, y que cada operacin quedeterminada para el lote completo antes de emprender la siguiente operacin. Esta tcnica es tal vez el tipo deproduccin ms comn. Su aplicacin permite cierto grado de especializacin de la mano de obra, y lainversin de capital se mantiene baja, aunque es considerable la organizacin y la planeacin que se requierenpara librarse del tiempo de inactividad o prdida de tiempo.

Produccin contina

Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambios, por unlargo perodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como elproducto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionadocontinuamente.

2.3 DEFINICIN DE LOGSTICA10

En un principio, que un cliente solicite un artculo y no podamos proporcionrselo parece que no es un problema grave. Por ejemplo, si un cliente quiere comprar leche en un supermercado y en ese momento no hay stock, podamos pensar que simplemente buscar otro establecimiento. En este caso, se perdera la venta no realizada, es decir el margen (diferencia entre el precio de venta y compra) del artculo. El problema sin embargo es otro. Qu ocurre si como consecuencia de no poder llevarse el producto tan bsico como la leche, el cliente no vuelve ms? En este caso perderamos todas las ventas que, podran haberse realizado a esa persona, e incluso a su familia y su entorno durante los prximos aos. Cree Ud. que podra deberse a un problema de Logstica? Qu es la Logstica? Qu importancia tiene la logstica?

Contar con una buena cartera de clientes, gozar de una buena imagen de marca, tener una situacin financiera saneada, etc, son las ventajas competitivas Tradicionales que hacen que la gestin de una empresa sea exitosa.

Hoy en da sin embargo, surge cada vez con ms fuerza la gestin de la funcin de logstica, con una base slida sobre la que la empresa puede competir. Entregar un producto cuando el cliente lo demanda (de forma rpida y en el tiempo acordado), en buenas condiciones (sin desperfectos), y donde el cliente lo

10

Extrado de: Logstica comercial Rodrigo Lpez Fernndez 2da edicin 2009 - Paraninfo



desea adquirir o recibir, son las bases de una buena gestin logstica. Dicha gestin tiene cada vez ms importancia y es un factor de diferenciacin, que la empresa puede emplear para ganar clientes y reforzar su posicin en un mercado cada vez ms competitivo.

Una de las piedras angulares de las empresas es la venta de sus productos en el mercado. La logstica es la funcin de la empresa encargada de satisfacer las necesidades del cliente, proporcionndole los productos en el momento, lugar y cantidad en que los demande el cliente, todo ello al mnimo costo.

La satisfaccin de las necesidades del cliente es uno de los objetivos principales de la logstica. Cuando una empresa no puede ofrecer un producto a su cliente en el momento, lugar y cantidad deseada se produce una ruptura de stock, lo que supone un coste muy elevado, por dos motivos:

Supone una venta potencial no realizada.

Una ruptura de stock supone que la empresa va a perder imagen de cara a su cliente, comprometiendo de esta manera las ventas futuras.

Por todo ello, los gerentes de logstica de las empresas tratan de encontrar un equilibrio entre el nivel de servicio y los costes logsticos.

En un principio, que un cliente solicite un artculo y no podamos proporcionrselo parece que no es un problema grave. Por ejemplo, si un cliente quiere comprar leche en un supermercado y en ese momento no hay stock, podamos pensar que simplemente buscar otro establecimiento. En este caso, se perdera la venta no realizada, es decir el margen (diferencia entre el precio de venta y compra) del artculo. El problema sin embargo es otro. Qu ocurre si como consecuencia de no poder llevarse el producto tan bsico como la leche, el cliente no vuelve ms? En este caso perderamos todas las ventas que, podran haberse realizado a esa persona, e incluso a su familia y su entorno durante los prximos aos. Cree Ud. que podra deberse a un problema de Logstica? Qu es la Logstica? Qu importancia tiene la logstica?

2.4 PROCESO LOGSTICO

Dependiendo del tipo de empresa, las necesidades que comprende la funcin logstica son distintas:

Empresas Industriales: los procesos que realizan estas empresas desde que compran materias primas, hasta que son transformadas y vendidas. Empresas comerciales: en una empresa comercial las actividades logsticas son menos numerosas que en el caso de las empresas industriales, debido a que estas empresas no transforman los productos que reciben de sus proveedores.



Ransa disea y gestiona soluciones especializadas para atender requerimientos logsticos de cada uno de sus clientes. Los

sectores a los que atiende son Minera y energa, Consumo masivo & Retail, Industria y Logstica Refrigerada. Cuenta con operaciones en la Regin Andina: Per, Bolivia y Ecuador; y en Centroamrica: El Salvador,

Guatemala y Honduras

2.4.1 Compras Empresas Industriales Empresas comerciales

Se incluye la realizacin de los pedidos, el transporte La misin fundamental es que la fbrica pueda elaborar sus productos de forma continua, paliando el riesgo que supone una parada de las mquinas.

Pedidos, transporte. Su misin principal es conseguir unas buenas condiciones de compra de los proveedores, mantener un nivel de stock suficiente para atender los pedidos de los clientes, sin que este stock sea excesivo.

2.4.2 Almacenamiento Empresas Industriales Empresas comerciales

Existen almacenes de materias primas y de productos terminados. Esto sirve para hacer frente a una demanda imprevista de artculos

Existen almacenes de mercadera para hacer frente a los posibles retrasos de los proveedores

2.4.3 Distribucin Empresas Industriales Empresas comerciales

Cuando el producto ya ha sido elaborado y dispuesto para la venta, se procede a su almacenamiento temporal y a su transporte hasta las instalaciones del cliente.

Implica procesar preparar y transportar los pedidos de los clientes.



CASO PRCTICO PRODUCCIN

CMAX.COM SOLEMATES, Inc11

Le gustara iniciar un negocio rpidamente? Qu me dice de vender zapatos, hechos a la medida a sus compaeros de clase? Pueden ser del estilo y color de su eleccin e incluir logotipos de su escuela hechos especialmente para el caso. Todo esto es ms fcil de lo que cree. CMAX.COM es lder mundial en zapatos deportivos hechos a la medida y se ha especializado ltimamente en productos de calzado promocional. Un equipo de lo que fue Adidas de Shoe Dogs ha revolucionado la industria del calzado deportivo al permitir que cualquier persona, en cualquier parte del mundo y en cualquier momento del da, disee sus propios zapatos. Los zapatos se producen uno a la vez en la instalacin de fabricacin moderna y construida exclusivamente para ese propsito en Shenzhen, China y se entregan en el transcurso de dos a cuatro semanas de hacer el pedido, directamente a su puerta mediante una asociacin nica con UPS Worldwide. CMAXse expandi hacia el negocio de calzado promocional casi por accidente. Kimberly page, una ejecutiva de XBOX, la nueva divisin de consolas de juegos de Microsoft, se puso en contacto con CMAX para saber si podan producir zapatos con el logotipo y grficos de XBOX con el fin de utilizarlos como incentivo para sus empleados. As naci la idea. Desde entonces CMAX ha producido productos de calzado para una gran variedad de clientes, incluyendo a los actores de aclamadas series de televisin, y a compaas internacionales como SAP, el gigante de software.

Con un mnimo de 30 pares por diseo (de cualquier medida). CMAX tambin ha creado un nicho dentro del mercado de corredores de pasto de pequeas compaas, eventos y promociones, y surte pedidos para equipos profesionales de corredores de automviles, agencias de publicidad, juntas de ventas corporativas y restaurantes. Usted puede ordenar un lote de zapatos por el internet y hacer que un negocio empiece a operar en cuestin de seis u ocho semanas. Preguntas:

1. Qu es produccin?

2. Qu funciones de produccin se deben ejecutar para obtener el producto final?

11

Extrado de: http://solematesinc.com/



CASO PRCTICO LOGSTICA12

Supongamos que los consumidores de Estados Unidos y de Corea del Sur compran reproductores de Blu-Ray y software de computadoras. Al ao siguiente, ms o menos el mismo nmero de consumidores comprar un programa de procesamiento de textos y un aparato de televisin. A causa de las diferencias en los costos de manos de obra locales, las tarifas, el transporte y la calidad del producto, el precio efectivo para los consumidores diferir, segn se muestra en la tabla 1.1. Un consumidor de corea del Sur y uno de Estados Unidos (en este caso la economa de ambos pases), deberan pagar un total de $1450.00 para satisfacer sus necesidades. Ahora bien, si cada economa comerciara con la otra aquellos bienes con los cuales tiene una ventaja de costos, tanto a los consumidores como a sus economas les ira mejor. Corea del Sur tiene bajos costos de mano de obra para hacer reproductores de Blu-Ray, en tanto que los Estados Unidos tiene la ventaja de producir software de bajo costo y alta calidad. Si se tiene la posibilidad de disponer de un transporte econmico y seguro, existe una ventaja econmica al especializarse en el producto que pueda realizarse de la manera ms barata y comprar el otro producto al otro pas. Con costos de transportes razonables, Corea del sur puede colocar reproductores de Blu-Ray en Estados unidos a un precio inferir al de los producidos y transportados localmente. Y a la inversa, Estados unidos tiene la ventaja de los costos de diseo y produccin de software, y mediante un cargo razonable de transporte puede colocar dicho software en Corea del sur a un precio ms bajo de lo que se dispone localmente. En la tabla 1.2 se puede ver el estado econmico una vez revisado. Los consumidores de ambos pases ahorraran $1450 - $1200 = $250. Un transporte costoso impedira a los pases comerciar unos con otros y obtener ventajas econmicas comparativas, ya que el precio en la tierra de los productos importados sera ms alto que el de los disponibles localmente. Tabla 1.1 Precios al consumidor al comprar slo productos producidos localmente

Consumidor Reproductor de Blu - Ray

Software de computadoras

TOTAL

Corea del Sur $ 250.00 $ 500.00 $ 750.00

Estados unidos $ 400.00 $ 300.00 $ 700.00

Las economas $ 1450.00

Tabla 1.2Beneficios de comerciar productos cuando el transporte es econmico

Consumidor Reproductor de Blu - Ray

Software de computadoras

TOTAL

Corea del Sur $ 250.00 $ 350.00a $ 600.00

Estados unidos $ 300.00b $ 300.00 $ 600.00

Las economas $ 1200.00 a Importaciones desde Estados unidos b Importaciones desde Corea del sur

Preguntas:

12

Extrado de: Logstica Administracin de la Cadena de Suministro Ballou, Ronald



1. Qu funciones de la logstica podran afectar los precios de los dos productos?

2. Por qu cree Ud. que la logstica es importante?



Resumen

La funcin de produccin es un proceso por medio del cual se crean los bienes y servicios econmicos.

El proceso de produccin est conformado por las actividades

- Planeacin - Pronsticos - Diseo - Mtodos de produccin

La logstica es la funcin de la empresa encargada de satisfacer las necesidades del cliente, proporcionndole los productos en el momento, lugar y cantidad en que los demande el cliente, todo ello al mnimo coste

El proceso de logstica est conformado por las actividades

- Compras - Almacenamiento - Distribucin

Resumen

Para mayor informacin sobre el tema se puede consultar: Administracin y direccin de la produccin : enfoque estratgico y de calidad

D'alessioIpinza, Fernando PEARSON Lima Logstica comercial Rodrigo .Lpez Paraninfo, S.A Madrid

Sitios Web sobre el tema donde se puede obtener mayor informacin: http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r45751.PDF



FUNDAMENTOS DE MARKETING


Al trmino de la unidad, trabajando individualmente, el alumno reconoce los principales procesos del rea de Marketing.

TEMARIO 3. MARKETING

3.1 Definicin e importancia 3.2 Las variables del marketing 3.3 Funciones y procesos del marketing


Los alumnos analizan el concepto de Marketing y dan ejemplos de organizaciones que hacen uso de esta funcin. Los alumnos debaten sobre la pregunta: Por qu es importante el Marketing? Los alumnos identifican las actividades de Marketing en un caso prctico.

UNIDAD DE

APRENDIZAJE

3

TEMA

3



3. MARKETING Dos adolecentes entran al Starbucks ms cercano. Uno se dirige al mostrador y pide al encargado dos cafs con leche a la menta y compra algunos pastelillos. La otra toma asiento y abre su Apple PowerBook. En tan solo unos segundos, se conecta al Internet (cortesa del acuerdo Starbucks con Movistar para crear puntos de acceso inalmbrico a Internet a todos los establecimientos Starbucks). Una vez hecha la conexin, la chica busca en Google el nombre del grupo que interpretaba la banda sonora de la pelcula que vio la noche anterior. En el buscador aparece una relacin de pginas web junto a dos anuncios: uno de entradas para la gira de conciertos del grupo y otro del CD de la banda y del DVD de la pelcula en Amazon.com. Cuando la chica hace un clic en el anuncio de Amazon, el gigante Google se embolsa algn dinero (pues a travs de su programa de anuncios, recibe dinero cada vez que algn cibernauta hace clic en un anuncio) En ese momento vuelve su amiga con los cafs en la mano. La segunda chica tiene ganas de presumir el regalo que le hicieron sus padres por su dcimo sexto cumpleaos, un moderno telfono Samsung, creado por un equipo de jvenes diseadores coreanos tras meses de estudios de mercado y de trabajo con sesiones de grupo. El telfono parece un estuche de cosmticos y ofrece consejos sobre nutricin y sobre qu ropa ponerse en funcin del tiempo. Mientras las chicas admiran embelesadas la pantalla, ven el reflejo de un autobs urbano con un cartel gigante de la nueva serie humorstica de la cadena HBO. Qu es el marketing? Qu productos o servicios son productos del marketing?

3.1.DEFINICIN E IMPORTANCIA

Definicin13

En la actualidad el marketing es una herramienta que todo empresario debe conocer. Sin duda, todas las compaas de una u otra forma utilizan tcnicas de marketing, incluso, sin saberlo. Todos hemos odo hablar en alguna ocasin de Marketing. Sin embargo si pedimos que nos den una definicin, algunos diran que es vender y otros publicidad. Tendramos a aqullas personas que opinan que el marketing es la distribucin de productos, otros opinaran que es disear envases o embalajes etc. Y tambin podramos afirmar que todos tienen razn, pero no de forma independiente. Todas estas son tareas que se pueden desarrollar en marketing. Con la finalidad de aclarar en qu consiste el Marketing, vamos a indicar la

siguiente definicin: Marketing es el conjunto de actividades destinadas a lograr, con beneficio, la satisfaccin del consumidor mediante un

producto o servicio".

13

Extrado de: http://www.ciberconta.unizar.es/leccion/marketing/100.HTM



Crea tu Bembos" fue una

importante campaa para la marca, pues se acerca al

consumidor invitndolo a ser parte de su oferta comercial, crear una hamburguesa que sea parte de su carta de comidas. Esta iniciativa demuestra lo importante que es el consumidor para la marca.14

3.2. LAS VARIABLES DEL MARKETING15

Estas variables son las que puede controlar el marketing y se pueden combinar mediante infinitas mezclas, lo que se denomina Marketing Mix El marketing mix o mezcla de mercadotecnia es un concepto que se utiliza para nombrar al conjunto de herramientas y variables que tiene el responsable de marketing de una organizacin para cumplir con los objetivos de la entidad. Esto quiere decir que el marketing mix est compuesto por la totalidad de las estrategias de marketing que apuntan a trabajar con los cuatro elementos conocidos como las Cuatro P: Producto, Precio, Plaza y Promocin (Publicidad).

3.2.1 Producto

En mercadotecnia un producto es todo aquello (tangible o intangible) que se ofrece a un mercado para su adquisicin, uso o consumo y que puede satisfacer una necesidad o un deseo. Puede llamarse producto a objetos materiales o bienes, servicios, personas, lugares, organizaciones o ideas. Las decisiones respecto a este punto incluyen la formulacin y presentacin del producto, el desarrollo especfico de marca, y las caractersticas del empaque, etiquetado y envase, entre otras. Cabe decir que el producto tiene un ciclo de vida (duracin de ste en el tiempo y su evolucin) que cambiasegn la respuesta del consumidor y de lacompetencia y que se dibuja en forma de curva en el grfico. Las fases del ciclo de vida de un producto son:

1.Lanzamiento

2.Crecimiento

14

Extrado de:

http://mercadonegro.pe/New/View/interactivoDetalle.php?cod=100&categoria=med&codnot=100 15

Extrado de: http://yomarketero.blogspot.com/2010/04/el-marketing-mix.html



3.Madurez

4.Declive

3.2.2 Precio

Es principalmente el monto monetario de intercambio asociado a la transaccin (aunque tambin se paga con tiempo o esfuerzo). Sin embargo incluye: forma de pago (efectivo, cheque, tarjeta, etc.), crdito (directo, con documento, plazo, etc.), descuentos pronto pago, volumen, recargos, etc. Este a su vez, es el que se plantea por medio de una investigacin de mercados previa, la cual, definir el precio que se le asignar al entrar al mercado. Hay que destacar que el precio es el nico elemento del mix de Marketing que proporciona ingresos, pues los otros componentes nicamente producen costes. Por otro lado, se debe saber que el precio va ntimamente ligado a lasensacin de calidad del producto (as como su exclusividad).

3.2.3 Plaza o distribucin

En este caso se define como dnde comercializar el producto o el servicio que se le ofrece (elemento imprescindible para que el producto sea accesible para el consumidor). Considera el manejo efectivo del canal de distribucin, debiendo lograrse que el producto llegue al lugar adecuado, en el momento adecuado y en las condiciones adecuadas. Inicialmente, dependa de los fabricantes y ahora depende de ella misma.

3.2.4 Promocin

Es comunicar, informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre la empresa, sus productos, y ofertas, para el logro de los objetivos organizacionales (cmo es la empresa=comunicacin activa; cmo se percibe la empresa=comunicacin pasiva). La mezcla de promocin est constituida por Promocin de ventas, Fuerza de venta o Venta personal, Publicidad y Relaciones Pblicas, y Comunicacin Interactiva (Marketing directo) por mailing, emailing, catlogos, webs, telemarketing, etc.).

3.3 FUNCIONES Y PROCESOS DEL MARKETING16

Una forma de entender el uso del marketing en un negocio o empresa, es a travs del conocimiento de sus funciones. Veamos a continuacin cules son las principales funciones del marketing o, en otras palabras, cules son las principales funciones del rea, departamento o de las personas encargadas del marketing en una empresa:

16

Extrado de: http://www.crecenegocios.com/funciones-del-area-de-marketing/



3.3.1 Anlisis del mercado

La primera funcin del marketing es la de analizar el mercado, que consiste en analizar las necesidades, preferencias, gustos, deseos, hbitos y costumbres de los consumidores. A travs del anlisis del merado, podemos detectar, por ejemplo:

Oportunidades de negocio, por ejemplo, la oportunidad de incursionar en un nuevo mercado.

Nuevas necesidades o deseos, y, de ese modo, poder disear nuevo productos que se encarguen de satisfacer dichas necesidades o deseos.

Cambios en los gustos o preferencias de los consumidores, y, de ese modo, poder adaptar nuestros productos a dichos cambios.

Nuevas modas o tendencias, y, de ese modo, poder crear o adaptar nuestros productos de acuerdo a dichas modas o tendencias.

La funcin del anlisis del mercado no debe ser realizada una sola vez, sino que debe ser realizada permanentemente. Siempre debemos estar atentos a lo que suceda en el mercado, y tratar de prever lo que pueda suceder.

3.3.2 Anlisis de la competencia

La segunda funcin del marketing es la de analizar a la competencia, que consiste en conocer bien a nuestros competidores, estar atentos a sus movimientos, y tratar de prever sus estrategias. A travs del anlisis de la competencia, se buscar detectar cules son nuestros principales competidores, dnde estn ubicados, cules son sus pblicos objetivos, cules son sus principales caractersticas, sus principales estrategias, su experiencia en el mercado, su capacidad, ventajas competitivas, fortalezas y debilidades. Al igual que el estudio del mercado, el estudio de la competencia debe realizarse permanentemente e, igualmente, no es necesario realizar una investigacin exhaustiva, sino que podemos hacer uso de tcnicas simples como, por ejemplo, visitar a algunos competidores, comprar algunos de sus productos, consultar oentrevistar a personas que hayan trabajado con ellos, o a algunos de sus clientes, etc.

3.3.3 Planeacin del marketing

La funcin de la planeacin del marketing consiste en realizar el proceso de:

Analizar el entorno: analizar el mercado y la competencia.



Analizar la situacin interna: analizar la capacidad y los recursos (financieros, humanos, tecnolgicos y materiales) con que cuenta la empresa.

Establecer los objetivos de marketing: teniendo en cuenta los anlisis realizados previamente, y las aspiraciones de la empresa.

Disear estrategias de marketing que permitan alcanzar los objetivos propuestos: teniendo en cuenta tambin, los anlisis externos e internos.

Disear planes de accin: en donde se establecen los pasos necesarios para implementar o ejecutar las estrategias, as como los recursos a utilizar, los encargados o responsables, los tiempos o plazos, y el presupuesto o la inversin requerida para implementarlas.

3.3.4 Diseo de las estrategias de marketing

Esta funcin que en realidad debera ser realizada dentro de la planeacin del marketing, consiste en elaborar o formular las estrategias de marketing que permitan alcanzar los objetivos de marketing propuestos por la empresa. Para un mejor anlisis, las estrategias de marketing se suelen dividir en estrategias para el producto, para el precio, para la plaza y para la promocin. Las estrategias para el producto se basan en las decisiones relacionadas con el diseo del producto (caractersticas, atributos, funciones), con la marca, con el lanzamiento de nuevos productos, con el servicio al cliente, etc. Las estrategias para el precio se basan en las decisiones relacionadas con la reduccin de precios, con las polticas de descuentos, ofertas, etc. Las estrategias para la plaza o distribucin se basan en las decisiones relacionadas con los canales de distribucin, almacenamiento, medios de transporte, puntos de ventas, etc. Y las estrategias para la promocin se basan en las decisiones relacionadas con las promociones de ventas, publicidad, marketing directo, etc.

3.3.5 Implementacin de las estrategias de marketing

Esta funcin consiste en implementar o poner en prctica las estrategias de marketing propuestas. Para ello, guindonos de los planes de accin previamente establecidos en la planeacin del marketing, nos dedicamos a distribuir los recursos, a asignar los responsables de las tareas, a coordinar las actividades, y a dirigir la ejecucin de las estrategias.



3.3.6 Control y evaluacin

Control consiste en asegurarse de que las estrategias de marketing se estn implementando tal como se especifican en los planes de accin, as como del buen desempeo individual y grupal de los encargados de su ejecucin. Mientras que la evaluacin consiste en comprobar que se estn alcanzando los objetivos propuestos, a travs de verificar que los resultados obtenidos, concuerden con los propuestos en el plan de marketing, para que en caso contrario, poder tomar las medidas correctivas o, en todo caso, disear nuevas estrategias de marketing. Finalmente, cabe resaltar que todas las funciones del marketing deben realizarse permanentemente, es decir, deben ser parte de un proceso continuo que nunca termina. Estas funciones conforman un proceso (el proceso de marketing), ya que una vez realizada la ltima funcin, se debe empezar nuevamente con cumplir la primera.



CASO PRCTICO MARKETING

CASO RED BULL17 Aumenta la resistencia fsica, agiliza la capacidad de concentracin y la velocidad de reaccin, brinda ms energa y mejora el estado de nimo. Todo eso se puede encontrar en una latita de Red Bull, la bebida energtica que gracias a una buena campaa de marketing, una excelente distribucin y un buen diseo del packaging.A mediados de los 80 comenz la difcil tarea de conseguir la aprobacin para comercializar el contenido de la bebida a la que llam Red Bull. Se trataba de un producto desconocido que contena el triple de cafena que una gaseosa comn. Mateschitz tuvo que esperar tres aos hasta obtener la licencia en Austria. Pero ese contratiempo gener ansiedad en los distribuidores, que apenas se aprob la licencia, en 1987, encargaron importantes cantidades de latas. Curiosamente, una encuesta entre los consumidores sealaba que el 50% de ellos desaprobaba el sabor, porque era demasiado cido y extrao para el paladar. Dos fuertes iconos Los jvenes y el deporte son los dos smbolos que eligi Red Bull para crear su imagen y campaas de marketing. Debido a que en estos dos grandes universos se encuentran diferentes perfiles de consumidores, los asesores de marketing de la empresa sugirieron centrarse en los deportes extremos y en aquellos jvenes que se identifican con el riesgo y los desafos. La idea result ser una buena combinacin, ya que la gente joven se entusiasma siempre con los riesgos porque busca nuevas experiencias, lo que le da mayor seguridad.Sin embargo, si bien el deporte es un buen nicho al que apuntar, especialmente los extremos, habra que reflexionar a futuro sobre los riesgos de este vnculo ya que los consumidores no asociarn la bebida a sus acciones del da a da y que tambin pueden combinar con una bebida energtica, porque es buena para la concentracin y la mente. La rpida expansin de Red Bull por Europa y Amrica tiene como factor de riesgo que la compaa se ha dado a conocer ms por su marca e imagen que por el producto en s. Muchos crticos de Red Bull suelen sealar que la empresa no ha sabido explicar desde un principio por qu tena efectos positivos sobre la actividad fsica y mental, lo que ocasion problemas desde el principio. Hoy en da, mucha gente an no sabe qu es la taurina o qu efectos tiene la cafena. En la actualidad Red Bull cuenta con mucha informacin al respecto y siempre se preocupa de aclarar que la taurina no es una sustancia animal que provenga de los testculos de los toros, sino un ingrediente sinttico que ayuda a acelerar la eliminacin de las sustancias nocivas que se acumulan en el cuerpo debido al esfuerzo fsico y el estrs. Aunque el misterio alrededor de esta bebida no significa problema tan grave ya que el 99.9% de los consumidores ignora la composicin de todos los alimentos y bebidas que ingiere. Adems, el marketing, no es un sistema de poder, y al carecer de ste, es errneo y filosficamente peligroso pensar que el marketing tiene poder para imponer un producto. El xito depende de muchas cosas, como la buena distribucin.Adems

17

Extrado de: http://winred.com/estrategias/caso-red-bull/gmx-niv102-con2680.htm



de enfocar el marketing hacia los jvenes y el deporte extremo, Mateschitz concibi su producto estrella con la idea de que su packaging se diferenciara de otras bebidas.Por eso, comprometi a una empresa de aluminio para que fabricara las latas de un tamao especial, ms pequeo. Tambin busc un diseo exterior con dos colores: azul y plateado, muy reconocibles entre otras latas. Ello teniendo en cuenta que el packaging, un excelente instrumento para la diferenciacin, es una de las variables de marketing ms importantes, tanto o ms que las campaas publicitarias. El logo del toro rojo y el eslogan te da alas tambin fueron dos atributos bien seleccionados que reflejan la necesidad de vivir intensamente, sin quedarse tranquilo.Mas all de las dudas que se generan en torno a Red Bull, los cierto es que ao tras ao las ventas de la compaa aumentan. Entre 2002 y 2003 se incrementaron un 10%, al pasar de 114.700 millones de euros a 126.100 millones de euros. Al ao se venden 1.500 millones de latas, un nmero nada despreciable para un producto que al principio fue tildado de extrao y poco confiable. Preguntas:

1. De qu forma cree Ud. que Red Bull aplica el concepto de Marketing explicado en clase?Cree Ud. que es importante que Red Bull aplique el marketing?

2. Identifique Qu funciones del marketing ha utilizado Red Bull?



Resumen

El marketing est constituido por el conjunto de acciones orientadas a satisfacer a los clientes.

Las variables del marketing son las que puede controlar el marketing y se pueden combinar mediante infinitas mezclas, lo que se denomina Marketing Mix que apuntan a trabajar con los cuatro elementos conocidos como las Cuatro P: Producto, Precio, Plaza y Promocin (Publicidad).

La forma de entender el uso del marketing en un negocio o empresa, es a travs del conocimiento de sus funciones, las cuales son: Anlisis del mercado, Anlisis de la competencia, Planeacin del marketing, Diseo de las estrategias de marketing, Implementacin de las estrategias de marketing, Control y evaluacin.

Para mayor informacin sobre el tema se puede consultar: Fundamentos de Marketing Charles W.Lamb. Jr y otros International Thompson editors S.A Mxico

Sitios Web sobre el tema donde se puede obtener mayor informacin: http://www.ciberconta.unizar.es/leccion/marketing/100.HTM http://yomarketero.blogspot.com/2010/04/el-marketing-mix.html http://www.crecenegocios.com/funciones-del-area-de-marketing/



FUNDAMENTOS DE RECURSOS HUMANOS


Al trmino de la unidad, trabajando individualmente, el alumno, reconoce los principales procesos del rea de Recursos Humanos.

TEMARIO 4. RECURSOS HUMANOS

4.1 Definicin e importancia 4.2 El proceso de recursos humanos


Los alumnos analizan el concepto de Recursos Humanos y dan ejemplos de organizaciones que hacen uso de esta funcin. Los alumnos debaten sobre la pregunta: Por qu es importante los Recursos Humanos? Los alumnos identifican las actividades de Recursos Humanos en un caso prctico.

UNIDAD DE

APRENDIZAJE

4

4

TEMA

4



4. RECURSOS HUMANOS Roberto Prado, ingeniero que ingres en Beta Industria S.A. Poco despus de creada, se dedic a esta y ahora ha sido promovido a gerente del departamento de nuevos productos, Prado est feliz pero preocupado. Durante su carrera siempre ha trabajado con elementos concretos: nuevos productos, prototipos de productos, especificacin de materiales, lmites de tolerancia para control de calidad, etc. Est acostumbrado a trabajar con medidas exactas, nmeros, dimensiones y materiales fsicos; sin embargo nunca trat con personas. El nuevo cargo lo convirti en responsable de un equipo de 30 personas bajo su mando, entre ingenieros, tcnicos, diseadores y proyectistas. Su principal desafo es tratar con personas; en consecuencia debe cambiar su forma lgica, matemtica y cuantitativa de ver el trabajo, bajo una perspectiva psicolgica y humana para tener xito en la nueva posicin. Prado, que no tiene la mnima nocin de cmo conducir a su equipo, descubri que muchos profesionales (por ejemplo economistas, ingenieros, mdicos, abogados, etc.) exitosos en sus respectivas profesiones tienden a ser ascendidos como gerentes de sus empresas y olvidan sus especialidades para asumir la gestin de equipos. Ah comienza el desafo de aprender a tratar con personas para alcanzar el xito en sus nuevos cargos. Sin duda, un comienzo tardo pero indispensable. Qu hara Usted?

4.1 DEFINICIN E IMPORTANCIA

Recursos Humanos, tambin conocido como Potencial Humano o Activo Humano, hace referencia al conjunto de trabajadores, empleados o personal que conforma un negocio o empresa.

La administracin de los Recursos Humanos, hace referencia al manejo, administracin, gestin o direccin del personal del negocio.

El rea de Recursos Humanos, hace referencia al rea, departamento o seccin un negocio o empresa, encargada de administrar los Recursos Humanos.

Como dueos del negocio, podemos nombrar un encargado o crear un rea encargada de la administracin de los Recursos Humanos, sin embargo, existen funciones relacionadas a los Recursos Humanos, que deben ser realizadas por nosotros y por todo trabajador que tenga personal a su cargo, funciones tales como liderazgo, motivacin o control.

Las personas constituyen el activo ms importante de la organizacin, de ah surge la necesidad de que sta sea ms consciente y se est ms atenta de los empleados. Las organizaciones exitosas perciben que solo pueden crecer, prosperar y mantener su continuidad si son capaces de optimizar el retorno sobre las inversiones de todos los socios, en especial de los empleados. Cuando una organizacin est orientada hacia las personas, su cultura organizacional se refleja en ese enfoque. La gestin del talento humano en las organizaciones es la funcin que permite la colaboracin eficaz de las personas para alcanzar los objetivos organizacionales e individuales.



Las oficinas de Google Inc deben ser las nicas en el mundo con tantas distracciones y facilidades para sus trabajadores: se puede ir en shorts y poleras, con mochilea, llegar con el perro y

dejarlo en una sala habilitada para ellos. Hay cereales y bebidas gratis para tirar a la chua, y restoranes con comida italiana, italiana y asitica.

4.2 PROCESO DE RECURSOS HUMANOS18

4.2.1 Planificacin de los Recursos Humanos

La planificacin de los RH consiste en asegurar que la empresa cuente con los empleados en nmero adecuado y con las habilidades, comportamientos y valores requeridos, en el lugar y en el momento preciso, de forma que se cumplan sus objetivos. Para esto se necesita conocer las necesidades de personal en cantidad y calidad que tiene en cada momento la empresa.

4.2.2 El reclutamiento

El reclutamiento de personal es un conjunto de procedimientos orientado a atraer candidatos potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la empresa. Es en esencia un sistema de informacin, mediante el cual la empresa divulga y ofrece al mercado de recursos humanos las oportunidades de empleo que pretende llenar. Para ser eficaz, el reclutamiento debe atraer una cantidad de candidatos suficiente para abastecer de modo adecuado el proceso de seleccin.

4.2.3 Seleccin

El Objetivo especfico de la seleccin es escoger y clasificar los candidatos ms adecuados para satisfacer las necesidades de la empresa.

La seleccin de recursos humanos se define como la escogencia del individuo adecuado para el cargo adecuado, o en un sentido ms amplio, escoger entre los candidatos reclutados a los ms adecuados, para ocupar los cargos

18

Extrado de: http://www.infomipyme.com/Docs/GT/empresarios/rrhh/index.html



existentes en la empresa, tratando de mantener o aumentar la eficiencia y el rendimiento del personal.

Si todos los individuos fueran iguales y reunieran las mismas condiciones para aprender a trabajar, la seleccin no sera necesaria; pero hay una enorme gama de diferencias individuales, tanto fsicas como psicolgicas, que hacen que las personas se comporten y perciban las situaciones de manera diferente, y a que logren mayor o menor xito en el desempeo de sus funciones.Por ello el proceso de seleccin debe suministrar no slo un diagnstico, sino tambin un pronstico.

4.2.4 Orientacin e integracin del personal

El proceso de integracin recibe varios nombres: acogida, descripcin, induccin, incorporacin, u orientacin. En cualquier caso, se trata de que una persona que viene de fuera de la empresa se convierta y se comporte como un miembro de la misma.

El perodo de aprendizaje o perodo de adaptacin es el tiempo que tarda el nuevo empleado en asimilar el conjunto de normas formales e informales de la empresa, y conocer y controlar su nuevo puesto de trabajo y en relacionarse convenientemente con el resto de los miembros de la entidad a sus distintos niveles.

El proceso de integracin busca disminuir la ansiedad, la tensin y la inseguridad en los primeros momentos del trabajador en la empresa, que perjudican cualitativa y cuantitativamente su rendimiento, evitar que el recin ingresado tenga una mala impresin de la empresa y evitar adems que un nuevo empleado desee salir de la organizacin.

4.2.5Capacitacin

Es el conjunto de actividades encaminadas a proporcionar conocimientos, desarrollar habilidades y modificar actitudes del personal de todos los niveles para el mejor desempeo del trabajo.

Toda empresa exige unos conocimientos, ciertas habilidades y unos procedimientos que deben seguirse para lograr el xito perseguido. Tales exigencias actan como barreras que limitan la competencia dentro de un sector especfico; el que dispone de las mismas logra el xito, pero si todo el mundo pudiera lograrlas, el xito pasara a ser normal en dicha actividad y, por tanto, no se aceptara como tal xito. Esas destrezas especiales, esos conocimientos y los mtodos de que se sirven las personas al realizar su trabajo son caractersticas de los empleados de la empresa; o las traen consigo cuando se incorporan o deben aprenderlas mientras trabajan para la misma.

El xito en cualquier actividad empresarial depende de la efectividad de las personas para conseguir los objetivos establecidos. Para cumplir estas metas, se debe de dotar al personal de la formacin adecuada. Tanto si los empleados son ya miembros de la empresa, poseen una antigedad, como si son recin contratados, en cualquier momento precisarn de formacin, para ayudarle a ajustarse rpidamente a lo que la organizacin exige. La formac

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