Fundamentos de la Administración y la Dirección de Empresasa... · 2019. 1. 11. · Fundamentos...

Fundamentos de la Administración y la

Dirección de Empresas

Título: Master en Administración y Dirección de Empresas

Módulo: Complementos Formativos

Créditos: 6 ECTS

Código: 16MMBA

Curso: 2018-2019

Edición: Abril 2018

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Guía didáctica

Fundamentos de la Administración y la Dirección de Empresas

Índice 1. Organización general ............................................................................................................. 3

Datos de la asignatura ............................................................................................................... 3

Equipo docente ......................................................................................................................... 3

Introducción .............................................................................................................................. 4

Competencias y resultados de aprendizaje .............................................................................. 4

COMPETENCIAS GENERALES DE GRADO ............................................................................... 4

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DE LA ASIGNATURA ............................................................... 4

RESULTADOS DE APRENDIZAJE ............................................................................................. 5

2. Temario ................................................................................................................................. 6

Contenidos ................................................................................................................................ 6

Unidad Competencial 1 .................................................................................................... 6

3. Planificación .......................................................................................................................... 7

Planificación temporal .............................................................................................................. 7

Tipo de actividades y localización en CampusVIU ..................................................................... 8

4. Metodología .......................................................................................................................... 9

1. Materiales docentes .......................................................................................................... 9

2. Tipos de Sesiones .............................................................................................................. 9

2.1. Sesión de Contextualización ...................................................................................... 9

2.2. Sesión de Learning by Doing ................................................................................... 10

2.3. Sesión de Feedback ................................................................................................. 10

3. Tutorías ........................................................................................................................... 10

5. Evaluación ........................................................................................................................... 12

Sistema de evaluación ............................................................................................................. 12

Criterios de evaluación ............................................................................................................ 13

6. Actividades formativas ........................................................................................................ 14

Unidad Competencial 1 ........................................................................................................... 14

7. Bibliografía .......................................................................................................................... 20

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Guía didáctica


1. Organización general

Datos de la asignatura

MÓDULO Complementos Formativos - MBA

MATERIA Organización de Empresas

ASIGNATURA


6 ECTS

Carácter Obligatorio

Curso Primero

Cuatrimestre Primero

Idioma en que se imparte Castellano

Requisitos previos No existen

Equipo docente

Profesor

Dr. D. José Manuel Guaita Martínez

(Doctor en Economía)

[email protected]

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Guía didáctica


Introducción

Esta asignatura presenta la empresa al alumno, en sus diferentes dimensiones y

aproximaciones, así como los vínculos que ésta establece con su entorno. Igualmente se

aborda un análisis de las áreas o funciones relacionadas con la organización, planificación

y dirección. Se pretende ofrecer un cuerpo de conocimientos lo suficientemente completo,

como para que alumno asimile el funcionamiento de las diversas áreas relacionadas

con la gestión y organización empresarial en sus distintos niveles, conociendo

además las alternativas que pueden plantearse en la consolidación de estos sistemas de

gestión, planificación, organización y control.

Los contenidos de la asignatura comienzan con el estudio de la empresa en sí misma,

como ente económico, social y productivo. Se expondrán las diferentes teorías

desarrolladas en torno a la misma, así como conceptos relacionados con los tipos de

empresas, subsistemas que la integran, etc. El siguiente bloque de contenidos inicia al

alumno en el análisis del contexto de la empresa y las razones por las que su

planificación debe considerarlo. Se ofrece una línea expositiva que incluye el

tratamiento de su entorno general, sectorial, mercado y modelo de negocio. La última

parte de la asignatura centra su atención en el estudio de las funciones de dirección,

administración, planificación y organización. Dentro de cada uno de los temas

expuestos, se analizará la importancia estas funciones, las alternativas de

consolidación, etapas en los procesos internos, entre otros contenidos seleccionados

con el objetivo de cumplir de la forma más completa y actualizada con la finalidad de

esta asignatura.

Competencias y resultados de aprendizaje

COMPETENCIAS GENERALES

CG.1.- Competencias de gestión, planificación, capacidad de aprendizaje y trabajo autónomo.

CG.2.- Capacidad para tomar decisiones.

CG.3.- Capacidad para trabajar en equipo y coordinar actividades.

CG.4.- Redactar informes o documentos relativos al área.

CG.5.- Capacidad para transmitir información, ideas, problemas y soluciones.

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DE LA ASIGNATURA

CE.1.- Poseer un conocimiento interdisciplinar de la empresa y de su entorno social,

económico, institucional y jurídico, así como de los elementos básicos del proceso

de dirección, tales como: organización y administración, contabilidad, fiscalidad,

operaciones financieras, recursos humanos, comercialización y financiación e

inversión.

CE.2.- Dirigir, gestionar y administrar empresas y organizaciones.

CE.3.- Comprender y aplicar criterios profesionales y rigor científico a la resolución de los problemas económicos, empresariales y organizacionales.

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Guía didáctica


CE.4.- Redactar proyectos de gestión global de las empresas y organizaciones.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Al finalizar esta asignatura se espera que el estudiante sea capaz de:

RA.1.- Conocer los aspectos básicos de las áreas funcionales de la empresa y

comprender la relación entre ellas.

RA.2-. Comprender la importancia de la planificación y utilizar herramientas

básicas de planificación y control.

RA.3.- Comprender la importancia de las decisiones de inversión y financiación.

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2. Temario

Contenidos

Unidad Competencial 1

1.1.El tipo de empresa y los sistemas funcionales

1.2.El proceso de dirección y administración de empresas y sus recursos

1.3. La planificación en la empresa y sus etapas

1.4. La organización en la empresa

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3. Planificación

Planificación temporal

NOMBRE DE LA ASIGNATURA

Bloque Fecha Horario Actividad

TUTORÍA 10/04/2018

21:00 – 22:00 Tutoría Colectiva

UNIDAD COMPETENCIAL 1

10/04/2018 21:00 – 22:00 Contextualización

16/04/2018 20:30 – 22:00 Learning by doing

23/04/2018 20:30 – 22:00 Feedback

TUTORÍA 23/04/2018 20:30 – 22:00 Tutoría Colectiva

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Tipo de actividades y localización en CampusVIU

ACTIVIDAD O RECURSO LOCALIZACIÓN EN CAMPUS

Documento multimedia Recursos y materiales > carpeta

“01. Materiales docentes”

Manual de la asignatura Recursos y materiales > carpeta

“01. materiales docentes”

Video docente Recursos y materiales > carpeta “02. Videos de la asignatura”

Videoconferencias: tutorías colectivas,

videoconferencias con el Consultor, actividades guiadas y

seminarios (directo)

Videoconferencia > sesiones programadas.

La sesión será accesible media hora antes del inicio de la videoconferencia. Para consultar las grabaciones de las

sesiones: Videoconferencia > grabaciones

Actividad formativa: Foro Foros > “Nombre del foro”

Consulta actividades y tareas, entrega

Actividades > “Nombre de la actividad o tarea”

Encuesta de calidad Recursos y Materiales >

“Encuesta de satisfacción”

Exámenes o pruebas Actividades >

“Nombre del examen o prueba”

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4. Metodología

1. Materiales docentes

El día de inicio de la asignatura, en el menú de herramientas “Recursos y Materiales”, estará a disposición del estudiante los materiales docentes de la asignatura organizados por carpetas:

• Carpeta “01. Materiales docentes”:

• Manual de la asignatura: manual que recoge los contenidos teóricos dela asignatura y que ha sido elaborado por el consultor de la materia.

• Documento multimedia (eLearning – SCORM): documento interactivoque presenta una síntesis de los contenidos más importantes de laasignatura. Permite dar un repaso general a la asignatura antes de lasvideoconferencias teóricas con el consultor.

• Carpeta “02. Videos de la asignatura”:

• En este espacio el alumno tendrá a disposición los videos docentes delconsultor y experto (según la asignatura). Se trata de clases grabadasque podrán visionarse sin franja horaria a lo largo de toda la materia.

• Carpeta “03. Materiales del profesor":

• Carpeta donde el profesor de la asignatura subirá material adicional.

La asignatura se organizará en una unidad competencial, donde el alumnado mostrará el logro de determinados resultados de aprendizaje.

A través de actividades, el alumnado evidenciará el grado de consecución de los resultados de aprendizaje propuestos en cada unidad competencial.

Así, las sesiones síncronas se organizarán en los tipos de sesión que se describen a continuación.

2. Tipos de Sesiones

2.1. Sesión de Contextualización

La sesión de contextualización tendrá como objetivo principal, orientar el proceso de aprendizaje del alumnado para cada una de las unidades competenciales programadas a lo largo de la asignatura. Así, el profesorado podrá desarrollar contenidos más complejos, u orientar en los materiales que el alumnado tendrá que tener en cuenta para el trabajo de actividades.

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Se explicitarán los resultados de aprendizajes derivados de las competencias específicas, mostrando la importancia de su logro en contextos profesionales como personales.

Se brindarán orientaciones metodológicas, para el logro de los resultados de aprendizaje previstos.

2.2. Sesión de Learning by Doing

Desde un enfoque por competencias, donde no sólo se pone relevancia en el SABER (contenidos teóricos), sino en el HACER (contenidos prácticos) y en el SER/ESTAR (contenidos actitudinales), las actividades ya contextualizadas en un entorno laboral serán “el centro” del trabajo en las diferentes sesiones de LBD.

En esta sesión el alumnado trabajará con su grupo aplicando, creando, colaborando, construyendo nuevos aprendizajes, evidenciándolo en la realización de actividades concretas que muestren un producto final, que formará parte de su e-portafolio.

2.3. Sesión de Feedback

En la sesión de Feedback se realizará la coevaluación del proceso, aportando y recibiendo retroalimentación de compañeros y profesorado.

Se tendrán como referencia, tanto los instrumentos de evaluación propuestos por el profesorado como los resultados de la autoevaluación del alumnado participante.

Se comunicarán o grabarán los trabajos realizados y los “aprendizajes vivenciados” como parte de las evidencias.

3. Tutorías

a. Tutorías colectivas

Se impartirán de forma síncrona mediante videoconferencias al inicio y al final de la materia. En la primera se presentará la materia (profesorado, planificación y material recomendado) y la segunda estará destinada a resolver las dudas planteadas por el alumnado, a su valoración sobre el desarrollo de la materia, y a la preparación de la evaluación. Estas clases deberán seguirse en el horario establecido en la planificación de cada materia, si bien quedarán grabadas para un posible visionado posterior.

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b. Tutoría individual

El alumnado podrá resolver sus consultas por correo electrónico y/o a través delapartado de Tutorías dentro del Foro Dudas. Existirá, además, la posibilidad derealizar tutorías individuales mediante sesiones de videoconferencia por peticiónprevia del estudiante en el plazo establecido.

3. Trabajo autónomo del alumnado

El modelo metodológico de VIU se orienta hacia el desarrollo de competencias trasversales como la autonomía. En este sentido, es necesaria una implicación del alumnado que incluya la lectura crítica de la bibliografía, el estudio sistemático de temas, la reflexión sobre los problemas planteados, la resolución de las actividades planteadas, la búsqueda, análisis y elaboración de información, etc. El profesorado seguirá teniendo una función de guía, pero se exigirá al estudiante que opine, resuelva, consulte y ponga en práctica todo aquello que ha aprendido. Los trabajos podrán ser realizados de manera individual o grupal.

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5. Evaluación

Sistema de evaluación

El Modelo de Evaluación de estudiantes en la VIU se sustenta en los principios del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES), y está adaptado a la estructura de formación virtual propia de esta Universidad. De este modo, se dirige a la evaluación de competencias.

Unidad competencial 1

Portafolio- Heteroevaluación

(tutor) 50%

Actividad/ evidencia1

Evaluación

(Prueba de carácter sumativo)

50% Prueba final

*Es requisito indispensable aprobar cada apartado para aprobar la Unidad Competencial.

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Criterios de evaluación

Los criterios de evaluación se definirán de manera específica para cada una de las

actividades en el transcurso de la asignatura. De todos modos, sirva como norma

general las pautas que se indican a continuación.

Se establecerá una calificación en los siguientes cómputos y términos:

Nivel de Competencia Calificación Oficial Etiqueta Oficial

Muy competente 9 - 10 Sobresaliente

Competente 7 < 9 Notable

Aceptable 5

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6. Actividades formativas

Unidad Competencial 1

UNIDAD COMPETENCIAL 1

10/04/2018 21:00 – 22:00 Contextualización

16/04/2018 20:30 – 22:00 Learning by doing

23/04/2018 20:30 – 22:00 Feedback

Presentación previa de las sesiones.

CONTEXTUALIZACIÓN UC1

Introducción

Las sesiones formativas de contextualización serán empleadas de forma síncrona para brindar orientaciones metodológicas y/o desarrollar contenidos complejos concretando la vinculación entre CE - RA, contenidos y actividades.

Se orientará al alumnado sobre los recursos bibliográficos, SCORM y/o audiovisuales disponibles en el aula para su aprovechamiento formativo.

Concretamente en esta sesión de contextualización de la UC1 nos centraremos en la importancia que tiene el diseño de los organigramas en las empresas y las relaciones existentes entre los diferentes departamentos para alcanzar una mayor eficiencia en el proceso de dirección y administración de la empresa. También nos centraremos en las etapas de planificación en la empresa y el diseño de una correcta planificación.

Competencias

CE.1 Poseer un conocimiento interdisciplinar de la empresa y de su entorno social, económico, institucional y jurídico, así como de los elementos básicos del proceso de dirección, tales como: organización y administración, contabilidad, fiscalidad, operaciones financieras, recursos humanos, comercialización y financiación e inversión.

CE.2 Dirigir, gestionar y administrar empresas y organizaciones.

CE.3(4) Comprender y aplicar criterios profesionales y rigor científico a la resolución de los problemas económicos, empresariales y organizacionales.

CE.4(31) Redactar proyectos de gestión global de las empresas y organizaciones.

Resultados de RA.1 Conocer los aspectos básicos de las áreas funcionales de la empresa

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aprendizaje y comprender la relación entre ellas.

RA.2 Comprender la importancia de la planificación y utilizar herramientas básicas de planificación y control.

RA.3 Comprender la importancia de las decisiones de inversión y financiación.

Contenidos

Tipo de empresa y los sistemas funcionales (puntos 2.3 y 2.4 del manual) CE.1 y RA.1

El proceso de dirección y administración de empresas y sus recursos. (Tema 4 del manual) CE.1 y CE.2 y RA.3

La planificación en la empresa y sus etapas (puntos 5.1 y 5.2 del manual) CE.2, CE.4 y RA.2

La organización de la empresa (Tema 6 del manual) CE.31 y RA.1

Actividades El alumnado participará mediante preguntas basadas en los puntos fundamentales de la UC1

Recursos

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LEARNING BY DOING UC1

Introducción En esta sesión el alumno trabajará de forma sistemática y comprensiva los conceptos planteados en la UC1.

Competencia

CE.1 Poseer un conocimiento interdisciplinar de la empresa y de su entorno social, económico, institucional y jurídico, así como de los elementos básicos del proceso de dirección, tales como: organización y administración, contabilidad, fiscalidad, operaciones financieras, recursos humanos, comercialización y financiación e inversión.

CE.2 Dirigir, gestionar y administrar empresas y organizaciones.

CE.4 Comprender y aplicar criterios profesionales y rigor científico a la resolución de los problemas económicos, empresariales y organizacionales.

CE. 31 Redactar proyectos de gestión global de las empresas y organizaciones.

Resultado/s de

aprendizaje

RA.1 Conocer los aspectos básicos de las áreas funcionales de la empresa y comprender la relación entre ellas.

RA.2 Comprender la importancia de la planificación y utilizar herramientas básicas de planificación y control.

RA.3 Comprender la importancia de las decisiones de inversión y financiación.

Descripción de

Actividades

El alumno deberá haber visualizado las píldoras formativas referentes a la UC.1. y leído los materiales. El alumno deberá trabajar la actividad propuesta en clase, aplicando los conceptos en el supuesto dado. El alumno contará con un foro de dudas para resolver las inquietudes surgidas de la materia impartida en la UC1.

Metodología

Durante la sesión LBD se presentarán situaciones didácticas de la UC1. La

participación activa de los alumnos será necesaria para el buen desarrollo

de la actividad. Los alumnos dispondrán de tiempo en la sesión para

trabajar y exponer los resultados obtenidos. El profesor subirá la actividad

correspondiente en la pestaña recursos actividades/materiales del

profesor, la cual estará disponible un día antes de empezar esta sesión.

Tarea para el e-portfolio

Elaboración de un informe de forma individual, donde se propondrá realizar el diseño de un organigrama empresarial bajo un entorno económico, institucional, jurídico y social de la UC1. En este organigrama se establecerán las estructuras departamentales, las líneas de conexión entre ellas junto con los criterios de dirección, gestión y administración (CE.1 y CE.2.). En esta actividad se redactará el proyecto de gestión global de la empresa propuesta (CE 4 y CE.31). El resultado aporta los resultados de aprendizaje respecto a las áreas funcionales de la empresa (RA.1), la importancia de la planificación y el control de la organización de la empresa (RA.2) y todo ello teniendo en

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cuenta los recursos financieros y la rentabilidad de los proyectos de inversión (RA.3).

Criterios de evaluación

Los propuestos en las rúbricas asociadas a los resultados de

aprendizaje. (Ver rúbrica)

Formato de entrega

Fecha de entrega

1ª Convocatoria 04 de mayo de 2018

2ª Convocatoria 15 de junio de 2018

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Rúbrica de evaluación de la tarea

RA.1 Conocer los aspectos básicos de las áreas funcionales de la empresa y comprender la relación entre ellas. RA.2 Comprender la importancia de la planificación y utilizar herramientas básicas de planificación y control. RA.3 Comprender la importancia de las decisiones de inversión y financiación.

Nivel de competencia Sobresaliente

9-10Notable

7-8Aprobado

5-6Suspenso

0 a 4

Las áreas funcionales de la empresa

Demuestra un completo conocimiento de las áreas funcionales de la empresa y la relación entre ellas.

Demuestra un buen entendimiento de las áreas funcionales de la empresa y la relación entre ellas.

Demuestra un entendimiento de las áreas funcionales de la empresa y la relación entre ellas.

No parece entender muy bien las áreas funcionales de la empresa y la relación entre ellas.

La planificación y el control en el sistema empresarial

Aplica los

contenidos

teóricos

perfectamente

sobre el diseño

de un

organigrama

empresarial.

Realiza la

mayoría de las

aplicaciones

prácticas

correctament

e, pero no la

totalidad sobre el diseño de un organigrama empresarial.

Realiza la

mitad de las

aplicaciones

prácticas

correctament

e (muchas

dudas) sobre el diseño de un organigrama empresarial.

No relaciona teoría y práctica sobre el diseño de un organigrama empresarial.

Las decisiones de inversión y financiación.

Aplica correctamente los contenidos teóricos sobre la práctica, sabe identificar los proyectos de inversión y financiación junto a su nivel de importancia en la empresa.

Realiza la mayoría de las aplicaciones de inversión y financiación, sabe identificarlas pero las clasifica con pequeños errores

Identifica

con cierta

dificultad las

aplicaciones

de inversión

y

financiación

y le cuesta

ver las

diferencias

en su nivel

de

importancia

No relaciona teoría y práctica, no sabe identificar los proyectos de inversión y financiación junto a su nivel de importancia en la empresa.

Total:

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FEEDBACK UC1

Introducción

Desde un enfoque de aprendizaje colaborativo donde se pueden evidenciar mejor la adquisición de competencias personales y profesionales, resaltar aquí la importancia del logro de los RA en el entorno empresarial, y en poder contar con este espacio para comunicar y compartir los resultados conseguidos.

Objetivo de la sesión

Al finalizar la sesión el alumnado será capaz de:

Compartir reflexiones y actividades vinculadas a los RA propuestos.

Desarrollo de la sesión

Presentación de la sesión por parte del profesor.

Propuestas de los alumnos.

Guía de trabajos

Conceptos a reforzar.

Criterios de evaluación para la coevaluación

Presentaciones, rúbricas, herramientas 2.0, etc.

20 Guía didáctica


7. BibliografíaBibliografía básica:

BARROSO, C. (2010):

Economía de la empresa. Madrid. Pirámide.

BATEMAN, T.H. Y SNELL, S.A. (2009):

Administración: liderazgo y colaboración en un mundo competitivo. McGraw Hill. México.

BUENO, E., CRUZ, I. Y DURÁN, J.J. (2002):

Economía de la empresa. Análisis de las decisiones empresariales. Pirámide. Madrid.

COMISIÓN EUROPEA (2006):

La nueva definición de Pyme. Guía del usuario y ejemplo de declaración. Publicaciones de Empresa e Industria.

FERNÁNDEZ, E., JUNQUERA, B. Y DEL BRÍO, J.A. (2008):

Iniciación a los negocios. Aspectos directivos. Paraninfo. Madrid.

IBORRA, M. DASÍ, A., DOLZ, C. Y FERRER, C. (2007):

Fundamentos de dirección de empresas. Conceptos y habilidades directivas. Thomson. Madrid.

JONES, G.R. Y GEORGE, J.M. (2010):

Administración contemporánea. McGraw Hill. Mexico.

KOONTZ, H., WEIHRICH, H. Y CANNICE, M. (2008):

Administración: una perspectiva global y empresarial. McGraw Hill. México.

NAVAS J.E. Y GUERRAS, L.A. (2009):

La dirección estratégica de la empresa: teoría y aplicaciones. Civitas. Madrid.

OLV, N.G. ROY, J. Y WETTER, M. (2000):

Implantando y gestionando el cuadro de mando integral. Gestión 2000. Barcelona.

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Guía didáctica


Pérez, E. (2009).

Introducción a la administración de empresas. Editorial Universitaria Ramón Areces. Madrid.

Bibliografía complementaria:

BUENO, E. (2008).

Curso básico de Economía de la Empresa. Un enfoque de organización. Pirámide. Madrid.

CASTILLO, A.M. (COORD) (2003):

Introducción a la Economía y Administración de Empresas. Pirámide. Madrid.

DÍEZ, E., GALÁN, J.L; MARTÍN, E. (2009):

Introducción a la Economía de la Empresa I, 4ª Reimpresión. Pirámide. Madrid.

SUAREZ, A. S. (2007):

Curso de Economía de la Empresa.

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